Delikatess Emmer-Saucen - Tagwerk

Ein Filmemacher mit Überzeugung: Bertram Verhaag
Seit kurzem sind in den TAGWERK-Biomärkten
die Filme des Dokumentarfilmers Bertram
Verhaag als DVDs erhältlich. Zusammen
mit Claus Strigel hat der studierte Volkswirt,
der anschließend an der Münchner Filmhochschule
studierte, in den vergangenen
30 Jahren über 100 Filme gedreht.
„Wir haben unsere Wurzeln in der 68er-Bewegung,
und wir haben uns vorgenommen,
nur solche Themen zu bearbeiten, die uns
persönlich bewegen, um so einen Beitrag zu
leisten zur politischen Meinungsbildung“,
sagt Verhaag. So entstanden z.B. Filme über
Luxus-Sanierung von Altbauten – eine Erfahrung,
die Bertram Verhaag als Mieter
einer Münchner Altbauwohnung selber
machte – oder über die geplante Wiederaufbereitungsanlage
in Wackersdorf. Anfang
der 1990er-Jahre wurde der Dokumentarfilmer
gefragt, ob er einen Film über die
patentierte „Krebsmaus“ drehen würde.
Damals war das Thema Gentechnik noch
nicht sonderlich präsent. „Ich muss zugeben“,
sagt Verhaag, „dass ich damals noch
der Meinung war, dass die Methoden der
Gentechnik in einem Land wie dem unseren
gewiss politisch sorgsam überprüft würden.
Umso erschütterter war ich nach meinen
Recherchen, dass die Politik sich zur Marionette
der Industrie machen lässt und den
von dieser geschaffenen Tatsachen hilflos
hinterherhinkt.“
Mittlerweile sind acht Filme
entstanden, die sich mit den
Gefahren der Gentechnik auseinandersetzen.
Besonders empört
hat Verhaag das sogenannte
Terminator-Saatgut, das nur
einmal keimfähig ist und dann
nicht wieder ausgesät werden
kann – so wird der Bauer vollkommen
abhängig von der Saatgutindustrie.
„Die Industrie
maßt sich an, aus reiner Profitgier
den Ursprung des Lebens zu
manipulieren“, sagt Verhaag. Im
25
Januar wird sein neuer Film in die Kinos
kommen: „Gekaufte Wahrheit“. Er erzählt
von den mafiösen Methoden der Industrie,
die Forschung zu kontrollieren und zu gängeln,
damit sie in ihrem Sinne arbeitet – wer
unbequeme Fragen stellt, dem werden Forschungsgelder
entzogen.
Die Recherchen zum Thema Gentechnik
führten den Dokumentarfilmer mitten hinein
in ein naheliegendes Gebiet: die ökologische
Landwirtschaft. „Als Konsument
erfahre ich ja selber, wie sehr unsere tägliche
Nahrung manipuliert wird. Und ich
frage mich natürlich, auf welche Produkte
ich mich noch verlassen kann.“ So machte
er sich filmisch auf die Suche nach einer
nachhaltigen Landwirtschaft. Es entstanden
„Der Bauer mit den Regenwürmern“, "Der
Bauer, der das Gras wachsen hört" und viele
andere Filme über Bio-Bauern und ökologische
Landwirtschaft, die jetzt in den TAG-
WERK-Biomärkten als DVDs zu kaufen sind.
Durch Sepp Braun, den „Bauern mit den
Regenwürmern“, erfuhr Bertram Verhaag
dann von TAGWERK. „Ich habe vor, dort noch
einmal genauer hinzuschauen“, verrät er.
Derzeit arbeitet er an einer 26-teiligen Serie
über nachhaltig erzeugte Lebensmittel und
über landwirtschaftliche Methoden, die verloren
zu gehen drohen. „Wenn wir überhaupt
eine Chance haben, auf und mit
diesem Planeten zu überleben,
dann nur mit einer
kleinen, regionalen, nachhaltigen
Landwirtschaft“,
sagt Bertram Verhaag.
Sabine Zaplin
Die Hauptrolle in diesem Film
spielt die Familie Braun, TAG-
WERK-Bauern aus Dürneck –
und seine Regenwürmer. Denn
sie vollbringen eine enorme
Leistung für die
Bodenfruchtbarkeit und die
Wasserspeicherfähigkeit des
Bodens.