Weine für Freunde September 2022
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, gehen Sie mit uns auf eine Deutschlandreise und machen Sie dabei Station bei sieben Winzerinnen und Winzern, die wir ganz besonders ins Herz geschlossen haben. Die Weine, die wir für Sie ausgesucht haben, sind dabei so vielfältig wie die Philosophie, die hinter den einzelnen Weinbaubetrieben steckt. Eines jedoch haben sie alle gemeinsam: den Willen, außergewöhnliche und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, in denen sich Terrain und Boden widerspiegeln. Soviel verraten wir Ihnen schon vorab: Das ist jedem Einzelnen perfekt gelungen. Entdecken Sie „Sieben auf einen Streich“. Jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde, September 2022“. Herzlichst Ihre Anette Haug & das WEIN-MUSKETIER Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
gehen Sie mit uns auf eine Deutschlandreise und machen Sie dabei Station bei sieben Winzerinnen und Winzern, die wir ganz besonders ins Herz geschlossen haben. Die Weine, die wir für Sie ausgesucht haben, sind dabei so vielfältig wie die Philosophie, die hinter den einzelnen Weinbaubetrieben steckt. Eines jedoch haben sie alle gemeinsam: den Willen, außergewöhnliche und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, in denen sich Terrain und Boden widerspiegeln. Soviel verraten wir Ihnen schon vorab: Das ist jedem Einzelnen perfekt gelungen.
Entdecken Sie „Sieben auf einen Streich“. Jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde, September 2022“.
Herzlichst Ihre
Anette Haug & das WEIN-MUSKETIER Team
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Nur bei uns. Nur für Sie.<br />
Manche <strong>Weine</strong> sind wirklich etwas<br />
Besonderes. Einzigartig und exklusiv.<br />
So wie die <strong>Weine</strong>, die ganz speziell<br />
für WEIN-MUSKETIER abgefüllt<br />
werden und auch nur hier erhältlich<br />
sind. Ausgesucht, weil wir von der<br />
Qualität überzeugt sind. Und weil wir<br />
sicher sind, dass Sie diese <strong>Weine</strong> zu<br />
schätzen wissen.<br />
Weingut Göttelmann<br />
Nahe<br />
Sammeln und bewahren. Vier Generationen<br />
haben in Laufe von 150 Jahren beste Weinberge<br />
an den Hängen um das Nahebecken zusammengetragen<br />
- fast alle „Große Gewächslagen“ im<br />
Bereich Münster-Sarmsheim. „Was die Natur uns<br />
Götz Blessing<br />
hier schenkt“, erklärt Winzer Götz Blessing, „wird<br />
im Keller auf schonendste Weise ausgebaut. Mit<br />
langer Erfahrung und dem unbedingten Willen zu<br />
hoher Qualität. Und alles ohne jegliche Dogmen –<br />
jeder Jahrgang wird neu erfunden.“<br />
2<br />
2021 Riesling vom Roten Schiefer<br />
Nahe, Weingut Göttelmann<br />
DE0085-2021 € 10,50 (€ 14,-/l)<br />
Winzer: Götz Blessing, Weingut Göttelmann<br />
Region: Seitental der Nahe, sehr steil,<br />
Exposition Süd, Deutschland<br />
Rebsorte: 100 % Riesling<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Säure: 7,3 g/l, Restzucker: 6 g/l<br />
Boden: Roter Vulkanischer Quarzitschiefer,<br />
sehr skelett- und eisenreich<br />
Genuss: Bei 8–10°C, jetzt bis 2026<br />
Ausbau: Gezügelte Gärung in Edelstahl,<br />
Ausreifung im großen Holzfass<br />
Küche: Zu Nudelgerichten, Salzwasserfischen,<br />
hellem Fleisch, zu Geflügel und asiatischer Küche<br />
Der Wein im Glas:<br />
Strohgelb mit goldenen Reflexen.<br />
In der Nase expressiv mit deutlichen Zitrusnoten<br />
und reifer Aprikose. Am Gaumen mineralisch,<br />
hervorragend eingebundene Säure. Im Nachhall<br />
wieder herrlich reife Aprikose und deutliche<br />
Rotschiefer-Mineralität.<br />
Einzigartiger Lagen-Riesling<br />
zu einem günstigen Preis.<br />
2020 Münsterer Kapellenberg, Riesling<br />
„Le Mur“, Nahe, Weingut Göttelmann<br />
DE0089-2020 € 14,95 (€ 19,93/l)<br />
Winzer: Götz Blessing, Weingut Göttelmann<br />
Region: Reiner Südhang, 250 Meter vom Ortskern<br />
Münster-Sarmsheim entfernt, Nahe, Deutschland<br />
Rebsorte: 100 % Riesling<br />
Alkohol: 13 %<br />
Säure: 7,7 g/l, Restzucker: 4,3 g/l<br />
Boden: Roter Quarzitschiefer mit einer dünnen Lössauflage<br />
Genuss: Bei 10–12 °C, jetzt bis 2030<br />
Ausbau: Niedriger Ertrag von nur 50 hl/ha,<br />
Gärung im Holzfass, langer Hefekontakt<br />
Küche: Geschmorter Schweinebauch mit Sellerie und Apfel,<br />
gebratener Zander mit Rieslingkraut, Sushi mit Ingwer<br />
Der Wein im Glas:<br />
Strohgelb mit goldenen und grünen Reflexen.<br />
In der Nase gelbfruchtige Aromen, Floral- und<br />
Kräuter-Noten und deutliche Mineralik. Am<br />
Gaumen frisch mit feiner Säure. Saftiger Nachhall<br />
mit dezentem Karamell-Aroma.
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