Roth Journal_2023-02_01-24_Druck

KATH. PFARRGEMEINDE ROTH
Sternsinger 2023 in Roth und Eckersmühlen
Erfolgreicher Neustart der Sternsinger-Aktion
ROTH – Erstmals seit drei Jahren konnten
wieder Kinder und Jugendliche als Sternsinger
durch Roth und Eckersmühlen ziehen.
In den vergangenen Jahren hatte die
Aktion wegen der Corona-Pandemie nur
in sehr reduzierter Form stattgefunden.
Beim Neustart vom 2. bis 5. Januar 2023
brachten die Sternsinger den Neujahrssegen
in die Häuser und sammelten bis jetzt
über 16.000 Euro für notleidende Kinder
in aller Welt (davon 12.800 Euro in Roth
und 3.200 ‬Euro in Eckersmühlen).
Jonas Reißmann vom Organisationsteam
zeigte sich beim Abschlussgottesdienst an
Heiligdreikönig erfreut über diese Summe,
auch wenn sie deutlich unter dem Rekordergebnis
von fast 30.000 Euro im Jahr
2020 liege. Damals hätten sich jedoch 80
Kinder und Jugendliche als Sternsinger engagiert,
in diesem Jahr seien es nur noch
51 Sternsinger gewesen. Man habe aber
mit einem größeren Rückgang gerechnet
und deshalb doch mehr Haushalte besuchen
können als zunächst geplant. Dennoch
habe man die Organisation wegen
der geringeren Zahl an Sternsingern anpassen
müssen: Nur in den Stadtteilen
Belmbrach, Kiliansdorf, im Rother Süden
und in Teilen der Innenstadt konnten alle
Haushalte besucht werden. Familien in
anderen Stadtteilen mussten sich dagegen
mit ihrem Besuchswunsch bei der Pfarrei
anmelden. Jonas Reißmann und Pfarrer
Christian Konecny dankten allen Kindern
und Jugendlichen sowie den erwachsenen
Betreuern und Organisatoren für ihren
großen Einsatz während der Ferien. Fünf
von ihnen seien sogar an allen vier Tagen
aktiv gewesen, um für notleidende Kinder
im diesjährigen Schwerpunktland Indonesien
und in anderen Entwicklungsländern
zu sammeln.
Die Rother und Eckersmühlener Sternsinger nach
dem gemeinsamen Abschlussgottesdienst mit Pfarrer
Christian Konecny in der katholischen Pfarrkirche.
Foto: Pfarrei Roth/Hans-Peter Reißmann
ERNÄHRUNG & GESUNDHEIT
Bohnenstark: Leckerer Veggie-Patty für den perfekten Burger
Berlin - Kein Super Bowl ohne Burger!
Aber auch kein Super Bowl ohne Vegetarier,
bei uns jedenfalls. Also wurde schon
vor der Super-Bowl-Nacht im Februar
der Ruf nach einem Patty für einen Veggie-Burger
laut. Das hieß für mich, ab in
die Hexenküche und rumprobieren - natürlich
mit allerlei Zwischenverkostungen -
bis am Ende der perfekte Patty entstanden
ist. Und was für einer! Ich hätte es nicht
für möglich gehalten. Ansonsten bin ich
diesmal bei den Zutaten für den restlichen
Burger ganz klassisch geblieben, ohne viel
Schnick-Schnack: Burgerbrötchen, Ketchup,
Majo, Salat, Tomate, Zwiebeln und
Saure-Gurken-Scheiben. Man kann den
Burger natürlich auch beliebig ganz anders
nach Lust und Laune belegen. Allerdings
sollten Sie bitte etwas Zeit einplanen, da
der Patty-Teig eine Weile ruhen muss. Das
Ergebnis wird Sie umhauen.
Zutaten für 12 Patties:
1 kl. Dose Kidneybohnen 400 g,
1 kl. rote Zwiebel,
100 g geriebenen Cheddar,
120 g Paniermehl, 1 Ei,
2 EL gehackte Blattpetersilie,
2 Knoblauchzehen,
1 TL Sambal Oelek,
2 TL Senf, 1/2 TL Salz,
Pfeffer nach Geschmack,
etwas Mehl für die Hände,
wenig Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Die Kidneybohnen mit Saft im Mixer pürieren.
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen
und fein würfeln. Die Würfelchen
und allen übrigen Zutaten miteinander
vermengen und eine Stunde ruhen lassen.
2. Mit bemehlten Händen 12 Kugeln formen,
auf eine bemehlte Arbeitsfläche setzen,
mit Frischhaltefolie belegen und mit
einem Topf platt drücken.
3. Die platten Kugeln mit einem Messer
vorsichtig von der Arbeitsfläche ablösen
und in einer heißen Pfanne in wenig Öl
ausbraten. Wichtig ist, nicht zu viel Öl zu
nehmen, da die Patties sonst zerfallen.
4. Nun können Sie Ihren Burger nach Belieben
zusammenbauen.
dpa
Mehr Rezepte auch unter: https://hauptstadtkueche.blogspot.com
6 02 | 2023