Schluck - Nr. 3 Barlife
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
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Pernod Ricard<br />
Das Beste<br />
aus zwei<br />
Kulturen:<br />
Scotch und<br />
Bourbon<br />
Kreativität, viel Geduld und hochwertige Produkte: Das sind<br />
die Zutaten des exquisiten Ballantine‘s 7 Bourbon Finish.<br />
Eine sorgfältige Auswahl schottischer Whiskys, mindestens<br />
sieben Jahre in Eichenfässern gereift, erhält ihr Finish in<br />
amerikanischen Original-Fässern, in denen zuvor bereits ein<br />
guter Bourbon reifen durfte. So entsteht ein Geschmack, der<br />
nicht nur neu, sondern unvergleichlich ist.<br />
7 ist nicht einfach eine<br />
Zahl. Es ist ein Versprechen.<br />
George Ballantine war es, der bereits 1872 auf sieben Jahre<br />
Mindestreife für einen guten Scotch plädierte. Deshalb wird<br />
der Ballantine’s 7 Bourbon Finish in Hommage an seinen<br />
Urvater mindestens sieben Jahre in schottischen Eichenfässern<br />
gereift. Das ist aber nicht alles: Anschliessend wird er in<br />
original amerikanischen Bourbonfässern weiterveredelt und<br />
mit Honig- und Apfelnoten angereichert. Damit gewinnt<br />
er die typsich süsslichen Bourbon-Aromen von Toffee, Vanille<br />
und Karamell.<br />
Old Fashioned<br />
Er ist der wohl weltweit am häufigsten bestellte Bourbon<br />
Cocktail. Vielleicht, weil ihm ein guter Bartender sehr einfach<br />
seinen eigenen, subtilen Charakter geben kann. Mit diesem<br />
Rezept geht sogar noch etwas mehr.<br />
Rezept:<br />
5 cl Ballantine’s 7 Bourbon Finish<br />
1 Zuckerwürfel<br />
2 Spritzer Orange Bitter<br />
Eiswürfel<br />
1 Orangenzeste<br />
Zubereitung:<br />
Einen Würfelzucker in ein Tumbler-Glas geben, zwei Spritzer<br />
Orangenbitter hinzufügen und dann den Zucker mit einem<br />
Muddler zerdrücken. Danach 5 cl Ballantin’es 7 Bourbon Finish<br />
beigeben, ein paar zusätzliche Eiswürfel hinzufügen und<br />
alle Zutaten mit einem Löffel verrühren. Mit einer Orangenzeste<br />
garnieren und dann; einen wunderbarer Old Fashioned<br />
geniessen!<br />
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