Inhalt - Ev. Kirchengemeinde Moers-Repelen
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Was habt ihr denn Leckeres gestern<br />
Nachmittag gekocht? Mmmmhhh man<br />
konnte es bis draußen riechen!!!<br />
Das ist eine Frage, die ich oft freitags<br />
höre. Denn donnerstags nachmittags<br />
um 17.00 Uhr wird im Jugendkeller der<br />
Kochlöffel von 9 Kids geschwungen. Es<br />
wird geschält, geschnibbelt, gerührt, gebraten<br />
und gebacken. Dabei ist Lachen,<br />
Spaß haben und Naschen grundsätzlich<br />
erlaubt!!! Was gekocht wird, entscheiden<br />
die Kids gemeinsam. Wir haben schon<br />
vieles ausprobiert z.B. pikante Muffi ns,<br />
haben Weihnachtsmarmelade selber<br />
hergestellt oder Spätzle gemacht.<br />
Im letzten Jahr haben wir mal den Profi s<br />
über die Schulter geschaut und uns die<br />
Küche im Hotel zur Linde angesehen.<br />
Der Küchenchef Peter Waldmann führte<br />
uns durch die Küche bis in den Kühlkeller<br />
und wurde mit vielen interessanten<br />
Fragen gelöchert, die er gerne alle beantwortet<br />
hat. Zum Abschluss gab es für alle<br />
ein Eis. Letzten Donnerstag haben wir<br />
Chicken Nuggets mit Schleuderkartoffeln<br />
und Salat gemacht. Keine Sorge, wenn<br />
man das kocht, muss man keinen Sicherheitshelm<br />
tragen. Na, Hunger bekommen?<br />
Na gut, dann rücken wir mal das<br />
Rezept für die Schleuderkartoffeln raus:<br />
Zutaten für Schleuderkartoffeln (4 Pers.):<br />
1,2 kg festkochende Kartoffeln (mittelgr.)<br />
2 Knoblauchzehen<br />
4 Zweige Thymian<br />
4 Zweige Rosmarin<br />
5 Esslöffel Olivenöl<br />
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer<br />
1 Msp. Chili<br />
Zubereitung:<br />
Kartoffeln unter fl ießendem kalten<br />
Wasser gründlich waschen, abbürsten,<br />
trocken tupfen. Den Knoblauch abziehen<br />
und hacken, die Kräuter abspülen<br />
und trocken tupfen, grob hacken. Für<br />
die Marinade Olivenöl gehackte Kräuter,<br />
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chili verrühren.<br />
Die Kartoffeln ungeschält halbieren<br />
und in eine saubere Plastiktüte füllen.<br />
Die Marinade darüber geben. Die Tüte<br />
verschließen und schleudern!!! Diese<br />
dann 30 Minuten durchziehen lassen.<br />
Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes<br />
Backblech schütten und gleichmäßig<br />
verteilen. Das Backblech auf mittlere<br />
Schiene in den Backofen schieben.<br />
Backzeit ca.40 Minuten (Gabelprobe).<br />
Dazu schmeckt ein Kräuterquark oder<br />
Chickennuggets.<br />
Wir wünschen guten Appetit!!!!<br />
Christel Bothe<br />
Neues aus der KiTa<br />
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