Weine für Freunde, die nach Meer schmecken...
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, unsere neue Ausgabe „Weine für Freunde“ haben wir mit jeder Menge Urlaubsstimmung angefüllt. Entdecken Sie Weine, die buchstäblich nach Meer schmecken. Hergestellt aus Trauben, die aus Weinbergen direkt am Mittelmeer den mediterranen Charakter besonders geschmackvoll transportieren. Darüber hinaus stellen wir Ihnen zwei Weingüter aus Italien vor, die uns besonders beeindruckt haben. Die Cascina Vengore im zauberhaft gelegenen Cisterna d’Asti im Piemont und das kleine Weingut La Rifra vom Gardasee. Beide einen Besuch wert, und sei es nur mit einer Flasche ihrer bemerkenswerten Weine. Noch mehr Urlaubsfeeling? Gerne. Wie wäre mit einem La Grande Grigliata, einem italienischen Barbecue. Und natürlich den passenden Weinen dazu. Oder mit einem Glas der wunderbaren Roséweine aus der Provence. Entdecken Sie Weine, die nach Meer schmecken – jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“. Viel Spaß bei der Weinreise ans Meer. Ihre Tina James und das ganze Wein-Musketier Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
unsere neue Ausgabe „Weine für Freunde“ haben wir mit jeder Menge Urlaubsstimmung angefüllt. Entdecken Sie Weine, die buchstäblich nach Meer schmecken. Hergestellt aus Trauben, die aus Weinbergen direkt am Mittelmeer den mediterranen Charakter besonders geschmackvoll transportieren.
Darüber hinaus stellen wir Ihnen zwei Weingüter aus Italien vor, die uns besonders beeindruckt haben. Die Cascina Vengore im zauberhaft gelegenen Cisterna d’Asti im Piemont und das kleine Weingut La Rifra vom Gardasee. Beide einen Besuch wert, und sei es nur mit einer Flasche ihrer bemerkenswerten Weine.
Noch mehr Urlaubsfeeling? Gerne. Wie wäre mit einem La Grande Grigliata, einem italienischen Barbecue. Und natürlich den passenden Weinen dazu. Oder mit einem Glas der wunderbaren Roséweine aus der Provence.
Entdecken Sie Weine, die nach Meer schmecken – jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“.
Viel Spaß bei der Weinreise ans Meer.
Ihre
Tina James und das ganze Wein-Musketier Team
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Vive La Provence!<br />
Willkommen bei den Spitzen-Rosés<br />
der Provence<br />
Rosés aus der Provence sind weltweit beliebt. Kein<br />
Wunder, denn ein richtig gekühlter Rosé ist in vielen<br />
Fällen der ideale Sommerwein. Fruchtig und mit feiner<br />
Säure zeigen sich gerade <strong>die</strong> Rosés der Provence<br />
als vielschichtige Speisenbegleiter oder perfekte Sundowner<br />
auf der Terrasse. Wir haben drei unserer<br />
absoluten Favoriten für Sie ausgesucht:<br />
Neuentdeckung aus<br />
der Provence!<br />
2020 Astros ‘Aventure’<br />
Méditerranée IGP, Château d’Astros<br />
FR0670-2020 € 13,50 (€ 18,-/L)<br />
Winzer: Laure Habasque und Jérôme Paquette,<br />
Château d‘ Astros<br />
Region: Vidauban, Provence, Frankreich<br />
Rebsorten: 30 % Caladoc, 25 % Cinsault,<br />
25 % Gre<strong>nach</strong>e,<br />
15 % Ugni Blanc, 5 % Marselan<br />
Alkohol: 14 % Vol.<br />
Säure: 4,12 g/l, Restzucker: 0,4 g/l<br />
Boden: Ton-Kalkstein<br />
Genuss: Bei 6–9 °C, jetzt bis 2023<br />
Ausbau: Ernte während der Nacht, um <strong>die</strong><br />
Oxidation zu begrenzen und <strong>die</strong> Frische der<br />
Aromen und Früchte zu bewahren, begrenzter<br />
Einsatz von Sulfiten; traditionelle Weinbereitung<br />
Der Wein im Glas: Blasses Rosa mit lachsfarbenen<br />
Reflexen. Äußerst köstliches, frisches Bukett mit<br />
Aromen von Litchi, Pfirsich und Guave. Rund und<br />
geschmeidig, dabei sind <strong>die</strong> Frische und <strong>die</strong> Frucht<br />
immer präsent. Ein Provence-Rosé, der begeistert.<br />
FR-BIO-01<br />
2020 Domaine La Suffrene<br />
Bandol Rosé AOP<br />
FR0278-2020 € 15,95 (€ 21,27/L)<br />
Winzer: Cédric Gravier und Daniel Abrial,<br />
Domaine La Suffrene<br />
Region: La Cadière d‘Azur, Provence, Frankreich<br />
Rebsorten: 40 % Mourvèdre, 30 % Cinsault,<br />
20 % Gre<strong>nach</strong>e, 10 % Carignan<br />
Alkohol: 13,5 % Vol.<br />
Säure: 4,53 g/l, Restzucker: 1,07 g/l<br />
Boden: Tonhaltige Kalkböden<br />
Genuss: Bei 10–12 °C, jetzt bis 2028<br />
Ausbau: Handlese, Selektion und vollständiges<br />
Entrappen der Trauben, anschließende Saftgärung<br />
kontrolliert in Edelstahl<br />
Der Wein im Glas: Intensives, brillantes Lachsrosé. In<br />
der Nase Aromen von roten Früchten und Gewürznoten.<br />
Am Gaumen komplex und ausgewogen. Zarte<br />
Bittermandelaromen im langen Nachhall.<br />
2020 Terre d’AIXpressions,<br />
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP<br />
Les Vignerons du Roy René<br />
FR0570-2020 € 13,95 (€ 18,60/L)<br />
Winzer: Chr. Lesage, Les Vignerons du Roy René<br />
Region: Lambresc, Provence, Frankreich<br />
Rebsorten: 45 % Gre<strong>nach</strong>e noir, 10 % Syrah,<br />
5 % Vermentino, 20 % Cinsault, 10 % Carignan,<br />
10 % Cabernet Sauvignon<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Säure: 6,1 g/l, Restzucker: 2 g/l<br />
Boden: Kalkhaltiger Lehmboden mit sandigem<br />
Untergrund<br />
Genuss: Bei 10–12 °C, jetzt bis 2023<br />
Ausbau: Kaltmazeration, um aus den Schalen das<br />
Optimum an Aromen zu extrahieren, alkoholische<br />
Gärung und Ausbau im Edelstahltank<br />
Der Wein im Glas: Brillante blasse Lachsfarbe.<br />
Delikate Fruchtaromen und fein ziselierte Säure<br />
vereinen sich zu einem grandiosen Finale.
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