Businessplan Mobiler Lebensmittelhandel - Dr. Müller Treuhand ...

häufiger verlangt. Daher werden entsprechende Produkte in das
Sortiment aufgenommen und ein Teil der Ware aus dem Bio-Handel
bezogen. Über pfannenfertige Gerichte und abwechslungsreiche
Hausmannskost möchte sich die Gründerin bei der jeweiligen
Zielgruppe profilieren. Außerdem erlebt die Suppen- Kultur in
Deutschland einen neuen Aufschwung. Konsumenten greifen gerne zu
Spezialitäten und möchten etwas Exotisches probieren, d.h. es werden
Suppen in allen denkbaren Varianten mit den verschiedensten Zutaten
gerne gekauft. Wobei auch hier frische Zutaten und Gewürze bei den
potenziellen Konsumenten eine wichtige Rolle spielen 10 . Das
Produktsortiment wird auch diesen Trend durch spezielle
hausgemachte Suppen berücksichtigen. Der Wunsch der Verbraucher
nach Lebensmitteln aus der Region sowie die als Folge der
Konzentrationsprozesse entstehenden Angebotslücken in der
Versorgung der Städte und Gemeinden wird dem mobilen Handel eine
wachsende Nachfrage sichern. Aufgrund der aktuellen
Konkurrenzsituation und des Verdrängungswettkampfs ist eine derartige
Abgrenzung bzw. Spezialisierung gegenüber den Wettbewerbern
erforderlich.
3.2.2 Vertriebsstrategie
Vertriebskonzepte mit hoher Flexibilität, großer Kundennähe und
besonderem Angebot gewinnen in der heutigen Zeit immer mehr an
Bedeutung.
Daher wurde sich für den Direktvertrieb mittels eines mobilen
Verkaufsfahrzeugs entschieden. Neben dem offensichtlichen Vorteil der
geringeren Investitions- und Betriebskosten gegenüber der Einrichtung
und des Betriebs eines stationären Ladengeschäfts wurde sich auch
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Volksbanken und Raiffeisenbanken: GK 080 Imbiss/Schnellrestaurant
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
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