Weine für Freunde – Bio Spezial
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, schon die Römer wussten: „Im Wein liegt die Wahrheit“. Wir finden, das soll so bleiben und zuallererst bei der Weinherstellung beginnen. Viele Winzerinnen und Winzer sind da genau unserer Meinung und setzen auf biologischen An- und Ausbau. So entstehen im Einklang mit der Natur wunderbare Weine, die wir Ihnen in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde, Bio-Spezial“ vorstellen. Mit dabei ist zum Beispiel der erste Bio-Jahrgang der Rosé- und Weißweine der Domaine La Suffrene aus der Provence. Warum Weine in Bag in Boxes mit hoher Nachhaltigkeit punkten, erfahren Sie ebenfalls in unserem neuen Katalog. Vier Weine aus Italien und Spanien finden Sie im Katalog, natürlich biozertifiziert. Entdecken Sie unsere große Auswahl an biozertifizierten Weinen jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde, Bio-Spezial“. Herzlichst Ihre Anette Haug & das WEIN-MUSKETIER Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
schon die Römer wussten: „Im Wein liegt die Wahrheit“. Wir finden, das soll so bleiben und zuallererst bei der Weinherstellung beginnen. Viele Winzerinnen und Winzer sind da genau unserer Meinung und setzen auf biologischen An- und Ausbau. So entstehen im Einklang mit der Natur wunderbare Weine, die wir Ihnen in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde, Bio-Spezial“ vorstellen.
Mit dabei ist zum Beispiel der erste Bio-Jahrgang der Rosé- und Weißweine der Domaine La Suffrene aus der Provence.
Warum Weine in Bag in Boxes mit hoher Nachhaltigkeit punkten, erfahren Sie ebenfalls in unserem neuen Katalog. Vier Weine aus Italien und Spanien finden Sie im Katalog, natürlich biozertifiziert.
Entdecken Sie unsere große Auswahl an biozertifizierten Weinen jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde, Bio-Spezial“.
Herzlichst Ihre
Anette Haug & das WEIN-MUSKETIER Team
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Roter im Glas<br />
ES-ECO-020-CV<br />
2020 Highway to Hell, Valencia DO<br />
Wines n’ Roses Viticultores<br />
ES0175-2020 € 7,50 (€ 10,-/l)<br />
Gold bei Mundus Vini<br />
<strong>Bio</strong>fach 2021<br />
Winzer: Marc Gómez & José Carpio,<br />
Wines n‘ Roses, Viticultores<br />
Region: La Font de Figuera, Valencia, Spanien<br />
Rebsorte: 100 % Monastrell<br />
Alkohol: 14 % Vol.<br />
Säure: 4,77 g/l, Restzucker: 2,87 g/l<br />
Boden: Kalk und Ton<br />
Genuss: Bei 14<strong>–</strong>16 °C, jetzt bis 2023<br />
Ausbau: 3 Monate in französischen und<br />
amerikanischen Eichenfässern<br />
Der Wein im Glas: Kirschrote Farbe mit violetten<br />
Reflexen. Sehr intensive rote und schwarze<br />
Früchte, dazu Noten von Lakritze und Minze.<br />
Am Gaumen voll und frisch, sehr ausgewogener<br />
Nachhall.<br />
Ein Highlight<br />
in unserem<br />
Bordeaux-Sortiment.<br />
Ab Château bereits<br />
ausverkauft.<br />
FR-BIO-01<br />
ES-ECO-020-CV<br />
2019 Equilibrio 9, Jumilla DO<br />
Bodegas Sierra Norte<br />
ES0117-2019 € 8,95 (€ 11,93 €/l)<br />
Winzer: Manuel Olmo, Bodegas Sierra Norte<br />
Region: La Raja, Casa del Olmo auf 600 m. ü. M.<br />
Jumilla, Spanien<br />
Rebsorte: 100 % Monastrell<br />
Alkohol: 14,5 % Vol.<br />
Säure: 4,98 g/l, Restzucker: 1,72 g/l<br />
Boden: Brauner Lehm mit Kalkstein<br />
Genuss: Bei 16<strong>–</strong>18 °C, jetzt bis 2024<br />
Der Wein im Glas: Tiefe kirschrote Farbe. Sehr<br />
intensiv aromatisch mit reifen roten Beerenfrüchten,<br />
die sich mit angenehmen Röstnoten des<br />
Fasses verbinden. Am Gaumen kraftvoller Auftakt<br />
mit sehr reifen Tanninen. Voll, sauber und lang<br />
mit anhaltendem Abgang.<br />
2018 Château Hauts-Cabroles<br />
Bordeaux Superieur AOP<br />
FR0685-2018 € 11,95 (€ 15,95/L)<br />
Winzer: Thomas Merillier, Château Haut-Cabroles<br />
Region: Saint-Philippe-du-Seignal im Departement<br />
Gironde, Bordelais, Frankreich<br />
Rebsorten: 75 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon<br />
Alkohol: 14,5 % Vol.<br />
Säure: 5,83 g/l, Restzucker: 1,49 g/l<br />
Boden: Ton-Kalkstein mit sandigem Untergrund<br />
Genuss: Bei 16 °C, jetzt bis mindestens 2027<br />
Ausbau: 25-tägige Maischegärung, unterbrochen<br />
durch tägliches Umpumpen; anschließende<br />
12-monatige Reifung im Eichenfass<br />
Der Wein im Glas: Tiefe und intensive rote Farbe.<br />
Komplexe Nase nach schwarzen Früchten, Noten<br />
von Lakritze, roten Früchten, Gewürzen und<br />
Kakao. Am Gaumen eine gute Kombination aus<br />
Geschmeidigkeit und fester Tanninstruktur mit<br />
schöner Substanz, begleitet von fruchtigen Noten.<br />
Anhaltender Nachhall.<br />
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