Stürmische Zeiten - Marktgemeinde Sarleinsbach

Mauracher Hof geht mit
Zuversicht in die Zukunft
Es vergeht kein Tag, an dem man nicht Hiobsbotschaften
in den heimischen Medien liest: Produktionskürzungen,
Standortschließungen und großangelegte
Arbeitsplatzreduzierungen sind allgegenwärtig. „Die
Auswirkungen dieser internationalen Krise spüren in
erster Linie die Konsumenten und Arbeitnehmer, die
diese Zeche jetzt begleichen müssen“, so Mauracherhof
Geschäftsführer Josef Eder. Er versucht mit seiner
Qualitäts-Philosophie, der aufkeimenden globalen
Wirtschaftsrezession gegenzusteuern.
Wertschöpfungskette wird täglich gelebt
Dass die Produktion hochwertiger Lebensmittel ohne große Preisteuerung geht, beweist die
Bio-Hofbäckerei Mauracher seit vielen Jahren mit Ihrer Vision „Lebe am Lande, vom Lande“.
100 regionale Bio-Bauern liefern jährlich, zusätzlich zur hofeigenen Getreideproduktion, ca. 600 Tonnen Getreide.
„ Bio-Von der Ähre bis zum Brot. Das heißt, wir mahlen unser Korn in unserer eigenen Mühle und können so
sicherstellen, dass nur die besten Inhaltsstoffe in unsere Backwaren kommen. Wir produzieren unsere Brote, Kleingebäck
und Mehlspeisen ohne fertige Backmischungen, nach altbewährten Rezepten und nach einer geschlossenen
Wertschöpfungskette, die auch von den Mitarbeitern täglich gelebt wird: also zu 100% Bio-Qualität!“ freut sich
Josef Eder.
Brot des Friedens vom Mauracher-Hof
Auf Einladung des Initiatorenteams der 2. Internationalen Friedenskonferenz, die im September in Rosenburg/NÖ
stattfand, hat die Mühlviertler Bio-Hofbäckerei Mauracher ein „Brot des Friedens“ kreiert. Damit leistet der Mauracher
Hof seinen Beitrag der „Entschleunigung“ in diesen stürmischen Zeiten.
Das „Brot des Friedens“ ist ein Bio-Roggenbrot vom Mauracher Hof, hergestellt aus hofeigenem Natursauerteig,
aus Bio-Getreide der Region, mit Wasser der hofeigenen Quelle und gebacken in Holzöfen der Bio-Hofbäckerei.
Das Bauernbrot besteht aus 100 % Roggen und ist hefe- und weizenfrei. Das Friedensbrot ist auch in den Feinschmeckereien
in Sarleinsbach und Rohrbach erhältlich.
Infos zur 2. internationalen Friedenskonferenz:
www.peaceconference.at
NEUES vom Mauracher Hof
Mit einer großen Brotverkostung wird am 12. Dezember
von 8.00 bis 17.00 Uhr in der Feinschmeckerei in Rohrbach/Neundlingerplatz,
Geburtstag gefeiert. Ein besonderer
Höhepunkt erwartet dabei die kleinen Feinschmecker:
der Weihnachtsmann kommt und hat für jedes Kind ein
kleines Präsent. Der Mauracher Hof präsentiert sich seit
Anfang November mit einem neuen Web-Auftritt unter:
www.mauracherhof.com
Nr. 27, November 2008 17