DER WASNER | Mitarbeiterzeitung der Metzgerei Wasner

Aus Tradition verantwortungsvoll
IFS zertifiziert
Das ist der höchste Sicherheitsstatus,
den es derzeit in der Lebensmittelbranche
gibt. IFS umfasst
alle Unternehmensbereiche, angefangen
bei dem Gebäude, den
Maschinen, der internen Organisation
und den Mitarbeitern. Wasner
verfügt über den Status „High
Level“. Dort wo sich Prozesse und
Vorgänge permanent wiederholen,
wo es vor allen Dingen Kapazitäten
und Zeit braucht, arbeiten
wir mit modernsten Fertigungslinien.
Das Verpacken, die Qualitätskontrolle
und Logistik werden
von zentral gesteuerten Anlagen
übernommen. Und trotzdem: Ganz
zum Schluss kontrollieren unsere
Metzgermeister alles, was unser
Haus verlässt, noch einmal mit einem
letzten aufmerksamen Blick.
In diesem Punkt sind wir gerne ein
wenig altmodisch.
Unsere
Auszeichnungen
Qualität und Tradition – und das seit 1904 – ist das
Fundament unseres Erfolges.
Regelmäßig werden wir von der DLG für unsere ausgezeichnete
Produktqualität prämiert. Zudem erhalten
wir durch externe Auditoren unser IFS-Zertifikat
auf Higher Level verlängert.
Außerdem, wie es das Handwerk so will, kontrolliert
das Gesundheitsamt engmaschig unsere Arbeit.
Mit Brief und Siegel
Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen
in Gold, Silber und Bronze aus. Alle ausgezeichneten
Produkte müssen, soweit es im Prüfrahmen
vorgesehen ist, eine sensorische Analyse,
Labortests sowie eine Zubereitungs-, Verpackungs-
und Kennzeichnungsprüfung bestehen.
Qualität
Wasners Münchner Weißwurst – jetzt auch in Bio-
Qualität!
Unsere neue Bio-Weißwurst besteht aus ausgesuchtem
Schweinefleisch, Zwiebeln, Lauch, erlesenen Gewürzen
und Blattpetersilie – alles aus biologischer
Erzeugung und natürlich trotzdem mit dem typischherzhaften
Geschmack, den man vom Wasner kennt.
Wasners Münchner
Weißwurst -
jetzt auch in
Bio-Qualität!
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