37-2021 Aktuell Obwalden
Aktuell Obwalden Gratis jede Woche in alle Haushaltungen von Obwalden. Immobilien, Veranstaltungen und Stellenmarkt.
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FRISCHE KOCH-IDEE<br />
VON IHREM VOLG<br />
Das heutige Rezept:<br />
Kurzgebratenes an Traubensauce<br />
Zutaten für 4Personen<br />
750g Rindsplätzliàlaminute<br />
oder Schnitzelfleisch vom<br />
Rehoder Hirsch<br />
1ELErdnussöl<br />
1Zwiebel,gehackt<br />
40 gButter<br />
1dlWeisswein<br />
2ELTraubengelee<br />
1,5dlVollrahm<br />
1dlBratensauce<br />
120g Trauben<br />
Salz,Pfeffer<br />
es hed<br />
solang’s<br />
hed<br />
feine Wildgerichte<br />
aus der Region<br />
servieren wir Ihnen ab<br />
Freitag, 17.09.<strong>2021</strong><br />
Reservationen: Tel. 041 669 14 01 von 7.30-17.00 Uhr oder<br />
e-mail info@waldhausstoeckalp.ch<br />
Wir sind täglich ab 07.30 Uhr für Sie da<br />
Bitte beachtenSie die neuen Massnahmen des Bundes<br />
infolge Covid19 undbringen SieIhr Zertifikat+ID mit.<br />
Alle anderenGäste bedienenwir gerneauf der Terrasse.<br />
Wir dankenIhnenfür Ihr Verständnis.<br />
WarmeKüchegibtesbei uns<br />
ab 11.00Uhr durchgehend<br />
Für das Abendessen nehmen wir gerne<br />
Ihre Reservation bis 17.00 Uhr entgegen<br />
Das Waldhaus Team, Brigitt und Haci,<br />
freuen sich auf Ihren Besuch<br />
Telefon 041669 14 01 |www.waldhausstoeckalp.ch<br />
Zubereitung<br />
1. Fleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in<br />
heissem Ölportionenweise scharf anbraten. Im Ofen bei 75 °C<br />
warmhalten.<br />
2. Zwiebeln und Butter in der Bratpfanne glasig dünsten, mit Weisswein<br />
ablöschen. Traubengelee unterrühren und etwas einkochen.<br />
Rahm dazugeben und auf die Hälfte einreduzieren. Bratensauce<br />
und Trauben beigeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und<br />
zum Fleisch servieren.<br />
Tipp:<br />
Fleischsaft auffangen und zur Sauce geben. Dazu passen Spätzli<br />
oder Kartoffelstock.<br />
Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte<br />
Zubereitung:30Min.<br />
Unsere Gratis-<br />
Kleininserate<br />
können bequem über<br />
www.aktuell.com/inserateaufgabe/kleininserat<br />
oder schriftlich aufgegeben<br />
werden.<br />
BitteName,<br />
Adresseund<br />
Telefonnummer<br />
nichtvergessen.<br />
Kleininserate mit<br />
kommerziellem<br />
Hintergrund<br />
kosten Fr.10.–.<br />
Kleininserate<br />
Gegen eine Flasche Schweizerwein abzugeben: Ein<br />
Autositz Maxi-Cosi, 3-Punkt-System, rot-dunkelgrau,<br />
gebraucht.041 660 86 58,abends.<br />
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