RUHRGEBIET geht aus! 2023 Open Air-Spezial - Leseprobe
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038<br />
004<br />
InhaLt<br />
MAGAZIN<br />
006 AUFTAKT<br />
Kleine Köstlichkeiten <strong>aus</strong> den Küchen des Reviers.<br />
018 SOMMER, SONNE, STREETFOOD<br />
Feierabendmärkte und Streetfood-Festivals füllen in den<br />
Sommermonaten unsere Innenstädte. Wir stellen einige<br />
Highlights vor.<br />
022 EIN SCHIFF NAMENS HERR WALTER<br />
Vom <strong>aus</strong>gedienten Containerschiff zur angesagten Eventlocation:<br />
Wir porträtieren „Herr Walter“ im Dortmunder<br />
Hafen und seinen Erfinder Oliver Buschmann.<br />
024 GASTRO MIT WEITBLICK<br />
Und nochmal Dortmunds Norden: Hier haben zwei<br />
findige Schwestern die Gastro-Landschaft mit ihrem Umschlagplatz,<br />
dem Grünen Salon und dem Stachelschwein<br />
mal so richtig aufgemischt.<br />
030 MARITIME GENUSSWELTEN<br />
Auf dem St<strong>aus</strong>ee, an einem Ufer in Essen Kettwig ankert<br />
das Gastschiff Thetis schon seit Jahren. Zeit für einen<br />
<strong>aus</strong>giebigen Besuch mit vielen Fragen.<br />
034 WEIDMANNSHEIL, SIGNORE CINQUEMANI<br />
Er ist Sizilianer durch und durch, ganz besonders, was seine<br />
Kochkünste betrifÚ. Mit Gastronom Carmelo Cinquemani,<br />
der ein großes Stück Sizilien nach Recklingh<strong>aus</strong>en<br />
brachte, gingen wir auf die Jagd.<br />
038 SCHIFFCHEN AHOI<br />
Wer das Revier auf dem Wasser erkunden möchte, begleitet<br />
von einem gehörigen Schluck Abenteuer, für den<br />
könnte das „Schiffchen“ am Kanal in Herne ein echter<br />
Geheimtipp sein.
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