15.11.2021 Aufrufe

SierraMadre_Katalog_Spirituosen

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

SPIRITUOSEN


UNSER SORTIMENT<br />

Rum .................................4<br />

Gin ..............................27<br />

Whisk(e)y. ..........................35<br />

Tequila/Mezcal ....................44<br />

Brandy .............................. 50<br />

Aperitif .............................53<br />

Sambuca............................55<br />

Sherry ..............................58<br />

Cocktailbitter......................62<br />

Tasting Sets .........................65<br />

Displays ..........................69


RUM<br />

Der größte Teil aller Rums wird aus Melasse<br />

hergestellt und weist die typische, vollmundige<br />

Süße der Melasse auf. Anders ist das beim sogenannten<br />

Rhum Agricole, der aus Zuckerrohrsaft<br />

gewonnen wird und ein eher pflanzliches Aroma<br />

mitbringt. Junge Rums glänzen mit kraftvoller<br />

Frische, durch Fasslagerung werden sie<br />

hingegen weicher und komplexer.<br />

4


5


ONCE FORBIDDEN, NOW REBORN – Remedy Rum<br />

entstand in den 1920er Jahren als in den USA die<br />

Zeit der Prohibition herrschte. An Alkohol kam<br />

man nur illegal und schwierig, einzig Apotheker<br />

durften ihn zu medizinischen Zwecken verkaufen.<br />

Dieses Gesetz machte sich der Alchemist Frank<br />

M. Farrington aus New York zu seinem Trumpf: Er<br />

verkaufte Remedy Rum in den schicken Apotheker<br />

Flaschen und erschuf damit die Trend-Spirituose<br />

der geheimen New Yorker Partyszene.<br />

Bis heute ist Remedy Rum beliebt und bietet mit<br />

seiner Range um Remedy Spiced Rum, Remedy<br />

Pineapple und Remedy Elixir für jeden Geschmack<br />

ein besonderes Getränk.<br />

REMEDY SPICED RUM<br />

Rums der karibischen Länder Trinidad &<br />

Tobago, Barbados und der Dominikanischen<br />

Republik bilden die Basis dieses<br />

Spiced Rums. Natürliche, feine Gewürze<br />

von Vanille, Orangenschalen, Zimt und<br />

Pfeffer verleihen ihm sein charaktervolles<br />

Aroma mit einer angenehm ausbalancierten<br />

Süße und Würze.<br />

Auch in klein (50ml) erhältlich, ideal zum<br />

Probieren oder als Geschenk. Bei einer<br />

Bestellung von 12 Minis erfolgt die<br />

Lieferung in der dekorativen Remedy<br />

Spiced Rum-Box.<br />

41,5 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700083<br />

UVP: 21,99 €<br />

4 260099 732466<br />

6<br />

41,5 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 700094<br />

UVP: 3,19 €<br />

4 260099 732657


REMEDY PINEAPPLE<br />

Remedy Pineapple ist ein feiner Blend,<br />

hergestellt aus karibischen Rums der Länder<br />

Trinidad & Tobago, Barbados und der<br />

Dominikanischen Republik. Dieser Blend<br />

wird edel mit einer natürlichen Essenz aus<br />

der Ananas verfeinert für einen einzigartig<br />

fruchtig-würzigen Geschmack.<br />

Auch in klein (50 ml) erhältlich, ideal zum<br />

Probieren oder als Geschenk. Bei einer Bestellung<br />

von 12 Minis erfolgt die Lieferung<br />

in der dekorativen Remedy Pineapple-Box.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700129<br />

UVP: 21,99 €<br />

4 260099 733968<br />

40% Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 700130<br />

UVP: 3,19 € 4 260099 734545<br />

REMEDY ELIXIR<br />

Remedy Elixir ist ein edler Rum Likör,<br />

hergestellt aus einem bis zu 7 Jahren in<br />

Eichenfässern gereiften Rum aus Panama.<br />

Weiche Noten von Vanille, Karamell, Orange<br />

und Honig auf der Zunge. Aromen von<br />

Walnuss, Kokosnuss sowie eine leichte<br />

Schärfe im Nachklang runden diesen Rum<br />

Likör harmonisch ab.<br />

Auch in klein (50 ml) erhältlich, ideal zum<br />

Probieren oder als Geschenk. Bei einer Bestellung<br />

von 12 Minis erfolgt die Lieferung<br />

in der dekorativen Remedy Elixir-Box.<br />

34 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750098<br />

UVP: 21,99 €<br />

4 260099 733036<br />

34 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 750099<br />

UVP: 3,19 €<br />

4 260099 733050<br />

7


VON EINER KLEINEN APOTHEKE IN DIE GANZE WELT<br />

A.H. Riise (*11. September 1810 – 18. Oktober 1882) war ein<br />

mutiger Entdecker, der die Welt bereiste und auf den Westindischen<br />

Inseln neue Pflanzen, Kräuter und Tiere entdeckte.<br />

Dabei erfuhr er das Geheimnis der Destillation einzigartiger<br />

<strong>Spirituosen</strong>, die bis heute den außergewöhnlichen Geschmack<br />

der facettenreichen, gereiften A.H.Riise Premium-Rums<br />

prägen. Mit jeder Flasche feiert der Rum seine Geschichte und<br />

sein Erbe als Entdecker. <strong>Spirituosen</strong> können oft mehr sein als<br />

nur ein Getränk – sie können in die Vergangenheit entführen<br />

und die faszinierenden Geschichten der Menschen hinter<br />

ihnen erzählen.<br />

A.H. RIISE 1888 COPENHAGEN GOLD<br />

Eine Hommage an die Errungenschaften der Vergangenheit:<br />

Eine der besten Kreationen von A.H.Riise wurde<br />

im Jahr 1888 auf der Nordic Exhibition, der nordischen<br />

Ausstellung für Industrie, Landwirtschaft und Kunst, in<br />

Kopenhagen präsentiert. Das Ergebnis: Gold! Seither ist<br />

die Spirituose, die aus verschie denen Rums der Karibik<br />

hergestellt wird, durch ihre reiche Geschichte und den<br />

außergewöhnlichen Geschmack bekannt und gilt als ein<br />

Versprechen auf neue Abenteuer.<br />

40% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700260<br />

UVP: 39,99 €<br />

8


XO RESERVE 175 YEARS ANNIVERSARY<br />

Ein wahrhaft besonderer Tropfen, der im Jahr 2013 zum<br />

ersten Mal abgefüllt wurde – genau 175 Jahre nach der<br />

Eröffnung von Albert Heinrich Riises Apotheke auf St.<br />

Thomas. Das Herz dieser edlen Spiritu ose aus gereiftem<br />

Premium-Rum offenbart sich in ihrer Kombination aus<br />

vollmundig gereiften Tropfen, die sich perfekt mit jüngeren,<br />

sich stolz behauptenden Noten mischen. Die Reifung<br />

in den besten PX- und Oloroso-Sherry-Fässern sorgt für<br />

den einzigartigen dunklen und gleichzeitig süßen<br />

Geschmack.<br />

42% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700253<br />

UVP: 59,99 €<br />

XO SUPERIOR CASK<br />

Die Wahl des richtigen Fasses ist unabdingbar für einen<br />

einzigartigen Geschmack. Der A.H.Riise Superior Cask<br />

ist vollmundig im Geschmack mit dem gewissen Etwas<br />

– eine einzigartige Komposition, basierend auf der Verwendung<br />

feinster alter Rumfässer und ausgewählter<br />

neuerer Fässer. Be sonders beliebt bei Fans süßer, samtiger<br />

Tropfen, die einzigartige Aromen schätzen, die sich<br />

am Gaumen entfalten.<br />

40% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700258<br />

UVP: 49,99 €<br />

NON PLUS ULTRA VERY RARE<br />

Non Plus Ultra ist Latein und bedeutet „nicht mehr<br />

weiter“. Der Legende nach stand dies in der Antike auf<br />

den Säulen des Herakles am Eingang zur Straße von<br />

Gibraltar. Damit sollten die Seefahrer gewarnt werden,<br />

dass sie beim Überfahren dieser Grenze auch das bisher<br />

erforschte Land verließen und ins Unbekannte vorstießen.<br />

A.H.Riises Non Plus Ultra „Very Rare“ bewegt<br />

sich ebenso auf der Grenze zwischen Bekanntem und<br />

Unbekanntem – nur die besten Tropfen aus alten Rum-<br />

Fässern werden verwendet, um etwas ganz Neues zu<br />

schaffen. Die sorgfältig ausgewählten Basisrumsorten<br />

verleihen diesem Blend seinen besonderen Geschmack.<br />

Unser Non Plus Ultra „Very Rare“ bietet einen vollmundigen,<br />

samtigen Geschmack nach Karamell und Vanille,<br />

mit einem Hauch von Muscovado-Zucker und Orangenschale.<br />

42% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700244<br />

UVP: 94,99 €<br />

9


ROYAL DANISH NAVY ORIGINAL<br />

Der Abfüllprozess unseres Royal Danish Navy orientiert<br />

sich noch heute stark an den Methoden, die auch A.H.Riise<br />

schon in seiner Apotheke auf St. Thomas einsetzte.<br />

Wann immer die dänische Marine in Charlotte Amalie<br />

festgemacht hatte, erhielt sie gemäß historischen Aufzeichnungen<br />

regelmäßige Lieferungen von A.H.Riises<br />

Rum. Unser A.H.Riise Royal Danish Navy wird im Gedenken<br />

an diese ehrenvolle Zeit produziert. Die fermentierte<br />

Melasse wird mithilfe des Pot-Still-Verfahrens auf einen<br />

Alkoholgehalt von 85% destilliert. Dadurch enthält der<br />

Royal Danish Navy einen wunderbaren, hohen Estergehalt.<br />

Verschiedene exquisite Fässer sorgen dann für<br />

seinen unvergleichlichen Geschmack.<br />

40% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700245<br />

UVP: 49,99 €<br />

A.H. RIISE 24 EXPERIENCES<br />

Der A.H.Riise 24 Experiences Kalender, dessen Design<br />

an ein Buch erinnert, enthält einige der erlesensten und<br />

geschmackvollsten <strong>Spirituosen</strong> aus dem Hause A.H.<br />

Riise. Darüber hinaus enthält die Box wunderbare Geschichten<br />

und Informationen zu den einzelnen Editionen.<br />

Die 24 Kostproben a 0,02L in dieser Box stehen für eine<br />

historische Reise durch das Geschmacksuniversum von<br />

A. H. Riise – von den preisgekrönten Blends, die auf dem<br />

westindischen Erbe und der Marinetraditionen beruhen.<br />

24 x 0,2 ml<br />

Art.-Nr.: 700270<br />

UVP: 64,99 €<br />

10


Der 1873 in Brasilien geborene Alberto Santos Dumont<br />

war vielleicht der größte Visionär des Menschenfluges.<br />

Am 23. Oktober 1906 vollbrachte er den<br />

ersten motorisierten und dokumentierten Flug an<br />

den Ufern der Seine mit seiner Eigenkonstruktion<br />

„14-bis“. Als Luftfahrtpionier und Erbe einer wohlhabenden<br />

Familie von Kaffee- und Zuckerrohrproduzenten<br />

gelang ihm mit seinem Rekordflug über 50 m<br />

das damals schier Unglaubliche. Ihm zu Ehren wurde<br />

die brasilianische Premium-Rummarke benannt. Auch<br />

der Flughafen von Rio und der von ihm in Auftrag gegebene<br />

Zeitmesser Santos-Dumont de Cartier tragen<br />

seinen Namen.<br />

SANTOS DUMONT XO ELIXIR<br />

Santos Dumont XO Elixir ist ein lieblicher, zarter und<br />

vollmundiger Likör für all jene, die eine feine Spirituose<br />

mit einer guten Balance zwischen Kraft und Süße zu<br />

schätzen wissen. Santos Dumont XO Elixir basiert auf<br />

dem Santos Dumont XO, der aus gereiftem Melasse-<br />

Rum aus Westindien und Zentralamerika sowie<br />

traditionellen Zuckerrohrsaft-Destillaten aus Brasilien<br />

hergestellt wird.<br />

40% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700295<br />

UVP: 31,99 €<br />

SANTOS DUMONT XO<br />

Santos Dumont XO wird aus Melasse-Rum und<br />

frischem Zuckerrohrsaft-Rum hergestellt, wobei<br />

eine perfekte Balance zwischen den traditionell<br />

langsam fermentierten Melasse-Destillaten aus<br />

Westindien und Zentralamerika und den klassischen<br />

Zuckerrohrsaft-Destillaten aus Brasilien<br />

erzielt wird. Seine aromatische Vielfalt erhält der<br />

unvergleichliche Santos Dumont XO durch die jahrelange<br />

Reifung in ausgewählten Fässern, die einen<br />

weichen, reichhaltigen und warmen Geschmack<br />

reifer Früchte und honigartige Noten erzeugen.<br />

Die kostbaren Tropfen umhüllen den Gaumen mit<br />

angenehmer Viskosität und hinterlassen ein butterartiges<br />

Gefühl auf der Zunge.<br />

40% Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700294<br />

UVP: 56,99 €<br />

11


EIN GUT GEHÜTETES GEHEIMNIS IM HERZEN VON PERU.<br />

Mythen und Legenden treffen sich in einem Land des Artenreichtums,<br />

das von den alten Inkas kultiviert wurde. Ein<br />

vulkanisches Land, das von der tropischen Sonne geküsst, von<br />

der Meeresbrise umschmeichelt und zu den majestätischen<br />

Gipfeln inmitten der Wildnis des Amazonas-Regenwaldes hin<br />

geöffnet wird.<br />

EINE SANFTE LIEBKOSUNG DER SONNE UND DES MEERES.<br />

Nur in dieser Ecke der Welt konnte unser Zuckerrohr so kräftig<br />

und robust wachsen. In Peru reift unsere Ernte langsam und<br />

beständig und sammelt so ihren kostbaren, zuckerhaltigen<br />

Nektar, der nach althergebrachtem Verfahren zu einer Melasse<br />

von höchster Qualität weiterverarbeitet wird, welche die<br />

wahre Essenz des charakteristischen Aromen- und Duftbouquets<br />

von Ron Millonario verkörpert.<br />

KUYTCHI – RUM SPIRIT DRINK<br />

Eine Hommage an unsere abenteuerlichen Reisen nach<br />

Peru, die uns dazu brachten, Vinikunka – den Berg der<br />

sieben Farben – zu entdecken. Zu Ehren der Inka-Göttin<br />

des Regenbogens, Kuytchi, haben wir eine neue Spirituose<br />

kreiert, die auf Ron Millonario basiert und mit kostbaren<br />

natürlichen Aromen von Kakao und „Dulce de Leche“<br />

angereichert ist: köstlich und weich, umhüllend und<br />

gewunden wie die Wärme der peruanischen Sonne.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700582<br />

UVP: 29,99 €<br />

12


MILLONARIO 10<br />

– ANIVERSARIO CINCUENTA<br />

Der Ron Millonario 10 Aniversario<br />

Cincuenta basiert auf demselben<br />

Rezept, Reifung und dem Blend des<br />

10 Aniversario Reserva – wird aber<br />

mit höherem Alkoholgehalt abgefüllt,<br />

um eine größtmögliche Geschmacksintensität<br />

zu bieten. Sein<br />

hoher Alkoholgehalt unterstreicht<br />

die Trockenheit und die weinähnlichen<br />

Aromen der Sherry Fässer.<br />

50 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700580<br />

UVP: 39,99 €<br />

MILLONARIO 10<br />

– ANIVERSARIO RESERVA<br />

Ron Millonario 10 Aniversario Reserva:<br />

Die 10-jährige Jubiläumsflasche<br />

von Ron Millonario: Als frischer und<br />

leichter Rum, repräsentiert er das<br />

pulsierenden Nachtleben Perus<br />

und ist der fröhlichen Modernität<br />

gewidmet. Das Herz des Rezepts<br />

(etwa zwei Drittel des Rums) wird<br />

8 Jahre lang in Ex-Bourbon Fässern<br />

gelagert und anschließend mit dem<br />

verbleibenden Drittel, einem 10<br />

Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern<br />

gereiftem Rum, geblendet.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700584<br />

UVP: 31,99 €<br />

MILLONARIO 15<br />

– RESERVA ESPECIAL<br />

Ron Millonario 15 Reserva Especial:<br />

Seine Ausgewogenheit ist das<br />

Ergebnis langsamer Gärung und<br />

sorgfältiger Destillation. Seine<br />

Reifung von bis zu 15 Jahren in<br />

Eichenfässern, im Solera-Verfahren,<br />

garantiert seine Geschmacksstabilität<br />

und Finesse. Jede Flasche ist in<br />

handgewebten Toquilla-Palmenfasern<br />

aus der kleinen Stadt Catacaos<br />

im Norden Perus eingewickelt. Eine<br />

ikonische Verpackung, die der peruanischen<br />

Tradition und volkstümliche<br />

Handwerkskunst Tribut zollt.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700581<br />

UVP: 44,99 €<br />

MILLONARIO XO<br />

– EXTRA OLD<br />

Ron Millonario XO ist ein raffinierter<br />

Blend aus alten Jahrgängen, welche<br />

in Eichenfässern (Ex-Bourbon,<br />

spanischen und französischen Weinfässern)<br />

bis zu 20 Jahre lang gelagert<br />

wird. Präsentiert in einer schlanken,<br />

hochwertigen Flasche, die seine warme,<br />

bernsteinfarbene Farbe zur Geltung<br />

bringt, ist er ideal als Geschenk<br />

zu besonderen Anlässen geeignet.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700583<br />

UVP: 99,99 €<br />

MILLONARIO XO<br />

– EXTRA OLD<br />

Ron Millonario XO ist ein raffinierter<br />

Blend aus alten Jahrgängen, welche<br />

in Eichenfässern (Ex-Bourbon,<br />

spanischen und französischen Weinfässern)<br />

bis zu 20 Jahre lang gelagert<br />

wird. Präsentiert in einer schlanken,<br />

hochwertigen Flasche, die seine warme,<br />

bernsteinfarbene Farbe zur Geltung<br />

bringt, ist er ideal als Geschenk<br />

zu besonderen Anlässen geeignet.<br />

40 % Vol., 1500 ml<br />

Art.-Nr.: 700585<br />

UVP: 249 ,99 €<br />

13


Dos Maderas kombiniert nicht nur das Beste aus zwei Reifungsmethoden<br />

auf entgegengesetzten Seiten des Globus,<br />

sondern bringt auch zwei Kulturen zusammen. Auf der<br />

einen Seite steht das Rum-Erbe von Barbados und Guyana<br />

in der Karibik, auf der anderen Seite die reiche Sherry-Tradition<br />

von Jerez in Spanien, und speziell die der historischen<br />

Bodega Williams & Humbert - einem der renommiertesten<br />

Wein- und <strong>Spirituosen</strong>hersteller der Welt. Diese Sherry-<br />

Bodega wurde 1877 gegründet und wird heute von der Familie<br />

Medina geführt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft<br />

tätig ist. Nach der ersten Reifung in den Tropen<br />

werden diese außergewöhnlichen Rumsorten nach Spanien<br />

zu Bodegas Williams & Humbert transportiert. Hier werden<br />

sie mit einer weiteren Reifung in Sherryfässern veredelt.<br />

DOS MADERAS 5+5<br />

Ausgewählte Rums aus Barbados und Guyana reifen 5 Jahre<br />

lang in amerikanischen Eichenfässern in der Karibik. Danach<br />

wird dieser Blend ins andalusische Jerez transportiert, um<br />

in dem Sherry-Haus Williams & Humbert weitere 3 Jahre<br />

nach dem Solera-Verfahren in hochwertigen Palo Cortado<br />

Fässern zu lagern. In der letzten Phase des Reifeprozesses<br />

lagert Dos Maderas 5+5 weitere 2 Jahre im Solera-Verfahren<br />

in den Fässern des "Don Guido" – ein 20 Jahre alter Pedro<br />

Ximénez-Sherry (V.O.S.). Sein Triple Ageing macht den Dos<br />

Maderas einzigartig, mit einem Bouquet von unvergleichlichem<br />

Geschmack und Aroma.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700156<br />

UVP: 39,99 € 8 410028 000814<br />

14


DOS MADERAS 5+3<br />

Ein Blend ausgewählter Rums aus Barbados und Guyana<br />

reift zunächst 5 Jahre lang an seinem Herstellungsort in<br />

der Karibik. Danach wird er nach Spanien in das renommierte<br />

Sherry-Haus Williams & Humbert transportiert,<br />

um dort für weitere 3 Jahre im Solera-Verfahren in<br />

ausgewählten Sherry-Fässern weiter zu reifen. Konkret<br />

handelt es sich hierbei um Fässer, in denen zuvor der "Dos<br />

Cortados"-Sherry lagerte - ein international ausgezeichneter<br />

20 Jahre alter Palo Cortado (V.O.S.).<br />

37,5 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700154<br />

UVP: 32,99 €<br />

8 410028 000807<br />

DOS MADERAS SELECCIÓN<br />

Dos Maderas Selección ist ein Blend von sorgfältig ausgewählten<br />

Fässern des Dos Maderas 5+5 und Blends von<br />

10 Jahre alten Rums aus Barbados und Guyana, die zuvor<br />

in Ex-Bourbonfässern gereift wurden. Diese einzigartige<br />

Mischung wird bei einer Fassstärke von 42 % abgefüllt.<br />

42 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700157<br />

UVP: 49,99 € 8 410028 902149<br />

15


DOS MADERAS LUXUS<br />

Dos Maderas Luxus ist ein edler Blend weicher und intensiver<br />

Rums aus Barbados und Guyana. Zunächst lagert er 10 Jahre<br />

lang an seinem Herkunftsort in der Karibik, bevor er dann<br />

in das spanische Sherry-Haus Williams & Humbert überführt<br />

wird. Dort reift er weitere 5 Jahre im Solera-Verfahren<br />

in Fässern, in denen zuvor "Don Guido"-Sherry lagerte. Ein<br />

Pedro Ximénez Sherry mit außergewöhnlichen Aromen und<br />

Geschmack, der von dem Consejo Regulador mit der Altersklassifizierung<br />

von über 20 Jahren ausgezeichnet wurde. Dos<br />

Maderas widmet sich mit seinem Luxus-Rum dem Schutz der<br />

Meeresschildkröten in der Karibik.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700155<br />

UVP: 144,99 € 8 410028 900138<br />

One Spirit<br />

16


"The Rum of Costa Rica", ein Rum der im Land<br />

in Zentralamerika reift, das als Brücke aller<br />

amerikanischen Kulturen gilt. In diesem Paradies,<br />

in dem man 5 % der weltweiten Artenvielfalt<br />

und einzigartige Wetterbedingungen vorfindet,<br />

umgeben von Ozeanen, entsteht seit über 50<br />

Jahren unter der Leitung von Master Blenderin<br />

Susana Masis außergewöhnlicher Rum.<br />

RON CENTENARIO<br />

FUNDACIÓN 20 ANIVERSARIO<br />

Der meistausgezeichnete Rum der Centenario Familie.<br />

Er wird nach dem System der kontinuierlichen Reifung mit<br />

6 bis 20 Jahre alten Rumsorten in Fässern aus amerikanischer<br />

Weißeiche hergestellt, die zuvor schottischen Whisky<br />

enthielten. Seine Weichheit und Eleganz lassen die Eiche,<br />

rote Früchte, Zitrusnoten von Orange und eine subtile Vanille<br />

hervorstechen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700505<br />

UVP: 49,99 €<br />

7 441001 174186<br />

17


RON CENTENARIO EDICIÓN<br />

LIMITADA 30 ANIVERSARIO<br />

Dieser exklusive, außerordentliche<br />

Blend umfasst als Limited Edition<br />

ganz besondere Rums, die nach dem<br />

Solera-Verfahren reifen dürfen. Sie<br />

sind 8 bis 30 Jahre alt und verleihen<br />

dem Endprodukt einen großartigen<br />

Körper sowie ein unvergessliches<br />

Bouquet, das ihn von der Konkurrenz<br />

abhebt. Noten von Holz und Früchten<br />

dominieren.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700507<br />

UVP: 119,99 €<br />

7 441001 174247<br />

RON CENTENARIO<br />

1985 SECOND BATCH<br />

Diese Sonderedition<br />

bietet ein besonderes<br />

Geschmackserlebnis,<br />

das Etikett ist vom Aroma<br />

des Rums inspiriert<br />

und erinnert an Kirschen,<br />

Kaffee, Trockenfrüchte<br />

und süße Eiche.<br />

43 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700574<br />

UVP: 41,99 €<br />

RON CENTENARIO<br />

9 GRADOS<br />

Der Ron Centenario 9 Grados basiert<br />

auf speziell selektierten Reserve<br />

Rums, die in Eichenfässern reifen, in<br />

denen zuvor schottischer Whisky aus<br />

der Speyside lagerte, der für Zitrusund<br />

Karamellnoten sorgt.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700502<br />

UVP: 28,99 €<br />

RON CENTENARIO<br />

7 PROVINCIAS<br />

Der Ron Centenario 7 Provincias ist<br />

ein besonderer Blend aus Rums, die im<br />

handwerklichen Verfahren in Ex-Scotch-<br />

Whisky-Eichenfässern hergestellt werden,<br />

sodass das Destillat einen charaktervollen<br />

Körper mit toller Textur sowie<br />

Noten von Honig und Eiche aufweist.<br />

Das macht den Rum zur idealen Wahl für<br />

feierliche Anlässe oder für alle, die das<br />

Leben genießen möchten.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700501<br />

UVP: 21,99 € 7 441001 110948<br />

18


RON CENTENARIO GRAN<br />

RESERVA 25 ANIVERSARIO<br />

Dieser Blend umfasst speziell<br />

selektierte Rums aus dem Gran<br />

Reserva-Vorrat. Der Ron Centenario<br />

25 entsteht in liebevoller<br />

Handarbeit nach dem Solera-Verfahren<br />

und ist eine Vermählung<br />

von 6 bis 25 Jahre alten Rums.<br />

Der Gran Reserva zeichnet sich<br />

durch seinen Geruch von Holz und<br />

die fruchtigen Noten von grünem<br />

Apfel aus.<br />

RON CENTENARIO<br />

12 SECRETOS<br />

Ron Centenario 12 Secretos reift in<br />

Fässern aus amerikanischer Weißeiche,<br />

in denen früher Whisky aus den<br />

schottischen Highlands und Lowlands<br />

gelagert wurde. Diese Hölzer sorgen<br />

für Vanillegeschmacksnoten und<br />

eine einzigartige Mundbeständigkeit.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700503<br />

UVP: 32,99 €<br />

7 441001 112447<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700506<br />

UVP: 67,99 € 7 441001 174216<br />

19


THE MOST EXTRAORDINARY ASIAN RUM – Phraya Rum ist<br />

das Ergebnis einer einzigartigen Verbindung aus natürlichen<br />

Ressourcen und traditionellem thailändischen Handwerk.<br />

In Thailand, einem Land reich an einheimischem Zuckerrohr,<br />

überfließenden Frischwasserquellen und einem<br />

idealen Klima für die Destillation und Reifung von Rum,<br />

wird Phraya von talentierten Handwerkern mit tiefem<br />

Respekt für das nationale Erbe hergestellt. Diese Experten<br />

verwandeln den Produktionsprozess in eine wahre Kunstform<br />

und integrieren die zarte thailändische Handwerkskunst<br />

in die Schaffung von Phraya. Die Philosophie der Herstellung<br />

ist von den vier Elementen der Natur inspiriert:<br />

Erde, Wasser, Feuer und Luft. Dies verleiht Phraya seinen<br />

einzigartigen Geschmack und Charakter.<br />

PHRAYA ELEMENTS RUM<br />

Phraya Elements Rum wurde in Zusammenarbeit mit<br />

renommierten Mixologen aus Asien entwickelt und<br />

wurde speziell für Cocktails kreiert. Dieser besondere<br />

Rum reift in amerikanischen Eichenfässern neben ruhigen<br />

Lagunen und wird vom erfahrenen Master Blender<br />

perfekt abgestimmt. Mit Aromen von Butterscotch,<br />

Vanille, Karamell und leichter Honigblüte ist er ideal für<br />

Cocktails und Longdrinks und verkörpert den Geist der<br />

Raffinesse.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700251<br />

UVP: 27,99 €<br />

20


PHRAYA DEEP MATURED GOLD RUM<br />

Der Phraya Deep Matured Gold Rum ist ein komplexer<br />

Blend verschiedener Rums, die zwischen 7 und 12<br />

Jahren gereift sind. Dieser einzigartige Luxus Rum aus<br />

Asien zeichnet sich durch seine Qualität und Reifungstechnik<br />

aus, die dem südostasiatischen Klima angepasst<br />

ist. Der Geschmack ist sanft und cremig mit Noten von<br />

Crème Brûlée und Butterscotch, begleitet von einer<br />

fruchtigen Frische von fruchtiger Ananas und Zitrusfrüchten.<br />

Dieser exotische Geschmack macht den Stil<br />

dieses Rums ebenso reich wie die Geschichte und Kultur<br />

seines Herkunftslandes. Phraya Gold Rum eignet sich<br />

ideal zum puren Genuss.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700252<br />

UVP: 49,99 €<br />

21


Der Name El Ron Prohibido bedeutet „der verbotene Rum“<br />

und erzählt eine Geschichte, die im 18. Jahrhundert beginnt:<br />

Sowohl der Import als auch die Herstellung von Rum in Mexiko<br />

wurden von König Felipe V untersagt. Doch die Mexikaner<br />

setzten sich über die Prohibition hinweg, sodass ein Rezept<br />

Jahrhunderte überleben konnte. Mit dem Slogan „Lass‘ dir<br />

nichts verbieten!“ richtet sich der Rum an all diejenigen, die<br />

sich nicht an die gesellschaftlichen Normen anpassen wollen.<br />

Wie kein anderer Rum steht El Ron Prohibido mit seinem<br />

Namen für die Rebellion gegen sinnlose Vorschriften – und<br />

schmeckt dabei noch verboten gut. Hergestellt wird der Rum<br />

von der Brennerei Ron Prohibido, S.A. de C.V., die im zentralen<br />

Mexiko ansässig ist.<br />

EL RON PROHIBIDO – GRAN RESERVA 15<br />

15 Jahre lang reift der Gran Reserva 15 im Solera-Verfahren,<br />

bevor dieser goldene Rum seinen warmen und intensiven<br />

Geruch nach Pflaume und Rosine mit Vanille, Holz, Schokolade<br />

und Nussnoten voll ausgebildet hat. Dafür werden verschiedene<br />

Fässer geblendet. Der Gran Reserva 15 überzeugt mit<br />

süßen Noten von Holz, Rosinen, Kastanien und Backpflaumen.<br />

Lang und seidig weich im Abgang, Trockenfrüchte, Vanille,<br />

Schokolade und Kaffee.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700044<br />

UVP: 34,99 €<br />

7 501033 200137<br />

40 % Vol., 100 ml<br />

Art.-Nr.: 700209<br />

UVP: 8,49 €<br />

7 501033 200212<br />

22


EL RON PROHIBIDO – RESERVA 12<br />

El Ron Prohibido 12 Solera ist ein Premium-Rum, hergestellt<br />

im 12-Jahre-Solera-Verfahren. Der bezeichnende<br />

Geschmack des Reserva 12 entsteht durch das<br />

Original-Rezept aus dem 18. Jahrhundert: Verschiedene<br />

Rums reifen in ehemaligen Weinfässern 12 Jahre<br />

im Solera-Verfahren und werden dann miteinander<br />

vermählt. Das Ergebnis ist ein Blend mit einer Vielfalt<br />

an Aromen und köstlichen Gerüchen, süß und intensiv<br />

mit Pflaume und Rosine in der Nase, dazu Vanille,<br />

Holz, Schokolade und Nuss. Im Geschmack kommen<br />

bei diesem Rum erneut Rosine und Pflaume durch, mit<br />

nussigen Holznoten, Schokolade und Kaffee. Langer,<br />

weicher Abgang.<br />

40 % Vol., 1750 ml<br />

Art.-Nr.: 700105<br />

UVP: 64,99 €<br />

7 501033 200052<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700032<br />

UVP: 27,49 €<br />

7 501033 200038<br />

40 % Vol., 100 ml<br />

Art.-Nr.: 700040<br />

UVP: 6,99 €<br />

EL RON PROHIBIDO – RESERVA 22<br />

Mexikanischer Ultra-Premium Rum: Zur Reifung im<br />

Solera-Verfahren werden vorab die 22 besten verfügbaren<br />

amerikanischen Eichenfässer ausgewählt.<br />

Das Solera-System ist ein Prozess, aus dem ein einzigartiger<br />

und sehr edler Blend erzielt wird. Um durch die<br />

Gewinnung von „Guarapo“ den bestmöglichen Rum zu<br />

erhalten, wird Zuckerrohr aus Veracruz ausgewählt,<br />

welcher beim Heranreifen besondere Pflege erfährt.<br />

Guarapo ist der Name des Saftes, welcher direkt nach<br />

der Ernte während des Mahlprozesses vom Zuckerrohr<br />

extrahiert wird. Guarapo eignet sich auch eigenständig<br />

zum Verzehr, insbesondere in den Sommermonaten.<br />

Dies umfasst die Voraussetzungen, derer es bedarf,<br />

um Ron Reserva 22 herzustellen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700080<br />

UVP: 44,99 €<br />

7 501033 200243<br />

EL RON PROHIBIDO – SILVER<br />

Der Silver wird in einem besonders schonenden Prozess<br />

mit hauseigenen Hefekulturen fermentiert und<br />

dreifach destilliert in Kolonnen- und Kupfer Pot-Stills.<br />

6 Monate lagert dieser Rum in leicht bis medium<br />

getoasteten Eichenfässern und wird anschließend<br />

filtriert. Zurück bleibt ein kristallklarer Rum mit süßen<br />

und vielfältigen Noten von Anis, Apfel, Rosen, Rosinen<br />

und Pflaumen in der Nase. Im Geschmack ist der Silver<br />

sanft – er balanciert Zitrusfrüchte und Zuckerrohr mit<br />

einem seidigen Finish aus Minze, Nüssen und Zitrusfrüchten.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700071<br />

UVP: 23,99 €<br />

23


Als einer von Englands ältesten Produzenten von Zucker und<br />

<strong>Spirituosen</strong> gehen die Ursprünge von Smith & Cross auf das<br />

Jahr 1788 zurück. Mit seinen ausgedehnten unterirdischen<br />

Lagerhallen an der Themse wurde das Unternehmen mit<br />

seinen Partnern im Laufe der Jahre zu einem der bekanntesten<br />

Händler für jamaikanischen Rum.<br />

SMITH & CROSS TRADITIONAL JAMAICA RUM<br />

Das Londoner Unternehmen Smith & Cross bezieht für diesen<br />

Jamaika Rum Destillate aus der Hampden Estate Distillery in<br />

Jamaika. Die bei Smith & Cross verblendeten Rums sind je zu<br />

50 % Wedderburn und Plummer, die wiederum 6 Monate und<br />

3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagert werden.<br />

Für den Fermentationsprozess werden einer jamaikanischen<br />

Tradition zufolge regionale Wildhefen verwendet, die maßgeblich<br />

zu dem besonderen Körper und Geschmack beitragen.<br />

Der Rum eignet sich ideal für Tiki-Drinks.<br />

57 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700010<br />

UVP: 30,99 €<br />

5 021692 500963<br />

24


Willkomen in Sugarlandia<br />

Don Papa Rum wurde von Sugarlandia inspiriert, einer<br />

mystischen und verführerischen Welt, in der nicht alles<br />

so ist, wie es den Anschein hat. Hergestellt in den fruchtbaren<br />

Hügeln am Fuße des Kanlaon-Berges, wo hochwertiges<br />

Zuckerrohr gemahlen wird, um süße, reiche Melasse<br />

zu produzieren. Don Papa ist ein Tribut an Papa Isio, den<br />

charismatischen Anführer von der Insel Negros auf den<br />

Philippinen. Seine Legende spielte während der Revolution<br />

in den 1890er-Jahren eine wichtige Rolle, bei der die Insel<br />

nach Unabhängigkeit strebte.<br />

DON PAPA BAROKO<br />

Don Papa zelebriert die Leidenschaft und das ausgelassene<br />

Temperament von Papa Isio, dem Helden der Revolution<br />

und Schamanen aus Negros in den Philippinen, wo dieser<br />

Rum hergestellt wird.<br />

Nach der Destillation aus der Melasse, die auch als<br />

“schwarzes Gold” bekannt ist, reift der Don Papa Baroko<br />

Rum mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer<br />

Weißeiche an den Ausläufern des Vulkans Mount<br />

Kanlaon, bevor die Destillate für ein reiches und weiches<br />

Finish zu einem Blend vermählt werden.<br />

Der so entstandene Blend verkörpert den ursprünglichen<br />

Charakter von Don Papa – er stellt im Aroma eine wahre<br />

Explosion an Zitrusfrüchten und Vanille dar und gibt sich<br />

am Gaumen körperreich mit Noten von kandierten Tropenfrüchten<br />

und Honig. Das Ganze mündet in einen kraftvollen<br />

und langen Abgang mit Rosinen und einem trockenen<br />

Hauch von getoasteter Eiche. Dieser Rum lässt sich perfekt<br />

pur, on the rocks oder in Ihren Lieblingscocktails genießen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700134<br />

UVP: 38,99 €<br />

25


DON PAPA RUM<br />

Don Papa ist der Single Island Rum von den Philippinen,<br />

inspiriert von Papa Isio - einem Helden der Revolution<br />

und Schamanen von der Insel Negros, die auch der<br />

Produktionsstandort von Don Papa Rum ist. An den<br />

Ausläufern des Vulkans Mount Kanlaon reift Don Papa<br />

Rum in Ex-Bourbon- und Ex-Rioja-Weinfässern aus<br />

amerikanischer Eiche, die ihm mehr geschmackliche<br />

Tiefe verleihen. Mit aromatischen Zitruszesten, Mango<br />

und gerösteten Haselnüssen im Bouquet begeistert<br />

dieser Rum am Gaumen mit einer kraftvollen Fruchtnote,<br />

Vanillecreme und dunklem Toffee.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700150<br />

UVP: 44,99 €<br />

DON PAPA RUM GAYUMA<br />

Don Papa Gayuma wird zu 100 % aus Zuckerrohrmelasse<br />

von der Insel Negros hergestellt und in dem<br />

einzigartigen vulkanischen Klima an den Ausläufern<br />

des Mount Kanlaon destilliert und gelagert. Er reift<br />

in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und<br />

wird anschließend in Islay-Whiskey-Fässern veredelt.<br />

Der dunkle, bernsteinfarbene Rum besticht mit einem<br />

ausgeprägten Torfaroma, feinen weichen Vanillenoten,<br />

einer Nuance von Orangenschalen sowie kräftigen<br />

Kakaoaromen mit einem Hauch von Nelke und Minze.<br />

Die intensive rauchige Note und der würzige Abgang<br />

machen ihn zu einer ausgewogenen und dennoch<br />

komplexen Spirituose.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700175<br />

UVP: 71,99 €<br />

DON PAPA MASSKARA<br />

Don Papa Masskara ist ein Premium-Spirituose auf<br />

Rumbasis, für dessen Herstellung ausschließlich<br />

einheimische Gewürze, Früchte und Honig verwendet<br />

werden. Don Papa Masskara wird aus Melasse<br />

– bekannt als „schwarzes Gold“ – destilliert und reift<br />

anschließend in amerikanischen Eichenfässern. Der<br />

Rum wird mit einer Pot-Still-Infusion aus Calamansi<br />

und Siling Labuyo vermischt und mit örtlichem Honig<br />

gesüßt. So entsteht eine reichhaltige und komplexe<br />

Spirituose.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 700135<br />

UVP: 32,99 €<br />

26


GIN<br />

Seinen Ursprung hat der heutige Gin in der<br />

Wacholderspirituose Genever. Aus dem malzigschweren<br />

Genever entwickelte sich hier zunächst<br />

der gesüßte Old Tom Gin. Zur Zeit erlebt Gin eine<br />

Renaissance. Gerade der klassische London Dry Gin,<br />

aber auch der New Western Style, ist aus keiner Bar<br />

mehr wegzudenken.<br />

27


Brockmans ist ein Gin, der die Kreativität anregt. Ein Gin, der<br />

auch gern pur auf Eis getrunken wird. Denn das war im Jahr<br />

2008 schließlich auch das Ziel der Gründer: Einen Gin wie keinen<br />

anderen zu kreieren, der intensiv und zugleich mild ist.<br />

Brockmans Gin war der erste Gin, der die Normen der Kategorie<br />

aufbrach und neue, unkonventionelle Botanicals nutzte.<br />

Daher auch der Begriff "Properly Improper Gin", der für alles<br />

rund um die Marke gilt.<br />

INTENSELY SMOOTH<br />

Die Kombination traditioneller Wacholder Noten mit<br />

den bewusst untraditionellen Noten von Blaubeere,<br />

Brombeere, Koriander und Zitrusfrüchten eröffnet eine<br />

Reise jenseits des Gewöhnlichen direkt ins Unerwartete.<br />

Neugierig? Haben wir uns fast gedacht!<br />

The Properly Improper Gin: Ein raffinierter und zugleich<br />

köstlich leicht genießbarer Gin mit einem verführerischen<br />

Auftritt; Dunkel, geheimnisvoll, elegant, Britisch.<br />

Auch in klein (50 ml) erhältlich, ideal zum Probieren oder<br />

als Geschenk.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601076<br />

UVP: 31,99 €<br />

40 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 601079<br />

UVP: 4,99 €<br />

28


ORANGE KISS<br />

Brockmans Orange Kiss setzt auf Valencia-Orangen<br />

und Triple Sec, mit Wacholder und Koriandersamen,<br />

um seine ausgewogene Gin-Basis zu schaffen.<br />

Brockmans Orange Kiss ist ein Sonnen-untergang<br />

in einem Glas. Sein warmer, reicher und lebendiger<br />

Geschmack versetzt uns in Sekunden in sensationelle<br />

Sonnenuntergang-Momente.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601078<br />

UVP: 31,99 €<br />

AGAVE CUT<br />

Wie teuflisch unpassend wäre es, den Properly<br />

Improper Gin mit erstklassigem mexikanischem<br />

Agavenbrand zu veredeln? Brockmans Agave Cut<br />

ist ein einzigartiges Destillat aus klassisch weichem<br />

Brockmans Gin, der mit erstklassigem mexikanischem<br />

Agavenbrand und einem Hauch von rosa<br />

Grapefruit versetzt wurde. Streng limitierte Produktion,<br />

einzeln nummerierte Flaschen, verpackt<br />

in einer luxuriösen, mit Wachs versiegelten Flasche<br />

und einer hochwertigen Geschenkbox.<br />

41,2 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601081<br />

UVP: 44,99 €<br />

RAISE YOUR GLASS.<br />

SING YOUR SONG.<br />

DEFINE YOUR RULES.<br />

29


Ausgewogener Geschmack, exzellentes nachhaltiges Design<br />

und die Geschichte Edinburghs stecken in jeder Flasche: Lind<br />

& Lime Gin ist ein nachhaltiger Gin mit 7 Botanicals aus biologischem<br />

Anbau. Hergestellt wird die schottische Spirituose<br />

in der Port of Leith Distillery in Edinburgh – und das mit<br />

100 % grüner Energie und völlig plastikfrei.<br />

Lind & Lime Gin schafft es, eine großartige Verknüpfung<br />

zwischen einem traditionellen London Dry Gin und modernen<br />

Aromen herzustellen. Dabei bilden die drei prägnanten<br />

Bestandteile Wacholder, Limette und rosa Pfefferkörner<br />

eine perfekte Balance im Geschmack. Neben den primären<br />

Botanicals sorgen zusätzlich Koriandersamen, Angelika-,<br />

Lakritz- und Iriswurzel für ganz besondere Noten.<br />

Nachhaltigkeit liegt uns bei Lind & Lime am Herzen, das zeigt<br />

sich nicht zuletzt an unserer einzigartigen Flasche, deren<br />

prägnante türkisene Färbung durch das Mischverhältnis von<br />

recyceltem Grün- und Weißglas kreiert wird.<br />

LIND & LIME GIN<br />

Ein London Dry Gin, der hohe Standards setzt: Lind &<br />

Lime Gin ist ein nachhaltiger schottischer Gin, der von<br />

der Port of Leith Distillery in Edinburgh hergestellt<br />

wird. Im Aroma dominieren die Wacholderbeeren und<br />

der rosa Pfeffer, dazu gesellt sich ein Zitrus-Beiklang<br />

von süßlicher Limette. Diese drei primären Aromen<br />

bilden eine harmonische Balance. Der Einklang von<br />

Limetten-Zesten, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren<br />

sorgen für einen frischen und komplexen Geschmack.<br />

Die rosa Pfefferkörner erzeugen im Abgang eine leicht<br />

prickelnde Note.<br />

Destilliert mit 100 % grüner Energie<br />

Produziert mit 100% biologisch angebauten Zutaten<br />

Verpackt mit 100% Verzicht auf Kunststoff<br />

*<br />

44 % Vol., 700 ml *<br />

Art.-Nr.: 601050<br />

UVP: 37,99 € 5 060577 440017<br />

GB-ORG-17<br />

30<br />

44% Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 601058<br />

UVP: 7,99 €<br />

5 060577 440109<br />

*Bio Produkte unterliegen der Kontrolle gemäß VO (EG) 2018/848, DE-ÖKO-003.


Die Hayman’s Familie ist die einzige englische Familie der<br />

ursprünglichen Gin-Hersteller, die auch heute immer<br />

noch destilliert, was ihren True English Gin aus<br />

London einzigartig macht. Gin ist Teil des britischen<br />

Lebenstils und keinesfalls eine "Trend-Spirituose".<br />

Dieses Verständnis für Gin möchte Hayman's auch in<br />

Deutschland etablieren. In einem Zeitalter, in dem die<br />

Mehrheit der Gins auf hochmoderne, industrielle<br />

Weise produziert werden, möchte Hayman's durch<br />

Erfahrung und Leidenschaft überzeugen. Dadurch,<br />

dass sich die Marke durch Ihre besondere Geschichte<br />

auszeichnet, spricht sie vor allem Menschen an, die<br />

Tradition, Qualität und einen guten klassischen Drink<br />

schätzen.<br />

HAYMAN’S LONDON DRY GIN<br />

Britischer Gin mit frischen Zitronenaromen: Verwendet<br />

werden 10 klassische Botanicals, die einen ganzen Tag vor<br />

der anschließenden Destillation mazeriert werden, um<br />

den Aromen ausreichend Zeit für den Übergang in den<br />

Alkohol zu geben. Die ausgewogene Balance zwischen<br />

Wacholder, Koriander und Orangenschalen ist wesentlich<br />

für die Herstellung des traditionellen Stils dieses London<br />

Dry Gins.<br />

41,2 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601039<br />

UVP: 26,99 €<br />

5 021692 000241<br />

47 % Vol., 700 ml .<br />

Art.-Nr.: 601024<br />

UVP: 28,99 €<br />

41,2 % Vol., 50 ml .<br />

Art.-Nr.: 601042<br />

UVP: 3,49 €<br />

5 021692 000289<br />

31


HAYMAN’S<br />

PEACH & ROSE CUP<br />

Der Hayman's Peach & Rose Cup kombiniert<br />

klassischen London Dry mit frischen<br />

Noten von Pfirsich, süß duftender Rose<br />

und frischen Obstgartenfrüchten. Mit<br />

Limonade und einer frischen Frucht als<br />

Garnitur eignet er sich hervorragend für<br />

einen Sommer-Spritz. Die Geschmacksrichtungen<br />

erinnern an die Welt eines<br />

englischen Gartens. Der Peach & Rose<br />

Cup ist hell, subtil süß und perfekt für<br />

wärmeres Wetter.<br />

25 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750114<br />

UVP: 26,99 €<br />

5 021692 000968<br />

HAYMAN’S CORDIAL GIN<br />

Mit dem Cordial Gin lässt die Familie<br />

Hayman eine der beliebtesten und<br />

exklusivsten Ginsorten des 19. Jahrhunderts<br />

wieder aufleben. Nach seiner<br />

Destillation wird der Hayman’s Cordial<br />

Gin noch zusätzlich 3 Monate gelagert,<br />

um ihm einen unverwechselbaren<br />

Geschmack zu geben. Dieser Gin ist<br />

nicht nur auf 3000 Flaschen pro Batch<br />

limitiert, sondern zur Zeit auch nur in<br />

Deutschland erhältlich.<br />

42 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601195<br />

UVP: 38,99 €<br />

5 021692 000784<br />

HAYMAN’S ROYAL DOCK<br />

Dieser klassische Navy Strength Gin<br />

wurde erstmals 1863 für die britische<br />

Marine hergestellt und zeigt sich von<br />

seiner aussagekräftigen, ausgewogenen<br />

und wackeren Seite. Hayman’s hält<br />

sich an ein altes Familienrezept, um<br />

diesen herzhaften Gin mit intensiven,<br />

frischen Zitrusnoten, Wacholder und<br />

Koriander zu kreieren.<br />

57 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601017<br />

UVP: 34,99 €<br />

5 021692 900732<br />

32


HAYMAN’S SLOE GIN<br />

Seit mehr als 150 Jahren widmet sich<br />

Hayman’s für drei Monate im Jahr der<br />

Herstellung des traditionellen, rubinroten<br />

Schlehengins. Der Sloe Gin bietet<br />

eine fruchtige Geschmacksexplosion<br />

und begeistert mit seiner Farbe, den<br />

intensiven Aromen und Geschmacksnoten.<br />

26 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601010<br />

UVP: 27,99 €<br />

26 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 601015<br />

UVP: 3,49 €<br />

5 021692 650132<br />

5 021692 650194<br />

HAYMAN’S OLD TOM GIN<br />

Der Old Tom war im viktorianischen Zeitalter<br />

für den Cocktail-Boom verantwortlich<br />

und ist daher der Klassiker unter den<br />

Cocktail-Gins. Mit dem Hayman‘s Old<br />

Tom Gin erleben Sie ein reiches, rundes<br />

Geschmacksprofil und ein herrlich<br />

delikates Finish. Weich und leicht süß,<br />

mit einer perfekten Balance aus frischer<br />

Zitrusfrucht und milder Süßholzwurzel.<br />

41,4 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601038<br />

UVP: 27,99 €<br />

41,4 % Vol., 50 ml .<br />

Art.-Nr.: 601045<br />

UVP: 3,49 €<br />

5 021692 000340<br />

5 021692 000364<br />

33


CANAÏMA ist ein Premium Small Batch Gin, der seinen<br />

Ursprung im Amazonas Regenwald hat. Ein Ort, der<br />

unberührt geblieben ist und wo besondere Wettereinflüsse<br />

und die Bodenbeschaffenheit eine Vielzahl von<br />

Rohstoffen und Zutaten nähren. Ein mystisches Land<br />

mit botanischem Erbe, das von den Pemón Indianern<br />

geschätzt und behütet wird. Ihr einzigartiges Wissen<br />

wird von Generation zu Generation weitergegeben.<br />

CANAÏMA SMALL BATCH GIN<br />

Das Besondere an Canaïma sind die verarbeiteten<br />

handgepflückten Rohstoffe, die aus schwer<br />

zugänglichen Gebieten aus den Tiefen des<br />

Amazonas Regenwaldes in Zusammenarbeit mit<br />

indigenen Gemeinden beschafft werden. Jedes<br />

Botanical wird individuell mazeriert und separat in<br />

einem traditionellen Kupfer Pot Still, der nur max.<br />

500ltr. fasst, destilliert. Die einzelnen Destillate<br />

werden in unterschiedlichen Anteilen vom Master<br />

Distiller zusammengemischt, um einen Gin mit<br />

einem einzigartigen, komplexen Geschmacksprofil<br />

zu erschaffen: mit einer Dominanz von Kräuter-,<br />

Zitrusgeschmack und süßen tropischen Noten.<br />

47 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 601503<br />

UVP: 32,99 € 7 594003 627942<br />

34


WHISK(E)Y<br />

Der Name „Whisky“ kommt vom gälischen „uisge<br />

beatha“, was „Lebenswasser“ bedeutet. Die erste<br />

urkundliche Erwähnung findet sich im Jahr 1494.<br />

Der wichtigste Grundstoff des Whisky ist sein<br />

Getreide. Für die Vielfalt an Aromen sind drei<br />

Einflussfaktoren verantwortlich: die Rohstoffe,<br />

der Herstellungsprozess und die Fassreifung.<br />

Hierbei spielen die Holzart, die frühere Nutzung<br />

des Fasses und die Dauer der Reife eine wichtige<br />

Rolle. In seiner Schreibweise unterscheidet man<br />

den schottischen Whisky von dem irischen bzw.<br />

amerikanischen Whiskey.<br />

35


Ensō ( 円 相 ) ist das japanische Wort für „Kreis“ und gilt<br />

als eines der höchsten Symbole des Zens. Ein Ensō wird<br />

mit nur einem Pinselstrich gemalt, der im Nachhinein<br />

nicht mehr ausgebessert werden darf. Dies soll unterstreichen,<br />

dass jeder festgehaltene Moment auf seine<br />

Weise schön und vollständig ist – ein Ensō wird daher<br />

auch als Ablehnung des Perfektionismus verstanden.<br />

Dieser Philosophie entsprang die Marke Ensō Japanese<br />

Whisky, die mit festgefahrenen Idealen und dem Perfektionismus<br />

innerhalb der Whisky Branche bricht.<br />

ENSŌ BLENDED WHISKY<br />

Ensō Blended Whisky ist der erste Release aus<br />

der Ensō Japanese Whisky Range. Er ist ein<br />

handgefertigter Pot Still-Blend Whisky, der mit<br />

einem Hauch von Karamell sowie Vanille besticht.<br />

Aufgrund seines fruchtigen als auch blumigen<br />

Geschmacksprofils eignet sich der Ensō Blend<br />

sowohl für liebliche wie auch herbe Longdrinkund<br />

Cocktailkreationen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 907001<br />

UVP: 42,99 €<br />

4 260099 731926<br />

36


DIE GESCHICHTE HINTER ENSŌ WHISKY<br />

In Kiyokawa erzählt man sich, dass vor einigen Jahren ein Junge bei<br />

seinem strengen, sehr traditionellen Vater lebte. In der Schule wurde<br />

schnell sein künstlerisches Talent entdeckt, das der Vater jedoch nicht<br />

fördern wollte. Dies entsprach nicht den hohen Zielen, die er für seinen<br />

Sohn hatte: Der Sohn sollte in seine Fußstapfen treten und wie<br />

er Master Blender werden.<br />

Nichtsdestotrotz besuchte der Junge heimlich eine Kunstschule, bei<br />

der er auf andere Teilnehmer traf, die ebenfalls mit vorgegebenen<br />

Idealen zu kämpfen hatten. So kam es, dass sie eine Künstlergruppe<br />

gründeten, um mit ihren expressiven Werken gegen die oberflächlichen<br />

Werte und Ziele zu rebellieren. Dies brachten sie vor allem mit<br />

der kontinuierlichen Verwendung eines Ensō zum Ausdruck.<br />

Anfangs rebellierte die Künstlergruppe nur im Stillen, doch mit der<br />

Zeit brachten sie ihren Protest in Form von Graffitikunstwerken auch<br />

auf die Straße. Als der Vater herausfand, dass sein eigener Sohn Teil<br />

dieser Gruppe war, kam es zu einem heftigen Streit, der darin endete,<br />

dass jeder seines eigenen Weges ging.<br />

Als die Mix-Kultur immer populärer wurde, gab es einige Jahre später<br />

einen Umschwung in der <strong>Spirituosen</strong> Branche. Dies weckte auch das<br />

Interesse des Vaters und er setzte sich selbst das Ziel, einen Whisky zu<br />

kreieren, der sein volles Potential in Longdrinks und Cocktails offenbart.<br />

Seine Kollegen hingegen kritisierten ihn scharf, da sie darauf<br />

beharrten, dass ein Whisky nur pur genossen werden sollte. Dieser<br />

Idealismus und Starrsinn öffnete dem Vater die Augen. Er verstand,<br />

dass sein Sohn und seine Künstlergruppe auch genau gegen diese eingefahrenen<br />

Strukturen kämpften. Um dieser Künstlergruppe Tribut zu<br />

zollen wurde die Marke Ensō Japanese Whisky ins Leben gerufen die<br />

Menschen ermutigen soll, kreativer und gewagter Whisky zu konsumieren.<br />

37


Die Speyburn Distillery zählt zu den spannendsten<br />

Whisky-Destillerien Schottlands. Sie wurde im Jahr<br />

1897 im viktorianischen Stil von John Hopkins gegründet<br />

und hat sich in ihrem Qualitätsanspruch bei<br />

der Produktion nie verändert. Kurz vor der offiziellen<br />

Einweihung der Brennerei begann man bereits mit der<br />

Destillation von Whisky, schließlich wollte man mit<br />

dem ersten Speyburn-Whisky auf das 60. Jubiläum<br />

von Queen Victoria anstoßen. Gott schütze die Queen<br />

– und diesen himmlischen Whisky!<br />

SPEYBURN BRADAN ORACH<br />

»Goldener Lachs«, das ist die Übersetzung von<br />

»Bradan Orach« aus dem Gälischen und genauso<br />

heißt dieser in hellem Bernstein glänzende Single<br />

Malt Whisky. Und genauso kraftvoll präsentiert<br />

sich dieser Single Malt Whisky im Glas! Er verströmt<br />

zauberhafte Düfte von grünem Apfel,<br />

Zitrone und etwas Vanille. Die Reifung in ausgesuchten<br />

Ex-Bourbon-Fässern verleiht diesem<br />

schottischen Whisky ein körperreiches Volumen<br />

und durch das amerikanische Eichenholz entfalten<br />

sich Noten von Honig und Vanille am Gaumen.<br />

Seine cremige Textur schenkt ein wunderbar würziges,<br />

langanhaltendes Finish.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 905181<br />

UVP: 26,99 €<br />

38


SPEYBURN 10YO<br />

Der Stil dieses Whiskys ist klar geprägt vom<br />

typischen Stil der Brennerei, der sich mit der ursprünglichen<br />

Natur und fruchtbaren Landschaft<br />

der Speyside verbindet. Im Glas hell golden mit<br />

bernsteinfarbenen Reflexen und in der Nase frisch<br />

und klar, mit einem Hauch Zitrone. Langanhaltend<br />

am Gaumen mit einem süßen Nachklang.<br />

Mit den 10 Jahren Reifezeit in handverlesenen<br />

Bourbon- und Sherry-Fässern steigt die Sanftheit<br />

und weiche Textur. Dieser Single Malt zeigt sich<br />

besonders körperreich und würzig süß mit Noten<br />

von frischen Früchten, einem Hauch Toffee und<br />

Butterscotch. Er klingt lange nach und ist so erfrischend<br />

wie die Region selbst.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 905180<br />

UVP: 29,99 €<br />

SPEYBURN 15YO<br />

Dieser Single Malt Whisky wird nach seiner Destillation<br />

für mindestens 15 Jahre in ehemaligen<br />

Bourbon- und Sherry-Fässer gelagert. In dieser<br />

langen Ruhezeit reift seine sagenhafte Aromatik<br />

zur Vollendung. Er präsentiert sich bernsteinfarben<br />

mit goldglänzenden Reflexen. Der würzige<br />

Duft mit Noten von dunkler Schokolade, Vanille<br />

und Orange laden förmlich dazu ein, den ersten<br />

Schluck zu nehmen. Intensive Aromen von Vanille,<br />

Zitrusfrüchten, Toffee und Rosinen entfalten<br />

sich am Gaumen und lassen den körperreichen,<br />

komplexen Whisky noch lange warm und cremigweich<br />

im Mund nachklingen.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 905183<br />

UVP: 69,99 €<br />

SPEYBURN 18YO<br />

Der klassische Speyburn-Stil? Unglaublich komplex!<br />

Der »Speyburn 18 Years Old« ist das ideale<br />

Beispiel dafür. 18 Jahre lang reift er in Fässern<br />

aus amerikanischer und spanischer Eiche. Kein<br />

Wunder, dass er im Glas wie dunkles, flüssiges<br />

Gold leuchtet. Intensive, reichhaltige Aromen<br />

von tropischen Früchten und Toffee kommen im<br />

Duft zum Vorschein. Begleitet von Noten nach<br />

Honig, cremiger Vanille, Tabak und Zitronenzeste,<br />

während sich am Gaumen zusätzlich Anklänge<br />

von Zartbitterschokolade und Holzwürze zeigen.<br />

Diese fasienierende Komplexität endet in einem<br />

leicht rauchigen, sehr langen und bittersüßen Abgang.<br />

Zur Würdigung dieses Meisterwerkes sollte<br />

man den »Speyburn 18 Years Old« unbedingt pur<br />

genießen.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 905182<br />

UVP: 99,99 €<br />

39


Mr. Douglas McGibbon fand in den späten 1890er-<br />

Jahren von der für die Whisky-Herstellung bekannten<br />

Insel Islay seinen Weg auf das schottische Festland<br />

- genauer gesagt, nach Glasgow. Der Ehemann seiner<br />

Enkelin gründete schließlich 1947 die nach ihm benannte<br />

Firma, und seitdem ist die Familie von Morag<br />

McGibbon mit von der Partie. Douglas McGibbon &<br />

Company ist ein unabhängiger, familiengeführter Betrieb,<br />

der Scotch Whiskys auf altbewährte Weise und<br />

Tradition herstellt. Sie suchen nur die feinsten Fässer<br />

aus dem Familienbestand aus, die schon seit Jahren<br />

unangetastet und gut geschützt in kalten, dunklen<br />

und feuchten Lagerhäusern in Schottland liegen.<br />

CLAN DENNY ISLAY SINGLE MALT WHISKY<br />

Hier finden einige der feinsten Single Malts der Whisky-Insel<br />

Islay zueinander. Eine charakteristisch rauchige Spirituose<br />

mit sanftem Nachhall. Im vollmundigen Geschmack entdeckt<br />

man neben dem ersten Eindruck von Rauch auch eine angenehme<br />

Süße von Citrus. Ein langes, trockenes Finish wird<br />

abgerundet durch den letzten Hauch der wiederkehrenden<br />

Rauchnote.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 905179<br />

UVP: 34,99 €<br />

CLAN DENNY SPEYSIDE SINGLE MALT WHISKY<br />

Wir haben hier ein überragendes Beispiel für Scotch Whisky<br />

mit Finishing in einem Bourbonfass von einer ungenannten<br />

Destillerie aus der Speyside ausgesucht. Der Whisky ist<br />

in einer Geschenkdose verpackt und wurde mit einem<br />

Alkoholgehalt von 40 % vol. abgefüllt. Im Geschmack gibt<br />

sich der Whisky vor allem reichhaltig an Vanille, Toffee und<br />

Eiche. Das Ganze mündet in einem herrlich langen und<br />

fruchtigen Abgang.<br />

40<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 905178<br />

UVP: 34,99 €


Im Jahr 1776 entstand aus dem Geist der Amerikanischen<br />

Revolution nicht nur die berühmte Unabhängigkeitserklärung,<br />

sondern auch die legendäre Whiskeymarke der Familie Pepper.<br />

Gegründet durch Elijah Pepper wurde die Kultmarke nach drei<br />

Generationen durch das Unternehmen Georgetown Trading<br />

Co. übernommen und erwarb ein eigenhändig von James E.<br />

Pepper verfasstes Schreiben aus dem Jahr 1887, in dem dieser<br />

seine Produktionsmethoden und die genaue Zusammensetzung<br />

der Maische erläuterte. Die Grundlagen für eine authentische<br />

Neuproduktion des legendären Whiskeys wurden<br />

geschaffen und halten bis in unser heutiges Zeitalter an.<br />

1776 BOURBON WHISKEY<br />

Keine Kaltfiltrierung und über 38 %<br />

Roggenanteil. Geschmack: reichhaltige<br />

Bourbon-Süße in Kombination mit einer<br />

kräftigen Roggenwürze. Mit Vanillenoten,<br />

Honig, Schokolade und Nelken.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 900204<br />

UVP: 46,99 €<br />

0 653341 062581<br />

1776 RYE WHISKEY<br />

Keine Kaltfiltrierung und über 90 % Roggenanteil.<br />

Geschmack: lebendig und vollmundig mit Noten von<br />

Gewürzen, Schokolade, Nelken und Honig.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 906009<br />

UVP: 46,99 €<br />

0 653341 062185<br />

41


Kinahan’s wurde 1779 gegründet und war der führende<br />

irische Whiskeyhersteller seiner Zeit. Innovationen<br />

und die gekonnte Fass- und Holzreifung waren<br />

die Schlüsselkompetenzen der Marke. Diese Kunst des<br />

„Finishing and Making“ kehrt mit Kinahan’s Irish Whiskey<br />

zurück. Der Whiskey, den ausgewählte Destillerien<br />

nach den Bedürfnissen und Ansprüchen der Marke destillieren,<br />

wird in Holzfässern gelagert und geblendet. Die<br />

Whiskey-Fässer werden im familieneigenen Betrieb von<br />

Hand gefertigt. Kinahan's besitzt die größte Auswahl an<br />

Fasstypen im weltweiten Whiskeybereich.<br />

KINAHAN'S<br />

THE KASC PROJECT [M] SINGLE MALT<br />

The KASC Project [M] ist der weltweit erste Hybrid<br />

Cask Single Malt Irish Whiskey. Eine Erweiterung der<br />

einzigartigen und beliebten Hybrid-Whiskey-Kollektion<br />

und eine Fortsetzung der Reise in die neuen und<br />

bisher unbekannten Wege der Whiskey-Herstellung.<br />

Dieser Single Malt wird in den weltweit einzigartigen<br />

Hybrid-Fässern hergestellt.<br />

45 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 902509<br />

UVP: 42,99 € 5 060251 911147<br />

Einzigartige Hybrid-Fässer für die Herstellung der<br />

KASC-Project Whiskeys<br />

42<br />

Portugiesische Eiche<br />

Amerikanische Eiche<br />

Französische Eiche<br />

Ungarische Eiche<br />

Kastanie


KINAHAN'S<br />

THE KASC PROJECT [B]<br />

IRISH WHISKEY<br />

The KASC Project [B] kommt aus den<br />

einzigartigen Hybrid-Fässern. Das Ergebnis<br />

ist ein relativ junger, mutiger und<br />

unkonventioneller Whiskey – “A Riot of<br />

Wood“, der mit Noten von Vanille, Eiche<br />

und Schokolade sowie reifen Mangos<br />

überzeugt.<br />

43 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 902501<br />

UVP: 29,99 €<br />

5 060251 913578<br />

KINAHAN´S<br />

THE KASC PROJECT [L.L.]<br />

IRISH WHISKEY<br />

The KASC Project [L.L.] ist ein Blended<br />

Irish Whiskey, der als Erweiterung der<br />

Hybrid Cask Whiskeys geschaffen wurde.Er<br />

ist als einziger nicht vollständig<br />

in den Hybridfässern gereift, um ein<br />

etwas weicheres, zugänglicheres und<br />

mischbareres Geschmacksergebnis zu<br />

erzielen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 902511<br />

UVP: 21,99 €<br />

KINAHAN´S SINGLE MALT<br />

IRISH WHISKEY<br />

“Anspruchsvoll – cool” ist dieser Single<br />

Malt Whiskey und damit die perfekte<br />

Ergänzung in der Heritage Collection.<br />

Dieser Whiskey basiert zu 100 % auf<br />

Gerstenmalz und wurde mit einem<br />

Alkoholgehalt von 46 % Vol. ohne Kühlfiltration<br />

sowie ohne Farbstoffe abgefüllt.<br />

Reichhaltig, herzhaft, spritzigfrisch<br />

und mit Blutorange.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 902506<br />

UVP: 48,99 €<br />

5 060251 911239<br />

KINAHAN‘S SMALL BATCH<br />

IRISH WHISKEY<br />

Dies ist kein typischer geblendeter<br />

Whiskey, sondern ein feiner Blend von<br />

irischen Grain und Malt Whiskeys, die ein<br />

Alter von mindestens sechs und bis zu<br />

zehn Jahren aufweisen. Sie stammen aus<br />

erst- und zweitbefüllten Bourbon-Fässern<br />

und sorgen im Ergebnis für einen<br />

sehr ausbalancierten, geschmackvollen<br />

Whiskey mit cremigen Noten von Sahne,<br />

Orangenschalen und einer süßlichen<br />

Würze.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 902500<br />

UVP: 38,99 €<br />

5 060251 910089<br />

KINAHAN‘S 10 J.<br />

IRISH SINGLE MALT WHISKEY<br />

Einer der außergewöhnlichsten Single<br />

Malt Whiskeys auf dem heutigen<br />

Markt. Hergestellt aus gereiften Whiskeys<br />

höchster Qualität repräsentiert<br />

Kinahan’s hohen Standard innerhalb<br />

dieser Kategorie, gereift in erst- und<br />

zweitbefüllten Bourbonfässern, 46 %<br />

Vol., für zusätzlichen Charakter und<br />

Tiefe.<br />

46 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 902502<br />

UVP: 64,99 €<br />

43


TEQUILA/MEZCAL<br />

Im mexikanischen Bundesstaat Jalisco, in der Nähe<br />

eines Städtchens namens Tequila, entstand im<br />

19. Jahrhundert die gleichnamige Spirituose, für<br />

deren Herstellung ausschließlich Blaue Agaven<br />

Verwendung finden. Das spezielle Aroma dieses<br />

Brandes verbreitete sich schnell über die Grenzen<br />

Mexikos hinaus und Tequila wurde zum<br />

bekanntesten Getränk seines Heimatlandes.<br />

Mezcal beschreibt die Überkategorie von Agavenbränden,<br />

zu der auch der Tequila gehört. Bei der<br />

traditionellen Herstellung werden die Agaven in<br />

Erdöfen gegart und erhalten so komplexe Aromen<br />

von Erde und Rauch. Der erst später entstandene<br />

Tequila war ursprünglich eine spezielle Art des<br />

Mezcals, die ausschließlich aus der Blauen Agave<br />

hergestellt wird.<br />

44


Corralejo ist einer der meistgetrunkenen Tequilas<br />

Mexikos. Die Hacienda Corralejo ist die Geburtsstätte<br />

von Miguel Hidalgo, einem Priester und<br />

Rebell, der im 18. Jahrhundert zum Kreuzzug gegen<br />

die spanische Besetzung aufrief und als „Vater des<br />

heutigen Mexikos“ gilt. Der 15. September ist seit<br />

der Gründung des Staates Mexiko Nationalfeiertag<br />

und Hidalgo gewidmet, die Geschichte von Corralejo<br />

damit untrennbar mit der Gründungsgeschichte<br />

Mexikos verbunden.<br />

100 %<br />

AGAVE<br />

TEQUILA CORRALEJO REPOSADO<br />

6 Monate reift dieser Reposado in Fässern aus französischer<br />

Limousin-Eiche. Hell und strohfarben mit einem feinen Duft<br />

von Vanille, Honig und Piment. Lieblicher Körper mit fruchtigen<br />

Noten von Zitrone und Limette, Honig und etwas Pfeffer. Milder<br />

Abgang.<br />

38 % Vol., 1750 ml<br />

Art.-Nr.: 803118<br />

UVP: 77,99 €<br />

7 503000 677096<br />

38 % Vol., 1000 ml<br />

Art.-Nr.: 803120<br />

UVP: 43,99 €<br />

7 503000 677027<br />

38 % Vol., 700 ml.<br />

Art.-Nr.: 100430<br />

UVP: 33,99 €<br />

7 503000 677232<br />

38 % Vol., 100 ml .<br />

Art.-Nr.: 100431<br />

UVP: 10,99 €<br />

7 503000 677072<br />

45


TEQUILA CORRALEJO BLANCO<br />

Ein kristallklarer Blanco mit einem frischen Duft von<br />

Zitronengras, Honig und pflanzlichen Noten. Am Gaumen<br />

mit intensiver Agavenfrucht, Pfeffer und Zitrusaromen.<br />

38 % Vol., 1000 ml<br />

Art.-Nr.: 802122<br />

UVP: 40,99 €<br />

7 503000 677171<br />

38 % Vol., 700 ml .<br />

Art.-Nr.: 802110<br />

UVP: 29,99 €<br />

7 503000 677331<br />

38 % Vol., 100 ml .<br />

Art.-Nr.: 803130<br />

UVP: 9,49 €<br />

7 503000 677690<br />

TEQUILA CORRALEJO AÑEJO<br />

12 Monate Reifung in Fässern aus französischer<br />

Limousin-Eiche geben diesem Añejo seine glänzend<br />

goldene Farbe. Auch im Duft finden sich die<br />

Fassaromen, begleitet von Anis und Marshmallows.<br />

Am Gaumen etwas Kokosnuss, Agave und eine<br />

feine Süße. Im Abgang pfeffrige Eichenaromen.<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 804025<br />

UVP: 44,99 €<br />

7 503000 677409<br />

38 % Vol., 100 ml<br />

Art.-Nr.: 803131<br />

UVP: 12,99 €<br />

7 503000 677676<br />

TEQUILA GRAN CORRALEJO AÑEJO<br />

Die außergewöhnliche Flasche ist der Krone des mexikanischen<br />

Kaisers Maximilian nachempfunden. 12 Monate lang<br />

lagert dieser Tequila in Fässern aus französischer Limousin-<br />

Eiche, kanadischer Weißeiche und mexikanischem Encino.<br />

Intensiver Duft von frischer Agave und feinen Holznoten.<br />

Im Geschmack süße Vanille mit deutlicher Zimtnote und<br />

zarten Klängen von getrockneter Orange und Kakao. Im<br />

Abgang Anklänge von Zitrus und Armagnac.<br />

38 % Vol., 1000 ml<br />

Art.-Nr.: 804036<br />

UVP: 94,99 €<br />

7 503000 677447<br />

46


TEQUILA CORRALEJO 99.000 HORAS ANEJO<br />

Der Name „99.000 Horas“ gibt die Anzahl der Stunden an,<br />

die eine Blaue Agave vom Pflanzen und Wachsen über<br />

die Destillation und Reifung bis hin zur Garung und dem<br />

fertigen Produkt benötigt.<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 804137<br />

UVP: 52,99 € 7 503000 677973<br />

TEQUILA CORRALEJO TRIPLE DESTILADO<br />

Dieser strohgelbe Reposado reift 6 Monate in Fässern aus<br />

französischer Limousin-Eiche. In der Nase fein-fruchtige<br />

Agave mit leichter Vanille und floralen Noten. Durch die<br />

dreifache Destillation ist er am Gaumen außergewöhnlich<br />

weich. Milde Noten von Vanille, Limette und Zitrone.<br />

Feiner Abgang.<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 803112<br />

UVP: 42,99 € 7 503000 677355<br />

47


Destilados Olé ist einer der wenigen<br />

Tequilahersteller, der noch immer die<br />

traditionelle Herstellung praktiziert.<br />

Er arbeitet u. a. mit der Tahona, einem<br />

steinernen Mühlrad, um das „Agua<br />

Miel“ zu gewinnen. Die Destillation<br />

erfolgt in kupfernen Potstills und<br />

die anschließende Lagerung in ehemaligen<br />

Bourbon-Fässern. Destilados<br />

Olé liegt im Hochland von Los Altos in<br />

dem Ort Jesus Maria.<br />

AHA TORO BLANCO<br />

100 %<br />

AGAVE<br />

Ein junger Tequila mit klarer Farbe<br />

und einem intensiven Duft von roten<br />

Äpfeln und Honig. Am Gaumen weiche<br />

Frucht mit Honig und mineralischen<br />

Noten, gefolgt von pfeffrigen<br />

Aromen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 802108<br />

UVP: 49,99 € 7 503007 194060<br />

AHA TORO REPOSADO<br />

Dieser Reposado reift für 9 Monate in<br />

ehemaligen Jack Daniel’s-Fässern aus<br />

Weißeiche. Farblich besticht er durch<br />

einen goldenen Bernsteinton, der Duft<br />

ist fruchtig mit Honigaromen und einer<br />

feinen Fassnote. Am Gaumen weich<br />

und fruchtig, mit leichter Säure, Honig<br />

und Apfel, gefolgt von pfeffrigen Noten,<br />

Schokolade und Zedernholz.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 803108<br />

UVP: 52,99 € 7 503007 194077<br />

AHA TORO AÑEJO<br />

Ein Añejo, der für 2 Jahre in ehemaligen<br />

Jack Daniel’s-Fässern aus Weißeiche<br />

reift. In der Farbe dunkler Bernstein,<br />

mit einem süßen Duft nach<br />

braunem Zucker, Früchten, Schokolade<br />

und Nougat. Feine Holzaromen<br />

mit einem Geschmack von Zedernholz<br />

und Nougat, lange abklingend<br />

mit Chili, braunem Zucker und feinen<br />

Kaffeearomen.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 804021<br />

UVP: 69,99 €<br />

7 503007 194084<br />

AHA TORO DIVA PLATA<br />

Ein außergewöhnlicher Tequila, der<br />

ca. 6 Wochen in ehemaligen Rotweinfässern<br />

reift. Das verleiht ihm seinen<br />

zart rötlichen Farbton und einen Duft<br />

von Portwein, Rosine und Pflaume.<br />

Der Geschmack ist weich und vollmundig,<br />

mit Noten von Weihnachtsgebäck<br />

und Schokolade, lang anhaltend<br />

mit erdigen Noten.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 805004<br />

UVP: 54,99 € 7 503007 194091<br />

48


Mezcal ist seit mehr als 2000 Jahren Teil der Geschichte<br />

Mexikos. San Cosme Mezcal aus Oaxaca ist eine einzigartige<br />

Spirituose, die mit ihrem Geschmack und ihrer ursprünglichen<br />

Herstellungsart diese vorkoloniale Tradition Mexikos<br />

aufrecht erhält. Der Name San Cosme stammt vom heiligen<br />

Cosmas, der mit seinem Bruder Damian als Schutzpatron der<br />

Ärzte verehrt wird.<br />

Mezcal San Cosme begeistert erfahrene Gaumen mit ungewohnten<br />

Aromen, ideal für den Genuss pur oder in Cocktails.<br />

Die helle, kristallklare Farbe spiegelt den kräftigen Körper<br />

wider. Das Aroma vereint Agave mit Noten von Karamell,<br />

frischem Holz und dunkler Erde. Auf der Zunge zeigt er sich<br />

weich und fruchtig mit kräftigem Rauch, Leder und dezenter<br />

Süße. Der Abgang ist angenehm warm und langanhaltend.<br />

MEZCAL SAN COSME BLANCO<br />

San Cosme Mezcal wird ausschließlich aus Espadín-Agaven hergestellt<br />

– auch Angustifolia Haw genannt. Aufgrund seines komplexen<br />

Aromas ist San Cosme Mezcal ideal für den Pur-Genuss als auch für<br />

außergewöhnliche Drinks. In der Nase feine Raucharomen, begleitet<br />

von mineralischen Noten. Am Gaumen komplex mit voller Agave,<br />

erdigen Tönen und Rauchigkeit. Langer, mineralischer Abgang.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 810001<br />

UVP: 41,99 € 7 503016 693004<br />

40 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 810011<br />

UVP: 5,99 €<br />

7 503024 301007<br />

100 %<br />

AGAVE<br />

ARTESANO 4<br />

100 % Tepeztate Marmorata Agave.<br />

Aromen von Menthol, Kampfer, Ananas,<br />

Nelke, Zimt und frischem Ton. Würziger<br />

Charakter, fruchtig und frisch am Gaumen.<br />

Im Abgang geschmeidige Textur<br />

und Beständigkeit.<br />

Limitierte Auflage - solange der<br />

Vorrat reicht.<br />

51 % Vol., 500 ml<br />

Art.-Nr.: 810015<br />

UVP: 96,99 €<br />

ARTESANO 5<br />

100 % Karwinskii - Cuishe Agave. 10-15<br />

Jahre gereift. Aromen von Mineralien,<br />

Nelken und fruchtigen Noten. Würziger<br />

Charakter mit weißem Pfeffer und<br />

Tonkabohne, fruchtig und frisch am<br />

Gaumen. Im Abgang seidige Textur und<br />

Ausgewogenheit.<br />

Limitierte Auflage - solange der Vorrat<br />

reicht.<br />

51 % Vol., 500 ml<br />

Art.-Nr.: 810016<br />

UVP: 99,95 €<br />

49


BRANDY<br />

Brandy ist eine der traditionsreichsten <strong>Spirituosen</strong><br />

der Welt. Er entstand im Süden Europas bei der<br />

Destillation süßer, alkoholischer Weine. Noch<br />

heute darf eine Spirituose nur dann Brandy<br />

genannt werden, wenn ihr Alkohol ausschließlich<br />

aus fertig vinifiziertem Wein entstammt. Auch<br />

die Fasslagerung spielt bei der Herstellung<br />

von Brandy eine wichtige Rolle.<br />

50


Der Brandy Gran Duque de Alba wurde erstmals im Jahr<br />

1945 auf den Markt gebracht. In Dokumenten der Familie<br />

Medina, den heutigen Eigentümern der Bodegas Williams<br />

& Humbert, wird beschrieben, wie der Weinhändler der<br />

Bodega in Madrid zu jener Zeit ein großer Freund des siebten<br />

Herzogs von Alba war. Vor der Markteinführung eines<br />

exklusiven Brandys fragte er diesen, ob er den Brandy auf<br />

seinen Namen taufen dürfe. Nach der Verkostung war der<br />

Aristokrat so beeindruckt, dass er es für ein so edles Produkt<br />

weitaus angemessener empfand, den Namen seines<br />

Vorfahren, des Großherzogs von Alba, Fernando Álvarez<br />

de Toledo y Pimentel, zu verwenden. Dies geht aus einem<br />

schriftlichen Dokument hervor, das den Brandy zur Verwendung<br />

des Namens berechtigt.<br />

GRAN DUQUE DE ALBA<br />

Trockene, gehaltvolle Weißweine der Rebsorte<br />

Airen sind die Basis für die Herstellung von Gran<br />

Duque de Alba. Sie werden in Brennblasen langsam<br />

auf einen Alkoholgehalt von 60-65 % Vol.<br />

destilliert. Ausschließlich diese hochwertigen<br />

‚Holandas‘ kommen in die Solera des Gran Duque<br />

de Alba. Dort reift der Brandy für mindestens 10<br />

Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, die<br />

zuvor mit Oloroso-Sherry ausgebaut wurden.<br />

Der Ausbau funktioniert unter Anwendung des<br />

traditionellen Systems der Criaderas y Soleras,<br />

das seinen Ursprung in dieser Region hat und<br />

seit Jahrhunderten für Sherry und Brandy in<br />

Jerez angewendet wird.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 650002<br />

UVP: 29,99 € 8 410028 530700<br />

51


GRAN DUQUE DE ALBA XO<br />

Für mindestens 15 Jahre in Fässern aus amerikanischem<br />

Eichenholz gereift, in denen vorher<br />

„Don Guido“ lagerte, ein berühmter Pedro<br />

Ximénez Sherry mit einem zertifizierten Alter<br />

von 20 Jahren. In der Farbe erinnert er an altes,<br />

glänzendes Mahagoni- und Ebenholz. Im Duft<br />

kommen Noten von Rosinen, Pflaumen und<br />

Vanille durch. Mit einem Hauch von gepflegtem<br />

Edelholz in der Nase erinnert der Duft an die<br />

langen Jahre der Reifung. Komplex und majestätisch<br />

am Gaumen und gleichzeitig leicht ölig<br />

und samtig verwöhnt er mit einem langanhaltenden<br />

Abgang.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 650003<br />

UVP: 46,99 € 8 410028 539802<br />

GRAN DUQUE DE ALBA ORO<br />

Nur wenige Fässer enthalten die uralten Destillate<br />

für diesen außergewöhnlichen Brandy. Gran Duque<br />

de Alba Oro steht dementsprechend nur in streng<br />

limitierter Menge zur Verfügung. Das Durchschnittsalter<br />

des Brandys liegt bei über 20 Jahren.<br />

40 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 650004<br />

UVP: 124,99 € 8 410028 539703<br />

52


APERITIF<br />

Der Aperitif ist ein fester Bestandteil der europäischen<br />

Esskultur. Er wird vor dem Essen genossen,<br />

um den Appetit anzuregen und den Gaumen vorzubereiten.<br />

Aperitifs enthalten Bitterstoffe, die<br />

unsere Geschmacksnerven sensibilisieren und den<br />

Geschmack von Speisen intensivieren. Mit ihrer Trockenheit<br />

und niedrigem Alkoholgehalt sind sie eine<br />

angenehme und erfrischende Wahl vor dem Abendessen.<br />

Beliebte Optionen sind bittersüße Liköre,<br />

Schaumweine und trockene Weißweine. Aperitifs<br />

werden oft mit köstlichen Fingerfoods serviert<br />

und können pur genossen oder als Basis für erfrischende<br />

Cocktails verwendet werden. Sie bieten<br />

eine wunderbare Gelegenheit, sich vor dem Essen<br />

zu entspannen und das bevorstehende kulinarische<br />

Erlebnis zu genießen.<br />

53


Die Franzosen nutzen das perfekte Wort für den Verzehr<br />

eines Getränks während des Sonnenuntergangs;<br />

L'Apéro Pampelle Ruby L'Apéro ist ein tiefroter Grapefruit-Aperitif,<br />

der Dich mit nur einem Schluck ans Mittelmeer<br />

versetzt. Dafür sorgen bittersüße Ruby Red<br />

Grapefruits aus Korsika die in der Cognac mit handverlesenen<br />

Botianicals wie Zesten der Cedrat-Zitronen,<br />

japanischen Yuzu, französischer Bigarade, sowie mediterranen<br />

Kräutern verfeinert werden. Die perfekte<br />

Balance aus bitteren und fruchtigen Noten.<br />

Mit Pampelle Ruby L’Apero ist Summertime, anytime.<br />

PAMPELLE<br />

Fruchtig-frischer Aperitif mit Grapefruit und Zitrone,<br />

verfeinert mit Enzian. Leicht süß, fruchtig auf der<br />

Zunge, mit angenehmen Bitternoten von Grapefruit<br />

und Chinarinde im Abgang. Die rubinrote Farbe verdankt<br />

Pampelle der Ruby Red Grapefruit. Erfrischend<br />

und fruchtig bis zum letzten Tropfen.<br />

15 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750120<br />

UVP: 19,99 €<br />

54


SAMBUCA<br />

Sambuca, ist eine Hommage an die mediterrane<br />

Esskultur und Lebensfreude. Er entsteht aus der<br />

Destillation von Sternanis, Kräutern und reinem<br />

Alkohol. Typischerweise wird Sambuca als Digestif<br />

nach einer Mahlzeit serviert, um das Abendessen<br />

auf süße und geschmacksintensive Weise abzurunden.<br />

Traditionell wird Sambuca pur und leicht<br />

gekühlt genossen. In einem edlen Glas präsentiert,<br />

verführt er mit intensivem Aroma und sanftem<br />

Abgang. Er eignet sich auch perfekt als Basis für<br />

erfrischende Cocktails. Begleitet von Snacks oder<br />

Häppchen verstärkt Sambuca gesellige Momente<br />

und ist ein Symbol mediterraner Genusskultur.<br />

55


Antica Sambuca ist eine herausragende <strong>Spirituosen</strong>marke,<br />

die einen modernen Touch in diesen italienischen<br />

Klassiker einbringt. Sie wird aus Sternanis und<br />

einer erlesenen Mischung aus 17 Kräutern und Gewürzen<br />

hergestellt. Antica Sambuca zeichnet sich durch<br />

höchste Qualität aus, basierend auf erstklassigen Zutaten<br />

und traditionellen Herstellungsverfahren. Diese<br />

Marke verkörpert sowohl Tradition als auch Innovation<br />

und wird von Rossi D'Asiago in der Nähe der Dolomiten<br />

und Venedigs hergestellt. Das Unternehmen ist für<br />

seine Leidenschaft und kontinuierliche Forschung auf<br />

dem nationalen und internationalen Markt bekannt.<br />

Jede Flasche ist mit der einzigartigen und patentierten<br />

Pro-Pour-Technologie ausgestattet, die die<br />

Handhabung für Barkeeper erleichtert. Mit seinem<br />

samtigen Geschmack und der intensiven Anisnote<br />

eignet sich Antica Sambuca ideal für pur, auf Eis oder<br />

in Cocktails.<br />

ANTICA SAMBUCA CLASSIC<br />

Antica Sambuca Classic überzeugt mit seiner samtigen,<br />

harmonischen und intensiven Note, die von<br />

einem angenehmen Anisaroma geprägt ist. Dieser<br />

einzigartige Sambuca hat mehrere internationale<br />

Auszeichnungen für seine exzellente Qualität erhalten.<br />

Im Abgang ist er süß, geschmeidig und zeigt<br />

subtile säuerliche Nuancen. Ob pur, auf Eis oder als<br />

Bestandteil von Cocktails und Longdrinks – bietet er<br />

einen vielseitigen Genuss.<br />

38 % Vol., 1000 ml<br />

Art.-Nr.: 750204<br />

UVP: 20,99 €<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750200<br />

UVP: 15,99 €<br />

56<br />

38 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 750205<br />

UVP: 2,49 €


ANTICA SAMBUCA<br />

WITH RASPBERRY FLAVOUR<br />

Die erfrischende fruchtige Note von Himbeeren<br />

verbinden sich mit der sanften Süße von Sambuca:<br />

Entdecke den harmonischen Geschmack von Antica<br />

Sambuca mit Himbeeraroma. Dieser italienische Likör<br />

offenbart ein herrlich fruchtiges Aroma, während<br />

sein Geschmack samtig und ausgewogen ist, geprägt<br />

von der charakteristischen Süße der Himbeeren und<br />

einem Hauch von Anis. Genieße ihn pur, gekühlt oder<br />

als Mix für Cocktails.<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750201<br />

UVP: 16,99 €<br />

38 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 750206<br />

UVP: 2,49 €<br />

ANTICA SAMBUCA<br />

WITH LIQUORICE FLAVOUR<br />

Die italienische Kunst der Sambuca-Herstellung<br />

trifft auf die würzigen Akzente von schwarzen<br />

Lakritzwurzeln: Entdecke den zeitgenössischen<br />

Geschmack von Antica Sambuca mit Lakritzaroma.<br />

Dieser Likör beginnt mit einer reichhaltigen Lakritz-Infusion,<br />

ergänzt um fast 10% Anisdestillat. Das<br />

Ergebnis ist ein bemerkenswerter Likör, der intensiv<br />

nach Anis und Lakritz schmeckt.<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750202<br />

UVP: 16,99 €<br />

38 % Vol., 50 ml<br />

Art.-Nr.: 750207<br />

UVP: 2,49 €<br />

ANTICA SAMBUCA<br />

WITH COFFEE FLAVOUR<br />

Die italienische Kunst der Espresso-Röstung verbindet<br />

sich mit der feinen Handwerkskunst der Sambuca-Herstellung:<br />

Probiere den intensiven Geschmack<br />

von Antica Sambuca mit Kaffeearoma. Durch eine<br />

geschmackvolle Kaffeeinfusion entsteht ein intensives<br />

und angenehmes Geschmackserlebnis, das eine<br />

perfekte Balance zwischen Espresso-Aromen und<br />

Sambuca bietet.<br />

38 % Vol., 700 ml<br />

Art.-Nr.: 750203<br />

UVP: 16,99 €<br />

57


SHERRY<br />

Sherry ist ein verstärkter Weißwein aus der Region<br />

in und um Jerez de la Frontera in Spanien. Für die<br />

Herstellung von Sherry werden drei Traubensorten<br />

aus dem Gebiet verwendet: Palomino,<br />

Pedro Ximénez und Moscatel. Der fortifizierte<br />

Weißwein durchläuft eine spezielle Reifung<br />

nach dem Solera-Verfahren.<br />

Ohne besondere Böden wäre Sherry undenkbar. Weiße, spiegelnde Kalkböden<br />

bedecken die Hänge der Weingärten. Die Albariza sind die beliebtesten Böden<br />

in Jerez. Sie haben die Fähigkeit, hohe Mengen an Wasser zu speichern und<br />

während der heißen Jahreszeit an die Reben abzugeben, so dass die Trauben<br />

(Palomino, Moscatel und Pedro Ximenéz) gut gedeihen können. Über viele<br />

Jahre reifen die Sherries in dem einzigartigen Solera-System in den kirchenschiffähnlichen<br />

hohen Gewölben des Hauses, durch die immer ein leichter<br />

Wind streift, so dass der Sherry in seinen Eichenholzfässern optimal reifen<br />

kann. Die Zeit vergeht langsam im Hause Williams & Humbert. Eile, Hektik und<br />

Schnelllebigkeit gehören nicht in die Welt der Sherries. Diese Ruhe und die Zeit<br />

sind es, die ihnen ihre große Komplexität und die ausgewogene Harmonie an<br />

Aromen, Düften und Geschmacksnoten verleihen.<br />

58


Hola Sherry!<br />

Entdecke die Vielfalt<br />

CANASTA CREAM<br />

Canasta Cream ist einer der beliebtesten und bekanntesten Cream<br />

Sherries in Spanien. Die fruchtige Süße von Canasta Cream ist das<br />

Resultat einer harmonischen Komposition bester Oloroso und Pedro<br />

Ximenez-Sherries. Er ist mahagonifarben, von feiner Duftfülle und<br />

von exzellentem, feinsüßem, leicht nussigem Geschmack. Canasta<br />

Cream schmeckt am besten zu süßen Leckereien, zum Dessert, zu<br />

feinem Gebäck und zum Kaffee.<br />

19,5 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603009<br />

UVP: 10,99 € 8 410028 030903<br />

59


DON ZOILO AMONTILLADO<br />

Don Zoilo Amontillado wird aus Palomino<br />

Trauben der Lagen Añina und Carrascal<br />

hergestellt und durchläuft im Solera-<br />

System zunächst für mehrere Jahre einen<br />

biologischen Reifungsprozess, gefolgt von<br />

einem ebenfalls mehrjährigen oxidativen<br />

Reifungsprozess. Don Zoilo Amontillado<br />

ist trocken, mit intensivem Aroma von<br />

Trockenfrüchten und Haselnuss. Ideal<br />

zum Aperitif mit einem guten Käse oder<br />

Serrano-Schinken, oder für sich allein als<br />

After-Dinner Drink.<br />

Hola<br />

Entdecke<br />

Entdecke<br />

19 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603003<br />

UVP: 14,99 €<br />

8 410028 005406<br />

DON ZOILO FINO<br />

Don Zoilo Fino wird aus Palomino Trauben<br />

der Lagen Añina und Carrascal hergestellt<br />

und durchläuft eine mehrjährige<br />

biologische Reifung im Solera-System,<br />

geschützt von der Florhefe. Don Zoilo<br />

Fino ist sehr trocken und zeigt ein komplexes<br />

und intensives Aroma, das von<br />

einer deutlichen Mandelnote geprägt<br />

wird. Vor allem als Aperitif ist der Fino<br />

gut geeignet.<br />

15 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603004<br />

UVP: 13,99 €<br />

8 410028 005208<br />

DON ZOILO OLOROSO<br />

Don Zoilo Oloroso wird aus Palomino<br />

Trauben der Lagen Añina und Carrascal<br />

hergestellt und 15 Jahre lang oxidativ im<br />

Solera-System ausgebaut. Er ist trocken,<br />

weich und vollkräftig im Geschmack<br />

mit zartem Nussaroma. In Spanien passt<br />

er traditionell als Aperitif zu gereiftem<br />

Käse. Sehr gut kann er aber auch als Essensbegleiter<br />

zu rotem Fleisch und Wild,<br />

zu deftigen Eintöpfen oder Waldpilzgerichten<br />

gereicht werden. Ideal auch für<br />

sich allein als After-Dinner Drink.<br />

19 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603005<br />

UVP: 14,99 € 8 410028 005505


Sherry!<br />

die Vielfalt<br />

die Vielfalt<br />

DRY SACK MEDIUM<br />

Die in Eichenholzfässern gelagerte Komposition<br />

aus den besten Amontillado-, Oloroso- und Pedro<br />

Ximénez- Sherries verleihen dem Dry Sack<br />

Medium seine besondere Harmonie, die ihn zu<br />

einer der bekanntesten Medium-Sherry Marken<br />

weltweit macht. Bernsteinfarben und mit<br />

einem Bukett von Nüssen und Kandis überzeugt<br />

der Dry Sack Medium mit seinem trocken-aromatischen<br />

Geschmack.<br />

15 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603012<br />

UVP: 9,49 €<br />

DON ZOILO PEDRO XIMÉNEZ<br />

Vor der weiteren Verarbeitung zum<br />

Sherry werden die Trauben der Rebsorte<br />

Pedro Ximénez bis zu 15 Tage an<br />

der Sonne getrocknet, damit sich ein<br />

intensives süßes Aroma entfalten<br />

kann. Mindestens fünfzehn Jahre reift<br />

dann dieser Pedro Ximénez im Solera-System.<br />

Sehr süß, körperreich und<br />

vollmundig. Noten von Rosinen und<br />

Feigen machen Don Zoilo Pedro Ximénez<br />

zu einem exzellenten Dessertwein<br />

und einem Genuss am späten Nachmittag.<br />

DRY SACK FINO<br />

Dry Sack Fino ist der klassische Vertreter<br />

eines trockenen Sherries. Blassgolden im<br />

Glas und mit einem feinen Mandelaroma<br />

überzeugt dieser Sherry durch seine Frische<br />

und Harmonie. Gekühlt serviert<br />

eignet er sich ideal zu Fischgerichten,<br />

Sushi und spanischen Tapas.<br />

15 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603008<br />

UVP: 9,49 € 8 410028 071906<br />

18 % Vol., 750 ml<br />

Art.-Nr.: 603006<br />

UVP: 14,99 €<br />

8 410028 005307<br />

61


COCKTAILBITTER<br />

Cocktailbitter sind das „Gewürzregal“ hinter<br />

der Bar und dienen mit ihrer großen Geschmacksvielfalt<br />

der Verfeinerung von Cocktails. Aufgrund<br />

des sehr intensiven Geschmacks verwendet man<br />

hierzu lediglich einige Tropfen oder Spritzer.<br />

62


Fee Brothers wurde 1863 gegründet von den vier<br />

Brüdern Owen, John, James und Joseph Fee, die man<br />

auch auf dem Logo der Flaschenetiketten findet.<br />

Dieses Label symbolisiert die Kombination des Alten mit<br />

dem Neuen, der Wurzeln mit den Nachkommen und<br />

der guten Ideen der Vergangenheit mit denen der<br />

Gegenwart. Das Unternehmen, nunmehr in der vierten<br />

Generation, produzierte schon während der Prohibition<br />

Bitters, um die oft schlechte Qualität des selbst gebrannten<br />

Alkohols zu verbessern.<br />

*Koscher, Glutenfrei und Vegan<br />

100 %<br />

VEGAN<br />

OLD FASHION<br />

BITTERS*<br />

17,5 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830102<br />

UVP: 12,99 €<br />

RHUBARB<br />

BITTERS*<br />

4,5 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830106<br />

UVP: 12,99 €<br />

0 791863 140506<br />

0 791863 140650<br />

FEE FOAM*<br />

Pflanzenbasierter<br />

Ei-Ersatz für geshakte<br />

Drinks.<br />

150 ml<br />

Art.-Nr.: 830118<br />

UVP: 11,99 €<br />

AZTEC CHOCOLATE<br />

BITTERS*<br />

2,55 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830110<br />

UVP: 12,99 €<br />

PLUM<br />

BITTERS*<br />

12 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830101<br />

UVP: 12,99 €<br />

0 791863 144450<br />

0 791863 140674<br />

63<br />

0 791863 140704


WHISKY BARREL<br />

AGED BITTERS*<br />

BLACK WALNUT<br />

BITTERS*<br />

CHERRY<br />

BITTERS*<br />

17,5 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830113<br />

UVP: 19,99 €<br />

6,4 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830111<br />

UVP: 12,99 €<br />

4,8 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830109<br />

UVP: 12,99 €<br />

0 791863 140605<br />

0 791863 140711<br />

0 791863 140667<br />

CRANBERRY<br />

BITTERS*<br />

WEST INDIAN<br />

ORANGE BITTERS*<br />

PEACH<br />

BITTERS*<br />

4,1 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830107<br />

UVP: 12,99 €<br />

9 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830112<br />

UVP: 12,99 €<br />

1,7 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830108<br />

UVP: 12,99 €<br />

0 791863 140698 0 791863 140513 0 791863 140520<br />

CELERY<br />

BITTERS<br />

1,29 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830100<br />

UVP: 12,99 €<br />

GRAPEFRUIT<br />

BITTERS*<br />

17 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830103<br />

UVP: 12,99 €<br />

CARDAMOM<br />

BITTERS*<br />

8,41 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830115<br />

UVP: 12,99 €<br />

0 791863 140681<br />

0 791863 140551<br />

0 791863 140735<br />

MOLASSES<br />

BITTERS*<br />

*Koscher, Glutenfrei und Vegan<br />

2,4 % Vol., 150 ml<br />

Art.-Nr.: 830116<br />

UVP: 12,99 €<br />

0 791863 140742<br />

64


TASTING SETS<br />

65


SPECIAL RUM SET<br />

Dos Maderas: 40 % Vol.<br />

Remedy Elixir: 34 % Vol.<br />

Remedy Pineapple: 40 % Vol.<br />

Ron Centenario 12 Secretos: 40 % Vol.<br />

Don Papa Baroko: 40 % Vol.<br />

5 x 50 ml<br />

Art.-Nr.: 950191<br />

UVP: 21,99 €<br />

PREMIUM RUM SET<br />

Ron Centenario 20 Fundación: 40 % Vol.<br />

Remedy Spiced Rum: 41,5 % Vol.<br />

Don Papa Rum: 40 % Vol.<br />

Botucal Reserva Exclusiva: 40 % Vol.<br />

Ron Prohibido Solera 15: 40 % Vol.<br />

5 x 50 ml<br />

Art.-Nr.: 950163<br />

UVP: 21,99 € 4 260099 732947<br />

66


DOS MADERAS TASTING SET<br />

Dos Maderas 5+3: 37,5%<br />

Dos Maderas 5+5: 40%<br />

Dos Maderas Luxus: 40%<br />

Dos Maderas Seleccion: 42%<br />

4 x 50 ml<br />

Art.-Nr.: 950192<br />

UVP: 24,99€<br />

CENTENARIO TASTING SET<br />

Centenario 9 Conmemorativo: 40 % Vol.<br />

Centenario 12 Grand Legado: 40 % Vol.<br />

Centenario 20 Fundación: 40 % Vol.<br />

Centenario 25 Grand Reserva: 40 % Vol.<br />

Centenario 30 Edición Limitada: 40 % Vol.<br />

5 x 50 ml<br />

Art.-Nr.: 950180<br />

UVP: 24,99 €<br />

67


PREMIUM GIN SET<br />

Hayman‘s Sloe Gin: 26 % Vol.<br />

Hayman‘s Old Tom Gin: 41,4 % Vol.<br />

Canaïma Small Batch Gin: 47 % Vol.<br />

Kyrö Gin: 42,6 % Vol.<br />

Lind & Lime Gin: 44% Vol.<br />

5 x 50 ml<br />

Art.-Nr.: 950177<br />

UVP: 21,99 €<br />

4 260099 734774<br />

HAYMAN'S TASTING SET<br />

Hayman's Sloe Gin: 26 % Vol.<br />

Hayman's London Dry Gin: 47 % Vol.<br />

Hayman's Cordial Gin: 42 % Vol.<br />

Hayman's Old Tom Gin: 41,4 % Vol.<br />

Hayman's Peach & Rose Cup 25 % Vol.<br />

5 x 50 ml<br />

Art.-Nr.: 950187<br />

UVP: 22,99 €<br />

68


DISPLAYS<br />

Unsere aufmerksamkeitsstarken Displays setzen<br />

unsere Premium-<strong>Spirituosen</strong> bei Ihnen in Szene.<br />

Sie erhöhen die Kontakthäufigkeit im Markt,<br />

sorgen für zusätzliche Absätze und generieren<br />

Impulskäufe.<br />

69


REMEDY SPICED RUM/<br />

REMEDY PINEAPPLE<br />

- DISPLAY (9ER)<br />

9 x Remedy Spiced Rum<br />

41,5 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 700169<br />

REMEDY<br />

MIX-DISPLAY (9ER)<br />

6 x Remedy Spiced Rum<br />

41,5 % Vol., 700ml<br />

9 x Remedy Pineapple<br />

40 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 700193<br />

3 x Remedy Pineapple<br />

40 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 700170<br />

Vorkonfektioniert auf Einweg-<br />

Palette oder indiv. Aufbau vor<br />

Ort im Markt (sprechen Sie mit<br />

unseren Mitarbeiter*innen)<br />

Vorkonfektioniert auf Einweg-<br />

Palette oder indiv. Aufbau vor<br />

Ort im Markt (sprechen Sie mit<br />

unseren Mitarbeiter*innen)<br />

DON PAPA MASSKARA<br />

- DISPLAY (30ER)<br />

30 x Don Papa Masskara<br />

40 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 700192<br />

DON PAPA BAROKO /<br />

REMEDY SPICED RUM (34ER)<br />

18 x Don Papa Baroko<br />

40 % Vol., 700ml<br />

16 x Remedy Spiced Rum<br />

41,5 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 700160<br />

DON PAPA BAROKO<br />

- DISPLAY (30ER)<br />

30 x Don Papa Baroko<br />

40 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 700089<br />

Vorkonfektioniert auf<br />

Einweg-Palette.<br />

Vorkonfektioniert auf Einweg-<br />

Palette oder indiv. Aufbau vor<br />

Ort im Markt (sprechen Sie mit<br />

unseren Mitarbeiter*innen)<br />

70


PAMPELLE<br />

- DISPLAY (12ER)<br />

PAMPELLE<br />

- DISPLAY (24ER)<br />

24 x Pampelle<br />

15 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 750121<br />

Vorkonfektioniert auf Einweg-<br />

Palette oder indiv. Aufbau vor<br />

Ort im Markt (sprechen Sie mit<br />

unseren Mitarbeiter*innen)<br />

Unbestückt zum<br />

selbstaufbau<br />

im Markt<br />

Art.-Nr.: 956443<br />

12 x Pampelle<br />

15 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 750125<br />

Vorkonfektioniert auf Einweg-<br />

Palette oder indiv. Aufbau vor<br />

Ort im Markt (sprechen Sie mit<br />

unseren Mitarbeiter*innen)<br />

ENSO DISPLAY (12ER)<br />

12 x Enso Whisky<br />

40 % Vol., 700ml<br />

Art.-Nr.: 907008<br />

Vorkonfektioniert auf Einweg-<br />

Palette oder indiv. Aufbau vor<br />

Ort im Markt (sprechen Sie mit<br />

unseren Mitarbeiter*innen)<br />

71


Hier finden Sie immer<br />

den aktuellen <strong>Katalog</strong>.<br />

Ausgabe: 05/2024<br />

Änderungen vorbehalten.<br />

Art.-Nr.: 956151

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!