Aquaponic zur Selbstversorgung mit Fisch und Gemüse

5.3. Standort Verbesserungsvorschläge
Den optimalen Standort für die Freilandproduktion gilt es noch zu finden. Zu schattige Standorte, wie
bei der Versuchsanlage an der HSW, sind schlecht für das Pflanzenwachstum, der Sonne zu stark
ausgesetzte Anlagen, wie das Beispiel von Herr Häberli, zeigen in heissen Sommermonaten
Probleme mit zu starker Wassererwärmung auf. Blähton wird durch Sonneneinstrahlung sehr warm
und heizt das durchströmende Wasser stark auf. Häufigere Wasserwechsel mit Frischwasserzugaben
werden nötig, womit die Nährstoffkonzentration im Wasser sinkt. Dies wirkt sich wiederum negativ auf
das Pflanzenwachstum aus. Anstrebenswert wäre ein Wasserwechsel pro Tag, der 5% des
Beckenvolumens beträgt.
Optimal wäre vermutlich ein Standort, bei dem das Fischbecken ganztags beschattet ist und die
Pflanzenkulturen nur am morgen und am späteren Nachmittag der Sonne ausgesetzt sind. Am
einfachsten zu gewährleisten ist dies mit montierten Schattierungen, was allerdings Abstriche in der
Ästhetik mit sich bringt. Bei der Beschattung mit Bäumen können Probleme mit starkem Blättereintrag
entstehen (Ideen für Beschattungen im Kapitel Technische Verbesserungen).
5.4. Gemüsekultur: Erkenntnisse und Verbesserungen
Im Verlauf des Projektes konnten verschiedene Erkenntnisse mit der Pflanzenwahl, -anzucht und
-pflege gewonnen werden. Einige Probleme sind einfach lösbar, andere müssen in weiteren
Versuchen getestet werden. Dies kann auch für Privatpersonen interessant sein.
5.4.1. Pflanzzeitpunkt
Der Bau einer Aquaponic-Anlage benötigt viel Zeit und kann sich, wenn damit im Frühling begonnen
wird, bis Anfangs Sommer hinziehen. Dann ist der optimale Zeitpunkt für das Einpflanzen der Setzlinge
schon überschritten. Empfehlenswert ist deshalb so früh wie möglich mit dem Bau zu beginnen
oder den richtigen Betrieb mit Fischen auf die zweite Saison zu verschieben. Bis dahin kann die
Betriebssicherheit getestet und Verbesserungen vorgenommen werden. Erste Pflanzenversuche
können in dieser Zeit mit Zugabe von Dünger gemacht werden.
5.4.2. Pflanzensetzlinge für Blähton, Fliessrinne und Kieskoffer
Für den Selbstversorger besteht die Möglichkeit, Setzlinge im Handel zu kaufen oder im normalen
Verfahren in der Erde heranzuziehen. Diese können bei Inbetriebnahme der Anlage mit leichtem
Schütteln und Abwaschen von gröberen Erdpartikeln befreit und mit dem verbleibenden Erdmaterial
direkt in den Blähton eingesetzt werden.
Die Setzlinge für die Fliessrinne können im Topf verpflanzt werden. Es müssen allerdings grössere
Löcher an der Topfunterseite vorhanden sein, damit die Wurzeln genügend Platz für Wurzelaustritt
finden. In der Fliessrinne empfiehlt es sich, alle höher wachsenden Pflanzen an der Aufhängevorrichtung
festzubinden, da sie auf der Teichfolie trotz gutem Wurzelwachstum keinen Halt finden.
Im Kieskofferbeet mit reinem Kies, ist die Austrocknungsgefahr sehr gross. Es eignen sich deshalb vor
allem weniger empfindliche, Wärme liebende Pflanzen.
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