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Seesicht - Das Zürichsee-Magazin Nr. 2 - 2024

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NR. 2 — <strong>2024</strong><br />

Fr. 12.50 – www.seesichtmagazin.ch<br />

GEHEIMTIPP<br />

<strong>Das</strong> Freiberg –<br />

Rückzugsort in den<br />

bayerischen Alpen.<br />

ASTON MARTIN<br />

DB12 – wenn<br />

Hochleistung auf<br />

Stil trifft.<br />

Garten-Trends<br />

<strong>2024</strong><br />

RAFFAELE TROMIRO<br />

Geboren für<br />

die Pizza


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EDITORIAL<br />

Liebe Leserin, lieber Leser<br />

Schwelgen Sie schon in Frühlingsgefühlen oder hören Sie sich den ganzen Tag den<br />

entsprechenden Teil der vier Jahreszeiten von Vivaldi an? So oder so geht es wieder los<br />

mit der Naturpracht, das Leben sucht sich wieder seinen Weg und die beliebte oder<br />

verhasste Zeitumstellung sorgt für längere Abende, an denen man draussen sein kann.<br />

Vor allem jene, die einen Garten ihr Eigen nennen können, stehen in den Startlöchern<br />

oder planen die Gestaltung, dazu präsentieren wir Ihnen gerne unser Garten- und<br />

Outdoor-Special. Urban Gardening beweist zudem, Gärtnern geht überall und ist eine<br />

Bereicherung für die Biodiversität in den Städten.<br />

In dem Sinne, auf die Töpfe oder Beete, fertig, los. Und geniessen Sie den Frühling.<br />

Herzlichst, Ihr<br />

Claudio Brentini<br />

Leiter Redaktion SEESICHT<br />

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SEESICHT 2 / 24<br />

Home & Living 22<br />

Garten-Trends 27<br />

Persönlichkeitsentwicklung 42<br />

Animal 60<br />

Impressum 70<br />

GARTEN-TRENDS<br />

REPORTAGE<br />

Pizza-Weltmeister Raffaele Tromiro 14<br />

TRAVEL<br />

The Chedi Andermatt 44<br />

Geheimtipps Asien 46<br />

Genuss auf dem Fluss 48<br />

Hotel «<strong>Das</strong> Freiberg» 51<br />

DRIVE<br />

Aston Martin DB12 54<br />

Rolls-Royce Cullinan 56<br />

Der neue Porsche Panamera 58 27<br />

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Alte Landstrasse 160, 8800 Thalwil - Seestrasse 54-58, 8712 Stäfa


14<br />

INHALT<br />

DESIGN<br />

ICONS<br />

PIZZA-WELTMEISTER<br />

RAFFAELE TROMIRO<br />

DER NEUE<br />

PORSCHE PANAMERA<br />

58<br />

46<br />

GEHEIMTIPPS<br />

ASIEN<br />

NIESSING SPANNRING®<br />

Are you ready for the original?


SEEBLICKE<br />

FOTO: VASJA GRABNER<br />

Hyperrealismus<br />

am oberen<br />

<strong>Zürichsee</strong><br />

Galerie KUNST 7<br />

Vasja Grabner<br />

Ausstellung: 19. April bis 15. Juni <strong>2024</strong><br />

Vernissage: 18. April <strong>2024</strong><br />

Anmeldung zur Vernissage unter:<br />

galerie@kunst7.ch<br />

Die Galerie KUNST 7 am oberen<br />

<strong>Zürichsee</strong> lädt in die Ausstellung des<br />

slowenischen Künstlers Vasja Grabner<br />

ein und präsentiert seine neuesten<br />

Kunstwerke.<br />

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Vasja Grabner hat sich in der internationalen Kunstszene<br />

als Newcomer in den letzten Jahren mit seiner<br />

bemerkens werten Malerei im Hyperrealismus bewiesen.<br />

Er gehört zu den ModPortrait Finalisten 2020 und 2022,<br />

einem der herausragendsten Wettbewerbe der zeitgenössischen<br />

Kunst im MEAM, European Museum of<br />

Modern Art in Barcelona, für figurative Porträts.<br />

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Damit Sie Ihre Zeit auf dem Wasser unbesorgt geniessen können.<br />

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Der Künstler begeistert mit seiner meisterhaftdetaillierten,<br />

hyperrealistischen Malerei. Tiefgründige<br />

Lebensaspekte werden vom Künstler in ausdrucksstarker<br />

Bildsprache thematisiert. Der Künstler lebt in<br />

Slowenien, seine Kunst wird in der Schweiz exklusiv<br />

von der Galerie KUNST 7 vertreten.<br />

Leidenschaft für Kunst, die Begeisterung für hochkarätige,<br />

zeitgenössische Malerei und Skulptur sowie der hohe<br />

kunsthistorische Sachverstand zeichnen die Galerie<br />

KUNST 7 aus. <strong>Das</strong> Kunstportfolio der Galerie KUNST 7<br />

umfasst neben international renommierten Künstlerpersönlichkeiten<br />

ein facettenreiches Werkspektrum<br />

ausgewählter, bekannter Künstler sowie Newcomern aus<br />

dem europäischen Raum.<br />

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8810 Horgen • office@faul.ch • 044 727 90 00<br />

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8808 Pfäffikon SZ • seedamm-marina@faul.ch • 055 410 23 50<br />

KUNST 7 GmbH<br />

Zürcherstrasse 66<br />

8852 Altendorf<br />

Telefon 055 442 04 44<br />

galerie@kunst7.ch<br />

www.kunst7.ch<br />

6<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


SEEBLICKE<br />

Gabriela Kasperski gewinnt<br />

Zürcher Krimipreis<br />

Auf einem Zürcher Filmfestival feiert ein<br />

umstrittenes Dokudrama über die kolonialistische<br />

Vergangenheit der Stadt Premiere.<br />

Als eine junge Frau im Archivmaterial ihre<br />

lang verschollene Mutter zu erkennen glaubt,<br />

nehmen Werner Meier und Zita Schnyder<br />

Ermittlungen in dem Cold Case auf. Die<br />

Spuren führen die beiden zur Familie der<br />

Filmregisseurin – und hinter Reichtum und<br />

Renommee tun sich menschliche Abgründe<br />

auf. Mit dieser Handlung hat die Autorin<br />

Gabriela Kasperski den Zürcher Krimipreis<br />

2022/2023 für ihren Kriminalroman «Zürcher<br />

Verstrickungen» gewonnen. Der Preis<br />

für die Jahre 2022/2023 ist mit 2000 Franken<br />

dotiert. Kasperski ist Autorin von Krimis<br />

und Kinderbüchern, Dozentin für Kreatives<br />

Schreiben, Schauspielerin und Sprecherin.<br />

Sie hat zahlreiche Auszeichnungen bekommen,<br />

mit «Zürcher Filz» war sie 2021 für<br />

den Schweizer und den Zürcher Krimipreis<br />

nominiert. Sie lebt mit ihrer Familie in Zürich.<br />

«Zürcher Verstrickungen» ist bereits der<br />

achte Fall von Zita Schnyder, eine Unidozentin<br />

mit Gender-Fokus, und ihrem Partner, der<br />

Ermittler und Hausmann Werner Meier.<br />

Aus 22 Büchern aus den Jahren 2022/2023<br />

wurden noch folgende Krimis nominiert:<br />

Seraina Kobler mit «Nachtschein», Sunil<br />

Mann mit «Der Kalmar». Der Preis wird vom<br />

Verein Zürcher Krimipreis in Kooperation<br />

mit dem Quartierverein Wipkingen und dem<br />

Gemeinschaftszentrum Wipkingen organisiert.<br />

Auf der Homepage des Vereins sind<br />

aktuelle Zürcher Krimis aufgelistet, welche<br />

beweisen, dass Zürich die Krimi-Hauptstadt<br />

der Schweiz ist. Die Verleihung des Preises<br />

fand dieses Jahr bereits zum zwölften Mal<br />

statt.<br />

www.krimipreis.ch<br />

Gabriela Kasperski<br />

«Zürcher Verstrickungen»<br />

Kriminalroman<br />

Broschur, 352 Seiten<br />

ISBN 978-3-7408-1588-2<br />

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8<br />

SEESICHT 2/24<br />

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Für weiterführende Informationen:


SEEBLICKE<br />

Kulinarische Höhenflüge<br />

<strong>Das</strong> Restaurant Lake Side enthüllte zum Start<br />

der Sommersaison seine kulinarischen Zukunftspläne<br />

und das neue Team. Bei der Kitchenparty<br />

am 18. März <strong>2024</strong> am Zürichhorn erlebten<br />

geladene Gäste die neuen kulinarischen Kreationen<br />

und das Team hautnah. Statt eines herkömmlichen<br />

Apéros wurden die Gäste von zwei<br />

Sushi-Meistern mit Live-Cooking begrüsst,<br />

die ihre herausragenden Kreationen präsentierten.<br />

Anschliessend konnten sie direkt erleben,<br />

wie die Küchenbrigade unter der Leitung des<br />

neuen Küchenchefs Johannes Walch innovative<br />

Gerichte kreierte. Ein Höhepunkt waren die<br />

kunstvollen Dessertkreationen von Star-Patissier<br />

Michael Rausch, die die Gäste mit ihrer<br />

Raffinesse und ihrem Geschmack verzauberten.<br />

FOTOS: KARIN NUETZI-WEISZ<br />

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REPORTAGE<br />

Vesuv, Maradona<br />

und Pizza<br />

Raffaele Tromiro lebt für die Pizza, schon fast «krankhaft leidenschaftlich»,<br />

wie er mit einem Schmunzeln betont. Er hat damit einiges erreicht, dennoch<br />

ist er nie zufrieden mit sich selbst, wovon seine Gäste nur profitieren können.<br />

Denn eines ist sicher: Pizza kann der dreifache Weltmeister – und noch<br />

einiges mehr.<br />

INTERVIEW: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: MANUEL MANDIS<br />

Wie kam eigentlich das Pizza-Gen zu Ihnen?<br />

Durch Ihren Vater und Ihren Grossvater?<br />

Ganz einfach: Ich bin in einer Pizzeria geboren.<br />

Tatsächlich?<br />

Meine Mutter half hochschwanger in der Pizzeria<br />

meines Vaters, als die Wehen einsetzten. Mein Vater<br />

wollte aber noch kurz einen Tisch fertigstellen und<br />

so kam ich tatsächlich in der Pizzeria auf die Welt.<br />

Gab es denn Momente, wo Sie Pizzas nicht mehr<br />

sehen konnten, genug hatten davon?<br />

Nein, nie. Abgesehen von zwei Jahren Pause als<br />

alleinerziehender Vater habe ich mich immer mit<br />

Pizzas beschäftigt. Es war nie Arbeit, es ist Liebe.<br />

Ihr Weg war also vorherbestimmt?<br />

Irgendwie schon. Auch, weil ich immer fasziniert<br />

war, was man mit etwas Mehl und wenigen Zutaten<br />

erschaffen kann. Gutes Essen zaubert schliesslich<br />

ein Lächeln auf die Gesichter. <strong>Das</strong> sehe ich jeden Tag.<br />

Wir verschenken Freude.<br />

Wann haben Sie Ihre erste Pizza hergestellt,<br />

die aus Ihrer Sicht gut war?<br />

Mit zwölf Jahren. Mit 15 war ich dann zum ersten<br />

Mal als Pizzaiolo in der Pizzeria meines Vaters tätig.<br />

Vorher musste ich mich aber jahrelang mit dem<br />

grundlegenden Handwerk beschäftigen und alle<br />

Stationen abarbeiten. So durfte ich zu Beginn höchstens<br />

für das Personal Pizzen backen, sicher aber<br />

nicht für die Gäste.<br />

Wie erklären Sie sich die Erfolgsgeschichte<br />

der Pizza? Nach wie vor begeistert dieses Essen<br />

die Menschen.<br />

Die Pizza hat sich in all den Jahren sehr verändert.<br />

Von einem einfachen Armeleuteessen hat sich das<br />

Ganze zu einem Gericht entwickelt, welches auch in<br />

Sternerestaurants serviert werden kann.<br />

Sie sind ausgebildeter Chemiker. Wie konnten<br />

Sie davon profitieren?<br />

Indem ich die ganzen Prozesse verstehe, welche<br />

bei der Teigproduktion anfallen. Diese Kenntnisse<br />

waren eine grosse Hilfe.<br />

<strong>Das</strong> Geheimnis liegt wohl generell, wie man<br />

mittlerweile auch dank Netflix-Serien weiss, im Teig.<br />

Tatsächlich ist die Teigherstellung sowie das Backen<br />

des Teigs eine grosse Herausforderung. Man benötigt<br />

dazu viele Kenntnisse über Techniken, Dauer<br />

der einzelnen Phasen, Gärprozesse und mehr. Dabei<br />

müssen wir jeden Tag eine hohe und gleichbleibende<br />

Qualität für unsere Kunden garantieren.<br />

Was machen Sie, wenn an einem Tag kein Teig<br />

mehr vorhanden ist?<br />

Dann gibt es keine Pizza mehr, auch wenn noch<br />

20 Gäste eine möchten. Wir improvisieren nicht.<br />

Die Qualität muss stimmen und die Grundlage dafür<br />

ist ein guter Teig, der wiederum viel Zeit benötigt.<br />

14<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


RAFFAELE TROMIRO<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 15


Reportage<br />

Lange Gärzeiten sorgen ja auch für eine bessere<br />

Verdauung und damit Erträglichkeit.<br />

<strong>Das</strong> ist ein wichtiger Aspekt. Die neapolitanische Pizza<br />

muss mindestens 24 Stunden gären, wir lassen den<br />

Teig mindestens 48 Stunden aufgehen. Eine solche<br />

Pizza liegt nicht schwer im Magen.<br />

Wie lange haben Sie gebraucht für den<br />

perfekten Pizzateig?<br />

Perfektion existiert bei uns nicht. Jeden Tag arbeiten<br />

wir in unserem Labor daran, den Teig weiter zu verbessern.<br />

Was kann man denn noch verbessern?<br />

Da wir einige Restaurants führen, benötigen wir vereinfachte<br />

Prozesse, um einen Teig zu garantieren, mit<br />

dem jeder Pizzaiolo gut arbeiten und eine hohe Qualität<br />

garantieren kann.<br />

Ist denn die neapolitanische Pizza wirklich die beste?<br />

Ich denke, viele machen eine wirklich gute Pizza, aber<br />

bei uns in Napoli geht es um Tradition, Geschichte. Daher<br />

sagen wir,: Napoli, das ist der Vesuv, Maradona und<br />

die Pizza.<br />

Gibt es in Ihren Restaurants auch Neukreationen?<br />

Neben den bekannten und beliebten, traditionellen<br />

Pizzen bieten wir immer saisonale sowie spezielle<br />

Varianten an, um zu schauen, wie diese bei den Gästen<br />

ankommen.<br />

Pizza mit Ananas?<br />

Oh nein, dem verweigere ich mich, auch wenn<br />

kürzlich ein Kollege medienwirksam für eine Pizza<br />

mit Ananas Werbung gemacht hat, was eine gelungene<br />

Marketingaktion war.<br />

Was macht eine gute Pizza aus?<br />

<strong>Das</strong> Wichtigste ist die Qualität der Zutaten. Wenn die<br />

stimmt, ist der halbe Weg schon zurückgelegt.<br />

Produzieren Sie darum das eigene Mehl, den eigenen<br />

Fior di Latte-Mozzarella sowie Tomaten?<br />

So haben wir die perfekte Kontrolle über die Qualität<br />

der Rohstoffe. Beim Mozzarella natürlich auch dank<br />

der konstant hohen Qualität der Schweizer Milch.<br />

Unsere Tomatensetzlinge werden in Napoli grossgezogen<br />

und das Mehl haben wir zusammen mit einer<br />

Schweizer Mühle speziell für unsere Bedürfnisse entwickelt.<br />

Welches ist nun aus Ihrer Sicht die<br />

beste Pizzavariante?<br />

Margherita. Und diejenige mit dem intensivsten<br />

Geschmack ist die Pizza Marinara.<br />

Wie wird man eigentlich Pizza-Weltmeister?<br />

Was muss man da tun?<br />

Da gibt es unterschiedliche Juroren. Einer schaut<br />

sich die Arbeit am Ofen an, der andere überwacht die<br />

Immer noch<br />

Feuer und Flamme:<br />

Raffaele Tromiro<br />

präsentiert stolz<br />

seine neapolitanische<br />

Pizza in seinem<br />

Restaurant Napulé.<br />

16<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


Raffaele Tromiro<br />

Können Sie Pizzen überhaupt noch geniessen<br />

oder schauen Sie immer auf die Herstellung, die<br />

Zutaten sowie mögliche Fehler?<br />

Nun, ich lerne immer dazu und es ist so, dass oft<br />

vollkommen unbekannte Pizzaoli mit einer anderen<br />

Vorgehensweise wahre Kunstwerke schaffen. So<br />

kann ich immer Anregungen mitnehmen.<br />

Masse der Pizza inklusive Randhöhe, Durchmesser<br />

sowie Dicke des Bodens und natürlich wird der<br />

Geschmack beurteilt.<br />

Sie sind Weltmeister, Ihr Restaurant wurde als<br />

beste Pizzeria ausserhalb Italiens gewertet und Sie<br />

haben auch sonst viele Preise gewonnen. Welches<br />

sind Ihre weiteren Ziele?<br />

Dieses Jahr wurden wir aufgenommen in einer Liste<br />

der 50 besten Pizzerien der Welt und unser Ziel ist,<br />

unsere Standards sowie die hohe Qualität zu halten<br />

und uns ständig weiterzuentwickeln.<br />

Sind Sie ein Perfektionist?<br />

Absolut, es ist nicht immer ganz einfach mit mir zu<br />

arbeiten (lacht). Zufrieden bin ich nie, ich will immer<br />

mehr, eine höhere Qualität, einen besseren Geschmack.<br />

Hätten Sie rückblickend je gedacht, das zu<br />

erreichen, was Sie erreicht haben?<br />

Nein, absolut nicht. Ich wusste, ich bringe diese fast<br />

schon übertriebene Leidenschaft mit, mein Vater<br />

aber riet mir ab, in die Gastronomie einzusteigen.<br />

Ich würde bestraft werden mit langen Arbeitszeiten<br />

zum Beispiel und er wollte einfach das Beste für<br />

mich. So war es auch mit meinem Sohn, der nun bei<br />

mir arbeitet und vergangenes Jahr mit der Schweizer<br />

National mannschaft die Europameisterschaft<br />

gewonnen hat. Ich sagte ihm auch, er solle studieren,<br />

einen anderen Weg einschlagen, aber er möchte<br />

meinen Weg weiterführen.<br />

Wie oft essen Sie Pizza?<br />

Viermal pro Woche. Daneben muss ich natürlich<br />

aber immer wieder ein Stück probieren.<br />

Welches ist Ihr Lieblingsgericht neben<br />

einer Pizza?<br />

Spaghetti Aglio e Olio.<br />

Perfekt als Primo Piatto.<br />

Absolut. Und danach eine wunderbare Margherita.<br />

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BUSINESS AM SEE<br />

Vom Lernen nie<br />

genug haben<br />

Lebenslanges Lernen ist ein zentrales Element des Unternehmertums.<br />

Dario Cologna und drei Unternehmer erzählen am Anlass des<br />

Unternehmerforums <strong>Zürichsee</strong> vom 12. März <strong>2024</strong> über ihre Erfahrungen.<br />

TEXT: MELINA AESCHBACH – FOTOS: FREDI LIENHARDT<br />

«Der gemeinsame Nenner von uns Unternehmern<br />

ist, dass wir immer weiter<br />

lernen wollen», sagt Christian Stauber,<br />

Geschäftsführer des Unternehmerforums<br />

<strong>Zürichsee</strong>. So lautet auch der Titel<br />

der Veranstaltung an diesem Abend<br />

«Life Long Learning». Dazu treffen<br />

sich im Gebäude der ZHAW die unterschiedlichsten<br />

Menschen. Von jungen<br />

Studierenden bis hin zu selbstständigen<br />

Unternehmenden. Und zwar zuhauf.<br />

Einerseits erhalten sie dadurch<br />

die Möglichkeit, sich untereinander<br />

auszutauschen. Gewiss werden viele<br />

von ihnen aber auch vom Special Guest<br />

des Abends angelockt: Dario Cologna erzählt<br />

auf der Bühne von den Höhen und<br />

Tiefen seiner Karriere.<br />

DIE ERFOLGSFORMEL<br />

Vor zwei Jahren trat Cologna als Profilangläufer<br />

zurück. <strong>Das</strong> bedeutet aber<br />

noch lange nicht das Ende seiner Liebe<br />

zum Sport. So belegte er am diesjährigen<br />

Engadiner Skimarathon den vierten<br />

Rang. Über Langeweile kann er sich<br />

auch sonst nicht beklagen. Eine Weiterbildung,<br />

Moderation bei SRF, seine Aufgabe<br />

als Markenbotschafter und bald<br />

auch ein zweites Kind halten ihn weiterhin<br />

auf Trab. Zudem erschien 2022 sein<br />

Buch «Die Erfolgsformel». Die Formel<br />

ist darin zwar nicht ganz klar zu erkennen.<br />

Doch verfolgte Cologna sein Ziel<br />

stets konsequent. «Wenn ich etwas gemacht<br />

habe, dann so gut wie möglich.»<br />

Nach dem Interview mit Dario Cologna<br />

kamen drei erfolgreiche Persönlichkeiten<br />

zu einem Gespräch auf die Bühne.<br />

Patricia Calamia vom Migros-Genossenschafts-Bund,<br />

CEO der Safico<br />

Holding Martin Bissig und Markus<br />

Laenzlinger, Gründer von «avec» und<br />

«migrolino».<br />

MIT HERZ ZUM ERFOLG<br />

Nicht zu vergessen ist das gute Betriebsklima.<br />

Darauf legt Martin Bissig besonderen<br />

Wert. «Die Grundpfeiler für ein<br />

gutes Arbeitsklima sind nicht fachliche,<br />

sondern rein soziale Kompetenzen.»<br />

Nur in einem angenehmen Umfeld können<br />

sich Neugier und Interesse entfalten.<br />

Nicht zu vergessen: Leidenschaft.<br />

Darin sind sich die vier Gäste auf der<br />

Bühne einig. Markus Laenzlinger bringt<br />

es in einem Satz auf den Punkt: «Man<br />

kann nur zu den Besten gehören, wenn<br />

man etwas mit Herz macht.»<br />

18<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


ADVERTORIAL<br />

HEALTH<br />

«Sonnenschutz, Vitamine,<br />

Antioxidantien – was braucht<br />

meine Haut wirklich?»<br />

Die Dermatologie Klinik Zürich unterstreicht die fundamentale Bedeutung<br />

von Sonnenschutz und medizinischen Pflegeprodukten für die Hautgesundheit<br />

sowie für die langfristige Schönheit der Haut.<br />

SONNENSCHUTZ:<br />

DIE GRUNDLAGE FÜR<br />

GESUNDE HAUT<br />

Der Frühling steht vor der Tür und<br />

somit auch wärmere und sonnigere<br />

Tage. <strong>Das</strong> Expertenteam der DKZ ist<br />

sich einig: Täglicher Sonnenschutz<br />

ist ein unverzichtbares Produkt in der<br />

Hautpflege. Dr. Piotr Michel, medizinischer<br />

Leiter der DKZ, betont: «Sonnenschutz<br />

ist nicht nur im Sommer<br />

wichtig, sondern das ganze Jahr über.<br />

Die schädlichen Auswirkungen der<br />

UV-Strahlen können zu vorzeitiger<br />

Hautalterung, Pigmentstörungen und<br />

sogar Hautkrebs führen. Daher sind die<br />

regelmässige Anwendung von Sonnenschutzmittel<br />

sowie Vorsorgekontrollen<br />

unerlässlich.» Die DKZ empfiehlt<br />

Sonnenschutz mit einem SPF von<br />

mindestens 30 und rät dazu, diesen<br />

unabhängig von Wetterbedingungen zu<br />

verwenden.<br />

COSMECEUTICALS:<br />

HOCHWIRKSAME,<br />

MEDIZINISCHE<br />

PFLEGEPRODUKTE<br />

In der Dermatologie Klinik Zürich wird<br />

grosser Wert auf sogenannte Cosmeceuticals<br />

gelegt – Hautpflegeprodukte,<br />

die eine Kombination von kosmetischen<br />

und pharmazeutischen Eigenschaften<br />

aufweisen. Diese Produkte<br />

enthalten wirkungsvolle Inhaltsstoffe<br />

wie Retinol, Antioxidantien und Hyaluronsäure,<br />

die dazu beitragen, die Haut<br />

zu schützen, zu reparieren und zu regenerieren.<br />

«Hochwertige Pflegeprodukte<br />

sind keine Luxusartikel, sondern eine<br />

Investition in die langfristige Gesundheit<br />

der Haut. Vitamin C und andere<br />

Oxidantien können helfen, freie Radikale<br />

zu bekämpfen, die oft für Haut-<br />

schäden verantwortlich sind. Eine gut<br />

gepflegte Haut ist widerstandsfähiger<br />

gegen Umweltbelastungen und zeigt<br />

ein jugendlicheres Erscheinungsbild»,<br />

erklärt Aleksandra Mikulska, eine<br />

erfahrene medizinische Kosmetikerin<br />

der Dermatologie Klinik Zürich.<br />

DKZ: INDIVIDUALITÄT<br />

IM FOKUS<br />

Die Bandbreite der Inhaltsstoffe, die<br />

speziell auf die Bedürfnisse der Haut<br />

abgestimmt werden können, ist äusserst<br />

vielfältig. Um optimale Resultate<br />

zu erzielen, bedarf es einer präzisen<br />

Auswahl und Anpassung der Inhaltsstoffe<br />

an die individuellen Bedürfnisse<br />

der Haut. Die Dermatologie Klinik<br />

Zürich bietet ihren Patient:innen personalisierte<br />

Hautpflegeberatung durch<br />

hochqualifizierte Hauttherapeutinnen<br />

und erfahrene medizinische Kosmetikerinnen.<br />

Darauf basierend werden<br />

Cosmeceuticals empfohlen, welche<br />

dem individuellen Hautbedürfnis entsprechen.<br />

In der DKZ werden Produkte<br />

der renommiertesten Cosmeceutical-Anbieter<br />

exklusiv vertrieben und<br />

können direkt vor Ort bezogen werden.<br />

«Jeder Mensch und jede Haut ist<br />

einzigartig. Wir bei DKZ glauben,<br />

dass jede:r unserer Klient:innen es<br />

Dermatologie Klinik Zürich<br />

Dr. Piotr Michel, medizinischer Leiter der<br />

Dermatologie Klinik Zürich (links).<br />

Aleksandra Mikulska, diplomierte medizinische<br />

Kosmetologin. FOTOS: MICHAEL ORLIK<br />

verdient, eine genauso einzigartige<br />

Behandlung zu erhalten. Wir sind<br />

erst zufrieden, wenn jeder Patient die<br />

Behandlung bekommt, die zu ihm und<br />

seiner Haut passt und volle Wirkung<br />

zeigt.» – So das Credo der Dermatologie<br />

Klinik Zürich.<br />

QR-Code scannen<br />

und Termin buchen.<br />

Die DKZ ist ein modernes Kompetenzzentrum für allgemeine und operative Dermatologie<br />

& Ästhetische Medizin. Die DKZ bietet neben diversen Fachexpert:innen aus<br />

diesen Disziplinen eine hochwertige Infrastruktur auf über 750 m 2 mit einem professionell<br />

ausgestatteten Operationsraum der Kategorie OP 1, verschiedenen, modern<br />

und professionell eingerichteten Untersuchungszimmern, ein breites Spektrum an<br />

modernsten Laser- und Lichtgeräten, ein eigenes Labor und einen separaten Bereich<br />

für medizinische Ästhetik & Kosmetik. www.dermatologie-klinik.ch<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 19


HEALTH<br />

AESTHETICS PALLAS KLINIKEN<br />

Eine Augenlidstraffung bei Aesthetics Pallas Kliniken<br />

in Zürich verhilft Ihnen zu einem wachen Blick.<br />

Vitales Aussehen<br />

und wachere Augen dank<br />

Augenlidstraffung<br />

Müder Blick? Schlaffe Augenlider? Augenringe? <strong>Das</strong> Leben und der<br />

natürliche Alterungsprozess hinterlassen ihre Spuren im Gesicht, besonders<br />

im Bereich der Augen. Dabei sind es gerade diese, die so viel über uns<br />

erzählen. Sie prägen unser Aussehen, unsere Mimik und unsere Ausstrahlung.<br />

Die Lösung für vitales Aussehen? Eine Augenlidstraffung.<br />

FOTOS: AESTHETICS PALLAS KLINIK<br />

20<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


AESTHETICS PALLAS KLINIKEN<br />

«Eine Augenlidstraffung ist nur ein ganz minimaler<br />

Eingriff, meist dauert er nicht mal eine<br />

Stunde – aber es ist ein Schritt zu einem selbstbewussteren<br />

Ich.» Dr. med. Gaetano Marino ist<br />

Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie<br />

bei Aesthetics Pallas Kliniken in Zürich<br />

(Jelmoli, 4. Stock). «Unsere Methoden der Oberund<br />

Unterlidstraffung, auch als Blepharoplastik<br />

bekannt, umfassen neben der Straffung der Augenlider<br />

ebenfalls zielgerichtete Behandlungen<br />

für spezifische Probleme wie das Operieren von<br />

Tränensäcken und die Behandlung von lästigen<br />

Augenringen.»<br />

<strong>Das</strong> Aesthetics-Ärzteteam führt jede Behandlung<br />

mit grösster Präzision und Sorgfalt durch.<br />

Die Aesthetics Pallas Klinik zeichnet sich durch<br />

herausragende medizinische Expertise aus. Die<br />

Mission ist es, die individuelle Schönheit mit<br />

einem umfassenden Angebot an ästhetischen Behandlungen,<br />

plastischer Chirurgie und kosmetischen<br />

Verfahren zu betonen und entfalten. Dabei<br />

wird grosser Wert auf individuelle und persönliche<br />

Beratung gelegt – weil jeder Mensch eine ganz<br />

eigene Vision von Schönheit hat.<br />

«Nichts übertrifft<br />

den Moment, in dem<br />

meine Patientinnen<br />

und Patienten ihre<br />

neuen Augen das<br />

erste Mal im Spiegel<br />

sehen!»<br />

Dr. med. Gaetano Marino,<br />

Oberarzt und Facharzt für<br />

Plastische und Ästhetische<br />

Chirurgie<br />

Die Aesthetics Pallas Klinik im Herzen von<br />

Zürich verspricht Wohlbefinden und Diskretion<br />

in einem exklusiven Ambiente.<br />

AUGENLIDSTRAFFUNG BEI AESTHETICS<br />

Entdecken Sie die Möglichkeiten einer Augenlidstraffung<br />

und lassen Sie sich von Aesthetics Pallas<br />

Kliniken auf Ihrem Weg zu einem vitalen Aussehen<br />

und wacheren Augen begleiten:<br />

• Dauer des Eingriffs: rund 45 Minuten, inkl.<br />

Vor- und Nachbehandlung 90 – 120 Minuten<br />

• Wirkt gegen: schlaffe Augenlider und Augenringe<br />

• Anästhesie: je nach Verfahren<br />

• Erholungszeit: rund 14 Tage<br />

www.aesthetics-pallas.ch<br />

Besuchen Sie uns im 4. Stock<br />

im Jelmoli in Zürich<br />

Unsere Schönheitsklinik im Herzen von Zürich bietet<br />

Ihnen die Möglichkeit für spontane Besuche in<br />

einem exklusiven Ambiente, das Wohlbefinden und<br />

Diskretion verspricht. Wir laden Sie herzlich ein,<br />

uns für ein unverbindliches Beratungsgespräch zu<br />

besuchen. Erfahren Sie in unserer Klinik im Jelmoli,<br />

dass Ihre individuelle Schönheit und Ihr ganzheitliches<br />

Wohlergehen an erster Stelle stehen. Lassen<br />

Sie sich von unserem Team beraten und entdecken<br />

Sie die Vielfalt der Möglichkeiten. Dr. med. Gaetano<br />

Marino, Oberarzt und Facharzt für Plastische und<br />

Ästhetische Chirurgie, sowie das ganze Aesthetics-<br />

Team freuen sich auf Ihren Besuch.<br />

Seidengasse 1, 8001 Zürich<br />

Telefon 058 335 00 00<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 21


HOME & LIVING<br />

Heizungssanierung<br />

geplant?<br />

Wärmepumpen sind weiterhin hoch im Kurs – besonders bei Sanierungen.<br />

Mit einer Wärmepumpe sinken die Energie- und Unterhaltskosten,<br />

gleichzeitig reduzieren sich die CO2-Emissionen massiv. Wer auf ein Heizsystem<br />

mit Zukunft setzen will, ist bei Störi gut beraten.<br />

FOTOS: STÖRI AG<br />

Syart Bunjaku,<br />

Verkaufsleitung<br />

Oberer <strong>Zürichsee</strong>,<br />

im Gespräch<br />

mit dem Störi-<br />

Kunden Franz<br />

Faul aus Horgen.<br />

Die Nachfrage nach Wärmepumpen boomt.<br />

Aus gutem Grund: «Dieses umweltfreundliche<br />

Heizsystem nutzt erneuerbare Energiequellen<br />

und ist äusserst effizient», erklärt<br />

Manuel Studer-Störi, Geschäftsführer der<br />

Störi AG. Seit über 75 Jahren ist das am<br />

<strong>Zürichsee</strong> verankerte Familienunternehmen<br />

bereits im Heizungsgeschäft tätig – über<br />

40 Jahre Erfahrung hat Störi mit Wärme-<br />

pumpen. Milan Zwahlen, Verkaufsleitung<br />

Zürich Nord: «Bei uns startet jedes Projekt<br />

mit einer umfassenden Beratung. Dafür nehmen<br />

wir uns bewusst Zeit, was sich bei den<br />

über tausend realisierten Wärmepumpenprojekten<br />

in der Vergangenheit bewährt hat.»<br />

Denn meist bedeutet eine neue Heizung eine<br />

langfristige Investition und will sorgfältig<br />

geplant sein.<br />

22<br />

SEESICHT 2/24<br />

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STÖRI AG<br />

«Der Frühling ist<br />

eine ideale Jahreszeit,<br />

um eine Heizungssanierung<br />

in Angriff<br />

zu nehmen.»<br />

<strong>Das</strong> Störi-Verkaufsteam in der Region Zürich:<br />

Syart Bunjaku (links), Milan Zwahlen (rechts).<br />

Manuel Studer-Störi,<br />

Geschäftsführer der Störi AG<br />

SO LÄUFT EINE HEIZUNGS-<br />

SANIERUNG BEI STÖRI AB<br />

Bei Störi fliesst die jahrzehntelange Erfahrung<br />

mit Wärmepumpenprojekten in jede Beratung<br />

mit ein. «Unsere Kund:innen sollen sich um<br />

nichts kümmern müssen», so Syart Bunjaku,<br />

Verkaufsleitung Oberer <strong>Zürichsee</strong>. Nach der<br />

Auftragserteilung beantragt Störi die Fördergelder,<br />

holt die notwendigen Bewilligungen<br />

ein und koordiniert die beizuziehenden<br />

Fachhandwerker. Danach installiert Störi die<br />

Wärmepumpe und nimmt sie in Betrieb. Aufgrund<br />

der anhaltend grossen Nachfrage lohnt<br />

sich eine frühzeitige Planung. «Der Frühling<br />

ist eine ideale Jahreszeit, um eine Heizungssanierung<br />

in Angriff zu nehmen», weiss<br />

Manuel Studer-Störi aus Erfahrung.<br />

FAMILIENUNTERNEHMEN IN<br />

DRITTER GENERATION<br />

Aktuell führt bereits die dritte Familiengeneration<br />

das etablierte Heizungsunternehmen<br />

mit Sitz in Wollerau. Was viele nicht wissen:<br />

Bereits in den 1970er-Jahren hatte Störi selbst<br />

Wärmepumpen produziert. Zentral für den<br />

Erfolg sind bei Störi die langjährigen und damit<br />

erfahrenen Mitarbeitenden. Diese fördert<br />

Störi gezielt in regelmässigen Weiterbildungen,<br />

um am Puls der Zeit zu bleiben.<br />

Auch in Bezug auf die Produkte setzt Störi auf<br />

Qualität, weshalb sie seit Jahren Partner von<br />

STIEBEL ELTRON ist. «Stiebel ist für uns<br />

der ideale Partner, weil sie ein hochwertiges<br />

und langlebiges Produkt anbieten, das auf dem<br />

neuesten Stand der Technik ist», so der Geschäftsführer<br />

weiter.<br />

Über Störi AG<br />

Störi AG ist als Familienunternehmen seit 75 Jahren Kompetenzpartner<br />

für nachhaltige Heizsysteme in Ein- und Mehrfamilienhäusern.<br />

Zu den Kernkompetenzen zählen neben Beratung,<br />

Planung und Installation von Heizsystemen ebenfalls Service,<br />

Reparatur und Wartung der Anlagen.<br />

www.stoeri.com<br />

Über Stiebel Eltron AG<br />

Als zukunftsorientiertes Familienunternehmen steht STIEBEL<br />

ELTRON für innovative Lösungen in den Bereichen Warmwasser,<br />

Wärme, Lüftung und Kühlung. STIEBEL ELTRON Schweiz beschäftigt<br />

über 200 Mitarbeitende und verkauft jährlich rund<br />

8000 Wärmepumpen.<br />

www.stiebel-eltron.ch<br />

Störi AG<br />

Wärmepumpen & Wärmetechnik<br />

Sonnenrain 2<br />

8832 Wollerau<br />

Telefon 044 782 31 11<br />

www.stoeri.com<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 23


HOME & LIVING<br />

«Die Küche ist zu einem<br />

Lebensraum geworden»<br />

Die Firma Adora Design produziert massgeschreinerte Möbel und Küchen.<br />

Letztere sind immer mehr wahre Prunkstücke von Wohnungen und<br />

Häusern, betont Inhaber Damian Bösch. Im Gespräch erklärt er unter anderem<br />

auch, warum Swissmade aus seiner Sicht so wichtig ist.<br />

INTERVIEW: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: ADORA DESIGN<br />

Gibt es bei Küchen einen Trend, den<br />

Sie feststellen?<br />

Ein klarer Trend ist, dass zurzeit<br />

eher dunkle Farben gefragt sind, also<br />

Schwarz, Anthrazit. Moderne Wohnungen<br />

und Häuser haben grosse<br />

Fenster, was viel Licht in die Räume<br />

lässt, darum funktioniert das auch gut.<br />

In Kombination mit Holz sieht<br />

das sehr edel aus oder?<br />

Absolut, das ist auch unsere Philosophie,<br />

viel Holz reinzubringen. <strong>Das</strong><br />

wirkt in Kombination mit dunklen<br />

Farben wirklich toll.<br />

Wie sieht es bei den Materialien generell<br />

aus? Da wird wohl der praktische<br />

Nutzen im Vordergrund stehen.<br />

Eine Antifingerprint-Beschichtung ist<br />

heute eigentlich ein Muss und auch<br />

Hochglanz funktioniert gut, schliesslich<br />

möchte man ja nicht lauter Abdrücke<br />

auf den Flächen sehen.<br />

Spielt das Thema Nachhaltigkeit bei<br />

den Materialien eine Rolle?<br />

<strong>Das</strong> ist kaum ein Thema, eher geht es<br />

um den Preis und da kommt das Thema<br />

Swissmade zu kurz, was ich sehr<br />

schade finde. Obwohl viele Kunden<br />

dann, wenn sie die Küche oder Möbel<br />

etwas günstiger von Küchenstudios<br />

bestellen, die ihre Küchen im Ausland<br />

beziehen, oft von Problemen reden.<br />

Welche zum Beispiel?<br />

Lange Lieferzeiten, unflexible Verteiler,<br />

bei Schäden lange Wartezeiten<br />

auf Ersatz und einiges mehr. Der<br />

Küchenbau ist halt stark umkämpft.<br />

Man bekommt einen Plan, geht zur<br />

Konkurrenz und fragt, was das kostet.<br />

Unsere Kunden schätzen aber die kurzen<br />

Wege, die Betreuung, die einfache<br />

Kommunikation und die eingespielten<br />

24<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


ADORA DESIGN<br />

Damian Bösch kreiert mit seinem Team massge schneiderte Design-<br />

Küchen und -Möbel, welche hohen Ansprüchen gerecht werden.<br />

Abläufe. Da steht keine grosse Möbelkette<br />

dahinter, wo der Kunde einfach<br />

eine Nummer ist und man nicht mit<br />

dem Produzenten spricht, sondern<br />

mit einem Verkäufer, der eventuell gar<br />

nicht vom Fach ist. Wir sind ein Handwerksbetrieb<br />

mit direktem Draht zu<br />

unseren Kunden.<br />

Und Sie sichern Arbeitsplätze.<br />

Aus meiner Sicht ein wichtiger Aspekt.<br />

Wir produzieren in der Schweiz und<br />

Arbeitsplätze sind uns allen wichtig.<br />

<strong>Das</strong> ist ein Teil von Swissmade. Aber<br />

es geht auch um Qualität sowie kurze<br />

Wege und langjährigen Service, auch<br />

bei Reparaturen, also viele Vorteile für<br />

die Kundinnen und Kunden.<br />

Eine Küche umzusetzen ist ja<br />

eine komplexe Aufgabe.<br />

Die Küche ist mittlerweile das Prunkstück<br />

einer Wohnung oder eines Hauses,<br />

muss aber auch ergonomisch aufgebaut<br />

werden. Kochen, Abwaschen,<br />

Geräte, alles muss ineinander spielen,<br />

die Distanzen spielen dabei eine wichtige<br />

Rolle. Sehr gefragt sind zum Beispiel<br />

Flächen für den Rüstbereich.<br />

Wird die Küche immer smarter?<br />

Die Geräte werden immer smarter, inwiefern<br />

dies aber wirklich benötigt<br />

wird, ist eine andere Frage. Der Timer<br />

zum Starten einer Backzeit hat immer<br />

gut funktioniert. Die Preisspanne bei<br />

den Geräten ist aber enorm, für uns jedoch<br />

irrelevant, weil wir die Küchen<br />

nach Mass fertigen, mit welchen Geräten<br />

auch immer.<br />

Dank euren motorisierten Lösungen<br />

wird die Küche zudem wandelbar.<br />

Dazu benötigt man einen genügend<br />

grossen Raum, die Möglichkeiten, welche<br />

höhenverstellbare Flächen bieten,<br />

sind aber spannend. Dieselbe Fläche<br />

kann so ein Frühstückstisch, eine<br />

Arbeitsfläche oder ein Stehtisch für<br />

einen Apéro sein.<br />

Setzen Sie viele Küchen mit<br />

motorisierten Elementen um?<br />

Bei Küchen ist dies nicht so gefragt, bei<br />

unseren Möbeln hingegen schon. Vor<br />

allem versenkbare Fernsehgeräte sind<br />

sehr beliebt.<br />

Apropos Möbel: Da ist die Konkurrenz<br />

durch Ketten auch sehr gross.<br />

Ja, aber diese kommen bei Massanfertigungen<br />

schnell an ihre Grenzen. Darum<br />

werden wir als Schreinerbetrieb<br />

eher berücksichtigt. Zudem sind unsere<br />

motorisierten Lösungen etwas, wo<br />

wir fast keine Mitbewerber haben. Unsere<br />

Möbel sind diesbezüglich wirklich<br />

einzigartig.<br />

Nochmals zu den Küchen. Sie haben<br />

bereits erwähnt, dass heute diese<br />

zu einem Mittelpunkt einer Wohnung<br />

geworden sind. <strong>Das</strong> war ja früher<br />

ganz anders.<br />

Was man in älteren Wohnungen nach<br />

wie vor sieht. Da wurden die Küchen<br />

in einem separaten Raum verbaut, den<br />

man zudem mit Türen verschliessen<br />

konnte. Bedeutete, dass jemand abseits<br />

der Gäste alleine kochen musste.<br />

<strong>Das</strong> ist heute definitiv anders. Vor<br />

allem mit den Inseln kann man sich<br />

den Gästen widmen, kochen ist zu einer<br />

wichtigen Tätigkeit geworden,<br />

man muss sich nicht mehr verstecken.<br />

Die Küche ist nun ein Lebensraum, oft<br />

auch mit integrierter Bar, wo die Gäste<br />

einen Apéro einnehmen und so bei<br />

den Köchen sein können.<br />

Und Kochen ist ein grosses<br />

Thema, was man auch mit den<br />

vielen Kochsendungen sieht.<br />

Oder auch an den vielen Kochclubs.<br />

Viele unserer Kunden posten immer<br />

wieder Fotos von solchen Treffen. Interessant<br />

ist, dass es vor allem Männer-Kochclubs<br />

sind. Aber kochen und<br />

die Gemeinschaft sind definitiv wichtig,<br />

daher ist die Gestaltung einer Küche<br />

entscheidend für das spätere<br />

Wohlbefinden.<br />

Adora Design GmbH<br />

Mossmattstrasse 34<br />

8953 Dietikon<br />

Telefon 044 558 43 19<br />

www.adoradesign.ch<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 25


KOLUMNE<br />

MINO S. BÄCHLER<br />

Kunstansicht<br />

Es ist nicht einfach, Kunst und Kommerz klar voneinander zu trennen. Kunst existiert in einem<br />

komplexen Netzwerk von Beziehungen und hat ihre eigenen Wertvorstellungen, die auch am<br />

Markt relevant sind. Der wahre Wert von Kunst entsteht an der Schnittstelle von kultureller<br />

Bedeutung und kommerziellem Erfolg. Es liegt also an der Perspektive, die man als Einzelner<br />

oder Einzelne einnimmt. In den vergangenen Jahren, besonders seit den wirtschaftlichen<br />

Turbulenzen zu Beginn des 21. Jahrhunderts, hat sich die Diskussion darüber verstärkt, wie<br />

man banale Werke von wahrer Kunst unterscheiden kann.<br />

Manche versuchen, diese Frage auf intellektuelle Weise zu beantworten: indem sie gross denken,<br />

laut sprechen und übertrieben akademisch wirken. Aber oft fehlt diesen Arbeiten die<br />

eigentliche kreative Kraft. Statt uns zu ermutigen, Kunst intuitiv und emotional zu erleben,<br />

lassen sie uns nur mit einem Knoten im Kopf stehen und mit dem Gefühl, dass wir keine<br />

Ahnung von Kunst haben. Dabei ist klar, dass es so etwas wie eine Wahrheit nicht gibt. Wir<br />

sehen die Welt und damit auch die Kunst nicht so, wie sie ist, sondern wie wir sind.<br />

Schlossstille<br />

120 × 160 cm<br />

Gouache Mischtechnik<br />

lichtechte Farbpigmente<br />

auf Canvas.<br />

26<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


GARTEN-TRENDS<br />

Die Zukunft des Grillens<br />

<strong>Das</strong> Grillen hat in der Schweiz nicht nur eine<br />

lange Tradition, sondern ist auch eine lebendige<br />

Kunstform, die ständig weiterentwickelt<br />

wird. In diesem Jahr läutet Weber eine neue<br />

Ära des Grillens ein und lanciert den Summit<br />

FS38 Gasgrill sowie die modulare Weber BBQ<br />

Kitchen.<br />

Der Summit FS38 ist mehr als nur ein Grill – er<br />

ist ein Meisterwerk der Technologie. Mit seiner<br />

innovativen SmartControl-Technologie und<br />

der Hochleistungs-Infrarot-Sear Zone ermöglicht<br />

er Grillergebnisse auf Restaurantniveau<br />

direkt im eigenen Garten. Von perfekt gegrillten<br />

Steaks bis hin zu saftigen Burger – mit<br />

dem Summit FS38 gelingt jedem jedes Gericht<br />

mühelos.<br />

Seit 1952 steht das Unternehmen Weber<br />

für Know-how, Vielfalt und Innovation. Aus<br />

einer simplen Schiffsboje hat George Stephen<br />

damals in Chicago den ersten Kugelgrill<br />

gebaut. Heute ist Weber ein internationales<br />

Unternehmen mit Niederlassungen in über<br />

60 Ländern.<br />

www.weber.com<br />

Die Weber BBQ Kitchen ist das perfekte Gerät<br />

für jeden professionellen oder passionierten<br />

Amateur-Grillmeister. Mit seinem modularen<br />

Design und der nahtlosen Integration in die beliebtesten<br />

Weber-Grills garantiert sie die ultimative<br />

Outdoor-Kocherfahrung. Egal, ob kleine<br />

Familienfeier oder grosse Gartenparty: Die<br />

Weber BBQ Kitchen macht den Unterschied.<br />

FOTOS:WEBER<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 27


GARTEN-TRENDS<br />

Campingaz ® eröffnet die Grillsaison<br />

Mit den ersten Kirschblüten und dem<br />

Zwitschern der Vögel, das uns morgens<br />

weckt, steigt die Lust, die eigenen Terrassen,<br />

Gärten oder Balkons wieder einzuweihen.<br />

Die passenden Gasgrills hat<br />

Campingaz ® , der Outdoor-Spezialist für<br />

Camping- und Freizeitgeräte, im Sortiment:<br />

Mit dem Onyx S Modell steht dem Grillvergnügen<br />

nichts im Weg. Der Grill besticht<br />

mit seinem eleganten und zugleich praktischen<br />

Design.<br />

Der Campingaz® Onyx S ist nicht nur ein<br />

Grill, sondern ein echtes Statement für Stil<br />

und Leistung. Mit seinem eleganten Design<br />

und hochwertigen Materialien ist der Grill<br />

ein wahrer Hingucker im Garten. Die vier<br />

patentierten Blue Flame Power Brenner aus<br />

Edelstahl bieten eine gleichmässige und<br />

kraftvolle Hitze, um das Grillgut perfekt zuzubereiten.<br />

Dank des InstaClean Aqua Systems<br />

Pro ist auch die Reinigung nach dem Grillen<br />

ein Kinderspiel. Mit der InstaStart Zündung<br />

ist der Grill per Knopfdruck startbereit und<br />

die beleuchteten Drehknöpfe zeigen auch in<br />

der Dunkelheit an, ob die Brenner an sind.<br />

Damit ist das sichere Grillvergnügen auch zu<br />

später Stunde garantiert.<br />

Der Grillrost aus Gusseisen beinhaltet die<br />

Culinary Modular Basis: Hierzu kann der<br />

innere Ring des Grillrosts entfernt und beliebige<br />

Zubehörteile wie ein Pizzastein oder ein<br />

Wok in die Basis eingesetzt werden. Danach<br />

sind der BBQ-Kreativität keine Grenzen gesetzt:<br />

Ob Gemüsewok, Pizza auf dem heissen<br />

Stein oder ein Hähnchenbräter – dank dem<br />

Culinary Modular ist weit mehr als nur grillieren<br />

möglich!<br />

Der Campingaz ® Onyx S ist ab 949 Franken<br />

u. a. via Galaxus erhältlich.<br />

www.campingaz.ch<br />

FOTOS:CAMPINGAZ<br />

28<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


Finde alles für den<br />

perfekten Grillsommer.<br />

Offizielle Partner:<br />

coop.ch/tschtsch


GARTEN-TRENDS<br />

FOTO: TASFOTONL/ISTOCKPHOTO.COM<br />

Die Urban Gardening-<br />

Revolution<br />

In den hektischen Strassen der Städte,<br />

zwischen Beton und Stahl, entsteht<br />

eine ruhige Revolution: Urban Gardening.<br />

Diese Bewegung hat sich in den letzten<br />

Jahren wie ein grünes Band durch die<br />

urbanen Landschaften geschlängelt und<br />

immer mehr Menschen entdecken die<br />

Freude am Gärtnern inmitten des<br />

städtischen Trubels.<br />

TEXT: CLAUDIO BRENTINI<br />

Urban Gardening, städtisches Gärtnern,<br />

ist weit mehr als nur eine Möglichkeit,<br />

frisches Gemüse anzubauen. Es ist eine<br />

Bewegung, die Gemeinschaften zusammenbringt,<br />

Stadtbewohner mit der Natur<br />

verbindet und sogar verlassenen Stadträumen<br />

neues Leben einhaucht. Was<br />

einst als sporadisches Hobby einzelner<br />

Idealisten begann, hat sich zu einem globalen<br />

Phänomen entwickelt. Von improvisierten<br />

Hochbeeten auf Dachterrassen<br />

bis hin zu umgestalteten Brachflächen<br />

in verlassenen Industriegebieten – die<br />

30<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


URBAN GARDENING<br />

Möglichkeiten für Urban Gardening sind<br />

endlos. Es ist eine Bewegung, die sich über<br />

alle Altersgruppen, sozialen Schichten<br />

und kulturellen Hintergründe hinweg<br />

erstreckt.<br />

WICHTIGE LEBENSRÄUME<br />

Die Vorteile von Urban Gardening sind<br />

vielfältig und reichen weit über die<br />

Produktion von frischen Lebensmitteln<br />

hinaus. Zum einen trägt es zur Verbesserung<br />

der städtischen Umwelt bei, indem<br />

es die Luftqualität verbessert, CO 2 absorbiert<br />

und städtische Hitzeinseln mildert.<br />

Zum anderen fördert es die körperliche<br />

und geistige Gesundheit derjenigen, die<br />

sich daran beteiligen. <strong>Das</strong> Gärtnern im<br />

Freien bietet eine willkommene Flucht<br />

aus dem Alltagsstress und fördert gleichzeitig<br />

körperliche Bewegung und mentale<br />

Entspannung. Die grünen Oasen bieten<br />

aber nicht nur Raum für den Anbau von<br />

frischen Lebensmitteln, sondern schaffen<br />

auch wichtige Lebensräume für eine<br />

Vielzahl von Pflanzen und Tieren. Urban<br />

Gardening fördert die Artenvielfalt und<br />

leistet damit einen wichtigen Beitrag<br />

für die Biodiversität. Durch den Anbau<br />

einer Vielzahl von Pflanzen, darunter<br />

einheimische Arten und seltene Sorten,<br />

schaffen städtische Gärten wertvolle<br />

Nahrungsquellen und Lebensräume für<br />

Insekten, Vögel und andere Tiere. Darüber<br />

hinaus dienen Gemeinschaftsgärten und<br />

Grünflächen als wichtige Korridore für<br />

den Austausch von Pflanzen und Tieren<br />

zwischen städtischen Lebensräumen.<br />

Sie ermöglichen es Arten, sich innerhalb<br />

der Stadt zu bewegen und neue Lebensräume<br />

zu besiedeln, was zur Erhaltung<br />

der genetischen Vielfalt beiträgt und das<br />

Risiko des Aussterbens verringert. Urban<br />

Gardening ist ebenfalls eine Möglichkeit,<br />

die Biodiversität zu fördern, indem es das<br />

Bewusstsein für die Bedeutung der natürlichen<br />

Vielfalt in städtischen Gebieten<br />

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Lieber<br />

frohgestimmt<br />

über den See<br />

als verstimmt<br />

durch den Stau.<br />

FOTO: HEIKEKAMPE/ISTOCKPHOTO.COM<br />

In 10 Minuten über den <strong>Zürichsee</strong> —<br />

das kann nur die Fähre.<br />

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SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 31


Garten-Trends<br />

stärkt. Indem Menschen aktiv an der<br />

Pflege und dem Schutz von Pflanzen und<br />

Tieren in ihrer unmittelbaren Umgebung<br />

teilnehmen, entwickeln sie ein tieferes<br />

Verständnis für die ökologischen Prozesse<br />

und die Notwendigkeit des Naturschutzes.<br />

BELEBTE TREFFPUNKTE<br />

Urban Gardening stärkt zusätzlich Gemeinschaften<br />

und fördert nachbarschaftliche<br />

Bindungen, hat somit eine nicht zu<br />

unterschätzende soziale Komponente. Gemeinschaftsgärten<br />

werden zu Treffpunkten,<br />

an denen sich Menschen unterschiedlicher<br />

Hintergründe und Lebensstile<br />

treffen, um Erfahrungen auszutauschen,<br />

gemeinsam zu arbeiten und sich gegenseitig<br />

zu unterstützen. Diese Gärten sind oft<br />

das Herzstück von Vierteln, die sonst von<br />

Anonymität geprägt wären. Darüber hinaus<br />

spielt Urban Gardening eine wichtige<br />

Rolle bei der Förderung der Lebensmittelautarkie.<br />

Indem lokale Gemeinschaften<br />

ihre eigenen Lebensmittel anbauen, reduzieren<br />

sie ihre Abhängigkeit von globalen<br />

Lieferketten und tragen gleichzeitig zur<br />

Reduzierung ihres ökologischen Fussabdrucks<br />

bei.<br />

INVESTITION IN DIE ZUKUNFT<br />

Trotz der vielen Vorteile steht Urban Gardening<br />

auch vor grossen Herausforderungen.<br />

Der Mangel an verfügbarem Land in<br />

dicht besiedelten Städten, bürokratische<br />

Hürden und finanzielle Einschränkungen<br />

können die Umsetzung von Urban Gardening-Projekten<br />

erschweren. Dennoch ist<br />

die Zukunft des Urban Gardening vielversprechend.<br />

Immer mehr Städte erkennen<br />

den Wert dieser Bewegung und arbeiten<br />

daran, die notwendigen Ressourcen und<br />

Unterstützung bereitzustellen, um sie zu<br />

fördern. Von staatlichen Förderprogrammen<br />

bis hin zu gemeinnützigen Initiativen<br />

gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten,<br />

wie Städte das Wachstum von Urban Gardening<br />

unterstützen können.<br />

FOTO: TOMML/ISTOCKPHOTO.COM<br />

32<br />

SEESICHT 2/24<br />

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Urban gardening<br />

FOTO: JULIEF514/ISTOCKPHOTO.COM<br />

In einer Welt, die zunehmend von Urbanisierung<br />

und Umweltproblemen geprägt<br />

ist, bietet Urban Gardening also eine hoffnungsvolle<br />

Perspektive. Es ist nicht nur<br />

eine Möglichkeit, die städtische Umwelt<br />

zu verbessern und die Lebensqualität der<br />

Menschen zu steigern, sondern auch ein<br />

Ausdruck des menschlichen Bedürfnisses<br />

nach Verbundenheit mit der Natur und<br />

Gemeinschaft. Inmitten der Betonwüsten<br />

der Stadt erblühen grüne Oasen – und mit<br />

ihnen die Hoffnung auf eine nachhaltigere<br />

und lebenswertere Zukunft für alle. Denn<br />

es ist so, wie es einst Audrey Hepburn gesagt<br />

hat: «Wer einen Garten anlegt, glaubt<br />

an die Zukunft.»<br />

Gartenmöbel-Trends <strong>2024</strong><br />

<strong>2024</strong> gibt es viele erfrischende Trends und innovative<br />

Materialien im Bereich von Gartenmöbeln und Gartenaccessoires.<br />

Die neuesten Entwicklungen versprechen<br />

nicht nur Komfort und Funktionalität, sondern setzen<br />

auch auf ästhetisches Design für den perfekten Outdoor-<br />

Lifestyle. Modernes Gartenmobiliar zeichnet sich durch<br />

ergonomische Formen aus, die optimal auf die Bedürfnisse<br />

des Körpers abgestimmt sind. Aktuell besonders<br />

beliebt sind weiche Polsterungen, die organische Formen<br />

aufgreifen. Diese bieten nicht nur hohen Komfort, sondern<br />

tragen auch zu einer ansprechenden, fliessenden<br />

Ästhetik bei. Dank innovativer Technologien in Bezug<br />

auf Kissenhüllen und Füllmaterialien eignen sich diese<br />

weich gepolsterten Outdoor-Lounges hervorragend für<br />

den Einsatz im Aussenbereich.<br />

Hunn Gartenmöbel AG<br />

Bremgarten und Lyssach<br />

www.hunn.ch<br />

FOTOS: HUNN GARTENMÖBEL


GARTEN-TRENDS<br />

Schwimmbadwasser wie<br />

frisch von der Quelle<br />

Die moderne Wasseraufbereitungstechnik von Vivell Schwimmbadtechnik<br />

sorgt dafür, dass der Badespass auch für Haut und Augen ein Vergnügen ist.<br />

Der hochwertige Granit für<br />

diesen Infinity-Pool stammt<br />

aus dem Onsernone-Tal.<br />

FOTO: TIMO SCHWACH<br />

Die erblühende Natur motiviert jedes Mal aufs<br />

Neue, den Garten für die schönste Jahreszeit fit zu<br />

machen. Vielleicht ist es sogar an der Zeit, den lang<br />

gehegten Wunsch nach einem eigenen Schwimmbad<br />

zu erfüllen. Gut, wenn man in diesem Fall einen<br />

versierten Partner wie Vivell Schwimmbadtech-<br />

nik zur Seite hat. Nebst der hohen Beratungs- und<br />

Servicequalität hat der Schweizer Schwimmbadgestalter<br />

ein weiteres Ass im Ärmel: die voll automatische<br />

OSPA-Schwimmbadtechnik, die gut für<br />

Haut und Augen ist und auch zur Umwelt Sorge<br />

trägt.<br />

34<br />

SEESICHT 2/24<br />

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VIVELL SCHWIMMBADTECHNIK AG<br />

KEIN CHLORGERUCH, KEINE ROTEN AUGEN<br />

Die von Vivell eingesetzte Schwimmbadtechnik sorgt<br />

dafür, dass das Badewasser naturbelassen, sauerstoffreich<br />

und kristallklar ist, ohne dabei Kompromisse<br />

bei der Hygiene einzugehen. Möglich wird diese Qualität<br />

durch die Salzelektrolyse-Anlage, die das Wasser<br />

mit handelsüblichem Regeneriersalz aufbereitet.<br />

Sie verleiht dem Badewasser eine hohe Sauerstoffsättigung<br />

und damit quellfrische Eigenschaften und<br />

überzeugt mit weiteren Vorteilen: kein Chlorgeruch,<br />

keine roten Augen, keine irritierte Haut, eine einfache<br />

Handhabung und geringe Betriebskosten.<br />

BEWÄHRTE TECHNIK<br />

Die bewährte, vollautomatisch arbeitende OSPA-<br />

Wasseraufbereitungstechnik integriert die BlueClear-<br />

Desinfektionstechnik und die Steuerung Compact-<br />

Control, die sich via Touchscreen steuern lässt. Die<br />

moderne Anlage stellt sicher, dass alle Wasserwerte<br />

im grünen Bereich liegen und möglichst viel Energie<br />

durch einen wirtschaftlichen Betrieb eingespart<br />

wird. Zu den Energiesparfunktionen gehört auch<br />

ein Modus im Ruhebetrieb.<br />

Mediterraner Charme: <strong>Das</strong> Beton-Schwimmbecken,<br />

ausgekleidet mit der Folienauskleidung «Renolit<br />

Alkorplan Touch Prestige», ist optimal für Erholung,<br />

Spiel und Spass dimensioniert (Bild oben).<br />

Dank freitragender Beckenkonstruktion ist der Einbau<br />

eines Pools auch in einem Mehrfamilienhaus möglich<br />

(Bild unten). FOTOS: NICOLE RÖTHELI<br />

VERLÄSSLICHE SCHWEIZER PARTNER<br />

Die Firma Vivell AG, deren Ursprung in einer über<br />

100-jährigen Gartenarchitekten-Dynastie liegt, ist<br />

seit über 60 Jahren auf die hochwertige Wasseraufbereitung<br />

und den Bau von individuellen Poolanlagen<br />

spezialisiert. Schweizweit an vier Standorten vertreten<br />

und stark in der Zentralschweiz verankert, bietet<br />

das Unternehmen seinen Kunden ein grosses Knowhow<br />

im Schwimmbadbereich, modernste Produkte<br />

sowie ein ausgezeichnetes Netzwerk an Planern und<br />

Gestaltern an. Die hohe Service- und Beratungsqualität<br />

machen Vivell zum beliebten Ansprechpartner,<br />

wenn es darum geht, in die Zukunft des Eigenheims zu<br />

investieren.<br />

<strong>Das</strong> Vivell-Team engagiert sich mit viel Leidenschaft,<br />

fundiertem Fachwissen und einem breiten Servicenetz<br />

für den exklusiven Schwimmbadbau. FOTO: VIVELL<br />

Vivell Schwimmbadtechnik AG<br />

Telefon 062 209 68 68<br />

info@vivell.ch<br />

www.vivell.ch<br />

SEESICHT 2/24<br />

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Klare Gliederung: Jedes Einzelelement des<br />

umgestalteten Gartens reiht sich in das<br />

Gesamtbild ein. Der rote Gartenstuhl setzt<br />

einen treffenden Farbakzent.<br />

Die Verwandlung<br />

Die Umgestaltung eines Privatgartens in der Zentralschweiz beweist: Selbst<br />

auf kleinem Raum ist ein Gartenjuwel mit Pool realisierbar. Wovon das abhängt?<br />

Von der Gestaltungsidee und der Zusammenarbeit aller Beteiligten.<br />

FOTOS: SIMON RÜEGG LANDSCHAFTSARCHITEKTUR AG<br />

«Selbst auf kleinem Raum ist ein Garten mit Pool<br />

realisierbar», sagt Simon Rüegg. Der Landschaftsarchitekt<br />

aus Wald (ZH) / Luzern (LU) entschied sich<br />

bei einer Gartenumgestaltung für einen Kusserpool.<br />

«Dessen Wandstärke misst zehn Zentimeter. <strong>Das</strong><br />

ist wenig für ein Natursteinbad.» Die Idee dazu kam<br />

ihm beim Entwerfen. «Der Pool sollte aus dem Boden<br />

herausragen. Ich dachte an klare Linien, einfache<br />

Proportionen. Damit lag die Entscheidung für den<br />

Kusserpool in der Luft, auch wegen des Materials.»<br />

Dieses Material ist Granit. <strong>Das</strong> Urgestein beeindruckt<br />

durch seine zeitlose Eleganz und dessen Erhabenheit.<br />

«Die knappe Wandstärke setzt der Grösse<br />

und dem Gewicht des Granitbeckens etwas Filigranes<br />

entgegen. Ein Gegensatz, der für eine besondere<br />

Wirkung sorgt.»<br />

EIN GARTEN MIT DREI GESICHTERN<br />

Die Pool-Terrasse besteht aus einem Holzdeck, das<br />

den Kusserpool auf drei Seiten einfasst. Hinter der<br />

36<br />

SEESICHT 2/24<br />

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SIMON RÜEGG LANDSCHAFTSARCHITEKTUR AG<br />

Lange Sommerabende:<br />

Der<br />

Aussensitzplatz<br />

zeichnet sich<br />

durch Offenheit<br />

aus. Die Findlinge<br />

sind ideale<br />

Sitzsteine und<br />

rahmen den Aussensitzplatz<br />

ein.<br />

vierten Pool-Seite grenzt eine Granitplatte die Terrasse<br />

vom Nachbargrundstück ab. «Es war ein Glücksfall,<br />

dass wir bis zur Grundstücksgrenze bauen durften.<br />

<strong>Das</strong> verschaffte uns mehr Raum für das Becken.» An<br />

dessen Ende ist die Aussendusche platziert. «Kusserpool<br />

und Holzdeck bilden eine augenfällige Einheit.<br />

Unmittelbar dahinter sorgt das Grün für den erforderlichen<br />

Sichtschutz.»<br />

Insgesamt erstreckt sich der Privatgarten über drei<br />

Hausseiten. Auf der einen Seite befindet sich der<br />

Hauseingang. Die Pool-Terrasse stösst an die zweite<br />

Gebäudeseite und die dritte geht über in eine Rasenfläche<br />

samt Aussensitzbereich. «Dessen Boden haben<br />

wir mit Rundkies bestreut und dazu passend Sitzsteine<br />

hingestellt. Sie laden ein, warme Sommertage<br />

im Freien zu verbringen.»<br />

Die Verbindung zwischen Pool-Terrasse und Aussensitzplatz<br />

sichern Bodenplatten aus Rorschacher<br />

Sandstein. <strong>Das</strong> leistet der Idee einer einheitlichen<br />

Materialisierung Vorschub, da die Sitzsteine ebenfalls<br />

aus Sandstein sind. «Solche Details spielen bei allen<br />

Gärten, die ich gestalte, eine wesentliche Rolle.»<br />

ZUSAMMENARBEIT ERFORDERT<br />

VERLÄSSLICHKEIT<br />

Ein Kusserpool wird in der Regel als vorgefertigtes<br />

Becken angeliefert. Die Technikanschlüsse werden<br />

werkseitig in den Granit eingearbeitet. «<strong>Das</strong> bedingt<br />

einen engen Austausch zwischen Kusser und der<br />

Lieferantin der Wassertechnik, in diesem Fall die<br />

Vivell Schwimmbadtechnik AG», erklärt Rüegg.<br />

Als projektleitender Gartenarchitekt arbeitet er ausschliesslich<br />

mit Partnern zusammen, auf die er sich<br />

verlassen kann. «Vivell ist ein solcher Partner und<br />

sorgt dafür, dass das Wasser jederzeit klar, rein und<br />

frisch ist. Genauso zentral ist die Wasserhydrau lik.<br />

Dafür ist viel Know-how erforderlich. Vivell verfügt<br />

über die entsprechenden Kenntnisse und die<br />

Erfahrung.»<br />

Die Bauherrschaft ist vom Ergebnis begeistert. Neu<br />

steht mit dem Kusserpool ein aussergewöhnliches<br />

Stück Natur in ihrem Garten. <strong>Das</strong>s sie damit auch<br />

eine Art Pionierrolle einnehmen, kommt zu allem<br />

noch dazu: Sie besitzen den ersten Kusserpool, der<br />

für die Schweiz ausgeführt worden ist.<br />

Weitere Informationen:<br />

www.kusserpool.com<br />

www.vivell.ch<br />

Simon Rüegg<br />

Landschaftsarchitektur AG<br />

Telefon 079 855 92 89<br />

www.simonruegg.ch<br />

Schweres Gut: Der Kusserpool aus Granit wiegt 50 Tonnen und<br />

ragt 15 Zentimeter aus dem Holzdeck. Der Pool-Einstieg erfolgt<br />

über eine Treppe mit vier Stufen.<br />

Klare Linien: der Blick auf die Pool-Terrasse.<br />

Rechts führen wenige Bodenplatten aus Sandstein zum<br />

Aussensitzplatz. Jedes Detail stimmt.


GARTEN-TRENDS<br />

Gemeinsamer<br />

Genuss<br />

Die Gartenmöbelkollektion <strong>2024</strong> steht<br />

ganz im Zeichen des gemütlichen<br />

Zusammenseins. Bequeme Gartenmöbel<br />

bringen Familie und Freunde<br />

zusammen und sorgen für unvergessliche<br />

Erlebnisse. Für den besonderen<br />

Touch sorgt die Trendfarbe Taupe. Die<br />

Farbe Taupe verleiht den Möbeln eine<br />

feine, elegante Note und sorgt für eine<br />

angenehme Atmosphäre im Garten.<br />

Weiterhin im Trend sind Gartenmöbel<br />

mit einem Gestell in zeitlosem und<br />

elegantem Anthrazit und natürlich die<br />

wetterfesten Kissen, damit Sie Ihre<br />

Kissen nicht bei jedem Regenguss<br />

wegräumen müssen.<br />

FOTOS: DENOVA<br />

Besuchen Sie denova living & design<br />

in Zürich, Luzern und Basel oder<br />

auf denova.ch.<br />

FOTOS: FRANCESCO DOLFO<br />

Outdoor-Version von Cassina<br />

Der einzigartige Charme des emblematischen Utrecht-Sessels – seine klaren<br />

Symmetrien und dynamischen Linien spielen mit einem grafischen Rhythmus,<br />

der durch die Überlagerung von rechtwinklig angeordneten Elementen<br />

geprägt ist. Jetzt präsentiert Cassina eine neue Outdoor-Version dieses ikonischen<br />

Sessels, die den Namen der Heimatstadt ihres Schöpfers trägt. Utrecht<br />

XL Outdoor bewahrt die unverkennbare Schönheit des Originalmodells und<br />

verwendet spezielle Materialien und Polsterungen für den Aussenbereich.<br />

Ein perfekter Rückzugsort im Freien, ideal zum Lesen, Musikhören oder einfach<br />

nur zum Entspannen unter freiem Himmel!<br />

Jetzt bei hauser design in Freienbach entdecken. hauserdesign.ch<br />

38<br />

SEESICHT 2/24<br />

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DIE FÜHRENDE<br />

GARTEN-ZEITSCHRIFT<br />

DER SCHWEIZ<br />

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GARTEN-TRENDS<br />

FOTOS: SOLARLUX<br />

Bioklimatische Lamellendächer<br />

von Solarlux<br />

Ein bioklimatisches Lamellendach von Solarlux steht für den harmonischen Dialog<br />

von innen und aussen. Im Einklang mit der Natur konzipiert, wird die Sonne durch die anpassbare<br />

Neigung der Lamellen ganz nach den eigenen Wünschen abgeschirmt.<br />

Die beweglichen Lamellen aus witterungsbeständigem<br />

Aluminium lassen<br />

sich bis zu 135° drehen und lenken<br />

dadurch das Sonnenlicht ideal ab, um<br />

vor Sonnenstrahlen optimal zu schützen.<br />

Bei Regen werden die Lamellen<br />

geschlossen und das Wasser läuft über<br />

eine verdeckt liegende Entwässerung<br />

kontrolliert ab. Dabei sind keine Fallrohre<br />

oder Entwässerungselemente<br />

sichtbar und das stilvolle Gesamtbild<br />

bleibt ungestört. Somit gewährleistet<br />

dieses bioklimatische Lamellendach<br />

ein perfektes Mikroklima bei jeder<br />

Witterung.<br />

Die in den Profilen und Lamellen integrierte<br />

Beleuchtung, bestehend aus<br />

dimmbaren LED-Stripes, sorgt zudem<br />

für ein stimmungsvolles Ambiente.<br />

Seitlichen Schutz vor Wind, Regen,<br />

Sonnenstrahlen und fremden Blicken<br />

werden durch die Integration von<br />

Senkrechtmarkisen, verschiebbaren<br />

Glaswandsystemen und drapierten<br />

Vorhängen erreicht.<br />

Die massgeschneiderten bioklimatischen<br />

Lamellendächer sind ideal, um<br />

den Aussenbereich zu gestalten. <strong>Das</strong><br />

raffinierte Design dieser Überdachung<br />

mit verstellbaren Lamellen fügt sich<br />

perfekt in jeden modernen oder klassischen<br />

Architekturstil ein. Dabei kann<br />

das Wunschdesign mit der Farbe, die<br />

genau zum Ambiente passt, gewählt<br />

werden. Zur Wahl stehen eine freistehende,<br />

eine an der Wand angebrachte<br />

Konstruktion oder eine Dachversion,<br />

bei der keine Stützen erforderlich<br />

sind. Auf diese Weise bleibt Tageslicht<br />

der Hauptdarsteller im Raum.<br />

Der Outdoor-Bereich kann dank dem<br />

Lamellendach bei allen Wetterlagen<br />

benützt werden. Die Lamellen erlauben<br />

einerseits den Durchzug einer<br />

leichten Brise und bieten andererseits<br />

optimalen Schutz, wenn der Himmel<br />

seine Schleusen öffnet.<br />

Solarlux (Schweiz) AG<br />

Dellenbodenweg 5, 4452 Itingen<br />

solarlux@solarlux.ch<br />

www.solarlux.ch<br />

Jetzt QR-Code scannen<br />

und kostenlose<br />

Broschüre anfordern.<br />

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SEESICHT 2/24<br />

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Entdecken Sie<br />

Son Cavalls auf<br />

Mallorca<br />

In den verschlungenen Wegen der persönlichen Weiterentwicklung wartet ein Juwel<br />

auf jene, die nach einem Höchstmass an Exklusivität und Transformation suchen.<br />

Willkommen bei Son Cavalls, dem exklusiven pferde gestützten Coaching-Paradies<br />

auf der idyllischen Insel Mallorca, geleitet von der erfahrenen Tamara Scholz.<br />

TEXT: ROGER BATAILLARD – FOTOS: SON CAVALLS<br />

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SEESICHT 2/24<br />

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SON CAVALLS<br />

Ein Ort, der sich nicht nur an Führungskräfte der<br />

Spitzenklasse wendet, sondern auch an Privatpersonen<br />

und Gruppen, die den Ruf nach Veränderung<br />

und Wachstum hören.<br />

Son Cavalls bietet keine gewöhnlichen Seminare<br />

oder Retreats an – hier finden Sie eine aussergewöhnliche<br />

Erfahrung, die weit über das Alltägliche<br />

hinausgeht. Für jene, die an der Spitze stehen<br />

und nach neuen Horizonten streben, bietet Son<br />

Cavalls massgeschneiderte Coachings, die darauf<br />

abzielen, die Führungsfähigkeiten zu stärken und<br />

eine tiefere Verbindung zu sich selbst zu schaffen.<br />

Es ist eine Reise der Selbstentdeckung, begleitet<br />

von den majestätischen Pferden, die nicht nur als<br />

Mentoren, sondern ebenfalls als vertrauensvolle<br />

Gefährten agieren.<br />

Doch Son Cavalls ist mehr als nur ein Ort für Führungskräfte<br />

– es ist ein Refugium für jene, die das<br />

Leben in seiner vollen Pracht erleben wollen. Mit<br />

individuellen Coachings, die Körper, Geist und<br />

Seele ansprechen, bietet dieser Ort eine einzigartige<br />

Gelegenheit, Hindernisse zu überwinden<br />

und das volle Potenzial auszuschöpfen.<br />

Für diejenigen, die nach einer intensiven Erfahrung<br />

der persönlichen Transformation suchen,<br />

bieten die Gruppenretreats von Son Cavalls eine<br />

unvergleichliche Möglichkeit, sich mit Gleichgesinnten<br />

auszutauschen und eine tiefe Verbindung<br />

zur Natur herzustellen. Es ist eine Zeit des<br />

Wachstums, des Lernens und der Gemeinschaft,<br />

die das Leben für immer verändern kann.<br />

Erleben Sie selbst, was Son Cavalls zu bieten<br />

hat – ein Ort, an dem Luxus auf Professionalität<br />

trifft und persönliche Entwicklung zu einem unvergesslichen<br />

Abenteuer wird.<br />

Besuchen Sie noch heute www.soncavalls.com<br />

und tauchen Sie ein in eine Welt der Möglichkeiten<br />

und des Wandels.<br />

Son Cavalls<br />

Tercera Vuelta, Poligon 43<br />

07200 Felanitx, Mallorca<br />

tamara@soncavalls.es<br />

Telefon +34 669 361 667<br />

www.soncavalls.es<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 43


TRAVEL<br />

So wird es<br />

ein unvergesslicher<br />

Alpensommer<br />

Eines der reizvollsten Luxusresorts der Welt liegt auf 1447 Metern über<br />

dem Meer: The Chedi Andermatt. Seit zehn Jahren steht das Hotel<br />

mit seinen stilvollen und sehr grosszügigen 119 Zimmern und Suiten und<br />

dem 2400 Quadratmeter grossen Spa für höchste Spitzenklasse.<br />

FOTO: SVEN PIEK<br />

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SEESICHT 2/24<br />

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THE CHEDI<br />

In der eleganten Melange aus alpinem<br />

Chic mit asiatisch inspirierten<br />

Elementen fühlen sich Tagesgäste<br />

wie auch weit gereiste Travellers zu<br />

Hause. Ferienideen für Jung und Alt,<br />

ja die ganze Familie, lassen sich hier<br />

unendlich viele finden.<br />

The Chedi Andermatt befindet sich<br />

nahe vom Oberalppass, wo der<br />

aussergewöhnliche Vier-Quellen-Weg<br />

beginnt. In attraktiven Tageswanderungen<br />

kann man die Ursprünge der<br />

Rhone, des Rheins, der Reuss und des<br />

Ticinos erkunden. Kürzere lohnende<br />

Touren führen zum «Sunnig Grat»<br />

oder zur Gigenstaffel. Für die Kleinen<br />

ist das Ziegentrekking ein Spass.<br />

Ältere lernen die Schweizer Alpenflora<br />

bei der Kräuter- und Beerenwanderung<br />

kennen. The Chedi organisiert<br />

für Sie Tourguides und Snacks. Nur<br />

Laufen müssen Sie allein!<br />

EINE DESTINATION FÜR<br />

DIE GANZE FAMILIE<br />

Auch Velofahrer, Kletterer, Schwimmer<br />

und Golfspieler tauchen ein in<br />

eine Sommerferienwelt, die keine<br />

Wünsche offen lässt. Zur perfekten<br />

Entspannung steht The Health Club &<br />

Pool zur Verfügung. Externe Gäste<br />

des Day Spa dürfen dort ebenfalls<br />

trainieren und relaxen. Wellness pur,<br />

zum Beispiel ausgewählte Massagen,<br />

Facials und Aromatherapie erwarten<br />

die Nutzerinnen des platzlimitierten<br />

Angebots. Sogar für die Jungen (10 bis<br />

15 Jahre) gibt es spezielle Anwendungen.<br />

Für die Anreise ab Zürich müssen<br />

Sie nur anderthalb, ab Luzern rund<br />

eine Stunde einkalkulieren.<br />

ERLEBEN SIE DEN<br />

KULINARISCHEN FRÜHLING<br />

IM THE CHEDI ANDERMATT<br />

Fünf-Sterne-Deluxe leuchten für das<br />

exklusive Hotelerlebnis im The Chedi<br />

Andermatt. Zwei Michelin-Sterne<br />

(The Japanese) und 15 GaultMillau-<br />

Punkte (The Restaurant) klassifizieren<br />

die Gourmet-Restaurants des<br />

Resorts. Dazwischen trifft man sich in<br />

The Lobby zum Afternoon Tea, in The<br />

Bar and Living Room zum Apéro und<br />

draussen in The Courtyard zum char-<br />

manten Cocktail mit Alpenpanorama.<br />

«Best of the Best» sagt der Vinum<br />

Swiss Wine List Award 2023 zur Kellerauswahl,<br />

die man auch im intimen<br />

Rahmen der Wine Library oder der<br />

Cigar Library geniessen kann.<br />

Ein neues Buchungstool macht die<br />

Reservation im begehrten The Japanese<br />

Restaurant noch einfacher. Wer<br />

den Top-Köchen unter der Leitung<br />

des Executive Chefs Carsten Kypke<br />

auf die Finger schauen möchte, wählt<br />

dafür The Restaurant mit seinen vier<br />

offenen Atelierküchen. Auch die Käseliebhaber<br />

kommen beim fünf Meter<br />

hohen verglasten Cheese Cellar nicht<br />

mehr aus dem Staunen.<br />

www.thechediandermatt.com<br />

FOTO: NIC<br />

FOTO: MICHAEL ADAIR<br />

Jeden letzten<br />

Sonntag im Monat:<br />

Sunday Champagne<br />

Brunch<br />

Ein Erlebnis sondergleichen ist der SUNDAY<br />

CHAMPAGNE BRUNCH im The Restaurant im<br />

The Chedi Andermatt. Neben Spezialitäten<br />

aus der Schweiz, Europa und Asien überrascht<br />

die warme Station mit besonderen<br />

Gerichten. Geniessen Sie den Champagner<br />

Millésimé von Laurent-Perrier à discrétion.<br />

FOTO: THE CHEDI<br />

Reservieren Sie unter:<br />

Telefon 041 888 74 66 oder<br />

dining@chediandermatt.com<br />

Erwachsene zahlen 145 Franken,<br />

Kinder (5 — 12 Jahre) 65 Franken.<br />

SEESICHT 2/24<br />

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TRAVEL<br />

Fünfmal Südostasien,<br />

fünfmal unvergesslich<br />

Südostasien ist mehr als Bangkok und weisse Sandstrände. Gerade<br />

für Reisende mit grösserem Zeit-Budget wartet die Region mit<br />

zahlreichen weiteren Highlights auf. Stephan Roemer, CEO des Asienreiseanbieters<br />

Tourasia, verrät uns fünf davon.<br />

TEXT: JONATHAN SPIRIG<br />

FOTO: UNSPLASH<br />

Auf der Insel Apo kann man beim Schnorcheln<br />

Riesenschildkröten begegnen.<br />

GEORGETOWN (MALAYSIA) —<br />

STRASSENKUNST UND «FOODIE-HEAVEN»<br />

Willkommen auf Penang, Welcome to Georgetown.<br />

Nicht nur der englische Name der Inselhauptstadt<br />

lässt auf die Vergangenheit Malaysias<br />

schliessen – auch die britischen Kolonialbauten,<br />

die das Bild hier nach wie vor prägen. Beispielhaft<br />

ist das mächtige Fort Cornwallis. Oder der<br />

Uhrenturm, der zu Ehren des diamantenen<br />

Thronjubiläums von Queen Victoria errichtet<br />

wurde – 60 Fuss hoch, für jedes Herrschaftsjahr<br />

einer. Georgetown ist ein Schmelztiegel<br />

der Kulturen, deren Geschichte sich in Form<br />

von Skulpturen und Wandmalereien – manche<br />

mit Requisiten – wiederfindet. <strong>Das</strong> schlägt sich<br />

auch im Essen nieder: Längst hat sich die Insel<br />

Penang – und Georgetown im Besonderen – einen<br />

Namen als «Foodie-Heaven»<br />

gemacht. <strong>Das</strong> sieht selbst der<br />

Michelin-Guide so! Auf die<br />

Unbedingt-probieren-Liste<br />

gehören zum Beispiel die<br />

feurige Nudelsuppe Laksa,<br />

das Penang-Style Curry oder<br />

Nasi Lemak – ein pfiffiges<br />

Gericht aus Kokosnussreis<br />

mit verschiedenen Beilagen.<br />

LAKE TOBA — VULKANSEE<br />

AUF SUMATRA (INDONESIEN)<br />

Sumatra ist eine wilde Perle unter den rund 7000<br />

bewohnten Inseln Indonesiens. Und damit eine<br />

richtige Schatzkammer für entdeckungsfreudige<br />

Naturliebhaberinnen und Naturliebhaber, die<br />

Strassenkunst ist in Georgetown an fast<br />

jeder Ecke zu finden. FOTO: UNSPLASH<br />

46<br />

SEESICHT 2/24<br />

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GEHEIMTIPPS ASIEN<br />

FOTO: UNSPLASH<br />

Die Wälder<br />

rund um den<br />

Lake Toba<br />

werden von<br />

Orang-Utans<br />

bewohnt.<br />

auch eine etwas längere Anreise nicht scheuen.<br />

Ein besonderes Highlight neben den atemberaubenden<br />

Landschaften samt Wäldern, in denen<br />

Orang-Utans durch die Baumwipfel streifen, ist<br />

der Tobasee. Umgeben ist das idyllische Gewässer<br />

von tosenden Wasserfällen. Auf der Insel<br />

Samosir stehen die Pfahlhäuser des noch immer<br />

sehr traditionell lebenden Batak-Stamms. Ein<br />

Besuch, der in Erinnerung bleibt – garantiert.<br />

YOGYAKARTA — STUDENTENSTADT<br />

AUF JAVA (INDONESIEN)<br />

Nochmals ein Reisetipp für Indonesien? Durchaus!<br />

Schliesslich bietet der riesige Inselstaat zig<br />

spannende Destinationen. Eine davon liegt auf<br />

der Hauptinsel Java. Während die Hauptstadt<br />

Jakarta touristisch nicht allzu viel hergibt, ist<br />

die in einer sechsstündigen Zugfahrt erreichbare<br />

Studentenstadt Yogyakarta allemal ein Aufenthalt<br />

wert. Als kulturelles Zentrum Javas lockt<br />

sie mit verschiedenen Museen, dem antiken<br />

Sultanspalast Kraton und jeder Menge Ausflugsmöglichkeiten.<br />

Die beiden ausserhalb der Stadt<br />

liegenden Tempel Prambanan und Borobodur<br />

zählen zum UNESCO-Weltkulturerbe.<br />

FOTO: PIXABAY<br />

APO (PHILIPPINEN) — IM REICH<br />

DER RIESENSCHILDKRÖTEN<br />

«Für mich sind die Philippinen die Südsee von<br />

Asien», sagt Stephan Roemer. Jede Insel hat<br />

ihren ganz eigenen Charakter. Wunderschöne<br />

weisse Korallensandstrände bieten sie fast alle.<br />

Auf manchen findet man 400 Jahre alte spanische<br />

Architektur, auf anderen eine gewaltige<br />

Natur zum Wandern, auf der Insel Guimaras<br />

gibt’s die weltbesten Mangos, auf Negros den<br />

delikatesten Rohrzucker und die dazugehörigen<br />

historischen Haziendas der Zuckerbarone und:<br />

Man kann an durchschnittlich 360 Tagen im Jahr<br />

Walhaie beobachten. Auf der Insel Apo kann man<br />

beim Schnorcheln sogar Riesenschildkröten begegnen.<br />

Massentourismus ist auf den Philippinen<br />

gar nicht möglich und auch nicht gewollt.<br />

LUANG PRABANG (LAOS) —<br />

SPIRITUELLE KÖNIGSSTADT<br />

Schon die Anreise auf dem Mekong ist das<br />

reinste Spektakel. Gespickt von unvergesslichen<br />

Szenerien bietet sie Gelegenheiten, kleine Dörfer<br />

und die Höhlen von Pak Ou mit ihren Tausenden<br />

von Buddha-Statuen zu besichtigen. Dann: Luang<br />

Prabang – der Name der ehemaligen laotischen<br />

Königsstadt zergeht geradezu auf der Zunge.<br />

Schnell wird klar, weshalb sie den Übernamen<br />

«Stadt der tausend Tempel» trägt. Der Buddhismus<br />

ist in Laos seit jeher tief verwurzelt – und<br />

hier stehen einige der schönsten, ältesten und<br />

wichtigsten Bauten. Allgegenwärtig sind deshalb<br />

auch die Mönche in ihren malerischen, orangen<br />

Gewändern. Kein Wunder steht Luang Prabang<br />

auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes –<br />

und gilt gemeinhin als eine der schönsten Städte<br />

Asiens.<br />

www.tourasia.ch<br />

FOTO: UNSPLASH<br />

Oben: Luang Prabang gilt nicht nur wegen<br />

seiner Tempel als Schmuckstück.<br />

Links: Der Tempel Prambanan zählt zum<br />

UNESCO-Weltkulturerbe.<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 47


TRAVEL<br />

Genuss auf<br />

dem Fluss<br />

Flussreisen-Spezialist Thurgau Travel überrascht immer wieder mit innovativen<br />

Anpassungen beim Restaurantkonzept. Auf der Thurgau Gold warten zum<br />

Beispiel mit «Private Dining Gold» und der «Brasserie d’Or» gleich zwei neue<br />

Optionen für kulinarische Höhenflüge — auch dank eines exklusiven, fleischlosen<br />

5-Gang-Menüs des Spitzenkochs Pascal Haag.<br />

TEXT: MARKUS FÄSSLER – FOTOS: ZVG<br />

Die Thurgau Gold mit ihren eleganten, bodentiefen<br />

Panoramafenstern in den Kabinen und den öffentlichen<br />

Räumen ist in vielerlei Hinsicht ein spezielles<br />

Flussschiff. Zum einen kamen beim Bau die derzeit<br />

fortschrittlichste und umweltschonendste Technik<br />

zum Einsatz: Dank Motoren der neuesten Generation<br />

werden bis zu 20 Prozent Kraftstoff (ein)gespart<br />

und die an Bord eingebauten Katalysatoren reduzieren<br />

die Abgase. Zum anderen steht die Thurgau Gold,<br />

die seit 2023 zur Flotte des Spezialisten für Flussreisen<br />

Thurgau Travel gehört, für ein völlig neues<br />

Restaurantkonzept.<br />

VOM LANGSCHLÄFER-FRÜHSTÜCK<br />

BIS ZUM PRIVATE DINING<br />

Ganz egal, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen:<br />

Die Verpflegung ist auf Kreuzfahrt- wie auch auf<br />

Flussschiffen noch immer mit grossen Vorurteilen<br />

à la «Sturm auf die Buffets» verbunden. <strong>Das</strong>s dies<br />

zu Unrecht geschieht, beweisen die kulinarischen<br />

Erfahrungen auf höchstem Level auf allen Schiffen<br />

von Thurgau Travel. Nochmal etwas aussergewöhnlicher<br />

ist das Restaurantkonzept auf der Thurgau<br />

Gold. Denn auf dem Schiff, das für 184 Passagiere<br />

Platz bietet, gibt es neben dem bewährten Hauptrestaurant<br />

neu das «Private Dining Gold» sowie<br />

die « Brasserie d’Or». In Letzterer gibt es von neun<br />

bis elf Uhr eine Auswahl an Croissants und Gebäcken,<br />

ab 17 Uhr ist Apéro-Zeit mit einer Auswahl an<br />

offenen Champagnern und Weinen und ab 19 Uhr<br />

werden auf Voranmeldung verschiedene traditionelle<br />

Bistro- und Mini-Cocotte-Gerichte aus der<br />

französischen Küche serviert.<br />

<strong>Das</strong> «Private Dining Gold» im Panorama-Salon mit<br />

Platz für maximal zwölf Personen ist derweil der<br />

perfekte Ort für spezielle Anlässe wie etwa die Feier<br />

eines Jahrestags. Denn hier finden maximal zwölf<br />

Personen Platz – genau richtig also für kulinarische<br />

Höhenflüge im eleganten Ambiente und mit viel<br />

Privatsphäre. Wer hier speist, kommt in den Genuss<br />

eines exklusiven, vegetarischen Menüs des Kochs<br />

Pascal Haag – inklusive Wine Pairing. Auch auf der<br />

MS Thurgau Prestige wird das schmackhafte Menü<br />

auf Voranmeldung serviert.<br />

Restaurant mit Landschaftskino —<br />

ein besonderer Genuss.<br />

48<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


THURGAU TRAVEL<br />

Wenn die<br />

Küchencrew<br />

wieder einmal<br />

gezaubert hat.<br />

GEMÜSE ALS STAR AUF DEM TELLER<br />

Apropos Pascal Haag: Seit 2023 arbeitet Thurgau<br />

Travel mit dem Koch zusammen. Er entwickelt für<br />

das Unternehmen exklusive vegetarische Gerichte.<br />

So wird auf der Thurgau Prestige und der Thurgau<br />

Gold sein grossartiges 5-Gang-Menü serviert. Die<br />

Gänge umfassen beispielsweise grüne Bohnen mit<br />

Mandeln, Koriander und Algen, eine Miso-Suppe mit<br />

Kohlrabi, Krautstiel und Buchweizen oder gebratenen<br />

Fenchel mit Beluga-Linsen, Bratensauce und<br />

Mandel-Grünpfeffer-Crumble. Die Küchencrews<br />

vervollständigen das Menü mit einer Süssspeise.<br />

Haag hat sich bewusst für die vegetarische und<br />

vegane Küche entschieden. «Für mich hat der<br />

Genuss oberste Priorität. Ich will zeigen, dass auch<br />

die fleischlose Küche überaus schmackhaft ist», sagt<br />

er. Sein oberstes Kriterium bei der Kreation neuer<br />

Rezepte: <strong>Das</strong> Gemüse ist der Star auf dem Teller.<br />

«Ich wähle jeweils ein Hauptgemüse aus und baue<br />

das Menü drumherum auf. Dabei spielt das Food<br />

Pairing eine wichtige Rolle, also welche Gemüse und<br />

Gewürze zueinander passen.»<br />

BELIEBTER «LIGHT LUNCH»<br />

Mit dem Engagement von Pascal Haag beweist sich<br />

Thurgau Travel einmal mehr als Innovator in Sachen<br />

Kulinarik. 2020 führte das Thurgauer Familienunternehmen<br />

in den Hauptrestaurants aller Schiffe<br />

als Alternative zum Mittagessen mit Tischservice<br />

das «Light Lunch»-Konzept ein. Dieses besteht aus<br />

verschiedenen Salaten, Suppen, Sandwiches, Pasta<br />

sowie Desserts – und ist bei den Passagieren sehr<br />

beliebt. Neu werden die Salate zudem «to go» angeboten,<br />

damit sie auch auf dem Sonnendeck genossen<br />

werden können.<br />

www.thurgautravel.ch<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 49


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SEESICHT 2/24<br />

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DAS FREIBERG<br />

Luxuriöser<br />

Rückzugsort in<br />

den bayerischen<br />

Alpen<br />

FOTO: MATHIS LEICHT PHOTOGRAPHY<br />

Inmitten einer atemberaubenden Kulisse liegt das Hotel<br />

<strong>Das</strong> Freiberg, ein Juwel der Gastfreundschaft in der malerischen<br />

Stadt Oberstdorf. Mit seiner einzigartigen Kombination<br />

aus alpinem Flair, modernem Design und erstklassigem Service<br />

gehört dieses Hotel auf jede Liste der Wunschdestinationen.<br />

TEXT: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: DAS FREIBERG<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 51


TRAVEL<br />

FOTO: MATHIS LEICHT PHOTOGRAPHY<br />

Die Gastgeberfamilie mit ihrem Team<br />

begrüsst die Gäste in einem Haus<br />

mit einer harmonischen Mischung<br />

aus traditioneller Architektur und<br />

zeitgenössischem Stil. Die Fassade<br />

aus Holz und Stein fügt sich nahtlos<br />

in die umliegende Landschaft ein und vermittelt<br />

ein Gefühl von Geborgenheit und Wärme. Im Inneren<br />

erwartet die Besucherinnen und Besucher<br />

eine elegante und raffinierte Atmosphäre, die von<br />

hochwertigen Materialien, modernen Möbeln<br />

und liebevollen Details geprägt ist. Dabei zeichnet<br />

sich «<strong>Das</strong> Freiberg» durch seine erstklassige<br />

Lage aus, nur wenige Gehminuten vom Ortszentrum<br />

von Oberstdorf entfernt. <strong>Das</strong> malerische Dorf<br />

bietet das ganze Jahr über eine Fülle von Aktivitäten<br />

und Sehenswürdigkeiten und ist von der<br />

Schweiz aus gut und schnell zu erreichen, genauer<br />

in zweieinhalb Stunden von Zürich aus.<br />

KOMFORT UND LUXUS<br />

Die Zimmer und Suiten des Freibergs sind Rückzugsorte<br />

der Extraklasse, die höchsten Komfort<br />

und Luxus bieten. Jede Unterkunft ist mit erstklassigen<br />

Annehmlichkeiten ausgestattet, darunter<br />

komfortable Betten, luxuriöse Badezimmer<br />

und private Balkone mit spektakulärem Bergblick.<br />

Egal, ob man sich nach einem aktiven Tag in den<br />

Bergen entspannen oder einfach nur die Schönheit<br />

der Umgebung geniessen möchte, die Zimmer<br />

im Freiberg bieten den idealen Rahmen dafür.<br />

KULINARISCHE HÖHENFLÜGE<br />

Besonders betonen muss man das breite und<br />

hochstehende kulinarische Angebot vom Hotel<br />

<strong>Das</strong> Freiberg. Im Haus bieten «<strong>Das</strong> Fetzwerk»<br />

bodenständige sowie innovative Gerichte und<br />

«<strong>Das</strong> Maxi» Gourmeterlebnisse der besonderen<br />

FOTO: FRITHJOF KJER<br />

FOTO: FRITHJOF KJER<br />

FOTO: MATHIS LEICHT PHOTOGRAPHY<br />

<strong>Das</strong> Freiberg bietet viele<br />

interessante, architektonische<br />

Details und Zimmer sowie<br />

Suiten mit Wohlfühlcharakter.<br />

52<br />

SEESICHT 2/24<br />

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DAS FREIBERG<br />

Art. Wenige Gehminuten vom Hotel entfernt<br />

führen die Gastgeber noch «<strong>Das</strong> Jagdhaus». Dort<br />

wird «brutal lokal» gekocht, sprich, ausschliesslich<br />

mit regionalen Zutaten. «Muss man Lebensmittel<br />

innerhalb kürzester Zeiträume von Orten in der<br />

ganzen Welt einkaufen? Muss man das ganze Jahr<br />

alles verfügbar haben? Nein! Wir sind der Meinung,<br />

dass es nicht immer und überall alles geben<br />

muss, denn es gibt jederzeit genug», schreiben die<br />

Gastgeber und sind dabei äusserst konsequent.<br />

Pfeffer, Zimt, Vanille, Schokolade, Südfrüchte und<br />

vieles mehr sucht man vergebens auf der Speisekarte.<br />

Die Gerichte sind aber ein Hochgenuss und<br />

qualitativ auf höchstem Niveau, egal, ob man dabei<br />

im denkmalgeschützten Gebäude oder im traditionellen<br />

Biergarten sitzt. «<strong>Das</strong> Freiberg» ist daher<br />

nur schon aus kulinarischer Sicht mehr als eine<br />

Reise wert.<br />

FOTO: FRITHJOF KJER<br />

ERHOLUNG PUR<br />

Mit seinen erstklassigen Einrichtungen und<br />

Dienstleistungen ist «<strong>Das</strong> Freiberg» ein wahres<br />

Refugium für Erholungssuchende. Gäste können<br />

Kulinarische Höhenflüge in den<br />

drei Restaurants des Hotels.<br />

Sie tragen die Handschrift von<br />

Ludwig Fetz, der im Jagdhaus<br />

«brutal lokal», aber vor allem auf<br />

höchstem Niveau kocht.<br />

im hoteleigenen Spa entspannen und sich bei einer<br />

Vielzahl von Behandlungen verwöhnen lassen,<br />

die Körper, Geist und Seele revitalisieren. Zudem<br />

betonen die Gastgeber augenzwinkernd, dass das<br />

Fitnesscenter mit den vielen Wanderwegen direkt<br />

vor der Haustüre beginne.<br />

CHARME UND FLAIR<br />

Insgesamt ist das Hotel «<strong>Das</strong> Freiberg» ein echter<br />

Schatz in den bayerischen Alpen, der Luxus, Komfort<br />

und Erholung auf höchstem Niveau bietet. Mit<br />

seiner einzigartigen Kombination aus traditionellem<br />

Charme und modernem Flair ist es der ideale<br />

Rückzugsort für anspruchsvolle Reisende, die auf<br />

der Suche nach einem unvergesslichen Urlaubserlebnis<br />

sind. <strong>Das</strong> kompetente, stets freundliche<br />

und hilfsbereite Team sowie die Gastgeberfamilie<br />

sorgen dafür, dass man sich von der ersten Sekunde<br />

an wohl fühlt und damit entspannen kann.<br />

«<strong>Das</strong> Freiberg» ist ein echter Geheimtipp, aber mit<br />

Sicherheit nicht mehr lange.<br />

www.das-freiberg.de<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 53


DRIVE<br />

Der Super Tourer<br />

Mit dem DB12 als Nachfolger des Aston Martin DB11 erhebt der<br />

britische Nobelhersteller nach eigenen Angaben den Anspruch,<br />

den ersten Super Tourer der GT-Klasse kreiert zu haben.<br />

SEESICHT durfte den edlen, neuen Hochleistungssportler testen.<br />

TEXT UND FOTOS: MICHAEL REBSAMEN<br />

Frontmotor-Konzept konstruiert. Die Proportionen<br />

des Zweitürers sind noch passender, die<br />

Linienführung feiner. Wuchtig und performanter<br />

wirkt der aufgrund der höheren Leistung<br />

grösser gewordene Kühlergrill. Unter der Haube<br />

hat der 4.0-Liter-V8-Biturbobenziner ganze<br />

30 Prozent an Leistung zugelegt, von 510 auf<br />

satte 680 PS. 800 Nm Drehmoment wuchten das<br />

mit 1788 Kilogramm nicht allzu schwere Sport-<br />

Coupé in nur 3,6 Sekunden zur 100 km/h-Marke,<br />

als Topspeed werden 325 km/h angegeben.<br />

Wenn bei Modellangaben Zahlen im Spiel sind,<br />

dann ist das im Falle von Aston Martin so eine Sache.<br />

Klar ist es logisch, den Nachfolger des DB11<br />

eben DB12 zu nennen, nur assoziiert die Sportwagen-Liebhabergemeinde<br />

die Zahl 12 mit einem<br />

12-Zylinder-Motor. Und dem ist nicht so.<br />

KLARE POSITIONIERUNG<br />

Beim Briefing wurden wir von Kevin Watters, dem<br />

Director of Communication, mit ausserordentlich<br />

klaren Worten zur Positionierung des DB12<br />

gegenüber der Konkurrenz überrascht. «Aston<br />

Martin wird generell bei neuen Modellen mehr<br />

Performance und Fahrdynamik bieten.» Als direkter<br />

Konkurrent wird der Ferrari Roma genannt,<br />

den man mit dem DB12 mit 60 PS Mehrleistung<br />

übertrumpft. Komfortmässig orientiert man sich<br />

am Bentley Continental GT. Punkto edler Innenraum-Gestaltung<br />

und Fahrkomfort im GT-Mode<br />

ist der Bentley ein Massstab. Der Aston Martin<br />

DB12 ist wie der DB11 mit dem traditionellen<br />

SOUND UND INFOTAINMENT<br />

Vorbei ist die Zeit, wo sich Fahrer und Beifahrer<br />

an veralteten Navigationssystemen mit Drehknopf<br />

von Partner Mercedes abmühen müssen.<br />

Aston Martin präsentiert im DB12 ein topmodernes,<br />

selbstentwickeltes Infotainment-System<br />

mit angenehm grossem Touchdisplay und<br />

stilvoll in die Mittelkonsole integrierten haptischen<br />

Chrom-Schaltern. Aston Martin hat der<br />

Geräuschdämmung im Innenraum grossen Wert<br />

beigemessen und mit Bowers & Wilkers einen<br />

ausgewiesenen Spezialisten fürs Bord-Soundsystem<br />

gewonnen.<br />

UNTERWEGS IM DB12<br />

Einen Aston Martin zu fahren ist immer etwas<br />

Spezielles. Dieser Geruch von feinstem Leder,<br />

kombiniert mit der Kraft eines Supersportwagens,<br />

fasziniert immer auf ein Neues. Im GT-<br />

Mode brummelt der AMG-V8 eher leise vor sich<br />

hin, in SPORT heult er aber schon kräftig auf.<br />

Non-Plus-Ultra ist der SPORT PLUS-Mode, bei<br />

dem die elektronischen Helferlein vollends den<br />

Dienst verweigern. Der DB12 wird dabei zur kreischenden<br />

Bestie und sollte so nur auf einer Rennstrecke<br />

von geübten Fahrern bewegt werden.<br />

www.astonmartin.ch<br />

54<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch


ASTON MARTIN DB12<br />

Darf’s ein bisschen mehr sein: Der<br />

DB12 bietet mehr Leistung, mehr<br />

Luxus und ein Interieur mit sehr viel<br />

mehr Stil als sein Vorgänger DB11.<br />

«Aston Martin wird<br />

bei neuen Modellen mehr<br />

Performance und<br />

Fahrdynamik bieten.»<br />

SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 55


DRIVE<br />

Der teuerste<br />

SUV der Welt<br />

Cullinan — Rolls-Royce Cullinan. Der<br />

Edel-SUV der britischen Luxus-Automarke<br />

macht seinem Namen alle Ehre. Den hat<br />

der Luxus-SUV nämlich vom grössten jemals<br />

gefundenen Diamanten.<br />

TEXT UND FOTOS: BEAT FREI<br />

Die äusserst auffällige grüne Farbe verdankt der<br />

Rolls der mutigen Inspired-by-Fashion-Kollektion,<br />

die das Unternehmen ins Leben gerufen hat.<br />

Der Kunde hat nebst einem 6,75 Liter V12-Motor<br />

mit 850 Nm noch die Inspired-by-Fashion-Wahl<br />

zwischen den nicht ganz alltäglichen Lackierungen<br />

«Lime Green», «Gunmetal», «Wildberry»<br />

oder «Artic White». Ganz schön keck. Aber selbstverständlich<br />

gibt’s den Cullinan auch in «normalen»<br />

Farben.<br />

1905 wurde in Südafrika ein 3106,75 Karat schwerer<br />

Rohdiamant entdeckt. Der Cullinan. In 105 geschliffene<br />

Steine wurde der Edelklunker assortiert.<br />

96 kleine und neun grosse Diamanten. Letztere<br />

sind heute Teil der britischen Kronjuwelen und<br />

im Tower of London zu Hause. Der Cullinan – also<br />

der Rolls-Royce Cullinan – stellt eine Hommage<br />

an den Top-of-the-top-Edelstein dar. Superedel,<br />

superluxuriös, superteuer. Es handelt sich beim<br />

Rolls-Royce Cullinan nämlich um den teuersten<br />

56<br />

SEESICHT 2/24<br />

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ROLLS-ROYCE CULLINAN<br />

irdischen SUV, den es gibt. Irgendwie verständlich,<br />

wenn man sieht, was der Luxus-SUV so<br />

alles zu bieten hat. <strong>Das</strong> 6,7-Liter-12-Zylinder-<br />

Aggregat mit 571 PS und 850 Nm wuchtet den<br />

rund 2,66 Tonnen-Koloss in kurzen fünf Sekunden<br />

auf 100 km/h. Ein Teil des Armaturenbretts<br />

besteht aus handgewebtem Edelstahlgewebe.<br />

Ja, Sie haben richtig gelesen: «handgewebt»! Die<br />

Aussenfarbe wird bei der sehr bequemen Leder-<br />

Ausstattung – welche übrigens seinesgleichen<br />

in der Autowelt sucht – dezent aufgenommen.<br />

Hochflorige und extraflauschige Lammfell-Teppiche,<br />

Sternenhimmel (randommässiges Durchschwirren<br />

von Sternschnuppen inbegriffen) beeindrucken<br />

nebst den modernsten technischen<br />

Armaturen inkl. eines hochauflösenden Touchscreen-Infotainmentsystems<br />

alle, die die Chance<br />

haben, in einem solchen Fahrzeug Platz zu nehmen.<br />

Material und Handwerkskunst vom Feinsten.<br />

<strong>Das</strong> adaptive Fahrwerk und die Vielzahl der<br />

Fahrassistenzsysteme machen das Fahren mit<br />

dem Cullinan zu einem genussvollen und einzigartigen<br />

Erlebnis. Dem sei nicht genug: Der Rolls-<br />

Royce Cullinan hat auch eine derbe Seite. Im Gelände<br />

nämlich. Kommt er sonst edel und elegant<br />

daher, zeigt er sich im Gelände souverän beweglich<br />

und kletterfreudig. Die unglaublich effiziente<br />

Luftfederung schluckt praktisch jede Unebenheit.<br />

Und gönnt man sich eine kleine Outdoor-Pause,<br />

so kann man sich bequem auf die im Heck aus-<br />

In der Kofferraumklappe gibt es<br />

Klappsitze für ein königliches Picknick.<br />

fahrbaren lederbezogenen Sitze setzen und den<br />

mitgebrachten Champagner schlürfen. <strong>Das</strong> Glas<br />

stellt man – wie es sich gehört – auf den hochstellbaren<br />

Tisch in der Heckklappe. Die Rolls-Royce-<br />

Entwickler haben an mehr als an alles gedacht.<br />

<strong>Das</strong> Design des Cullinan ist typisch für Rolls-<br />

Royce: markante Frontpartie – die ein- und ausfahrbare<br />

Spirit-of-Ecstasy darf natürlich nicht<br />

fehlen – elegant kraftvolles Erscheinungsbild mit<br />

Nachschaugarantie. Wenn man sich den leisten<br />

kann, muss man ihn haben!<br />

www.rolls-roycemotorcars.com<br />

Im Innenraum<br />

trifft Hightech<br />

auf edelste<br />

Verarbeitung.<br />

Technische Daten<br />

Motor: V12-Biturbo<br />

Hubraum: 6749 ccm<br />

Leistung: 571 PS bei 5250 U/min<br />

Max. Drehmoment: 850 Nm bei 1600 U/min<br />

Getriebe: Achtgang-Geschwindigkeit-Automatik<br />

Antrieb: Allrad<br />

Leer-Gewicht: 2660 Kilo (DIN)<br />

Sprint 0—100 km/h: 5 Sek.<br />

Top-Speed: 250 km/h<br />

Preis: ab 410 000 Franken<br />

SEESICHT 2/24<br />

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DRIVE<br />

Aktive<br />

Begeisterung!<br />

Porsche lanciert die dritte Generation des Porsche Panamera. Mit<br />

erweiterter Hybrid-Technik und satter Leistung überzeugt der<br />

Neue auf der Strasse und Rennstrecke. Vollständig vernetzt und<br />

mit Aktivfahrwerk ein wahrer technischer Leckerbissen!<br />

TEXT: MICHAEL REBSAMEN – FOTOS: PORSCHE<br />

Die Nuller-Jahre waren für Porsche die Zeit der<br />

Modellpaletten-Erweiterung und Sicherung<br />

der wirtschaftlichen Weiterentwicklung. Nach<br />

dem Edel-SUV Cayenne folgte 2009 die erste<br />

Generation der eleganten viertürigen Sportlimousine<br />

Panamera mit Montage in Leipzig. Ab<br />

2016 mit der zweiten Generation übernahm das<br />

sächsische Werk die Komplettfertigung. Über<br />

500 Millionen Euro wurden investiert, ein klares<br />

Bekenntnis von Porsche zum Standort Leipzig.<br />

LEISTUNG SATT<br />

Die Basis-Modelle gibt es als heckgetriebenen<br />

Panamera und als Panamera 4 mit Allradantrieb.<br />

Der überarbeitete 2,9-Liter-V6-Turbomotor leistet<br />

mit 353 PS 23 PS mehr als das Vorgängermodell<br />

und verzeichnet beim Drehmoment ein Plus von<br />

50 Nm auf 500 Newtonmeter. Der Spurt zur Hundertermarke<br />

gelingt nun in 5,1 Sekunden, beim<br />

Panamera 4 sind es dank besserer Traktion sogar<br />

4,8 Sekunden. Die Spitze ist bei 272 km/h. <strong>Das</strong><br />

58<br />

SEESICHT 2/24<br />

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PORSCHE PANAMERA<br />

Topmodell Porsche Panamera Turbo E- Hybrid<br />

ist mit 680 PS Systemleistung und 930 Nm<br />

Drehmoment noch mehr bei den Supersportwagen<br />

anzusiedeln. Der grundlegend überarbeitete<br />

Vierliter-V8-Biturbomotor wird von einem<br />

neu entwickelten Elektromotor mit 190 PS<br />

Leistung ergänzt. Platz- und gewichtssparend ist<br />

dieser ins neue Achtgang-Doppelkupplungsgetriebe<br />

PDK integriert. Ultrakurz in 3,2 Sekunden<br />

bis 100 km/h, endet die Tempo-Orgie erst bei<br />

315 km/h.<br />

AUSSEN UND INNEN<br />

Die typischen Linien und Proportionen werden<br />

beibehalten, das Fahrzeug ist 5052 mm lang,<br />

1937 mm breit und 1423 mm hoch. <strong>Das</strong> Erscheinungsbild<br />

wirkt noch ausdrucksstärker, etwa<br />

durch den zusätzlichen Lufteinlass am Bug oberhalb<br />

des Nummernschilds. Im Inneren überzeugt<br />

das Cockpit-Konzept Porsche Driver Experience<br />

mit einer idealen Balance zwischen digitalen und<br />

analogen Bedienelementen. Der Mode-Schalter<br />

für die Fahrprogramme Normal, Sport und Sport<br />

Plus sind im direkten Blickwinkel wie auch der<br />

Lenkstockhebel, der es erlaubt, Einstellungen an<br />

Assistenzsystemen und Fahrprogrammen vorzunehmen,<br />

ohne den Blick von der Strasse schweifen<br />

zu lassen.<br />

Futuristisch anmutend — das neue, überaus schöne und<br />

funktionelle Cockpit des neuen Porsche Panamera.<br />

AUF DER RENNSTRECKE<br />

Wir waren Mitte März <strong>2024</strong> in Sevilla dabei,<br />

Test auf der vier Kilometer langen Rennstrecke<br />

Circuito Monte Blanco inklusive. Eine Wucht<br />

ist das neue Aktivfahrwerk, das beim Turbo<br />

E-Hybrid zur serienmässig verbauten adaptiven<br />

Zweikammer-Luftfederung dazu geordert<br />

werden kann. Porsche nennt dies Active Ride.<br />

<strong>Das</strong> geht so: Türe öffnen und das Fahrzeug hebt<br />

sich um 5,5 Zentimeter an. Platz nehmen und<br />

es senkt sich. Beschleunigen heisst Heck hoch,<br />

Front runter, beim Bremsen genau gegenteilig,<br />

Front hoch, Heck runter. In die Kurven legt sich<br />

der Panamera fast wie ein Motorrad. Die auf die<br />

Fahrzeuginsassen einwirkenden Gravitationskräfte<br />

vermindern sich spürbar. Im Sport Plus-<br />

Mode ist der Bodenabstand minimal und der<br />

Wagen klebt auf der Strasse, ein Fahrvergnügen<br />

sondergleichen.<br />

www.porsche.ch<br />

Mehr Informationen über Porsche oder<br />

Anmeldung für eine Probefahrt:<br />

Neue Fahrwerke und überarbeitete Antriebe<br />

zeichnen den neuen Panamera aus.<br />

PORSCHE ZENTRUM OBERER ZÜRICHSEE<br />

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8835 Feusisberg<br />

Telefon: 044 2 911 911<br />

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SEESICHT 2/24<br />

www.seesichtmagazin.ch 59


ADVERTORIAL<br />

ANIMAL<br />

Mehr Lesefreude<br />

dank Katzen<br />

Nicht für die Katz: Sowohl<br />

zutrauliche als auch scheue<br />

Katzen können von der<br />

An wesenheit der Kinder<br />

profitieren. Den Kindern<br />

wiederum macht das<br />

Lesen durch die positiven<br />

Erlebnisse nach und nach<br />

immer mehr Spass.<br />

Für viele Kinder ist Vorlesen mit Stress und Angst verbunden. Mit dem Projekt<br />

«Kinder lesen Katzen vor» bietet der Zürcher Tierschutz Primarschüler*innen<br />

einen ungestörten Rahmen, um die Lesefreude wiederzufinden.<br />

FOTOS: ZÜRCHER TIERSCHUTZ<br />

Lesen muss man einfach können, da sind sich<br />

alle einig. Denn Lesen öffnet die Welt, macht<br />

kreativ und schenkt Wissen. Es wird in unserer<br />

Gesellschaft als selbstverständlich betrachtet,<br />

muss aber oft hart erarbeitet werden. Auch die<br />

Pisa-Studie 2022 zeigt: Die Lesekompetenz der<br />

Schweizer Jugendlichen hat sich in den letzten<br />

zehn Jahren stark verschlechtert. Mittlerweile<br />

erreicht jeder vierte Jugendliche die Mindestkompetenzen<br />

nicht. Viele Schulen versuchen<br />

zwar mit kreativen Angeboten, die Lesefreude<br />

der Kinder zu fördern. Doch das allein genügt<br />

nicht: Auch in der Freizeit brauchen die Kinder<br />

Unterstützung und Anreize, um öfters ein Buch<br />

in die Hand zu nehmen.<br />

INSPIRATION AUS DEM AUSLAND<br />

Angelehnt an erfolgreiche Projekte aus den USA<br />

und Deutschland, hat der Zürcher Tierschutz in<br />

Zusammenarbeit mit der Pädagogin und Lerncoachin<br />

Mónica Reppas-Schmid vor zwei Jahren<br />

das Projekt «Kinder lesen Katzen vor» ins Leben<br />

gerufen. Seither besuchen jeden Samstag bis zu<br />

zwölf Kinder das Tierheim auf dem Zürichberg<br />

und lesen dort den Samtpfoten aus ihren Lieblingsbüchern<br />

vor. Welche Passagen, wie schnell<br />

und wie laut die Kinder lesen, bleibt ihnen selbst<br />

überlassen. Wenn sie dabei mal über ein Wort<br />

stolpern, stört das hier niemanden. Die Büsis<br />

korrigieren und kritisieren nicht, sie scheinen<br />

einfach zuzuhören und wirken beruhigend auf<br />

60<br />

SEESICHT 2/24<br />

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ZÜRCHER TIERSCHUTZ<br />

die Kinder. So werden vorhandene Hemmungen<br />

allmählich überwunden und mit jedem Mal fällt<br />

das Lesen etwas leichter und macht mehr Spass.<br />

EIN GEWINN FÜR BEIDE SEITEN<br />

Die Katzen, die den Kindern beim Vorlesen<br />

Gesellschaft leisten, warten alle entweder auf<br />

ein neues Zuhause oder sind ferienhalber beim<br />

Zürcher Tierschutz in Pension. Auch für sie hat<br />

das Projekt positive Auswirkungen: Studien<br />

haben gezeigt, dass die rhythmischen Stimmen<br />

der Kinder beruhigend auf die Katzen wirken.<br />

Insbesondere sehr scheuen und ängstlichen Tierheimkatzen<br />

kann dies helfen, langsam Vertrauen<br />

zu Menschen aufzubauen und sich nach und<br />

nach aus ihren Verstecken zu wagen. Den bereits<br />

zutraulichen Katzen bringen die Besuche eine<br />

willkommene Abwechslung zum Tierheimalltag<br />

und zusätzliche Streicheleinheiten. Wissen die<br />

Kinder, dass sie mit dem Lesen den Katzen etwas<br />

Gutes tun, steigert dies wiederum die Motivation<br />

zum Vorlesen. Somit können beide Seiten vom<br />

Projekt profitieren.<br />

KATZEN VERSTEHEN LERNEN<br />

Während der Besuche im Tierheim sind die<br />

Kinder jeweils 25 Minuten alleine mit den Katzen<br />

in ihren Zimmern. Damit diese Zeit zu einem<br />

positiven Erlebnis für beide Seiten wird, gibt<br />

es für alle teilnehmenden Kinder einen obligatorischen<br />

Einstiegsworkshop. Dort lernen sie,<br />

wie wir Menschen den Bedürfnissen der Katzen<br />

gerecht werden und wie wir erkennen können,<br />

ob sich eine Katze wohl fühlt oder Angst hat.<br />

ERFOLGREICHE ZWISCHENBILANZ<br />

Im vergangenen Jahr verbrachten Kinder insgesamt<br />

rund 130 Stunden bei den Katzen. Betreut<br />

wurden sie dabei von einem engagierten Freiwilligenteam,<br />

das die Kinder mit Gesprächen<br />

über die gelesenen Geschichten und Erlebnisse<br />

mit den Katzen weiter zu motivieren versuchte.<br />

Damit die Begeisterung zu Hause nicht gleich<br />

wieder nachliess, erhielten auch die Eltern<br />

durch die projekteigene Pädagogin viele Tipps<br />

und Ideen, wie sie das Lesen verstärkt in den<br />

Familienalltag integrieren können. <strong>Das</strong>s es das<br />

Projekt geschafft hat, die Lesefreude der Kinder<br />

zu steigern, zeigen bereits viele positive Rückmeldungen<br />

von Eltern und Kindern. Seit Oktober<br />

2022 wird aber auch wissenschaftlich erforscht,<br />

inwiefern das Projekt die Motivation und Lesefähigkeit<br />

der Kinder zu verbessern vermag.<br />

Weitere Infos zur Teilnahme<br />

und Anmeldung:<br />

zuerchertierschutz.ch/<br />

vorlesen-seesicht<br />

Der Zürcher Tierschutz setzt sich für den Schutz<br />

von Heim-, Nutz-, Wild- und Versuchstieren ein. Als gemeinnütziger<br />

Verein finanziert er sich ausschliesslich durch<br />

Spendengelder. Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung.<br />

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Abstand halten? Wie Katzen<br />

mit uns kommunizieren,<br />

erfahren Kinder in einem<br />

Einführungsworkshop.<br />

An zehn Samstagen besuchen<br />

die Kinder das Tierheim<br />

auf dem Zürichberg und lesen<br />

Katzen aus ihren Büchern vor.<br />

Spenden: www.zuerchertierschutz.ch/spenden<br />

SEESICHT 2/24<br />

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Ein Platz für Tiere in Not<br />

von Menschen in Not<br />

Der Verein «Altersheim für Haustiere» (VAHT)<br />

versorgt Hunde, Katzen und Kleintiere wie<br />

Meerschweinchen oder Kaninchen von<br />

Menschen, die sich in einer gesund heit lichen<br />

und finanziellen Notlage befinden – liebevoll,<br />

kostenlos und solange wie nötig.<br />

Mehr Infos auf www.vaht.ch<br />

Als steuerbefreiter, privater Verein finanziert<br />

sich der VAHT ausschliesslich durch Spendengelder.<br />

Spenden-Konto: IBAN CH71 0900 0000 1516 3644 6<br />

Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung!<br />

Verein Altersheim für Haustiere<br />

Anglikerstrasse 89, 5612 Villmergen<br />

Telefon 041 508 01 16, info@vaht.ch<br />

www.vaht.ch


ANIMAL<br />

Ektoparasiten:<br />

Unangenehme Plagen bei<br />

Hund und Katze<br />

Hautveränderungen, die einhergehen mit Juckreiz und Rötungen bis hin zu<br />

Pusteln, können verschiedene Ursachen haben. Als auslösende Quälgeister in<br />

Frage kommen sowohl Ektoparasiten wie auch Allergien.<br />

TEXT: DR. MED. VET. DANYA WIEDERKEHR<br />

Parasiten, die ausserhalb des Körpers, also auf<br />

der Hautoberfläche, leben, werden Ektoparasiten<br />

(Aussenparasiten) genannt. Die meisten Ektoparasiten<br />

gehören zum Stamm der Gliederfüsser<br />

(Arthropoden). Relevant bei Hund und Katze<br />

sind Milben, Zecken, Läuse, Haarlinge, Stechmücken<br />

und Flöhe. Sie ernähren sich von Haut- und<br />

Haarsubstanzen, Blut oder Gewebeflüssigkeiten.<br />

Nicht selten sind sie Überträger von Krankheiten<br />

wie beispielsweise Borreliose, Babesiose, Leishmanien<br />

oder Malaria.<br />

ZECKEN UND MILBEN<br />

Zecken verursachen meistens lediglich an der<br />

Stichstelle lokalisierte Rötungen, Schwellungen,<br />

Juckreiz und eventuell Blutungen. Von grösserer<br />

FOTO: PHOTO-VISTA.DE/ISTOCKPHOTO.COM<br />

SEESICHT 2/24<br />

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ANIMAL<br />

FOTO: ALEXEI_TM/ISTOCKPHOTO.COM | FOTO KLEIN: NECHAEV-KON/ISTOCKPHOTO.COM<br />

FOTO: VONSCHONERTAGEN/ISTOCKPHOTO.COM<br />

Bedeutung sind die Krankheiten, die sie übertragen<br />

können. Dazu gehören in unseren Breitengraden<br />

die FSME (Frühsommer-Meningoenzephalitis)<br />

und die Borreliose. Auch Infektionen<br />

mit Ehrlichien und Babesien können vorkommen.<br />

Anders als Zecken verursachen Milben<br />

spezifische Krankheiten, die teilweise auch nur<br />

gewisse Tierarten betreffen.<br />

Demodexmilben (Haarbalgmilben) kommen bei<br />

fast allen Säugetieren vor. Als Krankheitserreger<br />

spielen sie vor allem beim Hund eine Rolle. Bei<br />

Katzen sind Demodikosen selten. Die Milben bewohnen<br />

Haarbälge und seltener Talgdrüsen der<br />

Haut, wodurch Haarausfall, Pusteln und teilweise<br />

Juckreiz entstehen. Die Läsionen (Hautschädigungen)<br />

beginnen am Kopf um die Augen herum<br />

und breiten sich dann über den Körper aus.<br />

Die Übertragung findet durch den engen Kontakt<br />

zwischen Mutter und Neugeborenem statt.<br />

Sarcoptesmilben verursachen beim Hund die<br />

Räude. Diese Milben können auf den Menschen<br />

übertragen werden, wobei das Krankheitsbild<br />

beim Menschen «Krätze» genannt wird. Ein<br />

ähnliches Krankheitsbild wie die Räude wird bei<br />

Katzen durch Notoedresmilben ausgelöst.<br />

Die Ohrräude wird durch Ohrmilben hervorgerufen.<br />

Diese machen es sich in den Gehörgängen<br />

von Hund und Katze bequem und lösen dort lokale<br />

allergische Reaktionen aus. Es kommt zu Juckreiz<br />

und die Gehörgänge füllen sich mit einer<br />

dunklen, schmierigen Masse aus Ohrschmalz,<br />

Milben, Exsudat und teilweise Blut.<br />

Herbstgrasmilben sind nicht speziesspezifisch.<br />

Ihre Larven schlüpfen im Sommer und Herbst<br />

und setzen sich an speziellen Körperstellen fest.<br />

Bei Hund und Katze ist dies vor allem zwischen<br />

den Zehen, in der Inguinalgegend (Leisten beuge),<br />

an den Augenbögen und am Nasenrücken. Die<br />

Larven verursachen Hautläsionen und lösen<br />

leichten bis sehr starken Juckreiz aus.<br />

Vorrats-/Futter- und Hausstaubmilben können<br />

Auslöser allergischer Reaktionen bei Hunden<br />

und seltener bei Katzen sein.<br />

HAARLINGE UND LÄUSE<br />

Haarlinge leben von den Haarschuppen der<br />

Säugetiere. Bei Hund und Katze sorgen sie für<br />

ein glanzloses Haarkleid und brüchige Haare.<br />

Läuse kommen bei Hunden selten vor und wenn,<br />

dann nur bei sehr ungepflegten Tieren. Auch<br />

sie können Krankheitserreger wie Rickettsien<br />

( parasitäre Organismen) und Borrelien (Bakterien)<br />

übertragen.<br />

FLÖHE<br />

Flöhe kommen bei Hund und Katze vor und<br />

«springen» selten auf den Menschen. Flohbefall<br />

verursacht bei nicht allergischen Tieren primär<br />

lokale Stichreaktionen wie Rötung, Schwellung<br />

und Juckreiz. Sekundär können Schädigungen<br />

durch Kratzen, Beissen und Scheuern vor-<br />

64<br />

SEESICHT 2/24<br />

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Animal<br />

kommen, die sich gegebenenfalls mit Bakterien<br />

infizieren können. Bei wiederholten Flohbefällen<br />

ist es möglich, dass sich eine Allergie entwickelt,<br />

welche zur Floh-Allergie-Dermatitis führt.<br />

ALLERGENE KURZ ERKLÄRT<br />

Eine Allergie ist eine Überreaktion des Immunsystems<br />

auf Substanzen des Alltags, die eigentlich<br />

keine krankmachenden Eigenschaften besitzen.<br />

Diese Stoffe werden Allergene genannt. <strong>Das</strong><br />

Auftreten einer Allergie setzt voraus, dass das Immunsystem<br />

bereits einmal Kontakt mit dem allergieauslösenden<br />

Stoff hatte und dadurch Antikörper<br />

bildet sowie ein immunologisches Gedächtnis<br />

aufbauen konnte. Ein Allergen wird daher auch<br />

Antigen (Antikörper generierend) genannt. Jede<br />

Substanz kann theoretisch ein Allergen sein.<br />

TYPEN VON ALLERGIEN<br />

Relevante Arten von Allergien bei Hund und<br />

Katze sind die Soforttyp-Allergie (Typ-I-Allergie)<br />

und die Kontakt-Allergie (Typ-IV-Allergie). Bei<br />

der erstgenannten Art erfolgt die Reaktion des<br />

Immunsystems innerhalb von Sekunden bis Minuten<br />

und äussert sich normalerweise in lokalisierten<br />

Veränderungen wie Pusteln und Juckreiz<br />

der Haut oder asthmaähnlichen Lungensymptomen.<br />

In schweren Fällen kann es aber auch zum<br />

anaphylaktischen Schock (Überempfindlichkeitsreaktion<br />

des Immunsystems) kommen.<br />

Kontaktallergene sind Verursacher von Typ-IV-<br />

Allergien. <strong>Das</strong> typische Krankheitsbild ist das<br />

allergische Kontaktekzem, das sich exakt an den<br />

Körperstellen zeigt, die mit dem betreffenden Allergen<br />

in Berührung gekommen sind. Vom Kontakt<br />

bis zu einer Reaktion braucht es mehrere Stunden<br />

(24 bis 72 Stunden).<br />

Am weitaus häufigsten sind bei Hund und Katze<br />

Allergien auf Flöhe und andere Arthropoden. An<br />

zweiter Stelle stehen die Umweltallergien auf<br />

Hausstaubmilben, Pollen, Schimmel und andere<br />

in der Umwelt vorkommende Substanzen. Nahrungsmittelallergien<br />

finden sich erst an dritter<br />

Stelle. Wenn Sie bei Ihrem Haustier eine Allergie<br />

vermuten, sollten Sie sich am besten an Ihren<br />

Tierarzt wenden, um das weitere Vorgehen zur<br />

Abklärung des Auslösers und einer geeigneten<br />

Behandlung zu besprechen.<br />

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Herausgeber und Verlagsleitung Beat Frei<br />

Leiter Redaktion Claudio Brentini<br />

Redaktionelle Mitarbeit an dieser Ausgabe<br />

Melina Aeschbach, Claudio Brentini,<br />

Markus Fässler, Beat Frei, Michael Rebsamen,<br />

Jonathan Spirig, Dr. med. vet. Danya Wiederkehr<br />

Korrektorat Claudia Fluor<br />

Layout Nicole Fink<br />

Druck Swissprinters AG<br />

Online & Social Melanie Koch, Matej Mikusik<br />

Leiter Anzeigen & Publishing Marco Valà<br />

Media & Sales Najma Flückiger, Beat Frei,<br />

Melanie Koch, Matej Mikusik, Thomas Schwabe<br />

Abonnemente SEESICHT erscheint zweimonatlich,<br />

Einzelpreis: Fr. 12.50, Abo: Fr. 65.–<br />

(im Ausland plus Portokosten). Bestellungen:<br />

abo@seesichtmagazin.ch oder telefonisch<br />

+41 62 886 33 94. Nachdruck und elektronische<br />

Wieder gabe nur mit schriftlicher Genehmigung des<br />

Verlags. ISSN 1660-6647, Facebook: facebook.com/<br />

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implizit und explizit alle Geschlechter, binäre und<br />

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