Söflinger Herbst-Anzeiger 2023

10 | Söflinger Anzeiger Vereine
Ausgabe 03 | Oktober 2023
Reit- und Fahrverein Ulm-Söflingen e.V.
Spaß im Reiterlager 2023
Auch mit Steckenpferden kann man begeistert reiten.
Wie seit fast 40 Jahren fand
auch in diesem Jahr wieder
vom 21. bis 25. August unser
traditionelles Reiterlager für
Kinder von 9 bis 13 Jahren
statt – eine gelungene Woche
für die Kinder und das Team.
Nach dem Motto „Alles Glück
der Erde liegt auf dem Rücken
der Pferde“ drehte sich in dieser
Woche alles rund ums Pferd.
Neben den täglichen Reitstunden
wurden mit großer Begeisterung
Steckenpferde gebastelt,
Textilien bemalt und Geländespiele
durchgeführt. Bei täglichen
Temperaturen von 32° C
durfte auch der nachmittägliche
Sprung in den aufgebauten
Fotos privat
Pool nicht fehlen. Nicht
nur im Reiterlager fand
das Thema Steckenpferd große
Begeisterung. Die immer populärer
werdende Sportart „Hobby
Horsing“ ist eine Sportart, bei
der Bewegungsabläufe ähnlich
derer wie beim Spring- oder
Dressurreiten nachgestellt werden,
ohne dass „echte“ Pferde
zum Einsatz kommen. Stattdessen
benutzen Teilnehmer überwiegend
selbst gefertigte Steckenpferde.
Zu diesem Thema wollen wir
in den Herbstferien einen
Schnuppertag am 02.11.2023
anbieten. Nähere Infos und Anmeldung
auf unserer Homepage
www.reitverein-ulm-soeflingen.de
A.Luib
Genussvolles Teil III
Blütezeit und Ende
des regionalen Weinanbaus
1279 soll es „guten und reichlich
Wein“ gegeben haben; nach
der Söflinger Fraidel-Chronik
musste man für ein Maß Wein
drei Dukaten bezahlen.
1445 sind die „Weinstöcke in
Schwaben erfroren“, aber bereits
1483 „war alles in Überfluss,
dass man für ein leeres
ein volles Fass Wein bekam“ –
die Fässer reichten also nicht
aus – „auch wurde der Kalk
zum Bauen damit angemacht.“
1540 muss ein ganz besonderer
Jahrgang gewesen sein, der
sogar dem Elsässer Wein an
Güte nicht nachgestanden haben
soll. Fraidel schreibt: „Vom
28.2. bis 29.7. soll es weder geregnet
noch geschneit haben,
und am 14.6. hatte man hier
reife Trauben. Der Michelsberger
Wein war so gut, dass ein
Becher einen bezechte.“ Dagegen
„gilt der 1577er wegen der
Säure die Maß ein Pfennig“.
Der meiste Wein wuchs in
den Söflinger Weingärten der
Klarissen. Es wurde so viel
Wein erzeugt, dass lt. einer Urkunde
vom 1.11.1560 durch den
Rat der Stadt Ulm die Verzollung
bei der Ausfuhr des Söflinger
Weins geregelt wurde.
Schließlich war ja der Weinhof
in Ulm lange Jahre ein bedeutender
Umschlagplatz für
Württemberger Weine. Bis ins
17. Jh. war der Wein das wichtigste
Getränk. Die „Wohlhabenden“
tranken Malvasier,
Muskateller, Rhein-, Franken-,
Elsässer- und Breisgauer Weine,
die „Normalbürger“ schätzten
Neckar- und Bodenseeweine sowie
die Ulmer Sorten. Das „gemeine
Volk“ musste mit dem
Most vorlieb nehmen.
Das Ende des hiesigen
Weinanbaus
Mit dem 30jährigen Krieg endete
der hiesige Weinanbau. Das
Stuttgarter Neue Tagblatt
scheibt 1932: „Der Krieg verwüstete
in den Jahren 1634 bis
1648 die meisten Gärten. Pest
und große Not machten dem
Weinanbau zum größten Teil
Söflinger
Herbst-Anzeiger
den Garaus. Während der Napoleonischen
Kriege ließen die
Belagerungen Ulms von 1796,
1800 und 1805 die geringen
Reste der Weinberge vollends
verkommen. Um 1824 wurden
Versuche mit Weinreben aus
dem Elsass angestellt. Der
Weinanbau erholte sich aber
nur vorübergehend.“
Aber die Söflinger hatten ja
als „Ersatz“ noch ihren Zeitbeerwein,
gekeltert aus den
Träuble. Heute erinnert das
Zeitbeerfest, das der Liederkranz
Söflingen 1978 ins Leben
gerufen hatte, an diese Epoche.
Auch andere Namen zeugen
von der einstmals blühenden
Söflinger und Ulmer Weinanbaukultur.
Auf dem Eselsberg
finden wir den Weinbergweg
und den Kelternweg, an dem
früher die Kelter stand. Namen
erinnern an Weinsorten: Burgunder-,
Trollinger-, Riesling-,
Traminer-, Muskateller-, Silvaner-,
Veltliner-, Ruländer- oder
Tokajerweg. Und älteren Söflingern
ist das „Weinberghäusle“
in den Söflinger Weinbergen als
beliebtes Ausflugsziel auch der
Ulmer heute noch ein Begriff.
Otto Schempp
(Quellen: H. Pflüger, Fraidel-Chronik)