Produzentenmappe 2023
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„Hofna Hansl“, Walder Johann, Maria-Luggau<br />
Bauernbutter<br />
Unser Hansl war über 20 Jahren bei uns im<br />
Betrieb beschäftigt und weiß nicht nur, wo jede<br />
Leitung im Haus verläuft, sondern er<br />
produziert auch unsere tolle Bauernbutter auf<br />
seinem Bauernhof in Maria Luggau.<br />
Seit 2017 genießt er seine wohlverdiente<br />
Pension.<br />
„Schneiderhof“, Guggenberger Manfred,<br />
St. Lorenzen<br />
Heukissen, Heubetten, Heusäcken, Heuschnaps, Heu Likör<br />
Manfred ist Gründungsmitglied von „Kärntner Alm - Heu“ e.V.<br />
und mäht auf 2.500 Seehöhe ca. 20 ha Wiesen, die einen<br />
besonders hohen Kräuteranteil haben, alles per Hand und<br />
max. einmal pro Jahr. Das Heu wird dann in Rinnen<br />
talabwärts<br />
rollen gelassen. Nebenbei bewirtschaftet er einen Reiterhof<br />
und hat eine sehr musikalische Familie.<br />
Jedes seiner Kinder spielt gleich mehrere Instrumente.
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