Katalog Spezialitäten Italien - H-h-shop
Katalog Spezialitäten Italien - H-h-shop
Katalog Spezialitäten Italien - H-h-shop
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Kategorie: <strong>Italien</strong>ische <strong>Spezialitäten</strong> - Käse international<br />
Artikelnummer: DG49<br />
Preis: 10,90 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
36,33 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG50<br />
Preis: 40,70 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
40,70 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG48<br />
Preis: 13,20 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
20,31 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG20<br />
Preis: 26,70 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
33,38 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG17<br />
Preis: 14,00 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
40,00 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG34<br />
Preis: 45,50 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
45,50 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG30<br />
Preis: 22,90 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
22,90 EUR / kg.<br />
Stiria Blu Deutschmann ca. 300 gr.<br />
Blauschimmelkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen:<br />
außen Rotflora - geringe Blauschimmeladern,<br />
Geruch: animalisch - süße Gewürznoten,<br />
Geschmack: Marzipan - Pilzkontraste, Konsistenz<br />
und Struktur: seidig, Reifegrad: 6 Wochen im<br />
Ziegelkeller<br />
Stilton Neals Yard Dairy ca. 1 kg.<br />
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen:<br />
hoher Zylinder - feine Blauschimmeläderung,<br />
Geruch: Waldfrüchte - Pilze, Geschmack und<br />
Aroma: intensiv - pikant - herber Nachgeschmack,<br />
Konsistenz und Struktur: flockig - mürb,<br />
Reifegrad: 6 Monate<br />
Österkron Edelschimmel Ennstalmilch ca. 650 gr.<br />
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: ohne<br />
Rinde - ausgeprägter Blauschimmel, Geruch:<br />
hefig - vegetal, Geschmack: süß-herb - intensiv,<br />
Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe,<br />
Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum<br />
Kürbiskern Kas Deutschmann ca. 800 gr.<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: grüne<br />
Kruste - strohgelber Teig, Geruch: getoastet<br />
nussig, Geschmack: säuerlich süß - buttrig,<br />
Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 4<br />
Wochen im Ziegelkeller<br />
Faßlkas Mini Deutschmann ca. 350 gr.<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen:<br />
kohlrabenschwarze Kruste - vereinzelt<br />
Weißschimmel, Geruch: Kellerduft - erdig,<br />
Geschmack: milchig - säuerlich - zimtiger<br />
Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur:<br />
elastisch, Reifegrad: 6 Wochen im Ziegelkeller<br />
Cheddar Montgomery Neals Yard Dairy ca. 1 kg.<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: grosse<br />
Zylinder in Garze, Geruch: vegetal; Kresse -<br />
Senfkörner, Geschmack und Aroma: gehaltvoll -<br />
intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe,<br />
Reifegrad: 12 Monate<br />
Bergkäse würzig Moosbrugger ca. 1 kg.<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: strohgelb -<br />
gleichmäßige jungkirschgroße Lochung, Geruch:<br />
typisch nussige Note, Geschmack: charakterstark<br />
- anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe,<br />
Reifegrad: 1 Jahr im Käsekeller<br />
Seite - 22 -
Change language