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Gemüse französisch<br />
Allergene: G<br />
4 Portionen<br />
Zutaten:<br />
0,20 Kilo Brokkoli, Karfiol<br />
0,20 Kilo Kohlrabi frisch<br />
0,20 Kilo Fisolen tiefgekühlt<br />
Salz<br />
0,04 Kilo Butter<br />
0,01 Kilo Petersilie<br />
Zubereitung:<br />
Fisolen, Brokkoli und Karfiol waschen und putzen. Karfiol und Brokkoli in kleine<br />
Röschen teilen. Kohlrabi waschen, putzen und schneiden. Das Gemüse dämpfen.<br />
Petersilie hacken.<br />
Brokkoli, Karfiol, Kohlrabi und Fisolen gemeinsam in zerlassener Butter schwenken.<br />
Das Gemüse mit Salz abschmecken und mit Petersilie garnieren.
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