Schluck - Nr. 3 Barlife
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
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Maurice Richard<br />
Der Krise<br />
zum Trotz<br />
Als Spirituosenherstellerin hat die Maurice & Richard GmbH<br />
in den vergangenen eineinhalb Jahren stark mit der Gastronomie<br />
mitgelitten. Sandro, Moreno und Alain, die drei Gründer<br />
und Produzenten des mehrfach prämierten Falco Gins, haben<br />
die Zeit in der Krise aktiv genutzt, um an neuen Kreationen<br />
und Kooperationen zu arbeiten.<br />
Hoffnung in Einhorn-Form<br />
Aus der Zusammenarbeit mit Meta Hiltebrand, der Star-<br />
Köchin, ist nicht nur ein ausserordentlicher Cocktail entstanden<br />
– nein, die Falco Gin Jungs haben gemeinsam mit Meta<br />
sogar ihren eigenen und brandneuen Unicorn Gin kreiert: Ein<br />
Gin, der neben seinem floralen Aroma auch durch ein magisches<br />
Äusseres überzeugt.<br />
Rezept von Meta Hiltebrand:<br />
1 orange Melone<br />
4 EL Honig<br />
1 Tonic Water<br />
4 cl Falco Gin<br />
Wachholdergelee für den Rand<br />
So wird es gemacht:<br />
Orange schälen und im Mixer pürieren, mit dem Honig zu<br />
einer cremig-feinen Masse mixen. Rand in das Wachholdergelee<br />
drehen, 4 cl Falco Gin dazu, on top 1 dl Melonenjus und<br />
1 dl Tonic, nach Wunsch Eiswürfel…<br />
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