Kaufmann / Kauffrau im Einzelhandel, Verkäufer/in - MWV

Inhaltsverzeichnis
Vorwort.................................................................................................................................................4
1. Nachwuchsförderung an Tankstellen ............................................................................................5
1.1 Soziale Verantwortung.................................................................................................................5
1.2 Geringeres Fehlbesetzungsrisiko .................................................................................................5
1.3 Höhere Kosten für die Einarbeitung externer Fachkräfte ............................................................5
1.4 Ausbildungsauftrag .....................................................................................................................5
2. Die neue Ausbildungsordnung........................................................................................................6
2.1 Gewandelte Qualifikationsanforderungen im Einzelhandel ........................................................6
2.2 Veränderungen durch die Neuordnung........................................................................................6
3. Die Ausbildungsstruktur .................................................................................................................8
3.1 Die beiden Ausbildungsberufe.....................................................................................................8
3.2 Die Auswahl der Bausteine..........................................................................................................9
3.3 Empfehlungen für Ausbildungsbausteine ....................................................................................9
4. Grundlagen der Ausbildung .........................................................................................................11
4.1 Ausbildungsbeginn und Ausbildungszeit..................................................................................11
4.2 Informationsbroschüre ...............................................................................................................12
4.3 Berufsbildungsreformgesetz –BerBiRefG)................................................................................12
4.4 Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG) .....................................................................................12
4.5 Jugendschutzgesetz in der Öffentlichkeit ..................................................................................12
5.Ausbildungsvoraussetzungen.........................................................................................................13
5.1 Persönliche Eignung des Ausbilders..........................................................................................13
5.2 Fachliche Eignung des Ausbilder ..............................................................................................13
5.3 Berufs- und arbeitspädagogische Eignung des Ausbilders........................................................14
5.4 Ausbildungsstätte(n) .................................................................................................................14
6. Der vertragliche Beginn der Ausbildung.....................................................................................15
6.1 Berufsausbildungsvertrag...........................................................................................................15
6.2 Zusatzvereinbarung zum Berufsausbildungsvertrag..................................................................15
7. Rechte und Pflichten in der Ausbildung......................................................................................17
7.1 Jugendarbeitsschutzgesetz (Auszüge).......................................................................................17
7.2 Ausbildung an der Berufsschule ................................................................................................18
7.3 Rechte und Pflichten ..................................................................................................................19
7.4 Arbeitssicherheit ........................................................................................................................20
8. Bewerbersuche und -auswahl .......................................................................................................21
8.1 Bewerbungsunterlagen...............................................................................................................22
8.2 Vorstellungsgespräch.................................................................................................................22
9. Beendigung des Berufsausbildungsvertrages ..............................................................................24
9.1 Probezeit ....................................................................................................................................24
9.2 Kündigung..................................................................................................................................24
9.3 Ablauf der Ausbildungszeit .......................................................................................................24
9.4 Zeugniserstellung.......................................................................................................................24
9.5 Weiterbeschäftigung nach der Ausbildung................................................................................24
10. Förderprogramme und begleitende Weiterbildung..................................................................25
10.1 Überbetriebliche Seminare in der eigenen Gesellschaft ..........................................................25
10.2 Überbetriebliche Seminare bei den Bildungszentren des Einzelhandels (BZE)......................25
10.3 Lernmaterial.............................................................................................................................26
10.4 Unterstützung bei Fragen und Problemen................................................................................26
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