VEST geht aus! 2023 - Leseprobe
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08 AUFTAKT<br />
DIESER WEIN<br />
LÄDT ZUM TANZEN EIN<br />
Pop-Ikone Sting erfüllte sich 1998 einen Traum: Der Brite kaufte<br />
gemeinsam mit seiner Frau Trudi ein Anwesen in der Toskana.<br />
Dort – in herrlicher Umgebung – widmet sich das Ehepaar<br />
mit viel Leidenschaft dem Weinmachen. Das mit Erfolg.<br />
Erhältlich sind die Erzeugnisse bei Sonnenblume – Bio-Weine<br />
in Recklingh<strong>aus</strong>en. Über die Sting-Weine sagt Experte Jürgen<br />
Goldbeck von Sonnenblume – Bio-Weine: „Das sind richtig<br />
gute Weine und nicht, weil es Promi-Weine sind.“<br />
Insgesamt fünf unterschiedliche Weine als Roten und Weißen<br />
bringt der Musiker auf den Markt. Sie tragen die Namen bekannter<br />
Lieder wie „Sister Moon“ oder „Message in a bottle“.<br />
Empfehlenswert ist zum Beispiel „When we dance Chianti<br />
DOCG“.<br />
„Dabei handelt es sich um einen klassischen Chianti mit eher<br />
hellen Beerenaromen, auch ins Kirschige gehend mit einer gut<br />
eingebundenen Säure und weichen Gerbstoffen“, fasst Jürgen<br />
Goldbeck zusammen. Der Flaschenpreis des Bio-Weins liegt bei<br />
12,50 Euro. „Das ist ein angemessener Preis für einen Chianti<br />
DOCG“. Er passt bestens zu Antipasti, Pasta, Fleisch oder Trüffelgerichten.<br />
Ist aber auch ein Solo-Wein. Die verspielte Note<br />
von „When we dance“ lädt auch zum Tanzen ein.<br />
Jürgen und Anita Goldbeck, Bild: Bianca Munker<br />
Den Kellermeister des Weinguts „Il Palagio“ hat Jürgen Goldbeck<br />
auf der Messe ProWein in Düsseldorf kennengelernt,<br />
Sting war leider nicht dabei. „Auf dem Anwesen gibt es auch<br />
Ferienunterkünfte. Das muss sehr schön sein.“ Wer nun von<br />
seinem nächsten Urlaub in der Toskana träumen möchte, unter<br />
www.il-palagio.com gibt es Impressionen. Und: Vielleicht sagt<br />
Sting dort mit etwas Glück „Buon giorno“.<br />
Bild: H<strong>aus</strong> Fliederbusch<br />
HOTEL MIT HERZ UND SEELE<br />
Das westliche Münsterland ist für Naturliebhaber und Rad<strong>aus</strong>flügler<br />
höchst attraktiv. Ein wunderbarer Start- und Zielpunkt<br />
könnte das Hotel H<strong>aus</strong> Fliederbusch in Borken sein.<br />
Das Hotel ist vor allem familiär geprägt und wird schon in vierter<br />
Generation von Sandra Busch-Flasche geführt. Seine Geschichte<br />
hebt mit dem Landwirt und Schützenfestkellner Franz<br />
Busche an, der durch<strong>aus</strong> schon betagt, es wagte, seinen kleinen<br />
Bauernhof zu einer Gaststätte umzubauen. H<strong>aus</strong> Fliederbusch<br />
war auf der Welt.<br />
Heute verfügt das H<strong>aus</strong> über mehr als 80 Betten und genießt<br />
einen beachtlichen Leumund. Denn nicht nur für Rad<strong>aus</strong>flügler,<br />
Tagungen oder traumhafte Hochzeiten bietet das über die Jahre<br />
stetig modernisierte H<strong>aus</strong> eine Wohlfühlgarantie.<br />
Das h<strong>aus</strong>eigene Restaurant Heinrich Stube 1905 offeriert eine<br />
Karte, die mediterrane Pasta, regionale Klassiker, saisonale<br />
Tipps mit freundlichem Soulfood verbindet. Tipp: Schon mal<br />
den „Borken Burger“ probiert? Schweinerückensteak, Reibeplätzchen,<br />
Gurkensalat, Krautsalat, Knoblauch-Dip haben das<br />
Zeug zum Klassiker. Das Mauerwerk hinter der Garderobe erinnert<br />
zudem an alte Zeiten. Ein Hotel mit Seele, die in diesem<br />
Falle auf den Nachnamen Busch hört.<br />
h<strong>aus</strong>-fliederbusch.de
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