Weine für Freunde, die nach Meer schmecken...
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, unsere neue Ausgabe „Weine für Freunde“ haben wir mit jeder Menge Urlaubsstimmung angefüllt. Entdecken Sie Weine, die buchstäblich nach Meer schmecken. Hergestellt aus Trauben, die aus Weinbergen direkt am Mittelmeer den mediterranen Charakter besonders geschmackvoll transportieren. Darüber hinaus stellen wir Ihnen zwei Weingüter aus Italien vor, die uns besonders beeindruckt haben. Die Cascina Vengore im zauberhaft gelegenen Cisterna d’Asti im Piemont und das kleine Weingut La Rifra vom Gardasee. Beide einen Besuch wert, und sei es nur mit einer Flasche ihrer bemerkenswerten Weine. Noch mehr Urlaubsfeeling? Gerne. Wie wäre mit einem La Grande Grigliata, einem italienischen Barbecue. Und natürlich den passenden Weinen dazu. Oder mit einem Glas der wunderbaren Roséweine aus der Provence. Entdecken Sie Weine, die nach Meer schmecken – jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“. Viel Spaß bei der Weinreise ans Meer. Ihre Tina James und das ganze Wein-Musketier Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
unsere neue Ausgabe „Weine für Freunde“ haben wir mit jeder Menge Urlaubsstimmung angefüllt. Entdecken Sie Weine, die buchstäblich nach Meer schmecken. Hergestellt aus Trauben, die aus Weinbergen direkt am Mittelmeer den mediterranen Charakter besonders geschmackvoll transportieren.
Darüber hinaus stellen wir Ihnen zwei Weingüter aus Italien vor, die uns besonders beeindruckt haben. Die Cascina Vengore im zauberhaft gelegenen Cisterna d’Asti im Piemont und das kleine Weingut La Rifra vom Gardasee. Beide einen Besuch wert, und sei es nur mit einer Flasche ihrer bemerkenswerten Weine.
Noch mehr Urlaubsfeeling? Gerne. Wie wäre mit einem La Grande Grigliata, einem italienischen Barbecue. Und natürlich den passenden Weinen dazu. Oder mit einem Glas der wunderbaren Roséweine aus der Provence.
Entdecken Sie Weine, die nach Meer schmecken – jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“.
Viel Spaß bei der Weinreise ans Meer.
Ihre
Tina James und das ganze Wein-Musketier Team
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La Grande Grigliata<br />
Alle BiB sind<br />
<strong>nach</strong> dem Öffnen<br />
mindestens<br />
6 Wochen haltbar!<br />
BBQ auf Italienisch<br />
Genießen Sie den Sommer auf <strong>die</strong> italienische Art. Mit den großartigen <strong>Weine</strong>n<br />
vom Weingut Chiusa Grande und mit typischen mediterranen Grillgerichten.<br />
Zum Tommolo Pecorino: Bunte Gemüsespieße, Maispoularde, Kalbsschnitzel, Mozzarella-<br />
Tomaten-Spieße und Zander oder Forelle – Zum Tommolo Rosato: Zucchini, Auberginen, Tomaten,<br />
Hähnchenflügel und -keulen, Garnelen, Thunfisch oder Tintenfisch – Zum Tommolo d‘Abruzzo:<br />
Verschiedene Würste mit Bohnen, Barbecue Beef Brisket, Burger mit Champignon und<br />
Champignon-Spieße mit Knoblauch<br />
IT-BIO-006<br />
IT-BIO-006<br />
IT-BIO-006<br />
3 Liter<br />
3 Liter<br />
3 Liter<br />
8<br />
2020 Tommolo Pecorino<br />
Colli Pescaresi IGT, Chiusa Grande<br />
IT0537 € 18,95 (€ 6,32/L)<br />
Winzer: Franco Giandomenico, Azienda Agricola Chiusa Grande<br />
Region: Nocciano, Abruzzen, Italien<br />
Rebsorte: 100 % Pecorino<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Säure: 5,6 g/l, Restzucker: 0,5 g/l<br />
Boden: Überwiegend Tonböden, reich an Spurenelementen<br />
Genuss: Bei 8–10 °C, jetzt bis mindestens Ende 2021<br />
Ausbau: Handernte, <strong>nach</strong> dem Pressen bei 5 °C gekühlt,<br />
anschließend temperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C<br />
Der Wein im Glas: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.<br />
Trocken und mineralisch, ausgewogen und weich, im Nachhall<br />
leicht würzig.<br />
2020 Tommolo Rosato<br />
Colli Pescaresi IGT, Chiusa Grande<br />
IT0538 € 18,95 (€ 6,32/L)<br />
Winzer: Franco Giandomenico, Azienda Agricola Chiusa Grande<br />
Region: Nocciano, Abruzzen, Italien<br />
Rebsorte: 100 % Montepulciano Nero<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Säure: 5,8 g/l, Restzucker: 1,6 g/l<br />
Boden: Überwiegend Tonböden<br />
Genuss: Bei 10–12 °C, jetzt bis mindestens Ende 2021<br />
Ausbau: Kurze Kaltmazeration, <strong>die</strong> Schalen bleiben etwa 10–12<br />
Stunden mit dem Most in Kontakt; Fermentation bei etwa 15 °C<br />
Der Wein im Glas: Brillantes Himbeerrosa. In der Nase intensive<br />
Fruchtaromen. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit gutem<br />
Körper und Frucht im Nachhall.<br />
2019 Tommolo, Montepulciano d’Abruzzo DOC<br />
Chiusa Grande<br />
IT0505 € 18,95 (€ 6,32/L)<br />
Winzer: Franco Giandomenico, Azienda Agricola Chiusa Grande<br />
Region: Nocciano, Abruzzen, Italien<br />
Rebsorten: 100 % Montepulciano Nero<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Säure: 5,3 g/l, Restzucker: 4,5 g/l<br />
Boden: Überwiegend Tonböden, reich an Spurenelementen<br />
Genuss: Bei 16 °C, jetzt bis mindestens 2021<br />
Ausbau: Handernte, ein Teil des Weins reift im Eichenholzfass<br />
Der Wein im Glas: Wunderschöne rubinrote Farbe. Intensiv<br />
fruchtig mit Noten von Schwarzkirschen, Lakritze, getrockneten<br />
Kräutern, Schokolade. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit guter<br />
Länge und viel Körper.
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