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Seite 8 FISCHPARTY 2012 Der Bauernmarkt mit regionaler Kost im Schaufenster: Seit 14 Jahren beliebt. Foto asc-f Jetzt wird gefeiert Der Bauernmarkt am Hafen wird 80: Jubiläum am 13. Mai „Qualität setzt sich durch“, sagt der Volksmund. Schaut man auf den Bauernmarkt am Hafen findet man diese Meinung bestätigt, denn er findet schon seit 14 Jahren im Schaufenster Fischereihafen statt. Auch in dieser Saison sind wieder sechs Markttage geplant. Und es gibt sogar ein kleines Jubiläum zu feiern, denn am 13. Mai findet der 80. Markt seit 1999 statt. Zur Feier des Tages wird es fröhliche Musik und Unterhaltung geben. Frischer Spargel Das Thema des Tages lautet „Spargel“. Deshalb wird die Marktküche wieder aufgebaut. Spargel, frisch vom Markt und vor Ort geschält und zubereitet, frischer kann ›Das Atlanticum erleben‹ Beobachten Sie unsereFische bei der Fütterung! Öffnungszeiten: täglich 10.00 bis 18.00 Uhr. Schaufüttern: Jeden Donnerstag um 16.30 Uhrinden ungeraden Kalenderwochen ATLANTICUM IM FISCHBAHNHOF AM SCHAUFENSTER6 |27572 BREMERHAVEN Tel.: 0471/93233-0 | Fax: 0471/93233-15 mail@forum-fischbahnhof.de | www.forum-fischbahnhof.de It's showtime! Erleben Sie unsere Kochshow und genießen Sie ein delikates Fischbüffet. Seefischkochstudio www.seefischkochstudio.de Anmeldung unter: 0471 9323321 man diese Delikatesse nicht servieren. Wenn das Wetter es mit den Marktleuten gut meint, gibt es sogar schon die ersten neuen Kartoffeln aus heimischer Ernte. Dann wäre der Genuss perfekt. Es bleibt auch in der neuen Saison beim bewährten Konzept. Fast alle Anbieter kommen aus dem Nordwesten und sind Direktvermarkter. Jeder teilnehmende Landwirt, Gärtner, Obstbauer, Imker, Käsemacher, Schlachter, sowie Hofbäcker oder Nudelmacher garantiert für die Frische und Qualität seiner Produkte. Die unterschiedliche Art der Hofbewirtschaftung, die geschmacklichen Vorlieben des Bäckers oder des Schlachters und die Zeit der Fisch. Einfach ein Genuss! Reife sind für die Produkte mitbestimmend. So gelingt es den Marktleuten, eine große individuelle und naturnahe Geschmacksvielfalt zu präsentieren. Ab 10 Uhr ist der Markt jeweils geöffnet. Die Termine für 2012 sind: 13. Mai, 17. Juni, 9. September, 14, Oktober und 4. November. Handwerker-Tag „Wer will fleißige Handwerker sehen, der muss am 17. Juni ins Schaufenster gehen“. Das Kinderlied könnte eine Begrüßungsmusik sein. An diesem Tag geht es nicht nur um das „alte Handwerk“. Auch das Können der aktuellen Handwerker hat einen Platz auf diesem Show-Tag. Teilnahme-Informationen unter Telefon 0471/3010003 oder info@schaufenster-fischereihafen.de Schaufütterungen im Atlanticum: Taucher mit frischem Fisch Das Atlanticum im Schaufenster Fischereihafen ist ein Kleinod im Reigen der touristischen Attraktionen in Bremerhaven. Mit eigenem Charme macht es die Unterwasserwelt von Nordsee und Nordatlantik erlebbar. In dem 150000 Liter fassenden Meerwasseraquarium wohnen Katzenhaie, Rochen, Wolfsbarsche über Schollen bis zum Hummer. Ein Erlebnis besonderer Art für große und kleine Gäste sind die 14-tägig stattfindenden Schaufütterungen. Jeden Donnerstag einer ungeraden Kalenderwoche um 16.30 Uhr geht Manfred Hoppe auf Tauchstation. Dann ist ordentlich was los im Atlanticum. Jeder Besucher versucht den besten Platz zu erwischen, um dieses Schauspiel zu bestaunen. Übrigens: Das dekorativ verrostete Schiffswrack im Aquarium besteht nicht aus Metall, das würde den Lebewesen schlecht bekommen. Es ist ein täuschend echtes Modell aus Kunststoff. Die großmaschigen Netze an den Wänden hingegen sind echt und bieten den schüchternen Meeresbewohnern die Möglichkeit, sich zu verstecken. In der Zwischenzeit hat der Tierpfleger des Atlanticums, Carsten Becker, das Fischfutter vorbereitet. Die Fische werden mit Muschelfleisch und Heringen verwöhnt. Sie sind bereits an den Taucher gewöhnt und erwarten ungedul- dig die Leckerbissen. Die nächsten Schaufütterungen im Atlanticum im Forum Fischbahnhof finden statt am Anzeigen-Sonderthema Musiksommer nimmt Fahrt auf Freier Eintritt für alle Konzerte „So viel Programm muss sein!“ behaupte Karlheinz Michen, der Programm-Planer für das Schaufenster. Denn der Sommertraum soll in diesem Jahr weiter gehen. Von Anfang Juni bis Ende August findet (fast) jeden Donnerstag (meistens) ab 19 Uhr ein Konzert auf dem Marktplatz im Schaufenster Fischereihafen statt. Auf jeden Fall gilt: Für alle Konzerte ist der Eintritt frei. In den ersten drei Wochen sind Themenabende vorgesehen. Mit einer Akustic- Night startet die Band Little Fiets (7. Juni). Eine Woche später (14. Juni) folgt Summertime-Blues. An diesem Abend geht es schon um 18.30 Uhr los, denn es spielen zwei Bands: Das Blues Shop Trio und die Sommertime Bluesmen. Zwischen den Konzerten wird die 1. Bremerhavener Luftgitarren-Challenge stattfinden. Posen und Toben sollen die Starter(innen) zu einem Titel eigener Wahl und natürlich zum All Time Hit Summertime Blues. Allerdings nicht in der Ur-Version von Eddie Cochran. Zur Wahl stehen die Versionen vom T Rex, Motorhe- ad oder Blue Cheer. Die Teilnahmebedingungen und die Preisgelder stehen im Internet. Zur Mittsommernacht (21. Juni) wird den Folkfans etwas geboten. Die Gruppe Beltane kommt aus Wilhelmshaven und spielt Celtic Folk. Nach einer Woche Pause (Fußball EM) startet am 5. Juli das Sommerfestival der Tributebands. Neun Bands sind eingeladen. Und für jede gilt das Motto des Bremerhavener Musiksommers: Echt Gut – So gut wie echt! Gespielt werden in diesem Sommer die Superhits von Amy Winehouse (5. Juni/Es spielt die Tributeband Back To Black); Simple Minds, U2, Depeche Mode (12. Juli/ Mind2Mood); Simon & Garfunkel (19. Juli/Graceland); Phil Collins (26. Juli/Still Collins; Udo Lindenberg (9. August/Udos Konsorten); Bruce Springsteen (16. August/F-Streetband);Creedence Clearwater Revival (23. August/CCR Tribute Band) und Santana (30. August/ Es spielt die Tributeband Suntana aus Bremerhaven). (nz) www.schaufenster-fischereihafen.de 10. und 24. Mai, 7. und 21. Juni sowie 5. und 19. Juli dieses Jahres. (nz) www.forum-fischbahnhof.de „Feiern, wo der Fisch am frischesten ist“ – Der Taucher setzt das Motto für den Fotografen um: Bratpfanne und frischer Fisch. Foto markus abeling
Anzeigen-Sonderthema FISCHPARTY 2012 Gutes Geschäft mit nasser Kälte Das größte deutsche Eiswerk macht alles kalt: Fisch, Fleisch, Eisbären und Biathleten Mit über 170 Tonnen Tagesproduktion und einem Vorrat von 450 Tonnen ist das Bremerhavener Eiswerk in der Oststraße 1 auch den größten Herausforderungen in Sachen Eisproduktion gewachsen. Seit 1911 ist das Traditionsunternehmen aus dem Bremerhavener Fischereihafen nicht mehr wegzudenken. Ursprünglich bekamen die auslaufenden Fischdampfer hier das Eis, das sie zur Frischhaltung des Fanges bis zur Anlandung in Bremerhaven benötigten. Aber auch heute noch liefert das Eiswerk 75 Prozent seiner Produktion in die Fischindustrie. Ebenfalls bezieht die Fleischindustrie in ganz Deutschland Eisprodukte aus dem Bremerhavener Werk. Eis für die Farben Die chemische Industrie setzt ebenfalls auf Eis aus Bremerhaven; vor allen Dingen beim Anmischer spezieller Farben. Natürlich sind auch Eventfirmen und die Die Rund-Dachhalle und die Eiswagen sind die typischen Markenzeichen des Eiswerkes in Nachbarschaft zum Schaufenster. Gastronomie wichtige Kunden für das Eiswerk. Röhreneis als Standardversion in drei verschiedenen Größen aber auch feines Scherbeneis oder Würfeleis wird in Lebensmittelqualitätproduziert. Regelmäßige Selbstkontrolle durch ein staatlich akkreditiertes Prüflabor wird garantiert. Eisberge im Frühling: Das tiefgekühlte Wasser wird seit mehr als 100 Jahren im Fischereihafen produziert. Foto ul Tecklenborg, Kegel GmbH im Fischereihafen Seit über 75 Jahren gilt die Taklerei Tecklenborg, Kegel GmbH weltweit als Experte für Montagen von Stahlseilen, Hebegeschirren, Traversen, Prüfung von Anschlagmitteln (vor Ort und in unserer Werkstatt) sowie Schiffsüberführungen. Etliches im Hause Tecklenborg, Kegel dreht sich um Drahtseile, Tauwerk und Ketten, welche in jeder Länge,Stärke und Gewicht verarbeitetwerden. Termintreue, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft sind hier jederzeit eine Selbstverständlichkeit. Besonders schwierige Aufgaben zählen zu den Spezialitäten des Hauses. Wo andere aufhören, fängt Tecklenborg,Kegel an. Ein weiterer Schwerpunkt der Firmentä- Handarbeit beim Spleißen einer Schleppleine. Foto ul „Wir verkaufen aber unser Eis auch an privat“, betont die Geschäftsführerin des Eiswerks Helga Düring. Jedermann könne während der Öffnungszeiten Würfeleis in Zwei- und Fünf-Kilo-Beuteln bekommen, auch Crushed- Ice für Cocktails sei jederzeit vorrätig. „ Das Eis wird zu Schnee Wir können aber auch unser Eis in einer Spezialmühle so fein mahlen, dass es Schneecharakter hat“, erläutert Helga Düring. Das Bremerhavener Eiswerk hat sich erstmals im schneearmen Winter 2006/2007 einen Namen im Profisport gemacht und den Oberhofer Biathlon vor dem Ausfall gerettet. Die Mischung von Naturschnee mit dem Bremerhavener Eis hätte sich für Langlaufloipen bestens bewährt, erzählt Helga Düring. Mit einer Eventagentur arbeitet das Eiswerk seither zusammen und beliefert bundesweit unter anderem tigkeit ist die Überprüfung von Anschlagmitteln jeglicher Art, nach allen geltenden Vorschriften und Klassifikationen, hierzu verfügt die Firma über eine anerkannte 250-Tonnen-Prüfmaschine. Angefertigt werden auch Lotsenleitern und Einbootungsleitern. Dafür ist eine internationale Zulassung des Germanischen Lloyd vorhanden. Ebenfalls geschult und zertifiziert sind Mitarbeiter für den Offshorebereich. Unter dem Aspekt „Sicherheit wird groß geschrieben“ sichert sie die Firma Tecklenborg, Kegel GmbH mit persönlicher Schutzausrüstung ab. Beschreiben Sie uns den Einsatzort, wir bieten Ihnen die entsprechende Ausrüstung an und erklären Ihnen Funktion und Bedienung. (ul) www.tecklenborg-kegel.de Rodelbahnen auf den Weihnachtsmärkten. Auch in diesem Jahr hätte das Eiswerk in Oberhof wieder beim Weltcup und der Tour de Ski ausgeholfen. Im vergangenen Monat hatte das Stadttheater Bremerhaven anlässlich der Uraufführung von „Eistau“ einen großen Eisberg auftürmen lassen. Unvergessen sind natürlich auch die Aktionen des Eiswerks im Bremerhavener Bremerhavener Eiswerk GmbH Herstellung und Vertrieb vonKühleis �Brucheis/Röhreneis �Würfeleis �Scherbeneis Tecklenborg, Kegel Seite 9 Zoo. „Die Eisbären haben sich immer sehr über unsere Eisgeschenke gefreut“, erinnert sich Helga Düring. Vor allen Dingen der alte Herbert hätte sich im heißen Sommer stundenlang auf dem Eisberg gerekelt. Sogar zusammengekehrt hätte er die schmelzende Pracht immer wieder mit seinen Pranken, um sich daraufzusetzen. „Das war sicherlich unser dankbarster Kunde“, so Helga Düring. (ul) www.eiswerk.de Verkauf auch an Privat Oststraße 3 � Fischereihafen/Ostseite � 27572 Bremerhaven Telefon 0471/9 31 55-0 � Telefax 04 71/931 55-19 mail@eiswerk.de � www.eiswerk.de Drahtseile • Tauwerk • Ketten • Hebetechnik Anschlagmittel • Seilmontagen im In- und Ausland Prüfmaschine bis 250t • Prüfservice Herwigstr. 36 •27572 •27572 Bremerhaven • PF 290461 • 27543 Bremerhaven Tel. 0471-93183-0 • Fax 0471-76327 Gelände der AKER-MTW Werft • Nordkai • 23966 Wismar Tel. 03841-704607 • Fax 03841-704606 • www.tecklenborg-kegel.de
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