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Umwelterklärung BESTAND 2009 2010 2011 Boden Überbaute Fläche m² 36.666 36.666 36.666 Versiegelte Fläche m² 36.791 36.791 36.791 Quellgrundstücke m² 14.442 14.442 14.442 Grünfläche m² 151.560 143.560 142.464 Gesamtgrundstücksfläche m² 239.459 231.459 230.363 Anlagen Abfüllanlagen 3 3 3 Fuhrpark LKW (kein Speditionsbetrieb) 3 3 3 Kleintransporter 4 4 4 PKW 31 27 28 Anhänger 14 16 16 Gabelstapler 23 22 22 Datenerfassung / Ökocontrolling Die Daten beziehen sich auf den Standort Ensingen mit dem Außenlager in Illingen. Im Einzelnen handelt es sich um folgende Grundstücke: • Horrheimer Straße 28-36 mit Parkplatz • Jakob-Friedrich-Wanner Straße 4 • Quellgrundstücke Die Gesamtgrundstücksfläche und die Flächen der Quellgrundstücke wurden dem Grundbuch entnommen. Umweltaspekte und Umweltauswirkungen Mit allen Tätigkeiten, die in einem Unternehmen durchgeführt werden, ist der Verbrauch von natürlichen oder von Menschen geschaffenen Ressourcen verbunden. Dadurch ist es möglich, Mineralwasser, Heilwasser und alkoholfreie Erfrischungsgetränke abzufüllen. Dabei sind wir bestrebt, die Verbräuche durch unsere Tätigkeiten so gering wie möglich zu halten. Die Ermittlung und Bewertung der Umweltaspekte betrifft alle Aktivitäten, Produkte und Dienstleistungen des Unternehmens. Grundlage hierfür bildet die Betriebsbilanz (Input-Output-Daten) sowie der Anhang I der EG-Öko-Audit-Verordnung. Die Angaben über die überbauten bzw. versiegelten Flächen wurden anhand der Bestands- und Bebauungspläne ermittelt. Die restlichen Flächen ergeben die Grünfläche. Die Daten werden durch unsere Controllingabteilung ermittelt, ausgewertet und in regelmäßigen Abständen in den jeweiligen Gremien besprochen. Hierbei unterscheiden wir zwischen direkten (z.B. Emissionen bei der Dampferzeugung) und indirekten (z.B. Emissionen bei der Auslieferung unserer Produkte) Umweltaspekten. Direkte Umweltaspekte Direkte Umweltaspekte betreffen die Tätigkeiten, die vollständig durch unser Unternehmen bzw. unsere Managemententscheidungen kontrolliert werden können. Diese sind: Mineralwasser, Trinkwasser, Abwasser, Energie (Strom, Erdgas, Heizöl und Propangas), Ressourcen, Gefahrstoffe, Emissionen (Abluft) und Abfall.
Von der Natur für die Natur Indirekte Umweltaspekte Indirekte Umweltaspekte führen zu solchen Auswirkungen, die nur mittelbar (indirekt) durch unsere Tätigkeiten, Produkte oder Dienstleistungen verursacht werden. Sie lassen sich nur begrenzt durch uns beeinflussen. Hierbei handelt es sich um Produktverpackungen (Gebinde, Verschlüsse, Etiketten, Folien und Kartonagen), externe Umweltprojekte, Verkehr, Umweltleistung und -verhalten von Auftragnehmern und Lieferanten. Die Umweltaspekte sind im Bewertungsbericht „Betriebliche Umweltleistung“ dokumentiert. Umweltleistung Die relevanten Umweltdaten werden von der Abt. Controlling ermittelt und zum Bewertungsbericht „Betriebliche Umweltleistung“ zusammengestellt. Folgende Umweltaspekte werden dabei berücksichtigt: Mineralwasser, Trinkwasser, Abwasser, Strom, Erdgas, Heizöl, Diesel, Gefahrstoffe, Hilfsstoffe, interner und externer Lärm, Abluft, Abfälle und Transport. Die meisten Daten sind mit der jeweiligen Basisdatei verlinkt. Dies beschleunigt und erleichtert die Ursachenforschung. Die Leistungsermittlung basiert auf einem Vergleich der aktuellen Daten zu den Durchschnittswerten der letzten Jahre. Als Bewertungsmaßstab dient die 5%-Orientierung. Eine Reduzierung der Umweltauswirkung um 5% und mehr wird mit „grün“ und „�“ bewertet. Die Entwicklung von - 5% bis + 5% wird mit „gelb“ und „�“ bewertet. Eine Erhöhung der Umweltauswirkung bzw. Verschlechterung der Umweltleistung um mehr als 5% wird mit „rot“ und „�“ bewertet. Entwicklung spezifischer Verbräuche 2006 bis 2011 Der Leistungsbericht wird monatlich im Umweltzirkel besprochen und ist die Basis für die Erstellung der erweiterten Umwelterklärung bzw. der jährlich aktualisierten Umwelterklärung. Für die genannten Umweltaspekte wurden spezifische Kennzahlen auf der Grundlage der jährlichen Kostenstellenplanung festgelegt. Diese berücksichtigen auch Umweltziele aus Umweltprogrammen und der betrieblichen Kennzahlensystematik „Balanced Scorecard (BSC)“. Die Bezugsgröße ist überwiegend auf 1000 Liter-Basis. Durch die Erfassung der betrieblichen Umweltkennzahlen ist es möglich, die Umweltleistung zeitnah zu messen. Ebenso ermöglicht die transparente Darstellung eine schnelle und gezielte Steuerung der jeweiligen Prozesse. Ungünstige Auswirkungen auf die Umwelt können dadurch besser vermieden bzw. reduziert werden. Für unsere Reinigungsprozesse benötigen wir relativ viel Trinkwasser, das wir vom städtischen Versorgungsbetrieb beziehen. Deshalb wurde dieser Umweltaspekt in Verbindung mit dem Abwasser gemäß Anhang I der EG-Öko-Audit-Verordnung als „wesentlicher Umweltaspekt“ eingestuft. Viele unserer Umweltaspekte sind stark von den Poolsystemen Glas-Mehrweg und Petcycle abhängig. Beispiele hierfür sind schwankende Mengen bei der Beschaffung von neuem Kistenmaterial oder bei der Verwertung der alten Kisten. Zusätzlich gibt es Veränderungen der Stoffströme durch Verschiebungen im Bereich der Absatzzahlen von Glasprodukten zu PET-Produkten. Pro 1000 Liter 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2009 Abw. in % bis 2011 zu 2011 Mineralwasser m³ 1,581 1,714 1,834 2,283 1,740 1,792 1,939 -7,54% Trinkwasser m³ 1,313 1,162 1,032 0,479 0,926 0,801 0,735 8,94% Abwasser m³ 1,395 1,287 1,106 1,057 1,214 0,888 1,053 -15,69% Strom kWh 58,762 58,339 57,452 57,032 53,999 52,860 54,630 -3,24% Erdgas Heizöl leicht kWh kWh 72,740 3,891 58,282 6,997 58,020 5,961 58,397 1,863 65,018 0,000 53,803 0,000 59,694 -9,87% Umwelterklärung 2008 U mwelterklärung 2011 � = Verbrauchsreduzierung > 5% � = Verbrauch +/- 5% � = Verbrauchserhöhung > 5% Die Durchschnittswerte (der Jahre 2009-2011) bei den Energieträgern Erdgas und Heizöl wurden zusammengefasst. Eine Einzelbetrachtung und deren Beurteilung ist nicht aussagekräftig. � � � � �
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