BRUTAL BELIEBT - Thaizeit

56 | thaizeit | Dezember 2010/Januar 2011 | tiPPS
Restaurantssüd
sAmui
the BoudoIr
$ $ $ Küche: Französisch
Ü Koh Samui, Maenam
· ab 19 Uhr (Bar 18.30 Uhr), montags Ruhetag
( +66 (0) 85 7831031
Das Boudoir ist koh samuis versteckter schatz. eine grobe
Wegbeschreibung geht so: auf der ringstraße gegenüber der My
Bar in die soi einbiegen, dann drei mal links den schildern nach.
um sicher ans ziel zu kommen, muss zum telefonhörer gegriffen
werden – das ist sowieso nötig, denn eine tischreservierung wird
dringend empfohlen. Wer das boudoir gebucht und gefunden
hat, speist exzellent in liebevoll dekorierter umgebung. am
herd steht ein echter Weltmeister: chef stéphane stoecklin war
ein erfolgreicher handballer, gewann mit frankreich 1995 die
Wm und wurde während seiner zeit beim deutschen club GWD
Minden zum Welthandballer des Jahres 1997 gekürt. zusammen
mit seiner frau isabelle serviert der allrounder statt tempogegenstößen
nun Filet Mignon.
Phuket
Siam Indigo
$ $ $ Küche: Thai und International
Ü 8 Phang Nga Road, Talad Yai
( +66 (0) 7625 6697
8 www.siamindigo.com
· 12 – 15 und 18.30 – 23 Uhr
in der altstadt von phuket city gelegen, in einem
80 Jahre alten gebäude im spanischen kolonialstil.
speisen sie ganz nach laune: entweder unter dem
sternenhimmel in einem tropischen garten, oder in
einem mit vielen kunstwerken versehenen ehemaligen
kolonialwarenladen.
Kargo
$ $ $ Küche: International
Ü Tinlay Square, 44 – 46 Lagoon Road, Phuket
( +66 (0) 7627 0891 · 17 – 2 Uhr
8 www.kargo-phuket.com
kargo – „mit k” – ist die neueste bereicherung der
gastronmieszene von phuket. klein, gemütlich, mit
einem mix aus englischem pub und asiatischem flair
liegt das trendige lokal westlich von phuket im exklusiven
laguna-gebiet, direkt nebem dem legendären
“siam supper club” am tinlay square. Jedes element
der inneneinrichtung wurde von den besitzern mit
viel liebe zum Detail aus ganz asien zusammengetragen,
z.b. ein überdimensionaler “sternenhimmel”,
eine art lichterzelt mit tausend glühbirnen. Von einem
mixologist speziell zusammengestellte cocktails,
saftige burgers und steaks, sowie schnell zubereitete
tapas sorgen für ein bodenständiges ambiente und
machen kargo zu einem idealen platz für junge leute,
um kontakte zu knüpfen und die lässige atmosphäre
zu genießen.
khao lak
Bamboo Bar and Seafood Grill
$ $ $ Küche: Seafood
Ü Le Meridien, 9/9 Moo 1
( +66 (0) 7642 7500 · 11 – 23 Uhr
hier bleiben keine Wünsche offen: Das edle thai-mediterrane
Design läd zum entspannen ein: Direkt am
strand speist es sich gut zum rauschen der Wellen.
Die karte ist weltgewandt wie chefkoch Woody: Der
rock lobster mit pilzen und grünem spargel, sowie
der klebreis mit mango nach art des hauses sind ein
muss. Die erlesene Weinkarte (1.500 bis 15.000 baht)
tut ihr Übriges, um einen gelungenen abend perfekt
zu machen!
koh saMuI
Ocean 11
$ $ $ Küche: Asiatisch-Italienisch
Ü 23 Moo 4, Bangrak, Bophut
( +66 (0) 77 231 934 · täglich ab 14 Uhr
8 www.o11s.com
Das restaurant ist mindestens so empfehlenswert
wie der fast gleichnamige hollywoodstreifen. brad
pitt und george clooney waren zwar noch nicht hier,
dafür saßen schon götz george und Veronica Verres
zu tisch. und die italienisch-asiatische strandwirtschaft
bietet selbst eine filmreife kulisse, von den
so einfachen wie edlen holzplanken geht der blick
direkt aufs meer. nur eine einzige Wand gibt es hier
– und die dient als flaschenregal. Die starbesetzung
auf der speisekarte: rindercarpaccio, hausgemachte
krabbentortellini, frischer fisch. in den hauptrollen
ausgesuchte Weine, zum abspann werden zigarren
und cognac gereicht. großes kino!
Rice
$ $ $ Küche: Italienisch
Ü Chaweng Center, 162/7 Moo 2, Tambon Bo Phut
( +66 (0) 7723 1934
8 www.ricesamui.com · Täglich ab 13 Uhr
ist das nun selbstbewusster humor oder misslungenes
marketing? Dem namen nach rechnet man hier mit
spezialitäten vom reisfeld – und dabei wird auf ganz
koh samui keine bessere pizza und pasta serviert als
in diesem mehrstöckigem ristorante. Der italo-asiate
gibt sich traditionsbewusst und cool. Das ambiente ist
genauso geschmackvoll wie die spezialitäten auf der
speisekarte, aufmerksames personal wuselt in schickem
schwarz zwischen den tischen. ein spaghetti-
Western mit happy end.