STADTMAGAZIN-07-2022-web

FREIZEIT
Kulinarische Sommerreise im Norden
Das 35. „Maschseefest“ findet vom 27. Juli bis zum 14. August in Hannover statt
ANZEIGE
Foto: Kevin Muenkel
vielseitigen Küche sowie libanesischen Weinen, tauchen die Gäste
in eine andere Welt ein. Beim „Leuchtturm-Eck“ und dem „Maschsee
Pavillion by Tui Blue“ warten unterdessen Gegrilltes, Gezapftes,
Nordseespezialitäten sowie spritzige Cocktails darauf, genossen zu
werden.
Das Ostufer
42
Norddeutsche freuen sich schon auf die Zeit zwischen dem
27. Juli und dem 14. August, denn dann wird endlich wieder
das beliebte „Maschseefest“ gefeiert. Mit einem gastronomischen
Länderkonzept haben die Veranstalter:innen dieses Jahr
dafür gesorgt, dass Gäste sich in entspannter Atmosphäre auf eine
kulinarische Reise rund um den See begeben können.
Das Nordufer
Den Start macht das „Waterkant“, bei dem die Betreiber:innen das
typische norddeutsche Lebensgefühl mit einer frischen Brise nun
auch an den Maschsee holen wollen. Durch örtliche Erzeuger:innen
erfolgt die Zubereitung der Speisen überwiegend mit Produkten
von der Küste, inklusive passender Weine. Auch das „Lindenblatt“
ist dieses Jahr am Nordufer zu finden. Gemeinsam mit dem
„Aresto“, dem „800 Grad“ und dem „Lokal 4“ werden hier erlesene
Weine ausgeschenkt. Der beliebte Winzerabend bleibt bestehen,
neu hinzu kommt eine Champagnerbar.
Weiter geht die kulinarische Reise Richtung Mexiko, zum „Tulum“,
bei dem die Gäste durch landestypische Speisen, Cocktails
mit Mezcal und lateinamerikanische Musik einen Hauch Mexico
erleben können. Japanfans werden sich hingegen im „Sushin“
wie zu Hause fühlen: neben Maki und Nigiri gibt es auch Inside-
Out- Rolls, Special-Rolls, Sashimi und Hot Sushi. Ebenso werden
asiatische Suppen und Salate angeboten. Erfrischende Drinks und
Cocktails von der „heimW-Bar“ runden das Ganze ab. Wem eher
nach deftigen Gerichten ist, wird im „Tiroler Seehaus“ fündig. Die
alpenländische Gastronomie
bietet Klassiker wie Tiroler
Kässpatzn, Tiroler Schupfnudel
oder Kaiserschmarrn an.
Im „Welcome to Miami“
gibt es ganz nach amerikanischer
Manier ausgefallene
Burger, Hotdogs, Quesadillas
und für alle, die knackiges Gemüse
wollen, frische Bowls.
Weiter geht es im orientalischen
Stil im „Al-Dar“. Mit
syrischem Design und einem
Mix aus einer frischen und
Foto: Al Dar
Ein Stück weiter begeistert das „Skandinavische Fischerdorf“ mit
einem Leuchtturm und rustikalen Verweilzonen. Mit Flammlachs
im Wrap, Backfisch mit Kartoffelsalat, oder vegetarischer Küche
ist auch hier für alle Besucher:innen etwas dabei. Im „Hamborger
Veermaster“ ist die Stimmung ebenfalls maritim, allerdings mit
Seefahrer-Romantik und Tanzcafé-Atmosphäre. Das älteste Speise-
und Stimmungslokal auf der Reeperbahn beim Fest in Hannover
bietet Hamburger Spezialitäten von Labskaus und Rollmops bis
zu Kartoffelsuppe und Fischbrötchen an.
Auch am Ostufer gelegen, steht auf Höhe der Geibelstraße das
„Clichy“. In zwei Bereiche unterteilt, gibt es neben dem Restaurantteil
mit integriertem Kinderspielplatz, auch einen Barbereich, der
zu einer Reise durch Frankreich einlädt. Neben gehobener Küche
liegt hier der Fokus auf einer guten Weinauswahl. Etwas weiter bilden
im „Hygge“ eine herzliche Atmosphäre und Gemütlichkeit den
Rahmen für Speisen aus der leichten Sommerküche, kombiniert
mit Klassikern von skandinavischen Wein- und Straßenfesten.
Den amerikanischen Sommer erleben Gäste im „San Francisco-
California“. Genau wie an der Westküste der Staaten werden dort
Streetfood-Pizza, Hotdog, diverse Burger-Varianten, Fish-Tacos
und Spezialitäten vom Grill kredenzt.
Das Südufer
Am Südufer wartet der „Löwenbastion“ mit 15 verschiedenen
Foodtrucks auf die Besucher:innen. Das Angebot reicht
von klassischen Varianten wie unterschiedliche Pulled-Pork-
Kreationen, über eine große Auswahl an vegetarischen und veganen
Produkten bis hin zum Ausgefallenem wie geröstete Insekten.
Ein weiteres Highlight ist das „Irish Folk“ mit einem Angebot von
irischem Stout über Cider und Ale, bis hin zu Whiskeys, Cocktails
und eigenen Craft-Beer-Sorten sowie einer umfangreichen Auswahl
landestypischer Speisen.
Das Westufer
Den krönenden Abschluss der sommerlichen Weltreise machen
zwei weitere Gastronomien: Im „Waldkater“ werden typisch spanische
Spezialitäten geboten, die von Tapasvariationen über Ibérico-Burger
und Paella reichen. Außerdem gibt es unter dem Motto
„Waldkater meets Spain“ auch musikalisches Urlaubsfeeling und
Unterhaltung: So können Gäste Live- und Show-Acts mit spanischer
Musik erleben.
Wer einen tollen Blick über das bunte Treiben beim „Maschseefest“
haben möchte, geht zur „Radio 21 Lounge“ und genießt diesen
mit einem kühlen Drink in entspannter Atmosphäre.
Reservierungen bei den einzelnen Restaurants sind ab sofort möglich.
Eine Übersicht der Kontaktadressen ist unter www.maschseefest.de/
tischreservierung abrufbar. Weitere Informationen gibt es unter
www.maschseefest.de.