Region Tirol – Ausgabe April 2023

Region Tirol April 2023
REGIONALITÄT
REGION Tirol
Industrie | Produktion | Ausbildung | Arbeitgeber
IV Tirol, TRM, Pfeifer Group, AdobeStock
ROHRE FÜR DIE WELT
PFEIFER GROUP
OSTTIROLER INDUSTRIE
Mit der Entwicklung und Produktion
von Rohren und Pfählen ist die TRM
weltweit erfolgreich unterwegs. Seite 10
Die Pfeifer Group gehört in die Top Ten
der holzverarbeitenden Industrien der
Welt. Seite 11
Laut Statistik der WK Tirol liegt die Osttiroler
Industrie mit einem Viertel der Beschäftigten
an erster Stelle im Bezirk. Seite 14

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2
REGION TIROL April 2023

Mit der Entwicklung, und Produktion
von Rohren und Pfählen ist die TRM
weltweit erfolgreich unterwegs. Seite 10
PFEIFERGROUP
Die Pfeifergroup gehört in die Top Ten
der Holzverarbeitenden Industriene der
Welt. Seite 1
Laut Statistik der WK-Tiro liegt die Os tiroler
Industrie mit einem Viertel der
Beschäftigten an 1. Ste le im Bezirk Seite 14
RegionTirol April 2023
SIEGHARD KRABICHLER
Chefredakteur
Tiroler Bezirksblätter
Die Tiroler Industrie ist
mit Land und Menschen tief verbunden.
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Rohre für die Welt – der Erfolg
der Tiroler Rohre GmbH
Die Tiroler Industrie ist mit Land und
Menschen tief verbunden 04
REGION Tirol
HUTER & SÖHNE: Diese Türsteher
können was 05
REGION Westliches Mittelgebirge
Innovation aus Tirol:
Workflow-Revolution mit „NOA“ 06
REGION Telfs
Viel Licht, mehr Schatten: Jannach &
Picker – ein Vollprofi in Sachen
Sonnenschutz 07
REGION Schwaz
Das Schmiededorf Fulpmes: Tradition,
sie seit dem 14. Jahrhundert prägt 08
REGION Stubai/Wipptal
St. Johann: Unternehmergeist
bei Egger 09
REGION Kitzbühel
Rohre für die Welt – der Erfolg der
Tiroler Rohre GmbH 10
REGION Hall/Rum
Ein Global Player:
Pfeifer Group expandiert 11
Region Imst
Holz im Blut
– Holzbau Saurer in Höfen
Holz im Blut:
Holzbau Saurer in Höfen 12–13
REGION Reutte
Die Osttiroler Industrie
ist ein wichtiger Arbeitgeber 14
REGION Osttirol
Konrad Traxl Antriebstechnik – mit
Sorgfalt und Genauigkeit zum Erfolg15
REGION Landeck
Oranges Bekenntnis
Stihl Tirol auf Erfolgskurs 16
REGION Kufstein
Standortoffensive Industrie- und
Gewerbegebiet Rossau 17
REGION Innsbruck
IVTirol,
REGIONALITÄT
REGION Tirol
ROHRE FÜR DIE WELT
Industrie | Produktion | Ausbildung | Arbeitgeber
OSTTIROLER INDUSTRIE
Industrie und Produktion – zwei
Eckpfeiler der Tiroler Wirtschaft,
darum geht es in dieser Ausgabe
der Region Tirol.
Foto: IV Tirol, TRM, Pfeifer Group, AdobeStock
INNOVATIV UND
TOP-ARBEITGEBER
Es sind beeindruckende Zahlen,
die die Tiroler Industrie
beschreiben:
• 430 Betriebe
• Arbeitgeber für rund
40.600 Frauen und Männer
auf gut bezahlten Ganzjahresarbeitsplätzen
• Nachwuchs: Mehr als 60
verschiedene Lehrberufe bietet
Tirols Industrie zur Auswahl
an.
• Insgesamt finden über
1.300 Lehrlinge in fast 100
Lehrbetrieben eine zukunftsorientierte
Ausbildung.
• Umsatz: Die Gesamtproduktion
der Tiroler Industrie
erreichte zuletzt einen Wert
von etwas mehr als 11 Mrd. €
(2020).
• Direktexporte: 6,8 Mrd. €
• Mit Umweltaufwendungen
von mehr als 800 Millionen
Euro in den vergangenen
INHALT
zehn Jahren trägt die Industrie
ganz wesentlich zum
Schutz des Tiroler Lebensraumes
bei.
Aber eines ist sicher: Tirols Industrie
muss sich den Herausforderungen
stellen und tut
das auch. Hohe Energiekosten,
der Mangel an Fachpersonal,
unterbrochene Lieferketten
oder die globale Preisentwicklung
für Industriegüter
sind – wie überall – auch für
die Tiroler Industrie Probleme,
deren Lösung nicht einfach
scheint. Bisher wurden
die Krisen bestens gemeistert
und die Tiroler Industrie wird
auch 2023 ihren Beitrag für
eine erfolgreiche Entwicklung
des Landes und für den Wohlstand
der Menschen leisten.
Selbst wenn es nicht immer
ganz einfach wird.
Impressum
Impressum
Medieninhaber und Herausgeber:
Medieninhaber und Herausgeber:
RegionalMedien Tirol GmbH | 6020
RegionalMedien Tirol GmbH 6020
Innsbruck | Eduard-Bodem-Gasse 6,
Innsbruck Eduard-Bodem-Gasse 6,
Tel.: 0512-320-0| E-Mail: innsbruck@regionalmedien.
Tel.: 0512-320-0, Fax: 0512-320-120
| E-Mail: innsbruck@regionalmedien.at
| Geschäftsführung: Fredy
at | Geschäftsführung: Fredy
Pfurtscheller, Mag. Thomas Zerlauth
Pfurtscheller, Mag. Thomas Zerlauth
| Chefredaktion: Sieghard Krabich-
Chefredaktion: Sieghard Krabichler
Redaktion: RegionalMedien
ler | Redaktion: RegionalMedien
Tirol GmbH | Layout & Produktion:
Tirol GmbH Layout Produktion:
Helmut Jenny | Druck: Radin-Berger-Print
GmbH, Innsbrucker Stra-
Helmut Jenny Druck: Radin-Berger-Print
GmbH, Innsbrucker Straße
59/III, A-6176 Innsbruck-Völs Sonderausgabe der RegionalMedien
ße 59/III, A-6176 Innsbruck-Völs |
Sonderausgabe der RegionalMedien
Tirol
Tirol
REGION TIROL April 2023
3

REGION Tirol
TIROLER INDUSTRIE
mit Land und Menschen tief verbunden
Die Identifikation der Mitarbeiter mit den Unternehmen, ihre Leistungsbereitschaft und ihr
Know-how sind für die Tiroler Industrie ein großes Standortplus.
M GEORG HERRMANN
Auf der ganzen Welt sind die kehrt die Betriebe auf fleißige Menschen.
Produkte gefragt, die von tüchtigen
Menschen in der Region durchschnittlich guten Entlohnung auch
Die Arbeitgeber bieten neben einer über-
hergestellt und stetig weiterentwickelt
werden. Dieses Können trägt eine breite Palette an Jobs und Aufga-
berufliche Entwicklungsmöglichkeiten,
auch dazu bei, dass die Arbeitslosigkeit ben, Kontinuität und Stabilität. Von den
in Tirol geringer ist als in vielen anderen Arbeitnehmern wird das seit Generationen
geschätzt. Sie fühlen sich wohl in der
Bundesländern und Regionen Europas.
Auch der gesunde Mix unterschiedlicher Region, wo sie mit ihren Familien in einer
Branchen befruchtet die regionale Wirtschaftskraft.
Dafür sind sie auch bereit, Besonderes zu
sauberen Umwelt leben und arbeiten.
leisten.
Innovative Vielseitigkeit
Die Tiroler Industrie lebt vom innovativen
Austausch, der internationalen Vernetzung,
aber auch von der Branchen-Verflechtung
etwa mit Medizin, Tourismus,
Bauwirtschaft, Handel und Gewerbe. Gerade
für Tirol ist das ein besonderes Merkmal:
Hightech-Geräte für Winter- und
Sommersport, regionale kulinarische Spezialitäten
als Botschafter von Lebensgefühl
und Wohlergehen, Pharmaprodukte,
Ingenieurs- und Infrastrukturleistungen,
optische Geräte, Kristallwelten oder Computerisierung
und Digitalisierung sämtlicher
Fertigungsprozesse.
Gute Bezahlung
Die Mitarbeiter können sich in Tirol auf
ihre Unternehmen verlassen und umge-
Leistungsstärke erhalten
Die Tiroler Industrie ist ein starker Wachstumstreiber.
Ihre Zahlen - siehe Kasten
- können sich sehen lassen. Diese Stärke
gilt es zu erhalten - bei Investitionen, Innovationen,
Forschungsausgaben und
Expansionsvorhaben. So bedeutet regionale
Stärke auch die Vernetzung von
Universitäten, Fachhochschulen sowie
Forschungszentren mit den Betrieben vor
Ort. Von Reutte bis Osttirol, der Inntalfurche
bis ins Oberland sind Industrieunternehmen
wichtige Arbeitgeber: Plansee,
Durst, Hella, Adler, Tyrolit, Thöni oder
Liebherr sind nur einige Namen, die der
Region ihren Stempel aufdrücken und für
sozialen Wohlstand, Arbeit und Zukunft
sorgen.
❙
INMITTEN EINER INTAKTEN UMWELT bieten Tiroler Industrieunternehmen qualifizierten
Fachkräften interessante Entwicklungsmöglichkeiten, gut bezahlte Ganzjahresarbeitsplätze
und Heimat.
DIE MITARBEITERINNEN UND MITARBEITER der Tiroler Industrie schätzen die beruflichen
Entwicklungsmöglichkeiten und die Stabilität.
INDUSTRIE IN TIROL
• 425 Unternehmen
• Arbeitgeber für mehr als 42.000 Frauen und Männer
• Etwa 90 Ausbildungsbetriebe bieten mehr als
60 verschiedene Lehrberufe zur Auswahl an.
Etwa 1.300 Lehrlinge erhalten gegenwärtig eine
zukunftsorientierte Ausbildung
• Umsatz - die Gesamtproduktion der Tiroler
Industrie erzielte zuletzt einen Wert von 12,54
Milliarden Euro
• Direktexporte: 7,4 Milliarden Euro
• 524 Mio. Euro investiert die Industrie in Tirol in
den F&E-Bereich
• Das durchschnittliche Gehalt von Industriebeschäftigten
lag zuletzt bei 43.123 Euro und damit
weitaus höher als in fast allen anderen Branchen
der Tiroler Wirtschaft
4 REGION TIROL April 2023
IV Tirol / Christian Vorhofer, iStock

REGION Westliches Mittelgebirge
HUTER & SÖHNE:
Diese Türsteher können was
Im Türbau von HUTER & SÖHNE werden Türen entwickelt und gebaut, die man nicht im Katalog
bestellen kann: Isophon-Türen/Schiebetüren, Brand- und Rauchschutztüren, Schallschutztüren,
Flucht-/Paniktüren, Klima-/Laubengangtüren, einbruchhemmende Türen und Trennwände.
M MANFRED HASSL
Dass sich HUTER & SÖHNE dabei
ständig weiterentwickelt und
sich an die Erfordernisse am
Markt anpasst, zeigen die Innovationen
des Familienunternehmens: Seit
dem letzten Jahr werden Eingangstürelemente
der Widerstandsklasse RC3 (besonders
einbruchhemmend) mit Glasseitenteilen
oder Glasausschnitten angeboten.
Damit kommt HUTER & SÖHNE dem Wunsch
nach, mehr Sicherheit auch bei Türen mit
Glas zu bieten. Nach bestandener Feuerschutzprüfung
können den Kund*innen
nun erstmalig Feuerschutzelemente in
Weichholz angeboten werden – eine echte
HUTER-Innovation, denn das war bisher
nur mit Harthölzern möglich.
Die hochspezialisierten Tischler*innen
von HUTER stellen die Türen natürlich
nicht in reiner Handarbeit her, darum
wird laufend in neue Maschinen investiert.
2021 war das eine neue Schleifmaschine,
die nicht nur die Oberflächengüte
der Türen erhöht, sondern auch
die Arbeitsprozesse spürbar verkürzt.
Mit 15.000 Spezialtüren pro Jahr ist HU-
TER & SÖHNE der größte Türenhersteller
Westösterreichs.
Neue Mitarbeiter*innen willkommen
Fachkräfte, Quereinsteiger*innen oder zukünftige
Lehrlinge – wer sich für die Arbeit
mit dem feinen Werkstoff Holz interessiert,
kann sich ganz unkompliziert bei HUTER &
SÖHNE unter personal@huter.soehne.at
oder +43 512 5380-520 melden. ❙
„WAS UNS AUSZEICHNET, IST DIE LEIDENSCHAFT, mit der wir außergewöhnliche Aufträge
umsetzen. Dafür sind wir auf der Suche nach qualifizierten neuen Mitarbeiter*innen
und bilden in den Berufen Tischler*in und Tischlerei-Techniker*in auch Lehrlinge
aus“, sagt Klaus Klinar, Leiter der Abteilung Türbau.
GENUSS & ERLEBNIS
IM HERZEN DER STADT
110 Jahre währt die Geschichte der
Markthalle, eines wahrlich identitätsstiftenden
Ortes im Herzen von Innsbruck.
Mit dem Bau der Großmarkthalle
wurde damals der Grundstein für das
innerstädtische Markttreiben gelegt
und 50 Jahre später der Osttrakt dazu
errichtet. Insgesamt bietet die Halle
heute eine Verkaufsfläche von über
1.800 m².
„Das Markt geh`n“ ist für viele unserer
Bauern & Produzenten ein Teil ihrer Berufung.
Von klein auf wurde es von den
Familien zelebriert, in der Markthalle
die selbst produzierten, bäuerlichen
Produkte zum Verkauf anzubieten. Dieses
Gebaren wurde über Generationen
weitergegeben und die Geschichten
unserer alteingesessenen Marktfamilien
sind außergewöhnlich. Begegnungen
mit echten Marktfrauen und
Marktmännern, deren herzliche Fachberatung
überzeugt, sind in der Markthalle
möglich.
Das Agrarland rund um Innsbruck wird
von diesen Bauern, Produzenten und
Gärtnereien bestellt. Deren Angebot
ist wahrhaft echt regional: saisonales
Obst und Gemüse, Fleisch-/Wurst- und
Speckwaren, Fisch, Alpengarnelen,
Eier, Honig, Eingemachtes, Fruchtsäfte,
Brot, schmackhafte Milch- und Käseprodukte
sowie Blumen und Pflanzen.
Erntefrisch landen die Produkte auf
dem Verkaufstisch.
Unsere Händler ergänzen das Sortiment
mit auserlesener Hausmannskost
sowie Schmankerl von regionalen
Herstellern. Darüber hinaus findet das
Einkaufen einen gemütlichen und kulinarischen
Rahmen bei unseren Gastronomiebetrieben.
Mit Ihrem Einkauf in der Markthalle unterstützen
Sie nicht nur die regionale
Wirtschaft, sondern ganz besonders die
Initiative zur Reduktion der CO₂-Bilanz.
Öffnungszeiten
Bauernmarkt: Mo.–Sa., 07:00–12:00 Uhr
Handel: Mo.–Fr., 07:00–18:30 Uhr &
Sa., 07:00–13:00 Uhr
Gastronomie: Mo.–Sa., jeweils bis
22:00 Uhr, warme Küche bis 21:00 Uhr
Huter & Söhne
REGION TIROL April 2023
5

REGION Telfs
INNOVATION AUS TIROL
Workflow-Revolution mit „NOA“
EIN ERSTER
MEILENSTEIN
Alexandra Grüner und Simon
Meinschad sind sich
sicher: „NOA“ ist die Zukunft
der Zusammenarbeit
in Betrieben aller Art. Die
Auszeichnung mit dem
Tiroler Innovationspreis
von Wirtschaftskammer
und Land Tirol ist ein erster
wichtiger Meilenstein.
Der digitale Prozessmanager „NOA“ ist die neueste Innovation der
Hygiene-Expert*innen von hollu. Das preisgekrönte Tool ermöglicht
eine neue, nachhaltige Art der Zusammenarbeit.
M NICOLAS LAIR
ZUM VIDEO:
SO GEHT'S
Scannen Sie
den QR Code
und tauchen
Sie in die Welt
von NOA ein.
IN DER PRAXIS
„NOA“ ist in vielen verschiedenen
Situationen
einsetzbar – beispielsweise
bei der Objektbetreuung.
In der Praxis zeigt die Anwendungs-App
an, welche
Arbeitsschritte an diesem
Tag zu erledigen sind. Zusätzlich
gib es zu jedem
Arbeitsschritt Fotos und Erklärungen
in acht verschiedenen
Sprachen. Damit
werden die Sprachbarrieren
überwunden und neues
Personal kann leichter
eingeschult und integriert
werden.
Stellen Sie sich vor, Sie haben gerade
ein acht-stöckiges Hotel gebaut,
müssen nun 50 neue Mitarbeiter*innen
einschulen und mit
allen Aufgaben vertraut machen. Eine
echte Challenge, die normalerweise jede
Menge Energie, Zeit und Ressourcen kostet.
Sprachbarrieren, gesetzliche Vorschriften
und komplexe Arbeitsprozesse stellen für
viele Betriebe und ihr Personal eine große
Herausforderung dar. Um Herausforderungen
wie diese zu lösen, hat sich die
hollu Systemhygiene GmbH in den letzten
Jahren mit der Entwicklung des digitalen
Prozessmanagers „NOA“ beschäftigt. Sei es
ein Hotel, ein Krankenhaus oder eine komplexe
Industrieanlage: Mit „NOA“ wurde ein
neuer Weg der Zusammenarbeit geschaffen,
der Ressourcen und Geld spart, ohne
dabei auf das Wohl der Mitarbeitenden zu
vergessen. Ganz im Gegenteil: Mit Anleitungen
in acht Sprachen, Online-Schulungen
etc. wird der Arbeitsalltag deutlich erleichtert.
Doch was macht „NOA“ nun genau?
Durch das Web- und App-basierte Werkzeug
werden alle Abläufe innerhalb eines
Betriebs nachvollziehbar und sicher dokumentiert.
Alle Arbeitsschritte, die innerhalb
eines Betriebs täglich anfallen, werden mit
Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen,
die für das Personal jederzeit und mit Hilfe
von Bildern verständlich abrufbar sind.
Wie funktioniert so ein
Prozessmanager?
Um beim Beispiel Hotel zu bleiben:
Wenn eine Reinigungskraft in ein Zimmer
kommt, wird ihr am Tablet, welches am
Reinigungswagen befestigt ist, angezeigt,
welche Flächen wie zu reinigen sind, wo
etwas nachgefüllt werden muss und wie
das Zimmer am Ende auszusehen hat. Gerade
für Betriebe mit starker Fluktuation
ist dieses Service Gold wert. Neben dem
intelligenten Prozessmanagement hat
„NOA“ noch weitere innovative Standbeine
wie ein Smart-learning Programm zur
Fortbildung der Mitarbeiter*innen und
eine Wissensplattform, die wichtige Informationen
zu allen Produkten beinhaltet.
„NOA“ erhält Innovationspreis
Dass die Investitionen von ca. € 2,5 Mio. in
das „NOA“-Projekt nicht umsonst waren,
zeigt die Auszeichnung mit dem Tiroler
Innovationspreis Ende 2022. Jede Woche
kommen neue Kund*innen dazu, welche
"NOA" in ihrem Betrieb nutzen wollen, was
hollu-Geschäftsführer Simon Meinschad
besonders freut: „Der große Zuspruch
ist der beste Beweis für die tolle Arbeit,
die in den letzten Jahren an diesem Projekt
geleistet wurde. Digitalisierung und
Nachhaltigkeit stehen bei uns ganz oben
auf der Agenda. „NOA“ verbindet diese
beiden Welten mühelos.“ Das kürzlich als
einer der beliebtesten Arbeitgeber Österreichs
ausgezeichnete Unternehmen mit
Standort in Zirl hat auch in Zukunft viel
vor und befindet sich u. a. gerade im Bau
eines einzigartigen Naturerholungsparks
inmitten des Firmengeländes. ❙
NOA – EINE ENTWICKLUNG DER HOLLU SYSTEMHYGIENE GMBH
let me guide you
Gleich die ganze Welt
von NOA entdecken auf:
www.noa.online
6 REGION TIROL April 2023 Lair, hollu

REGION Schwaz
VIEL LICHT, MEHR SCHATTEN
Jannach & Picker ist ein Vollprofi in Sachen Sonnenschutz. Das Unternehmen mit Sitz in
Vomp bietet individuelle Lösungen und hat dabei den Energieverbrauch sowie die Ästhetik
immer im Blick. Schattenseiten werden also immer wichtiger, denn die Hitze wird steigen.
M VON FLORIAN HAUN
Das Unternehmen Jannach & Picker
(kurz JAPI) mit Hauptsitz
in Vomp hat sich seit seiner
Gründung im Jahr 1994 durch
Werner Picker und Arno Jannach zum
führenden Experten für Sonnenschutz in
Tirol entwickelt. Mittlerweile haben die
nächste Generation bei JAPI das Ruder
übernommen und Teresa Picker, Stefan
Picker und Robert Jannach führen das
Unternehmen in die Zukunft.
Fast alles ist möglich
Landesweit spenden die Experten von
JAPI Schatten an allen erdenklichen Orten
und über die Jahre hat sich der Bedarf für
Sonnenschutz laufend gesteigert. "Wir
haben uns über die Jahre den Ruf erarbeitet
Lösungen für fast alles anzubieten
und die Produktpalette laufend erweitert.
Egal ob für den Wohnraum, das Büro, die
Gastronomie oder auch die Terrasse bzw.
den Balkon, wir können individuell abgestimmmte
Lösungen anbieten und haben
dabei die Ästhetik immer im Blick", erklärt
Stefan Picker. Für viele ist der Außenbereich
wie ein zweites Wohnzimmer und
der Komfort soll auch hier nicht zu kurz
kommen. "Früher wurde noch die Zweibzw.
Dreifachverglasung gefördert und
heute gibt's schon Förderprogramme für
den Sonnenschutz da das Thema immer
wichtiger wird.
Egal ob Raffstore, Rollladen, Markis, Pergola,
Sonnensegel oder Lamellendach -
die Auswahl ist groß und wer den Komfort
einmal genossen hat, weiß was er hat",
erklärt Teresa Picker.
Selbst konfigurieren mit
Sunny
Auf der Website von JAPI (www.jannachpicker.at)
gibt es seit kurzem einen Konfigurator
namens "Sunny" für den individuellen
Sonnenschutz. Die Planung desselben ist
kinderleicht und liefert auch gleich einen
Anhaltspunkt in Sachen Kosten. Der Konfigurator
kann von jedem Gerät genutzt
werden um die ideale Schattenlösung zu
finden. "Wir haben dieses Projekt zusammen
mit der österreichweiten "Sonne,
Licht, Schatten" Kooperation (Einkaufsgemeinschaft)
umgesetzt und sind mit dem
Ergebnis sehr zufrieden. Es kommen schon
sehr viele Anfragen über den "Sunny" Konfigurator
und das funktionier wirklich hervorragend",
so Teresa Picker.
Thema Energie
In Zeiten wie diesen sollte natürlich auch
das Them Energie keinesfalls außer Acht
gelassen werden, denn Sonnenschutz
kann einen mehr als wertvollen Beitrag
zum Energiesparen liefern. "Grundsätzlich
gilt die Faustregel: Innenliegender
Sonnenschutz dient als Sicht- und Blendschutz,
außenliegender isoliert. Wer sich
dafür entscheidet einen hochwertigen
Schutz zu installieren kann in der heißen
Jahreszeit bis zu 95% des Sonnenlichts abfangen.
In Winter hilft der Sonnenschutz
dabei die Wärme im Gebäude zu lassen",
erklärt Stefan Picker.
Lamellendach oder Markise?
Lamellen- oder Faltdächer liegen im
Trend und sind der perfekte Allwetterschutz.
Es ist sozusagen die perfekte
Gelegenheit den Wohnraum ins Freie zu
verlegen. Die klassische Markise bietet
ebenfalls viele Möglichkeiten. Hier ist
das Design bzw. die Farbauswahl das
große Plus, denn die Möglichkeiten sind
sehr vielfältig. "Den Möglichkeiten sind
hier kaum Grenzen gesetzt und wer eine
Pergola oder auch eine Markise installieren
will hat sozusagen die Qual der
Wahl", erklärt Teresa Picker.
Bestens vernetzt
Das Unternehmen JAPI ist mit seinen Herstellern
in Deutschland, Frankreich Italien
und Tschechien bestens vernetzt und
Standort VOMP
Au 44, 6134 Vomp
Tel: 05242 74050
info@jannachpicker.at
TIROLER OBERLAND
Mobiler Außendienst: Alexander Pfeifer
Tel: 0664 88346302
jannachpicker.at
laufend auf dem neuesten Stand. In der
Branche tut sich viel und die 35 Mitarbeiten
von Jannach & Picker sind immer auf
dem neuesten Stand. "Mit unseren Standorten
in Kufstein und hier in Vomp sowie
unserem mobilen Vertreter im Tiroler
Oberland decken wir das gesamte Land
ab und können schnell reagieren", so Stefan
Picker.
❙
Jannach & Picker GmbH
Jalousien, Rollladen, Markisen uvm.
Beratung/Verkauf/Service
Au 44, 6134 Vomp,
Tel.: 05242/74050
www.jannachpicker.at
E-mail: info@jannachpicker.at
Standort KUFSTEIN
Eibergstraße 5, 6330 Kufstein
Tel: 05372 64202
kufstein@jannachpicker.at
Haun, Jannach & Picker
REGION TIROL April 2023
7

REGION Stubai-Wipptal
DAS SCHMIEDEDORF
Fulpmes blickt auf eine lange Schmiede-Tradition,
die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht und das Dorf bis heute prägt.
M MARTINA OBERTIMPFLER
Das Wappen der Gemeinde
verrät es schon: Die Schmiede-
und Kleineisenindustrie
hat in Fulpmes eine lange Tradition,
die vermutlich im Jahr 1352 ihren
Ursprung hat, und zwar mit der ersten
Nennung eines Hammers am Schlicker
Bach, wo bereits im 14. Jahrhundert Eisen
geschürft wurde. Bis heute prägt die
jahrhundertealte Tradition – das Schmiedehandwerk
– die Gemeinde Fulpmes.
Werkzeug aus dem Stubai ist bis heute
weltbekannt und steht für Qualität
DAS WAPPEN VON FULPMES zeigt
einen schwarzen Schmiedeamboss.
Es war einmal
Der Beginn der Geschichte des Schmiedens
in Fulpmes wird auf die erste schriftliche
Erwähnung eines Hammers am
Schlicker Bach im 14. Jahrhundert datiert.
Bis heute erinnern viele Straßennamen
und noch erhaltene Stollen an die alte
Tradition der Schmiede- und Kleineisenindustrie.
Bereits im 14. Jahrhundert
existierten erste Schmieden in Fulpmes,
die Werkzeuge für den damals in Blüte
stehenden Eisenbergbau herstellten. Die
älteste nachgewiesene Schmiede trug die
Inschrift: "Erbaut 1413 von den Bergknappen".
Ursprünglich waren Schmieden
und Betriebe, die Eisen verarbeiteten, im
Dorfzentrum entlang des Schlicker Baches
angesiedelt. Heute findet man dort nur
mehr vereinzelte Betriebe. Die Eisenindustrie
ist mittlerweile im Gewerbegebiet
angesiedelt, welches 1980 in Medraz
erschlossen wurde. Dass die Industrie ein
wichtiger Wirtschaftsfaktor in Fulpmes
ist, zeigt auch die Ausarbeitung eines Gemeinschaftsprojektes
mit der Gemeinde
Mieders, wo ein weiteres Industriegebiet
entstehen soll
Starke Wirtschaft
Fulpmes ist ein wirtschaftlich starker Standort
mit einer hohen Beschäftigungsdichte
und zahlreichen Arbeitsplätzen. Es gibt
drei bedeutende Wirtschaftszweige, die
sich aus Tourismus, Handel sowie Gewerbe
und Industrie zusammensetzen. Alle
Branchen ergeben bis zu 380 Arbeitsstätten.
Außerdem kommen 60 Prozent der
Kommunalsteuereinnahmen aus dem Bereich
Gewerbe und Industrie. Wirtschaftliche
Schmiedeerzeugnisse aus dem Stubai
sind heute weltweit bekannt, aber
auch schon früher wurden sie exportiert.
Ab 1680 wurde der Transport der Waren
von den Kraxenträgern auf Fuhrmannswägen
verlagert, und es entstanden die
sogenannten „Stubaier Handelskompanien“.
Im Jahr 1897 schlossen sich die metallverarbeitenden
Betriebe zusammen,
und zwar in die sogenannte Werkgenossenschaft.
Diese besteht bis heute und ist
als Stubaier Werkzeugindustrie weltweit
bekannt. Die Zentrale liegt im Ortskern
und war früher einmal im heutigen Gemeindehaus
angesiedelt. Dieser Genossenschaft
gehören heute insgesamt 21
Betriebe an.
❙
8 REGION TIROL April 2023 TVB Stubai Tirol/Andre Schönherr, STUBAI KSHB GmbH

REGION Kitzbühel
ST. JOHANN
„Unternehmergeist bei Egger“
Innovativer Unternehmergeist bei Egger Holzwerkstoffe mit 11.100
MitarbeiterInnen an 21 Standorten weltweit
M JOHANNA BAMBERGER
Der Hauptsitz
von Egger
Holzwerkstoffe
in St. Johann ist
nur einer der
21 Standorte
weltweit
Das seit 1961 bestehende
Familienunternehmen Egger
beschäftigt derzeit über
11.100 MitarbeiterInnen - mit
familiären Werten und innovativem
Geist.
Egger schafft nachhaltiges, internationales
Wachstum aus eigener Kraft und
bewahrt dabei stets seine Eigenständigkeit.
Gemeinsam stellen die MitarbeiterInnen
an 21 Standorten weltweit
eine umfassende Produktpalette
aus Holzwerkstoffen sowie Schnittholz
her. So entstehen Produkte rund um
den natürlichen Werkstoff Holz für den
Möbel- und Innenausbau, den konstruktiven
Holzbau, den Holz- und Bodenbelagsfachhandel
sowie Produkte
für Baumärkte. Viele Egger Produkte
finden sich in unzähligen Bereichen
des privaten und öffentlichen Lebens:
in Küche, Bad, Büro, Wohn- und
Schlafräumen. Damit erwirtschaftete
das Unternehmen im Geschäftsjahr
2021/2022 einen Umsatz von 4,23 Milliarden
Euro.
Ausgezeichneter Arbeitgeber
EGGER zeichnet sich nicht nur als Spanplatten-Hersteller
aus, sondern vor
allem auch als Top Arbeitgeber - ob
für Lehrlinge, PraktikantInnen oder
Fachkräfte. Als mehrfach ausgezeichneter
Arbeitgeber legt Egger großen
Wert auf individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
und attraktive Karrierechancen.
In einem familiären
Arbeitsumfeld schafft Egger für alle
MitarbeiterInnen die nötigen Rahmenbedingungen,
damit sie gemeinsam
mit dem Unternehmen ihre Ziele
erreichen können.
❙
ZAHLEN UND FAKTEN
❙ An zwei Standorten in Tirol
(St. Johann und Wörgl)
❙ Gesamt 21 Standorte in 11 Ländern
mit über 11.100 MitarbeiterInnen
❙ Viele Benefits für ArbeitnehmerInnen
wie z. B. gratis
Zubringerbus, vergünstigte
Mitarbeiterkantine, Bikeleasing,
Weiterbildungsmöglichkeiten
uvm.
❙ Viele Egger Produkte finden
sich in unzähligen Bereichen
des privaten und öffentlichen
Lebens: in Küche, Bad, Büro,
Wohn- und Schlafraum
Egger Holzwerkstoffe
REGION TIROL April 2023
9

REGION Hall-Rum
NACHHALTIGKEIT
UND RECYCLING
Das Thema Nachhaltigkeit
wird auch bei der Tiroler Rohre
GmbH großgeschrieben. Bei
der Produktion der Rohr- und
Pfahlsysteme achtet man darauf,
zu 100 Prozent recyceltes
Material zu verwenden. Zudem
verfügt die TRM mit einer
Fläche von 9.000 m2 über
die größte Photovoltaikanlage
in Tirol. Durch den erzeugten
Strom werden knapp 300
Haushalte in der Region mit
nachhaltiger Energie versorgt.
Alle Informationen und das
gesamte Interview finden Sie
direkt mit diesem QR-Code:
ROHRE FÜR DIE WELT
– der Erfolg der Tiroler Rohre GmbH
Mit der Entwicklung, Produktion und Vermarktung von Rohren und Pfählen
ist die TRM weltweit erfolgreich und nachhaltig unterwegs.
Die Tiroler Rohre GmbH ist seit
1947 am Standort Hall in Tirol
und produziert erfolgreich
Rohrsysteme für Beschneiungsanlagen,
die Trinkwasserversorgung
oder auch Brückenleitungen. Zudem
bieten die TRM-Pfahlsysteme individuelle
Lösungen für die Tiefgründung von
Bauwerken. Mit seinen Produkten leistet
das Haller Familienunternehmen einen
wesentlichen Beitrag zum Aufbau und
Betrieb hochwertiger Infrastrukturen
in der Wasserversorgung und Abwasserentsorgung
wie auch im Hochbau.
Der Kopf hinter dem erfolgreichen Betrieb
ist Geschäftsführer und Spartenobmann
der Sparte Industrie Max Kloger der mit
seinen rund 200 Mitarbeiterinnen und
Mitarbeitern für qualitative Produkte und
Lösungen rund um den Globus sorgt.
M MICHAEL KENDLBACHER
Region Tirol: Die TRM zu Jahresbeginn
– wie geht es einem der führenden Unternehmen
in unserem Land?
Kloger: Der TRM und mir persönlich geht
es ausgesprochen gut. Wir haben eine
sehr spannende Zeit hinter uns – wir sind
in den letzten Jahren sehr stark gewachsen.
Und wir werden im Laufe des Jahres
eine Großinvestition in Betrieb nehmen.
Dazu haben wir in den letzten zwei Jahren
über 15 Mio. Euro investiert. Insofern
sind wir in freudiger Erwartung auf das
,was da auf uns zukommt.
Welchen Herausforderungen hat sich
das Unternehmen in der aktuellen
Wirtschaftslage zu stellen?
Es ist nach wie vor so, dass die Energieund
Materialkosten ein ganz zentrales
Thema für uns sind, weil die Unterschiede
in Europa hinsichtlich der Energiekosten
pro Land zu einer erschwerten Planbarkeit
führen. Als Beispiel nenne ich die
Strompreisbremse in Deutschland. Wenn
die Regierung 200 Milliarden Euro ausgibt,
um die Preise stabil zu halten, dann
stellt sich die Frage, wie sich das auf das
Verhalten der Endkunden auswirkt, woher
sie dann ihre Waren- und Dienstleistungen
beziehen. Folglich ist das ein
Prozess, der uns sicherlich das ganze Jahr
begleiten wird.
Fühlt sich die TRM am Wirtschaftsstandort
Tirol und in der Stadt Hall wohl?
Wir sind seit 1947 in Hall, ursprünglich
war der Betrieb außerhalb – mittlerweile
sind wir mitten in der Stadt. Wir haben
ein gutes Miteinander und das heißt, dass
man wechselseitig darauf hört, was die
andere Seite braucht. Schlussendlich war
es die richtige Entscheidung. ❙
TIROLER ROHRE GMBH
Innovation
aus Tradition
Rohr- und Pfahlsysteme
Tiroler Rohre GmbH
Innsbrucker Straße 51
6060 Hall in Tirol l Austria
T +43 5223 503 0 l www.trm.at
10 REGION TIROL April 2023 Kendelbacher, TRM

REGION Imst
EIN GLOBAL PLAYER
Pfeifergroup expandiert
Die Pfeifergroup ist seit Jahrzehnten der Paradebetrieb in der Region. Mit der
Übernahme des größten privaten Holzverarbeitungsunternehmens Finnlands
Pölkky Oy steigt man unter die Top Ten der Welt auf.
M CLEMENS PERKTOLD
Die österreichische Pfeifer Holding
GmbH wurde 1948 gegründet
und wird heute in dritter
Generation familiengeführt.
Sie beschäftigt 2.600 MitarbeiterInnen an
13 Standorten in Österreich, Deutschland,
Tschechien und Finnland. Der Firmensitz
befindet sich in Imst. In den vollintegrierten
Sägewerken der Gruppe werden
jährlich rund 5,4 Mio. Festmeter Holz
eingeschnitten und entlang der gesamten
Wertschöpfungskette zu Schnittholz
und Hobelware, Betonschalungsplatten,
Schalungsträgern, Brettsperrholz (CLT),
Brettschichtholz, verleimten Massivholzplatten
sowie Palettenklötzen, Briketts,
Pellets und Biostrom verarbeitet. „Qualität
und Kundenzufriedenheit stehen im
Mittelpunkt des Handelns in der Pfeifer
Group. Die Motivation unserer Mitarbeiter
ist dabei das entscheidende Element – sie
bildet die Grundlage für jeglichen Erfolg",
erklärt CEO Michael Pfeifer.
Er sieht vor allem im geschlossenen Kreislauf
der Holzverarbeitung den großen
ökonomischen, wie ökologischen Vorteil.
In den vergangenen Jahrzehnten hat die
Pfeifergroup stark expandiert und nun
mit der Übernahme des finnischen Holzverarbeitungsunternehmens
Pölkky Oy
einen echten Cuop gelandet. Der Wert des
Unternehmens wird auf rund 200 Millionern
Euro taxiert und soll der Pfeifergroup
zahlreiche weitere Vorteile bescheren.
Michael Pfeifer freut sich über den gelungenen
Schachzug: "In Finnland ist der
Rohstoff Holz in großer Menge verfügbar,
zudem öffnen wir damit nahe gelegene
Seewege, was natürlich völlig neue Möglichkeiten
erschließt. Nicht zuletzt haben
wir mit der Übernahme auch eine bestens
funktionierende Betriebsstruktur übernommen."
Mit dem Kauf des finnischen Unternehmens
Pölkky Oy ist die Pfeifergroup endgültig
zum Global Player aufgestiegen.
Exportiert wurde schon bisher in rund 90
Länder auf der ganzen Welt, nun findet
man sich im Global Ranking unter den
zehn größten Holzverarbeitern auf dem
Globus.
❙
LEHRLINGE SIND
BESTE INVESTITION
Der Weg vom Lehrling zum
Meister kann in der Pfeifergroup
auf besondere Art
und Weise beschritten werden.
Neben der fundierten
Ausbildung gehören
zum Lehrlingsprogramm
zahlreiche Benefits für die
jungen Mitarbeiter. Das
Gehaltsniveau ist grundlegend
ansprechend .Ein
Prämiensystem belohnt
darüber hinaus schulische
Leistungen und gutes Abschneiden
bei Wettbewerben
mit einem Bonus von
bis zu 500 Euro netto. Die
Kosten für das Freifahrtticket
trägt der Arbeitgeber.
Pfeifer Group
REGION TIROL April 2023
11

REGION Reutte
HOLZ IM BLUT
Holzbau Saurer in Höfen
Direkt am Lech gelegen, werden in modernsten Werkshallen Produkte
für die Region, für das Land und für halb Europa hergestellt.
M GÜNTHER REICHEL
TRADITIONSREICH
1963 wagten Gretl und Herbert
Saurer den Weg in die
Selbstständigkeit. In Reutte
gründeten sie ihr Unternehmen,
das zunächst auf die
Erzeugung und Verlegung
von Massivparkett spezialisiert
war. Aufgrund einer
notwendigen Betriebserweiterung
wurde in Höfen ein
neuer Standort gegründet
und zur heutigen Größe geführt.
Nach dem frühen Tod
von Herbert Saurer übernahmen
die Söhne Wolfgang und
Manfred den Betrieb.
EIN BLICKFANG
ist die Firmenzentrale
von
Holzbau Saurer
in Höfen.
Foto: Andreas Schindl
KONTAKT
❙ Holzbau Saurer GmbH & Co KG
❙ 6604 Höfen, Lechau 7
❙ Tel. 05672/63357
❙ E-Mail: info@holzbau-saurer.com
❙ www.holzbau-saurer.com
Wer glaubt, dass der Baustoff
Holz im harten Wettbewerb
mit anderen Materialien
nicht mithalten
kann, irrt. Das Gegenteil ist der Fall.
Die Firma Holzbau Saurer in Höfen liefert
tagtäglich den Beweis. Die Spuren
des traditionsreichen Zimmereibetriebes
finden sich im ganzen Land, und weit darüber
hinaus. In England, Deutschland,
Polen, Rumänien, in Russland und Frankreich,
ebenso in der Schweiz, und sogar
im "Holzland" Norwegen, stehen Bauwerke
aus dem Hause Saurer.
Holz hat viele Stärken
Bei allen Projekten spielt Holz die zentrale
Rolle. Bauherren wissen zu schätzen,
dass die benötigten Bauteile in den
Werkshallen passgenau vorgefertigt,
dann zur Baustelle gebracht, und hier in
kurzer Zeit aufgebaut werden.
Partner von Red Bull Racing
Ein "Leuchtturmprojekt" für die ganze
Branche ist diesbezüglich die "Red Bull
Energy Station". Dabei handelt es sich
um jenes Gebäude, das der Formel-1-
Rennstall zu all seinen Rennen in Europa
mitnimmt. Das von der Firma Holzbau
Saurer konstruierte und gefertigte Haus
wird nach einem genauen Plan auf 34
LKW verladen und zu den Rennstrecken
gefahren. Der Auf- bzw. Abbau vor Ort erfolgt
innerhalb von 32 Stunden.
Generalunternehmer
Die Höfener Holzbauprofis haben sich
über die Jahre hinweg in der Branche einen
ausgezeichneten Namen als Zimme-
reibetrieb und als Generalunternehmer
gemacht - im Wohnbau, und ebenso im
Objektbau. Zunehmend beliebt wird die
Möglichkeit, sein Projekt schlüsselfertig
übergeben zu bekommen. „Unsere
Kunden profitieren, indem sie nur einen
Ansprechpartner haben, und wir eine
Preis- und Termingarantie abgeben. Das
können nur wenige", erklärt Saurer.
Aston Martin Designcenter
Besonders stolz ist man in Höfen diesbezüglich
auf das Designcenter der Edel-
Auto mobilmarke Aston Martin in England.
In Höfen wurde alles vorgefertigt,
dann auf Laster verpackt und nach England
geschickt. Als Generalunternehmer
hatte man nicht nur alle Holzteile „im
Gepäck“, sondern ebenso die benötigten
Elektro- und Sanitärinstallationen,
MODERNER HOLZ-
BAU: Das Hotel
Haldensee im Tannheimer
Tal (li) und
die Red Bull Energy
Station (re).
Foto: Florian Scherl
Foto: RedBull / Andreas Aufschneiter
12 REGION TIROL April 2023

Foto: Foto Müller
Foto: fotostudiorené
Böden, Fenster, Türen, Dacheindeckung,
Fliesen. Alles. Samt den benötigten
Handwerkern fürs Zusammenbauen und
Komplettieren. „Da haben wir zum Glück
sehr gute und sehr verlässliche Partner in
der Region", erzählt der erfahrene Holzbaumeister.
Ebenso gerne kümmern sich
die Höfener Zimmerer aber rein um die
Holzbauleistungen, ganz nach Wunsch
und Erfordernis.
95 Mitarbeiter
Der Erfolg der Firma Saurer hat viele
Gründe. Ganz oben steht die Liebe zum
Bau stoff Holz. 95 Mitarbeiter, darunter 12
Lehrlinge, verarbeiten das zum Großteil
aus Tiroler Wäldern stammende Naturmaterial
zu Einfamilienhäusern, zu Werkshallen,
Bürogebäuden, Brücken, Türmen,
Hotels, Sportanlagen, uvm.. „Mit Holz
geht das alles", sagt Wolfgang Saurer.
Die nächste Generation
HÄUSER ZUM
Wohlfühlen:
Auch im privaten
Wohnbau
spielt man in
der "Ober liga".
Es ist beachtlich, was die Familie Saurer
in den vergangenen Jahrzehnten geleistet
hat. Sorgen um die Zukunft hat man
keine. Der Generationenwechsel wurde
erst vor wenigen Tagen vollzogen: Wolfgang
und Manfred Saurer haben offiziell
die "Chefsessel" geräumt. Florian Saurer
und Franz Peter Angerer geben jetzt den
Rhythmus im Unternehmen vor. ❙
GUT FÜRS KLIMA
Von besonderer Bedeutung ist
- in Zeiten wie diesen - der Klimafaktor.
Und spätestens da
kann es kein anderer Werkstoff
mit Holz aufnehmen.
„Deshalb wird heute gerne
und viel mit Holz gebaut",
stellt Wolfgang Saurer zufrieden
fest. Dass die Holzbauprofis
aus Höfen hier in der
obersten Liga mitmischen, ist
natürlich für das Familienunternehmen
höchst erfreulich.
Und daran soll und wird sich
wohl auch nichts ändern.
Aktuellen Entwicklungen im
Fertigungsbereich verschließt
sich das Unternehmen nicht,
vielmehr trägt man selbst
dazu bei, solche voranzutreiben.
Die perfekte Hülle für Ihr Team!
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Aromapflege, Lechaschau
Ceratizit Austria; Foto: Andreas Schindl Beat the street, Fritzens; Foto: Peter Koren LechZeit, Elmen; Foto: Andreas Schindl
Fritz Egger GmbH, St. Johann; Foto: Christian Vorhofer
Plaion, Höfen; Foto: Andreas Schindl
Tirol Lodge, Ellmau; Foto: Michael Huber
Autohaus Schweiger, Reutte; Foto: Andreas Schindl
REGION TIROL April 2023
13

REGION Osttirol
DIE OSTTIROLER INDUSTRIE
ist ein wichtiger Arbeitgeber
Laut Statistik der WK-Tirol liegt sie mit einem Anteil von mehr als einem Viertel der
15.466 Beschäftigten an 1. Stelle im Bezirk.
TIROLER RECHTSANWALTSKAMMER
WER DARF
EIN GEWERBE AUSÜBEN?
DIE INDUSTRIEBETRIEBE in Osttirol beschäftigen mehr als 4.000 Menschen und sind
damit die größte Sparte im Bezirk.
© Tiroler Rechtsanwaltskammer
ätigkeiten, die der Gewerbeordnung
unterliegen, können selbst-
T
ständig, regelmäßig und mit Gewinnabsicht
ausgeübt werden, wenn das
Gewerbe bei der Gewerbebehörde
angemeldet wurde. Achtung: Für die
Ausübung von reglementierten Gewerben
muss ein Befähigungsnachweis
erbracht werden – etwa ein Meisterzeugnis.
Einzelunternehmerinnen oder
Einzelunternehmer, die nicht über einen
Befähigungsnachweis verfügen,
müssen eine Geschäftsführerin oder
▲ DIE AUSÜBUNG VON GEWERBEN wird
von der Gewerbeordnung geregelt.
einen Geschäftsführer mit entsprechendem
Nachweis bestellen. Für einige
reglementierte Gewerbe ist sogar eine
behördliche Zuverlässigkeitsprüfung
notwendig. Dagegen können freie Gewerbe
bei Vorliegen der allgemeinen
Voraussetzungen – etwa der Eigenberechtigung
– und nach Anmeldung des
Gewerbes unbeschränkt ausgeübt werden.
Sie wollen selbst ein Gewerbe anmelden?
Dann sprechen Sie am besten
mit einer Rechtsanwältin oder einem
Rechtsanwalt.
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Unternehmen wie Liebherr,
Durst, IDM, EGO, Unterweger,
Theurl Holz, Hella, Micado, Euroclima,
Loacker oder TAL haben
in den vergangenen Jahrzehnten
Osttirol zu einem sehr starken Bezirk
gemacht. Wachstumsorientierte und
innovative Betriebe aus der Industrie
sorgen - gepaart mit einem Branchenmix
aus Handel, Tourismus und Handwerk
- für eine gesunde wirtschaftliche
Entwicklung in der Region.
Fachkräfteausbildung
Erfolgreiche Arbeitgeber sind gerade
für die Jugend eine große Chance: Sie
bieten Arbeit, Aufstiegsmöglichkeiten
und Perspektiven für das weitere Berufsleben.
Die industriellen Lehrbetriebe
bilden in Osttirol pro Jahr rund 100
Lehrlinge aus. Dabei ist nicht nur die
Produktion zu sehen, sondern immer
mehr auch Tätigkeiten in technischen
Bereichen der Automatisierung und Digitalisierung.
Starke Arbeitgeber
Die 37 der Sparte Industrie zugeordneten
Unternehmen in Osttirol halten
einen Anteil von 26,8 Prozent der Gesamtbeschäftigung
und liegen damit
vor Gewerbe und Handwerk (26,5 Prozent)
an erster Stelle. Insgesamt beschäftigt
die Industrie im Bezirk Lienz
4.141 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Laut Wirtschaftskammer der höchste
Wert unter allen Tiroler Bezirken. In
Summe macht den Wirtschaftstandort
Osttirol der Branchenmix aus. 441 Gewerbe
und Handwerksbetriebe, 37
Industrieunternehmen, 288 Handelsbetriebe
und 369 Unternehmen der
Tourismus- und Freizeitwirtschaft belegen
dies.
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Gut, dass mir jemand die Augen öffnet.
Meine Anwältin lässt grüßen.
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14 REGION TIROL April 2023 AdobeStock

REGION Landeck
TRAXL ANTRIEBSTECHNIK
Mit Sorgfalt und Genauigkeit zum Erfolg
KTZ aus Zams ist ein Begriff. Mit einer großen Portion Mut, viel Fleiß und
Liebe zum Detail hat Schlossermeister Konrad Traxl mit Hilfe seiner Familie
eine Nische besetzt, die ihnen keiner so schnell streitig machen kann.
M OTHMAR KOLP
STANDORT NEU
Für die Traxl
Antriebstechnik
mehr als
nur eine neue
Postadresse.
FAMILIENBETRIEB
IN 2. GENERATION
Was Konrad Traxl und seine
Frau Heidi vor fast 30
Jahren als junges Unternehmerpaar
auf die Beine
stellten, führen die Kinder
Daniel und Petra heute erfolgreich
fort. Seit der Eröffnung
des neuen Standortes
investieren sie jedes
Jahr rund eine Million Euro
in modernste Maschinen.
Auch die Digitalisierung
der Geschäftsabläufe treiben
sie stetig voran. Klares
Ziel: Sowohl qualitativ als
auch wirtschaftlich vorne
mit dabei zu bleiben.
Das Firmengelände von KTZ ist
ein imposanter Anblick: Im Finais,
am östlichen Ende von
Zams, liegt es auf einer Anhöhe
zur Linken des Inns. Hinter dem Gebäude
ragen die steilen Felswände scheinbar
kerzengerade in den Himmel. Das schlichte
blaue Logo ist von der Autobahn aus
gut erkennbar. Hinter dem modernen Eingangsbereich
verbirgt sich ein Spezialist
in der Produktion von Zahnrädern und Antriebselementen
für Kunden in aller Welt.
Zum 25. Firmenjubiläum fand der lang ersehnte
Umzug an den neuen, modernen
Standort statt. Ein optimierter Produktionsprozess
und eine verbesserte Arbeitsqualität
für das Team gehen damit einher.
In den Bau des neuen Firmenareals steckte
KTZ über 10 Millionen Euro. Ausschlaggebend
für die Investition war letztlich
auch der Wille der zweiten Generation,
den Familienbetrieb fortzuführen, wie
der Firmengründer erklärt: „Dass meine
Kinder Daniel und Petra den Fortbestand
meines Unternehmens sichern wollen, erfüllt
mich mit Stolz“.
Schon bald zeichnete sich für das Unternehmen
eine Richtung ab. Anfangs der
Größe des Betriebes wegen, später als natürliche
Antwort auf die steigende Nachfrage,
bewegte sich KTZ in eine Nische,
die bis heute kaum jemand so gut bedienen
kann: Die individuelle Entwicklung
und Produktion von Prototypen, Vor- und
Kleinserien für Antriebstechnik abseits der
Automobilindustrie. Bauteile aus Zams
finden sich in Sonderfahrzeugen wie Lastwägen,
Traktoren oder Schneefahrzeugen
sowie im Anlagen- und Maschinenbau.
KTZ bietet ein breites Sortiment an Bearbeitungsprozessen,
was dem Kunden
große Flexibilität und spezialisierte Lösungen
ermöglicht. Zahn-, Kegel-, Schnecken-
und Kettenräder können je nach
Bedarf in allen Größen gefertigt werden.
Neben der Konstruktion und Produktion
von Getrieben kann KTZ auch deren Reparatur
übernehmen. Das Besondere: „Von
der Idee bis zur fertigen Zeichnung, über
den Materialzuschnitt, Drehen, Fräsen,
Verzahnen bis zum Schleifen und Messen
machen wir alles außer der Wärmebehandlung
unter einem Dach.“, erklärt Pe-
tra Traxl. Die meisten Mitbewerber sind
auf einen Fertigungsschritt oder Massenproduktion
ausgerichtet. Unternehmen
wie KTZ, die den gesamten Prozess für
wenige Stückzahlen übernehmen können,
sind rar. In Westösterreich gebe es
keinen direkt vergleichbaren Betrieb.
Das Leistungsportfolio und der Maschinenpark
wachsen mit den Kundenbedürfnissen:
„Wir erweitern unser Angebot,
wenn die Nachfrage gegeben ist. Eine
neue Maschine kann schnell eine Investitionssumme
von über einer halben Million
Euro bedeuten. Die entsprechende Auslastung
muss gegeben sein, daher ist so ein
Schritt immer reiflich überlegt. Gleichzeitig
liegt unser Fokus auf Modernisierung
und Digitalisierung.“, erklärt Daniel Traxl
die Unternehmensstrategie.
Die gut 40 Mitarbeiter arbeiten im Wechselschichtdienst
von Montag bis Freitag,
nach Mitternacht stehen die Maschinen
bei KTZ still. Lehrlinge sind von Anfang an
aktiv involviert und arbeiten an tatsächlichen
Kundenaufträgen mit. Im eigenen
Lehrlingsbereich darf auch mal was ausprobiert
werden. „Qualitativ hochwertige
Arbeit benötigt qualifizierte Arbeitskräfte.
Unsere größte Herausforderung ist es,
die Fachkräfte von morgen auszubilden
und sie mit dem richtigen Betriebsklima
und attraktiver Arbeit langfristig zu halten“,
meint Konrad Traxl. Die durchschnittliche
Firmenzugehörigkeit von elf Jahren
spricht wohl für sich.
❙
ENERGIE AUS
EIGENER
(WASSER)KRAFT
Gelebte Nachhaltigkeit
ist bei KTZ nicht nur eine
Floskel. Im Alpenland Tirol
liege es auf der Hand, die
Wasserkraft zu nutzen, betont
der Senior-Chef. Daher
beziehe man den Strom aus
dem 2010 eigens errichteten
firmenzugehörigen Wasserkraftwerk
Kronburgbach.
Die dort erzeugte Energie
entspricht dem Verbrauch
von 300 Haushalten und
deckt den gesamten Bedarf
des Handwerksbetriebes
mit eigenem, sauberem
Strom.
Gerhard Tilg / Julian Raggl
REGION TIROL April 2023
15

REGION Kufstein
ORANGES BEKENNTNIS
Stihl Tirol auf Erfolgskurs
Der Gartengeräte-Hersteller will nachhaltig und mit neuen Produkten in die Zukunft gehen.
Das Bekenntnis zum Standort im Tiroler Unterland bleibt.
M BARBARA FLUCKINGER
FRIENDLY INVITATION
FOLLOW STIHL TIROL
ƒ
Die Zeichen stehen weiterhin
auf Orange. Der Gartengeräte-
Hersteller und Akkugeräte-
Spezialist Stihl Tirol hat erst im
vergangenen September seine jüngste
Erweiterung gefeiert – die fünfte in
seiner Geschichte am Standort in Langkampfen.
Es ist dies ein Meilenstein von
vielen, auf die das erfolgreiche Unternehmen
blicken kann. Schon seit mehr
als vierzig Jahren stellt es im Tiroler
Unterland Gartengeräte her, wobei die
Ursprünge ins Jahr 1981 zurückreichen,
als Stihl Tirol als "Viking Umwelttechnik"
unter Geschäftsführer Heinrich Lechner
in Kufstein gegründet wurde. 2001
folgte dann die Übersiedlung von Kufstein
nach Langkampfen. Das Bekenntnis
zum heutigen Standort in Langkampfen
bleibt auch im Jahr 2023 ein starkes. Jan
Grigor Schubert, der schon im zwölften
Jahr bei Stihl bzw. einer Tochterfirma
des Unternehmens tätig ist, fungiert seit
Jänner 2023 als Geschäftsführer von Stihl
Tirol. Die Wurzeln des Erfolges sieht er
vor allem im besonderen Aufgabenfeld.
"Der Erfolg von Stihl Tirol ist sicher, dass
wir in der Stihl-Unternehmensgruppe
die Ersten waren, die die Aufgabe bekommen
haben, sich um Akkugeräte zu
kümmern", erklärt Schubert. Nach dem
Eintritt Vikings in die Stihl-Gruppe 1993
folgten die schrittweise Erneuerung und
Erweiterung der Produktpalette. Heute
stihl-tirol.at
richtet sich der Gartengeräte-Hersteller
mit seinen Produkten vor allem an den
professionellen Benutzer, wie Forstwirte
oder Garten- und Landschaftsbauer. Aber
auch abseits des Profi-Programms gibt
es Produkte für den anspruchsvollen Privatnutzer.
Dabei steht Stihl vor allem für
Qualität und Langlebigkeit.
Anreize und Automation
Rund 800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
aus 28 Nationen sind für Stihl Tirol
tätig. Das Unternehmen hätte dieser Tage
aber in diesem Bereich Luft nach oben.
"Personal ist ein Engpass-Thema. Wir
würden mehr produzieren und mehr verkaufen,
wenn wir mehr Personal hätten",
erklärt Schubert. Um neue Mitarbeiter zu
gewinnen, setzt Stihl Tirol auf Anreize
wie eine übertarifliche Gehaltslage, geht
künftig aber auch in Richtung "Automation".
In einem Kooperationsprojekt mit
dem MCI Management Center Innsbruck
will man erheben, wo man sinnvoll und
sicher automatisieren kann.
Nachhaltig in die Zukunft
"Stihl ist ein Familienunternehmen. Die
Familie ist sehr eng mit dem Geschäft
verbunden und trägt die Werte weiter ins
Unternehmen", betont Schubert. Beständigkeit
und Nachhaltigkeit sind im Unternehmen
beispielsweise Werte, die einen
großen Platz einnehmen. Seit dem 1.
Jänner 2022 wird CO2-Neutralität durch
Ausgleichszahlungen erreicht. Für die
Zukunft will das Unternehmen aber noch
"grüner" werden. "Wir haben ein großes
Klimaneutral-Ziel", erklärt Schubert. Die
drei strategischen Fokusfelder Ökosysteme,
Kreisläufe und Sorgfalt sind im Rahmen
der Stihl-Nachhaltigkeitsstrategie
die Leitplanken für ein langfristig klimaneutrales,
ressourcenschonendes und
faires Arbeiten. Man investiert gerade
wieder in die Erweiterung der Photovoltaikanlagen
am Standort. Nachhaltigkeit
spielt aber auch bei den Produkten selbst
eine Rolle, so ist es auch ein Ziel, mit
nachhaltigeren Rohstoffen zu arbeiten,
Lieferketten sollen nachhaltig sein. Aber
auch Diversität ist im Unternehmen ein
Thema. So herrscht aktuell im Vorstand
der Stihl-Gruppe mit drei weiblichen und
drei männlichen Vorständen ein ausgewogenes
Verhältnis – ein Grundsatz, der
sich auch durch untere Führungsebenen
zieht. Man wolle also in mehrerlei Hinsicht
nachhaltig ein interessanter Arbeitgeber
sein, betont der Geschäftsführer.
Bekenntnis für Standort
In der Zukunft will das Unternehmen
jedenfalls mit vielen neuen Produkten
wachsen und vorhandene Produkte zum
Teil durch neue Produkte ersetzen. Die
Verbundenheit mit Langkampfen und das
Bekenntnis zum Standort bleiben nach
wie vor bestehen. "Nicht nur wir, sondern
auch die Familie Stihl stehen fest zum
Standort Langkampfen", sagt Schubert.
Man plane außerdem, weiter zu wachsen.
❙
16
REGION TIROL April 2023 Eggenhof (2), Fluckinger

REGION Innsbruck
INDUSTRIEERFOLGE AUS IBK
Mit einer Standortoffensive soll das Industrie- und Gewerbegebiet Rossau weiter gestärkt
werden. Top-Industriebetriebe sind in der Rossau angesiedelt.
M GEORG HERRMANN
Die "Roßau" war ursprünglich
ein zur Gemeinde Amras gehörendes
Augebiet am Inn, das
mit Amras 1938 nach Innsbruck
eingemeindet wurde. Bereits im 18. Jahrhundert
gab es Pläne, die Au trockenzulegen
und landwirtschaftlich zu nutzen.
Erst im 20. Jahrhundert wurde die Au
endgültig beseitigt. Ab den 1960er Jahren
entwickelte sich die Rossau zum Gewerbegebiet.
Als einer der ersten größeren
Betriebe siedelte sich hier 1963 der Milchhof
Innsbruck an. 1991 befanden sich in
der Rossau 176 Arbeitsstätten mit 4.411
Beschäftigten, 2011 bereits 705 Betriebe
mit 9.235 Beschäftigten. Seit den 1980er
Jahren kamen zum klassischen Industrie-
und Gewerbegebiet vermehrt Handels-
und Dienstleistungsbetriebe hinzu.
Am südlichen Rand der Rossau, zwischen
Baggersee und Autobahn, befindet sich
die IKB-Kläranlage, die neben den Innsbrucker
Abwässern auch jene aus 14 Umlandgemeinden
behandelt, bevor sie in
den Inn geleitet werden. Der Baggersee
entstand durch den Schotterabbau, den
die Baufirma G. Hinteregger in den Jahren
1960–1975 an dieser Stelle betrieb. Die
Schottergrube füllte sich nach und nach
mit Grundwasser. Nach Ablauf des Pachtvertrags
der Firma G. Hinteregger im Jahr
1975 plante die Stadt zuerst die Einplanierung
des Baggersees und den Bau eines
Fernheizkraftwerks.
Markenführer
Leonhard Lang produziert bereits seit 150
Jahren am Standort Innsbruck, seit 2008
ausschließlich Medizinprodukte. Das erfolgreiche
Unternehmen in der Rossau
erweitert nun das bestehende "Werk 2".
Büro- und Lagerflächen sowie Produktionsräume
werden errichtet. Über 400
Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sorgen
von der Entwicklung über die Produktion
bis hin zum Verkauf für qualitätsvolle
Einwegprodukte, welche in über 80 Ländern
der Welt verkauft werden. Aufgrund
des rasanten Wachstums der letzten Jahre
platzen mittlerweile der Produktionsbereich
sowie das Lager und der Verwaltungsbereich
bei Leonhard Lang aus allen
Nähten. Dies veranlasste die Geschäftsführung
dazu, einen Neubau zu initiieren,
der eine Vergrößerung des bestehenden
"Werks 2" um 130 % darstellt; zusätzlich
wird in ein Hochregallager investiert. In
rund 42 Wochen Bauzeit wird von der Fir-
ma Fröschl der Rohbau errichtet. Damit
werden zusätzliche Büroflächen von ca.
2.000 m², Lagerflächen von ca. 3.000 m²
und Produktionsbereiche von ca. 5.000
m² entstehen. Auch dieser Erweiterungsbau
wird mittels Betonkernaktivierung,
also Grundwassernutzung, energieeffizient
geheizt und gekühlt werden. An zwei
Fassaden und auf fast der gesamten Dachfläche
sind Photovoltaikanlagen mit einer
Leistung von 0,5 Millionen kWp vorgesehen.
Traditionsbetrieb
Seit über 90 Jahren ist Fiegl + Spielberger
auf die Planung, den Verkauf, die Installation
und die Wartung von Anlagen der
Stark- und Schwachstromtechnik spezialisiert.
Mit neun innovativen Fachabteilungen
und über 480 Mitarbeitern – davon 70
Lehrlingen - ist Fiegl + Spielberger in der
Rossau neben einem der größten privaten
Ausbildungsbetriebe auch das größte
private Elektrounternehmen Westösterreichs.
Fiegl+Spielberger bietet, neben
dem Zweig der Elektrotechnik, auch Gesamtlösungen
aus einer Hand in den Bereichen
Photovoltaik, Sicherheitstechnik,
Audio-/Video-Systeme, Automatiktüren,
Telekommunikation, Hotel-EDV und Keycards,
Kassen- und Schanksysteme sowie
Brandmeldetechnik an.
.
Urgestein
1959 erwies sich der Standort Matrei
für die "Steka-Werke Technische Keramik
GmbH & Co KG" als zu klein. Der Bau
eines neuen Betriebsgebäudes in Innsbruck-Rossau
wurde geplant und 1961
starteten die 50 Steka-Mitarbeiter die
Herstellung in den neuen Werkshallen.
1988 ersetzten gasbeheizte Kammeröfen
mit Abgasnachverbrennungssystemen die
ölbetriebenen Tunnelöfen und steigerten
Qualität und Umweltverträglichkeit
der Produktion. 2005 fand ein Wechsel
in der kaufmännischen Geschäftsführung
statt: Markus Dax, Sohn des Geschäftsführers
und Mitinhabers der Steka, Otto
Dax, übernahm die kaufmännische Leitung
und übernahm am 31.12.2011 die
gesamten Anteile am Unternehmen. Das
Unternehmen weist eine Exportquote
von über 90% auf. Vom Gewerbegebiet
Rossau aus, werden Kunden von Asien bis
nach Südamerika von der Fa. Steka beliefert.
Das Werk in der Rossau hat über 60
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. ❙
TIROL WERBUNG
STARTSCHUSS
FÜR DIE MOUNTAINBIKE-SAISON
© Tirol Werbung / Erwin Haiden
▲ EINHEITLICHE HINWEISSCHILDER markieren die offiziell genehmigten
Mountainbike-Routen und Singletrails. So wird Nutzungskonflikten vorgebeugt.
Der 1. April markiert in Tirol traditionell
den offiziellen Start in die
Mountainbikesaison. 6.400 Kilometer
offiziell genehmigte Mountainbike-
Routen und 330 Kilometer Singletrails
warten auf alle, die es kaum erwarten
können, wieder in die Pedale zu
treten. Die Grundlage dafür bildet das
Mountainbike Modell Tirol, das im Zuge
des Projekts „Bergwelt Tirol miteinander
erleben“ ausgearbeitet wurde.
Das Leit-System hat sich als Vorzeigeprojekt
in Sachen Entzerrung und Lenkung
am Berg erwiesen. Es erleichtert
nicht nur die Orientierung, sondern
sorgt mit Verhaltensregeln auch dafür,
dass unsere einzigartige Bergwelt
weiterhin so erhalten bleibt. Die Trails
für den besten „Flow“ hat die Tirol
Werbung auf ihrer Website gesammelt.
Auf www.tirol.at/greattrails finden
sich die beliebtesten fünf Single Trails in
Tirol, die von einer Fachjury ausgewählt
wurden: der Högtrail, der Fernar Trail,
der Fleckalm Trail, der Peter-Sagan-Trail
und der Plamort Trail. Werbung
Herrmann
REGION TIROL April 2023
17

AGRARMARKETING TIROL
KULINARISCHE
FRÜHLINGSGEFÜHLE
MIT DEM GÜTESIEGEL
„QUALITÄT TIROL“
Schon bald feiern wir Ostern und damit auch einen schönen Anlass, etwas Besonderes
für seine Liebsten zu zaubern. Ostern ist ein Feiertag, der eng mit Traditionen
und den alten Bräuchen verbunden ist. In der Küche duftet es nach typischen Festtagsköstlichkeiten,
die oftmals noch nach den Rezepten der Großmütter und alten
Kochbüchern zubereitet werden.
Ostern ist aber nicht nur ein Fest
für die Familie, sondern auch
eines für den Gaumen – und mit
hochwertigen Qualitätsprodukten mit
dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ sorgen
Sie für eine unvergessliche Osterjause.
Ideen für den
regionalen
Osterschmaus
sowie weitere „Qualität
Tirol-Produkte finden
Sie unter:
www.qualität.tirol/regionaler-ostergenuss
Tiroler Berglamm
Hinter dem Berglamm mit dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ steckt eine besondere
Geschichte. Die Lämmer wachsen direkt
beim Mutterschaf auf und genießen
viel Auslauf, eine natürliche Aufzucht
und Haltung sind gegeben. Doch nicht
nur die Haltung, sondern auch die Milch
des Mutterschafs, das natürliche Futter
und das frische Quellwasser sind ausschlaggebend
für die hervorragende
Fleischqualität. Das Tiroler Berglamm
stammt ausschließlich aus der Kreuzung
zwischen männlichen Fleischrassen und
den beiden heimischen Rassen Tiroler
Bergschaf und Tiroler Steinschaf. Diese
besonders robusten und geländegängigen
Rassen erweisen sich ideal für
die alpinen Flächen in Tirol. Vor allem
Osttirol hat eine lange Schafzucht-Tradition
und zählt heute noch zu den schafreichsten
Regionen Österreichs. Das
wertvolle Fleisch vom „Qualität Tirol“-
Berglamm finden Sie in allen Filialen
von SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR.
Milchkalb vom
Bergbauernhof
In der natürlichen Umgebung der
Tiroler Bauernhöfe wachsen die
Vollmilchkälber auf. Sie werden
mit frischer Kuhmilch gefüttert. Die
hochwertige Kuhmilch wird nur durch
etwas Raufutter ergänzt, das den Kälbern
wichtige Ballaststoffe liefert. Die
182 REGION TIROL April 2023 AMTirol

AGRARMARKETING TIROL
Bei folgenden Produzenten
können Sie Fleischpakete
vom „Qualität Tirol“-Kitz
bestellen:
NÄHERES ZUM KITZ,
die besten Rezepte sowie Bezugsquellen
finden Sie hier:
Robert Klingler
Peerhöfe 2, 6070 Ampass
Bestellung unter:
0664/3144101
Martin Zürcher
Unterberg 2, 6111 Volders
Bestellung unter:
0699/14429868
DIE VIELFALT AN LEBENSMITTELN mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“
bietet eine große Auswahl an wertvollen und edlen Erzeugnissen, die
garantiert Freude und Genuss bereiten!
strengen Qualitätsrichtlinien verbieten
eine Fütterung mit Trockenmilch, Milchaustauschern
oder anderen Zusatzstoffen.
Die Kälber werden rund vier Monate
in kleinen Gruppen auf Stroh gehalten,
wo sie sich frei bewegen können. So
werden die strengen Qualitätsvorgaben
eingehalten und die Vollmilchkälber
bleiben fit und vital. Erhältlich ist das
„Qualität Tirol“-Milchkalb bei SPAR, EU-
ROSPAR und INTERSPAR.
REZEPT
Johannes Mühlbacher
Ried-Zephirau 38, 6370 Kitzbühel
Bestellung unter:
05356/63416 oder
hannes.m1@aon.at
Philipp Jans
Lana 1, 9981 Kals a. G.
Bestellung unter:
0664/2111754
Hermann Gramshammer
Erlerberg 43, 6343 Erl
Bestellung unter:
05373/8150
GESCHMORTE LAMMHAXE
mit Ofengemüse
kühlen Gewässern bevorzugt gegen
die Fließrichtung des Wassers.
Im Sommer meiden sie die direkte
Sonne und bleiben lieber im
Schatten. Durch bedarfsgerechte
Fütterung mit Futtermitteln, die
frei von gentechnisch veränderten
Bestandteilen und künstlichen Carotinen
sind, sowie durch den Verzicht
auf künstlichen Sauerstoffeintrag
werden die Fische stressfrei
gehalten und die Umwelt
geschont. Die Verabreichung von
Hormonen oder Wachstumsförderern
ist im Qualitätsprogramm
streng verboten.
Durch das kühle Tiroler Wasser
und die schonende Haltung benötigen
die Kwell-Saiblinge circa
drei Jahre, bis sie sich vom Ei zu
speisefähigen Fischen entwickeln.
Werbung
Kitz
Das Fleisch vom Kitz mit dem Gütesiegel
„Qualität Tirol“ besitzt einen mild-aromatischen
Geschmack und bietet eine
willkommene Abwechslung auf dem
Speiseplan. Das Kitz kommt aus artgerechter
Tierhaltung von Tiroler Bauernhöfen.
In großzügigen Stallungen
bekommen sie ausreichend Bewegung
und werden mit frischer Ziegen- oder
Kuhmilch gefüttert. Dazu fressen die
Feinschmecker ausgewählte Gräser und
Kräuter. Erhältlich ist das Kitz mit dem
Gütesiegel „Qualität Tirol“ rund um die
Osterzeit direkt bei den Produzenten.
Kwell-Saibling
Im Namen Kwell-Saibling steckt, wodurch
sich der Saibling auszeichnet.
Die Wellen des klaren Quell- und Gebirgswassers
dienen als Lebensraum,
die Teiche als Wellnessanlagen für die
Tiere. Die Kwell-Saiblinge leben in naturnah
angelegten Teichanlagen mit
geringen Besatzdichten. So können die
Fische ihr natürliches Verhalten ausüben
und fühlen sich wohl.
Saiblinge gehören zur Familie der Lachsfische
(Salmoniden). Mit ihren langgestreckten
Körpern schwimmen sie in
Zutaten:
» 6 Haxen vom „Qualität Tirol“-Berglamm
» Salz, Pfeffer
» 2 EL „Qualität Tirol“-Butterschmalz
» 250 ml Rotwein
» 400 ml Wasser
» 2 EL Tomatenmark
» 3–4 „Bio vom Berg“-Knoblauchzehen
» 3 Zweige Thymian
» 2 Zweige Rosmarin
Zubereitung:
» 4 „Qualität Tirol“ Karotten
» 1 kg „Qualität Tirol“ Erdäpfel (festkochend)
» 3–4 Jungzwiebeln
» 3 Zwiebeln
» 1–2 TL Salz
» Pfeffer
» 1–2 EL Öl
» Rosmarin und Thymianzweige zum
Garnieren
1. Die Lammhaxen mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Haxen darin bei starker Hitze auf allen Seiten
goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und in einen Bräter oder ein tiefes Backblech
geben.
3. Das Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz anrösten. Mit dem Rotwein und Wasser ablöschen
beziehungsweise aufgießen. Den Knoblauch und die Kräuter dazugeben, kurz aufkochen
lassen und dann zu den Haxen geben.
4. Das Blech nun für ca. 2 Std. bei 160 °C Ober-/Unterhitze in das bereits vorgeheizte Backrohr
geben.
5. In der Zwischenzeit die Karotten, Erdäpfel und Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden.
6. Kurz vor dem Weiterverarbeiten das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz,
Pfeffer sowie Öl vermengen.
7. Nach ca. 2 Stunden das Gemüse auf das Blech zu den Haxen geben und weitere 60 Minuten
garen (bei Bedarf noch mit etwas Wasser aufgießen).
8. Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Sauce kurz abschmecken, mit frischen Kräutern garnieren
und am besten sofort servieren!
Autorin: Eva Eder
BEZUGSQUELLEN:
www.qualitaet.tirol/produktwelt/
fleisch-fisch/kwell-saibling
Berglamm
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Qualitätsprodukte
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