p - Dedeman

DQ 

SAYI-ISSUE 14 ‹LKBAHAR-SPRING 2012 

D E D E M A N Q U A R T E R L Y 

Romantizmin Merkezlerine Yolculuk 

A Trip to the Centers of Romance 

Yaza Hafif Başlayın 

A Light Start to the Summer 

Dedeman Gaziantep Genel Müdürü 

Fatih İşkin ile Söyleşi 

Interview with Fatih İşkin General Manager 

of Dedeman Gaziantep

DQ 

ÖNSÖZ-FOREWORD 

Değerli Dedeman Okurları, 

Mart ayının gelişiyle yoğun geçen kış mevsimini arkamızda bırakmaya hazırlanıyoruz. Doğanın 

uyanışına tanıklık edeceğimiz bahar aylarında, sizlere bir müjde vererek başlamak istiyorum. Yeni 

markamız Dedeman Park’in ilk oteli açılıyor. Nisan ayında Dedeman Park Denizli ile yepyeni bir 

anlayışla sizlerin hizmetinde olmaya devam edeceğiz. 

Avrupa hala karla boğuşurken, son kez kış manzarasıyla romantizm yaşamak isteyenler için bir 

rota hazırladık. Paris, Venedik ve Positano’nun olmazsa olmazları seyahat sayfamızda. Ayrıca, 

dünyanın çeşitli yerlerinden dikkat çeken cam yapılar da yine konularımız arasında. Bu kırılgan 

objeden nasıl bu kadar sağlam yapıların çıktığına inanamayacaksınız. 

Bu sayımızda kültür sanat sayfalarımızı İKSV’nin 40. doğumgününe ayırdık. Türkiye’nin en önemli 

kültür sanat kurumu olan İKSV doğumgününe özel etkinliklerle yine şehre dinamizm getirecek. 

Hobi sayfamızda ise tasarıma olan ilgisinin profesyonelliğe çeviren Verda Alaton ile Tohum 

markası üzerine konuştuk. 

Baharın ferahlığı sizi yemek sayfalarında da kuşatacak. Birbirinden lezzetli ve sağlıklı salata tarifleri 

yemek sayfamızda olacak. Ayrıca yemek denilince akla gelen ilk şehirlerden olan Gaziantep’e 

de uğrayıp Dedeman Gaziantep otellerinin Genel Müdürü Fatih İşkin ile yapılan röportajı da bu 

sayımızda bulabilirsiniz. 

Keyifli okumalar... 

Dear friends of Dedeman, 

As March approaches, we’re getting ready to leave the busy winter days behind. We will be 

witnessing nature’s awakening in couple of days and good news from us will be accompanying this 

phase of nature. First hotel of our new brand Dedeman Park will be opening in March. We will be 

glad to serve serve you with a new understanding in Dedeman Park Denizli. 

While Europe is still battling with snow, we prepared a route for those looking for some romantic 

time with a winter setting one last time. You’ll find Paris, Venice and Positano essentials in our 

travel pages. Captivating glass constructions from various parts of the world are also among the 

features. You will not believe how something so fragile like glass will turn out to become such a 

strong construction. 

We reserved our Arts & Culture pages for the 40th anniversary of İstanbul Foundation for Culture 

and Arts (IKSV). Turkey’s most important arts and culture foundation IKSV will once again bring 

dynamism to its city with the special events arranged for its anniversary. And for our Hobby pages, 

we talked about the Tohum brand to Verda Alaton who turned her interest in design into a career. 

You will feel spring’s freshness in our food pages as well. Among our features, there are delicious 

and healthy salad recipies to get you ready for a fit summer. You can also find the interview made 

with Fatih İşkin, General Manager of Dedeman Hotels in Gaziantep, one of the first cities that 

comes to mind when you think about food. 

Enjoy... 

Tamer Yürükoğlu 

CEO 

Dedeman Hotels & Resorts International 

1

16 

38 

DQ ‹Ç‹NDEK‹LER-CONTENTS 

10 

26 

32 

54 

ajanda-zoom 

04 Türkiye’de ve dünyada olup bitenler 

The news from Turkey and the world 

trend 

10 Camın Büyüsü 

The Magic of Glass 

seyahat-travel 

16 Romantizmin merkezlerine yolculuk 

A trip to the centers of romance 

röportaj-interview 

26 Cazın önemli ismi Kerem Görsev ile söyleşi 

An interview with the important name of jazz, 

Kerem Görsev 

yemek-food 

32 Lezzetli salatalarla yaza hafif başlayın 

A light start to summer with delicious salads 

kent-city 

38 Kara elmas diyarı Zonguldak 

The land of black diamond, Zonguldak 

röportaj-interview 

42 Dedeman Gaziantep Genel Müdürü 

Fatih İşkin ile söyleşi 

An interview with Fatih İşkin General Manager of 

Dedeman Gaziantep 

hobi - hobby 

50 Tohum tasarımlarının yaratıcısı 

Verda Alaton ile söyleşi 

An interview with the creator of Tohum designs 

Verda Alaton 

moda-fashion 

54 Baharın ferah esintisi modaya yansıyor 

Refreshing breeze of spring reflects in fashion 

kültür&sanat 

64 İKSV kültür sanattaki 40. yılını kutluyor 

İKSV is celebrating its 40th year in arts and culture 

haberler-news 

70 Dedeman dünyas›ndan haberler 

News from Dedeman Hotels 

öykü-story 

79 Begüm Ahu Ağlaç’dan keyifli bir hikâye 

A cosy tale from Begüm Ahu Ağlaç 

DQ 

DEDEMAN QUARTERLY 

‹MT‹YAZ SAHİBİ - CHAIRMAN 

Dedeman Hotel&Resorts International ad›na 

Tamer Yürükoğlu 

YÖNET‹M YER‹ - EXECUTIVE CONTACT 

Dedeman Hotel&Resorts International 

Y›ld›z Posta Caddesi No.52 34340 

Esentepe- ‹stanbul 

Tel: 0212 337 39 00 

www.dedeman.com 

YAPIM - PRODUCTION 

AJANS MEDYA 

GENEL YAYIN YÖNETMEN‹ 

EDITOR-IN-CHIEF 

Arzu Karacadağ 

YAZI ‹ŞLER‹ MÜDÜRÜ (Sorumlu) 

MANAGING EDITOR 

Duygu Uz Koronel 

‹NG‹L‹ZCE BÖLÜM ED‹TÖRÜ 

ENGLISH SECTION EDITOR 

Gizem Ünsalan 

KATKIDA BULUNANLAR - CONTRIBUTORS 

Pınar Mamak, Zeynep Bayraktar, 

Ceylan Özge Kunduz, Murat Tekin, 

Müge Tezgelen, Elif Yirmibeşoğlu, 

Nevra Nergiz, Leyla Meshkova, Eda Yeşim 

REKLAM GRUP BAŞKANI 

ADVERTISING GROUP CHAIRMAN 

Gonca Alyanak Savc› 

REKLAM KOORD‹NATÖRÜ 

ADVERTISING COORDINATOR 

Tolgay Gülten 

REKLAM MÜDÜRLERİ 

ADVERTISING MANAGERS 

Gözde Çokgezen, Özgür Çokgezen 

AJANS MEDYA 

Kuruçeşme Caddesi, No: 3 

Kuruçeşme 34345 ‹stanbul 

Tel: 0212 287 19 90 

BASKI VE C‹LT / PRINTING PRESS 

Matsis Matbaa Hizmetleri 

Tevfikbey Mah. Dr. Ali Demir Cad. No: 51 

Sefaköy / ‹stanbul 

Tel: 0212 624 21 11 

Yay›n Türü 3 ayl›k, süreli, yerel 

Bas›m Yeri ve Tarihi ‹stanbul, Şubat 2012 

Dedeman Hotel&Resorts International’›n 

ücretsiz yay›n›d›r. 

Complimentary copy of Dedeman Hotels&Resorts 

International. 

Dergide yay›mlanan yaz›, fotoğraf ve illüstrasyonlar›n 

her hakk› sakl›d›r. Kaynak gösterilmeden al›nt› 

yap›lamaz. Yaz›lar›n sorumluluğu yazarlara, 

yay›nlanan ilanlar›n sorumluluğu ise sahiplerine aittir. 

All rights are reserved that pertain to the written 

materials, photographs and illustrations published in 

the magazine. Nothing in this magazine may be 

borrowed or reproduced without full credit being 

given to the source.

4 

AJANDA 

DQ 

OF MONTREAL IN 

BABYLON AGAIN 

The American psychedelic and indie 

pop band Of Montreal are getting 

ready to take over the Babylon 

stage once again on Wednesday, 

May 9. Led by poet, musician and 

performance artist Kevin Barnes, 

also known by his alter ego, 

Georgie Fruit, Of Montreal will 

make this an unforgettable night 

for everyone through their singalong 

chorus style, impressive song 

lyrics and onstage performance 

that has the air of a carnival. The 

band incorporates elements of 

psychedelic pop, electronic, funk, 

glam, krautrock and even afrobeat 

into what began as vaudeville to 

achieve a rainbow-like spectrum of 

music. Heavily influenced by icons 

such as The Beatles and David Bowie, 

the group got their big break with 

2007’s “Hissing Fauna, Are You The 

Destroyer?” which was considered to 

be one of the best albums of the year. 

OF MONTREAL BİR KEZ 

DAHA BABYLON’DA 

Amerikalı psychedelic ve indie pop grubu Of Montreal 

9 Mayıs Çarşamba gecesi bir kez daha Babylon sahnesini 

işgal etmeye hazırlanıyor. Şair, müzisyen ve performans 

sanatçısı Kevin Barnes ya da alter egosuyla Georgie 

Fruit önderliğindeki Of Montreal, sing-along koro stili, 

etkileyici şarkı sözleri ve karnaval havasında geçen sahne 

performanslarıyla geceyi herkes için unutulmaz kılacak. 

Grup, vaudeville ile başlayan müzik tarzlarına psychedelic 

pop, elektronik, funk, glam, krautrock ve hatta afrobeat gibi 

elementleri de ekleyerek gökkuşağı renginde bir müzik elde 

ediyor. Beatles ve David Bowie gibi ikonların büyük etkisinde 

kalan grup, tarihlerinde önemli bir dönüm noktası olan 2007 

tarihli “Hissing Fauna, Are You The Destroyer?” ile büyük 

çıkışını yakalamış ve o senenin en iyi albümlerinden biri 

olarak kabul edilmişti.

AKBANK 

SHORT FILM 

FESTIVAL 

The Akbank Short Film 

Festival is organized in order 

to encourage directors to 

make short films, which are 

non-commercial ventures 

that are trying to develop 

within the limited conditions 

in our country; the festival 

also seeks to support new 

cinematographers who’ll 

contribute to national cinema 

and provide a platform for 

cinephiles to enjoy the short 

films that have been produced. 

Held between March 19 and 

29, the festival celebrates its 

eighth year. 

AKBANK KISA FİLM FESTİVALİ 

Akbank Kısa Film Festivali, ülkemizdeki sınırlı koşullarda gelişmeye çalışan ve ticari 

şansı olmayan kısa film yapımını özendirmek, ülke sinemasına katkıda bulunacak yeni 

sinemacıları desteklemek ve sinema severlerin, üretilen kısa filmleri izleyecekleri 

bir festival organizasyonunu gerçekleştirmek amacıyla düzenleniyor. 19-29 Mart 

tarihlerinde yapılacak festival, bu yıl sekizinci yaşını kutluyor. 

5

AJANDA 

6 DQ 

IT WAS A TIME OF CONVERSATION 

SALT GALATA (February 8 – April 22) 

In its second Open Archive project titled “It Was a Time of Conversation,” SALT uses 

documents from the time period to re-examine the stories behind three exhibitions held 

in Turkey in the first half of the ‘90s: Elli Numara/Anı Bellek II, GAR and Küreselleşme- 

Devlet, Sefalet, Şiddet. These three exhibitions offer a variety of curatorial approaches; 

not only were they not situated in conventional exhibition spaces like galleries, cultural 

centers or historic structures, but they actually formed a conversation with the spaces 

in which they were housed. Through these three exhibitions, the project provides a 

collective look at non-commercial, collective enterprises that artists who collaborated and 

shared ideas started. The exhibition also reminds us of a time period before corporations, 

the early ‘90s, which were marked by a unique lack of expectation. “It Was a Time of 

Conversation” combines the archives of these three exhibitions held in a time period 

when the evolutions of the art world and the fact that art is a “method of speaking” was 

newly being understood by people of different disciplines, who then began to treat it as 

an object of thought. Starting with these three exhibitions produced in an atmosphere of 

thought and discussion, the exhibition aims to give us an idea about the artistic platform 

in Turkey in the ‘90s, when art began to intermingle with different fields such as politics 

and sociology and when the term “curator” began to have meaning for exhibitions. 

O ZAMANLAR 

KONUŞUYORDUK 

SALT GALATA (8 Şubat -22 Nisan) 

SALT, O zamanlar konuşuyorduk adlı 

ikinci Açık Arşiv projesinde, 90’lı yılların 

ilk yarısında Türkiye’de düzenlenmiş 

Elli Numara/Anı Bellek II, GAR ve 

Küreselleşme-Devlet, Sefalet, Şiddet 

sergilerinin hikâyelerini, dönemin belgeleri 

aracılığıyla yeniden değerlendiriyor. 

Küratöryel yaklaşımda farklılık oluşturan 

bu üç sergi, galeri ve kültür merkezi gibi 

alışılagelmiş sergi mekânları ve tarihi 

yapılarda konumlandırılmadıkları gibi, içinde 

yer aldıkları mekânlarla bir müzakereye 

girişmişlerdi. Proje, bu üç sergi üzerinden, 

iş birliği ve fikir paylaşımı içerisinde olan 

sanatçıların başlattığı, ticari olmayan 

kolektif girişimlere toplu bir bakış sağlıyor. 

Ortamın henüz kurumsallaşmadığı, erken 

90’ların kendine has beklentisizlik durumunu 

taşıyarak dönemi hatırlatıyor. 

O zamanlar konuşuyorduk, sanat 

dünyasındaki dönüşümlerin, sanatın 

bir “konuşma biçimi” oluşunun farklı 

disiplinlerden kişiler tarafından yeni yeni 

algılanmaya başlandığı ve bir düşünce 

nesnesi olarak ortaya çıktığı bir dönemde 

gerçekleştirilmiş bu üç serginin arşivlerini 

buluşturur. Düşünce ve tartışma 

ortamlarında üretilmiş bu üç sergiden 

hareketle, sanatın siyaset ve sosyoloji gibi 

farklı alanlarla bir araya gelmeye başladığı, 

sergilerde “küratör” kavramının yer kazandığı 

90’larda Türkiye’deki sanat ortamı hakkında 

fikir vermeyi amaçlar.

EFSANE GERİ DÖNÜYOR 

En son Super Bowl devre arasında yaptığı şov ile izleyicileri bir kez daha kendine hayran 

bırakan pop ikonu Madonna 19 yıl aradan sonra tekrar İstanbul’da. Konser 7 Haziran’da Türk 

Telekom Arena’da gerçekleşecek. Madonna’nın 26 Mart’ta çıkaracağı MDNA albümünün 

tanıtım turnesi kapsamında gerçekleşecek olan konser dünya turunun üçüncü ayağı olacak. 

29 Mayıs Tel Aviv ve 3 Haziran Abu Dabi konserlerinin ardından İstanbul’a gelecek olan 

sanatçının resmi hayran kulübü Icon’un Lifetime Legacy üyeleri için bilet satışı ise başladı. 

Eğer siz de özel turne hediyeleri ve ’Icon Live Pass’ imkanlarından yararlanmak istiyorsanız 

elinizi çabuk tutmanızda fayda var. (http://fancommunity.madonna.com) 

THE LEGEND RETURNS 

Madonna, the pop icon who last left audiences 

bewildered with her halftime show at the Super 

Bowl, is in Istanbul once again after a 19-year 

hiatus. The concert is set to take place on June 

7 at Türk Telekom Arena. The concert will be the 

third leg of Madonna’s world tour to promote her 

MDNA album, which will be released on March 

26. The artist will come to Istanbul following a 

concert in Tel Aviv on 

May 29 and one in Abu Dhabi on June 3. Tickets 

have gone on sale for Lifetime Legacy members 

of Madonna’s official fan club, Icon. If you want to 

benefit from special tour gifts and “Icon Live Pass” 

opportunities, you’d better hurry. 

(http://fancommunity.madonna.com) 

7

AJANDA 

8 DQ 

8 DQ 

COACHELLA 

FESTIVAL 

Celebrating its 13th 

anniversary this year, 

Coachella Festival is among 

the leading music festivals in 

the United States. Scheduled 

for April 13 to 15 and 20 to 

22 this year, the festival is 

held in an area in California 

that looks like a desert. This 

year, 138 artists are set to 

perform, including headliners 

Black Keys, Radiohead and 

Dr. Dre & Snoop Dogg. 

Since the festival takes place 

in California, the festival’s 

most important quality 

besides the music is the 

celebrities who attend it. 

Coachella makes headlines 

each year for its style, decor, 

stage and performers, and 

it is a can’t-miss event for 

music fans. 

COACHELLA FESTİVALİ 

Bu yıl 13. senesini kutlayacak olan Coachella Festivali, Amerika’nın 

en önemli müzik festivallerinin başında geliyor. Bu yıl 13-15 

ve 20-22 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek olan festival 

Kaliforniya’da kurulan ve çöl izlenimi veren bir alanda yapılıyor. Bu 

yıl 138 sanatçının sahne alacağı festivalde Black Keys, Radiohead ve 

Dr.Dre&Snoop Dogg headliner olacak. Festivalin müzik dışındaki 

en önemli özelliği ise, Kaliforniya’da yapılması nedeniyle festivale 

katılan ünlüler. Tarzıyla, dekoruyla, sahnesiyle ve katılımcılarıyla çok 

konuşulan festival müzikseverler için kaçırılmayacak bir olay. 

BAHARI KAZ DAĞLARI’NDA KARŞILAYIN 

Doğanın uyanışına oksijen deposu Kaz Dağları’nda 

tanıklık etmeye ne dersiniz? Muhteşem manzaralar 

eşliğinde doğası ve mitolojik öyküleriyle ünlü 

Hasanboğuldu, Sutüven Şelalesi, taş ustalığının en güzel 

örneklerinin görülebileceği Adatepe köyü, Tahtakuşlar 

köyündeki Etnografya Müzesi, Yeşilyurt köyü ve 

Zeytinyağı Müzesi bölgenin gezi rotaları arasında. 

GREET THE SPRING IN MOUNT IDA 

How would you like to witness the awakening of nature in the oxygen 

depot of Kaz Mountains? The area’s travel routes include Hasanboğuldu, 

known for incredible views and mythological stories; Sutüven Waterfalls; 

Adatepe village, where you can see the most beautiful examples of stone 

works; the Ethnography Museum in the Tahtakuşlar village; Yeşilyurt 

village and the Olive Oil Museum.

DQ 

10 T R E N D - T R E N D 

Camın Büyüsü 

The Magic of Glass 

Zamana karşı koyması hiç de kolay olmayan cam, asaleti ve kırılganlığıyla, 

hayat verdiği binaları ve objeleri daha da büyüleyici ve karşı konulmaz kılıyor. 

Birbirinden ilginç camdan binalara ve objelere sizin için daha yakından baktık. 

Glass sounds like the sort of brittle matter that will not stand up to the test of time. 

However, the objects and buildings enlivened by this noble and fragile material enchant 

the beholder with their magnificence and often prove to be timeless. We have put 

together a list of the most fascinating glass creations for your reading pleasure.

Y A Z I - B Y C E Y L A N Ö Z G E K U N D U Z 

Tacoma Cam Müzesi 

Washington eyaletinin Tacoma kentindeki cam müzesi, sergilerden 

atölye çalışmalarına cama dair her şeyi bir arada bulabileceğiniz son 

derece ilginç bir kültür-sanat adresi. 

Çelikten bir konik yapıda yer alan Hot Shop’ta, sanatçıları, ustalık 

gerektiren işlerini yaparken izleyebilir, galerilerde görülmeyi bekleyen 

etkileyici cam objelere hayran kalabilir, cam sanatına dair eğitim 

programlarına katılabilir, müzeyi gezmekten yorulduğunuzda ise 

kafesinde bir şeyler içebilirsiniz. Müzenin sadece içi değil binası da 

etkileyici. Kanadalı mimar Arthur Erickson tarafından tasarlanan müze 

binası, kent merkezine camdan yapılan köprü Chihuly Bridge of Glass 

dikkat çekiyor. 1801 Dock Street Tacoma; +1-253/396-1768; 

www.museumofglass.org 

The Museum of Glass 

Located in Tacoma, Washington, this culture and arts center and museum 

is dedicated to all things glass. Visitors can see real master glass-smiths 

at work in Hot Shop, a studio located in the museum’s iconic steel cone 

building; they can also marvel at the unique glass objects showcased in the 

galleries and participate in glassmaking workshops. The Museum of Glass is 

definitely a case of form being just as impressive as content, especially when 

it comes to the museum building designed by Canadian architect Arthur 

Erickson and Dale Chihuly’s Bridge of Glass. 1801 Dock Street, Tacoma; 

+1-253/396-1768; www.museumofglass.org 

11

12 

Langen Vakfı 

Almanya’nın Neuss kentinde bulunan ve Langen Vakfı’na bağlı hizmet veren bu 

bina aslında eski bir NATO üssü olan Raketenstation Hombroich’a konuşlanmış. 

Vakfa bağlı olan bu müze doğu sanatlarından modern sanata birçok eseri bir arada 

sergiliyor. Tadao Ando’nun tasarımını yaptığı müze binası betondan bir yapının 

göz alıcı bir cam zarf içine saklanmış hali olarak özetlenebilir. Bu zarfın beton bina 

ile arasında kalan alanlar ise müzenin koridorlarını oluşturacak şekilde tasarlanmış. 

Binanın kısmen üzerine yerleştiği suni göletin sularını ve pırıltısını yine bu cam 

zarfın yarattığı boş ve şeffaf alan yansıtıyor ve ortaya estetik açıdan keyif veren bir 

görüntü çıkıyor. Raketenstation Hombroich 1, Neuss; +49-21/825-7010; 

www.langenfoundation.de 

Langen Foundation 

Located near Neuss, Germany on the grounds of the former NATO rocket station 

Raketenstation Hombroich, this Langen Foundation building is used a museum that 

hosts a collection of Oriental and Modern art. Architect Tadao Ando’s creation can be 

described as a concrete structure wrapped in a striking glass envelope. The spaces between 

the glass and concrete are used as corridors. The waters of the artificial pond the building 

partially sits on provide glint and reflection, further enhancing the free and transparent 

feel of the structure. Raketenstation Hombroich 1, Neuss; +49-21/825-7010; www. 

langenfoundation.de

Selgas Cano Mimarlık Ofisi 

Burası İspanya’da, Madrid’deki bir ormanın içinde, tamamen camdan 

yapılmış bir mimarlık ofisi ve tam anlamıyla camdan bir kapsül. 

Ofisi, kapsülden çok, tek tarafı tamamen camdan ibaret olan bir 

tüpe benzetmek daha doğru olacaktır. Duvarları ve tavanı tamamen 

etrafındaki doğaya açık, onunla bütünleşmiş şekilde yapılan; bu amaçla 

da sadece cam kullanılan binanın çalışanları dört mevsim doğayla 

iç içe şekilde çalışıyorlar ve bu sayede yaratıcılıklarını daha da iyi 

kullanabiliyorlar. Ofis binası son derece minimalist olsa da etrafındaki 

doğal renklere ve formlara karışıyor ve ortaya son derece canlı ve 

estetik açıdan zengin bir sonuç çıkıyor. Zemin ise binanın yerle 

birleştiği seviyeden daha alçakta kalıyor. Bu sayede bina toprağın içine 

batırılmış izlenimi veriyor ve doğayla daha da yakın temas halinde 

oluyor. www.selgascano.net 

Selgas Cano Architecture Office 

This office of a Spanish architecture firm, built in a forest in Madrid, 

is literally a glass capsule. Or, to put it more accurately, a glass tube. 

Its walls and ceiling are completely open to the nature around it and 

seem to blend in with it. The workers get to see the light of day and the 

change of seasons, which they report is beneficial to their creativity. 

While the office building itself is very minimalist, it produces a very 

lively and aesthetically rich effect thanks to the natural colors and forms 

surrounding it. The floor of the building is slightly below the ground 

level, which gives it a look of being rooted in the earth, completing the 

theme of being in touch in nature. www.selgascano.net 

13

14 

Philip Johnson’ın Cam Evi 

A.B.D.’nin Connecticut eyaletinde, New Canaan’da bulunan bu ev tam 

anlamıyla camdan yapılmış bir küp.1949’da yapılan bina sade, mütevazı 

ancak bu özellikleriyle tezat yaratacak kadar da göz alıcı ve ihtişamlı. 

Ünlü Amerikalı mimar Philip Johnson’ın taşrada yaptığı bu harika ev, 

yakından bakıldığında değeri daha iyi anlaşılan ve hayranlık uyandıran 

bir tasarıma sahip. Camın ve çeliğin, çevresindeki doğal ve yeşil alana 

nasıl da başarıyla entegre edildiğine inanmak gerçekten güç. Cama ek 

olarak çelikle kuvvetlendirilerek inşa edilen ev, önündeki gölete ve 

ötesinde uzanan koca ormana bakıyor. 1949’dan 2005’e kadar bu evde 

yaşayan mimar Johnson öldükten sonra, ev bir müzeye dönüştürüldü. 

1930’ların iç mekan tasarımının izlerini yansıtan mobilyalar, Johnson’ın 

New York’ta yaşadığı evden getirilmişti ve bugün müzede görülebiliyor. 

199 Elm Street, New Canaan, Connecticut; +1-203/594-9884; 

philipjohnsonglasshouse.org 

The Glass House 

This house was built in 1949 in New Canaan, Connecticut, USA, by architect Philip Johnson. The construction 

is simple and modest, but the overall effect is all the more striking for it. When examined up close, the famous 

architect’s groundbreaking work reveals an admirably thoughtful design. Glass and steel, which were considered 

exclusively industrial materials at the time the house was built, are used in a way that integrates the house into the 

natural green area surrounding it with ease and elegance. There is a pond in front of the house and a great forest 

stretching into the distance beyond it. Johnson lived there from 1949 until his death in 2005, after which the 

house was converted into a museum. The furniture, which was brought by Johnson from his previous home in New 

York and is reminiscent of the interior design styles of the 1930s, can be seen in the museum to this day. 

199 Elm Street, New Canaan, Connecticut; +1-203/594-9884; philipjohnsonglasshouse.org

Yas Viceroy Hotel Abu Dhabi 

New York menşeli Asymptote Architecture mimarlarından Hani Rashid 

ve Lise Anne Couture’ün tasarladığı birbirlerine çelik ve camdan 

yapılmış bir köprüyle bağlanan on iki katlı iki kuleden oluşan bu otel 

kıvrımlı ve yuvarlak hatlı bir forma sahip. Birleşik Arap Emirlikleri’nin 

Abu Dhabi kentinde hizmet veren otelin binasında kullanılan ana 

materyaller çelik ve cam. Binanın ışık tasarımı da oldukça dikkat 

çekici ve kilometrelerce öteden fark ediliyor. Işığı yanıtsan panellerin 

yapımında cam bolca kullanılmış ve bu panellerin oluşturduğu geniş 

plan binanın bir bölümünü şık bir kılıf gibi sarıyor. 

+971-2/656-0000; www.viceroyhotelsandresorts.com/abudhabi 

Yas Viceroy Hotel Abu Dhabi 

Designed by Hani Rashid and Lise Anne Couture of New York’s 

Asymptote Architecture, this hotel consists of two 12-story towers 

connected by a glass and steel bridge and has a remarkable flowing 

curvilinear form. Located in Abu Dhabi, United Arab Emirates, the hotel 

also boasts a state-of-the-art LED lighting system. At night, even from 

several miles away, the hotel looks as it if were wrapped in a veil of 

light. +971-2/656-0000; www.viceroyhotelsandresorts.com/abudhabi 

15

DQ 

16 S E Y A H A T - T R A V E L 

Romantizmin 

Merkezlerine 

Yolculuk… 

YAZI-BY CEYLAN ÖZGE KUNDUZ

Dünyanın en romantik 

destinasyonlarına, keyifli bir yolculuğa 

çıktık. Önce Paris’e gittik, ardından 

su üstünde yüzen Venedik’e uğradık. 

Yolculuğumuzu muhteşem İtalyan 

Positano’da sona erdirdik. 

paris The 

Gastronomi, şarap, kültür, sanat, 

asalet, zarafet ve ışık şehri… 

Eyfel Kulesi’nden bohem sanatçıların sokaklardaki 

evi Montmartre’a, alışverişin kalbinin attığı Champs- 

Elysées’den Belle Epoque eğlencelerini günümüzde 

yaşatan Moulin Rouge’a ve değil bir günde bir haftada 

bile layığıyla gezilmesi mümkün olmayan Louvre 

Müzesi’ne Paris, dünyanın en romantik kentleri listesinin 

başını çekiyor. Yılın her mevsimi ayrı bir güzel, günün 

her saati ayrı bir heyecanlı. 

Paris’in romantizmin kalelerinden biri olmasının belki 

de en önemli nedeni, ruha ve bedene hoş gelecek tüm 

zevkleri bir araya toplamış olması. Şarabın da yemeğin 

de, kültür ve sanat kadar rafine olduğu kent tarihî 

geçmişiyle de tatmin edici. Kültür, sanat ve tarih Paris’in 

her yerinden karşınıza çıksa da Musée du Louvre (Rue 

de Rivoli, 1. Arrondissement; +33-1/4020-5317; 

A Trip to the 

Centers of 

Romance… 

We took a nice trip to the world’s 

most romantic destinations. First we 

visited Paris; then we ventured to 

Venice, the city that floats on water. 

We concluded our trip with the 

incredible Italian village, Positano. 

city of gastronomy, wine, culture, 

art, nobility, elegance and light... 

Paris is at the top of the list of the world’s most romantic 

cities, thanks to its globally-renowned attractions like 

the Eiffel Tower and Montmartre, the home of bohemian 

artists who live on the streets; Champs-Elysées, the heart 

of shopping; Moulin Rouge, the area that brings us 

modern-day versions of Belle Époque entertainment; and 

Louvre Museum, which would take not a day but more 

than a full week to tour properly. Every season has a 

beauty of its own, and every hour of every day is uniquely 

exciting. 

Perhaps the most important reason why Paris is the fortress 

of romance is that it encompasses all the pleasures that are 

good for the soul and the body. The wine and the food are 

exquisite; the art and culture are refined, and the history 

is fascinating. 

17

18 

www.louvre.fr), bu yerlerin en görkemlisi. Bir 

zamanlar kraliyet ailesine ev sahipliği bile yapmış 

olan bu ihtişamlı bina, bugün Caravaggio’dan 

Michelangelo’ya ve Leonardo Da Vinci’ye 

dünyanın en büyük ustalarının en değerli sanat 

eserlerine ev sahipliği yapıyor. Paris’in ihtişamlı 

romantizmi Louvre’dan sonra Château De 

Versailles’da (Versailles; +33-1/3083-7620; www. 

chateauversailles.fr) yani Fransa’nın kraliyet sarayında 

devam ediyor. Eyfel Kulesi’ne (Champ de Mars, 7. 

Arrondissement; +33-1/4411-2323; www.tour-eiffel. 

fr) çıkmadan Paris’ten ayrılmak affedilemeyecek bir 

günah. İnşa edildiği zaman büyük tepkilere yol açan ve 

Parislilerin çirkin bir demir yığını olarak tanımladığı 

kule bugün Paris’in romantizmiyle en çok özdeşleşen 

simge haline gelmiş durumda. Başkentin muhteşem 

gotik katedrali Notre-Dame De Paris (Place du 

Parvis-Notre-Dame, 4. Arrondissement; +33-1/4234- 

5610; www.monum.fr), tepesinden, kenti kuşbakışı 

görmek için de ideal bir nokta. 

Artık binaların içinden çıkıp açık havada gezme vakti. 

Montmartre (18. Arrondissement), Romanesk stilde 

yapılan ünlü kilisesi Sacré-Coeur’ü, kiliseye çıkan 

merdivenleri, Toulouse-Lautrec’ten Picasso’ya, 

Braque’tan Modigliani’ye, Utrillo’dan Sartre’a 

bohem sanatçıların ve edebiyatçıların mesken edindiği 

kafeleri ve barlarıyla, sokak ressamlarıyla sizi zamanda 

yolculuğa çıkartacak. Binaların arasından sıyrılıp yeşil 

alanlara kavuşmak isteyenler Lüksemburg Bahçeleri’ne 

(14. Arrondissement) yönelmeli. Parislilerin spor 

yapmak, arkadaşlarıyla buluşmak, ailecek vakit 

geçirmek ya da köpeklerini gezmeye çıkarmak sık sık 

gittikleri Lüksemburg Bahçeleri, Paris’in göbeğinde 

doğayla buluşmak için en ideal yer. 

The ultimate combination of culture, art and history is, of 

course, Musée du Louvre (Rue de Rivoli, 1er arrondissement; 

+33-1/4020-5317; www.louvre.fr). Once a royal residence, 

this magnificent building is now home to legendary works of 

great masters like Caravaggio, Michelangelo and Leonardo 

da Vinci. Another romantic destination is the royal palace 

Château De Versailles (Versailles; +33-1/3083-7620; 

www.chateauversailles.fr). A visit to The Eiffel Tower (Champ 

de Mars, 7e arrondissement; +33-1/4411-2323; www.toureiffel.fr), 

however cliché, is still a must. Interestingly, the 

tower caused a lot of controversy when it was built and was 

even called an ugly pile of iron by Parisians. Today, however, 

it’s the absolute first thing that comes to mind when you think 

about Paris, and it’s also a romantic hotspot. The magnificent 

Gothic cathedral, Notre-Dame De Paris (Place du Parvis- 

Notre-Dame, 4e arrondissement; +33-1/4234-5610; www. 

monum.fr) also affords a great bird’s eye view of the city. 

When you feel like it’s time to escape the buildings and go for 

a stroll in the city, head to Montmartre (18e arrondissement) 

and enjoy the sight of the Roman Catholic basilica Sacré- 

Coeur. You’ll fall in love with the stairs that lead up to the 

basilica, the street painters and the cafes and bars that were 

frequented by bohemian artists and literati like Toulouse- 

Lautrec, Picasso, Braque, Modigliani, Utrillo and Sartre.

Paris’te birçok konaklama alternatifi var ancak siz 

şehre ihanet etmeyin ve en romantik olanlarını seçin. 

Hôtel de Crillon (10 Place de la Concorde, 8. 

Arrondissement; +33-1/4471-1500; www.crillon. 

com) geniş balo ve çay salonları, bir duvarı kaplayacak 

kadar büyük aynaları, kristal avizeleri, kırmızı kadife 

döşemeleri rahat ve büyük koltukları ve salonlarına 

yakışacak genişlikteki odalarıyla sizi hem romantik hem 

de XVI. Louis dönemini yansıtan tarihî bir yolculuğa 

çıkartıyor. Hem şık, hem konforlu, hem de son derece 

lüks bir seçenek. 

Hôtel Daniel (8 Rue Fréderic-Bastiat, 8. 

Arrondissement; +33-1/4256-1700; 

www.hoteldanielparis.com) egzotik bir estetiğe sahip 

lüks ve çok konforlu bir otel. Vintage arabalardan 

Kazakistan işi oryantal halılara birçok sanat objesinin 

süslediği lobisi; Manuel Canovas, Brunschwig & Fils 

ve Zoffany gibi ünlü tekstil markalarının ürünleriyle 

dekore edilmiş küçük ama rahat ve şık odaları 

ve İtalyan mermerleriyle yapılmış geniş küvetli 

banyolarıyla son derece romantik bir seçenek. 

L’Hôtel (13 Rue des Beaux Arts; +33-1/4441- 

9900; www.l-hotel.com), Oscar Wilde’ın 19. 

yüzyılın sonlarına doğru yerleştiği ve son günlerini 

geçirdiği adreste hizmet veriyor. Neo-barok stilde 

Eyfel Kulesi’ne 

çıkmadan 

Paris’ten ayrılmak 

affedilemeyecek 

bir günah. 

Tired of the narrow streets and all the concrete? Relax at the 

Luxembourg Gardens (14e arrondissement). This oasis of 

nature in the heart of the city is where Parisians go to meet 

with friends, spend time with family, walk with their dogs and 

exercise. 

While there are numerous accommodation alternatives in 

Paris, we’ve chosen the most romantic ones in keeping with 

the theme. Hôtel de Crillon (10 Place de la Concorde, 8e 

arrondissement; +33-1/4471-1500; www.crillon.com) 

boasts large ball rooms and tea lounges, floor-to-ceiling 

mirrors, crystal chandeliers, red velvet upholstery, large comfy 

armchairs and spacious suites that reflect the Romantic and 

Louis XVI periods. A perfect fit for those who like their luxury 

and comfort. 

Hôtel Daniel (8 Rue Fréderic-Bastiat, 8e arrondissement; 

+33-1/4256-1700; www.hoteldanielparis.com) is notable 

for the exotic aesthetic it combines with luxury and elegance. 

Its lobby is decorated with numerous art objects ranging from 

vintage automobiles to Kazakh carpets; its small but elegant 

and cozy rooms are covered in Manuel Canovas, Brunschwig & 

Fils and Zoffany textiles, and its baths are made out of Italian 

marble. 

L’Hôtel (13 Rue des Beaux Arts; +33-1/4441-9900; 

www.l-hotel.com) is known as the hotel where Oscar Wilde 

spent his last days at the end of the 19th century. The Neo- 

Baroque architecture, marble columns, crystal chandeliers, 

brass wall decorations, Art Deco furniture and Belle Époque 

paintings reflect the “dandy” glory of Wilde’s time. Counting 

such greats as Salvador Dalí, Frank Sinatra and Ava Gardner 

19

20 

Moulin Rouge yani “kırmızı değirmen” Paris’in kan kan 

dansçıları, mavi-beyaz etekli garson kızlarıyla en eski kabaresi. 

inşa edilmiş bir binada hizmet veren bu romantik 

otel mermer sütunları, kristal avizeleri ve pirinçten 

duvar süslemeleriyle Wilde döneminin “dandy” 

ihtişamını da yansıtıyor. Art Deco mobilyalar ve Belle 

Epoque dönemini bugüne taşıyan tablolar otelin diğer 

detaylarından. Salvador Dalí, Frank Sinatra ve Ava 

Gardner’ın da bir dönem misafir olduğu otel özellikle 

çiftler tarafından tercihe diliyor. 

Paris demek aynı zamanda harikulade bir mutfak 

demek. Hotel de Crillon içerisinde hizmet veren 

efsanevi restoran Les Ambassadeurs romantik bir 

akşam yemeği için ideal adreslerden. Place de la 

Concorde manzaralı restoran beyaz ve altın varaklı 

dekoru ile klasik bir şıklığa ve büyüleyici bir güzelliğe 

sahip. Menüdeki önerilerimiz ana yemeklerden La côte 

de Boeuf, tatlılardan ise iki Fransız klasiği mousse au 

chocolat’nın ve crème caramel’in sofistike yorumları… 

Sıra geldi eğlenceye… Moulin Rouge (82 Boulevard 

de Clichy; +33-1/5309-8282; www.moulinrouge. 

com) ve Le Lido (116 bis Avenue des Champs-Élysées; 

+33-1/4076-5610; www.lido.fr) en az bir tanesini 

görmeniz gereken iki meşhur Fransız usulü eğlence 

adresi. 

Moulin Rouge yani “kırmızı değirmen” Paris’in kan kan 

dansçıları, mavi-beyaz etekli garson kızlarıyla en eski 

kabaresi. Toulouse Lautrec’in Paris’te akşamları neler 

yaptığını görmek isterseniz adresiniz burası olmalı. 

Le Lido ise İkinci Dünya Savaşı bittikten hemen sonra 

faaliyete geçmiş bir eğlence adresi. Modern Fransız 

kabaresi nasıl olur görmek isteyenler için. Burada usule 

uygun davranın ve şampanya patlatmayı ihmal etmeyin. 

among past guests, the hotel is a favorite of couples. 

Paris is synonymous with spectacular cuisine. Hotel de 

Crillon’s legendary restaurant Les Ambassadeurs is 

the ideal destination for a romantic dinner. It has a 

spectacular view of Place de la Concorde and a beautiful, 

classically elegant white and gold leaf decor. We 

recommend the La côte de Boeuf as the main course and 

the sophisticated mousse au chocolat or crème caramel for 

dessert. 

As for entertainment, Moulin Rouge (82 Boulevard 

de Clichy; +33-1/5309-8282; www.moulinrouge. 

com) and Le Lido (116 bis Avenue des Champs-Élysées; 

+33-1/4076-5610; www.lido.fr) are an absolute 

must. Moulin Rouge, or “red mill,” is Paris’s oldest 

cabaret and is famous for its can-can dancers and the 

waitresses in blue-white skirts. It’s the place to go if you 

want to spend an evening worthy of Toulouse-Lautrec. 

Le Lido, which opened after World War II, is a great 

example of what a modern French cabaret is like. Behave 

accordingly and don’t forget to pop champagne.

venedik 

Suda yüzen büyülü ve romantik kent… 

Dünyanın tartışmasız en romantik kentlerinden biri 

olan Venedik suların üzerinde yüzen bir masal dünyasını 

andırıyor. Bunda kanalların üzerini dantel gibi süsleyen 

köprülerin, su üzerinde kuğu gibi süzülen gondolların, 

suya yansıyan ışıkların ve kentin geçmişinden bugüne 

gelen maskeli baloların gizeminin de payı büyük. Tabii 

rengarenk palazzoları ve mistik kiliseleri de unutmamalı. 

Klişe olması romantik olmasına asla engel değil. Evet, 

gondol gezilerinden söz ediyoruz. Venedik’e gelen, 

özellikle de romantik bir tatil için gelenlerin en az 

bir kez yapması şart olan geziler hiç de ucuz değil. 

Kalabalığı ve kaosu atlatmak için gondolcunuza Grand 

Canal’dan çıkmasını ve daha dar ancak sakin arka yolları 

tercih etmesini söyleyin. Bu sırada gözlerden uzak da 

kalabilirsiniz. 

A magical, romantic city floating on water… 

Undisputedly one of the world’s most romantic cities, 

Venice resembles a fairy tale world floating on water. 

The lace-like bridges thrown over countless canals, the 

gondolas gliding around like swans, the lights reflecting in 

the water and the mysterious atmosphere of the legendary 

masquerade balls all contribute to the magic – not to 

mention the colorful palazzos and the churches. 

If something is cliché, it doesn’t mean it can’t still be 

romantic. Yes, we mean the gondola rides. They are pretty 

much obligatory for everyone who comes to Venice, 

especially couples on a romantic trip. Despite being so 

popular, gondola trips aren’t exactly cheap. If you want 

to avoid “traffic” and chaos, tell your gondolier to 

turn off Grand Canal and into the narrower and quieter 

back canals. That would also be a good way to avoid 

being seen... 

21

22 

Sıra kentin en büyük meydanı Piazzo San Marco’yu 

görkemli güzelliğiyle taçlandıran Basilica di San 

Marco’ya (Piazza San Marco; +39-41/270-8311; 

www.basilicasanmarco.it). Bizans, Gotik, Klasik ve 

Rönesans stillerinin tümünü de bu yapı üzerinde görmek 

mümkün. Nedeni ise bazilikanın çok eski bir geçmişinin 

olması ve yüzyıllar içinde sürekli olarak yenilemelere 

ve yeni eklemelere gereksinim duyması. İç mekanda 

altın mozaiklerle kaplı olan alan büyüleyici. Bu mistik 

bazilikadan çıkıp biraz da sanata yönelmenin vakti. 

Scuola Grande San Rocco (Campo San Rocco, San 

Polo; +39- 41/523-4864; www.scuolagrandesanrocco. 

it) 13. ve 19. yüzyıllar arasında esnaf ve hayır işi 

yapan kurumlar tarafından fakir çocukların eğitimi için 

kurulmuş bir okul. Jacopo Robusti ya da daha bilindik 

adıyla Tintoretto’nun tablolarıyla süslü iç mekanı sanatsal 

ve estetik bir romantizm arayanlara… Sanatla devam 

etmek isteyenler Gallerie dell’Academia’ya (Campo 

della Carità, Dorsoduro; +39-41/522-2247; www. 

gallerieaccademia.org) mutlaka uğramalı. Veneziano, 

Mantegna, Giorgione, Titian ve Tintoretto gibi Venedikli 

ressamların eserlerini bir arada görebileceğiniz galeriyi 

layığıyla gezmek için yarım gününüzü ayırmanızı tavsiye 

ederiz. 

Hotel Cipriani (10 Giudecca, Fondamenta San 

Giovanni; +39-41/520-7744; www.hotelcipriani. 

com) özellikle romantik kaçamaklar ve balayı tatilleri 

için ideal. Burası sadece Venedik’in değil, dünyanın 

da en iyi otelleri arasında gösteriliyor. 79 odalı otel 

sadece kentin, hatta İtalya’nın değil tüm dünyanın en iyi 

konaklama alternatifleri arasında gösteriliyor. Tabii bir 

Crowning the city’s largest square, Piazzo San Marco, 

is the majestically beautiful Basilica di San Marco 

(Piazza San Marco; +39-41/270-8311; www. 

basilicasanmarco.it). A close look at it will reveal an 

unusual mixture of Byzantine, Gothic, Classic and 

Renaissance styles. Over its centuries-long history, the 

basilica has seen several restorations, with new elements 

added every time. The sight of the gold mosaics that 

decorate the interior is breathtaking. 

Scuola Grande San Rocco (Campo San Rocco, San 

Polo; +39- 41/523-4864; www.scuolagrandesanrocco. 

it) was founded by institutions engaged in trade and 

charity and operated between the 13th and 19th 

centuries as a school for poor children. The interiors are 

notably decorated with Jacopo Robusti’s (more widely 

known as Tintoretto) paintings. 

Gallerie dell’Academia (Campo della Carità, 

Dorsoduro; +39-41/522-2247; www. 

gallerieaccademia.org) is a large gallery that is well 

worth a visit if names like Veneziano, Mantegna, 

Giorgione, Titian and Tintoretto mean anything to you. 

Hotel Cipriani (10 Giudecca, Fondamenta San 

Giovanni; +39-41/520-7744; www.hotelcipriani. 

com) is ideal for a romantic getaway or a honeymoon. 

The 79-room hotel is considered one of the best not 

only in Venice or Italy but in the whole world. Located 

on the Giudecca Island, it has several restaurants and 

bars, tennis courts for couples, a spa for those who like 

to enjoy their massages and treatments together, an 

Olympic-size swimming pool and a golf club. 

Another of our accommodation suggestions is the

Basilica di San 

Marco’da Bizans, 

Gotik, Klasik ve 

Rönesans 

stillerinin tümünü 

görmek mümkün. 

de en romantik olanlarından… Giudecca Adası’nda yer 

alan otelin birden çok restoranı ve barı var; Spor yapmak 

isteyen çiftler için tenis kortları, birlikte masaj ya da 

bakım almak isteyenler için spa’sı, olimpik ölçülerdeki 

havuzu ve birbirleriyle yarışmak isteyen çiftler için golf 

kulübü de var. 

Konaklama adresi önerilerimizden en uygun fiyatlı olanı 

Al Ponte Mocenigo (063 Santa Croce, Fondamenta 

Rimpetto Mocenigo; +39-41/524-4797; www. 

alpontemocenigo.com) 10 odalı şirin mi şirin bir otel. 

San Stae Kilisesi yakınındaki bu otele özel bir avludan 

geçerek ulaşılıyor. Bu avluda aynı zamanda hava iyi 

olduğunda kahvaltı alınıyor ve yemek öncesi aperitif 

servis ediliyor. Odalar geniş ve şık; hakim tonlar ise 

krem, yeşil ve koyu kırmızı. 18. yüzyıldan kalma bazı 

parçalarında dekoratif olarak kullanıldığı otelde tavsiye 

edeceğimiz oda, birinci kattaki junior suite. Terasa bakan 

süit bir jakuziye de sahip. 

Venedik’teki yeme içme önerilerimiz kentin en romantik 

adreslerinden San Marco’daki kafeler Caffè Florian 

(56 San Marco, Piazza San Marco; 39-41/520-5641; 

www.caffeflorian.com) ve Gran Caffè Ristorante 

Quadri (120 San Marco, Piazza San Marco; 39-41/528- 

9299; www.caffequadri.it). Birbirlerine neredeyse 

düşman olan bu iki rakip kafenin rekabeti de çok eskilere 

dayanıyor. Venedik 1800’lerin başında Avusturyalıların 

hakimiyetindeyken işgalciler genellikle Quadri’ye 

giderler, Venedikliler ise Florian’da toplanırdı. Bugün bu 

iki kafenin görünümü o günlerde olduğundan çok farklı 

değil. 18. yüzyıl süslemeli iç mekanları, altın varaklı 

aynaları ve damasko döşemeleri ile eski yüzyılların 

ihtişamını yansıtıyor. 

affordable Al Ponte Mocenigo (063 Santa Croce, 

Fondamenta Rimpetto Mocenigo; +39-41/524-4797; 

www.alpontemocenigo.com), a cozy 10-room hotel 

located next to San Stae Church. The entrance to the 

hotel lies through a courtyard, where breakfast and 

pre-dinner aperitifs are served if the weather permits. 

The rooms are spacious and elegant; the color scheme is 

cream, green and dark red. We particularly recommend 

the junior suite on the first floor, which incorporates 

authentic 18th-century objects in its décor, looks out 

over the terrace and has a Jacuzzi. 

As for our food and drink suggestions, the most 

romantic spots in the city are Caffè Florian (56 San 

Marco, Piazza San Marco; 39-41/520-5641; 

www.caffeflorian.com) and Gran Caffè Ristorante 

Quadri (120 San Marco, Piazza San Marco; 

39-41/528-9299; www.caffequadri.it). The two 

historical cafes are engaged in a rivalry that goes back 

to the 1800s, when Venice was dominated by Austria 

and the invaders frequented Quadri while the locals 

gathered at Florian. The 18th-century interior decor, 

the gilded mirrors and the damask upholstery reflect 

the glory of centuries long past. 

23

24 

positano 

Güneşin tatlı dokunuşlarının kumsala, 

denizin mavi gökyüzüne karıştığı 

Positano, Amalfi Sahili’nde sıcacık ve 

romantik bir İtalyan kasabası. 

Amalfi Sahili’nde Amalfi ve Sorrento arasına 

konuşlanmış Positano’da romantizm arayanların ilk 

hedefi plajlar olmalı. Positano’da bir yere gitmek için 

her zaman birkaç basamak inip çıkmanız gerektiğini 

belirtelim. Fornillo Plajı’na da bu şekilde ulaşıyorsunuz. 

Ana yoldan 400 basamakla inilen bu muhteşem sahile 

ulaşmak için hanımeli ve begonvillerin süslediği beyaz 

alçılı evlerin önünden geçiyorsunuz. Sahilin siyah 

kumları rengarenk plaj şemsiyeleri, yine renkli bikiniler 

ve bronz vücutlarla sizi karşılıyor. Ne var ki plaj 

güneşlenmek, görmek ve görülmek için idealken yüzmek 

için pek de elverişli değil zira suyu temiz ve berrak 

değil. Bu yüzden Positanolular yüzmek için Amalfi 

Kıyısı’ndaki sakin koyları tercih ediyor. 

A warm and romantic Italian village on 

the Amalfi Coast, Positano is where 

the sweet touches of the sun blend 

into the sand and the sea blends into 

the blue sky. 

Situated between Amalfi and Sorrento on the Amalfi Coast, 

Positano offers an excellent choice for those searching for 

romance: beaches. Let’s specify that you always have to 

go up or down a few steps to get anywhere in Positano. 

That’s how you reach Fornillo Beach – located 400 

steps below the main road – too. To get there, you pass 

by whitewashed houses surrounded by honeysuckles and 

bougainvilleas. The black-sanded beach greets you with 

beach umbrellas, colorful bikinis and tanned bodies. But 

despite being ideal for sunbathing, seeing and being seen, 

the beach isn’t very suitable for swimming, since the water 

is neither clean nor clear. That’s why Positano locals prefer 

the quiet coves on the Amalfi Coast.

Positano’ya gitmişken çok yakındaki güzellikleri de 

görmeden dönmek olmaz. Positano’ya sadece birkaç 

dakika uzaklıktaki Montepertuso, balet Rudolf Nureyev’in 

inziva destinasyonu Galli Adaları’nın manzarasını doyasıya 

içinize çekebileceğiniz sevimli bir kasaba. Amalfi Sahili’nin 

incilerinden olan kasaba plajı güneşlenmek için olduğu 

kadar yüzmek için de ideal. 

Positano’nun pitoresk sokaklarında sevgilinizle birlikte 

romantik bir gezintiden daha güzel ne olabilir? Pastel 

boyalı evleri, inişli çıkışlı kent sokaklarına taraça sistemiyle 

inşa edilmiş. Bu halleriyle tıpkı bir amfi tiyatrodaki 

seyircilere benziyorlar. Yürüyüşünüz sırasında karşınıza 

çıkan küçük bir İtalyan dükkanından alışveriş yapabilir, 

yorgunluğunuzu sokak kafelerindeki masalarda lezzetli ve 

kuvvetli bir İtalyan espressosuyla atabilir ve sadece gelen 

geçeni izleyerek bile keyifli vakit geçirebilirsiniz. Yürümek 

sadece romantik olduğu için değil pratik olduğu için de 

tercih edilmeli. Sokaklar çok dar olduğu için birçok yerde 

trafik tek yön olarak akıyor dolayısıyla bir yerden bir yere 

arabayla gitmek epey zaman alabiliyor. 

Burada konaklamak için birçok alternatifiniz var. Ne 

de olsa artık Positano çok rağbet görüyor ve bu talebi 

karşılamak için art arda oteller açılıyor. Il San Pietro (Via 

Laurito 2; +39-89/875-455; ilsanpietro.it) Positano’da 

kalabileceğiniz en güzel otellerden. Beş yıldızlı Il San 

Pietro’nun ünlü müşterileri arasında George Clooney, 

Julia Roberts ve Franco Zeffirelli de bulunuyor. Denize 

bakan bir kayalığın tepesinde yer alan otelin taraça şeklinde 

yerleştirilmiş odaları çiçekli koca bitkiler tarafından 

gizleniyor ve konuklar mahremiyetin tadını çıkartıyor. 

Aralara serpiştirilmiş çinili banklar, manzaraya karşı 

akşamüstü içkisi yudumlamak için ideal. Plaja kayalığın 

içine yerleştirilmiş asansörle inebiliyorsunuz. 

Bir İtalyan kentine ya da kasabasına gidip gastronomik 

tatmin yaşamadan dönmek olmaz. La Cambusa (24 Piazza 

A. Vespucci; +39-89/812-051; www.lacambusapositano. 

com), şehrin göbeğinde hizmet veriyor. Terasına kurulup 

gelen geçeni izleyerek keyifli vakit geçirebileceğiniz 

bu restoran deniz manzarasıyla sadece mideye değil 

göze de hitap ediyor. Roka, domates ve mozzarella ile 

yaptıkları özel salatalarını ve midyeyle yaptıkları spaghetti 

alle cozze’yi bir bardak Ravello Rosso ile yuvarlayın. 

Tiramisuları ise efsanevi. 

While you’re in Positano, it’s a must that you visit the 

beauties close by. Only a few minutes away from Positano, 

Montepertuso is a lovely village where you can enjoy the 

view of the Galli Islands, also known as ballet dancer 

Rudolf Nureyev’s seclusion destination. The village’s beach, 

one of the best on Amalfi Coast, is ideal for sunbathing as 

well as swimming. 

What could be better than a romantic stroll with your lover 

on Positano’s picturesque streets? The pastel-colored homes 

were constructed by a terrace system on the town’s hilly 

streets. They look just like an audience in an amphitheatre. 

You can go shopping in a small Italian boutique you come 

across during your walk, shake off your exhaustion with a 

flavorful and strong Italian espresso on a side-street café 

and have a good time just people-watching. Walking should 

be preferred not only because it’s romantic but also because 

it’s practical. Since the streets are narrow, the traffic flows 

in one direction in most places, so it can take a long time to 

get from one place to the next via car. 

You have many accommodation alternatives here. After all, 

Positano is very popular now, so hotels are opening one 

after the next to accommodate the demand. Il San Pietro 

(Via Laurito 2; +39-89/875-455; ilsanpietro.it) is one 

of the most beautiful hotels in Positano. This five-star 

hotel counts George Clooney, Julia Roberts and Franco 

Zeffirelli among its celebrity guests. Situated on top of a 

hill that overlooks the sea, the hotel’s rooms are laid out 

terrace-style. These rooms are disguised by huge plants and 

flowers, letting guests enjoy their privacy. The tiled benches 

sprinkled here and there are perfect to enjoy an afternoon 

drink accompanied by a view. You can make your way down 

to the beach using the elevator located in the rocks. 

It would be a sin to visit an Italian city or town without 

experiencing gastronomic satisfaction. La Cambusa 

(24 Piazza A. Vespucci; +39-89/812-051; 

www.lacambusapositano.com) operates from the city’s 

center. This restaurant is ideal for sitting on the terrace 

to people-watch; its sea view makes it easy on the eyes as 

well as the stomach. Pair their special salad of arugula, 

tomatoes and mozzarella as well as their spaghetti alle 

cozze featuring mussels with a glass of Ravello Rosso. Their 

tiramisu is also legendary. 

25

DQ 

26 R Ö P O R T A J - I N T E R V I E W 

Caz dinleyerek 

hayaller 

kuruyorum

RÖPORTAJ-INTERVIEW DUYGU UZ KORONEL 

Türkiye’nin en başarılı caz müzisyenlerinden biri olan Kerem 

Görsev’le, müziği, projeleri ve hayata bakışı üzerine söyleştik. 

Müzisyenliğe adımınızı nasıl attınız? Cazı tercih etmenizde etkili olan faktörler nelerdi? 

Klasik müzik dinlenen bir evde büyüdüm. Babamın binlerce kayıttan oluşan bir arşivi 

vardı. Teyzem 1960’ların başında İstanbul Üniversitesi Fransız Filolojisi’ne gidiyordu. 

O zamanın pop gruplarını takip ederdi: John Lennon, Beatles, Suzie Quatro, Jacques 

Brel… Amcam Ankara Siyasal’da okurdu ve piyano çalardı. Dayım da Akademi’de resim 

bölümünden mezundu; hem ressamdı, hem de keman çalardı. Böyle müzikle, kültür 

ve sanatla dolu bir evde, bu melodilerle büyüdüm ve altı yaşına geldiğimde yeteneğimi 

keşfettiler. 1967 yılında, altı yaşındayken İstanbul Belediye Konservatuarı’na girdim. 1972 

yılında da Devlet Konservatuarı’na geçtim, orada müzik eğitimi aldım. Caz dinlemeye 

başlamam da 1970’lerin ortalarında oldu. Hala da iyi bir caz dinleyicisiyimdir. 

Üretken bir bestecisiniz. Özgün eserler ortaya çıkarmayı nasıl başarıyorsunuz? 

Mücadele etmiyorum; kendi kendine oluşan bir şey. Caz müziği tarihine dönüp 

baktığınızda her zaman bir parçanın bir hikayesi vardır: Bir insanla olan beraberlik yahut 

bir tabiat olayı, bir hayvanla olan ilişki, arkadaşlık, dostluk ve onun yarattığı hikayeden 

çıkan yaşanmış şeyler… Ben beste yapmak için bir çaba harcamıyorum. Kendi kendine bir 

şeyler oluyor, o anda da elimin altında ya bir kağıt kalem yahut da piyanom oluyor; notlar 

alıyorum, beste öyle çıkıyor. 

“I dream when I listen to jazz” 

We met up with Kerem Görsev, one of Turkey’s most successful 

jazz musicians, to discuss his music, projects and life philosophy 

How did you come to be a musician? What influenced your decision to play jazz? 

I grew up in a family that listened to classical music. My father had thousands of records in 

his personal collection. When my aunt studied French Philology at Istanbul University in the 

‘60s, she used to listen to popular music like John Lennon, The Beatles, Suzi Quatro, Jacques 

Brel… One of my uncles studied politics at Ankara University and played the piano; another 

studied painting at the Academy and played the violin. I grew up in this home full of music, 

culture and art, and my family discovered my talent when I turned six, in 1967. I got into 

the Istanbul Municipality Conservatory the same year. In 1972, I transferred to the State 

Conservatory and received my musical education there. I only started listening to jazz in the 

mid-‘70s, and I still do. 

You are a prolific composer. How do you manage to produce such original material? 

I hardly struggle; it comes naturally to me. If you look back at the history of jazz music, every 

piece has a story to it: relationships between people, animals, forces of nature, the stories these 

relationships inspire... Composing doesn’t require effort on my part. It happens of its own 

accord, and if I’m near a piano or have a pen and a piece of paper, I note it down. 

27

28 

Müzik öyle bir şeydir ki palavradan çalmayla, 

“haydi bugünü geçiştirelim”le olmaz. 

Beste yaparken nelerden etkileniyorsunuz? 

Ailem, kızım, eşimle olan ilişkim, tabiat olayları, 

köpeklerim, hayvanlar, doğa, Türkiye’nin sosyoekonomik 

durumu… Bunların hepsi beni çok etkiliyor. 

Tarzınızı oluştururken hangi aşamalardan geçtiniz? 

Konservatuar kökenli olduğum için akustik tarzdan hiçbir 

zaman kopmadım. Beni en çok etkileyen dönemler 1940’lı, 

1950’li yıllar. Dünyadaki gurum Bill Evans’tır, beni çok 

etkilemiştir. O dönemin müziğinden çok etkilenmişimdir 

ama hiçbir zaman onları taklit etmemişimdir. Amerikan 

caz armoni sistemiyle, Amerikan caz ritimleriyle beraber 

klasik müzik eğitimimi karıştırıp kendi yorumumu ekleyerek 

oluşturduğum bir tarzım olduğu söyleniyor. 

Birçok başarılı müzisyenle çalıştınız. En etkilendiğiniz 

isimler, sizi en fazla heyecanlandıranlar kimler oldu? 

2004 yılında ölen bir dünya devi var: John Coltrane’le 

birlikte çalmış bir davulcu olan Elvin Jones. Daha önce 

basçısı Steve Kirby ile çalışmıştık, onların piyanisti 

gelmeyince beni aradılar ve Elvin Jones’un grubu The Jazz 

Machine ile iki tane konserde birlikte çaldık. Efsanenin 

efsanesi bir adamdı… Ben pek çok yabancı caz müzisyeniyle 

çalıştım. Şimdiki grubumdan da son derece memnunum 

çünkü aynı şeyleri hissediyoruz. Grup oluşturmak çok zor 

bir şey. Grubu oluşturduktan sonra yürütmek de çok zor 

bir şey ama bunları başardıktan sonra da işin zevkini almak, 

keyfini çıkarmak da çok büyük bir mutluluk. 

Ne zamandır aynı grupla birlikte çalışıyorsunuz? 

2006’dan beri. Birlikte üç tane albüm yaptık. En son 

albümü London Philharmonia Orchestra’yla Therapy isimli 

albümü yaptık. Geçtiğimiz yaz yurtdışı konserlerimiz vardı. 

Onlar benden 20 yaş kadar küçükler ama hepsi son derece 

disiplinli; aynı şeyleri düşünüp aynı şeyleri yaşadığımız 

müzisyenler. 

Deneyimlerinizi aktardığınız, arkasında durduğunuz genç 

yetenekler var mı diye soracaktım ama en başta grubunuz 

var sanırım… 

Ben onların arkasında duruyorum çünkü hepsi yaptıkları 

işe son derece saygı duyuyorlar. Çaldıkları her notanın 

arkasında duruyorlar, inanarak çalıyorlar. Müzik öyle bir 

şeydir ki palavradan çalmayla, “haydi bugünü geçiştirelim”le 

olmaz. Sonradan yargılanırsınız. Yaptığınız bir kayıttan 

mutlu olmazsanız o kaydı çıkarmayacaksınız. Arzu 

Where do you find inspiration for your compositions? 

My family, my daughter, my relationship with my wife, 

nature and natural events, my dogs, animals in general, the 

socioeconomic situation in Turkey. All of these have a great 

influence on me. 

As your personal style developed over the years, what 

stages did it go through? 

Since I’m a conservatory graduate, I never quite let go of the 

acoustic style. The decades that have the most influence on me 

are the ‘40s and the ‘50s, and my guru is Bill Evans. I love 

the music of that time, but I have never tried to imitate it. My 

style is the result of combining the American jazz harmony 

system and jazz rhythms with my classical foundation, to 

which I add my own interpretations. 

You have worked with many successful musicians. Do any 

of them stand out in any particular way? 

Elvin Jones, a giant of jazz who played with John Coltrane – 

he passed away in 2004. I’d also worked with his bassist Steve 

Kirby before. Elvin Jones once called me when their pianist 

couldn’t come and I played two concerts with their band, The 

Jazz Machine. The man was truly a legend... I’ve worked 

with many foreign jazz musicians over the years and I’m very 

happy with my current band because it feels great. Forming 

a band is tough, and so is keeping it going, but once you’ve 

accomplished that you get to take pleasure in what you do and 

have fun. 

How long have you been playing with this band? 

Since 2006. We recorded three albums together. The latest, 

called “Therapy,” we did with the London Philharmonic 

Orchestra. We also played abroad last summer. They are 20 

years younger than me but are very disciplined, and we all 

tend to think and act alike. 

I was about to ask whether there were any young 

musicians that you mentored and supported, but I guess 

your band comes first? 

I absolutely support them because they have a lot of respect for 

what they do. They really mean every note they play. Music’s 

one of those things that you can’t lie your way through or 

think “let’s just pass the day.” You will be judged if you do. 

If you are unhappy with an album you recorded, you are not 

going to release it. You won’t participate in any project if you 

don’t want to. This is what we believe, our life philosophy,

etmediğiniz hiçbir projede çalmayacaksınız. Bizim böyle 

inançlarımız, böyle hayat felsefelerimiz var. Onun için de 

çok mutluyuz. Ben onların her zaman arkasındayım, onlar da 

benim arkamda. Bu bir takım oyunu. 

Girdiğiniz bir işte bir rahatsızlık duydunuz, 

samimiyetsizlik hissettiniz diyelim. O zaman ne 

yapıyorsunuz? 

Ben hayatımda kimseye taviz vermedim. Öyle bir 

şey olmaz, anında iş biter. Oyunu kurallarına göre 

oynamak zorundasınız. Ben zaten öyle bir işe girmem. 

Samimiyetsizliğini hissederim. O konuda biraz hayat 

tecrübem var. Müzik tecrübem de oluşuyor. O tarz 

müzikler, o tarz insanlar zaten ne bizim yanımıza gelirler ne 

de biz onların yanına gideriz. Hepsiyle arkadaşızdır ama illa 

her arkadaş olduğunuzla aynı sahneyi paylaşacaksınız diye 

bir şart da yok. İnsanlarla beraber sahne almanız için hayat 

görüşünün mayasının çok iyi tutması lazım. 

Caz dışında ilginizi çeken müzik türleri neler? 

Klasik müzik dinliyorum. R&B ve Chill Out müzikleri 

seviyorum. Akustik yapılan nitelikli her müziği dinlerim. 

R&B akustik mi diyeceksiniz, değil ama onun da groovy 

olması hoşuma gidiyor. Ama tabii yaşantımın %80-90’ı caz, 

klasik müzik… Ötekiler de girdiğim ortamlarda yabani 

olmamak için dinlediğim müzikler desek daha iyi. 

Sizce cazı diğer müzik türlerinden farklı kılan nedir? 

Doğaçlama. Klasik müzikte çalarsınız parça biter. Cazda 

tekrar başa dönersiniz; formu bozmadan, armoni sistemini 

bozmadan herkes kendini çalar. Siz başka şey hisseder 

çalarsınız, ben başka şey çalarım, başkası bir başka şey 

çalar… Özelliği o işte. Doğaçlama. Cazda kısıtsız özgürlük 

vardır. 

and we are happy because of it. I’ve got their back, and 

they’ve got my back; it’s a team sport. 

Let’s say you got into something but suddenly it doesn’t 

feel right, doesn’t feel sincere. What do you do then? 

I have never compromised in my entire life, so if anything 

like that happened, I would step aside right away. You have 

to play by the rules. Besides, I’m very sensitive to this sort of 

thing and I immediately sense insincerity, in part thanks to 

my extensive experience. Such musicians tend to stay away 

from us, and we from them. We’re all friends among us but 

you are not obliged to share the stage with every one of your 

friends. You have to really see eye to eye if you’re going to 

make music together. 

Are there any other genres of music you like besides jazz? 

I listen to classical, and I like R&B and Chill Out. Anything 

that qualifies as acoustic, really. Of course, R&B doesn’t, but 

I like its groove. But 80-90 percent of my experience is still 

jazz and classical. I’d say I listen to other stuff in order not to 

feel like an outsider in places I go. 

In your opinion, what makes jazz different from other 

genres? 

Improvisation. With classical music, you play a piece and 

then it’s over. In jazz, you can start over; everyone can play 

whatever he feels like playing without ruining the form and 

the harmony. That’s the beauty of it. Improvisation. There is 

unrestrained freedom in jazz. 

What is the level of interest in jazz in Turkey? 

You reap what you sow. There’s been a real explosion 

going on since the ‘90s. There is the IKSV Festival and the 

International Istanbul Jazz Festival, the Akbank Jazz Festival, 

29

30 

Türkiye’de caza olan ilgiyi nasıl değerlendiriyorsunuz? 

Ne ekiyorsanız onu biçiyorsunuz. Türkiye’de 1990’lardan beri 

bayağı patlama var. İstanbul Kültür Sanat Vakfı’nın Uluslararası 

İstanbul Caz Festivali var. Akbank Caz Festivali var. Cemal 

Reşit Rey ve İş Sanat’ta konserler var. Ufak tefek yerlerde 

konserler oluyor. Halk konserleri de oluyor. Televizyon ve 

dergilerde röportajlar yapılıyor. Belki bu dergiden etkilenip 

birkaç kişi albüm alıp dinleyebilir. Caz, nitelikli yapıldığı 

takdirde çok ilgi görüyor. Ciddi prodüksiyonlar yapılması 

lazım, cazı iyi paketleyip iyi sunmak lazım. 

Canlı performansla stüdyo kaydını kıyaslayabilir misiniz? 

Stüdyoya belli bir bir amaç için giriliyor ve çalınıyor; fazla 

macera yapamazsınız. Daha doğrusu ben yapmıyorum, öyle 

söyleyeyim. Sahnedeyse konser başka, kulüp başka. Ben 

konser çalmayı çok seviyorum. Kulüplerde çalmıyorum; 

önümde birilerinin yemek yiyip içki içtiği performansları 

yapmıyorum. Sadece konserler ve konser salonları, kültürsanat 

merkezlerinde çalıyorum. Bunlarda bir macera, 

sonsuzluk var… İstediğiniz her şeyi yapabiliyorsunuz. 

Ama kayıtlarda belli bir süreyle kısıtlısınız; çok da uzun 

çalamazsınız, çok abartamazsınız. İkisinin de ayrı disiplini 

var; ikisinin de kurallarına uyduğunuz zaman mutlu 

olursunuz. 

İzleyicisiz çalıyor olduğunuzdan stüdyo kaydının da 

farklı bir özgürlüğü olabilir diye düşünmüştüm. 

Stüdyoda biraz gerginlik oluyor. En ufak bir hatada 

bile kaydı durdurup baştan almanız gerekir. Stüdyo zor 

iştir. Çünkü notayı konserde çaldığınızda ses gökyüzüne 

gidip biter. Stüdyoda ise belgeliyorsunuz. Sizin içinize 

sinmeyen bir işse, doğru dürüst bir şey ortaya koymazsanız 

yargılanırsınız. Yargılanmamak için o kaydı iptal edeceksiniz, 

basmayacaksınız. Yahut da içinize sinene kadar çalışacaksınız, 

iyi kayıt yapacaksınız. 

Son zamanlarda sizi çok derinden etkileyen bir konser ya 

da bir albüm oldu mu? 

Geçenlerde izlediğim Kenny Barron ve Mulgrew Miller 

konseri beni çok etkiledi. İkisi de zaten çok sevdiğim 

piyanistlerdir. Bu sene İstanbul Caz Festivali’nde güzel 

konserler oldu. 2010 yılında Tony Bennett geldi, onun 

konseri çok güzeldi. Nitelikli konserler oluyor. Bunları 

dinlemek ve kendimizi geliştirmek, hayal kurmak lazım… 

Hayal kurmak ve kurdurmak anladığım kadarıyla 

hayatınızdaki kilit kavramlardan. Sizin için ne ifade 

ettiğini açıklayabilir misiniz? 

Çok önemli. Ben Bill Evans dinleyerek hayaller kurdum. Caz 

dinleyerek hayaller kuruyorum. Onlar, yapmak istediğim 

projelerin hayallerini açmak için birer anahtar. Ben de kendi 

müziklerimle insanlara hayaller kurdurup o zinciri devam 

ettirmek istiyorum. Anlatabileceğim iyi bir hikayem varsa, 

benim müziğim de insanları etkileyip onların zihinlerinin 

en ücra köşelerinde birtakım şeyleri harekete geçirir ve 

mutluluk hayalleri kurmalarını sağlar. 

concerts at Cemal Reşit Rey and İş Sanat and much 

smaller venues. There is TV and press coverage. People 

watch or read something and they may well go out and 

buy an album. Jazz is seeing a massive interest right now, 

and it needs to be professionally produced, nicely packaged 

and presented to the public. 

How does a live performance compare with a studio 

session? 

You walk into a studio with a set plan and you have to 

stick to it; there is not much time for adventure. At least 

not for me. A concert on a stage is different; playing in 

a club is different still. I personally prefer concerts in 

music halls and cultural centers to clubs, since I’m not 

really into playing in front of people who are eating and 

drinking. And in a concert, there is definitely a lack of 

limits and time for adventure. You can do whatever you 

want to. In a studio, there is a time limit, and you can’t 

outstay your welcome by much. They are two different 

things that require different sorts of discipline, and doing 

both can make you happy if you stick to the rules. 

I thought there might be a different sort of freedom 

to playing without an audience in a studio. 

There’s always tension in a studio. At the smallest 

mistake, you have to stop the entire thing and take it 

from the start. It’s difficult. At a concert, what you play 

simply vanishes into thin air. In a studio, it’s all getting 

documented. If you don’t give it your all, you can’t 

produce a quality record and you get criticized. To avoid 

criticism, you choose not to release your work. But if you 

do your best, the result is usually good.

Müzik dışında ilgi alanlarınız neler? 

Yine müzikle ilgili şeyler… Zaten pek dışarılarda gezen 

tozan bir insan değilim. Güneyi severim ben. Sakinlik, 

sükûnet… Aydınlık çok sevmem, pastel renkler severim. 

Müzik dinlemeyi severim. Tek başıma kalmaktan son 

derece hoşlanırım. Haftada birkaç gün konserler, 

arkadaşlarla beraber olmakla geçiyor. Öteki günlerde 

devamlı kendi başıma düşünürüm. 

Ailenizin müzik seçimlerine müdahale ediyor 

musunuz? 

Hayır. Müzik demokrasidir. İsteyen istediğini seçebilir. 

Ama zaten yaşadığımız evde niteliksiz bir müzik 

duymadıkları için herkes alıştı. Dışarıdan eve girdiğimde 

güzel bir müzik sesi duyabiliyorum. 

Baba olmak sanatınızı nasıl etkiledi? 

İlk aylarda kızım Nisan’ı kucağıma alamadım. Sonra 

arkadaşlık ettik. İki yaşına girdiği doğum gününde 

stüdyoya girdim; ona Existence diye bir albüm yaptım. 

Bir varlığa sahip olmak, onu büyütmek, onun büyümesini 

görmek, başarılı olmasını hayal etmek, gelişmesine 

faydalı olmak çok güzel. 

Şu an üzerinde çalıştığınız yeni projeler var mı? 

Bir tane Quintet projem var. Mayıs-Haziran gibi 

Amerika’ya gidip kaydetmek istiyorum. 

Kasım ayında November in St Petersburg çıkıyor. 

1999’da Rusya’da yapmıştım, şimdi tekrar çıkartıyorum. 

Başka büyük bir projem daha var. Boş durmasını pek 

sevmem ben, sürekli bir şeylerle uğraşmak hoşuma 

gidiyor. 

Music’s one of those things that 

you can’t lie your way through 

or think “let’s just pass the day.” 

Has there recently been an album or a concert that 

really touched you? 

The Kenny Barron and Mulgrew Miller concerts I recently 

went to; I love both of these pianists. This year’s jazz festival 

had some good ones. The Tony Bennett concert in 2010 was 

great. There is always something good going on. We just 

need to listen and dream... 

As I see it, dreaming and inspiring dreams is one of the 

key concepts in your life. What does it mean to you? 

It’s very important. I would daydream as I listened to Bill 

Evans. I dream when I listen to jazz. These are key in 

dreaming about projects I want to see realized. With my own 

music, I want to help people dream about their own things, 

thus continuing the cycle. If I have a story to tell, my music 

can move the listener, touch the most remote corner of their 

soul and send them into a world of happy daydreams. 

What are some other things that interest you besides 

music? 

Mostly music-related things... I’m not really an outdoorsy 

type of person. I like the south: the quiet, the calm. I prefer 

pastels to brightness. I like being alone. I spend several days 

of the week with my friends and making music, but I enjoy 

having the rest of the week to myself. 

Do you have a say in what your family listens to? 

No, music is democracy; everyone listens to whatever he likes. 

But everyone’s gotten used to it at home, since they don’t 

hear music that doesn’t have any quality to it. When I come 

home from outside, I can hear good music. 

How did fatherhood influence your music? 

For the first couple of months, I couldn’t even hold my 

daughter Nisan in my arms. But then we made friends, and 

when she turned two, I recorded the album “Existence” in her 

honor. To have her in my life and see her grow up, dream 

of her being successful and help her develop is a beautiful 

thing. 

Any new projects you’re working on at the moment? 

I have a Quintet project. I’m planning to go to America in 

May-June and record it there. “November in St Petersburg,” 

an album I did in Russia back in 1999, is coming out in 

November. There’s also another big project in the works. I don’t 

like not having much to do; I enjoy being constantly busy. 

31

DQ 

32 Y E M E K - F O O D 

Yaza hafif 

başlayın 

Sağlıklı beslenme merakı bir kenara, yaza formda girme 

telaşı hepimizin ilgi alanı. Diyet menülerin yağsız, tuzsuz 

salatalarıyla yetinemeyenlere birbirinden leziz salata 

alternatifleri sunan mekanlar var. Kendi salatanızı kendiniz 

yapmak isterseniz reçeteleri de hazır… 

A light start to 

the summer 

Beyond the trend of healthy nutrition, entering the 

summer in shape is something we’re all interested in. 

For those who aren’t satisfied with the oil- and salt-free 

salads found on diet menus, there are restaurants offering 

delicious salad alternatives. If you want to make your own 

salad, we’ve got recipes for that, too... 

Y A Z I - B Y E L İ F Y İ R M İ B E Ş O Ğ L U

Avokadolu Somon Füme 

Malzemeler 100 gr. somon füme, 2 çorba kaşığı avokado püresi, 

8 adet ince dilimlenmiş salatalık,1 dilim limon, 1 dal dereotu, 

4 adet haşlanmış çimçim karides, ince kıyılmış dereotu, tuz, 

karabiber, 1 dilim köy ekmeği 

Hazırlanışı Somon fümeyi küçük parçalar halinde doğrayın ve 

avokado püresi ile birlikte bir karıştırma kabında iyice karıştırın. 

İçine ince kıyılmış dereotu ilave edin. Tuz ve karabiberi de 

ekledikten sonra tekrar karıştırın. İnce daireler şeklinde kestiğiniz 

salatalıkları servis tabağına çiçek yaprakları gibi dizerek bir daire 

yapın. Yuvarlak bir kalıp yardımı ile kestiğiniz köy ekmeğinin 

ortasını alın ve dairenin ortasına yerleştirin. Ekmeğin üzerine yine 

yuvarlak kalıp yardımı ile hazırladığınız karışımı yerleştirin. En 

üstüne de çim çim karidesleri ve dereotunu koyun. Serin, sağlıklı 

ve leziz salatanız limon dilimleri ile servis edilmeye hazır... 

Smoked Salmon with Avocado 

Ingredients 100 gr. smoked salmon, 2 tablespoons avocado, 

puree, 8 thinly sliced cucumbers, 1 lemon wedge, 1 sprig dill, 

4 boiled penaeid shrimp, finely chopped dill, salt, black pepper, 

1 slice rustic bread 

Preparation Dice the smoked salmon into small pieces and 

mix thoroughly with the avocado puree in a mixing bowl. 

Add the chopped dill, salt and pepper, then mix. Arrange the 

cucumber, sliced in small rounds, onto the serving platter 

in a round shape. With a round mould, remove the inside of 

the rustic bread and place it in the middle of the circle. Use 

the same round mould to extract the salmon and avocado 

mixture on top of the bread. Place the penaeid shrimp and 

dill on top. Your refreshing, healthy salad is ready to be 

served with lemon wedges. 

33

34 

Fırında Keçi 

Peynirli Salata 

Malzemeler 50 gr. patlıcan, 50 gr. kabak, 50 gr. havuç, 

50 gr. keçi peyniri, 1 dilim foccacia ekmeği, 5 gr. toz antep fıstığı, 

40 gr. roka, 80 gr. marul (göbek), 30 gr. limonlu vinegret sos, 

15 gr. pesto sos 

Hazırlanışı Kabak, havuç ve patlıcanları ince uzun kesin ve orta 

derecede ızgara edin. Yuvarlak-6mm foccacia ekmeğini zeytinyağı 

sürerek fırına verin ve kıtır hale getirin. Kıtır ekmeğin üzerine 

keçi peyniri, onun üzerine de toz antep fıstığı ekleyin ve peynir 

yumuşayıncaya kadar fırında bırakın. Roka ve marulu limonlu 

vinegret sosla karıştırın ve servis tabağına alın. Izgara sebzeleri 

yeşilliğin üzerine serpin. Önceden fırına verdiğiniz keçi peynirini 

yeşilliğin üzerine koyun ve birkaç damla pesto sos ekleyerek 

servis edin. 

Oven Roasted Goat 

Cheese Salad 

Ingredients 50 gr. eggplant, 50 gr. zucchini, 50gr. 

carrots, 50 gr. goat cheese, 1 slice foccacia bread, 

5 gr. powdered Antep pistachios, 40 gr. arugula, 80 gr. iceberg 

lettuce, 30 gr. lemon vinaigrette dressing, 15 gr. pesto sauce 

Preparation Thinly slice the zucchini, carrots and eggplants 

and grill on medium heat. Brush olive oil on the round-6mm 

foccacia bread and place it in the oven until it’s crispy. Add 

goat cheese, topped with powdered Antep pistachios, onto 

the bread and leave in the oven until the cheese is melted. Mix 

the arugula and lettuce with the lemon vinaigrette dressing and 

move to the service platter. Sprinkle the grilled vegetables on top 

of the greens. Then place the melted goat cheese on top of the 

greens, sprinkle with several drops of pesto sauce and serve.

Avokado ve 

Enginar Salata 

Malzemeler 1/2 enginar, 1/2 avokado, 1/2 yeşil elma, 

dilimlenmiş parmesan, karışık Akdeniz yeşillikleri, zeytinyağı, 

limon sos 

Hazırlanışı Enginarları ikiye bölün ve ince ince doğrayın. 

Elmaları küp küp, avokadoları 6 dilim olacak şekilde 

dilimleyin. Enginar, yeşil elma ve karışık Akdeniz yeşilliklerini; 

zeytinyağı-limon sos ile karıştırarak tabağa koyun. Avokado 

ve dilimlenmiş parmesanı da bu karışımın üzerine koyarak 

servis edin. 

Avocado and 

Artichoke Salad 

Ingredients 1/2 artichoke, 1/2 avocado, 1/2 green apple, 

sliced parmesan, mixed Mediterranean greens, 

olive oil-lemon dressing 

Preparation Divide the artichokes in half and thinly 

slice them. Dice the apple and cut the avocado into 

6 slices. Toss the artichokes, green apple and mixed 

Mediterranean greens with the olive-oil lemon dressing 

and place them on the plate. Top with the avocado and 

sliced parmesan and serve. 

35

36 

Armut Salata 

Malzemeler 2 yarım dilim şaraplı armut, 1 dilim keçi peyniri, 

6 adet karamelize ceviz, 6 adet kruton, 150 gr. karışık yeşillik, 

4 yemek kaşığı balzamik sos 

Hazırlanışı 4 adet ortası alınmış ve ikiye bölünmüş Deveci 

armudunu 1 lt. kırmızı şarap içinde, kısık ateşte 40 dakika pişirin. 

Yeşillik, karamelize ceviz ve balzamik sosu karıştırın ve tabağa 

alın. Fan şeklinde kestiğiniz armudu yeşilliklerin üzerine yerleştirin. 

Üzerine keçi peyniri ve kruton ekleyerek servis edin. 

Balzamik sos: 2 kaşık hardal, 1 kaşık bal, 4 kaşık balzamik sirke, 

6 kaşık sızma zeytinyağı karıştırılarak elde edilir. 

Pear Salad 

Ingredients 2 half slices of wine-soaked pears, 1 slice goat 

cheese, 6 caramelized walnuts, 6 croutons, 150 gr. mixed 

greens, 4 tablespoons balsamic dressing 

Preparation Cook 4 Deveci pears, cut in half with their middle 

extracted, in 1 lt. of red wine on low heat for 40 minutes. Toss 

the greens, caramelized walnuts and balsamic dressing and 

remove to a plate. Place the pear slices in the shape of a fan 

on top of the greens. Add goat cheese and croutons and serve. 

Balsamic dressing: 2 tablespoons mustard, 1 tablespoon honey, 

4 tablespoons balsamic vinegar and 6 table spoons virgin olive oil.

Dr. Ender Saraç’tan 

yaza damgasını 

vuracak 30.5 gr. 

protein, 7 gr. yağ, 

6.7 gr. karbonhidrat 

içeren 215 kkal 

değerinde afrodizyak 

salata tarifi aldık 

Malzemeler 100 gr. mascolin (hardal otu, radika…), 

25 gr. kalamar, 25 gr. ahtapot, 50 gr. beyaz balık 

eti, 25 gr. çim çim karides, maydanoz, dereotu, yeşil 

zeytin, 1 tatlı kaşığı kabak çekirdeği, limon suyu, 

1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı, 2-3 cherry domates, 

1 tatlı kaşığı dijon hardalı, tuz 

Hazırlanışı Kalamar, ahtapot ve balık etini kücük 

küçük kesin. Maydanoz, dereotu, marul ve 

masculinleri elinizle bölerek küçük parçalara ayırın. 

Bu karışıma kalamar, ahtapot karides ve balık etlerini 

ekleyin ve elinizle nazikçe karıştırın. Karışımın üzerine 

ince kıyılmış yeşil zeytin, cherry domates ve kabak 

çekirdeklerini serpin. Salata karışımının üzerine başka 

bir kenarda çırptıgınız zeytinyağı, limon, Dijon hardalı 

ve tuz sosunu dökün ve servis edin. 

We asked Dr. 

Ender Saraç for 

a 215-calorie 

aphrodisiac salad 

recipe that’s got 

30.5 g protein, 

7 g fat and 6.7 g 

carbohydrates. 

Ingredients 100 gr. mesculin greens, 

25 gr. calamari, 25 gr. octopus, 50 gr. white fish 

meat, 25 gr. penaeid shrimp, parsley, dill, green 

olives, 1 tablespoon pumpkin seeds, lemon juice, 

1 tablespoon virgin olive oil, 2-3 cherry tomatoes, 

1 tablespoon Dijon mustard, salt 

Preparation Dice the calamari, octopus and fish 

meat into small pieces. Divide the parsley, dill and 

mesculin greens into small pieces by hand. Add 

the calamari, octopus and fish meat to the mixture 

and toss gently by hand. Add the thinly sliced 

green olives, cherry tomatoes and pumpkin seeds 

on top. Whisk the olive oil, lemon juice, Dijon 

mustard and salt in a separate container and pour 

over the salad then serve. 

37

DQ 

38 K E N T - C I T Y 

Kara Elmas Diyarı 

The Land Of The Black Diamond 

Dağı, taşı, ormanı, tarihi, doğası ve yemekleriyle Zonguldak gerçek bir cevher. 

Karadeniz’in bu şirin kentini keşfetmek için acele edin. 

Zonguldak is a true gem with its mountains, stones, forest, history, nature and 

cuisine. Hurry up and discover this lovely city by the Black Sea.

Y A Z I - B Y N E V R A N E R G İ Z 

Z 

onguldak, zengin taş ocağı madenlerinin haklı 

ünü nedeniyle turistik açıdan kendini pek ispat 

edememiş bir şehir. Oysa görenlerin mutlaka 

ikinci kez ziyaret etmek için bahane aradıkları güzel, 

serin iklimli bir Karadeniz kıyı kenti. Cumhuriyetle 

yaşıt olan şehir bu dönemlerde sanayi alanında ülkenin 

lokomotifi olmuş. Limanı sayesinde de deniz ticaretinde 

önemli bir yer edinen Zonguldak şimdilerde halkın tek 

gelirinin taş kömürü olması nedeniyle çok fazla göç 

vermekte. Belki yerli halk bu durumdan biraz şikayetçi 

ama doğal güzellikleri, tarihi ve turistik yerleri, özellikle 

de leziz mutfağı Zonguldak’ı keşfedilmesi gereken bir 

kent haline getiriyor. 

Şehrin 6 ilçesi var: Karaelmas Üniversitesi’nin 

bulunduğu Merkez, Çaycuma, içinden geçen akarsuya 

da adını veren Devrek, yeşillik mesire yerleri ve av 

turizmiyle ünlü Gökçebey ve Ereğli. 

Bir Zamanlar Zonguldak 

M.Ö. 3200’lü yıllara dayanan bir tarihi geçmişi var 

kentin. Bölgeye ilk yerleşenler Hititler. Her Anadolu 

kentinin tarihinde olduğu gibi zaman içinde pek çok 

imparatorluğun yerleşim yeri oluyor burası da. 4. Haçlı 

Seferleri esnasında Anadolu Selçuklu Devleti’nin çöküş 

sürecine girmesinin hemen ardından Zonguldak’ın 

kıyı şeridi Cenevizliler tarafından ele geçiriliyor. İç 

bölgelerde hakimiyetini güçlendiren Candaroğulları, 

Osmanlı İmparatorluğu’ndan bölge alınmak isteyince, 

Cenevizlilerle bir anlaşma yapılıyor ve bölge Osmanlı 

İmparatorluğu’na veriliyor. 1920’de sancakların 

kaldırılması ile de Türkiye’nin ilk ili oluyor. Kentin 

bugün halen kurulu olan alanı o dönem sazlık ve 

bataklıktan oluşuyor. “Zongalık” denilen bu yapı 

nedeniyle kent ismini de almış oluyor. Zaman içinde 

Zonguldak olarak değiştiriliyor. 

Neler Yapalım? 

Zonguldak bir Karadeniz kenti olmanın tüm avantajlarını 

kullanıyor. Yeşil renk burada da her tondan huzur 

vadediyor. Ormanlık alanlar, mesire yerleri, şelaleler, 

piknik alanları çok çeşitli. Kıyı şeridi olduğundan plajları 

da var, elbette. Ancak Zonguldak’ta esas mağaralar 

keşfedilmeyi bekliyor. Yunan Mitolojisine konu olan 

Cehennemağzı Mağaraları, Uzunluğu 6,5 km olan 

Kızılelma Mağarası ve Çatalağzı’ndan 3 km. uzaklıktaki 

Cumayanı Mağarası görülmeye değer. Özellikle de 

mağaraların içindeki cadı kazanları! 

Ağaç oymacılığı ile ilgilenenler ya da yeni bir Anadolu 

sanatını keşfe çıkmak isteyenler Devrek’e uğramalı. 

Burada yıllardır, kuşaktan kuşağa ve nesilden nesile 

baston yapılıyor. Yörede ağaç işçiliği önceleri çıkrık 

ve iğ yapımı ile başlamış. Devrek bastonunun gövdesi 

kızılcık, sapı ise ceviz ağacından yapılıyor. Biçimi bir 

ağaca helezon gibi dolanmış, başları sap kısmına doğru 

Z 

onguldak is a city that hasn’t been able to 

make a name for itself touristically due to 

the rightful fame of its rich stone quarries. 

Yet it is also a beautiful, coastal town along the 

Black Sea with a cool climate that people who’ve 

seen once definitely search for an excuse to revisit. 

The city, which served as the locomotive for the 

nation’s industrial development in its early years, is 

the same age as the Republic. Zonguldak also gained 

prominence in the area of naval commerce thanks 

to its harbor. These days, the city sees many people 

migrating elsewhere, since the only source of income 

for the population is through mineral coal. The locals 

might complain slightly about this situation, but 

Zonguldak’s natural beauties, historic and touristic 

sites and especially its delicious cuisine make it a city 

that must be discovered. 

The city has six districts: the city center; Çaycuma, 

where Karaelmas University is located; Devrek, which 

lends its name to the stream running through it; 

Gökçebey, which is famous for its green parks and 

hunting tourism, and Ereğli. 

Zonguldak Once Upon a Time 

The city’s history dates back to 3200 BC. The first 

people to settle in the area were the Hittites. Just 

as with every Anatolian city, Zonguldak also served 

as the settlement area for many empires throughout 

its history. Immediately after the Anatolian Seljuk 

Empire fell during the Fourth Crusades, Zonguldak’s 

coast was seized by the Genoese. When the 

Candaroğulları, who strengthened their sovereignty 

over the inland region, wanted to seize the area 

from the Ottoman Empire, a deal was made with 

the Genoese to hand over the area to the Ottoman 

Empire. When the guard posts were removed in 1920, 

Zonguldak became Turkey’s first province. The part 

of the city that gave Zonguldak its name used to be 

a marshland called “Zongalık,” which later became 

“Zonguldak.” 

What’s there to do? 

Zonguldak uses all of the advantages of being 

a Black Sea city. All tones of green provide a 

peaceful atmosphere, with various forest areas, 

parks, waterfalls and picnic spaces. And since it’s 

a coastal region, there are beaches, of course. Yet 

Zonguldak’s caves are what need to be discovered. The 

Cehennemağzı Caves, which were featured in Greek 

mythology, are worth a look, as are the Kızılelma 

Cave that stretches 6.5 km long and the Cumayanı 

Cave, located 3 km away from Çatalağzı. Don’t 

forget the witches’ cauldrons located inside the caves! 

Those interested in tree carving or who want to 

discover a brand new Anatolian art should stop by 

39

40 

olan iki yılana benziyor. Sapı ise klasik yarım yuvarlak şeklinde. Kullanmayacak bile 

olsanız hatıra olarak ustalarından elinden bir tane edinmelisiniz. Tarih meraklılarını 

doyuracak kültürel zenginliğe de sahip bu kent. Müze olarak kullanılan Halil Paşa 

Konağı Ereğli ve çevresinde toplanan Roma ve Bizans dönemlerini yansıtan figürlü 

mermer sütun başlıkları, cam kaplar ve takılar, çeşitli madeni eserler ve pişmiş 

topraktan yapılmış kaplar, kandiller, dokuma ağırlıkları ve figürinlerden oluşan pek 

çok arkeolojik esere ev sahipliği yapıyor. Ayrıca Lidya, Grek, Roma, Bizans, Abbasi, 

Emevi, Sasani, Artuklu, Selçuklu ve Osmanlı sikkeleri koleksiyonlarından oluşan 

eserler de burada teşhir ediliyor. 

Zonguldak Mutfağı 

Zonguldak ormanlarında yetişen kestane yöre mutfağının olmazsa olmazı. Kuzu 

Kestanesi denilen bu kestane türü Zonguldaklıların sofralarında neredeyse her yemeğin 

içinde kullanılıyor. Mevsiminde toplanan kestane suda haşlanarak “tuzlama”, bütün 

olarak fırında kavrularak “kavşak”, çizilerek ateşte pişirilmesiyle de “kömme” ismiyle 

tüketiliyor. Ayrıca Zonguldak mutfağında mısır ve buğday unu sıklıkla kullanılıyor. 

Su böreği, kabaklı börek, bazlama, gözleme, uğmaç çorbası ve kömeç ekmeği yöresel 

lezzetler arasında sayılabilir. Ereğli’nin meşhur pideleri ve Çaycuma yoğurdu da 

tatmaya değer... 

Devrek. Here, people have been making walking sticks for generation after generation. 

Tree workmanship in the area began with spinning wheels and spindles. The stems of 

Devrek walking sticks are made out of cranberry trees, while the handles are made out of 

walnut trees. They resemble two snakes whose heads extend towards the handle, spiraling 

around a tree. The handle, on the other hand, is a classic, half-round shape. Even if you 

don’t intend to use it, you should buy one as a souvenir from the masters. The city also 

has enough cultural riches to satisfy history buffs. Converted into a museum, Halil Paşa 

Konağı is home to many marble column heads from Ereğli and the surrounding region 

that reflect the Roman and Byzantine period in addition to archeological works like glass 

wares and jewelry, various coin works and pots made out of clay, oil lamps, loom weights 

and figurines. Coins from the Lydian, Greek, Roman, Byzantine, Abbasi, Emevi, Sasani, 

Artuklu, Seljuk and Ottoman collections are also on display here. 

Zonguldak Cuisine 

The chestnut, which grows in Zonguldak’s forests, is an essential part of the local cuisine. 

Called “kuzu kestanesi,” this kind of chestnut is used in almost every meal in Zonguldak 

cuisine. Collected in season, the chestnuts boiled in water are called “tuzlama,” while those 

roasted in the oven are called “kavşak” and still others scratched and roasted over open fire 

are called “kömme.” Zonguldak cuisine also features corn and wheat flour prominently. 

Flaky water pastry, zucchini pastry, bazlama, gözleme, uğmaç soup and kömeç bread are 

some of the local foods you’ll find here. Ereğli’s famous pide and Çaycuma’s yogurt are 

also worth a try...

Nerede Kal›n›r? 

Dedeman Zonguldak İncivez Mahallesi, Milli Egemenlik Caddesi 130, 

67000 Zonguldak Tel: (372) 291 00 00 

Karadeniz kıyısında yer alan Dedeman Zonguldak’ta 204 odanın 133’ü deniz manzarasına sahipken, apart odaların 

7 tanesi balkonlu, 8 tanesi ise deniz manzaralıdır. Süit ve Apart Süitlerde jakuzinin bulunduğu otelin Kral 

Dairesinde ise Türk hamamı ve buhar banyosu yer almaktadır. Sigara içilen odaların yanı sıra 81 adet içilmeyen 

oda bulunmaktadır. Engelli misafirlerin ihtiyaçlarına göre dizayn edilmiş banyosu ve ışıklandırma sistemi ile 2 

Engelli odası mevcuttur. Otelimize evcil hayvanlar kabul edilmekte olup otel yönetimi önceden bilgilendirilmelidir. 

Esenboğa Havaalanı’na 270 km, otogara 500 m. mesafede olan Dedeman Zonguldak; şehir merkezine 1 km 

uzaklıkta, Demirpark AVM yanında yer alıyor. Dedeman Zonguldak; avantajlı konumu, muhteşem deniz manzarası ve 

sunmuş olduğu geleneksel Dedeman misafirperverliği ile Karadeniz’in bu sevimli şehrindeki eviniz olacak. 

Where to stay... 

Dedeman Zonguldak İncivez Mahallesi, Milli Egemenlik Caddesi 130, 

67000 Zonguldak Tel: (372) 291 00 00 

Dedeman Zonguldak, located on the Black Sea coast, hosts 204 rooms; 133 with a sea-view, 7 apart rooms with 

a balcony and 8 apart rooms with a sea-view. The suites and apart suites, contain a jacuzzi, and the Presidential 

Suite includes a Turkish hamam and a steam room. The hotel offers 81 non-smoking rooms as well as smoking 

rooms for guests to choose from. There are 2 Handicapped rooms in the hotel, fully equipped, including shower 

seats and handrails. Low step to the bathroom and shower and easy access to operate both the shower and the 

lights in the rooms. The Zonguldak Hotel is also pet friendly however prior arrangements have to be made with 

the hotel management. 270 km from Esenboğa Airport, 500 m. from the intercity coach terminal, 1 km. from city 

center, next to Demirpark Shopping Center. With its advantegous location, breath-taking sea views and traditional 

Dedeman hospitality, Dedeman Zonguldak will be your home in this charming Black Sea town. 

41

DQ 

42 R Ö P O R T A J - I N T E R V I E W 

Medeniyetlerin Beşiğinde Bir Otel: 

A Hotel in the Cradle of Civilizations 

Dedeman Gaziantep 

Bu sayımızda tarihi dokusuna ve kültürüne ek olarak ekonomik gücüyle de dikkat çeken 

Gaziantep’in yıldızı Dedeman Gaziantep’in Genel Müdürü Fatih İşkin ile sohbet ettik. 

In this issue, we talked with Fatih İşkin General Manager of Dedeman Gaziantep, a star in 

the economically powerful Gaziantep in addition to its historic fabric and culture.

RÖPORTAJ-INTERVIEW DUYGU UZ KORONEL 

Öncelikle şehrin en eski yerleşim alanlarından biri 

olması ve tarihinin de zenginliği misafirleriniz açısından 

ilgi çekiyordur. Dedeman Gaziantep’in bu alandaki artı 

yönlerinden biraz bahseder misiniz? 

Gaziantep Anadolu’nun ilk yerleşim alanlarından birisidir. 

Pek çok tarihi uygarlığa da ev sahipliği yapmıştır. Hitit, 

Asur, Pers, Büyük İskender, Roma, Bizans, Osmanlı 

dönemleri gibi pek çok tarihi dönemi yaşayan Gaziantep şu 

an Güneydoğu Anadolu Bölgesinin en büyük, Türkiye’nin 

ise 6. büyük şehridir. Nüfusu, ekonomik potansiyeli ve 

Büyükşehir statüsü ile bir metropol görünümündedir. 

Yaşamış olduğu tarihi dönemlere ait eserleri günümüze 

kadar taşımıştır. İlk uygarlıkların doğduğu Mezopotamya 

ve Akdeniz arasında bulunuşu, güneyden ve Akdeniz’den 

doğuya, kuzeye ve batıya giden yolların kavşağında oluşu, 

Tarihi İpek Yolu’nun buradan geçmesi uygarlık tarihine 

ve bugüne yön vermiş olup, ayrıca her dönemde kültür ve 

ticaret merkezi olma özelliğini korumuştur. 

Bu nitelikleriyle zenginleşmiş şehrimize Dedeman 

Gaziantep Hotel and Convention Center olarak yüksek 

standartlarda odalar, toplantı salonları ve fuar alanı ile 

birçok hizmeti bir arada sunmaktayız. Şehrin gelişmişliğinin 

artan ihtiyaçlarına Dedeman kalitesi ile cevap verebiliyor 

olmanın hazzını yaşıyoruz. Deneyimli ve profesyonel iş 

gücümüz ile yüksek kaliteli salon ve oda kapasitelerimiz 

ile şehrimizin otelcilik anlamında önemli ihtiyaçlarına 

cevap veriyoruz. Gaziantep’in 12 km. kuzeybatısında 

Dülük Köyü’nde bulunan eski kente yakın olan otelimiz 

mimarisi ile de dikkat çekmektedir. Bulunduğumuz alanda 

yapılan arkeolojik araştırmalarda taş, kalkolitik ve bakır 

dönemlerine ait kalıntılara rastlanmış olması, yörenin 

Anadolu’nun ilk yerleşim alanlarından birisi olduğunu 

göstermektedir. 

Gaziantep Büyükşehir statüsünde metropol bir kent 

olup üç tanesi merkezde olmak üzere toplam 9 ilçesi 

bulunmaktadır. Otelimiz Şehit Kamil ilçesi sınırları 

içinde yer almaktadır. Bu denli önemli tarihi ve coğrafi 

değerlere sahip, zengin bir mutfak kültürünü barındıran 

şehrimizde Dedeman standartları ile otelcilik anlayışına 

çağdaş bir yorum getirmiş bulunuyoruz. Gaziantep’in 

en büyük kapalı yüzme havuzu ve uzakdoğu masaj 

tekniğini misafirlerimizle buluşturduğumuz Life Style 

SPA Merkezimiz de Dedeman olarak Gazianteplilere ve 

burayı ziyaret eden misafirlerimize sunduğumuz bir diğer 

konfordur. 

Sadece tarihiyle değil iş alanındaki atılımlarıyla da 

şehir adından sıkça söz ettiriyor. Bu durumu nasıl 

değerlendiriyorsunuz? Otelinize ne gibi katkıları oluyor? 

Coğrafi yönden GAP’ın giriş kapısı, sanayisi ve ticari hacmi 

ile GAP’ın merkezi olan Gaziantep, ekonomik yönden 

For starters, the fact that the city is one of the oldest 

areas of settlement and its rich history must be 

attractive to your guests. Can you tell us briefly about 

Dedeman Gaziantep’s positives? 

Gaziantep is one of the first settlement areas in Anatolia. 

It’s also been home to many historical civilizations. 

Gaziantep’s experienced many historical eras such as the 

Hittites, Assurs, Persians, Alexander the Great, Romans, 

Byzantines and Ottomans. Currently, it is the largest city in 

the Southeastern Anatolian Region and Turkey’s sixth largest 

city. Its population, economic potential and status as a large 

city give it the appearance of a metropolis. It’s brought works 

dating back to the historical eras it’s experienced to our 

present day. The fact that it is located between Mesopotamia 

and the Mediterranean, where the first civilizations were 

born, and that it’s at the crossroads of paths traveling East, 

North and West, plus its proximity to the Mediterranean 

from the South, have influenced the history of civilizations 

and the present day. Gaziantep’s remained a center of 

culture and commerce through the ages. 

Gaziantep is enriched with these qualities, and as Dedeman 

Gaziantep Hotel and Convention Center, we offer the city 

many services at once through our high-standard rooms, 

meeting rooms and convention spaces. We’re happy to be able 

to answer the city’s growing needs with the Dedeman quality. 

We answer the city’s important hotel management needs 

with our experienced and professional workforce and our 

high-quality halls and room capacity. Situated close to the 

old city in Dülük Village, 12 km. northwest of Gaziantep, 

our hotel is also renowned for its architecture. The fact that 

stones and other artifacts from the Chalcolithic and copper 

eras were unearthed in archeological excavations in our area 

43

44 

çevresindeki birçok ili etkisi altında tutmaktadır. ¼’ü 

tarıma elverişli ovalardan oluşan ve bir bölümü Fırat 

nehrinin sularıyla sulanan Gaziantep; antepfıstığı, 

zeytin, pamuk, üzüm, kırmızı biber keten gibi 

ekonomik değeri yüksek sanayi bitkileri ile mercimek, 

buğday ve arpa gibi hububat ürünleriyle zengin bir 

tarım yöresidir. 

Ayrıca; Gaziantep Doğu ve Güneydoğu Anadolu 

bölgesinin tüm ürünlerinin işlendiği, iç ve dış 

pazara sunulduğu bir sanayi ve ticaret merkezidir. 

4 ayrı organize sanayi bölgesi, birçok sanayi alanları 

küçük sanayi siteleri ve serbest bölgesi ile ekonomi 

ve sanayide çok önemli bir noktadadır. Bu sanayi 

işletmelerinin tüm bölgeye açılan kapısı olarak çeşitli 

fuar organizasyonlarının da ev sahibi konumundadır. 

Biz de Dedeman misafirperverliği ve hizmet anlayışı 

farkı ile birçok noktada Gaziantep’in otelcilik 

anlamında her ihtiyacını karşılamaya çalışmaktayız. 

Otel misafir profiliniz ağırlıklı olarak kimlerden 

oluşuyor? 

Otel misafir profilimiz ağırlıkla şehrimizin sanayisinin 

ve ticaretinin gelişiminde etkisi olan iş adamları, 

çeşitli kurum ve kuruluşların üst düzey yöneticileri 

ve öğretim üyelerinden oluşmaktadır. Sanayi ve ticari 

çeşitli etkinliklere, fuar organizasyonlarına, bölge bayii 

toplantılarına, konferanslara, seminerlere ve şehrin 

proves that the region is one of the first settlement areas in 

Anatolia. 

Gaziantep is a metropolis with the status of a large 

city; it has a total of nine districts, three of them in the 

city center. Our hotel is located within the Şehit Kamil 

district. In addition to important historic and geographic 

merits, our city also has a rich culinary culture. With the 

Dedeman standards, we’ve given the city’s approach to 

hotel management a contemporary interpretation. Another 

amenity we offer as Dedeman to Gaziantep locals and our 

guests who visit our hotel is our Life Style SPA Center, 

which features Gaziantep’s largest indoor swimming pool 

and introduces our guests to the Far Eastern massage 

technique. 

Beyond just its history, the city is also much talked 

about for its advances in the business world. What do 

you make of this situation? How does it benefit your 

hotel? 

Geographically, Gaziantep is the entryway to the 

Southeastern Anatolian Project (GAP) as well as its center 

through its industrial and commercial capacity. Gaziantep 

has an economic influence on many surrounding provinces. 

A quarter of Gaziantep is suitable for agriculture, and part 

of the city is bathed with the waters of the Fırat River. 

Gaziantep is a rich agricultural area with high-value 

industrial plants such as pistachios, olives, cotton, grapes,

ileri gelen ailelerinin özel etkinliklerine ev sahipliği 

yapmaktayız. Geniş ve seçkin bir kitleye hitap ediyor 

olmanın getirdiği sorumluluk duygusuyla, Dedeman 

kalite standartlarını koruyarak en iyiyi sunmaya 

çalışıyoruz. 

Oteliniz baharı nasıl karşılayacak? Yapacağınız 

değişiklikler var mı? Varsa neler? 

Bu yıla birçok yenilikle beraber oldukça başarılı ve 

dinamik bir kadro ile girdik. Bu yenilikler ile ilgili 

yoğun bir katılım almaktayız. Gaziantep protokolüne ve 

şehrin ileri gelen iş adamlarına yeniliklerimizle ilgili bir 

prezantasyonumuz da oldu. Organize Sanayi Bölgesi’nde 

yer almamızdan dolayı sanayicilerin uğrak noktası 

konumundayız. Dedeman kültürünün vermiş olduğu 

hizmet anlayışı, çağımızın rekabet ortamında misafir 

memnuniyetine odaklı yeniliklerimiz ile çalışmalarımız 

her geçen gün artmaktadır. 

Şehrimizin sosyal hayatına katkıda bulunmak amacı 

ile farklı etkinlikler de planlamaktayız. Yaz ayları için 

‘Garden Party’, hafta sonlarını Gazianteplilere daha 

keyifli hale getirip, neşelendirebilmek için ‘Brunch’ ve 

‘Açık Hava Disco Party’ etkinlikleri ile Gaziantep’e 

farklı bir soluk getireceğiz. 

Otelcilik sektöründe en çok değer verdiğiniz 3 şey 

nedir? Neden? (veya olmazsa olmazlarınız neler) 

İlk olarak söyleyebileceğim unsur; hizmet kalitesinin 

temel yapı taşı olan, hizmet sunan kişilere olan inancım 

ve vermiş olduğum değerdir. Çünkü her hizmetin odak 

noktası insana dayanmaktadır. Binalar fiziksel olarak 

en değerli yapı malzemeleri ile yapılmış ve teknolojik 

olarak son derece modern tasarlanmış olsalar da içinde 

insan olmadıkça bir anlam taşımazlar. Bu nedenle 

güleryüzlü ve mutlu personelin sunduğu hizmetin değeri 

benim için ilk sırada yer almaktadır. 

Diğer önemli unsur; Dedeman olarak markamızın 

standartlarının önemine olan güven ve inancımdır. 

Bir markanın değerini; değişmeyen hizmet kalitesi ve 

standartları oluşturur. Bu önemli unsurlar otelcilikte 

başarı anahtarlarımızdır. 

Son olarak sunabileceğim unsur ise yenilenme; 

inovasyona olan inancımdır. Sanırım her işte olduğu gibi 

otelcilik de sürekli bir devinim içinde. Çağa, yükselen 

misafir beklentilerine, artan iş gücü kalitesine uygun 

olarak bende sürekli yenilenmeyi ve yeniliklere açık 

olmayı ilke edindim. 

Gaziantep denince akla kuşkusuz yörenin mükemmel 

mutfağı geliyor. Otelinizde konaklayan misafirlerinize 

yöresel ikramlarınız oluyor mu? 

Gururla söylemeliyim ki; evet. Gaziantep yemekleri, 

Türk ve Dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere 

red peppers and common flax and grains like lentils, 

wheat and barley. 

In addition, Gaziantep is a center of industry and 

commerce where all of the products from the Easter and 

Southeastern Anatolian regions get processed and are 

offered for domestic and international markets. The city 

as at a very important point in terms of economy and 

industry, thanks to its four areas of organized industry, 

many industrial areas, small industrial sites and free 

zone. Gaziantep also acts as the door for these industrial 

enterprises that opens to the greater region by hosting 

various conferences. 

We try to meet Gaziantep’s every hotel management need 

in many locations with the Dedeman hospitality and 

service approach. 

How would you describe the majority of your hotel’s 

guests? 

Our hotel’s guest profile is mostly made up of businessmen 

who contribute to the development of our city’s 

industry and commerce, high-level executives of various 

establishments and institutions and professors. We host 

various industrial and commercial events, fairs, regional 

franchise meetings, conferences, seminars and special 

events for the city’s leading families. With the feeling 

of responsibility that comes with addressing a wide and 

select audience, we try to offer the best by protecting the 

Dedeman quality standards. 

Gaziantep Hotel and Convention 

Center olarak yüksek 

standartlarda odalar, toplantı 

salonları ve fuar alanı ile 

birçok hizmeti bir arada 

sunmaktayız. Şehrin 

gelişmişliğinin 

artan ihtiyaçlarına Dedeman 

kalitesi ile cevap verebiliyor 

olmanın hazzını yaşıyoruz. 

45

46 

sahiptir. Tüm dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı 

bir yere sahip olan, seneler boyunca geleneklerinin 

ve yöresel özel damak lezzetinin zenginliğini koruyan 

Gaziantep Mutfağı, Gaziantep Turizmi’nde önemli 

bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras titizliği ile 

öğretilen yemeklerin ve tatlıların yapımında kullanılan 

malzemelerin seçimindeki titizlik, hazırlama ve pişirmede 

gösterilen beceri, yemeklerin yapımında kullanılan ve 

yemeklere değişik tat ve lezzet veren baharatlar, salçalar, 

soslar ve özel karışımlar, Gaziantep yemekleri ve 

tatlılarının şöhrete kavuşmasına ve aranılan damak tadı 

olmasına neden olmuştur. 

Biz de değerli Executive Chef’imiz Ali Coşar ve ekibi 

ile bu zengin mutfağın her ürününü en leziz hali ile 

misafirlerimize sunmaktan gururluyuz. Yöre mutfağına 

hakim bir ekibimiz var. Çift altın madalyalı usta şefimizin 

mutfak kalitemizde payı önemlidir. 

Konaklamalar dışında düğün, lansman gibi 

aktiviteleriniz oluyor mu? Sıklıkla ne zaman? 

Sohbetimizin başında da belirtmiş olduğum gibi 

Gaziantep’in seçkin ailelerinin her özel etkinliğinde ve 

büyük firma organizasyonlarında ev sahipliği yapıyoruz. 

Yılın her ayına yayılabilen bir periyot sözkonusu olmakla 

birlikte ilkbahar ve sonbahar ayları biraz daha yoğun 

olabiliyoruz. 

How will your hotel greet the spring? Are there any 

changes you’ll be making? If yes, what are they? 

We entered the year with many improvements as well as 

a successful and dynamic crew. We receive quite a bit of 

feedback about these advances. We also made a presentation 

to Gaziantep protocol and the city’s leading businessmen 

about our improvements. 

Since we’re located in the Organized Industrial Area, we’re 

a popular destination for industrialists. Our efforts increase 

each day with the approach to service that the Dedeman 

culture brings and the guest-focused innovations we offer in 

our age of competition. 

We also plan different events to contribute to our city’s 

social life. We’ll offer Gaziantep a breath of fresh air with 

“Garden Parties” in the summer months as well as “Brunches” 

and “Outdoor Disco Parties” to make the weekends more fun 

for Gaziantep locals. 

What are three things you value the most in the 

hotel management industry? Why? (Or what are your 

essentials?) 

The first element I can say is the basic building block of 

service quality, my faith in and estimation of people who 

offer a service. Because the focal point of every service is 

human. Even if buildings are physically constructed out 

of the most valuable building materials and are designed 

to be technologically extremely modern, they hold no 

meaning if there aren’t people inside. That’s why the 

value of the service that a smiling and happy crew offers is 

what’s most important to me. Another important element 

is my faith and belief in the importance of our brand’s 

standards as Dedeman. What form the value of a brand 

are its unwavering quality of service and its standards. 

These important elements are our keys to success in hotel 

management. The last element I can offer is my belief 

in advancement and innovation. I think that hotel 

management is in a constant state of mobility as is every 

other profession. In keeping with the era, increasing guest 

expectations and growing quality of the workforce, I have 

made it my principle to be constantly renewed and to be 

open to change. 

Undoubtedly, what comes to mind when people say 

Gaziantep is the perfect cuisine of the region. Do you 

offer regional treats to guests staying at your hotel? 

I am proud to say yes. Gaziantep cuisine is exceptional 

among Turkish and world cuisines. Gaziantep cuisine holds 

a privileged place among all world cuisines; for years, the 

traditions and regional special flavors have retained their 

wealth, which means Gaziantep cuisine holds an important 

place in Gaziantep’s tourism. These recipes for meals 

and desserts have been passed down from grandmothers 

to granddaughters with the meticulousness of a will; the 

diligence in picking the ingredients used, the skill shown

2010 ve 2011 yılında oldukça önemli Sempozyum, 

Kongre, Toplantı, Düğün organizasyonlarına ev sahipliği 

yaptık. Bölgedeki büyük organizasyonlarda Dedeman 

markası ile aranılan isim olduk. 

Yerel ve turist misafirleriniz arasında ne gibi 

benzerlikler veya farklılıklar var? Her iki tarafın 

değerleri farklı olduğu için beklentileri de bu ölçüde 

farklı olabilir. Siz bu alanda ne gibi durumlarla 

karşılaşıyorsunuz? 

Yurtiçinden otelimizi ziyaret eden yerli misafirlerimiz 

Gaziantep’in tarihini ve mutfak kültürünün zenginliğini 

bilerek, araştırarak otelimize geliyor. Hatta Türkiye’nin 

ilk Mutfak Müzesi de Gaziantep’te kurulmuştur. 

Dolayısı ile de Gaziantep mutfağından baklavayı, 

katmeri, kebapları, beyranı, antep fıstığını tatmak ve bu 

yiyeceklerin bulunduğu hizmeti otelimizde almak istiyor. 

Biz de bu taleplerden yola çıkarak yöre yemeklerini ve 

Gaziantep Mutfağı’nı Antepli aşçılarımızın usta elleriyle 

hazırlayıp, en sıcak Dedeman misafirperverliği anlayışı ile 

servis ediyoruz. Otelimize gelen yabancı misafirlerimiz 

de bu zenginliklerin farkındalar. Ancak damak tadlarına 

uygun olması açısından ‘Dünya Mutfağı’ndan örneklere 

de mutfağımızda yer vererek alternatifler sunmaya 

çalışıyoruz. Bu ilgimizin misafirlerimizi mutlu ettiğini 

görüyoruz. 

in preparation and cooking, the spices, pastes, sauces and 

special mixtures used in making the dishes and lending them 

a different flavor have made Gaziantep cuisine and desserts 

famous, sought-after tastes.With our dear Executive Chef Ali 

Coşar and his crew, we are proud to offer every item of this rich 

cuisine in its most delicious form to our guests. Our crew has 

good command over the regional cuisine. Our master chef, who 

has two golden medals, plays an important role in the quality 

of our kitchen. 

In addition to offering accommodation, do you host 

activities like weddings and launches? How often? 

Like I mentioned at the beginning of our chat, we host all the 

special events of the leading families in Gaziantep as well as 

big firms’ events. These events take place every month of the 

year, but they happen more frequently in spring and autumn 

months. In 2010 and 2011, we hosted some very important 

symposia, conferences, meetings and weddings. Thanks to the 

Dedeman brand, we’ve become a sought-after name in large 

events taking place in the region. 

What are some similarities and differences between your 

local and tourist guests? Since these two parties have 

different values, their expectations can be different, too. 

What are some situations you’re facing? 

Our local guests who come from inside the country arrive at 

our hotel with a knowledge of Gaziantep’s history and culinary 

culture and having researched it. In fact, Turkey’s first Cuisine 

Museum was established in Gaziantep. Therefore, people want 

to taste Gaziantep’s baklava, katmer, kebaps, beyran and 

pistachios and receive service from our restaurant that offers 

these foods. We take these demands as basis; our cooks, who are 

from Antep themselves, prepare regional foods and Gaziantep 

cuisine with their mastery, and we serve these foods with the 

warmest Dedeman hospitality. Our foreign guests who come 

to our hotel are also aware of these riches. Yet we try to offer 

alternatives from world cuisine in our kitchen to suit their 

palates. We see that this interest makes our guests happy. 

In addition to local tourists who come to Gaziantep knowing 

about our cultural heritage, there are also foreign guests who 

stay at our hotel purely for business reasons. We offer various 

introductory brochures so these guests can go on cultural tours 

at their convenience. 

Guests who come from the Middle East can sometimes have 

special needs because they have larger families and many 

children. We’ve developed room standards for the needs of these 

families to make them happy during their stay. 

What do your guests pay attention to the most in the 

hotel and in the city? 

Our guests are very interested in and appreciative of our hotel’s 

unique architectural structure and the fact that it has the city’s 

largest indoor swimming pool as well as the only spa center 

with Far Eastern influences. The most striking features are 

47

48 

We entered the year with many improvements as well as a successful and 

dynamic crew. We receive quite a bit of feedback about these advances. 

Yine kültürel mirasımızı bilerek Gaziantep’e gelen yerli 

turistlerimizin yanısıra sadece iş amacı ile otelimizde 

konaklayan yabancı misafirlerimiz de bulunmakta. Bu 

misafirlerimizin uygun anlarında kültür turları yapabilmeleri 

için çeşitli tanıtım broşürleri ile bilgilenmelerini sağlıyoruz. 

Ortadoğudan gelen misafirlerimiz ise daha geniş aile 

yapılarına sahip olmaları ve çok çocuk ile seyahat etmeleri 

nedeni ile bazı özel taleplerde bulunabiliyorlar. Bu 

ailelerimizin ihtiyaçlarına yönelik oda standartları da 

geliştirerek hizmet vermeye ve onları mutlu ağırlamaya 

çalışıyoruz. 

Misafirlerinizin hem oteliniz hem de şehirle ilgili en çok 

neler dikkatini çekiyor? 

Otelimizin mimari yapısının farklılığı ve şehrin en geniş 

kapalı yüzme havuzu ile uzakdoğu esintileri taşıyan tek 

Spa Merkezine sahip oluşu misafirlerimizin çok dikkatini 

çekmekte ve beğenisini kazanmaktadır. Gaziantep şehrinin 

kültürel zenginliği ve tartışmasız Gaziantep mutfak 

kültürünün zenginliği en çok dikkat çeken şeylerin başında 

gelmektedir. İstisnasız her misafir bir yöresel yemek yemek 

ve baklavanın leziz tadına varmak, SPA Merkezimizden 

faydalanmak, şehrin kültür mirasının bir bölümünü ve el 

sanatlarını görerek şehirden ayrılmak istemektedir. 

Siz misafirlerinize şehirde gezmeleri ve mutlaka görmeleri 

için ne gibi önerilerde bulunuyorsunuz? 

Uzun süredir Gaziantep’te yaşayan biri olarak Gaziantep 

Arkeoloji Müzesi, Zeugma Mozaik Müzesi, Emine Gögüş 

Mutfak Müzesi, Hasan Süzer Etnografya Müzesi, Savaş 

ve Panorama Müzesini ziyaret etmeden, Tarihi Gaziantep 

Evleri ve Gaziantep Kalesini görmeden, Yesemek Açık Hava 

Müzesi, Rumkale, Belkıs/Zeugma, ve Dülük/Doliche Antik 

Kentini, meşhur Bakırcılar çarşısını gezmeden Gaziantep’ten 

ayrılmayın derim. 

Ayrıca Gaziantep lahmacunu, Ali Nazik kebabı, yuvarlama, 

içli köfte, keme kebabı ve yeni dünya kebabı (Nisan ve Mayıs 

aylarında), simit kebabı, patlıcan kebabı, Cağırtlak (ciğer) 

kebabı, Dünyaca meşhur Gaziantep baklavası ve fıstık ezmesi 

tatmadan dönmemelisiniz. 

Geleneksel Gaziantep el sanatlarından; sedef kakma, kutnu 

kumaşı, bakır işlemeler, yemeni, Antep işleri ve Gaziantep 

baklavası, Antepfıstığı, tatlı sucuk ve pestil, kırmızıbiber 

ve baharatlarından almadan ve Dedeman Gaziantep 

misafirperverliğini yaşamadan bu şehirden ayrılmayın derim. 

Ayrıca eğer denk gelirseniz her yıl 25 Aralıkta düzenlenen 

Kurtuluş şenliklerini seyretmenizi de öneririm. 

undoubtedly the cultural wealth of the city of Gaziantep and 

the wealth of Gaziantep’s culinary culture. Without exception, 

every guest wants to eat a local food, enjoy the delicious 

taste of baklava, use our spa center and leave the city having 

experienced a part of the city’s cultural heritage and seen 

handcrafts. 

What are some places in the city you recommend that 

your guests visit and see? 

As someone who’s been living in Gaziantep for a long time, 

I would say that people shouldn’t leave Gaziantep without 

visiting the Gaziantep Archeology Museum, Zeugma Mosaics 

Museum, Emine Göğüş Cuisine Museum, Hasan Süzer 

Ethnography Museum and the War and Panorama Museum, 

seeing historical Gaziantep homes and the Gaziantep Fortress 

or touring the Yesemek Open Air Museum, Rumkale, Belkıs/ 

Zeugma and the Antique City of Dülük/Doliche as well as the 

famous copper market. 

You also shouldn’t return home without tasting Gaziantep 

lahmacun, Ali Nazik kebap, yuvarlama, içli köfte, keme 

kebap and yeni dünya kebap (in April and May), simit kebap, 

eggplant kebap, Cağırtlak (liver) kebap and the world-famous 

Gaziantep baklava and pistachio paste. 

In terms of traditional Gaziantep handcrafts, I would 

recommend not leaving without buying goods inlaid with 

mother of pearl, kutnu fabric, copper works, yemeni, Antep 

works and Gaziantep baklava, Antep pistachio, sweet sausage 

and paste, red peppers and spices or experiencing Dedeman 

Gaziantep’s hospitality. 

Also, if your trip coincides with the event, I recommend 

watching the liberation festivities that take place on December 

25 each year.

DQ 

50 H O B İ - H O B B Y 

Kişiye Has Tasarımlar 

Unique Designs 

Tohum tasarımlarının yaratıcısı Verda Alaton ile hobiden 

mesleğe giden yolu konuştuk 

We talked with the creator of Tohum design, Verda Alaton, 

about her design journey from hobby to profession.

Öncelikle bu mesleğe nasıl başladınız? 

Çok uzun yıllardır tasarım yapıyorum. Üniversite 

yıllarımdan beri diyebiliriz. Eğitimim ve iş hayatındaki 

tecrübem farklı konularda oldu ancak yaklaşık 3 sene 

önce kurumsal hayattan ayrılarak 15 senelik hobimi 

mesleğime dönüştürdüm. 

Takı tasarımı için ne gibi nitelikler gerekli? Bu alanda 

iyi bir yerlere gelmek için ne gibi tavsiyeleriniz olur? 

Sadece takı tasarımı olarak ayırt etmek istemem, ancak 

tasarım için veya herhangi bir şey yaratmak için bir 

görüşünüz, tutkunuz, birkiminiz, tarzınız olması gerekir 

diye düşünüyorum. 

Markanızın iyi bir konuma gelmesi için sağlam bir temel, 

tutarlılık, istikrar, özgün olmak ve yaratıcılığınızın 

devamı önemli kanımca. 

Takı tasarlarken enerjilere de önem veriyorsunuz 

ve tüm eserlerinizde doğal taşlar kullanıyorsunuz? 

Neden doğal taş? Nereden bu fikir aklınıza geldi? 

Doğal malzemeler kullanmak benim hayatımın bir 

parçası. Doğal olmayan malzemeleri hayatımın hiçbir 

aşamasında barındırmıyorum. Doğal dokuların insana 

güzel hisler yaşattığını düşünüyorum. Dolayısı ile 

tasarımlarımda da aynı hisleri paylaşmak istediğimden 

sadece bu malzemelerle çalıyorum. Ayrıca içinde 

bulunduğumuz dönemde doğaya dönüşün, sadeleşmenin 

ve materyalizmden uzaklaşmanın ve değeri farklı 

şeylerde görmenin daha da önemli olduğunu 

düşünüyorum. 

Sizin yurtdışına yaptığınız seyahatler de 

tasarımlarınızın öznesi diyebiliriz. Ürünleri seçerken 

nelere önem veriyorsunuz? Örneğin bir yüzük bir 

küpe tasarımında hangi taşı kullanacağınıza nasıl 

karar veriyorsunuz? 

Evet, seyahatler de hayatımın vazgeçilmez bir parçası. 

Yolculuklarım genellikle az ziyaret edilen, doğal 

yaşamlar süren kültürlerin olduğu destinasyonlara 

oluyor. Gittiğim ülkelerde tasarımlarımda 

kullanabileceğim doğal malzemeler toplamaktan keyif 

alıyorum. Genellikle parçaları bulduğum anda hangi 

takıda ve ne şekilde kullanabileceğimi biliyor oluyorum. 

Dolayısı ile tasarım sürecim parçaları bulduğum anda 

başlamış oluyor. Malzemeleri seçerken, nadirliklerine, 

doğal güzelliklerine, formlarına ve hissettirdiklerine 

önem veriyorum. 

Bugüne kadar yaptığınız ve en ilgi çeken tasarımınız 

hangisi oldu, neden? 

Bugüne kadar en çok ilgi gören tasarımlarım, meteor 

yüzük ve kol düğmelerim, ve eski deniz kabuklarından 

yaptığım parçalar oldu. Bir de “Badem” yüzük, 

First, how did you embark on this career? 

I’ve been designing for long years. We could almost say since 

my college years. My education and work experience were 

in different areas but about three years ago, I quit the 

corporate life and transformed my hobby of 15 years into a 

career. 

What are some qualities you need to have to design 

jewelry? Could you give us some advice on how to get 

somewhere in this field? 

I wouldn’t like to single out jewelry design, but to design 

or to create anything, I think you need to have passion, a 

vision, experience and style. In order to bring your brand in 

a good position, you need a solid foundation, consistency, 

patience, authenticity and continued creativity, I think. 

You also pay attention to energies in your jewelry 

designs. You use natural stones in all of your pieces. 

Why natural stones? How did you get the idea? 

Using natural materials is a part of my life. I don’t use 

unnatural materials in any part of my life. I think that 

natural textures make people feel good things. And since I 

want to share the same feelings through my designs, I only 

use these materials. Additionally, I believe that a return to 

nature and simplicity, a distancing from materialism and 

searching for value in other places is even more important in 

our current day. 

51

52 

Tasarım için bir görüşünüz, 

tutkunuz, birkiminiz, tarzınız olması 

gerekir diye düşünüyorum. 

Markanızın iyi bir konuma 

gelmesi için sağlam bir temel, 

tutarlılık, istikrar, özgün olmak 

ve yaratıcılığınızın devamı önemli 

kanımca. 

konseptinden dolayı cok ilgi gördü. Bu parçaların hepsi 

yurtdışındaki yayınlarda yer aldı. Diğerlerinden farklı 

şekilde ilgi görmelerinin sebebi ise sanırım parçaların 

nadirliği ve tasarımda kullanılma fikirleri. 

Bahar ve yaz aylarında hangi modelleri daha uygun 

görüyorsunuz? 

Modellerden daha cok seçtiğim malzemeler, taşlar 

öne çıkıyor. Bahar ve yaz aylarında açık renkli taşlar, 

kristaller, sezonun renkleri ile uyumlu olacak taşlar 

kullanıyorum. 

Ağırlıklı olarak hangi takılar tercih ediliyor?(yüzük, 

kolye, küpe) Veya siz hangisine daha ağırlık 

veriyorsunuz? 

Ben en çok yüzük tasarlamaktan keyif alıyorum. Ellerin 

bir kişinin kendisini ifade etmesinde önemli ve çarpıcı bir 

yeri olduğunu düşünüyorum. Bir başka sebebi de sanırım 

benim en çok yüzük takmayı seviyor olmam. Ancak tabi ki 

kolye, bilezik, küpe ve kol düğmesi de tasarlıyorum. 

Tasarımlarınızı Tohum adlı markanızla bir çatı altında 

topladınız. Tohum ismi nereden aklınıza geldi? 

Markanızı oluştururken nelere dikkat ettiniz? 

Tohum, yaşamdaki, en doğal, sade ancak açtığında 

güzelliklerle dolu olan ve doğanın sadece bir defa 

için yarattığı bir şey. Her bir Tohum tasarımı da aynı 

düşüncede yapılıyor. Doğal, yalın çizgilerde ve tek. 

Doğadan gelen her parçanın kendine has olduğu gibi, 

Tohum tasarımlarının da her biri tek, dolayısı ile sadece 

taşıyışından oluyor. Bir eşinin olması mümkün olmuyor. 

Bu da tasarımların kişiye has olmasını sağlıyor. 

Markamı oluştururken, dengeli ve istikrarlı, yerel ve 

uluslararası bir gelişim hedefledim. Ayrıca markanın 

tanıtımında konseptinin, tasarımların kendileri kadar ön 

planda olmasına dolayısı ile felsefesinin de değerin bir 

parçası olmasına dikkat ettim. 

We could also say that your travels abroad are a 

subject of your designs. What do you pay attention 

to when you’re picking your materials? For instance, 

how do you decide what stone to use when designing 

a ring or an earring? 

Yes, traveling is an essential part of my life. I generally 

take trips to places that aren’t visited much, where there 

are cultures who sustain natural lives. I enjoy collecting 

natural materials to use in my designs in countries I 

visit. Generally, when I find a piece, I know how and in 

what piece of jewelry I can use it. Therefore the design 

process begins when I find the materials. In choosing the 

materials, I pay attention to their rarity, natural beauty, 

form and the feelings they evoke. 

What was your best received design to date and 

why? 

The designs that drew the most attention to date were 

my meteor rings and cuff links and the pieces I created 

out of old seashells. The “almond” ring also got a lot of 

attention due to its concept. The fact that the simplest 

piece in nature was used as jewelry supported the entire 

concept of TOHUM. All of these pieces were featured in 

international press. I think the reason these pieces got 

special attention is because they are rarer than others 

and the idea behind their use in design. 

In your opinion, what models are best suited for 

spring and summer months? 

The materials and stones I select are more prominent 

than the models. During spring and summer months, 

I use light-colored stones and crystals in ways that suit 

the season’s colors. 

Which pieces of jewelry are generally preferred, or 

which do you focus on more? 

I get the most pleasure out of designing rings. I believe 

that hands are an important and striking tool in selfexpression. 

I think another reason might be that I 

enjoy wearing rings the most. Of course, I also design 

necklaces, bracelets, earrings and cuff links. 

You brought all of your designs under one roof with 

your TOHUM brand. Where did the name TOHUM 

come from? What did you pay attention to when 

creating your brand? 

Tohum (seed) is the most natural, simplest thing in 

nature that’s full of beauties when it blossoms, something 

that nature creates only once. Every TOHUM design is 

created with the same idea. Natural, simple lines and 

one of a kind. Just as every piece of nature is unique, 

every TOHUM design is one of a kind, so there isn’t a 

single other piece like it. That makes the designs unique

Sizce bu sektörde son yıllarda neler değişti? Örneğin 

sadelik biraz daha ön plana geldi mi? Siz bu yılın 

tasarım modasını nasıl değerlendiriyorsunuz? 

Takı tasarımında son dönemlerde çok daha cesur, farklı 

tasarımlar yapılıyor. Bunu izlemek çok mutluluk verici. 

Her zamanki gibi çarpıcı, gözalıcı, cüretkar tasarımlar 

olduğu gibi bunun tersine yalın çizgiler de eskiye göre 

çok daha fazla görülmeye başladı. 

En çok hangi ülkelerden ürün topluyorsunuz, neden? 

En çok Afrika ve Asya ülkelerinden doğal taşlar 

topluyorum. Sanırım bu kıtaların ülkelerine, doğal 

güzelliklerine ve kültürlerine daha yakın hissettiğim için 

malzeme seçimlerim için bu kaynaklardan faydalanmak 

doğal geliyor. Ayrıca gerçekten çarpıcı ve az bulunan 

doğal taşlara rastlamak mümkün oluyor. 

Takı tasarımı yapmayı neye benzetirsiniz? 

Hayatınızdaki önemi nedir? 

Takı tasarımı yapmadığım bir dönemi düşünmek artık 

benim için zor. Geriye baktığımda da bunu her zaman 

yapmış olduğumu görüyorum. Neredeyse çocukluğumdan 

beri bulduğum ilginç parçaları taşınabilir hale getirdiğimi 

hatırlıyorum. Dolayısı ile yaşamımın doğal ve vazgeçilmez 

bir parçası diyebilirim. 

Bu alanda kendini geliştirmek isteyen okuyucularımıza 

ne gibi önerileriniz olur? 

Doğru kaynaklardan eğitim almalarını, kendi tarzlarını 

oluşturmalarını, tasarımda mutlaka mutfaktan 

geçmelerini, yani işçiliği de öğrenmelerini, sabırlı ve 

istikrarlı olmalarını öneririm. 

for every person who wears them. 

In creating my brand, I sought a balanced and consistent 

local and international development model. Additionally, 

in promoting my brand, I paid attention to the concept 

being as much on the forefront as the designs themselves, 

making the philosophy a part of its value. 

In your opinion, what’s changed in the industry in 

the past several years? For instance, is simplicity 

more prominent now? What do you think about 

this year’s design trends? 

In jewelry design, lately there are much bolder, unique 

designs. It makes me very happy to see this. There are 

the usual alluring, daring designs, but simple lines are 

becoming more popular as compared to the past. 

Which countries do you collect materials from the most? 

I mostly collect natural stones from Africa and Asian 

countries. I think because I feel closer to the countries, 

natural beauties and cultures of these lands, it feels 

natural to benefit from these sources in choosing my 

materials. It’s also possible to find truly amazing and 

rare natural stones. 

What would you compare jewelry design to? What 

place does it hold in your life? 

Nowadays, it’s very difficult for me to think about a 

time when I didn’t design jewelry. When I look back, 

I see that I’ve always done this. Pretty much since my 

childhood, I remember making the interesting pieces I 

found wearable. So I could say that it’s a natural and 

essential part of my life. 

What advice would you give to our readers who 

might want to further themselves in this field? 

I would recommend that they get trained through the 

proper channels, develop their own style, definitely 

pass through the kitchen – or learn about the 

workmanship – of design, be patient and consistent. 

I think you need to have passion, 

a vision, experience and style. In 

order to bring your brand in a good 

position, you need a solid foundation, 

consistency, patience, authenticity and 

continued creativity. 

53

DQ 

54 M O D A - F A S H I O N 

Baharı 

Karşılama 

Zamanı 

Dedeman Antalya’da yaptığımız çekim baharın 

ferah esintisini beraberinde getirdi. 

It’s Time to 

Welcome 

Spring 

Photo shoots in Dedeman Antalya brought 

along the refreshing breeze of spring. 

FOTO⁄RAF-PHOTOGRAPHY: DAĞHAN GÜRKANLAR STYLING SEVİN SEVİMLİSOY STYLING ASSISTANT ŞULE KARADAYIOĞLU 

SAÇ-HAIR: KUBİLAY YALÇIN & EŞREF AYTAŞ MAKYAJ-MAKE UP: TUĞÇE ALTIN ÖZ MODEL: LAURA / JOY MODEL MANAGEMENT

BLUZ BLOUSE CHRISTOPHER KANE 

V2K DESIGNERS, 

PANTOLON PANTS CHRISTOPHER 

KANE V2K DESIGNERS, 

KÜPE EARRING KOTON, 

KOLYE NECKLACE BANANA 

REPUBLIC, 

KEMER BELT KOTON, 

AYAKKABI SHOES STEFANEL. 

55

56 

BLUZ BLOUSE KOTON, 

ETEK SKIRT TWIST, 

KOLYE NECKLACE BANANA 

REPUBLIC, 

BİLEKLİLER BRACELETS 

BANANA REPUBLIC, 

KEMER BELT KOTON, 

ÇANTA BAG MULBERRY, 

AYAKKABI SHOES STEFANEL.

BLUZ BLOUSE VAKKO, 

ETEK SKIRT KOTON, 

KOLYE (KISA) NECKLACE 

(SHORT) BANANA REPUBLIC, 

KOLYE (UZUN) NECKLACE 

(LONG) KOTON, 

BİLEKLİKLER BRACELETS, 

BANANA REPUBLIC. 

57

58 

ELBİSE DRESS VAKKORAMA, 

HIRKA SWEATER MACHKA, 

ŞAPKA HAT STEFANEL, 

BİLEKLİKLER BRACELETS 


KEMER BELT BANANA REPUBLIC, 

AYAKKABI SHOES JESSICA 

SIMPSON VEPA 62.

60 

CEKET JACKET MACHKA, 

PANTOLON PANTS ELIZABETH 

AND JAMES V2K DESIGNERS, 

KOLYE (KISA) NECKLACE (SHORT) 


KOLYE (UZUN) NECKLACE (LONG) 

EDİTÖRE AİT, 




AYAKKABI SHOES JESSICA, 

SIMPSON VEPA 62.

ELBİSE DRESS VAKKO, 





ÇANTA BAG MISSONI VAKKO, 

AYAKKABI SHOES JESSICA, 

SIMPSON VEPA 62. 

61

62 

TRİKO KNIT VAKKO, 

PANTOLON PANTS KOTON, 

FULAR SCARF NETWORK, 


BİLEKLİK BRACELET EDİTÖRE AİT.

Nerede Kal›n›r? 

Dedeman Antalya Hotel&Convention Center 

Lara Yolu 07100, Antalya Tel: (242) 310 99 99 

Türkiye’nin tatil cenneti Antalya’nın en güzel yerlerinden birinde konuşlanan Dedeman 

Antalya; deniz, bahçe ve şehir manzarası ile misafirlerine görsel bir şölen sunuyor. 

35’i süit, 1’i kral dairesi olmak üzere toplam 482 odaya sahip olan otel minibar, 24 

saat oda servisi, kablosuz internet, Pay TV, jakuzi gibi özelliklerle geleneksel Dedeman 

misafirperverliğini Antalya’da sunuyor. Muhteşem körfez manzarası eşliğinde dünya 

mutfaklarından lezzetlerin sunulduğu 2 restorana ve 5 bara ev sahipliği yapan Dedeman 

Antalya Hotel&Convention Center ayrıca kapalı ve açık yüzme havuzu, fitness center, 

Türk hamamı, sauna ve masaj gibi çok özel hizmetleri de misafirlerine sunuyor. 

Where to stay... 

Dedeman Antalya Hotel&Convention Center 

Lara Yolu 07100, Antalya Tel: (242) 310 99 99 

Situated in one of Antalya’s best spot, Dedeman Antalya offers theamatic views with its 

sea, garden and city landscape. The hotel features 35 suites and a presidential suite 

in total 482 rooms, also offers 24 hours room service, minibar, wireless internet, Pay 

TV and jacuzzi. With its traditional hospitality the hotel hosts 2 restaurants and 5 bars 

which have fantastic views of gulf. In Antalya Dedeman Hotel&Convention Center; 

indoor and outdoor swimming pool, fitness center, Turkish bath, Fin bath, sauna and 

massage is also offered to hotel guests.

DQ 

64 K Ü L T Ü R & S A N A T - C U L T U R E & A R T 

Teşekkürler 

İKSV 

Thank you 

İ 

stanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV), festival ve etkinlikleriyle tam 40 yıldır İstanbul’un kültür ve 

sanat yaşamında önemli bir rol üstleniyor. 40 yıl önce sadece bir “İstanbul Festivali” düzenlemek 

için yola çıkan İKSV, bu süreçte uluslararası nitelikte dört festival, iki bienal ve yıl boyunca özel 

etkinlikler gerçekleştiren bir kurum haline geldi. 

Dünyadaki kültür ve sanat üretiminin seçkin örneklerini, yeni girişimleri ve değişik akımları İstanbul’daki 

sanatseverlere sunmak, Türkiye’nin kültürel zenginliğini dünyaya tanıtmak ve İstanbul’u uluslararası 

kültür-sanat platformunun önemli merkezlerinden biri haline getirmek amacıyla 1973 yılında Dr. Nejat F. 

Eczacıbaşı önderliğinde kurulan İstanbul Kültür Sanat Vakfı, düzenlediği festival ve etkinliklerle 40 yıldır 

İstanbul’un kültür ve sanat yaşamında öncülük görevini üstleniyor. 

İKSV’nin 40. yıl çalışmaları ve özel etkinlikleri, 17 Ocak Salı sabahı vakıfta yer alan Salon’da düzenlenen bir 

basın toplantısıyla açıklandı. Basın toplantısında İKSV 40. yıl filminin gösteriminin ardından, İKSV Yönetim 

Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, 40. yıl kutlamaları kapsamında yıl boyunca yapılacak özel etkinliklerin 

yanı sıra İstanbul Film, Tiyatro, Müzik ve Caz Festivalleri, Leyla Gencer Şan Yarışması, Filmekimi ve ilk 

defa düzenlenecek İstanbul Tasarım Bienali ile ilgili bilgileri paylaştı. 

T 

he Istanbul Foundation for Arts and Culture (İKSV) plays a major role in the city’s cultural life. It came 

into existence four decades ago with a sole purpose: organizing an “Istanbul Festival.” Since then, İKSV 

has evolved into an institution that operates on an international scale and oversees four festivals, two 

biennials and various other events. 

Founded in 1973 under the leadership of Dr. Nejat F. Eczacıbaşı, İKSV has played a leading role in the culture 

and arts scene of the city, presenting to art lovers the most outstanding examples of world culture and art 

production, introducing the cultural riches of Turkey to the world and turning Istanbul into a major international 

hub of culture and arts. 

The special events and celebrations for İKSV’s 40th anniversary were announced on January 17 at a press 

conference held at Salon İKSV. After the screening of an anniversary film, Bülent Eczacıbaşı, İKSV Chair of 

the Board of Directors, announced the program for the year, including special anniversary events as well as the 

Istanbul Film, Theatre, Music and Jazz Festivals, Leyla Gencer Singing Contest, Filmekimi Film Festival and the 

first Istanbul Design Biennial. 

YAZI-BY PINAR MAMAK

İKSV Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, “Biz, 40. yılımıza 

nitelikli sanat etkinlikleri düzenlemekten de öte hayallerle giriyoruz; 

İKSV etkinlikleriyle genç bireylerin gelişimini desteklemek, alanında 

uzman sanatçılar yetiştirmek, sanatçıların ve sanatseverlerin yurtdışıyla 

bağını kuvvetlendirebilmek, ülkemiz için katılımcı ve sürdürülebilir kültür 

politikalarının geliştirilmesini sağlamak ve Türkiye’deki güncel sanat 

üretimine katkıda bulunabilmek istiyoruz.” 

İKSV’s Chair of the Board of Directors Bülent Eczacıbaşı: 

“We are entering our 40th year with ambitions that go beyond organizing 

cultural events: we dream of supporting young people, nurturing young 

artists to become experts in their fields, strengthening ties between 

local artists and art lovers and the international art scene, helping to 

maintain the participatory and sustainable art politics of our country and 

contributing to the production of contemporary art in Turkey.” 

İKSV’nin 40. Yıl 

Etkinlikleri 

40 Yılın Hikâyesini Anlatacak Bir Kitap 

İKSV, 40. yaşı için, bu 40 yıllık birikimin, kurucuları, 

çalışanları, destekçileri, sanatçılar ve izleyiciler 

tarafından anlatılacağı bir kitap hazırlıyor. Vakfın kuruluş 

yıldönümünün kutlanacağı Haziran ayı içinde yayımlanacak 

kitapta, vakfın kuruluşundan bugüne geçirdiği dönüşümler, 

öne çıkan etkinlikler ve önemli dönemeçler, bu süreçlere 

katkıda bulunmuş kişilerin tanıklıkları aracılığıyla 

anlatılacak. İstanbul’un kültür-sanat yaşamına yön veren 

bir kurum olarak İKSV’nin 40 yıllık tarihini, bu tarihin 

yapılmasında emeği geçen kişilerin ifadeleriyle, çok sesli 

bir biçimde yansıtmayı amaçlayan kitap, Türkiye’nin ilk 

kâr amacı gütmeyen kültür-sanat kurumunun kuruluş, 

kurumsallaşma ve büyüme hikâyesini, doğrudan deneyimler 

yoluyla kayda geçirecek. 

40 th Anniversary 

Events 

İKSV’s 40-Year History 

Told in a Book 

İKSV is preparing a book in which its 40-year 

history will be narrated by its founders, employees, 

supporters, artists and art lovers. This special 

anniversary publication will be released in June 

and will detail the growth and development of the 

foundation over the four decades of its existence, 

the transformation it has undergone and the 

most important turning points in its history. The 

40-year history of the institution that shapes 

Istanbul’s culture and artistic life today will be 

told with a multitude of voices belonging to those 

who were there to witness it first-hand. 

65

66 

İKSV’den 40. Yıla Özel Bir Eser Siparişi: Dünyaca 

Ünlü Gösteri Topluluğu La Fura Dels Baus’tan 

İKSV İçin Bir Dünya Prömiyeri: “İstanbul, 

İstanbul” 

Gerek görkemli sokak tiyatrosu etkinlikleriyle 

gerekse tiyatro ve opera yorumlarıyla dünya çapında 

tanınan gösteri topluluğu La Fura dels Baus’un İKSV 

için özel olarak hazırlayacağı “İstanbul,İstanbul” adlı 

projenin dünya prömiyeri 21 Haziran Perşembe ve 22 

Haziran Cuma akşamları Haliç Camialtı Tersanesi’nde 

gerçekleştirilecek. “İstanbul, İstanbul”, İKSV ile 

İstanbul arasında kurulan güçlü bağların altını çizerek, 

göz alıcı bir gösteriyle geçmişten geleceğe uzanacak 

olan bir buluşma olacak. 

Special 40 th Anniversary Commission From 

İKSV: Famous Show Collective La Fura Dels 

Baus Presents The World Premiere of “Istanbul, 

Istanbul” 

La Fura dels Baus, the show collective known 

worldwide for its magnificent street theater 

productions and theater and opera performances, will 

premiere a project crafted exclusively for İKSV, called 

“Istanbul, Istanbul” on the evenings of Thursday, June 

21 and Friday, June 22 at Haliç Camialtı Shipyard. 

“Istanbul, Istanbul” is spectacular exploration of the 

past and the present that underscores the strong ties 

between İKSV and Istanbul. 

Türkiye Ve Hollanda Diplomatik İlişkilerinin 

400. Yıldönümüne Özel Projeler 

2012 yılında İKSV ayrıca Türkiye ve Hollanda arasındaki 

diplomatik ilişkilerin 400. yılı kutlamaları kapsamında da 

özel etkinlikler gerçekleştirecek. Çağdaş dansın en başarılı 

temsilcilerinden biri olan Nederlands Dans Theater, 14 Haziran 

Perşembe ve 15 Haziran Cuma akşamları iki özel gösteri için 

İstanbul’da olacak. İlk kez 2004 yılında 32. İstanbul Müzik 

Festivali kapsamında İstanbul’a gelen topluluk, bu kez genç ve 

dinamik grubu NDT 2 ile dünyaca ünlü koreograflar Jirí Kylián, 

Paul Lightfoot, Sol Leon ve Alexander Ekman’ın yapımlarından 

oluşan bir programla seyirciyle buluşacak. Bir diğer etkinlik 

ise 10 Kasım Cumartesi akşamı Haliç Kongre Merkezi’nde 

gerçekleştirilecek konuk şef Lorin Maazel yönetimindeki 

Kraliyet Concertgebouw Orkestrası’nın konseri olacak. 

Kurulduğu 1888 yılından bu yana Strauss, Mahler, Debussy 

ve Stravinsky gibi pek çok önemli besteci tarafından yönetilen 

orkestra BBC Music Magazine tarafından verilen müzik 

ödüllerinde 2007 yılının en iyi orkestrası seçildi. 

400 Years Of Diplomatic Relations Between Turkey 

and the Netherlands: 

Special Projects 

The year 2012 also marks the 400th anniversary of diplomatic 

relations between Turkey and the Netherlands, and İKSV is 

organizing a number of events to mark the occasion. Nederlands 

Dans Theater will be performing in Istanbul on Thursday, June 

14 and Friday, June 15. The ensemble had already performed 

in Istanbul in 2004 as part of the 32nd Istanbul Music Festival. 

This year, its young and dynamic group NDT 2 will be presenting 

a program choreographed by the world-famous Jirí Kylián, Paul 

Lightfoot, Sol Leon and Alexander Ekman. Another event İKSV 

has planned is a concert of the Royal Concertgebouw Orchestra 

with guest conductor Lorin Maazel, which will take place at the 

Golden Horn Congress Center on Saturday, November 10. The 

repertoire of the world-famous orchestra, which was founded in 

1888 and was named the orchestra of the year by BBC Music 

Magazine in 2007, mainly consists of works of classical composers 

like Strauss, Mahler, Debussy and Stravinsky.

Sir Simon Rattle Yönetimindeki Berlin Filarmoni 

Orkestrası, İki Türk Solistle İstanbul’da 

İKSV’nin 40. yılında ev sahipliği yapacağı bir 

diğer önemli etkinlik ise dünyanın en prestijli 

orkestralarından Berlin Filarmoni Orkestrası’nın daimi 

şefi Sir Simon Rattle yönetiminde vereceği konser 

olacak. 27 Eylül Perşembe akşamı Haliç Kongre 

Merkezi’nde gerçekleştirilecek Sir Simon Rattle 

yönetimindeki Berlin Filarmoni Orkestrası konserinin 

sürprizi, solistlerinin dünya çapında adından övgüyle 

bahsedilen genç Türk sanatçılar, çellist Efe ve kardeşi 

kontrbas sanatçısı Fora Baltacıgil olması. 

“Muhteşem tonu, güçlü kişiliği ve ifade derinliği” 

özellikle övgü toplayan Efe Baltacıgil, bugün yurt 

dışında adını en sık duyduğumuz viyolonselcilerimiz 

arasında. 2005 Genç Konser Sanatçıları Seçmeleri, 

Peter Jay Sharp Ödülü ve Washington Sahne Sanatları 

Cemiyeti Ödülü gibi ödüllerle kariyerine parlak bir 

başlangıç yapan Efe Baltacıgil, Eylül 2011’den beri 

Seattle Senfoni Orkestrası’nın çello grup şefliğini 

üstleniyor. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı 

ve Curtis Institute mezunu kardeşi Fora Baltacıgil ise 

ilk orkestra deneyimini İstanbul Senfoni Orkestrası’nda 

edindikten sonra Philadelphia Orkestrası’nda ve 

ardından kontrbas grup şefi olarak Minnesota 

Orkestrası’nda çaldı. 2009 yılında, Berlin Filarmoni 

Orkestrası’na seçilen ilk Türk sanatçısı unvanıyla 

topluluğun üyesi oldu. Duo projelerde bir araya gelen 

iki kardeş en son Yo-Yo Ma’nın büyük ses getiren İpek 

Yolu Projesi’nde yer aldı. 

Berlin Philharmonic Orchestra Conducted by 

Sir Simon Rattle Performs in Istanbul with Two 

Turkish Soloists 

Another big event on İKSV’s calendar this year is 

the concert by one of the world’s most prestigious 

orchestras: the Berlin Philharmonic Orchestra and 

its principal conductor, Sir Simon Rattle. The main 

surprise of the concert, which will be held at the 

Golden Horn Congress Center on Thursday, September 

27, is the pair of soloists: Turkey’s own cellist Efe 

Baltacıgil and double bass player Fora Baltacıgil. 

Efe Baltacıgil, a Turkish cellist who is well-known 

overseas, has been praised for his “superb tone, strong 

individuality and depth of expression.” After brilliantly 

starting off his career by winning the 2005 Young 

Concert Artists Auditions as well as the Peter Jay 

Sharp Award and the Washington Performing Arts 

Society Award, Efe Baltacıgil has been conducting 

the cello group at the Seattle Symphonic Orchestra 

since September 2011. His brother, Fora Baltacıgil, 

graduated from the Istanbul University State 

Conservatory and Curtis Institute, after which he 

began his career at the Istanbul Symphonic Orchestra. 

He later played with the Philadelphia Orchestra and 

conducted the double bass group at the Minnesota 

Orchestra. In 2009, he became the first Turkish artist 

to take up post as a member of the Berlin Philharmonic 

Orchestra. The brothers embark on duet projects 

together and have most recently participated in Yo-Yo 

Ma’s The Silk Road Project. 

67

68 

İstanbul Festivalleri 2012 Yılında Tüm 

Hızıyla Devam Edecek 

• 31. İstanbul Film Festivali, 31 Mart–15 Nisan tarihleri arasında, 

• 18. İstanbul Tiyatro Festivali, 10 Mayıs–5 Haziran tarihleri arasında, 

• 40. İstanbul Müzik Festivali, 31 Mayıs–29 Haziran tarihleri arasında, 

• 19. İstanbul Caz Festivali, 2–19 Temmuz tarihleri arasında, 

• 7. Leyla Gencer Şan Yarışması, 15–20 Eylül tarihleri arasında, 

• 11. Filmekimi, 6–14 Ekim tarihleri arasında, 

• İlk İstanbul Tasarım Bienali, 13 Ekim–12 Aralık tarihleri arasında düzenlenecek. 

40 yılda sayılarla İstanbul Kültür Sanat Vakfı 

Geçen 40 yılda, İKSV’nin düzenlediği İstanbul Müzik, Film, Tiyatro ve Caz Festivalleri 

ile İstanbul Bienali’ni 8,5 milyon kişi takip etti. 

• İstanbul Film Festivali: 30 festivalde 109 ülkeden 2.514 yönetmenin 3.767 filmini 

3.197.000 sinemasever izledi. 

• İstanbul Tiyatro Festivali: 17 festivalde, 4.500’e yakın sanatçının 469 performansını 

375.000 seyirci izledi. 

• İstanbul Müzik Festivali: 39 festivalde 40.000’i aşkın sanatçının 2.835 gösterisini 

3.360.000 seyirci izledi. 

• İstanbul Caz Festivali: 18 festivalde 4.000’i aşkın sanatçının 500 konserini 600.000 

müziksever dinledi. 

• İstanbul Bienali: 12 bienalde 1.000 sanatçı ve sanatçı kolektifinin 3.000’e yakın 

yapıtını 750.000 kişi gezdi. 

İstanbul Festivals are Continuing in 2012 

with Full Speed 

• 31 st Istanbul Film Festival, March 31–April 15, 

• 18 th Istanbul Theatre Festival, May 10–June 5, 

• 40 th Istanbul Music Festival, May 31–June 29, 

• 19 th Istanbul Jazz Festival, July 2–19, 

• 7 th Leyla Gencer Singing Contest, September 15–20, 

• 11 th Filmekimi Film Festival, October 6–14, 

• 1 st Istanbul Design Biennial, October 13–December 12. 

The Istanbul Foundation for Culture and Arts: 

40 Years in Numbers 

In the past 40 years, 8.5 million people have attended the Music, Film, Theatre and 

Jazz Festivals organized by İKSV: 

• Istanbul Film Festival: 3,197,000 film lovers watched 3,767 films by 2,514 

directors from 109 countries at 30 festivals. 

• Istanbul Theatre Festival: 375,000 theatre-goers attended 469 shows by 4,500 

artists at 17 festivals. 

• Istanbul Music Festival: 2,835 performances by 40,000 artists were watched by 

3,360,000 guests at 39 festivals. 

• Istanbul Jazz Festival: 18 festivals hosted 500 concerts by 4,000 artists, 

attended by 600,000 music lovers. 

• Istanbul Biennial: 3,000 works by 1,000 artists and artist groups were seen by 

750,000 visitors at 12 biennials.

70 

NEWS 

DQ HABERLER NEWS 

DEDEMAN ANKARA’DAN 

İŞ DÜNYASINI 

RAHATLATAN ÇÖZÜM: 

EXECUTIVE LOUNGE! 

İş dünyasının yoğun ve stresli temposunu yakından izleyen 

Dedeman Ankara, Executive katta ve suit odalarda konaklayan 

misafirlerinin kendilerini daha iyi hissetmeleri için Executive 

Lounge hizmetini uygulamaya koydu. 

Executive katı ve suit odaları tercih eden konuklar , Executive 

Lounge’da sabah kahvaltılarını haberleri izleyerek ve gazetelerini 

okuyarak yapabilirken, öğlen ve akşam sunulan zengin 

ikramlardan da yararlanabilmekteler. 

Dedeman Ankara’nın 7. katında yer alan Executive Lounge; hafta 

içi 06:30’dan 22:00’a kadar, hafta sonu ise 07:00’dan 22:00’a 

kadar hizmet sunuyor. 

Executive Lounge’da sunulan günlük hizmetler ise; 

Executive kahvaltı (06.30 - 11.00), 

Öğleden sonra çay-kahve ve kurabiye (12.00 - 14.30), 

Yemek öncesi aperatif ve kokteyl (17.30 - 19.30), 

Akşam aperatif ve içecek servisi (20.00 – 22.00). 

İş dünyasının ihtiyaçlarına yönelik düzenlemeler yapan Dedeman 

Ankara’nın Executive katta ve suit odalarda konaklayan misafirleri 

için sunduğu rahatlatıcı hizmet ve servisleri arasında; müsaitlik 

durumuna göre erken giriş ve geç çıkış ayrıcalığı, giriş gününde 

ücretsiz bir takım elbise ve iki gömlek ütü servisi, Executive 

Lounge’da ve odada ücretsiz internet imkanı, Executive Lounge’da 

sunulan dergi, kitap ve gazetelere ek olarak, odada ücretsiz gazete 

servisi bulunmakta. 

DEDEMAN ANKARA OFFERS A 

RELAXING SOLUTION FOR THE 

BUSINESS WORLD: EXECUTIVE 

LOUNGE! 

Dedeman Ankara, who closely tracks the busy and stressful pace 

of business life, put into practice Executive Lounge service to 

make Executive floor and suit guests feel better. Guests who 

prefer Executive floor and suit rooms can have their breakfast 

while reading newspapers in the Executive Lounge and in 

addition they can benefit from rich offerings at noon and in the 

evening. 

Executive Lounge is in the 7th floor of Dedeman Ankara and 

provides services from 06:30 to 22:00 in weekdays and, from 

07:00 to 22.00 in weekends. 

Daily services provided by Executive Lounge are; 

Executive breakfast (06.30 - 11.00), 

Tea, coffee and cookie service in the afternoon (12.00 - 14.30), 

Appetizers and coctails before dinner (17.30 - 19.30), 

Appetizers and beverage service in the evening (20.00 – 22.00). 

The additional services in Dedeman Ankara for Executive room 

and suit room guests also includes late check in and check out 

opportunities (depends on the availability), ironing for a suit and 

2 shirts in the arrival day, free internet in the room and Executive 

Lounge, and daily newspaper service in addition to offered books, 

newspapers and magazines in the Executive Lounge.

DEDEMAN HOLDİNG 

YÖNETİM KURULU 

BAŞKANI MURAT 

DEDEMAN’A, CATHIC 

2012 LİDERLİK ÖDÜLÜ 

VERİLDİ! 

DEDEMAN HOLDING 

CHAIRMAN MURAT 

DEDEMAN HAS 

RECEIVED THE 

CATHIC 2012 

LEADERSHIP AWARD! 

Turizm sektörüne yönelik yatırım fırsatlarının ele alındığı Central 

Asia and Turkey Hotel Investment Conference (CATHIC), 6 – 8 

Şubat 2012 tarihlerinde İstanbul’da düzenlendi. Bu yılki konferans, 

Murat Dedeman’a turizm sektörüne 40 yılı aşkın süredir sağladığı 

katkılar için verilen “CATHIC 2012 Liderlik Ödülü”nü almasıyla son 

buldu. 

Sektörün üst düzey profesyonellerini bir araya getiren, olası 

ortaklıklara zemin hazırlayan ve yeni iş olanaklarının keşfedilmesi 

adına önemli fırsatlar sağlayan CATHIC, aynı zamanda global 

otel yatırımcılarına ve yöneticilerine yeni anlaşmalara imza atma 

fırsatı da tanıyor. Otelcilik, finans, otel işletmesi ve markalaşma 

gibi konularda her biri alanında uzman konuşmacıların katıldığı 

CATHIC’te aynı zamanda genel sektör analizi, sivil toplum örgütleri 

ve kamusal konularda da farklı bakış açıları tartışılıyor. 

Sektörün önde gelen 30 önemli CATHIC danışmanının oyları 

sonucunda turizm sektörüne kırk yılı aşkın süredir sağladığı katkılar 

için CATHIC 2012 Liderlik Ödülü’nü alan Murat Dedeman; “Bu 

seçkin organizasyonda emeği geçen herkese teşekkür ederim. 

Dedeman Hotels & Resorts International bu ödül sayesinde bir 

kez daha başarısını ortaya koymuştur. Böylesine prestijli bir ödülü 

kazanmanın gururunu yaşıyor, tüm çalışma arkadaşlarıma katkıları 

için teşekkür ediyorum. Geleneksel Dedeman Misafirperverliği 

ile dünya standartlarında hizmet veren ve büyüme stratejisi 

doğrultusunda 2018 yılına kadar 15’i yeni markamız Dedeman 

Park olmak üzere 55 otele ulaşmayı hedefleyen Dedeman Hotels & 

Resorts International Türk otelcilik sektörünün lideri olmaya devam 

edecek” dedi. 

The Central Asia and Turkey Hotel Investment Conference (CATHIC) was held in Istanbul between February 6 and 8, 

2012. At the end of this year’s conference, Murat Dedeman was awarded with the “CATHIC 2012 Leadership Award” for 

his contributions to the tourism industry for over 40 years. 

CATHIC brings together the sector’s top-tier professionals, lays the groundwork for potential partnerships and explores 

new business opportunities as well as allowing global hotel managers and investors to sign new agreements. In addition to 

presentations by experts in hospitality, finance, hotel management and branding, CATHIC also holds discussions on various 

topics like general sector analysis, non-governmental organizations and various public matters. 

Following a vote held among the 30 leading CATHIC advisers, Murat Dedeman has received this year’s CATHIC Leadership 

Award for his work in the tourism sector for over four decades. Dedeman comments, “I would like to extend my gratitude 

to everyone who works at this prominent organization. Thanks to this award, Dedeman Hotels & Resorts International has 

once again proven its success. I am proud that this honor has been bestowed upon us and thank all my colleagues for their 

hard work. Dedeman Hotels & Resorts International will continue to lead Turkey’s hospitality sector, providing world class 

service with its Traditional Dedeman Hospitality and its plan to have 55 hotels operating by 2018 with 15 of these hotels 

belonging to Dedeman’s new brand Dedeman Park, in accordance with our growth strategy.” 

71

72 

DQ HABERLERNEWS 

DEDEMAN 

KONYA HOTEL & 

CONVENTION CENTER, 

TRIPADVISOR’IN 

“TÜRKİYE’NİN EN 

İYİ 25 LÜKS OTELİ” 

LİSTESİNDE 7. SIRADA 

YER ALDI! 

Dedeman Konya Hotel & Convention Center, başarısını 

bir kez daha kanıtlayarak, dünyanın en büyük seyahat - 

yorum sitesi TripAdvisor’da tamamen kullanıcı oylarıyla 

belirlenen Türkiye’nin En İyi 25 Lüks Oteli listesinde 7. 

Sırada yer aldı. Başta iş dünyası olmak üzere uzun süreli 

konaklamalar, uluslararası kültür turları, eğlence ve spor 

gibi pek çok ihtiyaca kusursuz hizmet anlayışıyla cevap 

veren Dedeman Konya Hotel & Convention Center, Orta 

Anadolu’nun en büyük kongre merkezli şehir oteli olma 

özelliğini taşıyor. Geleneksel Dedeman Misafirperverliği 

ile ağırladığı konuklarının oylarıyla Tripadvisor tarafından 

hazırlanan Türkiye’nin En İyi 25 Lüks Oteli listesinde 

7. sırada yer alan otelimizin tüm ekibini kutluyor, 

başarılarının devamını diliyoruz. 

DEDEMAN KONYA HOTEL & CONVENTION CENTER TOOK 

THE 7 TH PLACE IN THE TRIPADVISOR’S “TURKEY’S 

25 BEST LUXURY HOTELS LIST” 

Dedeman Konya Hotel & Convention Center has proven its success once more and took the 7th place in the Turkey’s 25 Best 

Luxury Hotels List prepared by the world’s biggest travel site TripAdvisor, ranked by the users’ votes. Dedeman Konya Hotel & 

Convention Center meets different demands such as long term accomodations, international cultural tours, entertainment and 

sports, with its high quality service; and has the biggest convention center among the hotels located in the Middle Anatolia 

Region. We congratulate our team for taking the 7th place in the Turkey’s 25 Best Luxury Hotels List ranked by its guests that 

they host with the Traditional Dedeman Hospitality, and wish them continued success.

HIGH-SPEED TRAIN 

CHANGES THE FACE 

OF KONYA 

DEDEMAN KONYA’DAN 

HIZLI TREN KAMPANYASI 

Ankara merkezli şirketlerin ve acentaların, bu eğilimlerine hız 

vermek ve Yüksek Hızlı Tren’in kullanımının artmasına katkı 

sağlamak adına farklı kampanyalar düzenleyen Dedeman 

Konya Oteli, hızlı tren biletini gösteren misafirlerine, otel 

içerisindeki münferit harcamalarında %25 ekstra indirim 

imkanı sağlıyor. 

HIGH-SPEED TRAIN CAMPAIGN 

FROM DEDEMAN KONYA 

As a part of the campaign to support Ankara-based 

companies and agencies and to contribute to the use of 

the high-speed line, Dedeman Konya is offering to its 

guests a 25 percent discount on all personal expenses 

at the hotel who present their train ticket. 

HIZLI TREN KONYA’NIN 

ÇEHRESİNİ DEĞİŞTİRDİ 

Ankara – Konya arası Yüksek Hızlı Tren seferlerinin 

başlaması, günübirlik seyahatlerin ve şehirdeki sosyal 

hareketliliğin artmasını sağladı. Farklı sektörlerden iş 

grupları, periodik toplantılarını Ankara’dan gelip, Konya’da 

gerçekleştiriyorlar. Bu gruplar, toplantı programlarına 

Mevlana Müzesi ziyareti, şehir turu gibi etkinlikleri ilave 

ediyorlar. 

The opening of the high-speed rail link between Ankara 

and Konya has livened up daily travel and social life in 

the city. Various business groups from different sectors 

come from Ankara to Konya to conduct their periodic 

meetings. These groups are adding visits to the Mevlana 

Museum and city tours to their official program. 

73

74 


EN İYİ TOPLANTI 

OTELİ ÖDÜLÜ 

DEDEMAN 

KONYA’NIN 

Orta Anadolu’nun en büyük kongre merkezli şehir oteli 

olan Dedeman Konya Hotel & Convention Center, Haliç 

Kongre Merkezi’nde 10 Şubat 2012 tarihinde gerçekleştirilen 

“1.Kongre, Toplantı ve Etkinlik Ödülleri”nde, sağlık, bilişim, 

otomotiv, iletişim gibi farklı sektörlerden önemli isimlerin jüri 

üyeliği yaptığı değerlendirmede “Anadolu-Karadeniz Bölgesi En 

İyi Toplantı Oteli Ödülü”ne layık görüldü. 

Yarışmaya katılan otellerin, konumu, iş merkezlerine yakınlığı, 

profesyonel iş gücü, toplantı olanakları, teknolojik ve doğaya 

dost alt yapıları gibi farklı kriterlerin değerlendirildiği 

yarışmada, ödül, Dedeman Konya Hotel & Convention Center 

Genel Müdürü Recep Altınok’a verildi. 

Ödülü alan Dedeman Konya Hotel & Convention Center 

Genel Müdürü Recep Altınok yaptığı konuşmada; “Bu 

başarımızın Konya’nın kongre turizminde söz sahibi olmasına 

büyük katkı sağlayacağını düşünüyorum. Aldığımız ödül 

Dedeman Konya Hotel & Convention Center ve Dedeman 

Grubu’na ait olmasının yanı sıra Türkiye’nin hızla gelişen ve 

örnek şehir niteliğindeki kentimiz Konya’nın da başarısını 

simgeliyor. Alman filozof Friedrich Hegel, dünya insanlık 

tarihini derinden etkileyen unsurun, insanoğlunun en büyük 

arzusunun ‘kabul görmek’ olduğunu söylüyor. Hz. Pîr’in 

memleketi Konya’dan bizleri kabul gördüğünüz için teşekkür 

ederiz” dedi. 

BEST MEETING HOTEL AWARD 

GOES TO DEDEMAN KONYA 

Dedeman Konya Hotel & Convention Center, the largest 

conference-centered city hotel in middle Anatolia, 

received the award for “Best Meeting Hotel in the 

Anatolian-Black Sea Region” during the “1st Congress, 

Meeting and Event Awards” held at Haliç Congress Center 

on February 10, 2012, with important figures from the 

health, informatics, automotive and communication 

sectors serving as jury members. Hotels participating 

in the competition were evaluated based on different 

criteria such as location, proximity to business centers, 

professional workforce, meeting resources as well as 

technology- and nature-friendly infrastructures. The 

award was given to Dedeman Konya Hotel & Convention 

Center General Manager Recep Altınok. 

In his speech, Dedeman Konya Hotel & Convention 

Center General Manager Recep Altınok said, “I believe 

that this accomplishment will greatly benefit Konya in 

having a say on conference tourism in Konya. In addition 

to belonging to Dedeman Konya Hotel & Convention 

Center and Dedeman Group, the award we’ve received 

also signifies the success of Konya, Turkey’s rapidly 

developing exemplary city. German philosopher Friedrich 

Hegel says that the element most deeply affecting the 

history of humanity, mankind’s greatest desire is to ‘be 

accepted.’ We are very thankful that you accepted us from 

Konya, the city of Hz. Pîr.”

DEDEMAN ANTALYA 

HOTEL & CONVENTION 

CENTER - 

4. ULUSLARARASI 

ALTIN KEP AŞÇI 

YARIŞMASI ÖDÜLLERİ 

Dedeman Antalya, Otel Ekipmanları Fuarı ‘nda bu yıl dördüncüsü 

düzenlenen Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması’da Ödülleri 

topladı. Otel Ekipmanları , 23. Uluslararası Konaklama , Ağırlama 

İkram Sektörü Ekipmanları ve Dekorasyonu İhtisas Fuarı ‘nda 

bu yıl 4. sü düzenlenen Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması’da 

Dedeman Antalya Hotel & Convention Center mutfak ekibi Güzel 

Sanatlar Dalında 1. Lik , Mini Soğuk Büfe Sunumu dalında 2.’lik , 

Genç Aşçılar Dalında 3. lük ödülünü aldı. 

Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Antalya Şefler Birliği tarafından 

düzenlenen yarışmaya Dedeman Antalya Hotel & Convention 

Center ekibi Mutfak Güzel Sanatlar Dalında, Grup Lideri Aziz 

Yanardağ ( Su Şef ), Yücel Seymen (Demi Şef) ve Uğur Erkan 

Mini Soğuk Büfe Sunumu Dalında, Grup Lideri İsa Çelik (Aşçı), 

Veli Erdoğan(Demi Şef), Cihan Kahrıman (Aşçı yardımcısı) 

Genç Aşcılar Dalında Ramazan Can Vurar (Aşçı Yardımcısı) ile 

katıldı. Mutfak Güzel Sanatlar Dalında 1. lik , Mini Soğuk Büfe 

Sunumu dalında 2.’lik , Genç Aşçılar Dalında 3. lük ödülünü alan 

ekipleri ilk olarak Dedeman Antalya Hotel & Convention Center’ın 

Executive Chef ‘i Ali Doğan kutladı. 

DEDEMAN ANTALYA HOTEL & 

CONVENTION CENTER – 4TH 

INTERNATIONAL GOLDEN CAP 

COOK’S COMPETITION AWARDS 

Dedeman Antalya took prizes home at the 4th International 

Golden Cap Cook’s Competition Awards held at the 

Hotel Equipment Fair. This year, the Hotel Equipment, 

23rd International Hospitality Industry Equipments & 

Decoration Exhibition hosted the 4th International Golden 

Cap Cook’s Competition. Dedeman Antalya Hotel & 

Convention Center’s kitchen crew got the first place prize 

in the Fine Arts branch, second place in the Mini Cold 

Buffet Service branch and third place in the Young Cooks 

branch. 

The competition was hosted by the All Cooks Federation 

of Turkey and Antalya Chefs Association. Dedeman 

Antalya Hotel & Convention Center participated with 

group leader Aziz Yanardağ (Sous Chef), Yücel Seymen 

(Demi Chef) and Uğur Erkan for the Kitchen Fine Arts 

branch; group leader İsa Çelik (Cook), Veli Erdoğan 

(Demi Chef) and Cihan Kahrıman (Assistant Chef) for 

the Mini Cold Buffet Service branch and Ramazan Can 

Vurar (Assistant Chef) for the Young Cooks branch. The 

teams received first place in the Kitchen Fine Arts branch, 

second place in the Mini Cold Buffet Service branch and 

third place in the Young Cooks branch. The first person 

to celebrate the crew was Dedeman Antalya Hotel & 

Convention Center Executive Chef Ali Doğan. 

75

76 


“MEHMET KEMAL 

DEDEMAN ARAŞTIRMA 

VE GELİŞTİRME PROJE 

YARIŞMASI” ÖDÜLLERİ 

SAHİPLERİNİ BULDU 

Dedeman Topluluğu’nun kurucusu Mehmet Kemal 

Dedeman’ın anısını yaşatmak ve ilkelerini geleceğe 

taşımak adına her yıl düzenlenen “Mehmet Kemal 

Dedeman Araştırma ve Geliştirme Proje Yarışması’nın 

bu yıl 8’incisi düzenlendi. Dedeman İstanbul’da 10 Şubat 

2012 tarihinde T.C. Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul 

Günay’ın da katılımıyla gerçekleşen ödül töreninde 

madencilik alanında “Türk Madenciliğini Geliştirmeye 

Yönelik Araştırma ve Projeler” ve turizm alanında “İnsan 

kaynakları, Eğitim ve İstihdam” olmak üzere iki dalda 

yarışan projelerin kazananları belli oldu. Seçici kurulun 

kararı sonucunda birinci seçilen her iki dalın proje 

sahibine 20’şer bin TL ödül verildi. 

THE “MEHMET KEMAL 

DEDEMAN RESEARCH AND 

DEVELOPMENT PROJECT 

COMPETITION” AWARDS 

FOUND THEIR RECIPIENTS 

This year the 8th “Mehmet Kemal Dedeman Research and 

Development Project Competition,” held annually to keep alive the 

memory of Mehmet Kemal Dedeman, founder of Dedeman Group, 

and to carry his principles to the future. The award ceremony was 

held at Dedeman İstanbul on February 10, 2012 with the participation 

of the Minister of Culture and Tourism, Ertuğrul Günay. Winners 

were selected among the projects competing in two categories, 

“Projects for the Development of Mining in Turkey” for mining 

projects and “Human Resources, Education and Employment” 

for tourism projects. The first-place winner from each category, 

determined by the jury committee, received 20 thousand TL.

Madencilik dalında ödül kazananlar 

Birincilik Ödülü: “Siklojet Flotasyon Hücresi” 

projesiyle Hasan Hacıfazlıoğlu. İkincilik Ödülü: 

“Altın İçeren Refrakter Arsenopirit Cevherinden Altın 

Kazanımı: Flotasyon, Fiziksel – Isıl Ön İşlemler ve 

Siyanürizasyona Etkisi” projesiyle Doç. Dr. Abdullah 

Seyrankaya. 

Üçüncülük ödülü: “İnce Taneli Feldspat Atıklarının 

Jameson Flotasyon Teknolojisiyle Değerlendirilmesi” 

projesiyle Doç Dr. Cengiz Karagüzel, Gülşah 

Çobanoğlu ve Yrd. Doç. Dr. Oktay Şahbaz. 

Turizm dalında ödül kazananlar 

Birincilik Ödülü: “Mutfak Sanatlarını ve 

Yönetimini Kurumsallaştırma Amaçlı Mesleki Eğitim 

Örgütlemesi” projesiyle Mümtaz Peker. İkincilik 

Ödülü: “Profesyonel Turist Rehberlerine Yönelik 

Tarih – Turizm İşbirliği ile Yaşayan Tarih Uzmanlık 

Eğitimleri” projesiyle Azade Özlem Çalık ve Emel 

Kılıç.Üçüncülük Ödülü: “Konaklama İşletmeleri İçin 

Bilgisayar Tabanlı Hizmet İçi Eğitim Modülü Projesi” 

ile Yrd. Doç. Dr. Aziz Gökhan Özkoç, Hakan Kendir 

ve Merve Tuncel. 

Award winners in the mining category 

First-Place Prize: Hasan Hacıfazlıoğlu for his project, 

“Cyclojet Flotation Cell” Second-Place Prize: Doç. Dr. 

Abdullah Seyrankaya for his project, “Acquiring Gold from 

Refractor Arsenopyrite Gem Containing Gold: Effects on 

Flotation, Physical – Heat Pre-Treatments and Cyanurization” 

Third-Place Prize: Doç Dr. Cengiz Karagüzel, Gülşah 

Çobanoğlu and Yrd. Doç. Dr. Oktay Şahbaz with their project, 

“Utilizing Small-Grained Feldspar Waste with the Jameson 

Flotation Technology” 

Award winners in the tourism category 

First-Place Prize: Mümtaz Peker with his project, 

“Vocational Education Organization to Institutionalize Culinary 

Arts and Their Management” 

Second-Place Prize: Azade Özlem Çalık and Emel Kılıç 

with their project, “Living History Expertise Training for 

Professional Tour Guides with the Collaboration of History 

and Tourism” Third-Place Prize: Yrd. Doç. Dr. Aziz Gökhan 

Özkoç, Hakan Kendir and Merve Tuncel with their project, 

“Computer-Based Intra-Service Education Module Project for 

Lodging Institutions” 

77

78 


DEDEMAN “PARK” 

İLE BÜYÜYOR 

Uluslararası arenada faaliyet gösteren Dedeman Hotels & Resorts 

International’ın daha önceki “ilk”lerine bir yenisini daha ekleyerek 

hayata geçirdiği ikinci markası DEDEMAN PARK’ın basın 

toplantısında yeni otel konseptini değerlendiren Dedeman Hotels & 

Resorts International CEO’su Tamer Yürükoğlu “Son yıllarda seyahat 

alışkanlıklarında ve özellikle iş seyahatlerindeki tercihlerde değişim 

yaşanıyor. İş dünyasının içinde bulunduğu “zaman” ve “maliyet” 

sıkıntısının sonucu olarak ortalama 1 ½ güne inen iş amaçlı seyahatler 

nedeniyle misafirlerimiz 5 yıldızlı bir otelin sunmuş olduğu hizmetlerin 

büyük bölümünden yararlanamıyor ama parasını ödemek zorunda 

kalıyor. Biz de iş dünyasının değişen seyahat alışkanlıklarnı gözeterek 

ve Anadolu’nun ikincil kentlerinde oluşan potansiyeli değerlendirerek 

Dedeman Park konseptini geliştirdik” dedi. 

Her bir detay özenle ele alındı 

Dedeman Park otelleri sade ve modern tasarımı kadar yüksek 

teknolojiyle donatılan çevre dostu özellikleriyle de farkını ortaya 

koyuyor. 100-150 oda kapasiteli yapılarda ileri teknolojiyle donatılmış 

toplantı odaları, business center, fitness center, zengin Türk kahvaltısı 

dışında öğlen ve akşam yemeği servisi de veren restoran ile lobi bar ve 7 

/ 24 hizmet veren Bakk-Al hizmetleri yer alıyor. 

İlk otel Mart’ta Denizli’de 

İlk Dedeman Park uygulaması Mart 2012’de Denizli’de 

gerçekleştiriliyor. Dedeman Park Denizli; 114 superior, 6 Deluxe 

olmak üzere 120 oda ve 240 yatak kapasitesine sahip olacak. Restoran, 

3 toplantı salonu ve bölünebilir 300 kişilik balo salonu gibi özelliklerle 

öne çıkan Dedeman Park Denizli, şehir merkezine yakın konumuyla da 

avantaj sağlıyor. 

Dedeman Hotels & Resorts International yurt içi ve yurt dışı büyüme 

stratejisi doğrultusunda 2018 yılında 55 otele ulaşmayı hedefliyor. Söz 

konusu 55 otelin 15’inin Dedeman Park oteli olması planlanıyor. 

DEDEMAN IS GROWING 

WITH “PARK” 

Dedeman Hotels & Resorts International, with its experience in hotel 

business, has created a new concept: Dedeman Park, taking business 

world’s trend in travel habits and demands into consideration. Dedeman 

Hotels & Resorts International’s CEO Tamer Yürükoğlu evaluated the 

new concept during the press meeting and stated, “In recent years, 

there has been a shift in travel habits and preferences during business 

travels. The business world need to be both “time” and “cost” efficient 

at all times, and therefore, the business travels now last 1 ½ days. Due 

to their short term visits, our guests usually do not have the time to 

experience all the benefits of a five-star hotel but still pay for them. On 

the other hand, the business investments now outspread all around 

Turkey parallel to the developing economy, increase both the welfare 

and the number of travels these regions receive. We developed the 

Dedeman Park concept by evaluating the shifting travel demands of the 

business world and the potential at the cities of Anatolia.” 

Every detail diligently attended to 

Dedeman Park Hotels differentiate from others with the simplicity and 

modern design, high-tech, environment-friendly features as well as the 

high quality select service from the non-required aspects. Dedeman Park 

Hotels’ architectural plans are standardized in a way that all the hotels 

will have 100 – 150 guest rooms, high tech meeting rooms, business 

center, fitness center, restaurant serving Turkish breakfast, lunch and 

dinner, lobby bars. Dedeman Park Hotels will not have room service, 

however a small outlet called Bakk-Al that will serve 24/7. 

The first hotel opens in Denizli in March 

The first Dedeman Park Hotel which will have 114 superior and 6 deluxe 

rooms will be opened in Denizli in March 2012. The hotel, which has the 

advantage of its nearby city center location, will host its guests with its 

restaurant, 3 meeting rooms and dividable ballroom with the capacity of 300. 

As a growing strategy Dedeman Hotels & Resorts International is 

planning to reach 55 hotels by 2018. And 15 of these 55 hotels will be 

Dedeman Park Hotel.

Aşkın Tarihi DQ 

History of Love 

Taksinin aynası, binanın yüzyıllık duvarına sürtünerek, 

tarihi bir kalıntının sorumluluğunu üzerine alarak, 

geçmiş yolları göstermeye devam etti. Taksi şoförünün 

ağzından bir anda yuvarlak harflerle dolu bir küfür 

havaya karıştı. Sonra utanarak bana dikiz aynasından 

baktı ve “Mi scusi” dedi… Ben de hafif bir tebessüm 

ve kafamı öne eğerek özrünü kabul ettiğimi belli 

ettim. Roma; dar sokakları kadar, duygularını dışarıda 

yaşayan insanlarıyla da ünlü bir şehirdir. Fonetik dilleri 

ile birleştirdikleri ateşli ifadeleri sayesinde neredeyse 

gürültülü diyebileceğimiz konuşmalar, bütün şehrin 

sokaklarında, restoranlarında yankılanır. Bu müthiş 

enerjiyi unutmaksa neredeyse imkânsızdır. 

Buraya ilk defa 1998 yılında gelmiştim. Hayatını 

şekillendirme güdüsünün ve özgürlük hayallerinin en 

baskın olduğu o yıllarda, tası tarağı toplayıp burada 

bohem bir başlangıç yapmak istediğimi hatırlıyorum. 

Bohem kelimesiyle başlayamadığım ilişkimin bitişi de 

yine o yıllara denk geliyordu herhalde… Sonrasında 

bildiğimi okuyarak, kariyerimi pamuklu iplerle 

renklenmiş bir kozanın içinde büyütmeyi tercih 

ettim. Bir tekstil firmasında uzun dönem çalışmalarım 

sayesinde üst düzey yönetici sıfatımı, pirinç bir levha 

üzerine kazıtarak masamın sol ucuna yerleştirdim. Bir 

iş toplantısı için geldiğim Roma’da 21 yaşındaki kızdan 

eser olmadığını görmek pek zor olmadı. Kaldığım 

otele çantalarımı bırakıp, üzerimi değiştirdim. Genç 

bir kızken Romalı orta yaş kadınların şıklığından ne 

kadar etkilendiğimi hatırlıyorum. Ben de artık orta yaş 

bir kadın olduğuma göre saten bir elbise ve seksi ince 

topuklu bir ayakkabı giyebilirdim. Bugünü kendime 

ayırmıştım. O yüzden vakit kaybetmeden rotamı 

Via Condotti’ye yönelttim. Burası Roma’nın en şık 

mağazalarıyla süslenmiş ve modanın heyecan seviyesini 

yükselten tasarımlarla dolu bir caddedir. Biraz dolaşıp, 

kendimi şımarttıktan sonra, 18. Yüzyıldan beri ayakta 

Y A Z I - W O R D S : B E G Ü M A H U A Ğ L A Ç 

The taxi’s side mirror dragged across a centuries-old 

facade of a building, collecting historic dust and residue 

and leaving behind it a visible trail. The taxi driver 

swore melodically and, embarrassed, glanced at me in 

his rear-view mirror and said “Mi scusi.” I accepted 

his apology with a slight smile and a nod. Rome is 

as famous for its narrow streets as it is for its people’s 

tendency to externalize their emotions. Italian phonetics 

combined with fiery turns of speech result in fairly loud 

conversations that take place everywhere from sidewalks 

to restaurants. There is an unforgettable energy to this 

city. 

I first came here in 1998. I remember hoping for a new 

bohemian start in those years when the life-shaping 

instinct and dreams of freedom were at their strongest. 

The relationship I wouldn’t exactly refer to as bohemian 

also began and ended during these years. Afterwards, 

I chose to study what I knew and cultivate my career 

in a cocoon of colorful cotton yarn. After long years 

of laboring in a textile firm, I worked my way up to 

senior executive, a title I had engraved on a brass sign 

that sits at the left corner of my desk. This time, when I 

came to Rome for a business meeting, it wasn’t hard to 

see that there was no sign of the 21-year-old girl. 

Ö Y K Ü - S T O R Y 79

80 

kalmış bir cafe olan Caffe Greco’nu kahve kokulu 

masalarından birine oturdum. Macchiato’mdan bir 

yudum almıştım ki, arkamdan gelen bir erkek sesinin 

benim adımı söylediğini duydum. Roma’da biri “Serra” 

diyor olabilir miydi? 

“Hey Serra, e che tu?” – (Serra bu sen misin?) 

Kafamı şaşkınlıkla arkama doğru çevirdiğimde, uzun 

boylu yakışıklı bir adamın, merakla bana doğru 

yaklaştığını gördüm. Bu Alessandro olabilir miydi? Onca 

yıldan sonra? 

“Alex? İnanmıyorum bu sen misin? 

Güçlü bir sarılma ve şaşkınlıktan sonra, Alex’le 

(Alessandro’ya ben hep böyle seslenirdim) masaya 

oturduk. Onunla bundan 20 yıl önce İstanbul’da ortak 

bir arkadaşımız sayesinde tanışmış ve 1 seneye yakın 

bir süre çıkmıştık. Tabii ayrı dünyaların insanı olmak 

o yaşlarda daha kolay oluyordu. Hayatlarına yeni 

başlamış, parasız pulsuz aşıklardık. Telefon parası ve 

görüşememek gibi sorunları aşamadığımız için ayrılmak 

zorunda kalmıştık. 

“Oh Dio, hala hatırladığım kadar güzelsin” dedi 

gözlerime o hiç unutmadığım İtalyanlara özgü romantik 

bakışla bakarak… 

“Sen de öyle Alex. Üstelik hala bir kadınla nasıl 

konuşman gerektiğini iyi biliyorsun” dedim 

gülümseyerek. 

Alex’le Greco’nun artık az duyan duvarlarına 

hikâyemizi duyurabilmek için bağıra bağıra, kahkaha 

atarak üzerinden geçtik senelerin. O kısa bir süre 

evlenmiş ama yürütememişti. Bense evlenme kısmına 

gelemeden Nişan’ı atmıştım. Şimdi ikimiz de yalnız ve 

Roma’daydık. 

“Serra, benim halletmem gereken bir işim var ama 

akşam seni mutlaka yemeğe götürmek istiyorum. Hayır’ı 

da kabul etmiyorum. Anlaştık mı?” 

“Va bene. Beni otelimden saat 8’de alabilirsin o zaman”. 

Otele döndüğümde başım dönüyordu. Heyecanım 

başıma mı vurmuştu yoksa tadına baktığım muhteşem 

kırmızı şarap kanıma mı karışıyordu? Saatim 

buluşmamıza tam 2 saat 10 dakika olduğunu söylüyordu. 

Güzel bir duşun ardından biraz dinlendikten sonra 

yeni aldığım pudra rengi Valentino elbisemi üzerime 

geçirdim. Hafif bir makyaj yaptıkta sonra, mini bardaki 

küçük şampanya şişesini açıp, odanın duvarlarını okşayan 

romantik müziği biraz serinlettim. Kulaklarım kıpkırmızı 

olmuştu. Alex’i ilk gördüğüm günü düşündüm. Elim 

ayağıma dolaşmış, ona baktığımı anlamasın diye ‘cool’ 

kızı oynamıştım. Uzun bir süre kaçmıştım ondan. O 

yakışıklı bir İtalyan erkeğiydi ve benimle gerçekten 

ilgilenip ilgilenmediğini anlamak için uzun süreli testlere 

tabii kalmıştı. Şimdi bir otel odasında neredeyse aynı 

duyguları yaşıyor olmak garip ama bir o kadar da 

çekiciydi. 

Roma tarihi benim için değişmek üzereydi bunu fark 

ediyordum. 20 yaşında bir genç kızın elinden aşkını alan 

Kış ayına inat, 38 yaşında o aşkı bir bahar ayında geri 

almaya gelmiştim Roma’ya… 

I dropped my luggage off at the hotel and changed. 

I remembered how impressed I was by the impeccably 

groomed middle-aged Italian ladies when I was a young 

woman. Now a middle-aged woman myself, I could 

put on a satin dress and sexy heels. I planned to devote 

the day to myself, so I headed to Via Condotti without 

wasting time. It’s the ultimate street in Rome to go for 

luxury boutiques and high fashion. After exploring it 

for a while and spoiling myself a bit, I sat down at a 

coffee table at Caffe Greco, which dates back to the 18th 

century. I was sipping my Macchiato when I heard a 

man’s voice behind me calling my name. Could someone 

in Rome really be saying “Serra?” 

“Hey Serra, e che tu?” – (Serra, is that you?) 

Surprised, I turned to look and saw a tall, handsome man 

moving towards my table. Could this be Alessandro? After 

all these years? 

“Alex? I don’t believe it, is this really you?” 

After a bewildered embrace, Alex (that’s how I would 

always call Alessandro) and I sat down at my table. We 

had met in Istanbul 20 years ago through a mutual 

friend and dated for almost a year. Of course, being from 

different worlds was easy back then. We were penniless 

lovers whose lives had just begun. We broke up because we 

had no money for phone calls or plane tickets. 

“Oh Dio, you’re still just as beautiful as I remembered,” 

he said, looking into my eyes in that very special romantic 

way that only Italians seem to have mastered. 

“As are you, Alex. And you still know how to talk to a 

woman,” I said with a smile. 

As if determined to make even the now-deaf ancient 

stone walls of Greco hear our story, Alex and I spoke and 

laughed loudly as we reminisced and filled in the gaps. 

He had married but it hadn’t worked out. I had been 

engaged but broke it off. We were both in Rome, and we 

were both single. 

“Serra, I have to take care of several things but I want to 

take you out to dinner tonight and I won’t accept ‘no’ for 

an answer. Deal?” 

“Va bene. You can pick me up at my hotel at 8”. 

My head was spinning when I got back to my hotel. Was 

it the nerves or the amazing red wine? I had exactly two 

hours and ten minutes until our appointed time. After a nice 

shower, I put on my new powder-colored Valentino gown. I 

put on a little make up, took a small bottle of champagne 

out of the mini-bar and put on some romantic music to grace 

the room’s walls. My ears turned bright red. I thought of the 

day I had first met Alex. I was a ditz, but I played the cool 

girl so he wouldn’t notice. Many years had passed since that 

day. Whether this handsome Italian man was really interested 

in me was up to the test of time. Standing in the middle of a 

hotel room, being immersed in all those feelings all over again 

was very strange, but just as pleasant. 

I felt as if Rome’s history was about to change for me. In spite 

of having my love taken away from me in a winter month 

as a young woman of 20, I had come to Rome as a woman 

of 38 to take back my love in a month of love in a month of 

autumn...

p - Dedeman

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?