wellhotel Ausgabe 4-2021

Foto: brandnamic.com
[ fachbeitrag ]
Michael Oberhofer
ist teilhabender
Geschäftsführer der Full-
Service-Marketingagentur
Brandnamic aus Brixen in
Südtirol mit Filialen in
München und Meran, die er
gemeinsam mit den Mitinhabern
Hannes Gasser und
Matthias Prader führt.
Sein Haupttätigkeitsfeld liegt
in der Beratung Südtiroler
und internationaler Hotelkunden,
außerdem ist er für
die Geschäftsführung der
Belvita Leading Wellnesshotels
Südtirol und der
Familienhotels Südtirol
verantwortlich.
Eines seiner wichtigsten
Anliegen ist die Vermittlung
von Branchenwissen
im Rahmen der
Brandnamic Academy und
neu auf yourskill.guide, der
E-Learning Plattform mit
zahlreichen fachgerechten
Inhalten in den fünf
Kompetenzbereichen
Dein Hotel, Marketing,
Kommunikation,
Human Resources
und Leadership.
Das Team von Brandnamic
umfasst über 140 Mitarbeiter,
die sich mit Begeisterung
allen Belangen ihrer
Kunden widmen.
Neben Beratern, Projektmanagern,
Kundenservice,
Advertisern und
Programmierern verfügt
Brandnamic auch über
kreative Texter und
Mediendesigner, die
sämtliche Produkte
konzipieren und umsetzen:
Websites, Kataloge, Logos,
Claims u. v. m.
brandnamic.com
l
Vom Fordern und Fördern –
Mitarbeiterbildung als Schlüssel zum Erfolg
Nur das Beste für die Gäste. Jahrzehntelang
lebten und arbeiteten viele Hoteliers
nach diesem Credo und vergaßen
dabei in der Goldgräberstimmung auf einen
wesentlichen Erfolgsfaktor: auf ihre Mitarbeiter.
Erst jetzt, wo der Fachkräftemangel immer
akuter wird, kommt die große Erkenntnis, dass
qualifizierte Arbeitnehmer nicht einfach austauschbar
sind.
Seitdem sind Employer Branding und das
damit verbundene Thema Aus- und Weiterbildung
der Mitarbeiter, aber auch der Führungskräfte
in aller Munde. Völlig zu Recht.
Chef de Rang, Rezeptionist, Barista, Patissier,
Zimmermädchen, Koch, Sekretär – überall
wird händeringend nach Fachkräften gesucht.
Lange Zeit herrschte der Irrglaube
vor, dass hinter jeder Ecke ein neuer williger
Mitarbeiter nur darauf wartet, eine Stelle
im Hotel anzutreten. Diese Zeiten sind auch
in Südtirol endgültig vorüber, wie zum Beispiel
ein Blick auf die Jobportale joobz.it und
südtirolerjobs.it zeigt. Stand November sind alleine
auf diesen beiden Portalen zusammen fast
1200 Stellen im Tourismus ausgeschrieben. Die
Pandemie hat das Buhlen um hochqualifizierte
Mitarbeiter zusätzlich befeuert.
| Wertschätzung steigert Wertschöpfung |
Überraschend ist der eklatante Fachkräftemangel
nicht gekommen. Er zeichnete sich
seit Jahrzehnten ab. Mitschuld an dieser Misere
tragen die starren hierarchischen Strukturen
und die veralteten Machtverhältnisse, die
in vielen Betrieben noch vorherrschen. Vorbei
sind die Zeiten, als die Mitarbeiter reine
Befehlsempfänger waren. Heutzutage wollen
sie im wahrsten Sinne des Worts mit-arbeiten
– auf Augenhöhe.
Distanzierte Arbeitgeber, die mit Hochmut
von oben herab agieren, werden auf Dauer
keine Mitarbeiter binden. Gefragt sind Unternehmer,
die menschlich und empathisch mit
ihren Angestellten umgehen; sie, ihre Wünsche
und Bedürfnisse ernst nehmen. Moderne
Unternehmer zeigen ihren Mitarbeitern
ihre Wertschätzung durch verschiedene Maßnahmen,
die im Überbegriff Employer Branding
zusammengefasst sind. Nur gegenseitige
Wertschätzung, die im Unternehmen steten
Ausdruck findet, führt zu einem positiven Betriebsklima,
erhöht die Produktivität und steigert
die Wertschöpfung.
| Aus- und Weiterbildung als Gebot der
Stunde | Wertschätzung beschränkt sich nicht
nur auf respektvolles Miteinander, es bedeutet
auch, die Menschen in ihrer beruflichen
Entwicklung zu fördern. Aktuelle Studien, wie
eine von Stepstone im September 2021 veröffentlichte
Umfrage, unterstreichen die enorme
Bedeutung von Weiterbildung im Beruf gerade
für die sogenannte Generation Z.
Abgesehen von einer fairen Entlohnung
und ausgewogenen Work-Life-Balance spielt
nicht nur bei jungen Menschen, sondern auch
bei immer mehr langjährigen Arbeitnehmern
die persönliche Weiterentwicklung eine gewichtige
Rolle. Sie wollen nicht ein Berufsleben
lang auf der Stelle treten, sondern unentwegt
Neues dazulernen, ständig gefordert
sein, gefördert werden und jederzeit die Möglichkeit
haben, im Beruf aufzusteigen oder sich
zu verändern, indem sie ihren Kompetenzbereich
erweitern.
Sie wollen sich mit ihrer Persönlichkeit
und ihren Kenntnissen einbringen, sind bereit,
ausgesprochen viel von sich zu geben – und
wissen gleichzeitig, dass Geben und Nehmen
stets auf Gegenseitigkeit beruhen – auch, was
das Wissen angeht. Überhaupt: Eine funktionierende,
konstruktive Feedbackkultur ist das
A und O für eine gewinnbringende Zusammenarbeit.
| Analog? Digital? Die neuen Fortbildungsmöglichkeiten
| Vor diesem Hintergrund gewinnt
das Thema Aus- und Weiterbildung
eine immense Bedeutung. Was in der Theorie
so einfach klingt, erweist sich in der Praxis
als schwierig. Denn die Zeit ist knapp und das
Budget begrenzt.
Die Lösung: E-Learning, das seit Corona
einen wahren Boom erfährt und eine gute Alternative
zu den klassischen analogen Weiterbildungen
bildet. Gerade für unsere Branche
ist die Digitalisierung des Lernens eine enorme
Bereicherung mit zahlreichen Vorteilen.
So stehen die Lerninhalte rund um die Uhr
und überall – auch wiederholt – zur Verfügung.
Gut gemachte, gut durchdachte digitale
E-Learning-Plattformen, wie beispielsweise
yourskill.guide, werden den persönlichen Voraussetzungen
aller gerecht – von der Rezeptionistin
über den Servicemitarbeiter bis hin zur
Unternehmensführung.
Dank bedarfsgerechter Inhalte in Form
von Lernvideos und Podcasts, Coachings und
Präsentationen, Webinaren und E-Mail-Kursen
werden aus Anfängern echte Profis – und
aus Quereinsteigern top ausgebildete Fachkräfte.
Zeit- und kostensparend und vor allem
gewinnbringend. Nur Hotels mit einer
Lernkultur, die alle fördert, werden auf Dauer
Mitarbeiter gewinnen, an sich binden und dadurch
erfolgreich sein. Denn schließlich wollen
unsere Gäste nach wie vor nur das Eine:
und zwar das Beste.
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WellHotel