Jahresbericht 2011/12

Treffen der Schulmilchlieferanten in Langenhausen
Bernburg qualitativ untersucht, welche Faktoren den überdurchschnittlichen
Schulmilchkonsum an diesen Schulen ausmachen.
In den ausgewiesenen Leuchtturmschulen können sich interessierte
Schulen in der Region von bewährten Systemen überzeugen
und animieren lassen.
Unterstützung von Schul-Events
43 Projekte und Projekttage rund um Milch in der Schule und im
Kindergarten wurden mit der Bezuschussung von Milch unterstützt.
Viele weitere pädagogische Einrichtungen nutzten die
Versorgung mit Milch-Medien.
Milch-Ferienprogramm
Auch beim Zukunftstag im April 2012 war die Unterstützung
des Milch-Teams gefragt. Die Ernährungsberaterinnen und der
Fachberater wurden in Dringenburg und Einbeck aktiv.
Es geht stetig bergauf:
Schulmilchzahlen für Niedersachsen
Für das Schuljahr 2010/2011 zeigt die BMELV-Statistik für subventionierte
Schulmilchprodukte für Niedersachsen wieder eine
leichte Steigerung von 1,9 % (Vorjahr 1,7 %). Entgegen gesetzt
ist im Bundesdurchschnitt insgesamt ein Rückgang von 5,7 %
zu verzeichnen.
Insgesamt wurden 3.695 t subventionierte Milchprodukte an
niedersächsische Kinder ausgegeben.
Die Schulmilchzahlen spiegeln nicht den kompletten Milchkonsum
in der Schule wider. Denn, basierend auf der LVN-Abfrage
im Rahmen der Aktion „Gemeinsam schmausen in den Pausen“,
offeriert sich, dass immer mehr Schulen den Einkauf von
Milch selbst organisieren (Zahl nimmt jedes Jahr um 1-2 % zu)
und daher in der BMELV-Statistik z.T. nicht erscheinen. Die Erfahrungen
im Projekt „wir frühstücken“ bestätigen diesen Trend.
4.2.2 „Wir machen Butter bei die Fische“
Aufgaben der milchwirtschaftlichen Ernährungsberatung
„Wir machen Butter bei die Fische“ – dieses Sprichwort bedeutet
im übertragenen Sinne „Wir reden Klartext, wir kommen zur
Sache“. Dies ist auch das Motto der milchwirtschaftlichen Ernährungsberatung
der LVN. Ob es sich um aktuelle Themen
aus der Ernährungswissenschaft und Milchwirtschaft oder um
Vorurteile gegenüber Milch handelt, die Ernährungsberaterinnen
der LVN klären in ihrer täglichen Arbeit die Verbraucher mit
wissenschaftlich fundiertem Wissen über Milch und Milchprodukte
in der Ernährung auf.
Dazu nutzen sie sowohl Verbraucher- als auch Meinungsbildnerveranstaltungen,
Fachtagungen und Ernährungsforen.
Milchdispenser für den Schulkiosk Zu Gast bei den Landfrauen in Lindern
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