„MOKI OÖ“ - Gewinner des „Familien-Oskar“ - Marktgemeinde ...

Wirtschaftsbund-Bezirksobmann
Herbert Mairhofer gratulierte
recht herzlich zur Auszeichnung.
Der oö. Wirtschaftsbund möchte mit
der 2011 gestarteten Aktion „Ausgezeichnete
Nahversorger“ Betriebe vor den
Vorhang holen, die neben der wirtschaftlichen
auch eine wichtige gesellschaftliche
und kulturelle Bedeutung haben. Zu
einem dieser Betriebe zählt auch die
Fleischhauerei Lauss in Kollerschlag, der
Wirtschaftsbund-Bezirksobmann Herbert
Mairhofer Ende vergangenen Jahres das
Zertifikat überreichen konnte.
„Nahversorgung ist mehr als nur die
Versorgung mit Gütern des täglichen Bedarfs.
Nahversorgung ist Nachbarschaftsbeziehung,
ist Dialog – das Gespräch von
Mensch zu Mensch“, ist Mairhofer überzeugt.
„Eine funktionierende Nahversorgung
sichert darüber hinaus auch Arbeits-
April 2012
Fleischhauerei Lauss ist „Ausgezeichnet“
Diese Behauptungen sind nicht richtig
und bei diesem Ansatz handelt es sich um
eine sehr oberflächliche Betrachtungsweise.
Zucker beinhaltet nur Kohlehydrate
Zucker (raffinierter Zucker) besteht
ausschließlich aus Kohlehydraten, er enthält
weder Vitamine, Mineralien noch
sonstige Begleitstoffe und ist für den
menschlichen Organismus nur eine nackte
Kalorie, ein Kalk-, Mineral- und Vitamin
B-Räuber, der den Stoffwechsel der
Menschen negativ beeinflusst.
Honig - ein Produkt der Natur:
Honig dagegen ist mehr als nur ein
Blick in die Wirtschaft
Das Zertifikat „Ausgezeichneter Nahversorger“ erhielt die Fleischhauerei Lauss. v. l. n. r.:
WB-BO Herbert Mairhofer, Johannes und Susanne Lauss. (Foto: OÖVP Bezirk Rohrbach)
plätze und Lebensqualität vor Ort und
entscheidet, ob es den Menschen am Land
gut geht oder nicht“, ist auch der Wirtschaftsbundobmann
von Kollerschlag,
Emmerich Wöss, überzeugt. Der OÖ.
Wirtschaftsbund holt daher unternehmergeführte
Betriebe vor den Vorhang und
zeichnet diese aus. Dadurch soll eine zusätzliche
Stärkung des regionalen Wirtschaftskreislaufes
erfolgen.
Ist Honig gesünder als Zucker?
Immer wieder ist die Aussage zu hören, dass Honig dem Zucker
gleichzusetzen ist, da die Vitamine und Mineralstoffe lediglich in
solch geringen Mengen vorhanden sind, dass sie zwar für die Bienen
wertvoll, für den menschlichen Organismus unbedeutend sind.
Süßungsmittel, sondern ein hochwertiges
naturbelassenes Lebensmittel, welches
die Bienen aus Nektar und Honigtau produzieren.
Honig enthält neben einer großen Menge
an Frucht- und Traubenzucker etwa
180 feinste Inhaltsstoffe, wie wertvollen
Enzyme, Mineralstoffe, Vitamine, Säuren,
antibakterielle Substanzen, Eiweißbausteine
und pflanzliche Aromastoffe.
Die Zusammensetzung aus verschiedenen,
rasch und anhaltend verfügbaren
Zuckerarten, sowie die weiteren Inhaltsstoffe
sind es, die den Honig wertvoll
machen.
Der im Honig enthaltene Traubenzucker
(Glukose) wird sofort, der Fruchtzucker
(Fructose) etwas weniger rasch ins
Blut absorbiert. In beiden Fällen, da es
sich um natürlichen Zucker handelt, sind
keine chemischen Umwandlungsprozesse
nötig.
Zur Verdeutlichung ist nachstehend
ersichtlich, welche Zuckerverbindungen
und Bestandteile im Honig, dessen Inhaltsstoffe
je nach Honigsorte variieren,
enthalten sind:
Positive Wirkungen- Eigenschaften
von Honig:
Die im Honig enthaltenen Inhibine wirken
antibakteriell. Ebenso die enthaltenen
Flavonoide, die entzündungshemmend,
schleimlösend und entkrampfend
wirken, machen Honig zu einem altbewährten
Hausmittel bei Erkältungskrankheiten
und grippalen Infekten.
Honig ist der ideale Energiespender für
Sportler und all jene, die viel leisten müssen.
Rezept zur Leistungssteigerung
Muntermacher – Frühstück
Zutaten für 1 Person:
1EL Haferflocken, 1TL Rosinen, 1 EL
gehackte Walnüsse (auch Haselnüsse
oder Mandeln), Obst der Saison:
¼ bis ½ Banane, 1 kleiner säuerlicher
Apfel oder 125 g Beerenfrüchte
oder anders Obst., 125 g Joghurt, 1-2
TL Honig
Zubereitung:
Obst waschen, klein schneiden und zusammen
mit den anderen Zutaten in
den Joghurt rühren.
Es lohnt sich, die Nuss, Haferflocken-
Rosinenmischung für mehrere Personen
zusammenzumischen und in einem
Schraubglas aufzubewahren.
Seite 24 Kollerschlag aktuell