Deutschland: Einigung im Koalitions- ausschuss über ... - Schweine.at

Ing. Rudolf Schmied
Schweineberatung Stmk.
Die Ferkelfütterung stellt höchste
Anforderungen an den
Betriebsleiter.
Eine leistungsorientierte Ferkelfütterung
ist notwendig, um
das Wachstumspotential der
Ferkel voll auszunutzen. Was
im Ferkelalter verspielt wird,
kann in der späteren Mastperiode
nicht mehr gutgemacht
werden. Nur wer genau beobachtet
und frühzeitig Probleme
erkennt, kann Ausfälle und
Wachstumseinbussen verhindern.
Ferkel zeigen in den ersten
Lebenswochen eine enorme
Gewichtsentwicklung und müssen
sich dabei von Muttermilch auf
feste Futterkomponenten umstellen.
Immer kürzere Säugezeiten
und der Leistungsdruck in der
Ferkelproduktion stellen die
Betriebsleiter vor großen Aufgaben.
Foto: SBS
Ferkelfütterung:
Professionalität ist gefragt
Eine optimale Aufzuchtleistung
wird beeinflusst durch das
Geburtsgewicht der Ferkel, genügend
Wärme, eine gute Milchleistung
der Sau, frisches Trinkwasser,
eine frühzeitige Ferkelbeifütterung
und eine optimale Aufzuchtfütterung.
Optimal aufgezogene Ferkelpartien
sollen im Durchschnitt mit
maximal 11 Wochen Aufzuchtdauer
das Verkaufsgewicht von rund
32 kg Lebendgewicht erreicht
haben.
In der Tabelle 1 ist die Futteraufnahme
in der jeweiligen Gewichtsklasse
und der ungefähre Futterbedarf
pro Ferkel ablesbar.
Eiweißreduzierte
Ferkelfütterung
Die eiweißreduzierte Ferkelfütterung
schreibt einen maximalen
Rohproteingehalt von 170 g (ge-
rechnet auf 880 g Trockenmasse)
zwischen 8 bis 32 kg Lebendgewicht
vor. Sie ist aus wirtschaftlichen,
gesundheitlichen und
ökologischen Gründen unbedingt
zu empfehlen. Neben dem Effekt
der Futterkosteneinsparung ist
auch weniger Güllefläche notwendig,
da weniger Stickstoff pro
durchschnittlich gehaltenem Ferkel
anfällt.
Die dazugehörigen Richtwerte für
Absetz- und Aufzuchtfutter sind
in der Tabelle 2 ersichtlich.
Um den optimalen Muskelansatz
zu gewährleisten, sind Rohproteingehalte
im Ferkelaufzuchtfutter
(12-32 kg LG) von mindestens
165g zu empfehlen. Dazu sind
Mineralstoffmischungen mit Aminosäurengehalte
von mindestens
8-9% Lysin, 3-3,5 % Methionin,
3- 3,5 % Threonin und 0,4-0,7 %
Tryptophan (bei maisbetonten
Rationen) bei einer Einmischrate
von vier Prozent notwendig.
Phytase sollte in jeder qualitativ
hochwertigen Ferkelmineralstoffmischung
enthalten sein. Die
Qualität der eingesetzten Futtermittel
entscheidet auch über die
Pufferwirkung im Verdauungstrakt.
Futtermittel mit hoher Säurebindungskapazität
(SBK) sind ungünstiger.
Durch den Einsatz von
Phytase in Mineralstoffmischungen
kann die SBK verringert werden
und der Bruttophosphorgehalt
in der Ration gesenkt werden.
Dies führt zu geringeren Phosphorausscheidungen
und zur Entlastung
des Stoffwechsels. Die
Säurebindungskapazität (siehe
Tabelle 3) kann auch verringert
werden, indem man gezielt verträglichere
Einzelfuttermittel auswählt,
speziell beim Absetzfutter
den Rohproteingehalt auf rund
160 – 165 g absenkt, die fehlenden
Aminosäuren im Optimalverhältnis
ergänzt sowie den Mineralstoffgehalt
etwas reduziert.
Fütterung
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