Baden-Württemberg - Landeskuratorium für pflanzliche Erzeugung ...

Baden-Württemberg
Vereinigung der Arbeitsgemeinschaften für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise Baden-Württemberg e.V.
Hauptstraße 82, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Telefon: 0711-90 25 40, Fax: 0711-90 25 454
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Rundschreiben
an die biologisch-dynamischen Bäuerinnen und Bauern, Gärtnerinnen und Gärtner in Baden-Württemberg
Ausgabe Juni 2007
Standhaft stell ich mich ins Dasein
Sicher schreit ich die Lebensbahn,
Liebe heg ich im Wesenskern
Hoffnung leg ich in jeglich Tun
Vertrauen präg ich in alles Denken
Meditation von Rudolf Steiner für Ernst Stegemann
Liebe Mitglieder und Freunde,
über diesen Spruch haben wir auf dem Treffen der Demeter-Berater und –Geschäftsführer meditiert. Und mich hat die Beschäftigung
mit diesem Spruch an Pfingsten dazu animiert Sie an meinen Gedanken teilhaben zu lassen. Die heutige Zeit verlangt
danach, dass wir z.B. durch das Meditieren solch eines Spruches mit der heutigen Zeitsituation besser umgehen können. Was
sagt uns dieser Leitspruch im Hinblick auf unser tägliches Tun und Arbeiten? Wie kann dieser Spruch zum Leitspruch für die
persönliche Entwicklung, für die Arbeit auf den Betrieben, für die Auseinanderssetzung mit dem Umkreis und den Kunden und
darüber hinaus für die Verbandsarbeit werden? Ich bin überzeugt davon, wenn wir als „Demeterbewegung“ diesen Spruch nach
außen konkret leben könnten, dann würde sich die Welt um uns herum mit verändern. Wenn es z.B. gelänge die Freunde und
das Umfeld um einen Hof mit einzubeziehen, dann könnten diese erleben, dass der Hof Zukunft hat und eine Kraftquelle sein
kann. Solch ein Leitspruch verändert mich allerdings nur, wenn ich darin einen neuen Maßstab für mich und mein Handeln sehe.
Und wenn dann ganz viele Menschen in gleicher Weise daran üben, dann wird es in kürzester Zeit sichtbare Erfolge zeitigen.
Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es mal in diesem Sinne aus!
Für das Team in der Geschäftsstelle
Ihr Johannes Ell-Schnurr
Nachruf auf Bernhard Förster
Bernhard Förster * 09.07.1927 † 31.03.2007 Ella Förster * 12.05.1926 † 23.02.2007
Bernhard Förster wurde in der Nähe von Isny geboren. Er wuchs in Stuttgart auf und besuchte dort die Waldorfschule bis 1943,
dann wurde er Luftwaffenhelfer. Er wollte eigentlich gerne Landwirtschaft studieren, dies war nach dem Krieg aus finanziellen
Gründen nicht möglich.
Sein Vater war in Baden-Württemberg u. a. als Berater für die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise tätig. Er beriet z.B. die
Umstellung des Talhofs in Heidenheim im Jahre 1928/29. Nach einer landwirtschaftlichen Ausbildung war Bernhard dann
1948/49 als Gehilfe auf eben diesem Talhof bei I. Voegele tätig, um seine biologisch dynamischen Kenntnisse bei einem der
Teilnehmer am Landwirtschaftlichen Kurs zu vervollständigen.
Vorher hatte er schon seine Frau Ella im Hohenlohischen kennengelernt, die in treuer Mitarbeit seine Lebenstätigkeit begleitete.
Aus der Ehe gingen vier Kinder hervor, denen sie fürsorgliche, verständnisvolle Eltern waren.
Bernhard Förster und seine Frau Ella, legten auf dem ehemaligen Truppenübungsplatz Griesheimer Sand bei Darmstadt die
Saat für den heutigen Eichwaldhof, der heute von der vierten Familie Förster bewirtschaftet wird.
1953 verließen sie Darmstadt und übernahmen in Reutsachsen einen 12 ha großen landwirtschaftlichen Betrieb aus der Verwandtschaft
von Ella, den sie sofort auf die biologisch dynamische Wirtschaftsweise umstellten.
Tief verwurzelt in der Anthroposophie war er immer bereit zu helfen und sein großes Wissen weiterzugeben. Er war ein Mann,
der konsequent seine Linie vertrat, aber immer offen für alles Neue war; es war ihm sehr wichtig Spannungen, die durch gegensätzliche
Meinungen entstanden waren, abzubauen.
Sein großes fachliches Können hat er bereitwillig weitergegeben, so hat er sofort nach dem Zerfall der Sowjetunion mitgeholfen,
die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise den Menschen dort näher zu bringen und zu helfen.
Er hat die Arbeit an der Bauernschule Weckelweiler immer sehr durch Mithilfe unterstützt und vielen Bauern durch seine Beratungstätigkeit
wertvolle Hilfe geben können.
Ende Februar 2007 verstarb seine Frau Ella. Dies bedeutete einen tiefen Einschnitt in seinem Leben und traf seinen Lebenswillen
empfindlich. Er folgte ihr – für alle überraschend – selbst aber innerlich bereit, nach nur fünf Wochen in die geistige Welt.
Wir biologisch-dynamischen Bauern und Gärtner trauern um Bernhard und Ella Förster. Sie werden immer als Menschen in
unserem Gedächtnis bleiben, die sich für unsere so wichtige Sache eingesetzt haben.
Wir werden sie vermissen.
Friedrich Sattler
Monsanto geht in Revision gegen das Augsburger Urteil
Ich bitte Sie herzlich um Beistand für unser Bündnis. Der Konzern Monsanto und auch die bayrische Staatsregierung haben
Widerspruch gegen das vom Imker Bablok erstrittene Urteil eingelegt. Dank der bisherigen Spenden konnten wir mehrere Ver-
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fahren in erster Instanz finanzieren, haben unser Geld dabei aber verbraucht. Entsprechend der Strategie unserer Anwälte konzentrieren
wir uns nun auf weniger Verfahren, wollen sie aber, wenn nötig, bis zum europäischen Gerichtshof führen. Um dem
Konzern Monsanto standhalten zu können brauchen wir weiter Unterstützung. Die Verfahren haben einen außerordentlich hohen
Stellenwert für ein gentechnikfreies Deutschland und für unsere europäischen Nachbarländer. Zuwendungen bitte auf das
vom Notar Maier geführte Treuhandkonto, Verwendungszweck: „Mais Rechtshilfe“. Es dürfen leider keine Spendenbescheinigungen
erstellt werden. Spendenkonto: Nr. 452 162 033, BLZ 642 920 20, Volksbank Schwarzwald-Neckar.
(Demeter-Imker Thomas Radetzky)
Zur Erinnerung - Demeter-Jungbäuerinnen und Jungbauerntreffen am 22. Juni 07 – Erinnerung
Am 22. Juni 2007 findet wieder ein Demeter-Jungbäuerinnen und Jungbauerntreffen statt. Das Treffen beginnt um 14.00 Uhr
mit einer Betriebsbesichtigung auf dem Betrieb der Famile Blanc (Tobias und Winfried Blanc) in Hörlebacher Str. 18, 74549
Wolpertshausen-Haßfelden. Der Betrieb Blanc ist ein Gemischtbetrieb mit Milchviehhaltung und Ackerbau. Als Besonderheit
baut er verschiedene bio-dynamisch-gezüchtete Getreidesorten an. Darüber hinaus betreibt er eine Biogasanlage und seit neuestem
eine Getreideaufbereitungsanlage.
Anschließend geht es weiter auf den Betrieb von Jochen Hannemenn in Bauernschlag 4, 74592 Kirchberg. Auf diesem Betrieb
steht, unter der Führung von Reiner Schmidt vom Beratungsdienst ökologischer Landbau Schwäbisch-Hall, die Besichtigung
des Getreidesortenversuches, bei dem insbesondere regionale Hofsorten und bio-dynamische Getreidesorten getestet werden.
Obwohl wir persönliche Einladungen zu diesem Treffen verschickt haben, haben sich bisher nur wenige Teilnehmer angemeldet.
Deshalb wollen wir auf diesem Wege nochmals auf den Termin aufmerksam machen und bitten darum die Betreffenden zu
erinnern und zur Teilnahme zu animieren. Damit wir besser planen können, sollten sich die Teilnehmer bis am 18.06.2007.in der
Geschäftsstelle anmelden.
Aktuelles zum Demeter - Organisationsentwicklungsprozess
� Unter der Überschrift: „Demeter bekommt eine neue Hülle“ ist diesem Rundbrief eine ausführliche Darstellung von Stephan
Illi, Geschäftsführer des Demeter-Bundes, über den aktuellen Stand des Demeter – Organisationsentwicklungsprozesses, beigefügt.
Darüber hinaus haben alle Vertrauenspersonen der regionalen Arbeitsgemeinschaften einen ausführlichen Bericht über
den Stand der Dinge und das ausgearbeitete neue Konzept für den Demeter-Verband erhalten. Gerne schicken wir Ihnen auf
Anforderung diesen ausführlichen Bericht zu. Melden Sie sich einfach in der Geschäftsstelle.
� Wer sich selbst ausführlicher über den Prozess und die geplanten Veränderungen informieren will, hat dazu Gelegenheit
bei einem Informationsabend mit Stephan Illi. Dieser Informationsabend findet auf Initiative des Bündnisses für biologischdynamische
Arbeit am Bodensee am 21. Juni 2007 auf dem Hofgut Rengoldshausen in Überlingen statt. Der genaue Beginn
(19.00 oder 20.00 Uhr)steht noch nicht fest, kann aber jederzeit in der Geschäftsstelle oder beim Bündnis (Ulrike und
Thomas Schmid) nachgefragt werden.
� Außerdem ist für alle Delegierten des Demeter-Bundes am 4. Juli 2007 ein Informations- und Diskussionstreffen in Frankfurt
geplant. Hierzu ergeht noch eine gesonderte Einladung an alle Delegierten aus Baden-Württemberg.
Wir fordern alle Mitglieder auf, sich an dieser richtungsweisenden Diskussion zu beteiligen. Sie haben sowohl Gelegenheit sich
direkt einzubringen, durch Ihre Teilnahme an den Informationsveranstaltungen oder aber sich in den Arbeitsgemeinschaften mit
diesem Thema zu befassen und eventuell Anregungen und Vorschläge auszuarbeiten, die dann über die Geschäftsstelle an die
Prozessverantwortlichen weitergeleitet werden.
www.mein-nein.de
Ziel der Aktion ist es , dass aus vielen persönlichen Neins, ein gemeinsames Nein wird!
Jedes "Mein-Nein" auf der Internet-Seite www.mein-nein.de steht für einen Haushalt ohne Genfood. Hier kann sich jede/r
öffentlich dazu bekennen und hat die Möglichkeit, seine persönliche Meinung kund zu tun. Mit unserer Aktion möchten wir
möglichst vielen Menschen die Möglichkeit geben, sich öffentlich zum Thema Genfood zu äußern. Aus vielen "Mein-Neins" wird
ein großes gesellschaftliches Bekenntnis. Und damit eine gewichtige Stellungnahme unterschiedlicher gesellschaftlicher
Gruppen für die Ernährungsindustrie und die politisch Verantwortlichen in Berlin abzugeben.
Leider will diese Aktion nicht so recht in die Gänge kommen. Obwohl wir schon mehrfach im Rundbrief auf diese Gemeinschaftsaktion
hingewiesen haben und außerdem Plakate, Unterschriftslisten und Postkarten verschickt haben sind wir noch weit
von unserem Ziel entfernt bis zum Jahresende 100.000 Unterschriften und Bekenntnisse beisammen zu haben. .
Bitte machen Sie mit bei der Aktion, in dem Sie Ihre Kunden dazu auffordern sich in die beigefügten Unterschriftenlisten
einzutragen oder sich im Internet unter www.mein-nein.de direkt an der Aktion zu beteiligen. Wir brauchen ein kraftvolles Zeichen,
damit wir wahrgenommen und ernstgenommen werden. Weitere Materialien können gerne bei uns angefordert werden.
Demeter-Termine in Baden-Württemberg
� 11. Juni 2007: Direktvermarktungsseminar von 10 bis ca. 16 Uhr. Das für den April vorgesehene Direktvermarktungsseminar
wurde verlegt und findet nun am Montag, den 11. Juni im Bistro des Reyerhofes in Stuttgart-Möhringen statt. Referent
ist Hubert Redelberger, Mitherausgeber der Broschüre Direktvermarktung – Hofladen, Marktstand, Abo-Kiste – analysieren,
optimieren, planen. Themen werden sein Wirtschaftlichkeitsanalyse der Direktvermarktung (Hofladen); effizientes Marketing
und Werbung und die Möglichkeiten der Zusammenarbeit und Warenaustausch. Es wäre toll, wenn jeder Teilnehmer eigene
Produkte von seinem Betrieb zur Präsentation mitbringen würde. Das Seminar findet in Kooperation mit Demeter Bayern
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e.V. statt und wird gefördert von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Wir bitten um Anmeldung bis Freitag,
den 8. Juni beim Beratungsdienst Ökologischer Landbau SHA unter Tel.: 07904-7007201
� 13. Juni 2007: Agro-Gentechnik um 20.00 Uhr im Sportheim in Boxberg-Schwabhausen. Informationsabend zum aktuellen
Stand der grünen Gentechnik und zu den Möglichkeiten einer Gentechnikfreien Region/Gemeinde Referenten an diesem
Abend sind Herr Rolf Brauch, Dipl.-Agraringenieur, von der Ländlichen Heimvolkshochschule Neckarelz, zuständig für den
Dienst auf dem Lande der Landeskirche Baden und Gottfried May-Stürmer, vom BUND-Regionalverband Heilbronn-Franken.
An dem Abend geht es um Hintergrundinformationen zur Grünen Gentechnik, zu ihren Chancen und Risiken für Landwirte und
Verbraucher und um die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Anbau, Rechtsprechung und Gentechnikgesetz.
� 21. Juni 2007: Demeter-Stierprojekt ab 13.30 Uhr bei Dietmar und Steffen Hofmann in Boxberg-Schwabhausen. Bei dem
Treffen geht es um die Vorstellung der Zuchtstrategie von Hofmanns, der Vorstellung der im Rahmen des Stierprojektes aufgezogenen
Stiere, um Kriterien für die Auswahl von Stieren für die eigene Zucht sowie um den Erfahrungs-austausch unter
den Züchtern.
� 18., 19. und 21. Juni 2007: „Die Arbeit am Boden“, Feldtage auf dem Betrieb Friedrich und Manfred Wenz. Es
werden folgende Themenschwerpunkte behandelt und auch auf den versch. Feldern in der Praxis gezeigt und besprochen: a)
Darstellung der Entwicklung der Felder anhand von Bildern, b) Vorstellung des derzeitigen Standes des Systems zur pfluglosen,
nichtwendenden, schonenden, flachen Bodenbearbeitung (Eco – Dyn System), c) Erfahrungen und Versuche zum Thema
Direktsaat und Pflanzenvielfalt im biologischen Landbau. Infos und Anmeldung: Friedrich Wenz, Lehenstr. 7, 77963 Schwanau,
Fax: 07824/664181, e-mail: friedrich@eco-dyn.de oder Manfred Wenz, Frankenstr. 21 a, 77963 Schwanau, Fax:
07824/4026
� 3. Juli 2007, 20.00 Uhr. Besichtigung der Kartoffelsortenversuche auf dem Betrieb von Friedhard Bühler,
Hohenhartweg 14, 71711 Murr, Marc Mitschke vom Kartoffelberatungsdienst Heilbronn wird die Führung gestalten.
Getreidesorten Besuchstage Sommer 2007
� Montag, 18. Juni 2007, 19.30 Uhr, bei Klaus Wais, Eichenparkstr. 2, 70619 Stuttgart. 6 Weizensorten im Streifenanbau.
� Dienstag, 19. Juni 2007, 15 Uhr, bei Martin Frank, Steinbacher Weg 35, 74653 Künzelsau. Besichtigung und Versteigerung
von vier neuen im Streifenversuch angebauten Weizensorten. Startpreis € 1'500.–. Zur Versteigerung kommen fünf Weizen-Sortenkandidaten,
die von der Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK) nicht weiterverfolgt werden. Die Sorten werden an
den Meistbietenden abgegeben, weil sie nicht in die GZPK – Sortenpalette passen oder geringfügige Mängel aufweisen. Weitere
Infos auf der Webseite.
� Dienstag. 19. Juni 2007, um 20 Uhr Besichtigung Wintergetreidesortenversuch bei Jochen Hannemann in Kirchberg-
Dörmenz. Dieses Jahr stehen 33 Weizen-, 15 Dinkel-, 5 Roggen, 9 Triticale, sowie Emmer und Einkorn im Versuch.
Organisation: Reiner Schmidt, Beratungsdienst Ökologischer Landbau Schwäbisch Hall.
� Sonntag 08.Juli. 2007 um 10.30 Besichtigung von vier Winterweizen- und einer Roggensorte von Heidi Franzke auf dem
Auenhof. Die Sorten sind in Streifen von 12 m Breite angebaut. Auenhof - Burghalde e.V., Auweg 34, 75245 Neulingen-
Bauschlott (nördlich von Pforzheim).
� Infos: Getreidezüchtung Peter Kunz, Hof Breitlen 5, CH-8634 Hombrechtikon, Mail: getreidezuechtung@peter-kunz.ch
Klima Wandeln? Kraft zum handeln! Musik für die Erde
Einladung zu Johanni am 23. Juni 2007 ab 10.00 Uhr im Rudolf Steiner-Haus Stuttgart, zur Uhlandshöhe 10, in Stuttgart
Musik für die Erde ist ein Impuls, der durch das gemeinsame Erleben von Musik, Vorträgen, Gesprächen und Seminaren Bewusstsein
wecken möchte für die Verantwortung, die der Mensch für seinen gesamten Lebensraum trägt.
Die vom Menschen verursachten Katastrophen, die Umweltverschmutzung, die Problematik der Gentechnologie, der Wasservermarktung,
des Klimawandels und viele andere Faktoren wirken nicht nur zerstörend auf die Umwelt sondern auf die ganze
Menschheit.
Die Verbindung von Musik und Erde basiert auf dem Wissen, dass gerade Musik in vielfältiger Weise Voraussetzungen schafft
für diese Aufgabe, denn sie lebt ursprünglich in jedem Menschen, sozusagen als ein geistiges Erbe. Sie lässt still werden, weckt
die Aufmerksamkeit zum Hinhorchen und stellt Verbindungen her zwischen Interpreten und Zuhörern. Vielleicht kann hierin ein
Vorbild für eine zukünftige Sozialkultur gesehen werden.
Infos und Anmeldung: Musik für die Erde, gemeinnütziger Verein e.V., am Eichhof 20, 75223 Niefern-Öschelbronn, Tel: 07233
94 32 81, Fax: 07233 94 32 82, e-mail: info@musik-fuer-die-erde.de
Fünfter Bio – Erlebnistag in Stuttgart
Am 21. Juli findet zum fünften Mal in Stuttgart der Bio-Erlebnistag statt und lädt dazu ein, den Ökolandbau mit allen Sinnen zu
erleben. Große und kleine Besucher erwartet auf dem Schlossplatz zwischen 11.00 und 19.00 Uhr ein buntes Programm mit
vielen Aktionen zum Mitmachen, Kosten und Entdecken. Rund 40 Landwirte, Winzer, Lebensmittelhersteller und Caterer verführen
zum Bio-Genuss: Hohenloher Flammkuchen, Steaks und Würste vom Grill, Käsespezialitäten, frisches Obst und Gemüse,
frisch gepresste Säfte, Holunderblütensirup und vieles mehr warten auf hungrige und durstige Besucher – natürlich alles in Bio-
Qualität.
Geistige Nahrung rund um die Themen Öko-Landbau und gesunde Ernährung liefern verschiedene Organisationen auf dem
Öko-Campus - unter anderem die Öko-Anbauverbände, die Verbraucherzentrale und die Universität Hohenheim. Während die
Erwachsenen ihren Wissensdurst stillen, gehen die Kinder im Öko-Abenteuerland auf Entdeckungsreise. Dort können sie Melken
lernen, im Streichelzoo den Hoftieren näherkommen, mit verbundenen Augen Beeren kosten, beim Clown „Josh“ in die
Jongleur-Schule gehen oder selbst Käse machen.
Der beliebte Fernsehmoderator Markus Brock führt durch das abwechslungsreiche Bühnenprogramm: Unter anderem verrät der
BIO-Spitzenkoch Alfred Fahr beim Schaukochen Geheimnisse seiner Gourmetkunst und die A-Cappella-Gruppe „Fünf“ sorgt für
den passenden Ohrenschmaus.
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Der Bio-Erlebnistag ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Veranstalter ist die Stuttgarter Agentur ÖKONSULT. Der Eintritt ist frei!
Infos zum Bio-Erlebnistag in Stuttgart gibt es im Internet unter www.bioerlebnistag.oekonsult-stuttgart.de und
http://bioerlebnistage.oekolandbau.de.
Auch in diesem Jahr ist wieder Öko-Sommer
Die ersten Aktivitäten stehen bereits im Internet unter www.oeko-sommer.de. Danach wird die Internetseite laufend aktualisiert.
Wer neugierig geworden ist, kann online bequem nach den Terminen in seiner Region suchen oder eine regionale Liste
der Veranstaltungen anfordern bei:
Bitte melden Sie Ihre geplanten Aktivitäten bei der Koordinationsstelle Öko-Sommer, c/o AÖL Baden-Württemberg, Schelztorstr.
49, 73728 Esslingen, Tel. 0711/550939-46, Fax -50, E-mail: info@oeko-sommer.de oder direkt im Internet unter www.oekosommer.de
an .
Dem letzten Rundbrief war die Postkarte für den Ökosommer beigefügt, mit der auf Veranstaltungen hingewiesen werden kann.
Weitere Postkarten und Veranstaltungsplakate können kostenlos in der Geschäftsstelle angefordert werden!
Demeter-Messebeteiligung in Heidenheim auf dem Öko- und Kulturfestival „Herzblut“
Vom 12. bis 17. Mai 2007 haben wir uns auf der Messe Kontakta in Heidenheim beteiligt. Auf dem Messegelände wurde neben
vielen Ausstellungshallen auch ein Zweimastzelt aufgestellt, in dem das so genannte „Herzblut“-Öko- und Kulturfestival stattfand.
Für das „Herzblut“ stand eine eigene Halle, bzw. ein ganzes Zelt zu Verfügung und somit hob sich das Fest mit Kunst,
Musik, Kabarett, verschiedenen Vorträgen, als auch mit dem Bereich Ökologie wie zum Beispiel Nahrungsmittel, Kleidung, Bauen
und vielem mehr im Angebot und Atmosphäre von dem Rest der Kontakta deutlich ab. Das besondere an dem Zelt war, dass
es innen abgedunkelt war und durch seine außergewöhnliche Form die Besucher verzaubern und in eine andere Welt eintauchen
ließ.
Der erste Tag fing an unserem Stand mit einer Vielfalt an Produkten von der Bäckerei Werz aus Heidenheim an. An dem Tag
konnten die Besucher auch von Herrn Joachim Latsch über Demeter Produkte ausführlich informiert werden. An anderen Tagen
ließ sich unser Stand mit einer noch größeren Vielfalt an Molkereiprodukten vom Talhof aus Heidenheim bereichern. Der sehr
engagierte und motivierte Herr Claus Ruoff vom Talhof brachte einige Käsesorten, Joghurts, Molke und Milch mit, die man verkosten,
aber auch kaufen konnte. Neben der Verkostung der leckeren Produkte wurden die Besucher von unseren Demeter-
Mitarbeitern auch über die Demeter Produkte und deren hohen Wert sowie über die gesamte Funktionsweise eines Demeter
Hofes informiert und mit einem großen Angebot an Infomaterial beschenkt. Um unser Angebot noch interessanter zu machen,
hat uns auch die Gärtnerei Aufhausen geholfen, die ihre Heil- und Jungpflanzen mitbrachte und verkaufte.
Trotz einer anfänglichen Unzufriedenheit mit den Organisatoren des Festes freuten wir uns am letzten Tag, als wir einen sehr
„großen Besucherandrang“ erlebten. Trotz des Regens konnten wir an diesem Tag unsere Standbilanz verbessern und das
meteorologisch weniger reizvolle Ende war nach Meinung des Organisationschefs wie „Wasser auf die Mühlen des Erfolgs“.
Martina Slunjski
Das regionale Milchprojekt – ein kurzer Zwischenbericht
Die Demeter-Vereinigung Baden-Württemberg hat zusammen mit der Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken, Schrozberg
und Handelskontor Willmann in Vaihingen Enz Ende des Jahres 2006 das sogenannte Milchprojekt gestartet.
Da wir der Meinung sind, dass wir mehr Zusammenarbeit zwischen den Landwirten, den Verarbeitern und dem Handel brauchen,
haben wir uns entschieden, das Projekt mit der Milch zu starten. Bei dem Projekt geht es um die Entwicklung neuer und
innovativer Ansätze für Bioprodukte aus der Region mit dem Ziel, die Landwirte zu unterstützen und einen höheren Erzeugerpreis
für Demeter-Milch durch transparente Darstellung der wirtschaftlichen Situation der Betriebe zu realisieren. Innerhalb des
Projektes werden viele verschiedene Aktivitäten durchgeführt. Wir sind vor allem engagiert regelmäßige Verbraucherinformationen
und Verkostungen von Molkereiprodukten bei vielen verschiedenen Naturkosteinzelhändlern zu organisieren. Dabei ist vor
allem das Ziel das Verkaufspersonal über die Besonderheiten der Erzeugung von Demeter-Milchprodukten und über die Vorzüge
regionaler Milchprodukte zu informieren. Darüber hinaus sind weitere Ziele die Förderung des Absatzes von Demeter-
Milchprodukten aus Baden-Württemberg und die Steigerung des Bekanntheitsgrades des Bio-Zeichens Baden-Württemberg im
allgemeinen und im speziellen von Demeter-Milchprodukten bei den Kunden des Naturkosteinzelhandels.
Für das ganze Projekt wurde eine Gesamtkonzeption erarbeitet, eine werbliche Begleitung erstellt und eine Schulung für die
Landwirte durchgeführt, welche die Verkostungen durchführen. Bei der Schulung ging es um eine professionelle Präsentation
der Kommunikations- und Werbemittel durch die Demeter-Milchbauern/bäuerinnen.
Das Projekt läuft mit einer sehr hohen Zufriedenheit, und wir werden im diesen Jahr noch weitere Verkostungen im Naturkosteinzelhandel
durchführen. Außerdem werden noch Schulungen organisiert für weitere Bäuerinnen und Bauern, die auch Interesse
haben Verkostungen durchzuführen und somit für einen höheren Erzeugerpreis für die Demeter-Milch zu kämpfen. Alle
interessierten Bäuerinnen und Bauern können sich gerne bei uns unter der folgenden Telephonnummer melden: 0711-9025413
(Martina Slunjski).
Als weitere Aktionselemente sind noch spezielle Verkaufsförderungsmaßnahmen sowie Presse- und Informationsfahrten auf die
Betriebe geplant und ein Schulungsprogramm für das Verkaufspersonal soll noch umgesetzt werden . (Martina Slunjski)
Mitteilungen des DEMETER-BUNDES
Demeter-Zertifizierung Dam- und Rotwildhaltung:
Bis Demeter-Richtlinien zur Dam- u. Rotwildhaltung verabschiedet sind, orientieren wir uns an den Bioland-Richtlinien (Nov.
2006) für die Dam- und Rotwildhaltung:
Für Dam- und Rotwild ist die ganzjährige Weidehaltung vorgeschrieben.
Die Mindestgehegegröße für Damwild beträgt 3 ha, für Rotwild 5 ha.
Die Gehege müssen Versteckplätze für Kälber enthalten.
Die Gehege müssen den Tieren Witterungsschutz bieten, vorzugsweise durch natürliche Elemente wie Hecken und
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Bäume. Rotwildgehege müssen zusätzlich eine Suhle enthalten.
Die Mindestrudelgröße bei Dam- und Rotwild beträgt jeweils 5 Tiere (4 weibliche, 1 Hirsch).
Der maximale Tierbesatz pro ha Gehegefläche beträgt 7 PED (= Produktionseinheit Damwild) bzw. 3,5 PER (= Produktionseinheit
Rotwild). Eine PED besteht aus 1 Alttier, 1 Kalb, 1 Jährling (Spießer, Schmaltier) und einem Hirsch anteilig. Eine
PER setzt sich entsprechend zusammen. Für die
Fütterung gelten die aktuellen Demeter-Richtlinien IV.2.5 (Viehwirtschaft), hier insbesondere die Kapitel 5, 5.1, 5.2. Nach vorheriger
Ausnahmegenehmigung durch den Zertifizierungsrat können max. 10 % Kastanien u. Eicheln (bezogen auf TM des
Futters u. Jahresdurchschnitt der Ration) aus konventioneller Herkunft eingesetzt werden. Für Tierherkunft,
Tierzukauf und Vermarktung (Demeter-Richtlinien IV.2 Viehwirtschaft) gelten die Kapitel 7 und 7.1. Dam- und Rotwild
und deren Verkaufsprodukte können bei konventionell zugekauften Tieren nach mind. 12 Monaten richtliniengemäßer Fütterung
und Haltung unter Demeter-Warenzeichen vermarktet werden. Grundlage für
die Demeter-Zertifizierung der Dam- und Rotwildhaltung ist die allgemeine Einhaltung der aktuellen Demeter-Richtlinien.
Bedingungen der EU-Öko-Kontrollstellen für Wildhaltung (ohne Gewähr):
Derzeit gibt es noch keine Regelung der Wildhaltung nach EU-Öko-VO. Die Zertifizierung ist allerdings möglich, wenn privatrechtliche
Richtlinien (z.B. Öko-Verbandsrichtlinien) eingehalten werden. Die Produkte dürfen als „Öko“ oder „Demeter“ ausgelobt
werden, aber nicht mit einer EU-Kontrollstellen-Nr. Von der EU-Öko-Kontrollstelle werden sie zertifiziert unter Status „Für
diese Tierart gibt es keine Richtlinien“ und auf dem EU-Bio-Zertifikat erscheinen sie nicht als Öko (wohl aber auf dem Demeter-
Zertifizierungsbericht als „Demeter“, insofern sie demeter-zertifiziert sind). Gesetzliche
Bestimmungen:
Seit der Novellierung des deutschen Tierschutzgesetzes (1999) ist für die landwirtschaftliche Wildhaltung auch eine tierschutzrechtliche
Genehmigung erforderlich. Die landwirtschaftliche Wildhaltung ist nach den Richtlinien für die Haltung von Dam-,
Rot und Sikawild sowie Muffelwild vom 2. April 2002 Nr. R4-7952-156 genehmigungspflichtig. Für Bayern:
Die Genehmigung erteilt nach Art. 23 Abs. 2 Satz 1 BayJG die Kreisverwaltungsbehörde als untere Jagdbehörde. Sonstiges:
Zur Orientierung
über landwirtschaftliche Wildhaltung gibt es von der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) einen Leitfaden
„Landwirtschaftliche Wildhaltung“ (www.lfl.bayern.de/publikationen/publiste.php?was=schriftenreihe).
Hans-Josef Kremer (Leitung Zertifizierungsrat Demeter-Bund e.V.)
Demeter-Mitkochzentrale – Aufruf zum Mitmachen
Alleine kochen ist öde? Mit anderen kann es richtig Spaß machen. Sie sind neugierig, möchten gern die Geschichte zur Entstehung
des Lebensmittels erfahren oder Tipps für die Zubereitung ungewohnter Zutaten bekommen? Sie essen gern, können aber
nicht gut kochen? Sie haben keine Lust für sich allein lange in der Küche zu stehen? Sie würden gern mit anderen Menschen
Ihre Leidenschaft für bio-dynamische Lebensmittel teilen?
Die Demeter-Mitkochzentrale mit ihren Demeter-Mitkochaktionen verbindet all diese Aspekte zu einem unterhaltsamen und
genießerischen Erlebnis. Laden Sie als passionierte Köchin oder passionierter Koch Gleichgesinnte zu einer Mitkochaktion in
Ihre Küche. Oder gehen Sie zum Schnippeln und Brutzeln zu bisher wildfremden Menschen ganz in Ihrer Nähe und erleben Sie
einen anregenden Abend mit einem genüsslichen Essen in munterer Runde.
Alle Arbeit wird geteilt, denn vorher wird festgelegt, wer für Vorspeise, Salat, Suppe, Hauptgericht oder Dessert zuständig ist.
Und Rezepte , Einkaufszettel, Ablaufpläne, Einladungen und sogar die Ankündigung für die örtliche Presse hat der Demeter-
Verband für alle Beteiligten vorbereitet.
Fühlen Sie sich angesprochen und hoffentlich animiert eigene Aktionen durchzuführen? Wenn Sie noch Fragen zur
Demeter-Mitkochzentrale und den Demeter-Mitkochaktionen haben, dann wenden Sie sich an Renée Herrnkind, Demeter Presse-
und Öffentlichkeitsarbeit Telefon 06445/922938, Fax 06445/6120306 oder an die Geschäftsstelle in Echterdingen bei unserer
Praktikantin Martina Slunjski Tel. 0711-9025413.
Demeter-Positivliste Mischfuttermittel-Anbieter
Zur Vermeidung von gentechnischen Verunreinigungen dürfen Demeter-Betriebe ab sofort Mischfutter nur von zugelassenen
Anbietern zukaufen. Der Demeter Bund hat eine Anbieter- Positiv-Liste herausgegeben. Demeter-Betriebe, die Mischfutter zukaufen
möchten, müssen sich an diese Liste halten. Die Liste ist neuer Bestandteil der Demeter-Erzeugungsrichtlinien im Kapitel
VII Anhang 12. Ab sofort dürfen deshalb nur noch Futtermittel von Futterwerken bezogen werden, die keine konventionellen
Mischfuttermittel herstellen. Die Liste ist auch im Internet abrufbar unter www.demeter.de
Auskunftsstelle für die Vermittlung von Ausbildungs- und Arbeitsplätzen im biologisch-dynamischen und ökologischen
Landbau -weltweit-
Die Auskunfts- und Beratungsstelle innerhalb des Forschungsrings e.V. erleichtert Arbeitnehmer/innen die Stellensuche in
ihrem Berufsfeld und unterstützt Arbeitgeber/innen bei der Suche nach qualifiziertem Personal und/oder Hofübergabe.
Arbeitssuchenden aus anderen Berufszweigen zeigen wir berufliche Perspektiven im biologisch-dynamischen Agrarbereich auf,
informieren über Qualifizierungsmöglichkeiten und vermitteln entsprechende Tätigkeiten. Ganz aktuell:
Stellen schnell und unkompliziert im Internet anbieten und finden. Klicken Sie mal rein; unter www.forschungsring.de
/Wissenstransfer/Ausbildungen. Infos auch unter Tel.: ++49-
(0)6155-8412-40 (vormittags) oder eMail. auskunftsstelle@forschungsring.de
Naturschutzhof des Monats Mai: Herausforderung für den Ackerbau
Als „Naturschutzhof des Monats“ wird im Mai der Demeter-Betrieb von Familie Wüst, Königheim/Brehmen, Baden-Württemberg
vorgestellt. Der Gemischtbetrieb gehört zu den drei Preisträgerbetrieben, die am 13. Februar 2007 durch Bundesumweltminister
Sigmar Gabriel mit dem Förderpreis Naturschutzhöfe ausgezeichnet wurden. Moderner Ackerbau und Naturschutz müssen
keine Widersprüche sein. Vielmehr erfordert die Aufgabe, wieder mehr Blüten- und Strukturvielfalt in die Feldflur und auf die
Ackerflächen zu bringen, pflanzenbauliches Können. Für experimentierfreudige Landwirte kann es eine Herausforderung sein,
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integrative Lösungsansätze zu finden. Der Betriebsleiter Uwe Wüst und seine Familie erreichen mit innovativen Ideen eine hohe
Artenund Strukturvielfalt auf dem rund 140 Hektar großen Gemischtbetrieb. Die Vielfalt beginnt mit dem Anbau zahlreicher Kulturarten
und -sorten. Gemenge- und Mischanbau, Wicken-Untersaat, extrem flache, nicht wendende Bodenbearbeitung und
blütenreicher Feldfutterbau gehören zu den ackerbaulichen Grundlagen des Betriebes. Breite Ackerrandbereiche oder Inseln
werden bei der Ernte als Habitatstrukturen für wildlebende Tiere stehen gelassen, der Heudrusch einer vielfältigen Wiese wird
zur Ansaat von Säumen genutzt und die Kornrade als selten gewordener Kulturfolger wird mit dem Getreide ausgesät. In der
Tierhaltung erprobt der Betrieb alte Kulturtechniken wie die Schnaitelwirtschaft (Laubheugewinnung zur Viehfütterung) und praktiziert
ganzjährige Außenhaltung. So werden durch Nutzung neue Landschaftsstrukturen geschaffen. Mit diesen vielfältigen
Ansätzen überzeugte der Betrieb Wüst die Jury des Förderpreis Naturschutzhöfe. Initiiert und durchgeführt wurde der Wettbewerb
vom Bundesamt für Naturschutz (BfN) gemeinsam mit der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL). Das Projekt wurde vom
Bundesumweltministerium gefördert. Weitere Projektpartner sind der Naturschutzbund (NABU)/Landesbund für Vogelschutz in
Bayern (LBV), der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) / Bund Naturschutz Bayern (BN) sowie die Stiftung
Europäisches Naturerbe (Euronatur).
Auf der Internetseite www.naturschutzhoefe.de und den Seiten der Projektpartner wird anhand von Betriebsportraits und
Fotos gezeigt, wie die drei Preisträger und neun Auszeichnungsbetriebe Naturschutz auf ihrem Betrieb integrieren.
BÖLW: Keine Gentechnik in Bio-Lebensmitteln durch die Hintertür
Berlin, 4. Mai 2007. Bio-Lebensmittel werden gesetzlich garantiert ohne Gentechnik hergestellt. Im Rahmen der Revision der
EU-Öko-Verordnung plant der Agrarministerrat, künftig Ausnahmen für Lebens- und Futtermittelzusatzstoffe zuzulassen, sollten
diese nicht mehr gentechnisch unverändert verfügbar sein. Der BÖLW wendet sich in aller Schärfe gegen dieses Vorhaben und
fordert den Agrarministerrat auf, den entsprechenden Artikel ersatzlos zu streichen. „Angesichts einer hervorragend funktionierenden
Praxis der Lebens- und Futtermittelerzeugung ohne Gentechnik, wäre diese Regelung nicht nur völlig überflüssig sondern
auch kontraproduktiv“, so Alexander Gerber, Geschäftsführer des BÖLW. Denn damit könnte Gentechnik durch die Hintertür
in Bio-Produkte kommen und es wäre nicht mehr in jedem Fall sicher gestellt, dass alle Zutaten ohne Gentechnik hergestellt
sein müssten. Das widerspräche nicht nur den Prinzipien der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft, sondern auch den Erwartungen
der Verbraucher. „Soll der Bio-Markt nicht gefährdet werden, muss sich der Verbraucher auch künftig darauf verlassen
können, dass Bio-Lebensmittel immer ohne Gentechnik hergestellt werden“, so Gerber.
Verwaltungsgericht Augsburg: Honig muss vor Pollen von Gen – Mais geschützt werden
Das Augsburger Verwaltungsgericht verpflichtet mit einem Eilentscheid den Freistaat Bayern, Honig vor Pollen von genmanipulierten
Mais MON 810 zu schützen. Geklagt hatte ein Imker, in dessen Nähe auf einem staatlichen Versuchgut der umstrittenen
Mais angebaut werden soll.
Das Gericht sieht erhebliche Defizite bei der Zulassung und in der Sicherheit des genmanipulierten Maises. Es stellt auch fest,
dass Imker und Verbraucher das Recht auf Honig ohne das Gen-Konstrukt haben. Aus diesem Grund soll der bereits ausgesäte
Mais umgepflügt oder aber der Pollen in der Blüte unschädlich gemacht werden. In einem ähnlichen Prozess in Brandenburg
lehnte ein Gericht den Schutz des Honigs ab. Auch in anderen Bundesländern sind Klagen von Imkern und Speisemaisanbauern
anhängig. „Das Augsburger Gericht bricht mit dem Entscheid eine Lanze für die Rechte von Imkern, Verbrauchern und
Landwirten, die keine Gentechnik haben wollen“, so Thomas Radetzki vom Imkerverein Mellifera e.V., der die Klagen initiierte.
„Allerdings müssen und können die Imker nun auch andernorts aktiv werden, da das Gericht Honig mit Pollen von MON 810 als
unverkäuflich eingestuft hat.“
Peter Röhrig, Gentechnikexperte beim BÖLW: „Es ist ein Unding, dass Imker sich an die Gerichte wenden müssen, um sich vor
der Gentechnik zu wehren. Auch das neue Gentechnikgesetz von Horst Seehofer wird den Problemen der Koexistenz nicht
gerecht; die Imker werden darin einfach ignoriert. Verbraucher und Landwirte sollen nach dem Gesetz eine Verunreinigung des
Essens mit bis zu 0,9 % Gentechnik hinnehmen müssen, ohne sich wehren zu können.“ Und das, obwohl das Bundesamt für
Lebensmittelsicherheit vor wenigen Tagen feststellte, dass nach neusten Forschungen „berechtigter Grund zu der Annahme
besteht, dass der gentechnisch veränderte Mais eine Gefahr für die menschliche Gesundheit und Umwelt darstellt.“ Die klagenden
Imker und Maisanbauer werden von einem Bündnis aus Privatpersonen, dem Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft
(BÖLW), der Assoziation ökologischer Lebensmittel Hersteller (AÖL) und dem Demeter-Bund e.V. unterstützt. Das Bündnis wird
von Mellifera e.V. organisiert. Weitere
Informationen über die Situation der Imker, Klageschrift und Urteile der Landgerichte im Originalwortlaut, juristische Bewertung
unter www.bienen-gentechnik.de. Bei Fragen
wenden Sie sich bitte an: Thomas Radetzki, Vorstand Mellifera e.V.,Telefon: 07428-945 24 94 oder 0171-33 66 569, Peter
Röhrig, BÖLW, Tel: 030-284 82 306 oder 0160-96 45 99 51 (BÖLW-Pressemitteilung, Berlin, 09. Mai 2007)
Informationsdienst Gentechnik
Der Bescheid zum Vertriebsverbot des MON 810 des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat hohe
Wellen geschlagen. Bio-Mais-Anbauer und Imker fordern einen Schutz gegen den gefährlichen Gentech-Mais und Politikerinnen
und Politiker streiten sich, welche rechtlichen Konsequenzen der Bescheid für den diesjährigen Anbau hat. „Business as usual“
sagt sich Monsanto und stellte einen Verlängerungsantrag für die Zulassung des MON 810 bei der EU-Kommission. Die Unsicherheiten
gegenüber der Gentech-Pflanze wachsen jedoch – so warnt Greenpeace erneut vor Risiken des MON 810-Anbaus.
In einer Studie wurde gezeigt, dass die produzierten Giftmengen des Gentech-Maises erheblich schwanken. 1. Gentech-Mais-Debatte:
Greenpeace warnt vor Risiken
Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat angesichts einer eigenen Studie über mögliche Risiken einen Anbaustopp der
Genmaissorte MON 810 gefordert. Der Genmais «ist nicht ausreichend erforscht und entspricht nicht dem, was angemeldet
wurde», sagte Gentechnik-Experte Christoph Then zur Vorstellung der Studie. Im Gegensatz zu den Angaben des Herstellers
Monsanto würden die vom Gentech-Mais produzierten Gift-Mengen erheblich schwanken.
http://www.keine-gentechnik.de/news-gentechnik/news/de/15231.html
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2. USA geben grünes Licht für Pharma-Reis
Im US-amerikanischen Bundesstaat Kansas darf gentechnisch veränderter Reis angebaut werden. Das hat das US-
Landwirtschaftsministerium (USDA) vorige Woche beschlossen und sich damit über die Bedenken von Seiten der US-
Reisindustrie und Verbraucherschützern hinweggesetzt. Der Reis bilde menschliches Protein, dass nach der Extraktion aus der
Pflanze zur Produktion von Medikamenten gegen Diarrhöe und Dehydration verwendet werden soll.
http://www.keine-gentechnik.de/news-gentechnik/news/de/15265.html
3. Max-Planck-Institut in Köln verzichtet auf Gentech-Mais-Anbau
Die öffentliche Kritik an genmanipuliertem Mais wirkt: Das Kölner Max-Planck-Institut für Züchtungsforschung (MPIZ) verzichtet
dieses Jahr ganz auf den umstrittenen Gentech-Mais Mon 810. In Borken muss der schon ausgesäte Gen-Mais bis Anfang
kommender Woche untergegraben werden.
http://www.keine-gentechnik.de/news-gentechnik/news/de/15261.html
4. Demonstration gegen Gen-Versuche in Gatersleben
Rund 200 Umweltschützer, Bauern und Züchter haben in Gatersleben gegen den Anbau von gentechnisch veränderten Pflanzen
im Freien protestiert. Sie zogen vom Bahnhof zum Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung.
http://www.keine-gentechnik.de/news-gentechnik/news/de/15263.html
5. Urteil: Gen-Futter macht aus Bio-Schweinen normale Schweine
Werden Bio-Schweine unwissentlich mit gentechnisch verändertem Futter versorgt, darf man ihr Fleisch nicht mehr als Öko-
Produkt verkaufen. Das geht aus einem Beschluss des Verwaltungsgerichts Lüneburg hervor.
http://www.keine-gentechnik.de/news-gentechnik/news/de/15232.html
6. Borkener Genmais-Anbau teilweise gestoppt
Das Bundessortenamt hat einen selbst in Auftrag gegebenen Versuchsanbau von gentechnisch verändertem Mais auf einem
Feld im münsterländischen Borken gestoppt. Der vorgeschriebene Mindestabstand zu Nachbarfeldern von 150 Metern sei nicht
eingehalten worden, begründete ein Sprecher der Behörde (Hannover) am Mittwoch die Verfügung an das Agrarunternehmen
Monsanto.
http://www.keine-gentechnik.de/news-regional/news/de/15234.html
7. Goldene Bantam-Karte 2007 jetzt online
Der Bantam wächst! Alle, die sich an der Aktion beteiligen und samenfesten Speisemais anbauen, können jetzt bewundern, in
welch guter Gesellschaft sie sind: In zahlreichen Postleitzahlen-Gebieten wächst Bantam-Mais und damit besteht das Recht auf
Information und Schutz vor dem Gentech-Mais MON 810.
http://www.bantam-mais.de/bantam-standorte-2007.html
Simone Knorr, Karin Ehrle-Horst, Informationsdienst Gentechnik, Marienstraße 19-20, 10117 Berlin, info@keine-gentechnik.de,
http://www.keine-gentechnik.de, Telefon 030 28482 304, Fax 030 28482 309
Förderpreis ökologischer Landbau 2008
Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer ruft zur Teilnahme an der Bewerbung um den "Förderpreis Ökologischer Landbau"
(FÖL 2007) auf. Vom 2. Mai zum 31. Juli 2007 können sich bundesweit landwirtschaftliche Betriebe bewerben, die nach
den Regeln des ökologischen Landbaus wirtschaften und innovative Konzeptein die Praxis ihres Betriebes umgesetzt haben. In
den vergangenen Jahren haben die Preisträgerbetriebe Jahr für Jahr belegt, dass das Reservoir innovativer auszeichnungswürdiger
Konzepte im ökologischen Landbau noch lange nicht erschöpft ist. Auch in diesem Jahr können sich die Bewerberinnen
und Bewerber mit vorbildlichen Leistungen in einem der sechs Bewerbungsbereiche oder mit einer betrieblichen Gesamtkonzeption
bewerben:
� Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
� Artgerechte Tierhaltung, Tierzucht und -fütterung
� Hofeigene und betriebliche Verarbeitung sowie Dienstleistungen (Einkommenskombination)
� Vermarktung
� Naturschutz, Landschaftsgestaltung und Ressourcenschutz
� Besondere praxisgerechte Leistungen zur Weiterentwicklung der EG-Öko-Verordnung (z.B. Aquakultur, Wildtier
haltung) und
� Gesamtbetriebliche Konzeption.
Aus den eingegangenen Bewerbungen werden bis zu drei Preisträger ausgezeichnet; der Förderpreis Ökologischer Landbau ist
mit insgesamt 25.000 Euro dotiert.
Darüber hinaus erwartet die Preisträger im Januar 2008 eine öffentlichkeitswirksame Preisverleihung auf der Internationalen
Grünen Woche in Berlin. Bewerberinnen und Bewerber können sich während des o.g. Ausschreibungszeitraums durch das
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beraten lassen: Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 9.30 bis 11.30
Uhr und von 13.00 bis 15.00 Uhr unter Tel. 0228-6845-3280, Fax: - -2907, email: geschaeftsstelle-oekolandbau@ble.de
Die Bewerbungsunterlagen und weitere Informationen über den Förderpreis Ökologischer Landbau 2008 und die bisherigen
Preisträger erhalten Sie bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Referat 512, Deichmanns Aue 29,
53179 Bonn und im Internet unter: www.FoerderpreisOekologischerLandbau.de
Der Demeter-Verband und die Beratungsdienste unterstützten die Betriebe gerne bei der Bewerbung. Es wäre schön, wenn sich
wieder einige Demeter-Betriebe bewerben würden, damit wir auch in 2008 wieder Demeter-Betriebe unter den Preisträgern
präsentieren können.
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Veranstaltungshinweise (Seminare, Vorträge etc.)
16./17.06.2007: Garten Kunst Handwerk, Marktveranstaltung mit Sommerfest des Fördervereins Garten- und Baukultur Heilbronn
e. V.. Ort: Ecke Erlenbacher Str. , Im Breitenloch, Heilbronn. Infos unter: Tel: 07938-992015, Fax: 07938-992715. E-Mail:
info@botanischer-obstgarten.de
18.06.2007: „Wirtschaftsfaktor Regionalvermarktung in der Bodenseeregion“, Internationales Forum für Erzeugung, Verarbeitung
und Handel von Lebensmitteln in Friedrichshafen (Graf-Zeppelin-Haus, Alfred-Colsmann-Saal). Infos und Anmeldung:
Bodensee-Stiftung, Patrick Trötschler, Fritz-Reichle-Ring 4, 78315 Radilfzell, Fax: 07732/999 549
23.06.2007: „Lust auf Wein?“, Jahrgangspräsentation (...die neue Ernte stellt sich vor...). Infos und Anmeldung: Weingut im
Zwölberich, Schützenstr. 14, 55450 Langenlonsheim, Tel: 06704/9200, Fax: 06704/92040, E-mail: info@zwoelberich.de
23./24.06.2007: Kongress „Für Gentechnikfreie Nahrung – für gentechnikfreie Anbauflächen“ in Magdeburg. Infos und
Anmeldung: AGFG (Gesundheit, Frieden und soziale Gerechtigkeit), Stralauer Platz 33-34, 10243 Berlin, Tel: 030 246479-200,
Fax: 030 246479-202, E-mail: info@agfg.de
03.07.2007: Workshop „Kleegrasanbau“, Infos und anmeldung: Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf, -Viehhaltung,
Grünlandwirtschaft, Wild Fischerei-, Atzenberger Weg 99, 88326 Aulendorf, Tel: 07525/942-300, Fax: 07525/942-333, E-mail:
poststelle@lvvg.bwl.de
Buchtipp
Karl Treß: „Mein Leben mit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft“,
erschienen im Wiedemann-Verlag, ISBN: 978-3-9810687-5-7
Bei dem Buch handelt es sich um einen Weg neuer Erkenntnisse in der Landwirtschaft. Es ist kein Fachbuch, sondern ein Erlebnisbericht
auf dem Weg zu diesem Ziel.
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Gärtnermeister, langjährige Tätigkeit im Demeter-Gemüsebau, sucht Tätigkeit im Anbau (Umstellung), Anbau- oder
Beratungsmanagement. Tel.: 0151 / 50 96 88 26 (ab 19 Uhr)
Ochsen, Färsen, Kühe ständig gesucht (für Fa. tegut), Kontakt Herr Pitz, Tel.: 07954-531.
Biete Fleckvieh-Zuchtbulle (Demeter), behornt, im Laufstall aufgewachsen, geboren Januar 2006, Körung auf Wunsch möglich.
Vater: Zahor, Mutter: Irene mit durchschnittlicher Leistung 5.100 kg, Lebensleistung in 8 Laktationen 41.000 kg Milch,
Großmutter in 7 Laktationen 37.000 kg Milch. Grundfutter betonte Fütterung, wenig Kraftfutter. Kontakt: Alexander u. Albert
Retzbach, 74572 Blaufelden, Tel. 07953-542 Fax. 07953-542,
Email: oekoferienhof.retzbach@web.de
Biete: Hinterwäldervieh: Kalbinnen, Deckbullen, Jungvieh und Kälber aus Herdbuchzucht im Hochschwarzwald; Ferkel DL x
Pit x SH x Duroc-Kreuzungen
Ausbildungsplatz frei auf Demeter - Bergbauernhof nahe Feldberg, mit 25 HW-Milchkühen, 15 Milchziegen u. ein paar
Schweinen aus eigener Zucht, Grünlandbetrieb mit Weide, Boxenlaufstall, Melkstand, Käserei und eigener Vermarktung. Fam.
Till, 79659 Schluchsee- Äule , Nr.9, Tel.: 07656 / 1792, Fax:07656 / 9102, E-mail:heinrich-till@web.de
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vorzugsweise in weniger belasteter Umgebung. Matthias Kurz, 72631 Aichtal, Tel.: 07127-580684, E-
Mail:matthias2rose@aol.com
90 ar Streuobstwiese (Demeter) zu verpachten, Tierhaltung nach Absprache möglich. Wohnhaus voraussichtlich ab Okt. 2007
zu vermieten. Kontakt: Jakob Dehm, 72505 Krauchenwies, Tel.: 07576-2450.
Biologisch- dynamischer Hof zur Nachfolge gesucht von Dipl.agr. Ing., Agr. Student Witzenhausen, Sonderschulpädagogin,
Einzel-& Großhandelskauffrau und Kindern zur landwirtschaftlichen, kulturellen und heilpädagogischen Nutzung.
Kontakt, Tips und Anregungen ebenfalls erwünscht!
E-Mail: wolframkloss@osnanet.de oder tel. 05452/503330
Raum Schw. Gmünd – Aalen: Bauernof mit Nebengebäuden in Randlage, bis 5 ha Land angrenzend (Tier-, Weidehaltung,
Heilkräuteranbau) für sozialtherapeutische Zwecke, Kinderbetreuung eiligst von kleiner Gemeinschaft zu kaufen gesucht,
Finanzierung sicher. Tel.: 0160 / 91 51 08 71 oder 0178 / 180 22 89 (bitte öfters probieren)
Versicherungsfreie Arbeiter aus Polen für Obst, Gemüse und Landwirtschaft, mit Führerschein, Deutschkenntnissen und
Erfahrung. Kontakt: Waldemar Klucznik, wypda@poczta.onet.pl, Tel.: 0048 / 81 82 50 213, Fax: 0048 / 81 82 53 795
Landwirte, Traktoristen, Gärtner, Landmaschinenmechaniker, Krankenschwestern, Pflegebetreuung aus Polen suchen Arbeit.
Kontakt: e-Mail: vermit@onet.eu; Tel.: 0179 / 150 19 52
Folgende Anlagen sind dem Rundbrief beigefügt:
• Demeter bekommt eine neue Hülle
Ausführliche Information von Stephan Illi zum Organisationsentwicklungsprozess
• Unterschriftenliste zu www.mein-nein.de
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Demeter bekommt eine neue Hülle
Der Demeter-Bundesverband wird umgebaut: er soll die Interessen seiner Mitglieder besser wahrnehmen können und effektivere
Arbeit leisten. Darüber wurde schon öfters berichtet. Allmählich wird klarer, wie der einheitliche Demeter-Verband nach der
Restrukturierung aussehen und arbeiten kann. Schon auf den Mitgliederversammlungen von Forschungsring, Demeter Bund
und Marktforum am 21./22. November soll die neue Struktur beschlossen und ein neuer Vorstand gewählt werden. Natürlich
beginnt damit jetzt die Phase, wo bei Mitgliedern und Mitarbeitern Bedenken und Ängste entstehen und es für manchen verlockend
scheint, alles zu belassen wie es ist, damit es zumindest nicht schlechter wird. Stimmen der Mitglieder werden laut, die
der Bundesgeschäftsstelle den Wandel nicht zutraut, einen Neubeginn schon gar nicht, und erst recht nicht in so kurzer Zeit.
Das ist Ansporn genug für die Lenkungsgruppe (Brigitte Szezinski, Jan-Uwe Klee, Jochen Leopold, Peter Schaumberger, Leitung
Stephan Illi), den Wandel erfolgreich zu „managen“. Es wird
immer wieder kritisiert, die Mitglieder bekommen zu wenig mit von dem, was durch die Lenkungsgruppe entworfen wird. Mit
diesen Zeilen möchte ich versuchen Antworten zu geben auf die am meisten genannten Fragen der letzten Wochen, welche die
Lenkungsgruppe erreichten. Vorneweg: wir sind überzeugt, dass wir mit der neuen Struktur viele jetzt aktuelle Probleme angehen
und lösen können. Wir wissen auch, dass neue Probleme entstehen werden und diese wieder neue Veränderung notwendig
machen, wie dies dem irdischen Leben eben eigen ist. Ein wichtiges Ziel des Veränderungsprozesses ist es gerade, Wandlungsfähigkeit
zu erleichtern, und damit eine bessere Anpassung an die Bedürfnisse der Mitglieder zu ermöglichen.
• Chancen nutzen
In der Zeit meiner Erstgespräche nach dem Antritt meiner neuen Stelle als Geschäftsführer des Demeter-Bundes hörte ich häufig
Sätze wie diese: „ In einer Zeit, wo Kommerz und Billig-Bio immer wichtiger werden, hätte doch gerade Demeter mit seinem
so ganz eigenen Ansatz viel zu sagen. Wieso nutzt ihr das so wenig?“ Das heisst nicht, dass bisher schlechte Arbeit gemacht
wurde. Es heisst aber, dass in Demeter deutlich mehr Potential gesehen wird als heute schon verwirklicht wird. Die Chancen
sind groß, den ganz eigenständigen Weg des bio-dynamischen Landbaus und der bio-dynamischen Ernährungskultur nochmals
ganz anders in die Welt zu stellen. Dazu braucht es effektivere Verbandsarbeit.
• Eine einheitliche Hülle schaffen
Jeder Organismus bildet eine Hülle, um sich darin gliedern zu können und die eigenen Ressourcen und Fähigkeiten im Sinne
eines Ganzen zu verwalten. Ebenso braucht der Demeter-Verband eine Hülle, innerhalb derer die Potentiale und Fähigkeiten,
die Finanzen und Arbeitskapazitäten sozusagen auf einem Haufen liegen und zum bestmöglichen Nutzen der Mitglieder verwendet
werden. Die Sachzwänge drei einzelner Bundesverbände binden zu viele Mittel, so dass für Zukunftsprojekte zu wenig
zur Verfügung steht. Zukünftig soll der Demeter Bund, das Marktforum und die Verbandsteile des Forschungsringes (z.B Richtlinienarbeit)
in einem Demeter e.V aufgehen. Der Forschungsring wird als gemeinnütziger Verein für die Gewinnung von Forschungsgeldern
dem Verband dicht an der Seite stehen (und anders herum) und eng zusammenarbeiten. Damit bekommt der
Verband eine einheitliche Hülle. Man kann nun sagen, diese Hülle habe man schon bisher für das Ganze mitgedacht. Aber eine
gedachte Hülle hilft eben nicht immer so gut wie eine echte. Das kann mal funktionieren, wenn diese Hülle von genügend Mitarbeitern
und Vorständen intensiv gepflegt wird. Aber das war in der Vergangenheit nicht häufig, hängt eben von vielem ab und
war nicht als Ganzes gestaltbar. Zukünftig kann die Delegiertenversammlung die richtigen Vorstände für den Gesamtverband
bestimmen, diese Vorstandschaft die richtige passende Geschäftsführung für die Umsetzung der Strategie aussuchen. Im
zweiten Schritt ab 2008 soll die Zusammenarbeit mit den Landesarbeitsgemeinschaften intensiver und besser werden. Leitfragen
werden sein: welche Aufgaben können in Darmstadt günstiger und besser erledigt werden (z.B. Zertifizierung)? Welche
Aufgaben können effektiver von den Regionen erledigt werden (z.B. regionale runde Tische)?
• Lagerbildung beenden
Die bisherige Verbandsgliederung erscheint vielen als Dreiteilung. Diese Struktur tendiert zur Lagerbildung, wo einzelne Verbandsteile
Aktivitäten eines anderen Teiles falsch finden und mit allen Mitteln zu verhindern versuchen. Der zukünftige sechsköpfige
Vorstand des Demeter e.V. wird die Mitgliederschaft bestmöglich repräsentieren. Er wird die verschiedenen Strömungen
des Verbandes in sich vereinen. Er wird als ein einheitlicher Vorstand im Sinne des Ganzen tätig sein. Der erste so gewählte
Vorstand wird zusammen mit der von ihm eingesetzten Geschäftsführung die spannende Aufgabe haben, an der Vision von
Demeter zu arbeiten, eine Strategie zu entwickeln und aus den möglichen Wegen für Demeter den besten auswählen. Dabei
wird sich nicht, wie das noch heute von manchen so empfunden wird, „eine Seite durchsetzen“. Sondern bemerkt werden, dass
erst durch die Spannung verschiedener Pole die Kraft entsteht für den richtigen Weg. Ein Beispiel: viele Sorgen werden an mich
herangetragen, der Verband würde sich zukünftig noch stärker zum Markenverband entwickeln und dadurch drohe er „hohl“ zu
werden. Die Authentizität, Glaubwürdigkeit und Spiritualität käme zu kurz. Nach meiner Beobachtung wird an dieser hier sichtbar
werdenden Spannung bisher zu wenig gearbeitet. Der neue Vorstand wird dies tun dürfen und tun müssen.
Ist Demeter vor allem eine Marke? Ist Demeter vor allem eine Bewegung? Oder ein Verband? Wie wirken diese Seiten
gesund ineinander?
• Kommt die Geisteswissenschaft zu kurz?
Mir gegenüber werden viele Befürchtungen geäußert, Entscheidungen würden zukünftig sehr stark unter Marktgesichtspunkten
getroffen. Schon heute sei die Berücksichtigung von geisteswissenschaftlichen Gesichtpunkten in den Verbandsentscheidungen
zu gering. Auch die Position des Forschungsringes im Verband und die Einflussnahme auf Entscheidungen wird von vielen
Mitgliedern stärker gewünscht. Verständlich, dass dann befürchtet wird, effektivere Verbandsarbeit bedeutet die Wegrationalisierung
des spirituellen und teils komplizierten geisteswissenschaftlichen Anspruches. Die Lenkungsgruppe bewegt diese Fragen
intensiv. Gerade deshalb ist es uns wichtig, mit dem Wertekreis ein Gremium zu schaffen, in dem jedes Mitglied frei mit der
Verbandsführung an den anstehenden Fragen unter geisteswissenschaftlichen Gesichtpunkten arbeiten kann. Der wesentliche
Unterschied zum schon jetzt existierenden Grundlagenkreis wird sein, dass er das wesentliche Organ des Verbandes für die
Bildgestaltung in strategischen Fragen sein wird. Das war mit dem Grundlagenkreis bisher nicht der Fall. Also das Geistesleben
wird nicht mehr in einem eigenen Verein isoliert, sondern darf stärker in das Rechtsleben und Wirtschaftsleben hereinwirken.
Die Verabschiedung von Richtlinienänderungen soll zukünftig durch die Delegiertenversammlung als höchstem und demokratisch
legitimierten Gremium des Verbandes erfolgen. Die Delegierten tragen damit auch Verantwortung. Ihre Entscheidungen
werden sie - wie bisher - im Spannungsfeld zwischen Ideal und praktischen Anforderungen zu treffen haben.
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• Klare Ansprechpartner
Ein wesentlicher Gewinn der neuen Struktur ist es, mit den Prozessverantwortlichen (Getreide, Milch, Fleisch, Gemüse/Obst,
Textil/Kosmetik, Honig) für bestimmte Produktgruppen klare Verantwortlichkeiten und bessere Prozessführung zum Nutzen
unserer Mitglieder zu ermöglichen. Diese Menschen bringen die unternehmerische Qualität, Dynamik und eine starke Mitgliederorientierung
in den Verband (natürlich sind das nicht alles ganze Stellen). Sie fördern in besonderem Maße die Bildung von
Assoziationen in ihren Marktsegmenten. Die Prozessverantwortlichen setzen sich dafür ein, daß hochwertige Demeter-
Erzeugnisse zu angemessenen Preisen in erforderlicher Menge abgesetzt werden können. Sie helfen mit, die wirtschaftliche
Situation der Demeter-Mitglieder zu verbessern, die gerade bei vielen Erzeugerbetrieben angespannt ist.
• Wie wird die Basis eingebunden?
Die Delegiertenversammlung soll als höchstes Organ des Verbandes die gesamte Mitgliederschaft repräsentieren und kompetent
Entscheidungen treffen können. Die Delegierten werden auf drei Jahre von ihrer/n Arbeitsgruppe/n der Bauern oder Gärtner
oder ihrer Fachgruppe gewählt. Sie werden frühzeitig von anstehenden Entscheidungen informiert, sollen diese Fragestellungen
in ihrer Gruppe diskutieren und das Votum bei der Delegiertenversammlung einbringen. Anschließend aber genauso von Entscheidungen
und Aktivitäten in ihrer Region/Fachgruppe berichten. Durch das Delegiertensystem mit längerfristig gewählten und
gut in das Verbandsgeschehen eingebundenen Delegierten wird der Verband durchlässiger und sich ebenfalls besser an den
Mitgliederbedürfnissen orientieren können.
• Ist das überhaupt finanzierbar?
Zur Zeit wird von der Lenkungsgruppe intensiv an der Finanzierung gearbeitet. Es ergeben sich in einigen Bereichen Einsparungen
(z.B weniger Aufwand für Jahresabschlüsse, Vereinfachung von Verrechnungen und Buchhaltung, weniger Gremiensitzungen),
an anderen Stellen Mehraufwand (z.B. Prozessverantwortliche). Die wesentlichen Eckpfeiler der Budgetplanung 2008
sollen bis Juli erarbeitet sein.
Für uns als Lenkungsgruppe steht noch viel Arbeit an. Wir versuchen unseren Vorschlag für den neuen Demeter e.V. nach
gründlicher Abwägung und unter Einbezug vieler Gesichtspunkte von Experten, Vorständen und Mitgliedern zu gestalten. Und
dennoch wissen wir: alles ist nicht planbar, manches wird nachjustiert werden müssen, und die neuen Schwierigkeiten werden
sich erst noch zeigen. Auch können wir noch nicht alle Fragen jetzt beantworten, weil sich manches erst später klären lässt oder
erst in der Umsetzung ausprobiert werden muss. Insofern ist jetzt die Entwicklung der Struktur auch eine Frage des Vertrauens
an die Lenkungsgruppe, die Umsetzung eine Frage des Vertrauens an den neuen Vorstand und die Geschäftsführung. Und
eine Frage des Vertrauens in das Wirken der geistigen Welt, uns zur rechten Zeit die richtigen Intuitionen zukommen zu lassen.
Die Lenkungsgruppe bedankt sich jedenfalls schon jetzt für das bisher entgegengebrachte Vertrauen, wir sind weiterhin für alle
Anregungen und Fragen offen. Auf den Mitgliederversammlungen im Herbst werden wir unseren Vorschlag zur Verabschiedung
stellen.
Stephan Illi, Geschäftsführer Demeter-Bund
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