Humane Listeriose durch geringgradig kontaminierte Brühwurst in ...
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� Lebensmittelüberwachungsbehörde (LMÜ) wird<br />
Ende Oktober 2007 verständigt<br />
� Hygieneüberprüfung o.b.B. und Tupferproben <strong>in</strong> der<br />
Krankenhausküche s<strong>in</strong>d Listeria monocytogenes<br />
(L.m.)-negativ<br />
� Ke<strong>in</strong>e Rückstellproben zu den Fällen mehr erhältlich<br />
� Nachbesserung des HACCP-Systems angeordnet<br />
(Berücksichtigung mäßig Immunsupprimierter)<br />
� LGA <strong>in</strong>itiiert parallel Typisierung und PFGE-<br />
Stammabgleich sämtlicher erhältlicher Patientenund<br />
Lebensmittelisolate aus BW 2006-2008 im<br />
nationalen Referenzlabor (RKI, Außenstelle<br />
Wernigerode)<br />
Landeshauptstadt Stuttgart – Amt für öffentliche Ordnung<br />
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