pdf (4.8 MB) - Ensinger

Begriffserläuterungen
Audit: Systematische und unabhängige Untersuchung
eines Managementsystems zur Feststellung, ob die
Tätigkeiten und damit zusammenhängenden Ergebnisse
den geplanten Anforderungen entsprechen, ob
diese Anforderungen tatsächlich erfüllt werden können
und ob sie geeignet sind, die Ziele zu erreichen.
Band-CIP-Anlage: Stationäre Anlage zur Reinigung
und Desinfektion der Transportbänder.
Balanced Scorecard (BSC): Ausgewogene Kennzahlensystematik,
um den Unternehmenserfolg messbar zu
machen. Unterteilt in die vier Bereiche Finanzen,
Kunden, Prozesse, Mitarbeiter.
ClO2: Chlordioxid
CSB (Chemischer Sauerstoffbedarf): Die volumenbezogene
Masse an Sauerstoff, die von einer wässerigen
Lösung unter definierten Bedingungen zur Oxidation
der enthaltenen organischen Stoffe verbraucht
wird. Je höher dieser Wert ist, desto stärker ist die
organische Belastung des Abwassers.
EG-Öko-Audit-Verordnung (EMAS III): Verordnung des
Rates (EG) Nr. 1221/2009 für die freiwillige Beteiligung
gewerblicher Unternehmen an einem Gemeinschaftssystem
für das Umweltmanagement und die Umweltbetriebsprüfung.
Emissionen: Die von einer Anlage oder einem technischen
Vorgang in die Atmosphäre gelangenden gasförmigen,
flüssigen oder festen Stoffe. Außerdem
Geräusche, Erschütterungen, Licht, Wärme, Strahlen und
ähnliche Erscheinungen. Die
Emissionen verursachen in
der benachbarten Umwelt
Immissionen.
Ensinger News:
Informationsbroschüre für
alle Mitarbeiter, in der über
Unternehmensaktivitäten
und Unternehmensziele
bzw. Abteilungsziele
berichtet wird.
EVA (Ensinger-Verbesserungs-Ablauf): Ansprechen von
Verbesserungsmöglichkeiten, Anregungen, Weiterbildung,
Problemerkennung, Problemlösung, Kommunikation.
Hier werden alle Themen, die zur Verbesserung betrieblicher
Angelegenheiten führen, besprochen.
H 2 O 2 : Wasserstoffperoxid
Umwelterklärung
EVA-Sitzung der Abteilung Logistik
IFS (Internationaler Food Standard): Einheitlicher Standard
zur Beurteilung von Eigenmarkenlieferanten.
Immissionen: Auf die Umwelt einwirkende Luftschadstoffe
oder Strahlen.
Input-Output-Analyse: Instrument zur Erfassung und
Bewertung der Umweltauswirkungen betrieblicher
Tätigkeiten. Erfasst werden neben dem vermarkteten
Produkt auch alle Material- und Energieströme. Dies
sind Inputs (Rohstoffe, Vorprodukte, Hilfsstoffe, Betriebsstoffe
und Energieträger) und Outputs (Abfall, Abwasser,
Abwärme, Abluft, Lärm und sonstige Emissionen).
KVP (Kontinuierlicher Verbesserungsprozeß): Die wesentlichen
Säulen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses
sind: Die Wirksamkeit und Vollständigkeit
des Managementsystems überprüfen, Abweichungen dokumentieren,
die Daten aufbereiten und darstellen, so
dass Schwachstellen erkannt und Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen
eingeleitet werden können.