Region Tirol – Ausgabe Oktober 2022

#AUSGABE Oktober 2022
REGIONALITÄT
REGION Tirol
Veranstaltungen | Bauernmärkte | Handwerk | Brauchtum | Gaumenfreuden
Tirol Werbung_Mallaun Josef_Ischgl
SNOW CARD-GEWINNSPIEL
INNSBRUCKER WINTERSPASS
PURER RODELSPASS
Mit dem richtigen Lösungswort und etwas
Glück gewinnen Sie vielleicht eine
Snow Card. Seite 05
In der Landeshauptstadt sind Abwechslung
und Vergnügen im Winter garantiert.
Seite 08
Um die 120 hochwertige Rodel-Unikate
produziert Paul Steiner aus Weer jedes
Jahr. Seite 09

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Stimme
hilft dir im ganzen Land
Beschäftigte, Lehrlinge, Arbeitslose und
Menschen in Karenz können das Service der AK Tirol
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AK.AT/DEINESTIMME
2 REGION TIROL Oktober 2022

Mit dem richtigen Lösungswort und etwas
Glück gewinnen Sie vie leicht eine
Snow Card. Seite 05
In der Landeshauptstadt ist Abwechslung
und Vergnügen im Winter garantiert
Seite 08
Um die 120 hochwertige Rodel-Unikate
produziert Paul Steiner aus Weer jedes
Jahr. Seite 09
#AUSGABE Oktober 2022
SIEGHARD KRABICHLER
Chefredakteur
Tiroler BezirksBlätter
Die Debatte um Windkraft erhält derzeit besondere
Brisanz – ein Tiroler Unternehmen
spielt dabei eine große Rolle.
Mit diesem QR-Code kommen
Sie ganz einfach auf das E-Paper und
damit auf viele weitere Informationen
wie Videos oder zusätzliche Bilder.
Einfach scannen und loslegen!
ES WIRD EIN ET-
WAS ANDERER
WINTER
Das Lechtal entwickelt sich
zunehmend zum Zentrum des
Tiefschneefahrens.
Der Powder ruft:
Tiefschneefahren im Lechtal 04
REGION Reutte
„Qualität Tirol“ aus der
St. Johanner Wieshofer Mühle 05
REGION Kitzbühel
Winterwandern
als Erlebnis rund um Kufstein 06
REGION Kufstein
Klimaneutrale Handschuhe
entwickelt in Tirol 07
REGION Osttirol
Winterspaß
wird in Innsbruck garantiert 08
REGION Innsbruck
Purer Rodelspaß
aus Weer in der Silberregion 09
REGION Schwaz
Kompetenzzentrum
für Gewerbe- und Industriebau 10
REGION Westliches Mittelgebirge
Holz mit Historie
Martin Prantl baut Freude 12
REGION Imst
Florian Krößbacher
bietet im Stubaital
Trekkingtouren mit Alpakas an.
Wind-Power aus Telfs:
saubere Energie von Leitwind 13
REGION Telfs
Tierische Wanderschaft
mit Alpakas 14
REGION Stubai-Wipptal
260 PV-Module
am Kaunertaler Gletscher 15
REGION Landeck
Hahnenkamm und mehr:
Kitzbühel im Winter 16
REGION Kitzbühel
Sistranser Wellnessoase
für Ski und Snowboard 17
REGION Hall
REGIONALITÄT
REGION Tirol
Veranstaltungen | Bauernmärkte | Handwerk | Brauchtum | Gaumenfreuden
SNOW CARD-GEWINNSPIEL
INNSBRUCKER WINTERSPASS
PURER RODELSPASS
Tirol Werbung_Ma laun Josef_Ischgl
Titelfoto
Foto: TIROL Werbung_Mallaun Josef
Als heuer bereits Mitte
September die Bergspitzen
in Tirol weiß angezuckert
in den blauen
Himmel lachten, da hat es
wohl so manchen sehnsüchtig
erwischt. Es wurde
im Keller nach der Skioder
Tourenausrüstung
geschaut, die Skier wurden
zum Service gebracht,
die Pistenklamotten inspiziert
oder die Rodeln
auf ihre Fahrtauglichkeit
untersucht.
Aber wir spüren es alle: Es
wird ein Winter werden,
der diesmal wohl anders
aussehen wird als die
vergangenen. Die Preise
für Energie, Nahrung und
Wohnen steigen, auch für
die Skikarten wird man
tiefer in die Tasche greifen
müssen. Die Kaufkraft
INHALT
sinkt und zum Teil sind
die finanziellen Möglichkeiten
für viele Familien
stark eingeschränkt. Die
Skigebiete werden ebenso
unter den hohen Preisen
leiden wie die Gastronomie
und Hotellerie.
Dazu kommt noch der
Arbeitskräftemangel im
Tourismus.
Und viele bewegt die Frage,
ob die Wintersaison
in Tirol erfolgreich sein
kann. Denn trotz veränderter
Grundbedingungen
ist den Menschen die
Lust auf Reisen, auf Skifahren
oder auf andere
Wintersportarten nicht
vergangen. Und hierauf
ruht die Hoffnung, auch
in Tirol.
Impressum
Medieninhaber und Herausgeber:
RegionalMedien Tirol GmbH | 6020
Innsbruck | Eduard-Bodem-Gasse 6,
Tel.: 0512-320-0, Fax: 0512-320-120
| E-Mail: innsbruck@regionalmedien.at
| Geschäftsführung: Fredy
Pfurtscheller, Gunther Sternagl |
Chefredaktion: Sieghard Krabichler
| Redaktion: RegionalMedien
Tirol GmbH | Layout & Produktion:
Helmut Jenny | Druck: Radin-Berger-Print
GmbH, Innsbrucker Straße
59/III, A-6176 Innsbruck-Völs |
Sonderausgabe der RegionalMedien
Tirol
REGION TIROL Oktober 2022
3

SKITOUREN IM LECHTAL: Die
Lechtaler und Allgäuer Alpen
haben für Anfänger und
echte Könner gleichermaßen
viel zu bieten.
REGION Reutte
DER POWDER RUFT
Tiefschneefahren im Lechtal
Zwei Gebirgszüge und jede Menge Schnee:
Das Lechtal entwickelt sich zunehmend zum Zentrum des Tiefschneefahrens.
Es gibt höhere Berge, als man sie
in den Lechtaler bzw. Allgäuer
Alpen vorfindet. Aber sie sind im
Sommer als auch im Winter echte
Publikumsmagnete. Im Winter wird das
Lechtal als Region der Skitourengeher immer
bedeutender. Aus gutem Grund.
Einzigartige Bergwelt
Am nördlichen Rand der Alpen gelegen,
ist das Lechtal besonders schneereich.
Hier bleiben die Wolken hängen, mit ihnen
die Niederschläge, und die kommen
in den kalten Monaten als Schnee vom
Himmel. Wenn sich der dann nach den
Schneefällen wieder aufklärt, und es die
Lawinensituation zulässt, schnallen sich
viele Tourengeher ihre Skier an und begeben
sich hinein in diese Pracht.
Beim Tourismusverband Tiroler Lechtal
hat man nachgezählt: Weit über 100 verschiedene
Touren gibt es. Da ist für jeden
etwas dabei, für den Anfänger ebenso,
wie für Geübte, und natürlich echte Könner.
Tourengeher aus nah & fern
Es sind oft die Einheimischen, die man
hier als erstes antrifft. Sie wissen ganz
genau, wo es am schönsten ist. Es kommen
aber auch viele Tagesgäste aus dem
nahen Allgäu ins Tal. Das Lechtal mit sei-
ner Bergwelt ist für die Nachbarn aus
Bayern eben ein echtes Naherholungsgebiet.
Außerdem gibt es eine zunehmende
Zahl an Urlaubern, die ebenfalls
das Tiefschneefahren im Lechtal für sich
entdecken. Und manchmal finden auch
Tiefschneefahrer aus anderen Tiroler Regionen
den Weg hierher.
"Mit unserer interaktiven Skitourenkarte
kann man die Touren leicht planen", erklärt
TVB-Geschäftsführer Michael Kohler.
Er selbst ist einer, der immer wieder
die Tourenski anschnallt, manchmal zu
zweit, oder sehr gerne in der Gruppe
eine Tour unternimmt.
Aples-Pleisspitze, Kogelseespitze,
Jöchelspitze, Schafkar...
Es sind Namen, die man im Lechtal kennt,
weniger wohl den "Auswärtigen" geläufig
sind, aber nachhaltig in Erinnerung
bleiben, wenn man eine dieser Touren,
oder eine der vielen anderen, erst einmal
gemacht hat.
M GÜNTHER REICHEL
Vorbereitungen laufen
Anja Ginther ist für das Marketing des
TVB-Lechtal zuständig. Sie setzt sich gerade
wieder ganz intensiv mit diesen
Bezeichnungen auseinander, gilt es doch
schon heute, die Vorbereitungen für die
Lechtaler Skitourentage zu treffen. Die
werden zum zweiten Mal angeboten.
Angebotspakete werden geschnürt, alles
ist bestens organisiert.
Mit Martin Fiala hat man einen Profi mit
im Boot, oder besser gesagt, auf den Tourenskiern
dabei. Der frühere deutsche
Rennfahrer ist ein großer Lechtal-Fan,
hat hier die Arbeitsgemeinschaft "Lechtal
Guiding" gegründet, und schaut seither
darauf, Interessierte an diese Form des
Skifahrens, abseits präparierter Pisten,
heranzuführen.
"Es läuft", sagt Anja Ginther. Die Werbetrommel
für die zweite Auflage der
Lechtaler Skitourentage beginnt gerade
anzulaufen.
Sicherheit hat Priorität
Natürlich hofft man, Urlauber ins Tal zu
bekommen. Ebenso freut man sich aber,
wenn man allen Einheimischen mit diesem
Angebot den Einstieg in den Skitourensport
möglich macht, und jenen, die
schon "alte Hasen" sind, vielleicht mit
Tipps und Schulungen noch mehr Sicherheit
vermitteln kann.
❙
WEITERE INFORMATIONEN
❙ Geheimtipp ist das Lechtal in Sachen
Skitourensport vermutlich keiner mehr.
Also kann man auch "lautstark" nach
außen tragen, was man zu bieten hat.
Zum Beispiel die Lechtaler Skitourentage,
die im Zeitraum vom 21. bis 29.
Jänner 2023 stattfinden. Bei diesen ist
einiges geboten, zum Beispiel Lawinenkurse,
geführte Touren, Fahrtechniktraining,
Materialtests, und dazu ein abwechslungsreiches
Rahmenprogramm,
Party inklusive.
KONTAKT:
❙ www.lechtal.at/skitouren-tage
4 REGION TIROL Oktober 2022 Albin Ritsch, „Der Brixentaler“

REGION Kitzbühel
„QUALITÄT TIROL“
aus der St. Johanner Wieshofer Mühle
Wieshofers Weizenmehl erhält "Qualität Tirol" Verpackung; auch
Roggenmehl und Backmischung in der AMT-Familie.
M NIKOLAUS KOGLER
Die Wieshofer Mühle gehört zu den wenigen,
noch vollkommen in Privatbesitz befindlichen
Mühlen und Mischfutterwerken
in Österreich (in Tirol noch zwei, Anm.).
Hier trifft echtes, traditionelles Müllerhandwerk
auf moderne Mahlverfahren.
„Regionalität, Nachhaltigkeit, Transparenz
und persönliche Betreuung werden
bei uns groß geschrieben. Wir verarbeiten
Getreide zu Mehl, Vollkornprodukten,
Kleie, Weizenkeimen, nautrbelassenen
Mehlen und Bio-Mehl – sowohl für kleine
und große Bäckereien, Gastronomie und
Großabnehmer als auch für den Privatkunden“,
so Krainz.
Im Mischfutterwerk werden zudem maßgeschneiderte
Qualitätsprodukte für Tiere
(Rinder, Geflügel, Schweine, Pferde, Schafe,
Ziegen, Wild etc.) erzeugt.
Ausgeliefert wird von der St. Johanner
Mühle aus mit dem eigenen Lkw-Fuhrpark
direkt zu den Kunden. Einen Direktverkauf
gibt es zudem im eigenen „Line‘s Mühlenladen“.
Bewegte Historie
Seit weit über 500 Jahren besteht der Firmensitz
in St. Johann. Die Errichtung eines
Mühlenkanals dürfte bis ins hohe Mittelalter
(12. Jhdt.) zurückreichen.
Nach mehreren Besitzerwechseln erwarb
1857 Franz Wieshofer die Mühle. Seither
steht diese durchgehend in Familienbesitz.
Im Lauf der Jahre bzw. Jahrhunderte
wurde stetig erweitert und es entstand
der Mühlenkomplex am Ortseingang, wie
man ihn heute kennt.
Anfang 2010 trat Lukas Krainz, Sohn von
Werner Krainz, in den Mühlenbetrieb ein,
2012 folgte seine Schwester Caroline.
„Das österreichweite Mühlensterben (vor
allem seit dem EU-Beitritt (1995, Anm.
d. Red.) hat auch uns stark zugesetzt. Es
galt also, durch innovative Ideen, hochwertigste
Produkte und bestem Service
am Markt zu bleiben“, so das Mühlen-Geschwisterpaar.
❙
Seit längerem firmieren das Roggenmehl
und die Backmischung
aus der St. Johanner Wieshofermühle
unter dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ des Agrarmarketings Tirol
(AMT). Nun stößt auch das Weizenmehl
aus der heimischen Mühle hinzu, es erhält
ebenso die neue Qualität-Tirol-Verpackung
mit dem typischen Ranzen-Logo.
Die Produkte sind bei Spar, Eurospar und
Interspar erhältlich. Vertrieben werden
die drei Qualität-Tirol-Produkte im Raum
Tirol und Salzburg.
Reines Tiroler Produkt
Die Rohstoffe für die Qualitätsprodukte aus
dem Hause Wieshofer – Roggen und Weizen
– kommen von Tiroler Produzenten.
„Das garantiert kurze Transportwege und
entspricht dem Regionalitätsgedanken.
Wir pflegen eine gute Beziehung mit den
regionalen Bauern und erhalten ein gemeinschaftliches
reines Tiroler Produkt“, so
Mühlenchef Lukas Krainz. Er führt das St. Johanner
Traditionsunternehmen gemeinsam
mit seiner Schwester Caroline Krainz-Gasteiger
in sechster Generation.
Wichtig ist dem leidenschaftlichen Müller
auch eine gleichmäßige, homogene Qualität
und die handwerkliche Arbeit mit Naturprodukten.
„Ich bin froh, dass in Tirol wieder
vermehrt Getreide angebaut wird; die
Klimaerwärmung spielt uns dabei sogar in
die Hände, eine der seltenen positiven Er-
scheinungen des Klimawandels“, so Krainz.
Das Getreide wird in der Mühle sehr schonend
gemahlen, was sich positiv auf Qualität
und Geschmack im Endprodukt auswirkt.
Das Mahlverfahren ist ebenso schonend wie
aufwändig. Rund 10.000 Tonnen Mehl werden
jährlich erzeugt.
Die Mühle
"ICH BIN FROH, DASS
IN TIROL WIEDER
VERMEHRT GETREIDE
ANGEBAUT WIRD"
LUKAS KRAINZ
Über 90 Skigebiete, gut 4.000 Pistenkilometer,
mehr als 1.000 Liftanlagen
und nur eine Karte: Mit der Snow
Card Tirol können schneeverrückte Ski-
Fans den Winter in Tirol schon ab dem 1.
Oktober 2022 voll auskosten. Von Anfang
an mit dabei: Die fünf Tiroler Gletscher
Kaunertal, Pitztal, Hintertux, Stubai und
Sölden – für Skivergnügen und Glücksgefühle
auf über 3.000 Metern.
Zu den weiteren Partnergebieten
gehören Serfaus-Fiss-Ladis, Mayrhofen,
Kitzbühel, Ischgl/Galtür, Axamer
Lizum und gut 90 weitere Skigebiete in
ganz Tirol. Wer anderen eine Freude machen
will, kann Gutscheine erwerben.
Weitere Informationen:
www.snowcard.tirol.at
www.facebook.com/snowcardtirol
SNOW CARD
GEWINNEN SIE JETZT
ZWEI SNOW CARDS TIROL
Foto: SCT/Chris Gollhofer
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Zwei dieser begehrten Skipässe (eine
Erwachsenenkarte und eine Jugendkarte)
können Sie jetzt mit den Tiroler
BezirksBlättern gewinnen. Beantworten
Sie folgende Frage: Wie viele Pistenanlagen
beinhaltet die Snow Card
Tirol? Mehr als 500, 750 oder 1.000?
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Also: Gleich einsteigen und Chance ergreifen!
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REGION TIROL Oktober 2022
5

REGION Kufstein
WINTERWANDERN
als Erlebnis rund um Kufstein
WINTER- & WEIH-
NACHTSZAUBER
Die Festung Kufstein präsentiert
sich im winterlichen
Ambiete mit einem besonderen
Weihnachtsprogramm:
Große und kleine Besucher
erwartet ein abwechslungsreiches
und stimmungsvolles
Angebot.
Ein Wintererlebnis der ruhigen Art. Ob im Schnee oder auf den
Winterwanderwegen – Erholung finden und Natur genießen.
M GEORG HERRMANN
WINTERWAN-
DERN ALS
erholsames,
beruhigendes
und beeindruckendes
Erlebnis.
Werkstube & Postamt
Ursprüngliches Handwerk
wird live präsentiert, in der
„Weihnachtswerkstube" wird
gebastelt und gewerkt. Das
Engerlpostamt nimmt alle
Wünsche sowie Briefe der
kleinen Besucher entgegen
und die Weisenbläser sowie
Anklöpfler umrahmen den
Weihnachtszauber musikalisch
und stimmen mit
überlieferten Liedern und
Weisen auf das nahende Fest
ein. Auch kulinarisch ist der
Weihnachtzauber mehr als
einen Besuch wert.
Weihnachtsschmankerln
Mit Glühwein, Kinderpunsch
und traditionellen Tiroler
„Weihnachtsschmankerln"
lässt sich die Wartezeit auf
das Weihnachtsfest besonders
gut verkürzen.
Winterangebot
Der Weihnachtszauber findet
an allen vier Adventwochenenden
statt. Beim
Weihnachtszauber gilt das
reduzierte Eintrittsentgelt,
bei dem die Besucher zusätzlich
auch das Winterangebot
der Festung Kufstein erleben
können.
Öffnungszeiten
Sa., 26.11. & So., 27.11. von 11
bis 19 Uhr
Sa., 03.12. & So., 04.12. von 11
bis 19 Uhr
Sa., 10.12. & So., 11.12. von 11
bis 19 Uhr
Sa., 17.12. & So., 18.12. von 11
bis 19 Uhr
Informationen über Eintrittspreise
und Programm
unter festung.kufstein.at
Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten,
die Naturvielfalt auch in
den Wintermonaten entspannt
und ruhig, aber mit Bewegung
zu entdecken.
Beispiel Kaisertal
Das Kaisertal hat nicht nur eine wunderschöne
Umrahmung, sondern liegt
zudem klimatisch günstig und ist vor
Winden geschützt, so dass es auch im
Winter gerne aufgesucht wird. Vom
Parkplatz zum Kaiseraufstieg und über
den Kaiseraufstieg geht es zum eigentlichen
Talweg. Nach 285 Stufen oben angekommen,
führt der Weg oberhalb des
Zottenhofes vorbei am Veitenhof und
über die Pfandlkapelle, den Pfandlhof
und den Berghof zu einer Weggabelung.
Hier hält man sich links und gelangt zur
Antoniuskapelle. In Rufweite liegt der
Hinterkaiserhof mit einer Jausenstation.
Von hier aus hat man u. a. einen schönen
Blick zum gegenüberliegenden
Gamsberg oder weiter ins Kaisertal hinein
zum Totenkirchl. Der Rückweg erfolgt
über den gleichen Weg und lockt
mit vielen Einkehrmöglichkeiten in den
traditionellen Gasthäusern entlang des
Weges. Der Weg läuft am Südhang des
Zahmen Kaisers entlang und liegt somit
in der wärmenden Wintersonne.
Beispiel Kufstein
Mit Start im Zentrum von Kufstein, am
Marienbrunnen, begibt man sich zuerst
östlich zum Stadtrand der Beschilderung
zu den Wanderwegen zum Stadtberg
folgend. Direkt vor dem Hügel mit
Andreas-Hofer-Denkmal zweigt ein kleiner
Weg links ab, welchem man entlang
des Friedhofs folgt. Diesem zu einer Straße
werdenden Weg folgt man leicht hinauf
durch die hübsche Wohnsiedlung,
bis man nach einer Rechtskurve auf dem
Parkplatz des Kaiserliftes landet. Diesen
überquert man (oder kehrt im Liftstüberl
ein) und gelangt an den Waldrand, wo
man rechts dem Wege entlang des Waldes
folgt. Mit stetigem Blick auf die Festung
Kufstein, unten vorbei am Listdenkmal,
gelangt man hinten am Andreas
-Hofer-Denkmal vorbei. Dort hält man
sich links zum Motorikpark Kufstein. Von
dort folgt man der Beschilderung nach
Schwoich. Doch bis dorthin wäre es zu
weit, deswegen biegt man am Ende
eines Holzzaunes scharf rechts ab und
schlendert nach einer Trittstufe über
den Zaun auf verschneiten Feldern. Nun
folgt man diesem ausgetretenen Weg
bis in die Siedlung zurück und schlägt in
der Mitterndorfer Straße links die Richtung
zum Inn ein. Gemütlich gelangt
man am grünen Fluss bis ins Stadtzentrum
zurück.
Viele weitere Varianten und Beispiele
finden Sie laufend online auf meinbezirk.at/kufstein
und in den Printausgaben
der BezirksBlätter Kufstein. ❙
Variante: Wer weiter hoch hinaus
möchte, kann der Forststraße ab Hinterkaiserhof
bis zur Ritzau-Alm oder
Vorderkaiserfeldenhütte folgen und
auf dem gleichen Weg wieder ins Tal
zurückkehren. Zusätzliche Zeit hin und
zurück ab Hinterkaiserhof. 3 h 45 min.
6 REGION TIROL Oktober 2022
Festung Kufstein (2), TVB Kufstein

REGION Osttirol
KLIMANEUTRALE HANDSCHUHE
entwickelt in Tirol
Innovationsanspruch, alpiner Lifestyle und Verantwortung: Seit 2019 ist der
Traditionsbetrieb Zanier die erste zu 100 Prozent klimaneutrale Handschuhmarke weltweit.
M HANS EBNER
Die Nachhaltigkeitsphilosophie
des Tiroler Handschuhherstellers
Zanier ist ein Bekenntnis
des Familienunternehmens
an die nächsten Generationen. „Mein Ziel
ist, eine möglichst intakte Welt für unseren
Sohn und die mit ihm heranwachsenden
Generationen zu gewährleisten. Für
mich als Unternehmer ist das ein menschliches,
kein strategisches Ziel. Deswegen
haben wir auch klar von Anfang an zu 100
Prozent alle Produkte und das gesamte
Unternehmen klimaneutral ausgerichtet
– und nicht nur einzelne Prozesse oder
eine Kapsel-Kollektion", beschreibt CEO
Markus Zanier die Philosophie des Unternehmens,
das seinen Ursprung in Osttirol
hat.
Volle Transparenz
Was bedeutet 100 Prozent klimaneutral?
Gemeinsam mit „ClimatePartner“, einem
der führenden Lösungsanbieter für Klimaschutz
in Unternehmen, wurde eine
ehrliche CO₂-Bilanz erstellt, um Unternehmensbereiche
für Emissionsreduktion und
-vermeidung zu identifizieren. Zu den Potentialen
bei Zanier zählen neben ökologischer
Energie, Fahrzeugen und Verpackungen
die Produkte selbst. Das Unternehmen
forciert die Verarbeitung klimafreundlicher
und heimischer Materialien wie beispielsweise
Tirolwool oder Loden aus Österreich.
Alle verbleibenden, unvermeidbaren
Emissionen der Produktion und des Unternehmens
werden von Climate Partner
bilanziert und durch ausgewählte internationale
Natur- und Klimaschutzprojekte
ausgeglichen. Unabhängige Organisationen
kontrollieren die genaue Höhe der
Einsparungen.
Geschlossener Kreislauf
Das Konzept von Kreislaufwirtschaft und
damit einer bestmöglichen Verwendung
von Ressourcen versucht man mit dem
Handschuhmodell „Bleed X" zu verwirklichen.
Vegan, klimaneutral, recycelt und recycelbar
– der Outdoor-Handschuh ist das ökologische
Leuchtturm-Produkt von Zanier.
Der gemeinsam mit dem Fair-Fashion-Label
„Bleed Clothing“ aus Deutschland
entwickelte Handschuh wurde mit dem
„Green Product Award 2020“ und dem
„Ispo Award Sustainability Achievement
2021“ prämiert. Alle Materialien sind vegan
und hoch funktionell, die synthetischen
Materialien zusätzlich
auch „bluesign“ sowie „Oeko-Tex“
zertifiziert. Zanier
nimmt die Handschuhe
nach ihrer Lebensdauer
zurück und schließt damit
den Recyclingkreislauf. ❙
DER HANDSCHUH „Bleed
X“ ist vegan, recycelt und
recycelbar. Nach seiner
Lebensdauer nimmt
Zanier ihn zurück und
schließt so den Recyclingkreislauf.
SEIT 1969 entwickelt Zanier Handschuhe und Outdoor-Accessoires. Seit 2019 ist der
Betrieb die erste klimaneutrale Handschuhmarke weltweit.
TIROL WERBUNG
BAHN-ANGEBOT IN TIROL
DEUTLICH ERWEITERT
▲ ENTSPANNT mit DEN ÖFFIS NACH TIROL: Der Winter bringt zahlreiche
neue Bahnverbindungen aus Europa, auch Einheimische
profitieren von einem verbesserten Mobilitätsangebot.
© Tirol Werbung / Regina Recht
Im Rahmen des Projekts „Tirol auf
Schiene“ arbeitet die Tirol Werbung
seit zehn Jahren mit dem Land Tirol,
Mobilitätspartnern und Tourismusverbänden
eng zusammen, um die öffentliche
Anreise zu stärken. Von den
besseren Verbindungen nach, von und
in Tirol profitieren auch Einheimische.
So kommt heuer erstmals die WESTbahn
nach Tirol. Die Deutsche Bahn
fährt demnächst ganzjährig von Frankfurt
nach Innsbruck und verlängert die
ICE-Verbindung „Ski Express Tirol“ von
Hamburg bis St. Anton am Arlberg. Aus
Amsterdam wird diesen Winter der
„TUI Ski Express“ nach Tirol starten, der
schwedische Skiexpress und Nachtzug
„Snälltåget“ von Malmö wird nach
Innsbruck verlängert. Auch erfolgreiche
Angebote wie das Kombiticket „Im
Nightjet zum Schnee“ werden heuer
im Winter fortgeführt. Werbung
Zanier Gloves/Martin Lugger
REGION TIROL Oktober 2022
7

REGION Innsbruck
WINTERSPASS
wird in Innsbruck garantiert
50 JAHRE MIT BIO
ERFOLGREICH
Seit 1972 wird auf dem
Biobauernhof von Familie
Appler-Wach in Arzl bei Innsbruck
zertifiziert biologisches
Gemüse angebaut. Und seit
46 Jahren betreibt Familie Appler-Wach
ihren Stand in der
Innsbrucker Markthalle. Wer
regelmäßig in die Bauernhalle
der Markthalle zum Einkaufen
kommt, kennt „die Loni“. Und
sie kennt ihre Kunden – nach
46 Jahren durch und durch,
mit allen geschmacklichen
Vorlieben und auch mit so
mancher Lebensgeschichte.
Am Dienstag, Freitag und
Samstag wird in der Markthalle
von 8 bis 12.30 Uhr von der
Artischocke bis zur Zucchini
alles in bester Bioqualität angeboten.
„Das 50-jährige Jubiläum
unseres Biobauernhofes
nehme ich gerne zum Anlass,
um auch einmal unseren treuen
Kundinnen und Kunden
herzlich Danke zu sagen. Viele
von ihnen begleiten uns schon
in derzweiten und dritten Generation.
Auch bei uns stehen
mit meinem Sohn Christoph
und Enkel Johannes bereits die
nächsten beiden Generationen
mit am Stand.“
Über 50 verschiedene Gemüsesorten
gedeihen auf den
weitläufigen Feldern in und
um Arzl. Produziert wird nahezu
alles, was saisonal möglich
ist: Kartoffeln, Salate,
Paprika, Kohlrabi, Karotten,
Rohnen, Kraut, verschiedene
Kürbisse, Kräuter und vieles
mehr. Familie Appler-Wach
hat mittlerweile eine Betriebsgröße
von 35 ha und in
etwa 50:50 als Grünland bzw.
Ackerland bewirtschaftet.
Neben dem Gemüseanbau
werden 18 Milchkühe sowie
20 Jungrinder im neuen
Laufstall gehalten. Verkauft
werden die Bio-Lebensmittel
in der Markthalle Innsbruck
sowie über die Bio-Box-Tirol.
Weitere Abnehmer der Qualitätsprodukte
sind Betriebsküchen
sowie regionale Supermarktketten.
Sie sind auf der Suche nach Winterspaß
auf hohem Niveau,
kurzen Anfahrtswegen und garantiert
Abwechslung? Das Naherholungsgebiet
rund um die Landeshauptstadt
hat in Sachen Spaß und Sport
im Schnee alles zu bieten.
Tolle Vielfalt
Die sportlichen Möglichkeiten im Winter
in Innsbruck lesen sich wie das A bis Z
der Sportarten. Skifahren, Snowboarden,
Langlaufen, Rodeln oder Eislaufen sind rund
um Innsbruck in allen Varianten möglich. Die
Ski- und Freizeitgebiete auf der Seegrube
und auf dem Patscherkofel sind mit öffentlichen
Verkehrsmitteln leicht erreichbar. Die
Fahrzeiten zu naheliegenden Wintersporttreffpunkten
im Stubaital sowie am Axamer
Gletscher oder am Glungezer sind kurz.
.
Individuelles Vergnügen
Je nach individueller Laune nach Betätigung
und dem jeweiligen Können angepasst,
lädt Innsbruck zum sportlichen
Vergnügen als Einzelperson, Familientag
oder Gruppenausflug ein.
Rodelspaß
Das Naherholungsparadies rund um Innsbruck bietet auch
im Winter vielseitige Abwechslung und Vergnügen.
Rodeln erfreut sich immer größerer Beliebtheit.
Nach einem gemütlichen Aufstieg
gibt es in den Hütten eine kurze Erholungsphase,
ehe es auf den gut präparierten
Rodelbahnen wieder abwärts geht. Für
den Rodelspaß stehen rund um Innsbruck
zahlreiche bekannte und auch weniger bekannte
Hütten und Bahnen zur Verfügung.
Sowohl auf der nördlichen Seite des Inns
als auch auf der südlichen sind die Bahnen
rasch erreichbar und bieten für alle Sportfreunde
sowie konditionellen Fähigkeiten
ein entsprechendes Angebot. Information
zu den Rodelbahnen, zur Erreichbarkeit und
zu den jeweiligen Verhältnissen auf den
Bahnen finden Sie laufend auf meinbezirk.
at/tag/rodeln
M GEORG HERRMANN
haltungsangebots und bieten den Kleinsten
ebenso wie Seniorinnen und Senioren
viel Spaß und Abwechslung. Vom Krafttanken
bei sportlichen Runden über ein gemeinsames
Tänzchen bis hin zur Feierstimmung
bei einer Eis-Disco – Eislaufen zählt
dank der großen Auswahl an Plätzen sowie
der leichten Erreichbarkeit zur beliebten
und auch kostengünstigen Freizeitaktivität.
Ski und Snowboard
Von entspanntem Schneeerlebnis bis zu
Freeride-Abfahrten reicht die Auswahl rund
um die Landeshauptstadt. Skifahren und
Snowboarden für alle Vorlieben und Könnensstufen:
auf der Freeride-Lounge Nordkette,
dem Vitalpark Patscherkofel, dem
Olympiapark Axamer Lizum, dem Playground
Muttereralm oder im Skiresort Kühtai.
Ergänzt wird das Angebot durch Glungezer,
Schlick 2000 und Rangger Köpfl sowie den
Stubaier Gletscher, das größte Gletscherskigebiet
Österreichs. Elfer- und Serlesbahnen
zählen ebenso zu beliebten Zielen wie
die Bergeralm und das Skigebiet Hochoetz
gleich neben Kühtai. Außerdem laden
einige kleinere Hänge und Kindergebiete
zum Sporteln im Schnee ein. Dazu gehören
das Kinderland Rinn, Kinderland Grünberglift
und der Sonnberglift in Gries. In den
BezirksBlättern und auf meinbezirk.at finden
Sie laufend Berichte über die aktuellen
Pistenverhältnisse ❙
"MIT DEN BERGEN VOR
DER HAUSTÜRE WIRD
AUCH IM WINTER VIEL
ABWECHSLUNG GEBO-
TEN."
Eislaufen im Trend
Ob im Freien oder in der Halle, ob mitten in
der Stadt oder in einer der Umlandgemeinden
- Eislaufplätze zählen im Winter zu den
festen Bestandteilen des sportlichen Unter-
8 REGION TIROL Oktober 2022 BezirksBlätter, Appler, Sporthotel Igls

REGION Schwaz
PURER RODELSPASS
aus Weer in der Silberregion
Paul Steiner aus Weer baut rund 120 hochwertige Holz-Rodeln pro Jahr. Seine Stücke sind
gefragte Unikate für Firmen und Private Kunden
M DIETMAR WALPOTH
D
Paul Steiner war früher Grafiker bei Swarovski,
heute baut er als Tischler ausschließlich Rodeln
für Private und Firmen – rund 120 Stück
pro Jahr. Sein Kundenstamm reicht von Steuerberatern,
die für ihre Mitarbeiter individuelle Rodeln anfertigen
lassen, über Hoteliers, Tourismusbüros bis hin zu
Privaten. Die Steiner-Rodel ist wählbar zwischen Kinder-,
Jugend- und Erwachsenenrodel mit einer Kufenneigung
von 21 oder 25 Grad. „Als Kind war ich besonders viel rodeln,
und irgendwann wollte ich eine eigene bauen. Die
ersten Versuche gingen gar nicht gut. Dann habe ich etwas
an der Kufenneigung, dem Material und den Schienen
verändert. Nach sechs Jahren hatte ich meine Rodel
so weit, dass sie wirklich gut war“, erzählt Paul Steiner
stolz. Heute ist sie so schnell, dass sie bei Rennen regelmäßig
unter den Top-Plätzen liegt. Im Jahr 2019 bekam
Paul Steiner das Qualitäts-Rodel-Austria-Gütesiegel vom
Österreichischen Rodelverband verliehen. Steiners Rodeln
sind einfach zu fahren. Um zu lenken, braucht man den
Fuß nicht mehr in den Schnee zu geben. Zudem sitzt man
nicht nur drauf, sondern drin, der Schwerpunkt der Sitz]
äche ist tiefer als bei anderen Rodeln. Paul Steiner: „Man
kann eine 180-Grad-Kurve fahren, ohne den Fuß rauszugeben
und nimmt den ganzen Schwung mit. Es ist wie bei
Skiern, du kannst einen billigen kaufen oder einen teuren.
Aber wenn du mal eine gute Rodel hattest, willst du keine
andere mehr. Verlagerst du bei meiner Rodel das Gewicht
nur ein bisschen, fängt sie schon zu lenken an. Das kann
jedes Kind.“
mehr sehr schwer oder gar nicht mehr anhalten kann.
Dieses Thema hat mich sehr beschäftigt und ich entwarf
ein Bremssystem, wo man die Rodel noch mit einer Hand
am Riemen halten kann und mit der rechten Hand die
Rodel sehr schnell mit einer Handbremse zum Stehen
bringt.“ Drei Kriterien sind für Paul bei einer Rodel wichtig:
Sie soll super gehen, sie soll super ausschauen und
der Preis muss stimmen. Dann ist man dabei. Erhältlich
sind die Rodeln di- rekt bei Paul Steiner in Weer. In den
Handel möchte er nicht. Sein Handwerk ist vielleicht
ein bisschen teurer als die Mas- senware, dafür hat man
ein Stück fürs Leben. „Du kannst ei-nen billigen Ski kaufen
oder einen teuren. So ist es bei Rodeln auch. Wenn
du aber mal eine richtig gute Rodel hast, willst du keine
andere mehr. Wenn man auf meiner Rodel nur ein bisserl
das Gewicht verlagert, fängt sie schon an zu lenken“,
sagt Paul und seine Augen leuchten. Rodeln zu bauen ist
für ihn nicht nur ein Job zum Geldverdienen. Er hat echte
Freude am Tun. Ob er sonst noch Verbesserungsvorschläge
für seine Rodel im Kopf habe, verneinte der gelernte
Tischler. „Ich muss die jetzt so lassen, wie sie ist, weil sie
wirklich gut ist. Alles was ich jetzt ändere, macht sie nur
schlechter“, schmunzelt er. Die Tüftelei hat sich auf anderes
verlagert. Die Lauffläche zum Beispiel. „Da kann man
noch viel rausholen.“
Paul selbst geht übrigens selbst gern rodeln. Eigentlich
braucht man das gar nicht wirklich zu erwähnen. Man
kann ihn mit der ganzen Familie ausüben und es ist nicht
teuer. Es sind in der letzten Zeit auch viele coole Rodelbahnen
gebaut worden, wie die am Kellerjoch. Diese Infrastruktur
ist das Um und Auf, dass man die Leute wieder
zum Rodeln bringt.“ „Es ist halt halt schon wichtig, dass
man einen Helm aufsetzt.“ Recht hat er damit was auch
die Unfallzahlen mit fahren ohne Helm bestätigen. ❙
Perfektes Bremssystem
Die Für ungeübte Rodler hat Paul Steiner für seine „Flitzer“
ein eigenes Bremssystem entwickelt, abgeschaut
von alten Hornschlitten der Bauern. Paul Steiner: „Es
kennt jeder: Man geht Rodeln und steht auf einmal auf
einer vereisten Rodelbahn, wo man mit den Füßen nur
Dietmar Walpoth
REGION TIROL Oktober 2022
9

REGION Westliches Mittelgebirge
KOMPETENZZENTRUM
für Gewerbe- und Industriebau
Ein „Leuchtturmprojekt“ für ein Bürogebäude der Zukunft wurde in
Kematen verwirklicht. Das „PlanQuartier“ setzt neue Maßstäbe.
M MANFRED HASSL
Das in Kematen angesiedelte
Planquartier verkörpert ein
Kompetenzzentrum für Gewerbe-
und Industriebau. Das Bürogebäude
soll Kunden die Möglichkeit bieten
einen Blick in die Zukunft zu werfen
und alle Ansprechpartner, für den Bau und
die Realisierung des eigenen Projektes an
einem Punkt vereint, vorfinden. Der Fokus
des Gebäudes liegt auf Energieeffizienz
und dem Schaffen eines energieautonomen
Unternehmens, um somit einen Pro-
totyp für das Bürogebäude der Zukunft zu
schaffen. Gleichzeitig sollen hochwertige
Arbeitsplätze mit Sozialräumen und maximalem
Nutzerkomfort entstehen.
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„Mit Hilfe von Gebäudetechnik auf
höchstem Niveau wird mehr erneuerbare
Energie, als für den Betrieb nötig,
produziert und somit der Energiebedarf
für alle Verbraucher im Gebäude abgedeckt“,
informiert Bauherr Patrick Weber.
Das PlanQuartier wird über eine Grundwasserwärmepumpe,
welche einen
Grundwasserbrunnen als Energiequelle
verwendet, mit Heizenergie versorgt.
Die Kühllast des Gebäudes wird über ein
Free-Cooling-System abgedeckt. Aufgrund
der Verwendung von zahlreichen
neuen Technologien geht die Photovoltaikanlage
über den Stand der Technik
hinaus und wird als Anwendungsbeispiel
für zukünftige Projekte verwendet.
Die semitransparenten Zellen reduzieren
Blendung und Wärmeeintrag der Sonne.
Um genügend natürliche Belichtung und
ungehinderten Ausblick zu gewähren,
werden, in den Bereichen der Fensterflächen,
sehr große Zellabstände ausgeführt.
Als zusätzliche Maßnahme werden
bifaziale Zellen verwendet, die bei den
unterschiedlichen Verschattungssituationen,
auf der Rückseite der Fassade,
zusätzlich Mehrerträge liefern. Auch in
den Isolierverglasungen, der Brüstungsbereiche,
werden Photovoltaikzellen
eingebaut und somit die Energieerzeugung
erhöht. Mit einer Leistung von 73
kWp ermöglicht die Photovoltaikanlage
ein energieautonomes Gebäude, mit
CO2 freiem Betrieb. Mit dem Monito-
BAUHERR PATRICK WEBER erläuterte bei der
PlanQuartier-Eröffnung alle technischen
Details des richtungsweisenden Gebäudekomplexes.
ringsystem werden modulgenaue Daten
in Echtzeit geliefert und monatliche
Auswertungen ermöglicht. Durch die
gewonnenen Erkenntnisse können Synergieeffekte
entwickelt werden und der
Bau als Leuchtturmprojekt für zukünftige
Gebäude dienen.
Prototyp der Zukunft
Patrick Weber: „In Zeiten akuter Klimakrise,
und darauffolgender Erderwärmung,
liegt es in unserer Verantwortung nachhaltige
und klimafreundliche Gebäude
zu planen, sowie umzusetzen. Das Plan-
Quartier verkörpert dabei einen energieeffizienten
und vielversprechenden Prototyp
der Zukunft.“
❙
10 REGION TIROL Oktober 2022 Hassl

REGION Tirol
Wenn die
HIRSCHE RUFEN
Herbstzeit
ist Wildfleischzeit
Der Herbst bringt eine besondere Stimmung in die
Tiroler Bergreviere. Ein buntes Farbenspiel verzaubert
die Landschaft und versetzt zahlreiche tierische
Bergbewohner in Liebesstimmung.
M TIROLER JÄGERVERBAND
DIE BRUNFT
(Paarungszeit) des
Rothirsches bietet ein
wahres Spektakel zu
Herbstbeginn.
Mit
eigener
APP
Die beste Adresse
für Ihr Wildfleisch
in Österreich
In den ersten kalten Nächten nach dem Sommer
werden die Rothirsche aktiv. Sie haben Paarungszeit.
Mit etwas Verspätung im November
folgt die Paarungszeit der Gämsen und schließlich,
schon zu Winterbeginn, ist es Hochsaison für die
Steinböcke. Die Tiroler Jägerinnen und Jäger sind nicht
nur aufmerksame Beobachter dieser Schauspiele,
sondern es fällt auch viel Arbeit in dieser Zeit an. Noch
vor der Morgendämmerung startet der Arbeitstag im
Revier. Ob es Einsätze zur Bergung von verunfalltem
Wild an Straßen sind, das Monitoring von sensiblen
Wildarten wie Auerhähnen, Birkhähnen, Gämsen
oder Steinböcken oder das Ansitzen am Hochsitz ist,
das Handwerk Jagd ist vielfältig.
Im Herbst ist auch Erntezeit für die Jäger. Bis Winterbeginn
sollen die Abschusspläne erfüllt sein, um einen
ausgewogenen Wildbestand zu erhalten. Nur 20 %
des Abschusses beim Rotwild sind dabei Trophäenträger,
der Rest sind weibliche und jüngere Tiere, die
zur Regulierung der Bestände erlegt werden müssen.
Dabei wird ein besonders wertvolles Naturprodukt
gewonnen: Wildfleisch!
Gut beraten bei Wildbret
Die österreichische Onlineplattform WILDES ÖSTER-
REICH führt Anbieter von heimischem Wildfleisch
und naturbewusste Genießer aus ganz Österreich
zusammen. Einer der besonderen Vorteile von Wildbret
ist, dass es frei von Lebendtiertransporten und
ohne Schlachtstress direkt aus seinem natürlichen
Lebensraum präzise und gewissenhaft von Jägerinnen
und Jägern entnommen wird. Eine Fleischgewinnung
in dieser Natürlichkeit und mit dem Ziel,
den Artenreichtum zu erhalten, ist eine Leistung, die
die Jagd in Österreich vollbringt. „Wildbret zählt in
Tirol zur traditionellen Küche und wird von vielen (Hobby-)Köchen
wiederentdeckt. Wir möchten mit unserer
Plattform dazu beitragen, dass jeder einen regionalen
Zugang zu Wildbret erhält“, berichtet Anton Larcher, Landesjägermeister
von Tirol.
❙
ZAHLEN UND FAKTEN
❙ 4.000 Wildwarner werden jährlich von Land und
Jägerschaft an Tiroler Straßen montiert.
❙ 80 % des erlegten Rotwildes in
Tirol sind keine Trophäenträger.
❙ 1.800 Rehe, Hirsche und Gämsen werden jährlich
von Jägern als Straßenverkehrsopfer geborgen.
❙ Am 3. November ist der Feiertag des hl. Hubertus,
des Schutzpatrons der Jägerschaft.
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Österreich zusammen. Wildfleisch zeichnet sich
durch die zarte Faserung, den geringen Fett- und
Cholesterinanteil sowie einen hohen Anteil an
Mineralstoffen aus. Es ist für die traditionelle und
moderne Küche geeignet und lässt sich durch
die hohen Hygienestandards schnell und unkompliziert
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REGION TIROL Oktober 2022
1
11

REGION Imst
HOLZ MIT HISTORIE
Martin Prantl baut Freude
„Holz kommt nie aus der Mode“, weiß der Ötztaler Meistertischler –
er verwendet heimische Hölzer und bearbeitet diese mit Techniken
aus vergangenen Jahrhunderten.
M CLEMENS PERKTOLD
HOLZ KANN FAST
ALLES LEISTEN
Holz wird nicht nur als Baustoff
immer beliebter, auch
in der Innen-Ausstattung
kann man mit Holz viel Atmosphäre
schaffen und dabei
auf Nachhaltigkeit zählen.
Als nachwachsender
Rohstoff ist Holz in großem
Maße verfügbar und kann
auf viele verschiedene Arten
eingesetzt werden. Möbelbau
aus heimischem
Wald und Erzeugung, noch
dazu mit historischen Techniken,
ist eine echte Marktnische.
Dies erfordert viel
Know-how und Erfahrung,
die alten Holz-Bearbeitungstechniken
faszinieren
aber noch immer – oder
immer mehr –, weil Langlebigkeit
mit formschönem
Design verknüpft wird. Zudem
ist Holz ein zeitloser
Werkstoff – also: Holz ist
immer in Mode.
Martin Prantl ist kein gewöhnlicher
Handwerker, auch
wenn er die konventionelle
Ausbildung vom Tischlerlehrling
bis zum Meister absolviert und
seine Berufserfahrung in verschiedenen
Tischlereibetrieben und Möbelfabriken
gesammelt hat. Er hat sich dem Massivholz-Möbelbau
aus heimischen Hölzern
verschrieben – das bedeutet ein nicht unbeträchtliches
wirtschaftliches und unternehmerisches
Risiko.
„Im Jahr 2020 habe ich meine Meisterprüfung
absolviert und mich selbstständig
gemacht. Damit habe ich mir einen langersehnten
Wunsch erfüllt, denn eigenständig
und kreativ zu arbeiten, ist mir ein
tiefes inneres Bedürfnis", erzählt Prantl,
der sein Projekt gegen manche Widerstände
und Skeptiker unbeirrt umsetzte.
2021 plante er eine eigene Werkstatt in
seinem Elternhaus in Form eines maßgefertigten
Werkstatt-Containers. Mit dem
Schnittholzlager kommt er auf eine Kreativfläche
von 55 Quadratmetern. „Mit der
Entscheidung, zu 100 Prozent auf Massivholz
zu setzen, ging ich ein hohes unternehmerisches
Risiko ein, das sich für mich
aber mehr als gelohnt hat. Da ich vom Ausgangsmaterial
Schnittholz ausgehe, bin
ich an keine Maße gebunden und kann
die Möbel komplett auf individuelle Maße
und Designs abstimmen. Das Schnittholz,
das ich verwende, kommt von heimischen
Holzhändlern und ist FSC-zertifiziert, was
eine nachhaltige Waldwirtschaft voraussetzt."
Der Ötztaler Kunsttischler hat schon
zahlreiche Stücke kreiert, die von einem
breiten Kundenkreis geschätzt werden.
„Meine Kunden sind bunt gemischt, von
Jung bis Alt ist alles dabei, was mich besonders
freut – denn Holz kommt nie aus
der Mode", lächelt Prantl. Dabei kommt
historisches Gerät zum Einsatz, wenn das
regional gewachsene Holz bearbeitet
wird. „Die Techniken, die ich verwende,
gehen bis ins 15./16. Jahrhundert zurück
und sind immer noch das Maß der Dinge.
Und das kombiniert mit modernen
Designs – zur heutigen Zeit passend – ist
für mich genial! Die Möbel, die ich baue,
sind den Kunden meist sehr wichtig, etwa
gerade ein Eingangsmöbel in Nussbaum,
an der Wand hängend mit einem Türl und
kleiner Schublade, als Schlüsselablage.
Da freut sich meine Kundschaft jeden
Tag aufs Neue“, plaudert der Oberländer
Tischlermeister aus dem Nähkästchen. Regionales
Holz, mit historischen Techniken
veredelt und individuell gestaltet – immer
mehr Interessierte melden sich bei Martin
Prantl, der mit viel Fingerspitzengefühl
und Liebe zum Detail ans Werk geht. Zahlreiche
Stammkunden wissen das mittlerweile
zu schätzen.
❙
12 REGION TIROL Oktober 2022 Pramart

REGION Telfs
WIND-POWER AUS TELFS
Saubere Energie von Leitwind
Windräder auf Tiroler Skipisten könnten schon bald Wirklichkeit werden. Die Debatte um Windkraft
erhält derzeit besondere Brisanz – ein Tiroler Unternehmen spielt dabei eine große Rolle.
Seilbahnenchef und ÖVP-NR
Franz Hörl will zum „Windräder-Pionier“
werden: Bis zu drei
Windräder könnten künftig im Bereich
des Skigebietes Gerlos/Zillertal Arena
gebaut werden. Derzeit wird noch eine
vorläufige Bewertung des Projekts vorgenommen,
das Ergebnis der Windanalyse
steht noch aus, um die tatsächliche Durchführbarkeit
des Projekts zu prüfen. „Aber
der Wille von Franz Hörl ist da, wir arbeiten
gemeinsam mit ihm“, heißt es aus dem
Werk von „LEITWIND“ in Telfs, wo Windanlagen
produziert werden.
M GEORG LARCHER
Forschung und Entwicklung
Die Generatoren für die Windräder kommen
aus dem Leitner-Werk in Telfs, wo
auch wesentliche Forschungs- und Entwicklungsprozesse
der Windkraftanlagen
beheimatet sind. LEITWIND ist eine
Marke des weltweit tätigen Unternehmens
Leitner AG. Unter der Marke werden
Windkraftanlagen in der Megawattklasse
entwickelt, produziert und betrieben. Das
Unternehmen Leitner AG mit Hauptsitz
in Sterzing, Südtirol, gehört zur Unternehmensgruppe
HTI (High Technology
Industries). 100 Mitarbeiter arbeiten in
der Produktion in Telfs an Seilbahn- und
Windkraftkomponenten.
Erfahrung in der Steiermark
Leitwind hat bereits eine Windturbine
im steirischen Skigebiet „Salzstiegl“
installiert und bereitet sich angesichts
steigender Nachfrage auf die Nachahmung
dieses Konzepts vor. Ziel ist es,
die Energieunabhängigkeit eines Skigebiets
zu erhöhen und die Stromkosten zu
senken. Die Installation einer Windkraftanlage
in einem Skigebiet hat folgende
Vorteile: Vor Ort erzeugte, kostengünstige
und saubere Energie; Kein Kohlenstoff-Fußabdruck;
Stabile und vorhersehbare
Stromkosten; Unabhängigkeit vom
Netzbetreiber; Verstärkte lokale Investitionen
und Schaffung von Arbeitsplätzen
sowie ein verbessertes Image des Skigebietes.
Windenergie im alpinen Umfeld bietet
wegen der bereits vorhandenen Infrastruktur
wie Leitungen und Wege zudem
deutliche Vorteile, die auch Hörl im Zillertal
nutzen will.
Technik von Seilbahnen
Am Beginn der Leitwind-Geschichte stand
die Technologie der Seilbahnen von Leitner,
die Kernkompetenz des Mutterkonzerns
HTI. Ein wichtiges Detail der Seilbahnen
ist der elektrische Direktantrieb.
Seine Konstruktion hat sich auch unter
schweren Umweltbedingungen als zuverlässig
erwiesen. Mit dem Transfer dieser
Seilbahn-Technologie auf die Technologie
für Windturbinen entstanden die
ersten Windkraftanlagen von Leitwind.
LEITWIND entwickelt, fertigt und installiert
Windkraftanlagen mit patentiertem
DirectDrive (Direktantrieb mit Synchrongenerator
und Permanentmagneten),
dem Herzstück des gesamten
Systems. LEITWIND setzt auf die dezentrale
Erzeugung und Verteilung von Windenergie,
nahe dem Endverbraucher.
Der Prototyp der ersten Leitwind-Anlage
wurde 2003 in Mals, Südtirol, installiert.
2007 begann Leitwind mit der Serienproduktion
von Onshore-Windkraftanlagen.
Mittlerweile stehen in drei Kontinenten
deren Windkraftanlagen. Gestützt
auf die gruppeninternen Synergien bietet
man neben Windkraftanlagen auch komplette
Windkraftprojekte sowie Paketlösungen
für Betriebe, Instandhaltung und
Service.
Anlagen in mehreren Größen
Mit Produktionsstätten in Italien, Österreich
und Indien hat das Unternehmen
mittlerweile fast 400 Anlagen errichtet.
Demnächst sind zwei Auslieferungen
geplant: zwei LTW90 (Leistung je 1.0
MW) werden Mitte Oktober nach Süditalien
und eine LTW90 1.5MW wird Anfang
2023 in die Türkei geliefert.
Mit den steigenden Strompreisen soll die
Windkraft auch für mittlere und kleine
Unternehmen und Investoren zugänglich
sein. Deshalb entwickelt und produziert
LEITWIND Anlagen im Megawattbereich
(250 kW – 3.000 kW). Sie sind auf Einzelinstallationen
und kleinere Windparks
spezialisiert.
Mehr dazu lesen Sie online:
www.meinbezirk.at/5605486
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Leitwind
REGION TIROL Oktober 2022
13

REGION Stubai-Wipptal
TIERISCHE WANDERSCHAFT
mit Alpakas
Florian Krößbacher bietet im Stubaital ein Naturerlebnis der
besonderen Art an: Trekkingtouren mit Alpakas.
M KATHARINA RANALTER
Franzl, Hias, Engelbert, Ignaz und
Xaver – so heißen die Alpakas von
Florian Krößbacher aus Telfes.
Seit rund drei Jahren hält er die
außergewöhnlichen Tiere in Telfes im
Stubaital. Und seit dem Frühjahr diesen
Jahres bietet er auch Wanderungen mit
ihnen an. Einheimischen und Touristen
ermöglicht das ein Erleben der Stubaier
Natur auf eine ganz besondere Art und
Weise.
Liebe zu Alpakas
„Das Interesse für diese Tiere war eigentlich
immer schon da“, erzählt Florian. „Sie
haben mir einfach immer schon gefallen:
Neben ihrem außergewöhnlichen
und liebenswerten Aussehen sind es vor
allem ihre Robustheit und Neugier, die
ich schätze.“ Bevor Krößbacher sich die
Tiere anschaffte, informierte er sich ausführlich
über Haltung, Pflege und Fütte-
rung im Rahmen eines Kurses in Südtirol.
„Da haben wir umfangreiches Wissen
über diese – in unseren Breiten doch
noch relativ exotischen – Tiere erhalten.
Es ist eben doch etwas anderes, als die
Haltung einer Kuh oder eines Schafs“,
beschreibt der Telfer und erzählt weiters:
„Wir halten die Tiere 365 Tage im
Jahr im Freien. Mit einem selbst gebauten,
mobilen Unterstand fahren wir von
Feld zu Feld – von der Kirchbrücke über
Plöven bis zum Stockerhof –, wo unsere
zehn Alpakas in der Herde gehalten
werden.“
Keine Kuscheltiere
Obwohl sie „kuschelig“ aussehen sind Alpakas
keine Kuscheltiere, betont Florian
Krößbacher: „Alpakas sind Fluchttiere und
ausgesprochene Herdentiere. Man muss
wissen, wie man mit ihnen umgeht. Aber
wenn man es richtig angeht, geben sie einem
viel Ruhe und ein Gefühl der Ausgeglichenheit.“
Geführte Wanderungen
Seit dem Frühjahr dieses Jahres bietet
Krößbacher mit den Hengsten der Alpakaherde
Wanderungen durch das Stubaital
an. „Bei den Wanderungen kann
man seinen Stress komplett vergessen
und von der Hektik der heutigen Zeit eine
Verschnaufpause nehmen“, so der Alpaka-Bauer.
Alpakas strahlen Gelassenheit
und Frohmut aus, was vielen Menschen
hilft, Abstand zum Alltag zu gewinnen.
Rund eineinhalb Stunden dauern die
Wanderungen, die durch die Telfer Wälder
und Wiesen führen und an die Bedürfnisse
der Gruppe angepasst werden.
Florian Krößbacher: „Man merkt richtig,
wie ruhig und glücklich die Menschen
nach unseren Trekkingtouren sind.“
Franzl, Hias, Engelbert, Ignaz und Xaver
freuen sich jedenfalls schon darauf, weiterhin
mit Groß und Klein durch Telfes zu
wandern.
❙
INFO
Wer Interesse an einer Alpaka-Trekkingtour
hat, kann sich bei Florian
Krößbacher unter der Telefonnummer
+43 676 7578804 melden.
FLORIAN KRÖSSBACHER UND SEINE PARTNERIN TANJA aus Telfes
bieten im Stubaital Trekkingtouren mit Alpakas an. So eine
Tour mit den lebensfrohen Tieren sorgt für Ruhe und Gelassenheit
bei den Wanderern.
14 REGION TIROL Oktober 2022 Fotos: privat

REGION Landeck
260 PV-MODULE
am Kaunertaler Gletscher
Die Kaunertaler Gletscherbahnen haben im Verlauf des Sommers die Stationsgebäude der
Weißseejochbahn und der Karlesjochbahn mit Photovoltaik-Modulen ausgestattet.
M OTHMAR KOLP
Im Laufe des Sommers wurden am
Kaunertaler Gletscher insgesamt 260
neue PV-Module installiert. Diese
wurden auf der Berg- und Talstation der
neuen Weißseejochbahn und auf der Talstation
der Karlesjochbahn montiert. Darüber
hinaus wurde die im Dezember 2021
in Betrieb genommene Weißseejochbahn
mit einem energieeffizienten Direktantrieb
ausgestattet. Auf eine Sitzheizung in
den Gondeln wurde verzichtet. Stattdessen
sind die Sitze mit wärmendem Lodenstoff
überzogen.
„Wir arbeiten konsequent daran die für
den Betrieb der Bergbahnen benötigte
Energie selbst zu erzeugen. Mit den neuen
PV-Modulen haben wir einen wichtigen
Schritt in Richtung Energieautononomie
gesetzt, auf den weitere folgen werden“,
erklärt Franz Wackernell, Geschäftsführer
der Kaunertaler Gletscherbahnen.
EIN wichtiger Schritt in Richtung
Energieautonomie am Kaunertaler
Gletscher wurder umgesetzt.
Auch bei der im Dezember 2019 in Betrieb
gegangenen Falginjochbahn war
die Energieeffizienz ein wesentlicher Planungsbestandteil.
Die Bremsenergie, die
bei der Abfahrt der „Funifor“-Gondel entsteht,
wird in das Stromnetz eingespeist.
Die Abwärme der Antriebseinheiten wird
zur Beheizung des Talstationsgebäudes
verwendet.
Nachhaltiger Tourismus
Die Ferienregion Kaunertal hat sich mit ihren
touristischen Betrieben voll und ganz dem
nachhaltigen und naturnahen Ganzjahrestourismus
verschrieben. Dafür wurde das
Kaunertal 2021 mit dem Nachhaltigkeitssiegel
„Best Tourism Villages“ ausgezeichnet.
Fortschritt und Technik intelligent im Sinne
einer nachhaltigen Betriebsführung einzusetzen,
ist daher die oberste Handlungsmaxime
der Kaunertaler Gletscherbahnen.
„Wir wirtschaften ressourcenschonend und
ökologisch. Unser Ziel ist es, gemeinsam mit
den touristischen Betrieben des Kaunertals
ein nachhaltiges Erholungsgebiet in den Alpen
zu schaffen und unseren ökologischen
Fußabdruck so klein wie möglich zu halten“,
betont Beate Rubatscher-Larcher, Geschäftsführerin
der Kaunertaler Gletscherbahnen ❙
Es geht
bergauf
Schnell wieder tun, was Sie gern tun – dank modernster Behandlungsmethoden
und individueller Therapien in den medalp Sportkliniken.
OTHMAR KOLP
REGION TIROL Oktober 2022
15

REGION Kitzbühel
HAHNENKAMM UND MEHR
Kitzbühel im Winter
Das weltbeste Skigebiet hat 57 Gondeln und Lifte sowie 233 Abfahrtskilometer zu bieten.
Das Skigebiet KitzSki wurde bereits neun Mal ausgezeichnet.
M GEORG HERRMANN
Vor über 120 Jahren begann die
erfolgreiche Skigeschichte in
Kitzbühel. Heute ist die Kitzbüheler
Bergwelt nicht nur ein
beliebtes Ziel für SkifahrerInnen, SnowboarderInnen,
FreeriderInnen und TourengängerInnen,
sondern auch weltweit
bekannt als Destination.
Meilensteine
Die ersten dokumentierten Skifahrten
führte Franz Reisch 1893 am Kitzbühler
Horn durch. 1903 wurde der Bau des
ersten Hotels in Kitzbühel, des „Hotel
Kitzbühel“, in späterer Folge „Grand Hotel“,
beendet. Zwei Jahre später fanden
die ersten Tiroler Skimeisterschaften
und wiederum ein Jahr darauf der erste
Abfahrtslauf am Kitzbüheler Horn statt.
1924 wurde eine Kommission mit der Erstellung
eines Seilbahnprojekts auf den
Hahnenkamm beauftragt. Die Bergbahn
AG Kitzbühel wurde 1928 gegründet. Ein
Jahr später konnte die Eröffnung der ersten
Hahnenkammbahn gefeiert werden.
Legenden
Kitzbühel war und ist die Heimat vieler
Legenden und hat eine Reihe von Helden
und Siegern hervorgebracht. Ob Toni Sailer,
Andreas „Anderl“ Molterer, Mathias
„Hias“ Leitner, Ernst und Hansi Hinterseer
oder der ehemalige österreichische Skilangläufer
Markus Gandler – Kitzbühel ist
die Stadt großer Sportpersönlichkeiten.
Hahnenkamm-Rennen
Das legendäre Hahnenkamm-Rennen
ist Jahr für Jahr Bühne für Sportgrößen
aus aller Welt, die wiederum Geschichte
schreiben. Seit 1931 werden die Rennen
am Hahnenkamm in Kitzbühel ausgetragen
und seit der Einführung des Weltcups
1967 gibt es die Rennen im Rahmen der
Weltcup-Rennserie. Der traditionelle
Termin ist im Monat Jänner, eine Woche
nach dem Lauberhornrennen in Wengen.
Am 20. Jänner 2023 findet die Hahnenkamm-Abfahrt
statt, am 22. Jänner 2023
geht der Hahnenkamm-Slalom über die
Bühne. Am 17., 18. und 19. Jänner finden
die Trainingsläufe und die Rennen des
„Longines Future Hahnenkamm Champions
Junior“-Bewerbes statt.
Winterfaszination Kitz
Kitzbühel im Winter ist viel mehr als der
spannende Kampf um Sekundenbruchteile
auf der Streif. Kitzbühel punktet in
vielerlei Hinsicht. Ausgedehnte Winterspaziergänge,
wie beispielsweise rund
um den Schwarzsee, lassen den Alltagsstress
schnell vergessen. In Sachen Genuss
bietet Kitz eine Auswahl von heimischen
Traditionsgerichten über internationale
Gourmetküche bis hin zu regionaler Kost
in den Almhütten. Dazu passend gibt es
ein vielfältiges Unterhaltungs- und Kulturprogramm
von der vorweihnachtlichen
Stimmung in der Altstadt mit dem Kitz-
bühler Advent bis zum „Snow Polo World
Cup“ und dem „Streif Vertical Up-Bewer.“❙
HAHNENKAMM 2023:
❙ 20. Jänner 2023, 11:30 Uhr, Hahnenkamm-Abfahrt
auf der Streif
❙ 21. Jänner, 14 Uhr, KITZ-CHARITY-Trophy,
Rasmusleitn/Zielgelände
❙ 22. Jänner, 10:30 und 13:30 Uhr, Hahnenkamm-Slalom
am Ganslernhang
❙ Infos unter hahnenkamm.com
16 REGION TIROL Oktober 2022 Hahnenkamm Rennen: Peter Meuser, Kitz am Abend: Jens Schwarz, Almhütte: Wolfgang Ein, Tirol Werbung,

REGION Hall/Rum
SISTRANSER WELLNESSOASE
für Ski und Snowboard
Christian Kofler bietet als Skituning-Spezialist die richtige
Ski- und Snowboardpflege auf individueller Basis in Sistrans.
M MICHAEL KENDLBACHER
Kanten schleifen, Ski und Snowboard
wachsen sowie richtiger
Skiservice: Christian Kofler hat
die Expertise. Der gelernte
Landmaschinentechniker hat 2019 die
Firma Snoli übernommen und bietet seit
Juni 2021 einen professionellen Skiservice
in Sistrans (Unternehmerzentrum
17) an. Der leidenschaftliche Skifahrer
hat in der Vergangenheit viele Jahre als
Nachwuchstrainer gearbeitet und war
auch für den Skiservice der Mitglieder
verantwortlich. „Der Skiservice bzw. das
Skituning war schon immer meine große
Leidenschaft. Ich habe sozusagen mein
größtes Hobby zum Beruf gemacht", erklärt
der 48-jährige Unternehmer.
Herzblut und Know-how
"Mit gut präparierten Skiern macht das
Fahren nicht nur mehr Spaß, es geht
spürbar leichter und ist sicherer", erzählt
der gebürtige Sistranser. Die Firma Snoli
erzeugt und vertreibt Ski- sowie Snowboardtools
für einen idealen Do-it-yourself-Skiservice.
Wintersportler haben
so immer einen top präparierten Ski zu
Hause. Ob alpine Skirennläufer oder begeisterte
Hobbyrennläufer, eine große
Produktpalette an Tools für ein professionelles
Skituning gibt es bei Snoli zu
erwerben. „Es ist ein großer Vorteil, dass
wir viele Nischenprodukte haben – das
kann nicht jeder anbieten. Wir haben
für den Rennfahrer das passende Tool,
aber genauso für den Hobbyskifahrer,
der zuhause in der Werkstatt seine Skier
richten will", betont Gattin Martina Kofler.
Zudem kann man auch Workshops
beim Tuning-Spezialisten Christian Kofler
besuchen: Skifahrern, die gerne selbst
Hand anlegen, werden alle Bereiche der
Skipräparation ausgiebig vermittelt und
vorgestellt.
Individuelle Beratung
Für jene Wintersportler, die sich die Arbeit
mit Kantenschleifen und Co. selbst
nicht zutrauen, wird ein Servicepaket für
alle Belange angeboten. „Wir bedienen
ein Kundensegment von internationalem
Weltcup bis hin zu den österreichischen
Nachwuchsfahrern. Jeder, der uns seine
Skier anvertraut, wird von uns individuell
beraten", so Kofler, der bei Snoli einen
Komplettservice für Skier und Snowboards
jeglicher Art anbietet. „Grundsätzlich ist es
wichtig, dass man den Ski oder das Snowboard
von vorne bis hinten anschaut. Der
Skischuh, die Skier und die Bindung müssen
passen. Uns interessiert, inwieweit es
Beschädigungen an der Kante oder am
Belag gibt. Danach wird das Augenmerk
auf die Bindung gelegt", sagt der Fachmann,
der auch daran erinnert, dass es
sinnvoll ist, alle zwei Jahre eine elektronische
Bindungsüberprüfung zu machen,
und dies auch zur Sicherheit beitragen
kann. „Wir sind bereits in den Winter gestartet
und präparieren Rennskier für den
Nachwuchs. Mit der Öffnung der Skigebiete
freuen wir uns auch auf die Genussskifahrer",
so der Experte.
Firmengeschichte
Die Firma Snoli wurde von Franz Maislinger
gegründet und hatte zuvor ihren
Standort in Absam. Im Herbst 2019 hat
Christian Kofler das Unternehmen übernommen
und führt seit Juni 2021 die Geschäfte
in Sistrans weiter. Mit der Marke
Snoli betreibt man einen internationalen
Großhandel – die Waren werden in ca.
30 Länder versendet. Insgesamt werden
sechs MitarbeiterInnen beschäftigt – das
Firmenmotto lautet: „Wir versuchen, das
Unmögliche möglich zu machen!" ❙
INFO
❙ Die Snoli Skiservices-Tools GmbH befindet
sich im Unternehmerzentrum
in Sistrans. Telefonisch erreichbar unter
0512 319778 und im Internet unter
www.snoli.com.
Christian Kofler ist als Tuningspezialist
für Skier und Snowboards in Sistrans
tätig. Dabei setzt er auf einen professionellen
Ski- und Snowboardservice und
geht auf individuelle Wünsche ein.
Kendlbacher
REGION TIROL Oktober 2022
17

AGRARMARKETING TIROL
„QUALITÄT TIROL“
MILCH UND
MILCHPRODUKTE
Jährlich trinken wir pro Kopf rund siebzig Liter dieses besonderen
Lebensmittel, essen dazu etwa 23 Kilo Käse. Milch macht die Knochen stark,
ist ein wichtiger Nährstofflieferant
So sind Milchprodukte z. B.
ideale Kalziumlieferanten,
weil sie von allen Lebensmitteln
am meisten Kalzium enthalten.
Zusätzlich zur Erhaltung
gesunder Knochen und Zähne trägt
Kalzium zu einer normalen Blutgerinnung,
Muskelfunktion und einer
Signalübertragung zwischen den
Nervenzellen bei. Milch ist also ein
Naturprodukt von hohem Wert für unsere
Ernährung. Sie liefert fast alle lebensnotwendigen
Nähr- und Aufbaustoffe in
optimaler Zusammenstellung. Wie wir
Milch genießen – pur oder in Form von
Milchprodukten – bleibt dem persönlichen
Geschmack überlassen. Aus Milch
lassen sich die unterschiedlichsten Lebensmittel
herstellen, allen voran der
beliebte Käse.
Tiroler Almkäse g.U.
Wer glaubt, dass nach dem Almabtrieb
die Arbeit endet, der täuscht sich. Reift
doch in den Käsekellern so mancher Alm
eine ganz besondere Spezialität aus
bester Almmilch. Sorgfältige Pflege und
viel Liebe lassen die harte Arbeit des
Sommers zum Tiroler Almkäse g.U. mit
dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ heranreifen.
So, dass auch nach der Almsaison
MIT DEM GÜTESIEGEL QUALITÄT
TIROL wissen Sie immer, woher Ihre
Produkte stammen.
ein Stück Sommer unseren Gaumen
erfreut. Der sommerlicher Almgenuss ist
bei SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR und bei
MPREIS erhältlich!
18 REGION TIROL Oktober 2022 AMTirol

AGRARMARKETING TIROL
Seeber Joghurt
Andrea und Johann Seeber
stellen auf ihrem Hof in Lans
das „Qualität Tirol“ Seeber
Joghurt aus eigener Milchproduktion
her. Die Vielfalt
des Sortiments reicht vom
Naturjoghurt bis zum cremig-milden
Fruchtjoghurt.
Mit naturbelassenem Fettgehalt
und sorgfältig ausgewählten
Früchten ist das
Joghurt ein wahrer Genuss,
ob als Start in den Tag oder
Snack zwischendurch. Der
fruchtigen Seeber-Genuss ist
in allen Filialen von MPREIS
erhältlich.
Der Geschmack
des Almsommers
Der Tiroler Almkäse g.U. entfaltet einen
spannungsvollen Aromenmix. Während
anfangs überwiegend Walnuss, Malz
und Maracuja duften, öffnen sich allmählich
Noten von Weißbrot, Röstzwiebeln
und Buttermilch. Am Gaumen fügen sich
eine Note von Bitterschokolade sowie
erfrischende Anklänge von Sauerrahm
und die Süße von getrockneten Früchten
dazu. Kompakt, dabei wunderbar locker
und mürb fühlt sich der Teig des Tiroler
Almkäses g.U. an. Zart schmelzend verlässt
er den Gaumen und hinterlässt den
Geschmack des Almsommers.
Ziegenmilchspezialität
Glocknerkugeln
Die Glocknerkugeln mit dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ verdanken ihren einzigartigen
Namen ihrer Herkunft. Die Familie
Jans in Kals am Großglockner stellen
die geschmackvollen Frischkäsebällchen
aus Ziegenmilch in liebevoller Handarbeit
in der hofeigenen Käserei her. Jedes
Bällchen mit Hand geformt, in Gewürzen
gerollt und in hochwertigem Rapsöl eingelegt,
gelten die Glocknerkugeln als
besonders fein und mild im Geschmack.
Die fein-milden Glocknerkugeln sind bei
MPREIS und im INTERSPAR Dölsach erhältlich!
Feinste Spezialität
Frische Ziegenmilch schmeckt neutral
bis leicht süßlich und ist für Menschen
besonders bekömmlich. Sie enthält weniger
Fett und Eiweiß aber mehr Spurenelemente
und Mineralstoffe als Kuhmilch.
Allgemein gilt Ziegenmilch als besser
verdaulich als andere Milchsorten und
ist die ideale Alternative für Kuhmilch-Eiweiß-Allergiker.
Die gute Verdaulichkeit
liegt vor allem an der Struktur der Milch.
Die besonders große Anzahl kleiner
Fettkügelchen sind gut verträglich. Im
Vergleich zur Kuhmilch enthält Ziegenmilch
einen höheren Anteil an doppelt
ungesättigten Fettsäuren, der sogenannten
konjugierten Linolsäure. Dieser wird
nachgesagt gegen Bluthochdruck und
Arteriosklerose zu wirken sowie positive
Effekte gegen Asthma zu haben.
Rotholzer Edelblu
Für den Rotholzer Edelblu mit dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ wird ausschließlich
beste Schafmilch aus Tirol verarbeitet.
Veredelt mit feinsten Blauschimmelkulturen,
ist dieser Schnittkäse aus der HBLFA
Rotholz ein einzigartiges Genusserlebnis.
Erhältlich ist der Rotholzer Edelblu
mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ im
Direktverkauf in Rotholz sowie in allen
Filialen von MPREIS.
Eine Veredelung
der besonderen Art
DER ROTHOLZER EDELBLUE ist ein
Blauschimmelkäse aus 100%
Tiroler Schafmilch.
Um die Veredelung von Käse mit Blauschimmel
ranken sich viele Legenden
und Geschichten. So soll meist ein Stück
Käse neben einer Scheibe Roggenbrot
länger liegen geblieben sein und der
Blauschimmel des Brotes den Käse überdeckt
haben. Nach einer kleinen Genussprobe
des Käses stellte man dann fest
– der Käse schmeckt wunderbar köstlich
und so wurde diese Spezialität entdeckt
und über Generationen weitergegeben,
sodass wir noch heute feinsten Blauschimmelkäse
genießen.
Rotholzer
Edelblu
Joghurt –
natürlicher
Geschmack
Löffel um Löffel
Natur, Vanille, Erdbeere, Kirsche
oder doch lieber Heidelbeere?
Bei dieser großen
Auswahl an Seeber Joghurts
fällt einem die Wahl nicht
ganz so leicht! Jedes Joghurt
an sich ist ein neues
Geschmackserlebnis. Wunderbar
cremig, so präsentieren
sich die „Qualität Tirol“
Seeber Joghurts. Hergestellt
wird das Joghurt aus
100 % hofeigener Milch in
der Hof-Molkerei. Hier sind
alle Handgriffe abgestimmt
und die ganze Familie ist
überzeugt von der einzigartigen
Qualität und dem
natürlichen Geschmack. Für
die richtige Zusammensetzung
hat die Familie vieles
ausprobiert, bis die einzigartige
Kombination aus Naturjoghurt
und Fruchtanteil
gefunden wurde.
AMTirol
REGION TIROL Oktober 2022
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Käsespezialitäten
Inserat Qualitätskäse_265x380.indd 1 04.10.22 13:04