Katalog Spezialitäten Italien - H-h-shop
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Kategorie: <strong>Italien</strong>ische <strong>Spezialitäten</strong> - Käse international<br />
Artikelnummer: DG36<br />
Preis: 19,70 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
32,83 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG38<br />
Preis: 35,80 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
35,80 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG37<br />
Preis: 25,70 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
25,70 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG150<br />
Preis: 302,40 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
37,80 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG116<br />
Preis: 73,40 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
29,36 EUR / kg.<br />
Artikelnummer: DG148<br />
Preis: 46,90 EUR<br />
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand<br />
18,76 EUR / kg.<br />
Deichkäse Backensholz ca. 600 gr.<br />
Hartkäse aus biologischer Kuhrohmilch,<br />
Aussehen: warme Bernsteinfarbe, Geruch:<br />
intensiv - Pistazien, Geschmack: würzig - Jod,<br />
Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe,<br />
Reifegrad: 4 Monate im Deichkeller<br />
Furore Käse Moosbrugger ca. 1 kg.<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen:<br />
erbsengroße Lochung - leuchtend strohgelbe<br />
Farbe, Geruch: Liebstöcklduft, Geschmack und<br />
Aroma: salzig - astringierend - ledriges Aroma,<br />
Konsistenz und Struktur: mürbe krokant,<br />
Reifegrad: 2 Jahre im Almlager auf 1700 m. ü.d.M.<br />
Felle Alm Käse Moosbrugger ca. 1 kg.<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen:<br />
kastanienbraune Rinde, Geruch: Trockenfrüchte,<br />
Geschmack und Aroma: süßlich - salzig -<br />
vollmundig, Konsistenz und Struktur: buttrig -<br />
mürbe, Reifegrad: 12-24 Monate im Bunker<br />
Stilton Neals Yard Dairy ganze Form ca. 8 kg.<br />
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen:<br />
hoher Zylinder - feine Blauschimmeläderung,<br />
Geruch: Waldfrüchte - Pilze, Geschmack und<br />
Aroma: intensiv - pikant - herber Nachgeschmack,<br />
Konsistenz und Struktur: flockig - mürb,<br />
Reifegrad: 6 Monate<br />
Edelziege Bundesanstalt Rotholz Form ca. 2,5 kg.<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen:<br />
orangefarbene Rinde - porzellanweißer Teig,<br />
Geruch: fruchtig, Geschmack: süß - säuerlich,<br />
Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch,<br />
Reifegrad: 2 Monate.<br />
Österkron Edelschimmel Ennstalmilch Form ca. 2,5 kg.<br />
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: ohne<br />
Rinde - ausgeprägter Blauschimmel, Geruch:<br />
hefig - vegetal, Geschmack: süß-herb - intensiv,<br />
Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe,<br />
Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum<br />
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