Rettl & friends Frühling / Sommer 2021

RETTL PORTRÄT
RETTL PORTRÄT
+
Demnächst gibt es einige Eventkooperationen
und Modeshows in der Sonnbergstubn –
natürlich mit Rettl Zirbenwhisky
Rosi`s
Sonnbergstuben.
D
ie berühmte Sonnbergstuben
auf der Bichlalm ist
ebenso legendär wie ihre
singende Wirtin Rosi
Schipflinger. Ein beliebter Treffpunkt für
Gäste aus nah und fern, die bodenständige
Spezialitäten, gemütliches Ambiente
und echte Kitzbüheler Herzlichkeit auf
1.200 Metern zu schätzen wissen. Die
Sonnbergstuben ist längst über die Grenzen
Tirols hinaus bekannt. Und das nicht
nur wegen ihres wunderschönen Panoramas,
der kreativen Küche und vor allem
der bekannten und beliebten singenden
Wirtin Rosi Schipflinger selbst.
TEXT AUTENRIETH FOTOS GERALD LOBENWEIN, THORBEN JURECZKO
Rauschende Feste, wie die Almrauschparty
oder das Schnitzelessen beim
Hahnenkammwochenende, gehören zu
den fixen Terminen der High-Society und
der Medienvertreter. Promis, Persönlichkeiten
aus der Wirtschaft und der Politik,
aber auch ganz gewöhnliche Menschen,
zieht es täglich rauf zur Sonnbergstuben.
Sommers wie winters ist die Sonnbergstuben
ein beliebtes Ausflugsziel.
Inmitten der atemberaubenden Kitzbüheler
Bergwelt stehen den Gästen der Sonnbergstuben
18 Zimmer der Vier-Sterne-Kategorie
zur Verfügung. Seit letztem Jahr
können Wanderer, Sonnenanbeter und
Genießer über die Mittelstation des Bichlalmliftes
gemütlich einkehren.
in Kitzbühel statt. Ab da wurde Rosi
immer bekannter – die „singende Wirtin“
von Kitzbühel tritt seit über 20 Jahren im
deutschen und österreichischen Fernsehen
auf. Sogar für einen südafrikanischen
Produzenten jodelte sie in Stellenbosch
vor der Kamera.
2018 feiert die singende Wirtin ihr
50-jähriges Jubiläum. Bis heute kümmert
sich Rosi Schipflinger tagtäglich um
sämtliche Belange auf dem Sonnberg –
ums Eindecken, Servieren, Gäste begrüßen
und natürlich auch um ihre rund 35
Mitarbeiter. Unterstützung bekommt sie
seit über 5 Jahren von Sohn & Chefkoch
Fridel.
EIN LEBEN FÜR GÄSTE & MUSIK
FAMILIE. Sohn und Küchenchef Fridl ist
begeisterter Harleyfahrer und
Rettl 1868-Kiltträger.
1968 begann die unaufhörliche Erfolgslaufbahn
von Rosi Schipflinger, die aus
der einstigen Gästepension mit viel Fleiß
und Herzblut innerhalb kürzester Zeit
einen gastronomischen Vorzeigebetrieb
auf höchstem Niveau gemacht hat. Mit
ihrer Herzlichkeit, Bodenständigkeit und
ihren Liedern verzaubert sie ihre Gäste
und macht ihre Sonnbergstuben seit 49
Jahren zu einem ganz besonderen Ort. „Es
war und ist einfach ein besonderes Platzl“,
davon ist die leidenschaftliche Wirtin
überzeugt.
Mit der Musik fing alles an – Singen und
Musizieren lernte sie von ihrem Opa. Von
ihrem ersten Lehrlingsgehalt kaufte sie
sich eine eigene Gitarre und brachte sich
selbst das Spielen bei. Ihr musikalischer
Durchbruch kam dann im Jahr 1991 –
genauer gesagt am 21.07.1991. An diesem
Tag fand die Welterstaufführung des
Liedes „Kitzbühel, mein Augenstern“
(Produzent Jack White) im Tennisstadion
Rosi's Sonnbergstuben
Oberaigenweg 101-103
6370 Kitzbühel
+43 5356 646 52
www.sonnbergstuben.at
Rosi Schipflinger
32
RETTL + FRIENDS
RETTL + FRIENDS 33