8,50 sFr - Compact Verlag

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neuheit
Box, 21 x 26 cm, mit Silikonform, 16 Lollistielen
und Buch, 48 Seiten, vierfarbig, Broschur
9,99 3 (D) 10,30 3 (A) 13,90 sFr
ET: März 2013
Kuchen-Lolli-Backset
Trendgebäck am Stiel
Kuchen-Lollis
� Unwiderstehlich bunt, köstlich süß und das
Highlight auf jeder Party: einfache sowie
raffi nierte und ausgefallene Rezepte für
klassische Cake Pops und für Kuchen-Lollis
aus der Backform
� Individuelle, leicht umsetzbare
Verzierungs- und Gestaltungstipps
� Alles in der Box: Backbuch , farben frohe
Silikon form für zauberhafte Schmetterlinge,
Sterne, Herzen und Blüten sowie
16 Lollistiele
� Zielgruppe: Hobbybäcker und -konditoren,
die Spaß an individuellen und trendigen
Kreationen haben
Blaue Geschenke
für ca. 16 stück:
Grundteig (S. 4 oder 6)
Frosting (S. 6)
Zum Verzieren:
300 g blaue Schmelzdrops
rote Zuckerschrift
Zubereitungszeit:
40 Min.
ISBN 978-3-8174-8950-3
9783817 489503
füR feste
mit Schleifen (Abb. S. 47)
1 Bereiten
Sie mit Grundteig und Lollis Lollis mit mit roter roter Zuckerschrift Zuckerschrift als als
Frosting die Cake-Pop-Bällchen Geschenk Geschenk verzieren. verzieren. Nach Nach Wunsch Wunsch
vor. Die Kugeln vor dem Kühlen zu oben noch je 1 Kleks Kleks blauen blauen Guss Guss
kleinen Würfeln formen oder in Wür- daraufsetzen. daraufsetzen. Vollständig Vollständig fest fest werwerfelförmchen drücken.
den lassen.
2 Blaue
für ca. 16 stück:
Grundteig (S. 4 oder 6)
Zum Verzieren:
250 g weiße Schokolade
rote Lebensmittelfarbe
pinke und weiße
Zuckerherzen
Zuckerbuchstaben
Zubereitungszeit:
50 Min.
Backzeit:
40 Min.
Schmelzdrops über einem
heißen Wasserbad schmelzen.
Lollistiele ca. 1 cm tief in die Glasur
tauchen. Kuchenwürfel auf die
Stiele stecken und anziehen lassen.
Mit dem blauen Guss überziehen.
Abtropfen und trocknen lassen.
Valentins-Lollis
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tipp
in der Form gebacken
1 Bereiten
Besonders Besonders witzig witzig sehen sehen die die Kuchen- Kuchen-
Lollis Lollis aus, aus, wenn wenn man man sie in mit mit ZuZuckerstreuselckerstreusel gefüllte gefüllte Gläser Gläser steckt. steckt.
Sie den Rührteig vor lade lade überziehen. überziehen. Die Die übrige übrige SchoScho- und füllen Sie ca. ein Viertel in koladekolade mit mit roter roter Lebensmittelfarbe
Lebensmittelfarbe
die Silikonform. Im vorgeheizten zartrosa zartrosa einfärben. einfärben. Das Das Ganze Ganze in
Backofen bei 180 Grad Ober- und einen einen Gefrierbeutel Gefrierbeutel füllen füllen und und eine eine
Unterhitze (160 Grad Umluft) ca. winzige winzige Ecke Ecke abschneiden. abschneiden. Mithilfe Mithilfe
10 Minuten backen.
des des so hergestellten hergestellten Spritzbeutels
Spritzbeutels
die Kuchen-Lollis Kuchen-Lollis rundum rundum wellen- wellen-
Schokolade über einem förmig verzieren.
heißen Wasserbad zerlassen.
Lollistiele ca. 4 cm tief hineintau- Solange die die SchokoladenwelSchokoladenwelchen
und in die ausgekühlten Kulenlen noch noch nicht nicht ganz ganz fest fest sind, sind,
chen stecken. Antrocknen lassen Kuchen-Lollis Kuchen-Lollis mit mit pinken pinken und und weiwei- und dann Lollis aus der Form lösen. ßenßen Zuckerherzen Zuckerherzen verzieren. verzieren. ZuZu- Den übrigen Teig portionsweise sätzlichsätzlich oder oder alternativ alternativ mit mit ZuckerZucker- weiterverarbeiten.
buchstabenbuchstaben Liebesbotschaften
Liebesbotschaften
daraufsetzen. daraufsetzen. Die Die Schokolade Schokolade vor vor
rundum mit der dem dem Servieren Servieren vollständig vollständig trocktrockzerlassenen weißen Schoko- nen lassen.
2 Weiße
3 Kuchen-Lollis
4 Solange
MIT BACKFORM &
LOLLISTIELEN
NEU