Präsentation Trüffelkäse
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BUFALINA AL TARTUFO CASA DI PIETRO<br />
Charakteristik:<br />
Rinde:<br />
Weiße Naturrinde<br />
Teig:<br />
hellelfenbeinfarben<br />
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, wenige Tage gereift,<br />
hellelfenbeinfarbener Teig mit edlen Trüffelstückchen affiniert, cremige<br />
Textur, vollaromatische Trüffelnote mit leicht salzigen Noten.<br />
Art. Nr. 424860 Bufalina al Tartufo 150g x 6 (Stückpreis)<br />
Mind. 64% Fett i. Tr<br />
Aus Lombardei / Italien.<br />
Bouquet:<br />
Leicht säuerlich, delikate<br />
Trüffelnote<br />
Textur:<br />
cremig<br />
Geschmack:<br />
Köstliche Trüffelnote<br />
unterlegt mit salzigen<br />
Nuancen.<br />
26.08.2021 | © Heiderbeck GmbH | Gewerbering 4 | 82140 Olching | www.heiderbeck.com 8
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