STADTMAGAZIN-07-2022-web

BREMER NEUHEITEN
Sommerliches Gin-Spezial
Produzenten stellen vor: Drei Ginhersteller aus Nordwestdeutschland präsentieren ihre edlen Tropfen
Musik, Lesestoff, Nahrungsmittel und vieles mehr – Bremens
Kreativszene, Unternehmer und Erzeuger sind einfallsreich
und stärken mit ihren Produkten die Region. Ihre Angebote
haben aber noch einen weiteren Vorteil: Wer regional einkauft, vermeidet
lange Transportwege und hilft so, wertvolle Ressourcen und
Energie einzusparen. In unserer Rubrik „Bremer Neuheiten“ stellen
wir jeden Monat lokale Besonderheiten im Einkaufskorb vor.
Hinweise auf innovative Produkte nehmen wir unter
info@stadtmagazin-bremen.de entgegen.
Foto: Kalbhenn
MITNIG Summer
Der Gin für die heißen Tage von Kalbhenn
Je heißer der Sommer, desto kühler der
Gin-Tonic, frisch gemixt mit den Botanicals
Rosmarin und Orange. Diese
gehören allein wegen der Optik t in das
Indian-Tonic-Wasser.
Das Wein- und Spirituosenfachgeschäft
Kalbhenn aus
Bremen wurde 1921 von Julius
Kalbhenn eröffnet, nur 300
Meter vom Bremer Roland
entfernt. In dritter Generation
leitet nun Tim Kalbhenn
das Unternehmen. Dieser ist
großer Gin-Fan und hat inzwischen
zahlreiche Sorten
unter den Namen Mit Nig
(Tim Gin) auf den Markt gebracht.
MIT NIG Summer, 47 % Vol., 0,5 l, Erhältlich für 27,50 Euro
unter anderem bei Kalbhenn und im „Made in Bremen“-Shop.
Gin des Wattenmeeres
Von der Küste direkt ins Glas
Drei Gin bitte!
Hausberg-Spirituosen aus Peterswerder
Bei dem prämierten
„Hausberg Gin No. 1“ handelt
es sich um einen Dry
Gin mit Koriander, ausgeprägter
Wacholdernote,
sanft fruchtigen Anklängen
und verschiedenen
anderen Würznoten. Besonderer
Wert wird auf
die Auswahl hochwertiger
pflanzlicher Zutaten
(Botanicals) gelegt, die einzeln vordestilliert werden („Distilled Gin“),
um die geschmackliche Schwankungsbreite möglichst gering zu halten.
Alle Zutaten können so in ihrer jeweiligen Reifezeit verarbeitet werden,
in der sie besonders aromatisch sind. Der „Hausberg No. 2“ enthält als
Hauptbotanical destillierte Mandarine und Sanddorn. Dadurch entsteht
ein fruchtiger Distilled Gin, der sich hervorragend mit Indian Tonic
Water und einen Rosmarinzweig verköstigen lässt. Der „Hausberg
Gin No. 2“ gewann beim „China Wine and Spirits Award 2019“ (CWSA)
Doppel-Gold. Der „Hausberg Gin No. 3“ ist ein beeriger, leicht scharfer
Gin mit den Schlüsselbotanicals Himbeere, Orangenblüte und rotem
Pfeffer (41,4 % Vol.). Die Himbeere und weitere Früchte geben dem Gin
eine angenehme Süße, die Orangenblüten sorgen für eine florale Note
und der rote Pfeffer für einen scharfen Ausklang.
Alle Sorten erhältlich für 39,95 Euro à 0,7 l unter anderem bei Kalbhenn, im
„Made in Bremen“-Shop und unter www.hausberg-spirituosen.de.
Foto: Hausberg
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Foto: Norgin
Ein fein würziger Geruch, der von Wacholder
und Anis begleitet wird. Die angenehme
Schärfe des ersten Moments,
die zugleich von zarten, floralen Noten
umhüllt wird. Die versteckte, feine Zitrusnote,
der weiche, geschmeidige Abgang,
der dennoch intensiv und charakterstark
bleibt – für dieses einzigartige
Geschmackserlebnis sorgen 18 sorgfältig
ausgewählte Botanicals, die im Dampf-
Infusions-Verfahren ihre Aromen voll
entfalten können. Neben Wacholder, Angelikawurzel, Veilchenwurz,
Sternanis und Kardamom ist es vor allem der sogenannte Queller,
der den „NORGIN London Dry Gin“ so unvergleichlich macht. Wahrscheinlich
überzeugte er deshalb die kritische
Jury in London, die ihm Gold für den besten
deutschen London Dry Gin verlieh und ihn
außerdem in die Top fünf der besten Gins
weltweit wählte. Mehr geht nicht!
Der sommerliche „NORGIN Cherry & Mint“
verführt mit frisch-fruchtigen Aromen von
Kirsche und Minze, die sich besonders vollmundig
entfalten. Perfekt als erfrischender
Longdrink mit Indian Tonic Water und frischer
Pfefferminze.
Norgin in der 0,5-Liter-Flasche, erhältlich ab 39,95 Euro unter anderem
im „Made in Bremen“-Shop und unter www.norgin.de.