Wine & Spirits 2023/24 - K&K Getränke
Liebe Weinfreunde, liebe Kunden, K&K wächst und wächst, hierdurch auch unser mittlerweile sehr breites und internationales Weinsortiment. Damit Sie eine möglichst optimale Übersicht über unsere Weine erhalten, haben wir jetzt wichtige Teile davon in diesem neuen Katalog übersichtlich und informativ zusammengefasst. Unser Schwerpunkt liegt dabei auf die stark gefragten Weingüter aus Deutschland und Italien, aber auch die anderen Regionen haben wir passend für die Gastronomie genauer unter die Lupe genommen. Darüber hinaus führen wir natürlich weitere Weine und Güter, die hier aus Platzgründen nicht explizit aufgeführt sind, bspw. eine Auswahl französischer Grand Cru Weine oder sogenannte Super- Tuscan sowie andere bekannte Gastroweine. Fragen Sie uns einfach danach, gerne können wir auch bei der Beschaffung gewünschter Weingüter oder einzelner Weine behilflich sein. Sie benötigen Muster? Kein Problem, sagen Sie einfach Ihrem betreuenden Außendienst Bescheid oder bestellen Sie diese bei Ihrer allgemeinen Bestellung unter Angabe der Artikelnummer mit. Zu Ihrer Information haben wir Ihnen im Anhang auch unsere aktuelle Spirituosen-Sortimentsliste beigefügt, die täglich wächst. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein persönliches Angebot und sind bei der Kontaktierung der unterstützenden Spirituosenindustrie behilflich. Unser Wein-Service für Sie geht natürlich weit über eine normale Weinbelieferung hinaus, wir betrachten uns nicht nur als Ihr Partner, sondern stehen für Sie auch als Ihr Berater zur Verfügung.
Liebe Weinfreunde, liebe Kunden,
K&K wächst und wächst, hierdurch auch unser mittlerweile sehr breites und internationales Weinsortiment.
Damit Sie eine möglichst optimale Übersicht über unsere Weine erhalten, haben wir
jetzt wichtige Teile davon in diesem neuen Katalog übersichtlich und informativ zusammengefasst.
Unser Schwerpunkt liegt dabei auf die stark gefragten Weingüter aus Deutschland und Italien,
aber auch die anderen Regionen haben wir passend für die Gastronomie genauer unter die Lupe
genommen.
Darüber hinaus führen wir natürlich weitere Weine und Güter, die hier aus Platzgründen nicht
explizit aufgeführt sind, bspw. eine Auswahl französischer Grand Cru Weine oder sogenannte Super-
Tuscan sowie andere bekannte Gastroweine. Fragen Sie uns einfach danach, gerne können wir
auch bei der Beschaffung gewünschter Weingüter oder einzelner Weine behilflich sein.
Sie benötigen Muster? Kein Problem, sagen Sie einfach Ihrem betreuenden Außendienst Bescheid
oder bestellen Sie diese bei Ihrer allgemeinen Bestellung unter Angabe der Artikelnummer mit.
Zu Ihrer Information haben wir Ihnen im Anhang auch unsere aktuelle Spirituosen-Sortimentsliste
beigefügt, die täglich wächst. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein persönliches Angebot und sind bei
der Kontaktierung der unterstützenden Spirituosenindustrie behilflich.
Unser Wein-Service für Sie geht natürlich weit über eine normale Weinbelieferung hinaus, wir betrachten
uns nicht nur als Ihr Partner, sondern stehen für Sie auch als Ihr Berater zur Verfügung.
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WICHTIGE REBSORTEN UND IHRE AROMEN<br />
Rebsorte Farbe Aromen<br />
Barbera rot Pflaume, Veilchenblüte, Sauerkirsche, Teer<br />
Blauer Zweigelt rot Pflaume, Kirsche<br />
Cabernet Franc rot rote Beeren, Veilchen, Pfeffer, Rauch, Lakritz, Trüffel,<br />
Cabernet<br />
Sauvignon<br />
rot<br />
grüne Paprika<br />
rote Beeren, Cassis, Pflaume, grüne Paprika, Blaubeere,<br />
Pfeffer, Lakritz, Leder, Vanille, Schokolade, Zimt, Tabak<br />
Chardonnay weiß exotische Früchte, Apfel, Birne, Pfirsich, Nuss, Vanille,<br />
Butter, Holz<br />
Chenin Blanc weiß Apfel, Birne, Aprikose, Quitte, Nuss, Honig, Lindeblüte<br />
Dornfelder rot Kirsche, Kirschwasser, Pflaume, Brombeere<br />
Gamay rot rote Beeren, Kirsche, Banane<br />
Grauburgunder weiß Apfel, Birne, Honig, Ananas, Grapefruit, Rosinen,<br />
Mandeln, Rauch<br />
Grenache rot Himbeere, Cassis, Brombeere, Kirsche, Heu, Pfeffer,<br />
Lakritz<br />
Grüner Veltliner weiß Apfel, Zitrusfrüchte, Pfeffer<br />
Malbec rot Cassis, Veilchen, Pfeffer<br />
Merlot rot Kirsche, Pflaume, Cassis, Blaubeere, Karamell, Leder,<br />
Pilze<br />
Müller-Thurgau weiß Apfel, Zitrone<br />
Nebbiolo rot Veilchen, Kirsche, Pflaume, Lakritz, Trüffel, Rauch, Teer<br />
Pinotage rot Pflaume, Sauerkirsche, Gewürze<br />
Riesling weiß Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Quitte, Kräuter, Honig, Petrol<br />
Sangiovese rot Veilchen, Brombeere, Leder, Vanille, Kirsche, Pflaume,<br />
Holunder<br />
Sauvignon Blanc weiß Cassis, Stachelbeere, Zitrone, Feuerstein<br />
Semillon weiß Honig, Butter, Birne, Aprikose, Zitrone, Lindenblüte<br />
Spätburgunder rot rote Beeren, Cassis, Kirsche, Veilchen, Gewürze, Rauch,<br />
Leder<br />
Syrah rot Cassis, Himbeere, Brombeere, Veilchen, Zeder, Pfeffer,<br />
Leder, Lakritz, Teer<br />
Tempranillo rot Brombeere, Cassis, Blaubeere, Kirsche, Leder<br />
Viognier weiß Aprikose, Pfirsich, Apfel, Akazie, Anis, Honig, Mandeln,<br />
Limette, Veilchen<br />
Weißburgunder weiß Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrone, Grapefruit,<br />
Banane, Nuss<br />
Zinfandel rot Cassis, Brombeere, Pflaume, Pfeffer, Karamell, Gewürze<br />
EINE KLASSIFIZIERUNG<br />
DER WEINAROMEN<br />
In der Önologie werden die Weinaromen in<br />
drei Klassen eingeteilt. Primäraromen, also die<br />
sortentypischen Aromen, die aus der Rebsorte<br />
stammen und später im Wein zu finden sind. Dann<br />
gibt es die Sekundäraromen, die während des<br />
Gärprozesses durch Hefen und Milchsäurebakterien<br />
entstehen. Und schließlich gibt es die Tertiäraromen,<br />
die während des Reifeprozesses in der Flasche, im<br />
Tank oder im Fass entstehen.<br />
Während ein hochwertiger Wein neben den<br />
Primäraromen immer auch eine breite Palette an<br />
Sekundär- und Tertiäraromen mitbringt, zeigen sehr<br />
einfache Weine meist nur wenige Primäraromen,<br />
wodurch sie flacher und weniger aufregend<br />
erscheinen.<br />
Typische Primäraromen<br />
Akazie, Brombeere, Cassis, Grapefruit, grüne Paprika,<br />
Himbeere, Kirsche, Rosen, Veilchen, Zitrone<br />
Typische Sekundäraromen<br />
Ananas, Banane, Birne, Brot, Butter, Honig, Mango,<br />
Nuss, Papaya, Quitte, schwarzer Pfeffer<br />
Typische Tertiäraromen<br />
Getrocknetes Obst, Gewürze, Kaffee, Kakao,<br />
Karamell, Lakritz, Leder, Marmelade, Rauch, Rosinen<br />
UNSERE GROSSE WEIN-<br />
UND SPIRITUOSENMESSE<br />
Weitere Informationen sammeln und viele unserer<br />
Weine verkosten können Sie im Frühjahr auf unserer<br />
jährlichen Fachmesse „<strong>Wine</strong> & <strong>Spirits</strong>“. Unsere<br />
wichtigsten Weingüter und Spirituosenanbieter<br />
präsentieren dort Ihre aktuellen Produkte. Achten<br />
Sie auf unsere terminliche Vorankündigung auf<br />
unserer Homepage oder auf Facebook.<br />
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