GenussGarten - das magazin 2021
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau. Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau.
Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
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Die Gebr. HACK Feinbackwaren GmbH vereint<br />
professionelle Erfahrung und Erfolg aus fünfundachtzig<br />
Jahren Bäckerhandwerk mit modernsten<br />
technischen Produktionsprozessen.<br />
Hier werden nicht nur mit größter Sorgfalt und<br />
Liebe zum Backen unsere beliebten Frisch- und<br />
Tiefkühl-Backwaren produziert. In der Entwicklungsabteilung<br />
arbeiten unsere Mitarbeiter<br />
stets an neuen Produkten und Optimierungen.<br />
Serving as the core of our production, Gebr.<br />
HACK Feinbackwaren GmbH combines professional<br />
experience and success of 85 years of<br />
the baker’s trade with state-of-the-art technical<br />
production processes. Here, we do a lot more<br />
than just producing lovely fresh and frozen<br />
bakery products with the greatest care and love<br />
for baking. And in the think tank, aka the development<br />
department, our employees are always<br />
working on new products and possibilities for<br />
optimisation.<br />
Manchmal beruhen erfolgreiche Kultmarken<br />
auf einer ganz einfachen Idee, z.B. den klassischen<br />
Guglhupf als Kuchenpraliné anzubieten.<br />
Gesagt, getan: Die Mini-Gugl gingen weg, wie die<br />
berühmten warmen Semmeln. Auf Basis dieses<br />
Konzepts sind wir erst eine Vertriebskooperation<br />
eingegangen und führen diese Kultmarke<br />
jetzt unter dem Dach der HACK AG.<br />
Sometimes, successful cult brands are based<br />
on a very simple idea - of offering the classic<br />
Guglhupf as a cake praline perhaps. No sooner<br />
said than done: The Mini-Gugl were sold like hot<br />
cakes. Based on this very concept, we first entered<br />
into a sales cooperation and now manage<br />
this cult brand under the umbrella of HACK AG.<br />
Koppert Cress ist stets auf der Suche nach<br />
natürlichen, innovativen Zutaten, mit denen<br />
Köche Geschmack, Duft und optische Präsentation<br />
ihrer Gerichte aufwerten und die immer<br />
höheren Anforderungen von Restaurants auf<br />
der ganzen Welt erfüllen können.<br />
Kresse besteht aus frisch gekeimten Sämlingen<br />
von 100 % natürlichen, aromatischen Pflanzen.<br />
Diese Sämlinge zeichnen sich durch einen Geschmack<br />
und Duft in einer Intensität aus,<br />
wie sie nur bei Jungpflanzen zu finden sind.<br />
Da für uns eine gesunde Ernährung eine immer<br />
wichtigere Rolle spielt, lautet unsere Vision<br />
“Für ein gesundes Leben ist gute Ernährung von<br />
essentieller Bedeutung”.<br />
Koppert Cress is always on the lookout for natural,<br />
innovative ingredients that chefs can use to<br />
enhance the taste, aroma and visual presentation<br />
of their dishes and meet the ever-increasing<br />
demands of restaurants around the world.<br />
Cress consists of freshly germinated seedlings<br />
of 100% natural aromatic plants. These seedlings<br />
are characterized by a taste and fragrance<br />
of an intensity that can only be found in young<br />
plants.<br />
Since for us a healthy diet plays an increasingly<br />
important role, our vision is “For a healthy life,<br />
good nutrition is essential”.<br />
Erleben. Genießen. Wohlfühlen. 15
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