Schluck - Nr. 3 Barlife
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
Der Herbst lauert um die Ecke, die Tage werden kürzer und die Luft kälter. Während sich die Blätter langsam ihr goldenes Mäntelchen umlegen, begeben wir uns von den Terrassen und Plätzen weg in die Innenräume. Und damit: rein in die Bars!
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Auf unser «Plange» hin hat Markus Blattner von der Old<br />
Crow Bar in Zürich – einer Anlaufstelle für wahre Cocktailgeniesser<br />
– einen Drink mit Mount Rigi kreiert. Was dabei<br />
entstanden ist, finden wir einfach fantastisch:<br />
«The Schwarzwald<br />
Kirschtorte ist lecker,<br />
kreativ und überraschend.»<br />
Albert Tichelli, Inhaber<br />
Distillerie Mount Rigi<br />
Heimat und<br />
Tradition neu<br />
interpretiert<br />
Klassischer Kirsch gepaart mit dem Geschmack der Alpen?<br />
Geht das? Ja, das geht, und das Resultat heisst:<br />
«Mount Rigi – Flavor of the Alps»!<br />
Nach über einem Jahr Tüftelei in ihrem «Brennhüsli» in<br />
Zug fanden Albert Tichelli und Sohn Alexander die perfekte<br />
Rezeptur ihres neuen Schweizer Aperitifs. Lieblich süss,<br />
floral-alpin, subtil kirschig, mit einem natürlichen Zitrusabgang.<br />
Neu, erfrischend, und doch irgendwie vertraut, das<br />
ist die Hommage an die «Königin der Berge», die Rigi. Mount<br />
Rigi ist vielseitig einsetzbar und lässt sich mit beliebigen Getränken<br />
zu einem interessanten und erfrischenden Apéro kombinieren.<br />
Besonders empfohlen: mit Tonic und einem Schnitz<br />
Zitrone à la Sohn oder, nach Vaters Art, im Verhältnis eins zu<br />
drei mit Bier gemischt. Proscht!<br />
The Schwarzwald Kirschtorte<br />
3 cl Mount Rigi Kirschlikör<br />
3 cl Mozart Dry Chocolate<br />
1 Barlöffel Amarena<br />
Kirschen Sirup<br />
Leicht geschlagen Sahne on top<br />
The Old Crow<br />
Bar Zürich<br />
«Ich wollte schon immer<br />
klassische Desserts in<br />
flüssiger Form als Cocktail<br />
kreieren.»<br />
Markus Blattner ist Inhaber der «Old Crow Bar Zürich»<br />
Mount Rigi & Tonic<br />
6 cl Mount Rigi, 6cl Tonicwasser,<br />
Eiswürfel, Zitronenschnitz<br />
in einem Tumbler<br />
oder Weinglas serviert.<br />
Mount Rigi Nuvola<br />
Cocktail Kreation by<br />
Monika Zünd<br />
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aus der Gastroszene.<br />
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