GenussGarten - das magazin 2021
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau. Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau.
Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
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Das 1865 gegründete französische Familienunternehmen<br />
ist ein wichtiger internationaler<br />
Akteur im Bereich Käse, pflanzenbasierte<br />
Käsealternativen und Fruchtsnacks mit legendären<br />
Marken wie La Vache Qui Rit®, Kiri®,<br />
Mini Babybel® und Boursin®, die Verbraucher<br />
in über 130 Ländern anziehen.<br />
Die Signatur des Unternehmens „For All. For<br />
Good“ verkörpert Bel’s Engagement, gesündere<br />
und verantwortungsbewusste Lebensmittel für<br />
alle zu fördern. Dazu passend erwarb die Bel<br />
Gruppe im Juni 2020 <strong>das</strong> französische Start-<br />
Up-Unternehmen All in Foods, <strong>das</strong> sich auf die<br />
Entwicklung innovativer pflanzlicher Käsealternativen<br />
spezialisiert hat.<br />
Als Ergebnis hat Bel in <strong>2021</strong> unter der Marke<br />
Nurishh eine vegane Produktserie auf den<br />
internationalen Markt gebracht.<br />
Seit 1986 schafft Bel Foodservice alltägliche<br />
Genussmomente für eine sehr breite Zielgruppe<br />
im Außer-Haus-Markt in Deutschland. Dank der<br />
engen Zusammenarbeit mit Großhandel und<br />
Verwendern ist Bel Foodservice in der Lage<br />
allen relevanten Kanälen spezifische Lösungen<br />
und erfolgreiche Konzepte anzubieten.<br />
Founded in1865, the French family-owned<br />
company is a major international player in the<br />
field of cheese, plant-based cheese alternatives<br />
and fruit snacks, with iconic brands such as The<br />
Laughing Cow®, Kiri®, Mini Babybel® and Boursin®<br />
attracting consumers in over 130 countries.<br />
The company motto, “For All. For Good” embodies<br />
Bel’s commitment to promoting healthier<br />
and more responsible food for everyone. In<br />
June 2020, the Bel Group acquired the French<br />
start-up All in Foods, which specialises in the<br />
development of innovative plant-based cheese<br />
alternatives.<br />
As a result, Bel launched a vegan product series<br />
on the international market under the Nurishh<br />
brand in <strong>2021</strong>.<br />
Since 1986, Bel Foodservice has been creating<br />
everyday moments of enjoyment for a very<br />
broad target group in the out-of-home market<br />
in Germany. Close cooperation with wholesalers<br />
and users means that Bel Foodservice is able to<br />
offer specific solutions and successful concepts<br />
to all relevant channels.<br />
Der Erfolg von Segafredo Zanetti, dem europaweit<br />
führenden Espressolieferanten der<br />
professionellen Gastronomie, basiert vor allem<br />
auf unserer profunden Kaffeekompetenz von<br />
der eigenen Plantage, über die Röstereien, der<br />
Espressomaschinenmanufaktur bis hin zum<br />
weltweit erfolgreichen Segafredo Espressobarkonzept.<br />
Bedarfsgerechte Caffè-Lösungen,<br />
die “Scuola del caffè” mit zertifizierten Barista-Trainern<br />
sowie professionelle Qualitätssicherungsmaßnahmen<br />
sorgen für konstante<br />
Qualität in der Tasse und damit für den Erfolg<br />
unserer Kunden. „Wir verstehen uns als Trendsetter<br />
und Botschafter der italienischen Caffè-<br />
Kultur in Deutschland“ so Franz Schwaiger,<br />
Geschäftsführer der Segafredo Zanetti<br />
Deutschland GmbH.<br />
Ausstatter der italienischen Lebensfreude in<br />
Deutschland – Segafredo Zanetti Deutschland<br />
www.segafredo.de<br />
The success of Segafredo Zanetti, Europe’s leading<br />
espresso supplier to professional gastronomy,<br />
is primarily based on our profound coffee<br />
expertise, ranging from our own plantations,<br />
through the roasting plants, our own espresso<br />
machine production to the globally successful<br />
Segafredo espresso bar concept.<br />
Custom tailored “Caffè” concepts, the “Scuola<br />
del caffè” with certified barista trainers and our<br />
professional quality assurance program ensure<br />
a constant quality in the cup and in doing so<br />
the success of our customers.<br />
“We see ourselves as trendsetters and ambassadors<br />
of Italian coffee culture in Germany,”<br />
says Franz Schwaiger, Managing Director of<br />
Segafredo Zanetti Deutschland GmbH.<br />
Ambassadors of the Italian dolce vita way of life<br />
– Segafredo Zanetti Germany<br />
www.segafredo.de<br />
Erleben. Genießen. Wohlfühlen. 10