Spectrum_03_2022

GRÜNES BLATT
Text Oliver Clemente
Illustration Unsplash
Kompostieren ja, aber wo?
Wo man Grüngut in Freiburg entsorgen kann und warum
dies wichtig ist.
Bestimmt haben sich schon viele Studierende
in Freiburg gefragt, wo sie ihre
Küchen- und möglicherweise Gartenabfälle
entsorgen können. Zu oft finden sich diese
stofflich wertvollen Abfälle im normalen
Hauskehrrichtsack wieder. So enthält ein
durchschnittlicher Kehrrichtsack in der
Schweiz ungefähr einen Drittel Bioabfälle.
Problematisch ist dies insofern, als die Stoffe
sinnvoll verwendet werden könnten, statt
sie einfach mit dem Hausmüll zu verbrennen
und dabei unnötig CO2 freizusetzen.
Organische Abfälle finden einerseits als
Dünger im Garten oder der Landwirtschaft
Verwendung. Dazu müssen die Abfälle kompostiert,
das heisst von Kleinstlebewesen zu
nährstoffreichem Humus zersetzt werden.
Gemäss «Swissrecygling» erhöht Hummus
die Rückhaltefähigkeit von Wasser, ist bodenverbessernd
und kann so den Einsatz
von chemischem Dünger vermindern. Andererseits
kann organischer Abfall aber
auch zu Biogas umgewandelt werden und
damit als erneuerbare Energie zum Heizen
oder zur Stromproduktion genutzt werden.
Wo entsorgen?
In der Stadt Freiburg gibt es unterschiedliche
Möglichkeiten Küchen- und Gartenabfälle
zu entsorgen. So bietet der Botanische
Garten der Universität Freiburg die kostenlose
Entsorgung von organischen Abfällen
an. Durch eine trichterförmige Röhre rutschen
die mitgebrachten Küchenabfälle direkt
auf den Kompost des Gartens. Erlaubt
sind dabei weder Speisereste noch Etiketten
oder Teebeutel. Auch kompostierbare
Abfallsäcke dürfen nicht auf dem Kompost
deponiert werden. Diese können in bereitgestellte
Abfalleimer geworfen werden.
Eine weitere Möglichkeit ist, das Grüngut
durch die Stadt abholen zu lassen. Jeden
Dienstag sammeln Angestellte der Stadt
Freiburg die organischen Abfälle ein. Dafür
muss ein normierter Grüncontainer mit einer
offiziellen Klebeetikette (und Andresse
des*r Besitzer*in) vor 06:45 Uhr am Strassenrand
deponiert werden. Wie der Bota-
nische Garten verbietet auch die Stadt Freiburg
die Entsorgung von Speiseresten und
kompostierbaren Abfallsäcken. Als dritte
Möglichkeit kann Grüngut direkt zur Sammelstelle
Neigles unterhalb der Poyabrücke
gebracht werden, wo es später zu Biogas
oder zum sogenannten Reifekompost für
die Landwirtschaft umgewandelt wird.
Für nicht wenige Studierende scheinen diese
Möglichkeiten aber unpraktisch zu sein,
sei es, weil sie entweder zu weit weg vom
Botanischen Garten oder der Sammelstelle
Neigles wohnen oder aber, weil sie als Wochenaufenthalter*innen
und Mieter*innen
vom Entscheid der Immobilienbesitzer*innen
abhängig sind, ob ein Grüncontainer in
ihrem Quartier angeschafft wird oder nicht.
Städtische Umfrage
Den Freiburger Behörden scheint das Problem
des ungenügenden Angebots zur Entsorgung
von Küchen- und Gartenabfällen
bekannt zu sein, wie eine im Sommer 2020
durchgeführte Umfrage der Stadt nahelegt.
Auf die Frage, ob es einen Abfall gebe, über
den man nicht wisse, wie er zu entsorgen
sei, war Kompost- Grün- und Lebensmittelabfälle
mit 38% die meistgenannte Antwort.
Auf die Frage welcher Hausmüll direkt bei
den Haushalten gesammelt werden sollte,
gaben 40% der Befragten Grünabfälle an.
Schliesslich verneinten 49% der Befragten
Stadtfreiburger*innen die Aussage, dass genügend
Arten von Abfällen an den Sammelstellen
der Stadt gesammelt werden. Alle
diese Antworten weisen darauf hin, dass das
jetzige Grünabfallmanagement der Stadt
Freiburg von einem erheblichen Teil der Bevölkerung
als nicht ausreichend betrachtet
wird. Als Reaktion auf den Mangel hat das
Centre Fries einen öffentlichen Kompost
aufgestellt, in dem Studierende ihren Kompost
(ohne Zitrusfrüchte, die schwerer abbaubar
sind) entsorgen können. Doch auch
das Fries kann den städtischen Bedarf nicht
abdecken. Es wird höchste Zeit, dass die Behörden
ein angepasstes Grüngutkonzept in
Freiburg einrichten. Und bis dahin erspäht
man wohl in der Nacht von Sonntag auf
Montag hier und da Studierende, die durch
die Strassen huschen, um ihren Kompost
entgegen aller Vorschrift in der nächstgelegenen
Grüntonne (übrigens oft neben Restaurants
anzutreffen) zu entsorgen. P
22 spectrum 05.22