29.09.2021 Aufrufe

GenussGarten - das magazin 2021

Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau. Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.

Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau.

Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.

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Das 1865 gegründete französische Familienunternehmen<br />

ist ein wichtiger internationaler<br />

Akteur im Bereich Käse, pflanzenbasierte<br />

Käsealternativen und Fruchtsnacks mit legendären<br />

Marken wie La Vache Qui Rit®, Kiri®,<br />

Mini Babybel® und Boursin®, die Verbraucher<br />

in über 130 Ländern anziehen.<br />

Die Signatur des Unternehmens „For All. For<br />

Good“ verkörpert Bel’s Engagement, gesündere<br />

und verantwortungsbewusste Lebensmittel für<br />

alle zu fördern. Dazu passend erwarb die Bel<br />

Gruppe im Juni 2020 <strong>das</strong> französische Start-<br />

Up-Unternehmen All in Foods, <strong>das</strong> sich auf die<br />

Entwicklung innovativer pflanzlicher Käsealternativen<br />

spezialisiert hat.<br />

Als Ergebnis hat Bel in <strong>2021</strong> unter der Marke<br />

Nurishh eine vegane Produktserie auf den<br />

internationalen Markt gebracht.<br />

Seit 1986 schafft Bel Foodservice alltägliche<br />

Genussmomente für eine sehr breite Zielgruppe<br />

im Außer-Haus-Markt in Deutschland. Dank der<br />

engen Zusammenarbeit mit Großhandel und<br />

Verwendern ist Bel Foodservice in der Lage<br />

allen relevanten Kanälen spezifische Lösungen<br />

und erfolgreiche Konzepte anzubieten.<br />

Founded in1865, the French family-owned<br />

company is a major international player in the<br />

field of cheese, plant-based cheese alternatives<br />

and fruit snacks, with iconic brands such as The<br />

Laughing Cow®, Kiri®, Mini Babybel® and Boursin®<br />

attracting consumers in over 130 countries.<br />

The company motto, “For All. For Good” embodies<br />

Bel’s commitment to promoting healthier<br />

and more responsible food for everyone. In<br />

June 2020, the Bel Group acquired the French<br />

start-up All in Foods, which specialises in the<br />

development of innovative plant-based cheese<br />

alternatives.<br />

As a result, Bel launched a vegan product series<br />

on the international market under the Nurishh<br />

brand in <strong>2021</strong>.<br />

Since 1986, Bel Foodservice has been creating<br />

everyday moments of enjoyment for a very<br />

broad target group in the out-of-home market<br />

in Germany. Close cooperation with wholesalers<br />

and users means that Bel Foodservice is able to<br />

offer specific solutions and successful concepts<br />

to all relevant channels.<br />

Der Erfolg von Segafredo Zanetti, dem europaweit<br />

führenden Espressolieferanten der<br />

professionellen Gastronomie, basiert vor allem<br />

auf unserer profunden Kaffeekompetenz von<br />

der eigenen Plantage, über die Röstereien, der<br />

Espressomaschinenmanufaktur bis hin zum<br />

weltweit erfolgreichen Segafredo Espressobarkonzept.<br />

Bedarfsgerechte Caffè-Lösungen,<br />

die “Scuola del caffè” mit zertifizierten Barista-Trainern<br />

sowie professionelle Qualitätssicherungsmaßnahmen<br />

sorgen für konstante<br />

Qualität in der Tasse und damit für den Erfolg<br />

unserer Kunden. „Wir verstehen uns als Trendsetter<br />

und Botschafter der italienischen Caffè-<br />

Kultur in Deutschland“ so Franz Schwaiger,<br />

Geschäftsführer der Segafredo Zanetti<br />

Deutschland GmbH.<br />

Ausstatter der italienischen Lebensfreude in<br />

Deutschland – Segafredo Zanetti Deutschland<br />

www.segafredo.de<br />

The success of Segafredo Zanetti, Europe’s leading<br />

espresso supplier to professional gastronomy,<br />

is primarily based on our profound coffee<br />

expertise, ranging from our own plantations,<br />

through the roasting plants, our own espresso<br />

machine production to the globally successful<br />

Segafredo espresso bar concept.<br />

Custom tailored “Caffè” concepts, the “Scuola<br />

del caffè” with certified barista trainers and our<br />

professional quality assurance program ensure<br />

a constant quality in the cup and in doing so<br />

the success of our customers.<br />

“We see ourselves as trendsetters and ambassadors<br />

of Italian coffee culture in Germany,”<br />

says Franz Schwaiger, Managing Director of<br />

Segafredo Zanetti Deutschland GmbH.<br />

Ambassadors of the Italian dolce vita way of life<br />

– Segafredo Zanetti Germany<br />

www.segafredo.de<br />

Erleben. Genießen. Wohlfühlen. 10

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