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6 Editorial – „Auf ein Wort“ von Markus Ilg
„Mehr verdienen mit den anderen Tabakwaren“:
WTS-Geschäftsführer Markus Ilg über die 2. Ausgabe
des Magazins „Erfolgreicher handeln“.
7 Die Anbieter
Blick hinter die Kulissen: Die Hersteller
und Lieferanten im OTP-Markt, ihre aktuellen
Erwartungen und Strategien für den LEH.
28 Das OTP-Jahr 2009 – Höhen und Tiefen
Bilanz: Warum 2009 ein Erfolgsjahr für die
gesamte Warenguppe OTP war – und was der
LEH 2010 erwarten kann.
33 Gutes Beispiel Nr. 1 – Marktkauf Gütersloh
Umsatzmaschine: Wie ein SB-Warenhaus es
schaff t, 140.000 Kunden im Monat mit einem
hervorragenden OTP-Sortiment ohne Regallücken
zu versorgen.
36 Service im Handel
Mehr Exzellenz: Berater Andreas Rippberger zeigt
strategische Wege zu besserem Service und mehr
Kundenzufriedenheit im LEH.
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40 OTP-Marktanteile – Discounter im Vormarsch
Off enes Rennen: Was die Vollsortimenter tun
müssen und können, um den Durchmarsch der
Discounter zu stoppen.
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43 Gutes Beispiel Nr. 2 – Rewe Becker
Zielgruppen-Ansprache: Warum dieser
Nahversorger seine OTP-Platzierung am liebsten
noch vergrößern würde.
48 OTP aus Sicht des Vertriebs
Umsatzschübe: Rewe-Bezirksmanager
Dirk Weber über die Erfolgsschlüssel im
OTP-Sortimentsmanagement.
54 Category Management
Sortiments-Führung: Handelsberater
Jürgen Gillmann zur einfachen Systematik,
mit den richtigen Sortimenten Kunden
zu gewinnen.
57 Gutes Beispiel Nr. 3 – Edeka Cankurt
Kundenbindung: Welche ungewöhnlichen
Wege Edeka-Kaufmann Ugur Cankurt geht,
um im Wettbewerb die Nummer 1 zu sein.
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62 OTP aus Sicht des Einkaufs
Interview: Minipreis-Einkaufsleiter Peter Dickers
über die Taktik, große Umsatzsprünge mit OTP
zu erzielen.
67 Gutes Beispiel Nr. 4 – Edeka Böttcher
Qualitätsanspruch: Wie Edeka-Kaufmann
Stefan Böttcher sein OTP-Sortiment gezielt als
Kundenbindungsinstrument einsetzt.
72 Umsatzkiller
Instore-Logistik: Joachim Ehrenthal vom
Lehrstuhl für Logistikmanagement der
Universität St.Gallen über erfolgreiche Wege
im Kampf gegen Regallücken.
78 Marken-Kommunikation
Verkaufsaktiv: Mit welchen Marketing-
Maßnahmen die Markenhersteller 2010 die
OTP-Nachfrage im LEH forcieren wollen.
81 Gutes Beispiel Nr. 5 – Edeka Söllick
Kundenmagnet: Warum dieser Vollversorger
weit über die Ortsgrenzen hinaus für seine
OTP-Kompetenz bekannt ist.
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Preis
Qualität
84 Kommunikation im Handel
Preis ist nicht alles: Wie PR-Profi Dr. Volker Klenk
die Kommunikation im Handel sieht – und welche
Erkenntnisse er daraus zieht.
86 Wörterbuch
Klartext: Bestände, Controlling, Handelsspanne,
Kennzahlen: Was diese Begriff e wirklich bedeuten –
und wie sie zum erfolgreichen Handeln in der
Praxis beitragen.
88 Wachstumstreiber OTP
Marktforschung: Dr. Axel Fikenscher von
”The Nielsen Company“ erklärt, warum OTP der
Profi teur aller Markttrends ist.
92 Wertschöpfung
Qualitätsoff ensive: Warum OTP-Premium-Produkte
für den Konsumenten immer wichtiger werden –
und für den Vollsortimenter ebenfalls.
94 OTP – Produktarten und Angebotsformen
Vielfalt: Die wichtigsten Sortimente und Segmente,
die der Konsument 2010 im gutsortierten
Lebensmittelhandel erwartet.
98 Danke / Impressum