glockner-dolomiten.info Lienzer Dolomiten Sommer 2023

nalen Produkten und verbinden damit
Regionalität mit raffinierten kulinarischen
Kompositionen.
Once again this year, Osttirol‘s top chefs,
flanked by renowned guest chefs from all
over Austria and South Tyrol, present their
summer creations on Lienz‘s main square.
For six weeks, they will serve excellent dishes
made from regional products from the
4 pavilions, thus combining regionality
with refined culinary compositions.
Anche quest‘anno i migliori chef dell‘Osttirol,
affiancati da rinomati chef ospiti provenienti
da tutta l‘Austria e dall‘Alto Adige,
presentano le loro creazioni estive sulla piazza
principale di Lienz. Per sei settimane,
serviranno eccellenti piatti a base di prodotti
regionali provenienti dai 4 padiglioni,
unendo così la regionalità a raffinate composizioni
culinarie.
CLOCK 12:00 – 20:00, Ruhetag (day of
rest / giorno di riposo): So & 15.08.2023
COMMENT- Infos & Reservierungen:
Maître Johannes Egger
Tel. +43 677 6300 3010
www.osttirol-deluxe.at
Osttiroler Haubenrestaurants
Kulinarischer Genuss
auf höchstem Niveau
Hohe Kochkunst mit Bodenständigkeit:
Das bieten die von Gault Millau
ausgezeichneten Osttiroler Haubenbetriebe.
Mit dem Gannerhof in Innervillgraten
gibt es auch Osttirol‘s
erstes 4-Hauben-Restaurant. In einem
so kleinen Radius so viel prämierte
Kochkunst: das gibt es nur in Osttirol.
Culinary pleasure at a high level:
this is what Osttirol best restaurants –
awarded by Gault Millau – offer. The Gannerhof
in Innervillgraten is also the first
4-hauben-awarded restaurant in Osttirol.
So much award-winning culinary in such
a small radius: this can only be found in
Osttirol.
Altissima arte culinaria dal sapore
locale: questo è ciò che offrono i migliori
ristoranti dell‘Osttirol, premiati da Gault
Millau. Il Gannerhof di Innervillgraten è
anche il primo ristorante premiato con
4hauben in Osttirol. Tanti premi culinari
in un raggio così piccolo: questo si può trovare
solo in Osttirol.
Haubenlokale in Osttirol (Hauben-awarded restaurants | Ristoranti stellati)
• Gannerhof in Innervillgraten. Hat-chef Hat-chef Hat-chef Hat-chef 17 Punkte
• Pizzeria Saluti in Matrei. Hat-chef Hat-chef Hat-chef 15 Punkte
• Rauterstube in Matrei. Hat-chef Hat-chef Hat-chef 15 Punkte
• Das Pfleger im Hotel Pfleger in Anras. Hat-chef Hat-chef 14,5 Punkte
• Monte Dinnerclub in Matrei. Hat-chef Hat-chef 14 Punkte
• Im Stadl in Nußdorf-Debant. Hat-chef 12,5 Punkte
• Hotel Strasserwirt in Strassen. Hat-chef 12 Punkte
• Parkhotel Tristachersee in Tristach. Hat-chef 12 Punkte
• Gradonna in Kals. Hat-chef 12 Punkte
• Jakobistub’n Hotel Jesacherhof in St. Jakob. Hat-chef 11,5 Punkte
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