Schluck - Nr. 3 Barlife
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
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Diwisa Distillerie Willisau<br />
Der entscheidende<br />
Twist<br />
Zwischen vier und fünf Jahren verweilt der Evan Williams<br />
im Fass, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.<br />
Nach dieser unüblich langen Zeit– vorgeschrieben für Whisky<br />
sind in der Schweiz mindestens drei Jahre – kommt er mit<br />
ganzen 43 % Volumen auch unüblich stark in die Flasche.<br />
Diese geben dem Whiskey die nötige Extraportion Geschmack<br />
und den Klassikern Horse’s Neck oder Mint Julep den entscheidenden<br />
Twist.<br />
Insider Tipp:<br />
Mint Julep done right<br />
Je weniger Zutaten im Drink, desto mehr Gewicht fällt auf die<br />
einzelnen Komponenten. Daher ist die richtige Zubereitung<br />
für einen Mint Julep besonders wichtig, um die Würze des<br />
Whiskeys und die Frische der Minze im Glas richtig zu erleben.<br />
Etwas Soda, frische Minze (1–2 Zweige) und Zucker im Glas<br />
gut muddeln (andrücken). Bourbon und Crushed Ice dazugeben.<br />
Ein paar Mal gut umrühren und das Glas dann mit<br />
Crushed Ice füllen. Mit etwas Minze dekorieren.<br />
American Vintage<br />
Die Heaven Hill Distillery, welche den Evan Williams produziert,<br />
ist ein Familienunternehmen und wird heute in der<br />
3. Generation geführt. Nebst Evan Williams produziert sie eine<br />
Vielzahl an American Whiskeys von Vintage und Small Batch<br />
Bourbons über Rye bis hin zu Wheat(ed) Whiskey.<br />
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